有機物的常識

有機物的常識例如：甲烷、乙醇、醋酸、蛋白質(zhì)、淀粉、葡萄糖、油脂、維生素等。一、

有機化合物：化合物無機化合物有機化合物（有機物）含有碳元素的化合物。不含有碳元素的化合物。例如：氯化鈉、硫酸、氫氧化鈉等。(無機物)（想一想）含有碳元素的化合物一定是有機物嗎？

少數(shù)含碳元素的化合物（如CO、CO2、H2CO3、Na2CO3、CaCO3、NaHCO3

等），它們的組成和性質(zhì)跟無機物類似，所以屬于無機物注意：有機化合物一定含有碳元素，含有碳元素的化合物不一定是有機化合物衣：食：?。盒校喝剂希航ú模弘婢]、滌綸化纖衣服

米飯、肉類、蛋類，面條木纖維地板橡膠輪胎、鞋底的橡膠酒精、汽油，天然氣塑鋼門窗請你列舉生活中常見的一些有機物說一說

有機物的特征

1．有機物都是含______化合物(CO、CO2

及碳酸鹽等除外)，一般也含有____元素，并可能含有____、氮、氯、硫等元素。

2．多數(shù)有機物都____溶于水，但____溶于汽油等有機溶劑

3.多數(shù)有機物受熱易________，且容易________。

4.大多數(shù)有機物是______導電體，熔點和沸點較________。填一填碳元素氫氧難易分解燃燒非低下列物質(zhì)中不屬于有機物的是（）A.CH4B.H2CO3

C.C2H5OHD.CH3COOH小練習B下列各組物質(zhì)均屬于有機物的是（）A.石墨、焦炭B.一氧化碳、干冰C.碳酸鈉、甲烷D.甲烷、乙醇D二、甲烷（CH4)

甲烷的化學式是______，它是______色、______味、密度比空氣______的氣體，______溶于水。（2）化學性質(zhì)

具有可燃性，燃燒時放出________的熱，火焰呈____

色，完全燃燒的反應方程式為

（1）物理性質(zhì)CH4無無小不大量淡藍色CH4+2O2====CO2+2H2O點燃看一看觀察甲烷氣體的燃燒現(xiàn)象

（1）點燃從導管放出的甲烷（點燃前要先驗純）,在火焰的上方罩一個冷而干燥的燒杯，過一會兒，觀察燒杯上的現(xiàn)象。

（2）迅速把燒杯倒過來，向燒杯內(nèi)注入少量澄清的石灰水，振蕩，觀察現(xiàn)象。

CH4+2O2===CO2+2H2O

現(xiàn)象：安靜燃燒，產(chǎn)生藍色火焰，放出大量的熱，燒杯內(nèi)壁有水珠，并有能澄清石灰水變渾濁的氣體生成。點燃甲烷燃燒的產(chǎn)物是______和______，根據(jù)該實驗推斷出甲烷中含有_____元素和_______元素.CO2H2OCH甲烷的組成原理：甲烷的形成

甲烷是沼氣主要成分，用稻草、麥稈、雜草、人畜糞便等，投入密閉沼氣池中，經(jīng)發(fā)酵，產(chǎn)生甲烷，并形成沼氣，可作燃料。沼氣是可再生的生物資源。

甲烷也是天然氣的主要成分、海底“可燃冰”、煤礦的坑道瓦斯，都含有甲烷。與空氣混合明火會爆炸?。?！三.乙醇

(1)物理性質(zhì)

乙醇俗稱_____，化學式是_____，它是___色、____香味且易___的液體。

（2）化學性質(zhì)

有可燃性，燃燒時放出大量的熱，完全燃燒的反應方程式為

酒精C2H5OH無特殊燃C2H5OH+3O2===2CO2+3H2O點燃各種飲用的酒（如啤酒、紅酒、白酒）中都含有乙醇，含量一般都少于50%。啤酒含乙醇3%～5%葡萄酒含乙醇6%～20%白酒含乙醇30%～50%杜絕酒后駕車四、乙酸（1）乙酸俗稱醋酸，具有酸的通性是食醋的主要成分，化學式為CH3COOH

（2）純乙酸是無色、有強烈刺激性氣味的液體，且有強腐蝕性，不能直接飲用。（3）家里使用的食醋中含乙酸約3%--5%（4）乙酸是生產(chǎn)醋酸纖維、噴漆、香料、染料和醫(yī)藥等的重要原料乙酸乙酸的殺菌作用米醋醋溜土豆絲食醋中含有的酸是（），又叫醋酸，化學式是（），有強（），乙酸具有（），能使紫色石蕊溶液變成（）色。乙酸的相對分子質(zhì)量是（），其中碳元素的質(zhì)量分數(shù)是（）。

試一試乙酸CH3COOH腐蝕性酸性紅6040%俗稱醋酸，純乙酸是無色、有強烈刺激性氣味的液體，且有強腐蝕性，重要的化工原料有機物的常識有機物的特征幾種簡單的有機物有機物含碳的化合物(CO、CO2、碳酸鹽等除外)無機物：不含碳的化合物特征一般難溶于水；易溶于有機溶劑；受熱易分解；易燃燒；非導電體；熔點、沸點較低。甲烷乙醇乙酸無色、無味、密度比空氣小、不溶于水可燃，燃燒放熱，火焰藍色，生成CO2和H2O存在于沼氣、天然氣、“可燃冰”、瓦斯中俗稱酒精，無色，有特殊氣味，易燃的液體用途：燃料、溶劑、消毒劑、化工原料等回顧總結(jié)談談你本課在學習方法上的收獲！【盤點收獲】*1.善于總結(jié)：知識勤整理、把握規(guī)律。3.善于類比：前后聯(lián)系找規(guī)律2.善于觀察：現(xiàn)象與結(jié)論、聯(lián)系思考。試一試

1、下列物質(zhì)中，屬于有機物的是（）①食鹽②蔗糖③油脂④淀粉⑤蛋白質(zhì)A、①②③④⑤B、②③④⑤C、①③④⑤

D、

①④⑤B

2、下列常見飲料中，不含有機物的是（）

A、果汁B、牛奶C、礦泉水D、啤酒CA．工業(yè)上利用高粱，玉米，薯類經(jīng)過發(fā)酵，蒸餾可得酒精BB．工業(yè)酒精可以勾兌成白酒飲用C．酒精能夠以任意比溶解于水D．酒精容易揮發(fā)．4.下列物質(zhì)能夠使紫色石蕊溶液變紅的是()。CA．甲烷B．乙醇C．乙酸D．水3.下列有關(guān)酒精的說法錯誤的是（）5.一副貼在汽車加油站的宣傳廣告，下列敘述錯誤的是（）A.由玉米生產(chǎn)的乙醇可添加在汽油中做燃料B.玉米汁可以做汽車燃料C.推廣玉米生產(chǎn)的燃