園藝植物營養(yǎng)診斷及合理施肥

園藝植物營養(yǎng)診斷及合理施肥第一頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期五內(nèi)容1園藝植物營養(yǎng)診斷2園藝植物合理施肥第二頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期五1園藝植物營養(yǎng)診斷

營養(yǎng)診斷就是以礦質(zhì)營養(yǎng)原理為理論依據(jù)，以化學分析方法為主要手段，對生長著的植物(主要是葉組織)及其立地的根際土壤進行有關營養(yǎng)元素的取樣、分析測定，以確認植物營養(yǎng)元素含量的多少、各元素間的含量比例及土壤障礙因子等。是因地、因樹具體地指導植物合理施肥和防治缺素癥的基礎，是在各種條件下盡快有效地改善植物營養(yǎng)狀況和生長發(fā)育狀況，最充分地利用光能和地力、最大限度提高單產(chǎn)和果品質(zhì)量的科學依據(jù)，也是衡量農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和科學技術現(xiàn)代化的標志之一。第三頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期五組織營養(yǎng)元素濃度與產(chǎn)量關系的圖解第四頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期五1.1植物生理病害的種類溫度不適所致的生理病害水分不適所致的生理病害光照不適所致的生理病害營養(yǎng)元素失調(diào)所致的生理病害土壤鹽分濃度所致的生理病害環(huán)境污染所致的生理病害植物生長調(diào)節(jié)劑所致的生理病害第五頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期五1.2植物營養(yǎng)元素失調(diào)的診斷與防治技術植物必需的礦質(zhì)元素植物營養(yǎng)的特點植物營養(yǎng)診斷的內(nèi)容與作用植物營養(yǎng)診斷的基本思路植物營養(yǎng)診斷的一般方法園藝植物營養(yǎng)元素失調(diào)癥的診斷與防治技術植物營養(yǎng)元素缺乏的一般原因第六頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期五

植物必需的礦質(zhì)元素植物正常生活所必需的元素有16種：大量元素（9種）：碳、氫、氧，氮、磷、鉀中量元素（3種）：鈣、鎂、硫微量元素（7種）：鐵、錳、銅、鋅、硼、鉬、氯第七頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期五必需元素在植物體內(nèi)的生理作用

一是細胞結構物質(zhì)的組成成分；

二是植物生命活動的調(diào)節(jié)者，參與酶的活動；

三起電化學作用，即離子濃度的平衡、膠體的穩(wěn)定和電荷中和等。第八頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期五營養(yǎng)診斷的具體內(nèi)容1.確診可見病癥生理失調(diào)的原因和缺素種類；2.找出和鑒定植物在營養(yǎng)上存在的問題，即某種營養(yǎng)元素輕度缺乏、產(chǎn)量降低、果品質(zhì)量差、樹勢弱等，但在樹體上未發(fā)現(xiàn)典型癥狀，通過營養(yǎng)診斷可以判定；3.發(fā)現(xiàn)輕度缺素地區(qū)；4.指出植物營養(yǎng)元素間的拮抗與增效作用；5.了解施肥后的反應；6.了解植物的內(nèi)在功能；7.預測果實的耐貯性8.為營養(yǎng)問題的進一步研究提供線索。第九頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期五植物營養(yǎng)診斷的基本思路植物出現(xiàn)病態(tài)癥狀的原因很多，對果樹生長發(fā)育過程中出現(xiàn)的異?，F(xiàn)象可從發(fā)下幾個方面分析：第一，與病蟲害是否有關：第二，有無其他非病蟲原因，如施肥灼傷，旱澇低溫高溫、光照過強或過弱、污染中毒等；第三，該樹種或品種在各個生長時期有無形態(tài)上的變化；第四，是否是因營養(yǎng)元素失調(diào)所致。 如不屬于前三種原因，就可肯定是營養(yǎng)元素失調(diào)所致的第十頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期五正確區(qū)分植物營養(yǎng)失調(diào)與病蟲害的癥狀

營養(yǎng)失調(diào)引起的生理病害與由病毒、病菌引起的侵染性病害不同。營養(yǎng)失調(diào)植株往往散布全園，甚至鄰近也發(fā)生相似癥狀，其病變部位常與葉脈有關，沿葉脈、在葉脈間或沿葉緣發(fā)生，每片葉上癥狀相似而且散布面較廣．病蟲為害癥狀則一般與葉脈無關，葉片之間相似程度較小，為害較集中，但病毒病有時難與營養(yǎng)失調(diào)癥狀區(qū)分。 確定是生理病害后，再診斷所缺元素和分析缺素原因。第十一頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期五植物營養(yǎng)診斷的一般方法形態(tài)診斷法根外追肥診斷法組織分析診斷法土壤診斷法指示植物診斷法第十二頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期五形態(tài)診斷法

植物缺乏某種元素時，一般都在形態(tài)上表現(xiàn)特有的癥狀，即所謂的缺素癥，如失綠、現(xiàn)斑、畸形等。由于元素不同、生理功能不同，癥狀出現(xiàn)的部位和形態(tài)常有它的特點和規(guī)律。第十三頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期五作物缺素部位與癥狀示意圖

缺氮、磷、鉀、鎂元素時主要表現(xiàn)在作物老葉片上，缺氯、硫、鈣、硼、鐵、銅、鋅、錳、鉬表現(xiàn)在嫩葉片上。

第十四頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期五N第十五頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期五紅葉甜菜植株矮小、黃化羽衣甘藍蔓綠絨雀舌梔子下部葉片黃化、脫落缺氮主要表現(xiàn)為植株矮小，發(fā)育不良，分枝少、失綠、變色、花小和組織壞死。在強酸性缺乏有機質(zhì)的土壤中易發(fā)生缺氮癥。第十六頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期五P第十七頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期五缺磷植物生長受抑制，植株矮化，葉片變成深綠色，灰暗無光澤，具有紫色素，最后枯死脫落。病狀一般先從老葉上出現(xiàn)。生荒土或土壤粘重板結易發(fā)生缺磷癥。植株矮小，葉小枝少鳳仙花植株矮小，葉少脫落一品紅第十八頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期五K第十九頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期五缺鉀植物葉片常出現(xiàn)棕色斑點，不正常皺縮，葉緣卷曲，最后焦枯。紅壤一般含鉀量低，易發(fā)生缺鉀癥。金盞菊植株矮小，葉片黃化枯焦一品紅下部葉尖、葉緣黃化枯焦第二十頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期五植株矮小，葉緣變黃、變褐老葉枯焦缺鉀老葉枯焦缺鉀老葉枯焦缺鉀第二十一頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期五Ca第二十二頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期五缺鈣植株根系生長受抑，嫩芽枯死，嫩葉扭曲，葉緣葉尖白化，提早落葉。

頂梢壞死或新葉卷曲百日菊菊花香石竹紫羅蘭仙客來第二十三頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期五Mg第二十四頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期五缺鎂癥狀同缺鐵癥相似。區(qū)別在于缺鎂時常從植株下部葉片開始褪綠，出現(xiàn)黃化，漸向上部葉片蔓延，如金魚草缺鎂癥。此外鎂與鈣有拮抗作用，當鈣過多有害時，可適當加入鎂起緩沖作用。葉片呈花葉、黃化金盞菊缺鎂中下葉脈間變紫色萬壽菊缺鎂中下葉片葉脈間變黃、變紫菊花缺鎂第二十五頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期五S第二十六頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期五Fe第二十七頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期五缺鐵主要引起失綠、白化和黃葉等。缺鐵首先表現(xiàn)為枝條上部的嫩葉黃化，下部老葉仍保持綠色，逐漸向下擴展到基部葉片，如梔子花黃化病。堿性土壤常會發(fā)生缺鐵癥。上部葉片葉脈間變黃矮牽牛缺鐵上部葉黃化、尖端變褐壞死百日菊缺鐵新葉黃化下部葉片黃綠相間百合缺鐵第二十八頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期五梔子缺鐵癥杜鵑缺鐵癥八仙花缺鐵癥棣棠缺鐵癥第二十九頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期五Mn第三十頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期五缺錳引起花卉葉脈間變成枯黃色，葉緣及葉尖向下卷曲，花呈紫色。癥狀由上向下擴展。一般發(fā)生在堿性土壤中。錳毒引起葉脈間黃化或變褐。百日菊缺錳向日葵缺錳香豌豆缺錳百日菊錳毒紫羅蘭錳毒菊花錳毒第三十一頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期五Cu缺乏癥：生長瘦弱，新葉失綠發(fā)黃，葉尖發(fā)白卷曲，葉緣灰黃，葉片出現(xiàn)壞死斑點；第三十二頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期五Zn第三十三頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期五缺鋅引起新枝節(jié)間縮短，葉片小而黃，有時頂部葉片成簇生狀。如桃樹小葉病。鋅中毒植株小，葉片皺縮、黃化或具褐色壞死斑。缺鋅菊花三色堇紫羅蘭香豌豆鋅中毒鳳梨紫羅蘭第三十四頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期五B第三十五頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期五缺硼引起植株矮化、芽畸形、叢生、縮果和落果。硼中毒葉片白化干枯、生長點死亡。新葉皺縮變小、老葉黃化金盞菊新芽畸形死亡菊花植株矮小、黃化葉片邊緣白化、干枯第三十六頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期五Mo第三十七頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期五Cl魚尾葵缺氯的葉片椰子樹缺氯的葉片第三十八頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期五植株綠色均勻褪淡，老葉黃化、枯死，植株瘦弱、早衰缺氮莖葉暗綠或呈紫紅色，植株蒼老、直立，成熟延遲缺磷幼葉失綠，葉尖呈鉤狀、卷曲或相互粘連，不宜伸展缺鈣老葉脈間黃化或出現(xiàn)黃斑，間有雜色斑點，葉緣上卷，有的僅中肋附近有殘留葉肉

缺鉬老葉脈間失綠，殘留清晰脈紋，出現(xiàn)各種色澤暈斑缺鎂老葉葉尖、葉緣及脈間失綠，逐漸壞死、焦枯、脫落缺鉀幼葉皺縮、卷曲，老葉肥厚質(zhì)脆，葉柄粗短、開裂，葉簇生，花器官發(fā)育不良

缺硼新梢、嫩莖節(jié)間短，小葉叢生，葉片脈間失綠，黃斑缺鋅新葉黃化、褪綠均勻，生育期延遲缺硫新葉脈間失綠，黃綠界限不明顯，體色褪淡，葉面褪綠，葉面常有黃褐色、褐色斑點缺錳新葉黃白化，或有白色斑，扭曲，果、穗發(fā)育不良缺銅頂芽及新葉脈間失綠，幼葉常白化，黃綠色界清晰缺鐵頂芽易枯死，幼葉變形和壞死頂芽不易枯死，幼葉缺綠或萎蔫容易出現(xiàn)壞死斑點不易出現(xiàn)壞死斑點新組織首先出現(xiàn)癥狀老組織首先出現(xiàn)癥狀營養(yǎng)元素缺乏癥狀第三十九頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期五植物營養(yǎng)元素缺乏的主要原因A.生長介質(zhì)（土壤）a.土壤pH值：偏酸：Fe、Mn、Zn、Cu、B有效性較高

中偏堿：Mo有效性較高b.土壤有機質(zhì)c.土壤質(zhì)地d.土壤Ehe.土壤磷酸鹽含量f.土壤鹽分狀況第四十頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期五不同元素的最適pH值

N：6~8P：6.5~7.5或8.5以上

K:6~7.5Mg:6.5~8.5Ca:6.5~8.5Mn:5~6.5B:5~7Zn、Cu:5~7第四十一頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期五B.天氣狀況：主要指溫度和雨量如：

早春遇低溫時，早稻容易缺鋅；

冬季干旱，會影響油菜根系對硼的吸收，翌年容易出現(xiàn)大面積缺硼；

降雨較多的砂性土壤，容易引起鐵、錳、鉬的淋洗，使植物產(chǎn)生缺鐵、缺錳、缺鉬癥；

排水不良的土壤，容易發(fā)生鐵、錳、鉬的毒害。C.與其它營養(yǎng)元素的關系：拮抗作用和協(xié)助作用第四十二頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期五可能缺素的土壤缺Fe/Mn/Zn/Cu：北方石灰性土或酸性土施用過量石灰時缺B：有效硼低的土壤缺Mo：南方酸性紅壤地區(qū)缺Cu：有機質(zhì)土第四十三頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期五2園藝植物合理施肥

施肥是園藝植物生產(chǎn)的重要技術措施，為了及時獲得優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，應根據(jù)植物的需肥特征、不同生長階段、根系的深淺（植物）及土壤（植物生長介質(zhì)）、肥料種類（肥料）、氣候和市場需求特點等因素全方面考慮，做到科學施肥，提高肥料利用率第四十四頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期五園藝植物的需肥特性

無論是果樹、蔬菜和花卉，它們的產(chǎn)量都比一般的農(nóng)作物要高得多，所需的肥料也要多得多。即要施更多的肥料。同時，得考慮植物的不同生長階段對養(yǎng)分的需求、根系的深淺等。第四十五頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期五果樹營養(yǎng)的特點果樹是多年生作物，其營養(yǎng)特點是：

a.能貯藏營養(yǎng)

b.果樹對多種營養(yǎng)元素的盈虧，及對營養(yǎng)元素間的協(xié)同(增效)作用，拮抗作用，較一般作物更為敏感

c.果樹是深根性單株作物第四十六頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期五花卉營養(yǎng)的特點

不同花卉種類有著不同的生物學特性和需肥特性，因此施肥要求也不同。以觀果為主要產(chǎn)品的花卉(如金桔、葡萄等)，除需要大量的氮肥外，磷、鉀肥也應占重要的比例。以觀葉為主的花卉，在施足氮肥的基礎上，配施鉀肥。以觀花為主的花卉，偏重氮肥，配施磷、鉀肥，并注意微量元素和稀土肥料的施用。第四十七頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期五第四十八頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期五蔬菜營養(yǎng)的特點a.蔬菜的根系分布較淺。吸收能力較強，對土壤肥力的要求較高；

b.蔬菜作物生長速度快，產(chǎn)量高,養(yǎng)分消耗多；

c.對硝態(tài)氮有明顯的偏愛第四十九頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期五園藝植物的生長環(huán)境土壤－pH值、有機質(zhì)、質(zhì)地、Eh、土壤鹽分狀況、水分狀況等；無土栽培（營養(yǎng)液）－養(yǎng)分濃度、pH、鹽分、通氣狀況等第五十頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期五肥料種類無機肥料（化肥）－單質(zhì)肥料、復合肥料、微量元素肥料等有機肥料－農(nóng)家肥、氨基酸肥料等生物肥料－菌肥第五十一頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期五微肥的種類和性質(zhì)按元素種類分類

硼肥、鉬肥、錳肥、鋅肥、 銅肥、鐵肥、含氯肥料第五十二頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期五常用的微量元素肥料元素肥料品種

B

硼酸、硼砂、硼鎂肥、含硼過磷酸鈣、含硼玻璃肥料Mo

鉬酸銨、鉬酸鈉、鉬酸鈣、三氧化鉬、含鉬玻璃肥料Mn

硫酸錳、硝酸錳、碳酸錳、氯化錳、氧化錳、螯合錳 (Mn-EDTA)Zn

硫酸鋅、硝酸鋅、碳酸鋅、氯化鋅、氧化鋅、螯合鋅Cu

硫酸銅、硝酸銅、碳酸銅、氧化銅、氧化亞銅、 磷酸銨銅、螯合銅Fe

硫酸亞鐵、硫酸鐵、硫酸銨鐵、磷酸銨鐵、螯合鐵 (Fe-EDTA

、Fe-EDDHA)注：紅色的為我國常用微肥品種。第五十三頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期五常用的微量元素肥料硫酸亞鐵 硫酸錳 硫酸鋅硫酸銅 硼酸 鉬酸銨第五十四頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期五按化合物類型分類純化學藥品：易溶，易被氧化和被吸附固定 多用于根外噴施有機螯合物：水溶，不易氧化，效果好玻璃肥料：溶解度小，緩效性，多作基肥礦渣或廢渣：難溶，緩效性， 作基肥復合或混合肥料：養(yǎng)分均衡， 施用方便含微量元素的有機肥：作基肥玻璃肥料第五十五頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期五園藝植物合理施肥應考慮作物需肥特性施肥時期肥料種類（元素比例、含量及形態(tài)）肥料用量施用方法第五十六頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期五微肥的一般施用方法（一）施入土壤基肥：如玻璃肥料、礦渣，多與有機肥混合撒施、 條施或穴施

微量元素肥料通常施用量(土壤施用)

微肥品種施用量(斤/畝)

硼砂0.6—4

硫酸錳2—4

硫酸鋅0.5—5

硫酸銅2—4

鉬酸銨10—100克/畝第五十七頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期五（二）直接用于植物1.種肥：Zn、Mo、Mn、Cu(1)

拌種：用少量水溶解微肥，均勻噴于種子上，

邊噴邊拌勻，種子晾干后即可播種。

硫酸鋅

2～6g/kg 鉬酸銨2g/kg

硫酸錳4～8gkg 硫酸銅1g/kg

土壤施肥的優(yōu)點：后效明顯；

缺點：需肥量大，難以施用均勻第五十八頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期五(2)

浸種：把微肥配成稀溶液，浸沒種子8～12小時， 撈出晾干，即可播種。 硫酸鋅0.02～0.1％ 鉬酸銨0.05～0.1％ 硫酸錳0.1～0.2％ 硫酸銅0.01～0.05％(3)

蘸秧根：水稻秧苗移栽時，采用1％氧化鋅懸濁液 浸根約半分鐘即可。第五十九頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期五2.

追肥：B、Zn、Mo、Mn、Fe、Cu(1)

葉面噴施：硼酸或硼砂

0.1～0.2％ 硫酸鋅0.05～0.2％鉬酸銨0.05～0.1％ 硫酸錳0.1～0.2％硫酸亞鐵0.2～1.0％ 硫酸銅0.02～0.1％(2)

注射、塞孔、涂刷：對于果樹、林木 用0.2％～0.5％硫酸亞鐵溶液注射入樹干內(nèi)； 或在樹干上鉆一小孔，用1～2g亞鐵鹽塞入孔內(nèi) 甚至用亞鐵溶液涂刷樹身第六十頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期五(1)有效性降低：在pH高、含有碳酸鈣的土壤中，由于碳酸鈣對鋅的吸附，會影響鋅肥的有效性。(2)施用不均勻：與微肥用量少，不易施得均勻，使得局部土壤中微