初中化學(xué)魯教九年級(jí)上冊(cè)（2023年新編）定量研究化學(xué)反應(yīng)第一節(jié)化學(xué)反應(yīng)中的質(zhì)量守恒教案

第五單元第一節(jié)化學(xué)反應(yīng)中的質(zhì)量守恒教案

【教學(xué)目標(biāo)】

1.知識(shí)與技能

（1）認(rèn)識(shí)質(zhì)量守恒定律，了解常見化學(xué)反應(yīng)中的質(zhì)量關(guān)系。

（2）認(rèn)識(shí)在一切化學(xué)反應(yīng)中，反應(yīng)前后原子的種類不變、原子的數(shù)目沒有增減。

（3）能運(yùn)用質(zhì)量守恒定律解決一些相關(guān)問題。

2.過程與方法

（1）通過定量實(shí)驗(yàn)，體會(huì)科學(xué)探究的方法。

（2）通過討論交流，培養(yǎng)學(xué)生分析及推理能力。

3.情感態(tài)度和價(jià)值觀

（1）通過實(shí)驗(yàn)探究，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度。

（2）通過史實(shí)資料，學(xué)習(xí)科學(xué)家開拓創(chuàng)新的精神。

【教學(xué)重點(diǎn)】

（1）通過實(shí)驗(yàn)探究認(rèn)識(shí)質(zhì)量守恒定律

【教學(xué)難點(diǎn)】

（1）用質(zhì)量守恒定律解釋化學(xué)變化中的質(zhì)量關(guān)系

【課前準(zhǔn)備】

多媒體、多個(gè)實(shí)驗(yàn)所需的器具及材料

【課時(shí)安排】

1課時(shí)

【教學(xué)過程】

我出已經(jīng)知道，化學(xué)反應(yīng)的結(jié)果是反應(yīng)物轉(zhuǎn)化為生成物。木炭燃燒成為灰燼，質(zhì)量如何變化？小

樹苗長(zhǎng)成參天大樹，質(zhì)量如何變化？在化學(xué)反應(yīng)過程中，反應(yīng)物和生成物的質(zhì)量是如何變化的

呢？

二、新課學(xué)習(xí)

活通天地：推測(cè)過氧化氫分解過程中物質(zhì)的質(zhì)量關(guān)系

過氧化氫在催化劑作用下分解生成水和氧氣。分解了的過氧化氫的質(zhì)量與生成的水和氧氣的質(zhì)量具有

什么關(guān)系呢？

1.你同意下圖兩位同學(xué)中哪一位的觀點(diǎn)？

男：過氧化氫分解了，分子變了，質(zhì)量當(dāng)然也就變了！

女：質(zhì)量怎么會(huì)變呢？在化學(xué)反應(yīng)中，分子雖然變了，但是原子沒有改變，質(zhì)量應(yīng)該不變吧？［同意女

同學(xué)的觀點(diǎn)］

小麗同學(xué)用如下3個(gè)圖示表示過氧化氫分解生成水和氧氣的反應(yīng)。你認(rèn)為哪個(gè)圖示是正確的？為什

么？

［丙正確，因?yàn)樵記]有改變和得失］

分解了的過氧化氫的質(zhì)量與生成水和氧氣的質(zhì)量是否相等？

［相等］

在上述活動(dòng)中，可能你對(duì)物質(zhì)在化學(xué)反應(yīng)前后質(zhì)量是否改變已經(jīng)做出了推測(cè)。那么，如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)

來檢驗(yàn)這一推測(cè)是否正確？

實(shí)驗(yàn)探究：探究化學(xué)反應(yīng)前后物質(zhì)的質(zhì)量有無變化

實(shí)驗(yàn)用品：托盤天平（或電子秤）燒杯、試管、膠頭滴管、錐形瓶、酒精燈、橡皮塞、導(dǎo)管、試

管夾、玻璃棒、塑料袋（或氣球）細(xì)線、細(xì)沙、放大鏡、火柴；鹽酸、大理石、硫酸銅溶液、氫氧

化鈉溶液、白磷等。

實(shí)驗(yàn)步驟：

1.確定一個(gè)化學(xué)反應(yīng)作為研究對(duì)象下列反應(yīng)可供你選擇，當(dāng)然也可以選擇其他你熟悉的反應(yīng)。

（1）鹽酸和大理石（主要成分是CaC03）反應(yīng)，生成二氧化碳、水和氯化鈣（CaC12）

（2）氫氧化鈉（NaOH）溶液和硫酸銅（CuS04）溶液反應(yīng)，生成硫酸鈉（Na2s。4）和氫氧化銅（

Cu（OH）2）o

（3）白磷在空氣中燃燒生成五氧化二磷（P205）

我們不同的小組可以確定一個(gè)容易發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)作為研究對(duì)象；

我們還要考慮怎樣測(cè)量反應(yīng)前后的物質(zhì)質(zhì)量；同時(shí)還要考慮怎樣使反應(yīng)發(fā)生、在哪里發(fā)生，需要哪

些儀器、藥品等。

2.確定實(shí)驗(yàn)操作步驟并進(jìn)行實(shí)驗(yàn)我們提供幾個(gè)視頻供大家參考：播放視頻：

（1）鹽酸和大理石（主要成分是CaC03）反應(yīng)，生成二氧化碳、水和氯化鈣這個(gè)反應(yīng)進(jìn)行時(shí)的

現(xiàn)象是什么？［產(chǎn)生大量氣泡］這個(gè)反應(yīng)我們可以用一個(gè)式子來進(jìn)行表達(dá)：鹽酸+碳酸鈣一氯

化鈣+水+二氧化碳

大家做完實(shí)驗(yàn)了嗎？你們得到的結(jié)論是什么？

［反應(yīng)前后物質(zhì)的質(zhì)量總和相等］

1.大理石和稀鹽酸反應(yīng)也可以用如圖裝置，玻璃管上為何系一個(gè)氣球？

［大理石和稀鹽酸反應(yīng)生成氣體C02,錐形瓶?jī)?nèi)壓強(qiáng)增大，白磷燃燒放出熱量，錐形瓶?jī)?nèi)氣體

膨脹，也會(huì)導(dǎo)蹦內(nèi)壓強(qiáng)增大，如不系一小氣球，有可能使哪瓶糠轆出從而造成實(shí)驗(yàn)失敗。］

3.這個(gè)實(shí)驗(yàn)如果失敗，最常見的原因應(yīng)是什么？

［裝置漏氣］播放視頻：

（2）氫氧化鈉溶液和硫酸銅溶液反應(yīng)，生成硫酸鈉和氫氧化銅。這個(gè)反應(yīng)進(jìn)行時(shí)的現(xiàn)

象是什么？［有藍(lán)色絮狀沉淀］

這個(gè)反應(yīng)我們可以用一個(gè)式子來進(jìn)行表達(dá)：氫氧化鈉+硫酸銅一氫氧化銅+硫酸鈉

大家做完實(shí)驗(yàn)了嗎？你們得到的結(jié)論是什么？

［反應(yīng)前后物質(zhì)的質(zhì)量總和相等］這個(gè)反應(yīng)進(jìn)行時(shí)的現(xiàn)象是什么？［有藍(lán)色絮狀沉淀］

你能總結(jié)出這個(gè)實(shí)驗(yàn)的大體步驟嗎？

［L燒杯中滴加適量硫酸銅溶液和在試管中滴加適量氫氧化鈉溶液

2.調(diào)平天平，觀察數(shù)據(jù)

3.兩種溶液混合后，觀察數(shù)據(jù)］

這個(gè)實(shí)驗(yàn)中用到氫氧化鈉有腐蝕性，用到硫酸銅有毒性，所以選擇這個(gè)實(shí)驗(yàn)時(shí)，要注意安

全防護(hù)。

1.眼睛防護(hù)：戴化學(xué)安全防護(hù)眼鏡。

2.防護(hù)服：穿工作服（防腐材料制作）o

手防護(hù)：戴橡皮手套

（3）白磷在空氣中燃燒生成五氧化二磷。這個(gè)反應(yīng)進(jìn)行時(shí)的現(xiàn)象是什么？產(chǎn)生大量白煙，放

熱

這個(gè)反應(yīng)我們可以用一個(gè)式子來進(jìn)行表達(dá)：磷+氧五氧化二磷

大家做完實(shí)驗(yàn)了嗎？你們得到的結(jié)論是什么

L玻璃管上不套氣球，天平仍會(huì)平衡嗎？為什么？

［不平衡，因?yàn)榘琢着c氧氣的總質(zhì)量與生成的五氧化二磷的質(zhì)量相等，但有部分五氧

化二磷跑到空氣中去了，所以不平衡。］

2.白磷燃燒的實(shí)驗(yàn)中，錐形瓶底為何要鋪一層細(xì)沙？

［白磷燃燒會(huì)放出大量的熱，不鋪細(xì)沙易使錐形瓶底炸裂。］

3.有氣體參加或生成的反應(yīng)，在探究質(zhì)量守恒定律時(shí)，應(yīng)注意什么問題？

［有氣體參加或生成的反應(yīng)需在密閉容器中進(jìn)行。］

無數(shù)實(shí)驗(yàn)證明：參加化學(xué)反應(yīng)的各物質(zhì)的質(zhì)量總和等于反應(yīng)后生成的各物質(zhì)的質(zhì)量總和，這

個(gè)規(guī)律叫做質(zhì)量守恒定律。

視頻：質(zhì)量守恒定律

質(zhì)量守恒定律是自然科學(xué)的基本定律之一，它告訴我們化學(xué)變化只能改變物質(zhì)的種類而不能

改變物質(zhì)的總質(zhì)量。

參加化學(xué)反應(yīng)的各物質(zhì)的質(zhì)量總和，等于反應(yīng)后生成的各物質(zhì)的質(zhì)量總和。

在這里我們要注意的是兩個(gè)關(guān)鍵性的詞語，就是參加化學(xué)反應(yīng)和生成的各物質(zhì)。對(duì)整個(gè)質(zhì)量

守恒定律解釋如下:

1.只有化學(xué)變化才遵守質(zhì)量守恒定律，物理變化不用質(zhì)量守恒定律解釋！

2.守恒的是“總質(zhì)量”，即“參加反應(yīng)的各反應(yīng)物的總質(zhì)量”和“生成物的總質(zhì)量”。如沉淀、

氣應(yīng)考慮場(chǎng)。

3.“參加”，意味著沒有參加反應(yīng)（剩余）的物質(zhì)的質(zhì)量不能

算在內(nèi)。多識(shí)一點(diǎn)：質(zhì)量守恒定律發(fā)現(xiàn)簡(jiǎn)史

質(zhì)量守恒定律的發(fā)現(xiàn)經(jīng)歷了漫長(zhǎng)、曲折的過程。

1673年，英國(guó)化學(xué)家波義耳將金屬汞放在密閉容器里煨燒，然后打開容器蓋稱量，發(fā)現(xiàn)

固體物質(zhì)的質(zhì)量增加了。

1756年，俄國(guó)化學(xué)家羅蒙諾索夫把金屬錫放在密閉容器里煨燒，生成白色的氧化錫，容

器里的物質(zhì)的總質(zhì)量在煨燒前后并沒有發(fā)生變化。經(jīng)過反復(fù)實(shí)驗(yàn)，都得到相同結(jié)果。但這一發(fā)現(xiàn)當(dāng)時(shí)

并沒有引起科學(xué)界的注意。

1777年，法國(guó)化學(xué)家拉瓦錫利用當(dāng)時(shí)比較精確的稱量?jī)x器，在密封容器里進(jìn)行多種金屬

和非金屬的懶實(shí)驗(yàn)，研究反應(yīng)中各物質(zhì)的質(zhì)量關(guān)系，得到以下結(jié)論：在化學(xué)反應(yīng)中，物質(zhì)的總質(zhì)量

在反應(yīng)前后保持根。后來，科學(xué)家們用更先進(jìn)的測(cè)量?jī)x器做了大量精度更高的定量實(shí)驗(yàn)，確認(rèn)拉瓦

錫的結(jié)論是正確的，使這一結(jié)論得到公認(rèn)。

質(zhì)量守恒定律的發(fā)現(xiàn)，使得化學(xué)科學(xué)由定性研究走向定量研究，促進(jìn)了化學(xué)科學(xué)

的發(fā)展。交流共享：

為什么在化學(xué)反應(yīng)前后物質(zhì)的總質(zhì)量不發(fā)生變化呢？請(qǐng)你根據(jù)化學(xué)變化的微觀本質(zhì)

分析化學(xué)反應(yīng)前后質(zhì)量守恒的原因。

視頻：質(zhì)量守恒的原因

物質(zhì)是由分子、原子、離子等基本粒子構(gòu)成的。在化學(xué)變化中，構(gòu)成物質(zhì)的原子重新組合成新

的分子。在化學(xué)反應(yīng)前后，原子的種類沒有改變，原子的數(shù)目沒有增減，原子的質(zhì)量沒有變化。所

以，參加反應(yīng)的各物質(zhì)的質(zhì)量總和必然等于反應(yīng)生成的各物質(zhì)的質(zhì)量總和。

也就是說質(zhì)量守恒的實(shí)質(zhì)是：原子的種類沒有改變，原子的數(shù)目沒有增減，原子的質(zhì)量沒有變化。真的

是一切化學(xué)反應(yīng)都遵守質(zhì)量守恒定律嗎？

蠟燭燃燒后質(zhì)量變小，這違背質(zhì)量守恒定律嗎？

［遵守，蠟燭燃燒后生成的二氧化碳和水蒸氣擴(kuò)散到空氣中去了，故蠟燭的質(zhì)量變小了

o在發(fā)生化學(xué)反應(yīng)時(shí)，有個(gè)五二一規(guī)律它就是：

五個(gè)不變：元素種類反應(yīng)物和生成物的總質(zhì)量原子的種類原子的數(shù)目原子的質(zhì)量

兩個(gè)一定變：宏觀：物質(zhì)的種類微觀：分子的種類'

一個(gè)可能變分子的數(shù)目課堂練習(xí)：

1.下列現(xiàn)象可用質(zhì)量守恒定律解釋的是（c）

水受熱變成10g水蒸氣

B.濕衣服曬干，質(zhì)量變小

C.鐵在空氣中灼燒后，質(zhì)量增加

D.蠟燭受熱熔化，冷卻后質(zhì)量不變

克碳與一定量的氧氣恰好完全反，生成二氧化碳22克，有16_克氧氣參加了反應(yīng)。

3.在化學(xué)反應(yīng)前后，總數(shù)可能改變的粒子是（D）

A.質(zhì)子B.原子C.電子D.分子

4.如圖：加熱銅絲，是否會(huì)保持平衡？

［不會(huì)保持平衡，因?yàn)榧訜釙r(shí)銅與氧氣反應(yīng)生成氧化銅，根據(jù)質(zhì)量守恒定律，

向右偏］課堂小結(jié)：

本節(jié)我們學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容是什么？

［L化學(xué)變化的過程實(shí)質(zhì)上是原子重新組合的過程。在化學(xué)變化過程中，原子的種類

、數(shù)目和質(zhì)量不變。

2.在化學(xué)反應(yīng)中，參加反應(yīng)的各物質(zhì)的質(zhì)量總和等于反應(yīng)后生成的各物質(zhì)的質(zhì)量總和。這個(gè)

規(guī)律叫做質(zhì)量守恒定律。］

【板書設(shè)計(jì)】

化學(xué)反應(yīng)中的質(zhì)量守恒

推測(cè)過氧化氫分解過程中物質(zhì)的質(zhì)量

關(guān)系探究化學(xué)反應(yīng)前后物質(zhì)的質(zhì)量有

無變化

鐮子的齡類不變

｛*子的數(shù)目不亶

原子的題■不變

質(zhì)量守恒定律：參加化學(xué)反應(yīng)的各物質(zhì)的質(zhì)量總和等于反應(yīng)后生成的各物質(zhì)的質(zhì)量總和。

【作業(yè)布置】

1.P104挑戰(zhàn)自我

2.請(qǐng)到圖書館或登錄互聯(lián)網(wǎng)，查閱資料，進(jìn)一步了解質(zhì)量守恒定律的發(fā)現(xiàn)史，認(rèn)識(shí)定量研究

對(duì)化學(xué)科學(xué)發(fā)展的重大作用

【教學(xué)反思】

質(zhì)量守恒定律是初中化學(xué)的重要定律，新課標(biāo)中要求達(dá)到“理解”的層次，本節(jié)課教學(xué)

通過一系列探究