第一篇第七單元專題二生物技術(shù)在其他方面的應(yīng)用

第一篇第七單元專題二生物技術(shù)在其他方面的應(yīng)用第一頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一第二頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一考點(diǎn)一植物組織培養(yǎng)(2012·新課標(biāo)全國(guó)卷，39)為了探究6－BA和IAA對(duì)某菊花品種莖尖外植體再生叢芽的影響，某研究小組在MS培養(yǎng)基中加入6－BA和IAA，配制成四種培養(yǎng)基(見(jiàn)下表)，滅菌后分別接種數(shù)量相同、生長(zhǎng)狀態(tài)一致、消毒后的莖尖外植體，在適宜條件下培養(yǎng)一段時(shí)間后，統(tǒng)計(jì)再生叢芽外植體的比率(m)，以及再生叢芽外植體上的叢芽平均數(shù)(n)，結(jié)果如下表。第三頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一培養(yǎng)基編號(hào)濃度/(mg·L－1)m/%n/個(gè)6－BAIAA10.5076.73.120.177.46.130.266.75.340.560.05.0第四頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一回答下列問(wèn)題。(1)按照植物的需求量，培養(yǎng)基中無(wú)機(jī)鹽的元素可分為_(kāi)_______和________兩類。上述培養(yǎng)基中，6－BA屬于________類生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。(2)在該實(shí)驗(yàn)中，自變量是________，因變量是_________，自變量的取值范圍是________。(3)從實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知，誘導(dǎo)叢芽總數(shù)最少的培養(yǎng)基是____號(hào)培養(yǎng)基。(4)為了誘導(dǎo)該菊花試管苗生根，培養(yǎng)基中一般不加入______(填“6－BA”或“IAA”)。第五頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一解析按照植物的需求量，在培養(yǎng)基中加入的無(wú)機(jī)鹽可分為大量元素和微量元素。6－BA是細(xì)胞分裂素類生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，由于該實(shí)驗(yàn)探究的是6－BA和IAA對(duì)菊花品種莖尖外植體再生叢芽的影響，而6－BA的濃度在各實(shí)驗(yàn)組中相同，因此實(shí)驗(yàn)的自變量是IAA濃度，取值范圍是0～0.5/(mg·L－1)，因變量是再生叢芽外植體的比率及再生叢芽外植體上的叢芽平均數(shù)，即表中的m和n。再生叢芽外植體的比率乘以外植體上的叢芽平均數(shù)即為叢芽總數(shù)，計(jì)算可知誘導(dǎo)叢芽總數(shù)最少的是1號(hào)培養(yǎng)基。在植物組織培養(yǎng)中，生長(zhǎng)素用于誘導(dǎo)細(xì)胞的分裂和根的分化，細(xì)胞分裂素主要促進(jìn)細(xì)胞分裂和分化出不定芽，因此為了誘導(dǎo)生根，培養(yǎng)基中一般不加6－BA(細(xì)胞分裂素類生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑)而加入IAA(生長(zhǎng)素類生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑)。第六頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一答案(1)大量元素微量元素細(xì)胞分裂素(2)IAA濃度再生叢芽外植體的比率(m)和再生叢芽外植體上的絲芽平均數(shù)(n)

0～0.5/(mg·L－1)(3)1

(4)6－BA第七頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一提分必記關(guān)鍵點(diǎn)1．植物組織培養(yǎng)過(guò)程2．影響植物組織培養(yǎng)的因素

(1)內(nèi)因：植物的種類，同一種植物材料的年齡、保存時(shí)間的長(zhǎng)短、部位等。

(2)外因：MS培養(yǎng)基中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)基礎(chǔ)和pH、溫度、光照等環(huán)境條件。第八頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一第九頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一1．判斷下列有關(guān)植物的組織培養(yǎng)技術(shù)的敘述

(1)外植體可以來(lái)自于植物的任何細(xì)胞(2011·上海，22A)(×) (2)愈傷組織是一團(tuán)有特定結(jié)構(gòu)和功能的薄壁細(xì)胞(2011·江蘇，16A)(×) (3)二倍體植株的花粉經(jīng)脫分化與再分化后得到穩(wěn)定遺傳的植株(2011·江蘇，16B)(×)再悟高考

第十頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一(4)以花粉作為外植體可得到單倍體植株(2011·上海，22C)()(5)用人工薄膜將胚狀體、愈傷組織等分別包裝可制成人工種子(2011·江蘇，16C)(×)(6)植物耐鹽突變體可通過(guò)添加適量NaCl的培養(yǎng)基培養(yǎng)篩選而獲得(2011·江蘇，16D)()第十一頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一2．(2014·江蘇卷，29)為了獲得植物次生代謝產(chǎn)物，先用植物外植體獲得愈傷組織，然后在液體培養(yǎng)基中懸浮培養(yǎng)。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

(1)外植體經(jīng)誘導(dǎo)后形成愈傷組織的過(guò)程稱為_(kāi)________。

(2)在愈傷組織懸浮培養(yǎng)時(shí)，細(xì)胞干重、蔗糖濃度和pH的變化如圖所示。細(xì)胞干重在12d后下降的原因有__________；培養(yǎng)液中蔗糖的作用是______、_______。第十二頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一(3)多倍體愈傷組織細(xì)胞產(chǎn)生的次生代謝產(chǎn)物量常高于二倍體。二倍體愈傷組織細(xì)胞經(jīng)________處理，會(huì)產(chǎn)生染色體加倍的細(xì)胞。為檢測(cè)愈傷組織細(xì)胞染色體數(shù)目，壓片前常用纖維素酶和________酶解離愈傷組織。若愈傷組織細(xì)胞(2n)經(jīng)誘導(dǎo)處理后，觀察到染色體數(shù)為8n的細(xì)胞，合理的解釋是________________________、_______________。第十三頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一

(4)為了更好地獲得次生代謝產(chǎn)物，生產(chǎn)中采用植物細(xì)胞的固定化技術(shù)，其原理與酵母細(xì)胞固定化類似。下列說(shuō)法正確的有________(填序號(hào))。①選取旺盛生長(zhǎng)的愈傷組織細(xì)胞包埋②必須在光照條件下培養(yǎng)③培養(yǎng)過(guò)程中需通空氣④固定化后植物細(xì)胞生長(zhǎng)會(huì)變慢第十四頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一解析(1)外植體在無(wú)菌條件下，經(jīng)脫分化可形成愈傷組織。(2)圖中12d后蔗糖濃度和pH都下降到較低水平，影響能量的供應(yīng)和酶的活性，導(dǎo)致細(xì)胞干重下降。植物組織培養(yǎng)過(guò)程中，蔗糖既能維持一定的滲透壓，又能提供植物細(xì)胞生命活動(dòng)必需的能源物質(zhì)。(3)一定濃度的秋水仙素或低溫都可抑制紡錘絲的形成，使子染色體不能移向兩極，從而使細(xì)胞中染色體數(shù)目加倍；植物細(xì)胞間的成分主要是纖維素和果膠，可通過(guò)纖維素酶、果膠酶破壞細(xì)胞間的物質(zhì)，從而使愈傷組織細(xì)胞分離；在培養(yǎng)過(guò)程中，各個(gè)細(xì)胞所處時(shí)期不同，在用秋水仙素或低溫處理時(shí)，一定時(shí)間內(nèi)不同時(shí)期細(xì)胞分裂次數(shù)不同，從而會(huì)出現(xiàn)染色體為2n、4n、8n等的細(xì)胞，4n的細(xì)胞在有絲分裂后期著絲點(diǎn)分裂染色體數(shù)目加倍至8n；第十五頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一8n的細(xì)胞在有絲分裂中期能清晰看出8n條染色體。(4)為了更好地獲得次生代謝產(chǎn)物，應(yīng)選用生長(zhǎng)旺盛的愈傷組織，愈傷組織在光下培養(yǎng)易產(chǎn)生維管組織，因此不能放在光下進(jìn)行，要通入無(wú)菌空氣確保其正常的生命活動(dòng)；細(xì)胞的固定通常使用包埋法，由于包埋材料的影響，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和氧氣的擴(kuò)散都受到一定的限制，所以固定化細(xì)胞生長(zhǎng)速度慢。第十六頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一答案(1)脫分化(2)蔗糖濃度下降，pH降低提供能源調(diào)節(jié)滲透壓(3)秋水仙素(低溫)果膠經(jīng)加倍到4n的細(xì)胞處于有絲分裂后期經(jīng)加倍到8n的細(xì)胞處于有絲分裂中期(4)①③④第十七頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一3．隨著生物科技的進(jìn)步，人們可以快速高效地進(jìn)行植物繁殖。下圖分別表示菊花的嫩枝和月季花藥的離體培養(yǎng)過(guò)程，請(qǐng)據(jù)圖回答問(wèn)題。創(chuàng)新預(yù)測(cè)

第十八頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一(1)培養(yǎng)菊花組織時(shí)，生長(zhǎng)旺盛的嫩枝在接種到培養(yǎng)基之前，必須進(jìn)行______處理，整個(gè)組織培養(yǎng)過(guò)程中需要進(jìn)行______操作，并控制好各個(gè)時(shí)期的培養(yǎng)條件。培養(yǎng)月季花藥時(shí)，選取處于______期的花粉成功率最高。確定花粉的發(fā)育時(shí)期，最常用的方法是_____________________。第十九頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一

(2)在培養(yǎng)嫩枝組織和花粉的培養(yǎng)基中都要加入一定的植物激素，常用的植物激素有________________________。(3)圖中的B過(guò)程除供應(yīng)必要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和激素外，還需要給予______，因?yàn)橛鷤M織形成幼小植物后，植物會(huì)合成______進(jìn)行光合作用。(4)月季的花藥培養(yǎng)與菊花的嫩枝組織培養(yǎng)不同，從植物產(chǎn)生的途徑來(lái)說(shuō)，花粉植株產(chǎn)生的途徑除了圖中所示外，還可以通過(guò)______階段發(fā)育而來(lái)，這兩種發(fā)育途徑的不同主要取決于___________________________。第二十頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一解析(1)培養(yǎng)菊花組織時(shí)，外植體在接種到培養(yǎng)基之前，必須進(jìn)行消毒處理，整個(gè)組織培養(yǎng)過(guò)程中都要進(jìn)行無(wú)菌操作。培養(yǎng)月季花藥時(shí)，選取處于單核期的花粉成功率最高。確定花粉發(fā)育的時(shí)期，最常用的方法是醋酸洋紅法。(2)培養(yǎng)嫩枝組織和花粉的培養(yǎng)基中都要加入細(xì)胞分裂素和生長(zhǎng)素。(3)圖中的B過(guò)程是再分化，愈傷組織形成幼小植物后必須給予光照，因?yàn)槿~綠素的形成需要光照，這樣植物體才能夠進(jìn)行光合作用。(4)培養(yǎng)月季花藥產(chǎn)生花粉植株的途徑一般有兩種，一種是花粉在誘導(dǎo)培養(yǎng)基上先形成愈傷組織，再將其誘導(dǎo)分化成植株；另一種是花粉通過(guò)胚狀體階段發(fā)育為植株，這兩種發(fā)育途徑的不同主要取決于培養(yǎng)基中激素的種類及其濃度配比。第二十一頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一答案(1)消毒無(wú)菌單核醋酸洋紅法(2)細(xì)胞分裂素和生長(zhǎng)素(3)光照葉綠素(4)胚狀體培養(yǎng)基中激素的種類及其濃度配比第二十二頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一4．如圖甲是植物組織培養(yǎng)過(guò)程示意圖，圖乙是植物激素對(duì)愈傷組織分化影響的示意圖。據(jù)圖回答下列問(wèn)題。第二十三頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一(1)植物組織培養(yǎng)的原理是植物細(xì)胞具有_______________。(2)在A過(guò)程中，為了有利于嫩枝組織細(xì)胞啟動(dòng)細(xì)胞分裂形成愈傷組織，常常需要在配制好的培養(yǎng)基中添加________。嫩枝組織細(xì)胞接種后2～5天時(shí)，若發(fā)現(xiàn)其邊緣局部污染，原因可能是__________________。(3)在過(guò)程B中，若愈傷組織沒(méi)有形成根，但分化出了芽，其原因可能是________；若要獲得更多的愈傷組織，培養(yǎng)基中兩種激素的含量應(yīng)該是________________。

(4)切取經(jīng)光照一段時(shí)間后的幼苗芽尖處的組織塊，消毒后，接種到誘導(dǎo)再分化的培養(yǎng)基中培養(yǎng)，該培養(yǎng)基中兩種植物激素濃度相同。從理論上分析，分化的結(jié)果是________；原因是___________________________。第二十四頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一答案(1)全能性(2)植物激素嫩枝組織細(xì)胞消毒不徹底(3)培養(yǎng)基中生長(zhǎng)素較少，細(xì)胞分裂素較多細(xì)胞分裂素的量中等，生長(zhǎng)素較少(4)生根培養(yǎng)基中細(xì)胞分裂素與生長(zhǎng)素的濃度相等，而經(jīng)光照后的幼苗芽尖處組織塊含較多生長(zhǎng)素，因此組織塊處的細(xì)胞分裂素相對(duì)較少，生長(zhǎng)素相對(duì)較多，故誘導(dǎo)生根第二十五頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一5．請(qǐng)回答下列與菊花莖段組織培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)操作有關(guān)的問(wèn)題。

(1)由于菊花莖段組織培養(yǎng)比較容易，故在配制MS固體培養(yǎng)基時(shí)，________(必需添加、不必添加)植物激素。培養(yǎng)基配制完畢后，還需進(jìn)行________滅菌。

(2)應(yīng)選用生理狀況好的菊花嫩枝莖段作為_(kāi)_______，這是因?yàn)槠涓菀妆徽T導(dǎo)__________________。

(3)菊花莖段在接種前要用適當(dāng)濃度的________溶液進(jìn)行表面消毒。第二十六頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一

(4)接種前，工作臺(tái)要用體積分?jǐn)?shù)為70%的酒精擦拭一遍。之后，所有的接種操作都必須在________旁進(jìn)行，并且每次使用器械后，都需要________滅菌。(5)接種后的錐形瓶最好放在________中培養(yǎng)。培養(yǎng)期間應(yīng)注意事項(xiàng)主要有；定期________、控制好________，并每日給予適當(dāng)時(shí)間光照。答案(1)不必添加高壓蒸汽(2)外植體脫分化和再分化(3)酒精和氯化汞(4)酒精燈火焰灼燒(5)無(wú)菌箱消毒培養(yǎng)溫度第二十七頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一(1)植物組織培養(yǎng)獲得成功的關(guān)鍵①植物組織培養(yǎng)所利用的植物材料體積小、抗逆性差，對(duì)培養(yǎng)條件要求較高。②培養(yǎng)材料一旦被微生物污染，就會(huì)導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)失敗。③無(wú)菌技術(shù)主要包括對(duì)操作空間、實(shí)驗(yàn)用具、實(shí)驗(yàn)材料以及操作者的消毒滅菌。(2)菊花的組織培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)中，應(yīng)選擇未開(kāi)花植株的莖上部新萌生的側(cè)枝，該部分不僅分生能力強(qiáng)，而且無(wú)病毒侵染。第二十八頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一(3)月季花藥的培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)中，應(yīng)選擇花粉發(fā)育過(guò)程中的單核靠邊期的花藥進(jìn)行培養(yǎng)，而不是選擇花粉。因?yàn)榇藭r(shí)花瓣未開(kāi)，微生物不易侵入，便于消毒。

(4)培養(yǎng)過(guò)程：在初期，菊花的組織培養(yǎng)需光照，月季的花藥培養(yǎng)不需光照，而在后期均需光照。

第二十九頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一考點(diǎn)二DNA和蛋白質(zhì)技術(shù)1．(2014·江蘇卷，16)下列關(guān)于“DNA的粗提取與鑒定”實(shí)驗(yàn)敘述，錯(cuò)誤的是(

)。

A．酵母和菜花均可作為提取DNA的材料

B．DNA既溶于2mol/LNaCl溶液也溶于蒸餾水

C．向雞血細(xì)胞液中加蒸餾水?dāng)嚢瑁梢?jiàn)玻棒上有白色絮狀物

D．DNA溶液加入二苯胺試劑沸水浴加熱，冷卻后變藍(lán)第三十頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一解析理論上只要含DNA的生物材料都行，只是從操作難易程度上分，最好選擇容易操作的，所以酵母和菜花可作為提取DNA的材料，A正確；DNA在2mol/LNaCl溶液和蒸餾水中都能溶解，只不過(guò)溶解度不同，B正確；向雞血細(xì)胞液中加蒸餾水?dāng)嚢?，雞血細(xì)胞會(huì)破裂，DNA在蒸餾水中溶解度較大，不會(huì)析出，C錯(cuò)誤；DNA溶液加入二苯胺試劑沸水浴加熱，冷卻后變藍(lán)，D正確。答案C第三十一頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一2．(2011·廣東理綜，5)以下關(guān)于豬血紅蛋白提純的描述，不正確的是(

)。

A．洗滌紅細(xì)胞時(shí)，使用生理鹽水可防止紅細(xì)胞破裂

B．豬成熟紅細(xì)胞中缺少細(xì)胞器和細(xì)胞核，提純時(shí)雜蛋白較少

C．血紅蛋白的顏色可用于凝膠色譜法分離過(guò)程的監(jiān)測(cè)

D．在凝膠色譜法分離過(guò)程中，血紅蛋白比分子量較小的雜蛋白移動(dòng)慢第三十二頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一解析豬成熟紅細(xì)胞中缺少細(xì)胞器和細(xì)胞核，提純時(shí)雜蛋白較少，是提純血紅蛋白的理想材料。提純血紅蛋白分四步：紅細(xì)胞的洗滌、血紅蛋白的釋放、分離血紅蛋白溶液、透析，其中洗滌紅細(xì)胞時(shí)，要用生理鹽水反復(fù)洗滌，既要將紅細(xì)胞洗滌干凈，又要不破壞紅細(xì)胞，然后再用蒸餾水和甲苯使紅細(xì)胞破裂，釋放出血紅蛋白。分離提純血紅蛋白時(shí)用凝膠色譜法，是根據(jù)相對(duì)分子質(zhì)量的大小來(lái)分離蛋白質(zhì)，相對(duì)分子質(zhì)量大的蛋白質(zhì)移動(dòng)速度較快；血紅蛋白的顏色可用于觀察紅色區(qū)帶的移動(dòng)情況，并據(jù)此判斷分離效果。故D不正確。答案

D第三十三頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一提分必記關(guān)鍵點(diǎn)

(1)人和哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞中不含細(xì)胞核，也沒(méi)有DNA，不適于作為DNA提取的材料，但卻是提取血紅蛋白的理想材料。

(2)凝膠色譜柱的直徑大小不影響分離效果，但直徑過(guò)大造成洗脫液體積大，樣品稀釋度大；凝膠色譜柱的高度與分離度有關(guān)。

(3)紅細(xì)胞洗滌過(guò)程中，洗滌三次后，上清液仍有黃色，可增加洗滌次數(shù)，否則無(wú)法除去血漿蛋白；離心時(shí)轉(zhuǎn)速要低，時(shí)間要短，否則白細(xì)胞等會(huì)一同沉淀，達(dá)不到分離效果。第三十四頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一

(4)血紅蛋白釋放過(guò)程中，蒸餾水的作用是漲破紅細(xì)胞，甲苯的作用主要是溶解細(xì)胞膜。(5)“DNA的粗提取與鑒定”實(shí)驗(yàn)和“血紅蛋白的提取與分離”實(shí)驗(yàn)中都常常用到紅細(xì)胞，但前者往往采用雞血細(xì)胞，后者一般采用哺乳動(dòng)物的血紅細(xì)胞。原因是雞血細(xì)胞核的DNA含量豐富，材料易得，且極易吸水漲破；哺乳動(dòng)物成熟的血紅細(xì)胞中不含有細(xì)胞核和多種細(xì)胞器，其中的血紅蛋白含量豐富，適宜用于血紅蛋白的提取與分離實(shí)驗(yàn)。第三十五頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一1．判斷下列有關(guān)DNA和蛋白質(zhì)技術(shù)的敘述

(1)提取細(xì)胞中的DNA和蛋白質(zhì)都需用蒸餾水漲破細(xì)胞(江蘇，23A)(×) (2)用菜花替代雞血作為實(shí)驗(yàn)材料進(jìn)行“DNA的粗提取與鑒定”，其實(shí)驗(yàn)操作步驟相同(2011·江蘇，19D改編)(×) (3)用不同濃度NaCl溶液反復(fù)溶解與析出DNA可去除蛋白質(zhì) (江蘇，23B)()再悟高考

第三十六頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一(4)蛋白質(zhì)提取和分離過(guò)程中進(jìn)行透析可去除溶液中的DNA(江蘇，23C)(×)(5)利用雞血進(jìn)行“DNA的粗提取與鑒定”的實(shí)驗(yàn)中，將絲狀物溶解在2mol/LNaCl溶液中，加入二苯胺試劑即呈藍(lán)色(2011·江蘇，19C)(×)第三十七頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一2．(2014·山東卷，35)玉米是重要的糧食作物，經(jīng)深加工可生產(chǎn)酒精、玉米胚芽油和果糖等。流程如下：第三十八頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一(1)玉米秸稈中的纖維素經(jīng)充分水解后的產(chǎn)物可被酵母菌利用發(fā)酵生產(chǎn)酒精。培養(yǎng)酵母菌時(shí)，該水解產(chǎn)物為酵母菌的生長(zhǎng)提供________。發(fā)酵過(guò)程中檢測(cè)酵母菌數(shù)量可采用________法或稀釋涂布平板法計(jì)數(shù)。(2)玉米胚芽油不易揮發(fā)，宜選用________法或________法從玉米胚芽中提取。

(3)玉米淀粉經(jīng)酶解形成的葡萄糖可在葡萄糖異構(gòu)酶的作用下轉(zhuǎn)化成果糖。利用________技術(shù)可使葡萄糖異構(gòu)酶重復(fù)利用，從而降低生產(chǎn)成本。(4)利用PCR技術(shù)擴(kuò)增葡萄糖異構(gòu)酶基因時(shí)，需用耐高溫的________催化。PCR一般要經(jīng)歷三十次以上的循環(huán)，每次循環(huán)包括變性、________和________三步。第三十九頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一解析本題綜合考查了微生物的培養(yǎng)、植物芳香油的提取、PCR技術(shù)以及酶的應(yīng)用等知識(shí)，意在考查學(xué)生的識(shí)記能力和綜合分析問(wèn)題的能力。(1)培養(yǎng)酵母菌時(shí)，玉米秸稈中的纖維素的水解產(chǎn)物為酵母菌的生長(zhǎng)提供碳源。檢測(cè)酵母菌數(shù)量可采用顯微鏡直接計(jì)數(shù)法或稀釋涂布平板法計(jì)數(shù)。(2)玉米胚芽油不易揮發(fā)，宜選用壓榨法或萃取法從玉米胚芽中提取。第四十頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一(3)利用固定化酶技術(shù)可使葡萄糖異構(gòu)酶重復(fù)利用，從而降低生產(chǎn)成本。(4)利用PCR技術(shù)擴(kuò)增葡萄糖異構(gòu)酶基因時(shí)，需用耐高溫的(Taq)DNA聚合酶催化。PCR一般要經(jīng)歷三十次以上的循環(huán)，每次循環(huán)包括變性、(低溫)復(fù)性(或退火)、(中溫)延伸三步。答案(1)碳源顯微鏡直接計(jì)數(shù)(2)壓榨萃取(注：兩空可顛倒)(3)固定化酶(4)(Taq)DNA聚合酶(低溫)復(fù)性(或退火)

(中溫)延伸第四十一頁(yè)，共四十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一3．血紅蛋白是人和其他脊椎動(dòng)物紅