賓館服務(wù)員崗位職責(zé)

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三、樂(lè)觀主動(dòng)的參與培訓(xùn)

對(duì)于我們這樣的大型酒店來(lái)說(shuō)，員工的技能增長(zhǎng)一定要隨著現(xiàn)在的進(jìn)展長(zhǎng)進(jìn)的，假如向來(lái)都是一個(gè)樣子不變，那么我們這些員工的，就是對(duì)不起領(lǐng)導(dǎo)的栽培，對(duì)不起自己的這份工作，但凡酒店有工作人員的培訓(xùn)，是務(wù)須要參與的，這種能增強(qiáng)自己個(gè)人能力的活動(dòng)，沒(méi)有任何的理由不參與，工作不僅僅的為了賺錢養(yǎng)家，更是要自己能在工作中，漸漸的成長(zhǎng)。求職信息

酒店服務(wù)員的工作職責(zé)篇二

崗位職責(zé)：求職信息

1、根據(jù)要求仔細(xì)預(yù)備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用；

2、接待顧客主動(dòng)、熱烈、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸感；求職信息

3、運(yùn)用禮貌語(yǔ)言，為客人提供最佳服務(wù)；

4、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)支配的各項(xiàng)暫時(shí)性工作。

任職要求：

1、年齡18-35周歲，形象氣質(zhì)佳，男性身高不低于170cm，女性身高不低于160cm;求職信息

2、身體健康、無(wú)傳染病史；

3、熱烈開(kāi)朗吃苦耐勞、適應(yīng)能力強(qiáng)；

4、接受海外派遣，工作地址：柬埔寨。

酒店服務(wù)員崗位職責(zé)篇三

1、按操作流程清潔收拾房間；

2、提供住客普通服務(wù)，如：洗衣、借物等；

3、填寫客房房態(tài)表，準(zhǔn)時(shí)向上級(jí)有關(guān)住客的一切異樣狀況；

4、報(bào)告房間修理事項(xiàng)，對(duì)緊張修理應(yīng)立刻報(bào)告領(lǐng)班；

5、報(bào)告領(lǐng)班有關(guān)住客的遺留物品，并負(fù)責(zé)送往客房服務(wù)中心保管；

6、按時(shí)參與會(huì)議，包括部門例會(huì)和培訓(xùn)；

7、做好各項(xiàng)交接班工作。

酒店服務(wù)員工作收獲體味篇四

頭一次在酒店工作的我感覺(jué)到在酒店的上班還是大有不同的，酒店也是服務(wù)行業(yè)我就是在酒店做服務(wù)工作，在xx酒店將近半年的時(shí)光或許這是一個(gè)很長(zhǎng)的時(shí)光，但是對(duì)于我這么一個(gè)就愛(ài)酒店的服務(wù)者來(lái)說(shuō)這么半年的時(shí)光其實(shí)是不長(zhǎng)的，以前總覺(jué)得不管是做什么工作都會(huì)覺(jué)得時(shí)光很慢，會(huì)覺(jué)得在工作的時(shí)候時(shí)光總是在一點(diǎn)一點(diǎn)過(guò)，但是在酒店工作的這半年時(shí)光的確讓我轉(zhuǎn)變這種主意，酒店的工作讓我感覺(jué)到很充實(shí)，就是在服務(wù)的同時(shí)已經(jīng)感覺(jué)不到時(shí)光的了，現(xiàn)在回想起來(lái)還是覺(jué)得時(shí)光真的很快，在酒店這我也熬煉了自己，不敢說(shuō)自己在這里學(xué)到了多少多少，但是自己的感悟是真的，看到的也是真的，那份在實(shí)踐中感觸到的收獲是真的。

酒店服務(wù)行業(yè)讓我覺(jué)得自己發(fā)揮了價(jià)值，我喜愛(ài)?服務(wù)行業(yè)，在xx酒店這半年還是很愉快的半年，對(duì)于我來(lái)說(shuō)我覺(jué)得做這么一個(gè)行業(yè)的工作主要就是自己能夠抗壓，能夠端正態(tài)度，不管是在什么時(shí)候自己的態(tài)度是不行否認(rèn)的，我們?cè)诠ぷ鞯囊粋€(gè)態(tài)度就打算這顧客的影響，一個(gè)酒店其實(shí)要從無(wú)數(shù)方面動(dòng)身，環(huán)境，服務(wù)，體悟，這幾個(gè)是主要的，在xx酒店工作的這半年我總是覺(jué)得自己做的還是不夠好，不管自己在工作的時(shí)候做的怎么樣，其實(shí)都不能說(shuō)自己的把服務(wù)做透了，那只是自己這么認(rèn)為，每一個(gè)顧客的需求都不一樣，我們作為服務(wù)人員只需要自己做好就行了，怎么去做好呢，在工作中不斷的觀看，向來(lái)字學(xué)習(xí)的，總之服務(wù)是肯定不會(huì)做到底的。求職信息

作為一名酒店的服務(wù)者我們就要讓顧客感覺(jué)到這樣的東西，我們總是要不斷的在工作中打磨自己，服務(wù)工，能夠做到在什么時(shí)候都保持自己的最佳狀態(tài)，那才是把服務(wù)做好了，不管在什么時(shí)候自己能夠掌握好心態(tài)，心態(tài)第一，我們常常說(shuō)在工作的時(shí)候就需要這樣的心態(tài)，不管工作有多么的不簡(jiǎn)單，但這就是服務(wù)工作，我們必需要具備這種高度抗壓的精神，這半年的時(shí)光下來(lái)無(wú)數(shù)時(shí)候都會(huì)讓自己有那么一會(huì)想要放棄，但是往往就是這個(gè)時(shí)候自己繃住了之后就不會(huì)那么輕易想放棄了，不管做什么我還是覺(jué)得人總是要去逼迫自己的一下才知道在工作中自己的能夠做到哪一步，在酒店我真真實(shí)切的感觸到了這一點(diǎn)，我今后還想繼續(xù)的深造自己，繼續(xù)做一名優(yōu)秀的服務(wù)人員，由于自己的想自己喜愛(ài)?這就夠了。

酒店服務(wù)員的工作職責(zé)篇五

一、班前準(zhǔn)備

1、按規(guī)定著裝，佩帶好勞動(dòng)牌，收拾好儀容儀表，提早幾分鐘到崗，準(zhǔn)備；

2、參與班前會(huì)，做到心中有數(shù)；

3、備好勞動(dòng)車，車上放每天準(zhǔn)備更換的棉織品和耗費(fèi)品，勞動(dòng)車正在勞動(dòng)時(shí)一概擋正在所打掃房間的門口，車上物品放劃一，拿取便利，不臟穩(wěn)定，維持車簾和抹布袋潔凈無(wú)破損。求職信息

二、上崗后的勞動(dòng)

1、每天按照賓客起居狀況對(duì)本人所仔細(xì)區(qū)域準(zhǔn)時(shí)舉行清算；

2、衛(wèi)生勞動(dòng)要按作規(guī)程舉行，衛(wèi)生東西要注意保養(yǎng)，不得混用；

3、施行茶具、潔具消毒制度，消毒后的茶、潔具要加套、加封條，防備再次凈化；

4、房間嚴(yán)禁擺布賓客物品，務(wù)必挪動(dòng)時(shí)，要恢復(fù)原狀，清算后要注意鎖好門窗，確保賓客財(cái)務(wù)平安；

5、客房打掃的普通挨次為：客人口頭提出打掃的房間，門上懸掛“請(qǐng)即打掃”牌子的房間，重點(diǎn)客人的房間，一般住客的房間，走客房，空房；

6、打掃房間要按照步驟舉行、詳細(xì)做法是：求職信息

（1）敲門：把勞動(dòng)車推到所要打掃房間門口，站立的姿態(tài)要端正，用中指小扣房門三下，報(bào)名本人的身份“辦事員”，敲門的力度要適中，不要太輕也不要太重，輕了客人聽(tīng)不見(jiàn)，重了讓人感慨不禮貌。三四秒如房?jī)?nèi)沒(méi)有回應(yīng)，再小扣三下，用鑰匙把門打開(kāi)，打開(kāi)之后，將房門推開(kāi)三分之一，再敲三下門（如發(fā)現(xiàn)客人正在睡覺(jué)，就不段敲門通報(bào)，也不要進(jìn)房，而是將房門悄悄關(guān)上，如發(fā)現(xiàn)已驚擾即致歉，退出房間，關(guān)好房門；如客人正在房，要禮貌的咨詢能否打掃房間）。求職信息

（2）拉：打掃房間時(shí)，務(wù)必先拉開(kāi)窗簾，打開(kāi)窗戶，拉窗簾時(shí)要檢查窗簾能否有脫鉤或被掩護(hù)的景象，如房間有異味，可噴灑空氣清爽劑。求職信息

（3）倒：倒煙缸和垃圾桶。倒煙缸時(shí)要注意煙缸內(nèi)的煙頭是否熄滅，以便消退隱患，注意不要把煙頭倒進(jìn)馬桶里，另注意住客房報(bào)紙或其它紙上客人寫字不能仍。

（4）撤：撤出用過(guò)的臟杯子，準(zhǔn)時(shí)更換或洗擦，如果客房間里有餐具，報(bào)告餐飲部。撤床單、被罩、枕套放進(jìn)布草袋里，并拿潔凈的放回房間，如有多余布草準(zhǔn)時(shí)送回庫(kù)房。求職信息

撤床時(shí)應(yīng)注意以下3點(diǎn)：求職信息

〈1〉如發(fā)現(xiàn)床單等床上用品被客人弄臟、洗不整潔，要禮貌提醒客人，憑據(jù)規(guī)定舉行索賠；

〈2〉正在撤床時(shí)要注重是否裹有客人的衣物，正在撤枕頭時(shí)注意下邊有無(wú)客人遺留的腕表、耳環(huán)、戒指等小物品；

〈3〉撤下的床單等物品禁盡仍正在地上。

（5）做床：要一客一消毒一更換然后按照做床步驟舉行。詳細(xì)步驟如下：求職信息

〈1〉首先要將床拉出，距床頭板40厘米左右，這樣便于工作；

〈2〉檢查防滑墊上有無(wú)污跡準(zhǔn)時(shí)更換并收拾好，防滑墊四角拉平，把皮筋正在床墊下套好；

〈3〉展床單環(huán)節(jié)有甩單、定位；

〈4〉展床時(shí)注意床單平整，被子與枕頭擺放全都。

（6）擦塵；擦塵應(yīng)準(zhǔn)備兩塊抹布，一干一濕，干的用來(lái)擦電器，濕的用來(lái)擦家具，另外準(zhǔn)備兩個(gè)損廢潔凈枕袋擦鏡子。擦塵要按照房間的順時(shí)針偏向或逆時(shí)針偏向舉行，挨次是從上到下從里到外，順次擦潔凈，做到不漏項(xiàng)，行動(dòng)輕便，擦一件家具設(shè)備就檢查一項(xiàng)。其挨次是：

〈1〉先從門、門框擦起，擦門時(shí)該賣把門牌、門框、門面、門鎖擦潔凈，并檢查門鎖能否有異樣景象，并且里外都要擦，以防日久積塵，可維持門的全體潔凈；

〈2〉踢腳板：擦塵擦到什么部位，就要隨手把踢腳板一塊擦過(guò)；

〈3〉衣柜：衣柜上端設(shè)一橫杠，擺放有兩個(gè)衣架；求職信息

〈4〉柜子下層有兩套被子，如住房客人衣物相比多，可清算外貌衛(wèi)生，但一定要當(dāng)心精細(xì)，不要把客人的衣物弄臟弄亂；如有客人晾濕的衣物，準(zhǔn)時(shí)拿回衛(wèi)生間，如走客房，要把衣架桿、衣柜、上下幾層衣架都要擦潔凈，并要檢查衣架能否完整，有無(wú)掩護(hù)；求職信息

〈5〉電源控制閘板也要用干布擦潔凈，并檢查插線板能否有松動(dòng)或異樣景象；

〈6〉行李架和寫字臺(tái)電看柜前端對(duì)齊，間距全都。如住客房上面放有行李，不要挪動(dòng)客人行李，而是把外貌浮土擦走即可。如果走客房，則要把行李架稍拉出一點(diǎn)，要把行李架的四周都擦潔凈；

〈7〉寫字臺(tái)：住客房寫字臺(tái)，臺(tái)上放有客人的文件、圖紙之類，擦?xí)r不要挪動(dòng)，把相近的塵擦潔凈即可，如放有客人物品，要把它悄悄拿起，擦完塵后再放回原位，注意盡不答應(yīng)辦事員恣意翻閱客人物品，如果是走客房，那就要把寫字臺(tái)由里到外徹底擦潔凈，包括抽屜里面，不管走客房還是住客房，正在擦塵時(shí)，檢查補(bǔ)充的物品能否短缺。

〈8〉方凳：方凳置于寫字臺(tái)內(nèi)側(cè)，以抽屜中線、擺放對(duì)稱，擦方凳要把方凳相近擦潔凈，注意方凳有無(wú)松動(dòng)景象。

〈9〉電看機(jī)：擦電看機(jī)要用干抹布擦，如有客人要向客人說(shuō)“愧疚”，關(guān)掉電源，然后再擦，如有客人說(shuō)“不可”，那一切以客人為主。

酒店服務(wù)員崗位職責(zé)篇六

1接受部長(zhǎng)分配的服務(wù)工作，向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

2負(fù)責(zé)開(kāi)餐前的預(yù)備工作。

3愛(ài)惜餐廳設(shè)施設(shè)備，并對(duì)其實(shí)施保養(yǎng)、清潔。

4搞好營(yíng)業(yè)前后的衛(wèi)生工作，保持餐廳環(huán)境干凈，確保餐具，部件等清潔完好。

5保證各種用品、調(diào)料的清潔和充沛。

6了解每餐客人預(yù)訂和桌位支配狀況，為客人提供周到的服務(wù)

7嚴(yán)格按餐廳規(guī)定的服務(wù)程序和服務(wù)規(guī)格舉行服務(wù)。為客人細(xì)節(jié)服務(wù)。

8認(rèn)識(shí)菜單上全部品種的名稱、單價(jià)、把握菜品、飲料學(xué)問(wèn)和服務(wù)操作技巧。

9熱烈接待每一位客人。

10接受客人點(diǎn)菜、點(diǎn)酒水、推銷餐廳的特色菜品。按照客人的口味，協(xié)助客人挑選。

11隨時(shí)注重查看菜肴和酒水質(zhì)量，杜絕把不合格的菜肴和酒水提供應(yīng)客人。求職信息

12將客人的要求傳遞給廚房。求職信息

13利用禮貌接待及機(jī)敏而富于學(xué)問(wèn)的交談與客人保持良好的關(guān)系。

14能快速有效地處理各類突發(fā)大事。

15了解客人所攜帶的物品，餐后提示客人記得帶回。

16負(fù)責(zé)準(zhǔn)時(shí)補(bǔ)充餐廳內(nèi)的各種餐具，以備急用。求職信息

17主動(dòng)征詢客人對(duì)菜品、鍋底質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的看法和建議。

18保持個(gè)人身體健康和清潔衛(wèi)生。

19做好平安守衛(wèi)，節(jié)電節(jié)水工作。檢查門窗，水、電、氣開(kāi)關(guān)，空調(diào)開(kāi)關(guān)，音響狀況。

20發(fā)揚(yáng)互助互愛(ài)精神，員工之間加強(qiáng)團(tuán)結(jié)，交流諒解，共同做好服務(wù)接待工作。

21了解和執(zhí)行餐廳的規(guī)則制度。求職信息

酒店服務(wù)員崗位職責(zé)篇七

主要責(zé)任:

1、根據(jù)餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序（特殊注重速度和精確?????性）為客人提供餐飲服務(wù)。

2、清潔和保養(yǎng)所屬區(qū)域內(nèi)的設(shè)備、工具。

3、預(yù)備和調(diào)制含酒精和非含酒精的飲料。

4、懂得不同類型的酒及不同酒的服務(wù)辦法。

5、完成當(dāng)班主管分配的其他任務(wù)以使顧客愜意并為制造利潤(rùn)。

行政責(zé)任:

協(xié)助領(lǐng)班舉行每月和每日操作設(shè)備的盤存。

2、向服務(wù)員主管匯報(bào)全部不尋常的大事、客人投訴、失物招領(lǐng)和損失。

3、參與餐前例會(huì)和每日、每月餐廳總結(jié)會(huì)。

4、參與全部會(huì)議和飯店管理層為員工組織的培訓(xùn)。

5、負(fù)責(zé)客人供應(yīng)、食物供應(yīng)、電、水等的成本節(jié)省。

技術(shù)責(zé)任:

1、穿規(guī)定的工作服上班，并保持良好的外貌。

2、上班前向領(lǐng)班報(bào)到，并得到指示，如:樓層分配、菜單的更改、客人的評(píng)語(yǔ)和投訴。

3、在規(guī)定時(shí)光內(nèi)完成備料臺(tái):

3.1檢查全部盤子、推車、餐具、玻璃器皿、臺(tái)布等是否清潔并擺放整齊。

3.2檢查所在區(qū)域地面是否整潔。

3.3檢查服務(wù)臺(tái)擺放的東西是否齊全，包括:玻璃器皿、瓷器、盤子等。

4、了解菜單上全部食品和飲料、推銷的菜式、每日特色菜單以及它們的成份、預(yù)備辦法、搭配重量及外表。

5、隨時(shí)帶筆和打火機(jī)。

6、客人進(jìn)餐廳后向他們問(wèn)好并支配入座。求職信息

7、正確地給客人點(diǎn)菜、并每次確認(rèn)所點(diǎn)的菜。

8、學(xué)會(huì)給客人提供建議以增進(jìn)餐飲部的銷售，同時(shí)增強(qiáng)客人的愜意度。

9、完成點(diǎn)菜單和酒水單交給主管送到廚房。求職信息

10、按照點(diǎn)菜單從廚房取菜，從酒吧取飲料。

11、能夠根據(jù)餐廳已制訂的服務(wù)規(guī)章舉行餐飲服務(wù)。

12、上菜時(shí)要同時(shí)上齊所需餐具、調(diào)料。

13、確認(rèn)客人愜意，如有投訴應(yīng)立刻通知主管和經(jīng)理。