膽結(jié)石食療法匯總愈石嗵茶

結(jié)石蘋果汁療法每天準(zhǔn)備中等大小的蘋果十個，或蘋果汁一千二百公克。將蘋果打成汁，一般而言，大約一磅蘋果可以打成一杯左右的汁，十個蘋果差不多四杯。如果嫌打汁麻煩，可以用純果汁，如美國進(jìn)口的罐裝或瓶裝蘋果原汁。每天分早、中、晚及睡前四次飲用，最好在飯前或兩餐間，而不要當(dāng)作飯彳爰飲料，否則無效。喝蘋果汁時，每天的飲食一如平常，不必有特別限制。上述療法連續(xù)喝五天，每天四杯，一杯約二百五十西西。第六天停飲蘋果汁，也不吃晚餐，到下午六至八時左右，各吃一至二茶匙瀉鹽(硫酸鎂，西藥房有售)，溶於二百五十西西的冷開水或溫開水中，趁空腹時喝下。第六天晚上十時左右，取中等大小的新鮮檸檬一至二個，壓汁半杯，加入半杯橄欖油(約一百二十五西西)，混勻彳爰空腹服下。服用彳爰請務(wù)必右側(cè)躺臥，并且在膽囊部位做局部的熱敷，可用熱毛巾或電毯熱敷，特別是膽囊、膽管處。有練功者可感覺局部有膨脹之情形，即在排膽結(jié)石出膽管。第七天早晨起床彳爰，空腹喝下一大杯冷開水，有便意彳爰即上廁所，最好使用便盆以利檢視。在正常情況下，應(yīng)該可以排出翡翠色的大小膽結(jié)石顆粒，大的如姆指，小者如砂粒，多則十幾二十顆，少則數(shù)顆不等。如果排出的結(jié)石多、顆粒大，則大便會有不舒服的感覺，那也沒有關(guān)系，通常休息一兩天彳爰就可以好轉(zhuǎn)。如果曾經(jīng)得膽囊結(jié)石，但已割除或用此法排過結(jié)石者，隔一段時間均應(yīng)再做一次，以預(yù)防結(jié)石積聚過多而受苦。備注：可用麻油或沙拉油替代一橄欖油現(xiàn)在臺灣已容易買到，但藥房中賣的多是保護(hù)皮膚、化樁或工業(yè)用品，不能食用，須要注意分別，切不可混用。萬一實在買不到，也可以用麻油或沙拉油替代。其次是瀉鹽(硫酸鎂)，效用大而價格便宜，目前很多西藥房中均有售，請注意份量，不宜過多，以免產(chǎn)生副作用，也不可過少，否則無效，仍以一至二茶匙為宜。也許其他瀉藥也可代替瀉鹽，如用中藥的三黃瀉心湯，以科學(xué)中藥型式為佳，惟用量要注意。值得注意的是，結(jié)石排出彳爰胃口會變好，此時切忌立刻大吃大喝，尤其不宜再大吃葷食，才不致重蹈覆轍又傷了腸胃。在排石過程中，有幾點要提醒大家的是：1、 如果您已確定診斷膽囊有結(jié)石，在排石過程第六天飲用完檸檬汁加橄欖油彳爰，請務(wù)必右側(cè)躺臥，并且在膽囊部位做局部的熱敷，以利膽管擴(kuò)張及結(jié)石的排出。2、 結(jié)石在剝離時有些人會有盜汗、局部疼痛、悶痛等不適，藉由熱敷可以減輕以上的反應(yīng)。3、 如果膽結(jié)石已經(jīng)有感染、疼痛、發(fā)燒等情形時，應(yīng)該盡速就醫(yī)診療，此法暫不宜施行。二、 黑木耳對膽結(jié)石有比較顯著的化解功能黑木耳對膽結(jié)石、腎結(jié)石、膀胱結(jié)石、糞石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能。黑木耳所含的發(fā)酵和植物堿，具有促進(jìn)消化道與泌尿道各種腺體分泌的特性，并協(xié)同這些分泌物催化結(jié)石，滑潤管道，使結(jié)石排出。同時，黑木耳還含有多種礦物質(zhì)，能對各種結(jié)石產(chǎn)生強(qiáng)烈的化學(xué)反應(yīng)，剝脫、分化、侵蝕結(jié)石，使結(jié)石縮小，排出。對于初發(fā)結(jié)石，保持每天吃1—2次黑木耳，疼痛、惡嘔等癥狀可在2—4天內(nèi)緩解，結(jié)石能在10天左右消失，對于較大較堅固的結(jié)石，其效果較差，但如長期食用黑木耳，亦可使有些人的結(jié)石逐漸變小變碎，排出體外。常吃黑木耳，還能預(yù)防血栓等癥的發(fā)生。木耳可以炒菜、燴菜、做湯等，味道異常鮮美。木耳不能與野雞和蘿卜放在一起吃，鮮木耳有毒素，是不能吃的。。三、 招鑒別黑木耳優(yōu)劣黑木耳質(zhì)軟味鮮，滑潤清爽，有很高的營養(yǎng)價值。目前市場上出售的黑木耳質(zhì)量差別較大，購買時可從四個方面檢驗挑選：眼看凡朵大適度，耳瓣略展，朵面烏黑但無光澤，朵背略呈灰白色的為上品；朵稍小或大小適度，耳瓣略卷，朵面黑但無光澤的屬中等；朵形小而碎，耳瓣卷而粗厚或有僵塊，朵灰色或褐色的最次。手捏通常優(yōu)質(zhì)的黑木耳含水量較少，取小量樣品，手捏易碎，放開后朵片能很好伸展，有彈性，說明含水量少，反之則過多。品嘗純凈的黑木耳口感純正無異味，有清香氣，反之多為變質(zhì)或摻假品。常見摻假品用明磯水、堿水浸泡或用食糖水拌和，可用口嘗有無澀味、堿味、甜味加鑒別。水泡朵體質(zhì)輕，水泡后脹發(fā)性大的屬優(yōu)質(zhì)；體稍重，吸水膨脹性一般的為中等；體重，水泡脹發(fā)性差的為劣質(zhì)四、飲食調(diào)理對于防治結(jié)石非常重要膽結(jié)石吃什么水果好？水果最好以富含維生素A：、橙子、杏仁、香蕉、蘋果、核桃、花生、山楂、烏梅，蘋果汁、梨子汁、甜菜汁可以食用。金橘富含維生素和礦物質(zhì)，對膽結(jié)石患者有幫助，宜食用。膽結(jié)石吃什么肉類好？宜吃瘦肉、淡水魚肉，魚肉低脂肪但內(nèi)含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，云南結(jié)石病醫(yī)院推薦膽結(jié)石患者食用淡水魚肉，此外低脂肪高蛋白的肉類還有：淡水蝦、雞肉、兔肉。膽結(jié)石吃什么蔬菜好？粗糧、新鮮蔬菜、大蒜、洋蔥、香菇、木耳、玉米須、麥麩能降膽固醇，宜食用。食用含維生素A或維生素K豐富的蔬菜：例如花椰菜就含有豐富維生素K，富含維生素A的蔬菜還有：胡蘿卜、西紅柿、菠菜、萵苣、大豆、青豌豆。膽結(jié)石飲食還要注意什么？最好以植物油炒菜，例如玉米油、花生油等。菜可以燉、燴、蒸為主，清淡是主要路線。奶制飲料最好飲用脫脂奶。忌節(jié)假日或親友聚會時大吃大喝，暴飲暴食使膽汁大量分泌，而膽囊強(qiáng)烈的收縮又會引起膽囊發(fā)炎、局部絞痛。四、 膽結(jié)石治療驗方蒲公英粥：蒲公英60克，金銀花30克，粳米50?100克。煎蒲公英、金銀花，去渣取汁，再加入淘凈的粳米煮粥。每日2次，溫?zé)岱?。功效清熱解毒。適用于肝炎、膽囊炎等炎癥。注意虛寒泄瀉者忌用。茅根公英粥：白茅根、蒲公英各60克，金銀花30克，粳米50?100克。先煎白茅根、蒲公英、金銀花，去渣取汁，再入粳米煮作粥。任意服食。功效清熱解毒，利水消腫。適用于急性腎炎、小便不利、膽囊炎等。玉米須茶：玉米須、蒲公英、茵陳各30克，加水1000毫升，煎30分鐘后去渣，加白糖適量溫服，每日3次，每次250毫升。急性發(fā)作期可大量飲用。功效泄熱，利尿殺菌，利膽平肝。適用于膽囊炎、膽結(jié)石、糖尿病、腎炎水腫等。飲用玉米須茶時，根據(jù)民間經(jīng)驗禁用下列食物：酒、糯米、魚卵、干魚子、肥肉及辛辣料等。五、 核桃生姜等食物能防膽結(jié)石膽結(jié)石癥患者每天堅持吃4個大核桃或二幾個小核桃，3個月后癥狀明顯減輕，半年后可能痊愈?；加心懩已谆蚰懯Y者，不防適量吃點生姜或姜制品，如腌姜、糖姜、姜絲等，以預(yù)防或減少膽石癥的發(fā)生據(jù)研究，四種食物可有效抑制膽結(jié)石：核桃阻止膽石生成：核桃含有豐富的亞油酸，可抑制體內(nèi)膽固醇的形成，進(jìn)而降低膽汁中膽固醇的濃度，故能阻止膽石的形成。核桃中還含有不飽和脂肪酸，可改善膽汁成分，有利于膽石的排出。生姜有較強(qiáng)利膽作用：人體前列腺素分泌過多可導(dǎo)致膽汁中的黏蛋白增加，合成膽石析出。而生姜能抑制前列腺素的合成，可相對減少膽汁中黏蛋白的形成，從而達(dá)到抑制膽結(jié)石的目的。黑木耳使結(jié)石脫屑：黑木耳有促進(jìn)消化系統(tǒng)中各種腺體分泌的特性，可潤滑肝內(nèi)、外膽管，促進(jìn)膽石排出。剝脫、分化、侵蝕結(jié)石，使結(jié)石不斷脫屑縮小，經(jīng)管道排出。初發(fā)結(jié)石病患者，每天堅持廣2次黑木耳，疼痛、惡心、嘔吐等癥狀可在短期內(nèi)緩解，結(jié)石能在10天左右消失，對慢性堅固的結(jié)石，若長期堅持食用黑木耳，也可使結(jié)石變小。南瓜能化結(jié)石：早上喝兩碗南瓜粥，粥內(nèi)煮1個雞蛋。中午吃幾片蒸的南瓜，或者炒南瓜當(dāng)菜肴。晚上也喝南瓜粥，吃點饅頭，喝杯牛奶，其它菜肴也可以照常吃，但用動物油炒的菜和油膩食物最好不吃。吃南瓜時花樣可多一些，大米、小米、玉米面、白面南瓜粥都可以，但不管什么粥，南瓜要占主要比重，南瓜要帶皮一起食用。六、花生核桃松子、大大降低膽結(jié)石風(fēng)險每周攝取143公克的核果，可以減少25%膽結(jié)石風(fēng)險。愛吃花生醬的人，也有同樣的好處。每周至少吃五湯匙的花生醬，可以減少15%膽結(jié)石風(fēng)險。核果的營養(yǎng)成份相當(dāng)豐富，礦物質(zhì)及膳食纖維的提供，都具有相當(dāng)大的保健效用。研究人員認(rèn)為，膳食纖維可以增加身體對胰島素的敏感度、并減少膽酸的再循環(huán)，因此有助于減少膽結(jié)石的形成。要特別注意的是，一般人所買到的核果，都是經(jīng)過加工精制，口味也許偏咸或偏油。因此最好能夠慎選核果食品，盡量選擇清淡原味。愛吃花生或花生醬的人，則要注意商品的保存，以避免黃曲毒素的傷害。七、膽結(jié)石注意事項要注意飲食和飲水衛(wèi)生，生吃瓜果要先洗干凈，然后用開水或涼開水沖一沖，以防吃入蛔蟲及殘留農(nóng)藥。養(yǎng)成不喝生水喝開水的良好習(xí)慣。要多吃些含維生素的食物，如綠色蔬菜、胡蘿卜、西紅柿、菠菜、白菜等，平時應(yīng)多吃些香蕉、蘋果等水果。要用植物油炒菜，所吃的菜以燉、燴、蒸為主。要常吃些瘦肉、雞、魚、核桃、黑木耳、海帶、紫菜等。要多吃些能促進(jìn)膽分泌和松弛膽道括約肌、有汁膽作用的食物，如山查、烏梅、玉米須（泡茶慢慢喝）。食物禁忌膽固醇較高的食物，如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋、魚子及巧克力等。高脂肪食物，如肥肉、豬油、油炸食品，油多的糕點也不宜多吃，因為過多的脂肪引起膽囊收縮，導(dǎo)致疼痛。還有膽結(jié)石是可以喝箭石浦茶幫助排石的。節(jié)假日或親友聚會時大