肉雞生產(chǎn)技術-優(yōu)質(zhì)肉雞飼養(yǎng)管理（禽生產(chǎn)）

《禽生產(chǎn)》課程模塊五肉雞生產(chǎn)單元二優(yōu)質(zhì)肉雞的概念和特點掌握散養(yǎng)雞的飼養(yǎng)管理技術學習子任務目錄CONTENTS1、散養(yǎng)雞概述2、散養(yǎng)雞場地的選擇3、散養(yǎng)雞場地管理4、散養(yǎng)雞飼養(yǎng)模式5、適合散養(yǎng)的品種6、散養(yǎng)雞疫病防控

散養(yǎng)雞的概述1散養(yǎng)雞又叫生態(tài)養(yǎng)雞，根據(jù)各地的區(qū)域特點，在果園、經(jīng)濟林等套養(yǎng)蛋、肉雞的一種養(yǎng)殖方式。

散養(yǎng)雞的概述1散養(yǎng)雞的優(yōu)缺點

散養(yǎng)雞場地的選擇2山地養(yǎng)雞果園養(yǎng)雞林下養(yǎng)雞

散養(yǎng)雞場地的管理3草場建設——草地應選適應性、耐踐踏的牧草。70%豆科與30%禾本科混播豆科：白三葉、百脈根；禾本科多年生：黑麥草，鴨茅等。白三葉百脈根黑麥草鴨茅場地的選擇——山地、林下、果園養(yǎng)殖等

散養(yǎng)雞場地的管理3放養(yǎng)密度——30-100只/畝，50只最佳，每群500只分區(qū)輪牧——10畝/區(qū)，10-15天/輪

散養(yǎng)雞飼養(yǎng)模式4優(yōu)質(zhì)肉雞生產(chǎn)模式生產(chǎn)周期：90-150天放養(yǎng)時間：放養(yǎng)時間一般為4周齡，體重達到300g2月育雛，3月放養(yǎng)，5月中上旬出欄

散養(yǎng)雞飼養(yǎng)模式4蛋肉兼用生產(chǎn)模式365天模式：1月上旬進雛（冬季育雛）→3月放養(yǎng)→6月中上旬見蛋→跨年元旦左右淘汰500天生產(chǎn)模式：4月下旬-5月上旬進雛→6月中旬放養(yǎng)→10月上旬產(chǎn)蛋→10月上旬淘汰放養(yǎng)時間：蛋雞一般在45-60天以后放養(yǎng)

適合散養(yǎng)的品種5基本原則一般除了一些選育程度高、對環(huán)境、飼料要求較為苛刻的商業(yè)蛋肉雞品種（如：海蘭蛋雞，AA肉雞）不太適合散養(yǎng)模式外，絕大多數(shù)的雜交雞均適合放養(yǎng)。

適合散養(yǎng)的品種5蛋雞和肉雞品種選擇應考慮的因素蛋肉兼用生產(chǎn)模式影響選育偏蛋用的一些雜交品種，且在蛋殼顏色方面有一些特色，如：東鄉(xiāng)綠殼蛋雞、新楊綠殼蛋雞、茶花雞、固始雞等。肉雞應選用性早熟，在膚色、毛色等外貌方面有一定特色的品種，如，清遠麻雞、石歧雜雞、惠陽雞、北京油雞、略陽烏雞、汶上蘆花雞等。東鄉(xiāng)綠殼蛋雞新楊綠殼蛋雞茶花雞固始雞

散養(yǎng)雞疫病防控6（1）1-5日齡硫酸新霉素和維博100預防沙門氏菌和疫苗應激（2）11-13日齡用泰樂菌素和維博100預防應激、腸道和呼吸道疾?。?）25-27日齡用氟苯尼考和維博100預防慢性呼吸道病、大腸桿菌病并減輕疫苗應激（4）雞吃蚯蚓、甲蟲、蝸牛等，雞和糞不分離，寄生蟲。放養(yǎng)1個月（60日齡）進行第1次驅蟲，之后每隔2-4周驅1次蟲，丙硫咪唑→線蟲、絳蟲、鞭蟲、鉤蟲；磺胺喹噁啉、地克利珠→球蟲《禽生產(chǎn)》課程模塊五肉雞生產(chǎn)單元二優(yōu)質(zhì)肉雞的概念和特點掌握優(yōu)質(zhì)肉雞的概念和特點學習子任務目錄CONTENTS

優(yōu)質(zhì)肉雞的概念1

優(yōu)質(zhì)肉雞的特點2

優(yōu)質(zhì)肉雞的概念1利用一些選育提純的地方黃羽土雞與引進的生長速度快的肉雞品系雜交配套，選育出的具有地方黃羽土雞“三黃”（羽毛黃、喙黃、跖黃）特點和肉質(zhì)風味，生長速度有所提高的雞種。

優(yōu)質(zhì)肉雞的概念1快速型白羽快大型肉雞黃羽肉雞中速型優(yōu)質(zhì)型

優(yōu)質(zhì)肉雞的概念1

優(yōu)質(zhì)肉雞的特點2生長速度慢，飼養(yǎng)成本高，價格高土雞7wk體重0.5～0.6kg1.2~1.6kg，3-4月，3批/年價格通常是“快大型”肉雞的2～3倍

優(yōu)質(zhì)肉雞的特點肉品質(zhì)佳生長慢，肌肉含有較高的游離氨基酸、肌間脂和不飽和脂肪酸等風味物質(zhì)。2

優(yōu)質(zhì)肉雞的特點性成熟早30d啼鳴，在100d就初產(chǎn)，公雞冠紅2

優(yōu)質(zhì)肉雞的特點對飼養(yǎng)管理要求較低除雛雞階段（0～6wk）需保溫外，生長期（7～10wk）和育肥期（11wk以上）可采取多種飼養(yǎng)方式，舍外放養(yǎng)為主。2

優(yōu)質(zhì)肉雞的特點抗病力強飼養(yǎng)期的發(fā)病率較快大型肉仔雞大大減小2

優(yōu)質(zhì)肉雞的特點自然生