農(nóng)產(chǎn)品配送中心方案 ()

C鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)發(fā)展總公司農(nóng)副產(chǎn)品配送中心方案初稿內(nèi)容目錄建立農(nóng)副產(chǎn)品配送中心的目的及性質(zhì) 1農(nóng)副產(chǎn)品配送中心組織結(jié)構(gòu) 2農(nóng)副產(chǎn)品配送中心業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu) 23.1.3.2.4.4.14.24.3.5.5.1.5.2.5.3.5.4.6.6.1.

業(yè)務(wù)分析 3業(yè)務(wù)增值環(huán)節(jié) 4某集團A公司公司客戶需求條件 5客戶采購業(yè)務(wù)的基本情況 5客戶要求 6客戶業(yè)務(wù)量估算 6農(nóng)副產(chǎn)品配送中心固定設(shè)施 7場地 7運輸設(shè)施 7辦公設(shè)施 8凈整設(shè)備 8人員配置 8人員及工資結(jié)構(gòu) 8配送中心財務(wù)平衡計算 9配送中心財務(wù)計算的假設(shè) 9財務(wù)數(shù)據(jù)的計算 9農(nóng)副產(chǎn)品配送中心相關(guān)運營條件 13產(chǎn)地條件 13客戶方建立訂貨制度及相應(yīng)的設(shè)施 14配送中心業(yè)務(wù)模式與三豐批發(fā)市場零售商販業(yè)務(wù)模式的比較和配送中心經(jīng)營模式的風(fēng)險 16附件：其他可能方案分析 18建立農(nóng)副產(chǎn)品配送中心的目的及性質(zhì)第一，通過農(nóng)副產(chǎn)品配送中心的業(yè)務(wù)，減少農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)到最終消費之間的環(huán)節(jié)，降低期間的交易成本。第二，通過農(nóng)副產(chǎn)品配送中心的作用，加強最終消費與最初生產(chǎn)之間的聯(lián)系，使得生產(chǎn)與消費的目的性和計劃性加強，通過增加生產(chǎn)有效性的方式，降低宏觀生產(chǎn)成本。第三，農(nóng)副產(chǎn)品配送中心將從交易環(huán)節(jié)中節(jié)省下來的費用，一部分轉(zhuǎn)移到產(chǎn)品的深加工方面，如對農(nóng)副產(chǎn)品的清洗和整理，在轉(zhuǎn)交給最終消費者，從而增加最終消費者的價值和收益。第四，開拓C鎮(zhèn)農(nóng)副產(chǎn)品開發(fā)總公司市場和銷售渠道。農(nóng)副產(chǎn)品配送中心組織結(jié)構(gòu)C鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展總公司。是農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展總公司直屬銷售采購，財務(wù)管理部組成。分別負責(zé)對客戶的銷售，協(xié)調(diào)與客戶的業(yè)務(wù)活動和配送中心日常管理事務(wù)，倉儲分檢負責(zé)將運到配送中心的農(nóng)副產(chǎn)品按不同客戶訂單進行整理和分檢工作，同時儲備一天。采購部負責(zé)處理客戶農(nóng)副產(chǎn)品訂單處理，向C鎮(zhèn)農(nóng)戶進行產(chǎn)品訂購。同時負責(zé)在三豐蔬菜市場上采購C鎮(zhèn)不能供應(yīng)的農(nóng)副產(chǎn)品。財務(wù)部負責(zé)處理訂單交易的財務(wù)工作和處理客戶信息的計算機系統(tǒng)工作。農(nóng)副產(chǎn)品配送中心業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)農(nóng)副產(chǎn)品配送中心基本業(yè)務(wù)流程是，接受客戶的大批量訂單，通過集中采購處理后，向客戶供貨。這種方式通過減少流通過程中的環(huán)節(jié)而減低供需雙方的交易成本，并且在流通過程中增加對農(nóng)副產(chǎn)品凈整處理增值服務(wù)，再使供需雙方得利的同時使配送中心自身獲利。業(yè)務(wù)分析B勤食堂，第二，餐飲飯店。第三，深入社區(qū)的規(guī)模性連鎖超市，第四，為滿足日常生活需要而購買蔬菜的家庭居民。B的商店和超市。第三，啟明農(nóng)貿(mào)市場。第四，蔬菜和副產(chǎn)品批發(fā)市場，三豐和冷庫?；I劃建立的農(nóng)副產(chǎn)品配送中心由于資金，市場接受程度和產(chǎn)品供應(yīng)因素，目前還不能面對餐飲飯店和居民服務(wù)。當(dāng)前只考慮針對企業(yè)單位食堂的配送服務(wù)。企事業(yè)單位農(nóng)副產(chǎn)品采購渠道基本如下：食堂場發(fā)市場農(nóng)戶及產(chǎn)地企事業(yè)單位食堂的采購特點：以普通農(nóng)副產(chǎn)品品種為主。采購量大供應(yīng)及時價格要求隨行就市第一，通過減少農(nóng)副產(chǎn)品由農(nóng)戶／出產(chǎn)地到企事業(yè)單位的交易環(huán)節(jié)，將節(jié)省的費用作為對農(nóng)戶和用戶的增值，以及配送中心自身的費用及盈利。第二，通過對經(jīng)營的農(nóng)副產(chǎn)品進行清洗，分包等處理加工，使其增值，并通過規(guī)模擴大使邊際收益大于邊際成本而獲得運營效益。第三，由于配送中心是C鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)發(fā)展總公司的一部分，所以還可以考慮以配送中心的運營虧損換取農(nóng)副產(chǎn)品發(fā)展總公司整體收益的可能。根據(jù)上述條件，配送中心的業(yè)務(wù)組成是：通過農(nóng)業(yè)發(fā)展總公司向C（或由農(nóng)業(yè)發(fā)展總公司組織農(nóng)戶進行規(guī)?；霓r(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)中心將農(nóng)副產(chǎn)品按訂單整理后分送給客戶。業(yè)務(wù)增值環(huán)節(jié)對農(nóng)戶和企事業(yè)單位食堂用戶而言。單獨配送中心業(yè)務(wù)可以在兩個方面使業(yè)務(wù)增值：一個是減少交易環(huán)節(jié)，另一個是增加產(chǎn)品的價值。30％的毛利。競爭比較的對象是三豐蔬菜批發(fā)市場。另一個方面是通過增加經(jīng)營產(chǎn)品的價值來提高售出價格而獲利。具體工作包括生產(chǎn)經(jīng)營品牌產(chǎn)品，以產(chǎn)品和營銷為重點提高產(chǎn)品的價格；在配送中心對農(nóng)副產(chǎn)品進行凈整，用減少客戶食品加工流程中存儲，清洗，損耗等費用的方式提高產(chǎn)品價格。在這種模式下，配送中心的投入要大于前一種模式。以上兩個方面是在維持農(nóng)副產(chǎn)品初始收購價格與三豐蔬菜批發(fā)市場對農(nóng)副產(chǎn)品初始收購價格一致的前提下的情況。如果農(nóng)業(yè)發(fā)展總公司可以使農(nóng)副產(chǎn)品的生產(chǎn)成本降低，將更加有利于配送中心的經(jīng)營。A公司客戶需求條件促使考慮建立該配送中心的一個主要因素是某集團A公司準(zhǔn)備對其系統(tǒng)內(nèi)的食堂采購供應(yīng)管理進行改革。在目前沒有其他客戶的前提下，配送中心只能以A公司一個客戶的業(yè)務(wù)量來考慮業(yè)務(wù)配置和財務(wù)運營的平衡。如果考慮新客戶開拓，則會由于營銷費用無法估算而影響整個配送中心的財務(wù)預(yù)測。客戶采購業(yè)務(wù)的基本情況A公司下屬單位食堂有34個，分布在廠區(qū)內(nèi)不同地點，34個食堂按地理位置劃歸為四個中心管理，由協(xié)力公司對這四個中心進行管理。342000034批發(fā)市場進行各自的采購。協(xié)力公司不掌握每個食堂每天的蔬菜副食品種和消耗量，只是根據(jù)全年的資金撥付額平均計算出如下數(shù)據(jù)：3000～4000元／日6000～7000元／日雞蛋平均250kg／日（按現(xiàn)價1100元／日）客戶要求A公司食堂管理單位協(xié)力中心對配送中心提出以下要求：應(yīng)的運費也有協(xié)力公司方面負擔(dān)。2～3派駐人員的費用由配送中心負擔(dān)。34系統(tǒng)的建立由配送中心自己負責(zé)，34責(zé)。但兩者必須能夠聯(lián)通。品平均價格。34個食堂的農(nóng)副產(chǎn)品必須開增值稅發(fā)票。協(xié)力公司與配送中心每月結(jié)算一次。4.3. 客戶業(yè)務(wù)量估算按客戶的每日需求量，估算需要處理的工作量如下：每日蔬菜 3000～4000元采購量，按平均每斤 0.5元計，有 6000～8000斤（4000k。肉類6000～7000元采購量，按平均每斤4元計，有1750斤。禽蛋每日500斤。每日需要運輸整理分包的業(yè)務(wù)總量為10250斤。農(nóng)副產(chǎn)品配送中心固定設(shè)施場地場地采用租用方式。按估算的處理業(yè)務(wù)量，考慮周轉(zhuǎn)和業(yè)務(wù)發(fā)展擴大，場地的面積不應(yīng)少于300m2。有以下因素影響場地的面積：3410000斤的農(nóng)副產(chǎn)品進行分包。間和面積。由于食堂工作性質(zhì)，34于調(diào)度車輛。運輸設(shè)施配送中心初期不配備自己的運輸設(shè)備，采用外包運輸方式將農(nóng)產(chǎn)品從C送中心，以節(jié)省費用開支。運費一般為2～4某集團方面負責(zé)。辦公設(shè)施配送中心需要的辦公設(shè)施：辦公家具，電腦，電話，打印機（或傳真機施共一套。磅稱兩套凈整設(shè)備自來水設(shè)施，水池。配水管道。人員配置人員及工資結(jié)構(gòu)配送中心配置人員結(jié)構(gòu)如下崗位人數(shù)工資管理經(jīng)理1人1500元／月采購經(jīng)理1人1200元／月會計兼定單信息處理1人800元／月保管員兼更夫1人300元／月搬運工2人800元／月人蔬菜凈整分包人員3人500元／月人某集團派駐人員3人800元／月人配送中心財務(wù)平衡計算根據(jù)客戶的需求量和配送中心運營內(nèi)容，計算配送中心的財務(wù)結(jié)果如下：配送中心財務(wù)計算的假設(shè)由于某集團用戶方面無法提供每日采購蔬菜的品種和數(shù)量，只能提供按年平均的日采購金額，所以方案中各采購量和財務(wù)數(shù)據(jù)是基于對工廠食堂日常需求品種和數(shù)量的推測，以及按市場價推測計算的。CC由三豐蔬菜批發(fā)市場采購的蔬菜為極少數(shù)的補充量且不做大量的凈整處理。要的產(chǎn)品和數(shù)量作為補充，假設(shè)蔬菜類平均毛利為2010％。供給某集團的價格不超過三豐蔬菜批發(fā)市場的同類產(chǎn)品平均價格。配送中心在促銷方面不做任何投入。財務(wù)計算是在配送中心只有某集團A的前提下做出的。財務(wù)數(shù)據(jù)的計算銷售額需求種類菜：肉：蛋：小計：去除增值稅銷項稅后銷售額

金額3500＊365＝1277500元6500＊365＝2372500元1000＊365＝365000元4015000元4015000／（1＋0.13）＝3553097元進貨成本：(20%1010％計)種類蔬菜：肉：禽蛋：小計：值稅后人員費用人員職能某集團監(jiān)督人員 3

金額3500＊365／1.2＝1277500元/1.2＝1064583元6500＊365/1.1＝2372500元/1.1＝2156818元1000＊365/1.1＝365000元/1.1＝331818元3553219元3553219＊（1－0.1）＝3197897元金額800＊3＊12=28800元名經(jīng)理副經(jīng)理會計32保管更夫全年人員費用合計場地租金

1000＊12＝12000元800＊12＝9600元600＊12＝7200元400＊3＊12＝14400元600＊2＊12＝14400元300＊12＝3600元91000元場地房屋300固定資產(chǎn)投資

租金3000元／月＊12＝36000元設(shè)施名稱計算機及相關(guān)設(shè)備金額5000元電話磅秤300元500元辦公用品5000元運營費用科目金額貨物運費水電費煤氣費包裝費通訊費合計損耗

200元／天＊30＊12＝72000元／年300元＊12＝3600元／年600元／年100元＊12＝1200元／年500元＊12＝6000元／年83400元／年進貨損耗按平均2%計算，共計4015000＊2％=80300元墊付資金利息第一個月墊付采購資金額12000元＊30=360000（360000＊3＋250000＊9）／12＝277500277500＊6.5%=18000元。墊付資金額利息金額第一月墊付平均每月墊付360000元277500元墊付貸款利息18000元凈利潤項目銷售收入

金額3553097元進貨成本+損耗人員工資運營費用場地租金資金利息凈利潤前期投入項目租金墊付資金一個月人員、運營費用及稅等固定資產(chǎn)開辦費用合計

3197897＋80300元91000元83400元36000元18000元46500元金額18000元360000元（7600＋6950＋13400）＝29933元10000元10000元425950元農(nóng)副產(chǎn)品配送中心相關(guān)運營條件產(chǎn)地條件農(nóng)副產(chǎn)品配送中心面對的客戶訂單主要是大宗訂單，要求有規(guī)?；a(chǎn)體系以保障農(nóng)副產(chǎn)品的供應(yīng)。這種方式要求在全年范圍內(nèi)，基本農(nóng)副產(chǎn)品如：白菜、黃瓜、番茄、芹菜、羅卜、青花菜、蒜苗、頭菜等長線產(chǎn)品的產(chǎn)量不能有能大的變化，否則配送中心只有從三豐蔬菜批發(fā)市場進行批發(fā)采購，失去在流程中節(jié)約成本的優(yōu)勢。同樣對一家一戶式的農(nóng)戶生產(chǎn)而言，如果不能進行批量采購，農(nóng)戶的生產(chǎn)組織可能成為疑問?？蛻舴浇⒂嗀浿贫燃跋鄳?yīng)的設(shè)施343點鐘以前確定第三天的農(nóng)副產(chǎn)品需求。只農(nóng)副產(chǎn)品的采購、整理、分包主要一天的時間。配送中心又不能建立很大的存儲倉庫來平衡需求的變化。只能要起訂單的準(zhǔn)確和準(zhǔn)時。配送中心采取使用計算機處理訂單的方式對34個食堂的需求進行匯總。這種方式的優(yōu)點是可以很快地將34統(tǒng)計采購人員，加快對訂單的反應(yīng)速度。同時為以后客戶數(shù)量擴大打下基礎(chǔ)。訂單信息及業(yè)務(wù)流程結(jié)構(gòu)如下：客戶1客戶2客戶1客戶2客戶3客戶4息信品產(chǎn)單訂戶客1處理確認(rèn)購采單訂貨物品種1：規(guī)格、數(shù)量，要求到貨時間寧遠蔬菜批發(fā)市場貨物品種2：規(guī)格、數(shù)量，要求到貨時間貨物品種3：規(guī)格、數(shù)量，要求到貨時間2配送中心貨物處理產(chǎn)品品種價格供貨周期簽標(biāo)單訂采購供貨騰鰲供貨基地施。配送中心業(yè)務(wù)模式與三豐批發(fā)市場零售商販業(yè)務(wù)模式的比較和配送中心經(jīng)營模式的風(fēng)險按C市場，由三豐蔬菜批發(fā)市場到零售商（市場，經(jīng)過兩個交易環(huán)節(jié)。第二個途30％。途徑一 農(nóng)戶／外地 三豐蔬菜批發(fā)市產(chǎn)地途徑二 農(nóng)戶

零售商販／農(nóng) 最終用貿(mào)市場啟明農(nóng)貿(mào)市場 最終用戶農(nóng)副產(chǎn) 農(nóng)品配送中心

農(nóng)副產(chǎn)品配送中心

最終用戶注1：不論是哪種途徑，蔬菜的運輸量和運輸距離基本相同，三個渠道的運輸費用是相同的。注2：不論是哪種途徑，農(nóng)戶收益應(yīng)是相同的，所以三個渠道在供貨源頭的成本不會有很大的差別。注3：啟明農(nóng)貿(mào)市場的商販，一部分通過蔬菜批發(fā)市場供貨，一部分由C鎮(zhèn)的農(nóng)戶直接向商販送貨。具體供貨的來源份額不掌握。按以上的供貨渠道分析，配送中心同三豐蔬菜批發(fā)市場處在同一個流通環(huán)節(jié)層次上。在此情況下，如果不能保證配送中心能從C成本方面同三豐蔬菜批發(fā)市場相比處于劣勢。農(nóng)貿(mào)集市上的經(jīng)銷商應(yīng)該采用多戶，小規(guī)模和分散經(jīng)營的方式將風(fēng)險減小。由于規(guī)模小，經(jīng)營歷史長，可以使經(jīng)銷商同農(nóng)戶之間有比較大的調(diào)整余地。農(nóng)產(chǎn)品配送中心由于規(guī)模問題不能用同一種方式化解風(fēng)險。附件：其他可能方案分析澄清概念：有什么供什么和要什么供什么有什么供什么，是以供應(yīng)方農(nóng)戶和配送中心能夠提供產(chǎn)品為主，提前一定時間準(zhǔn)這種方式適合供應(yīng)方進行規(guī)?；a(chǎn)和供應(yīng)，可以降低整個業(yè)務(wù)流程的成本，但客戶如某集團，企事業(yè)單位食堂對蔬菜品種的選擇余地不大。應(yīng)該適用于對蔬菜副食采購品種要求不高，日常采購行動變化不大的采購方式。要什么供什么，由需要方提交需求產(chǎn)品的種類和數(shù)量，供應(yīng)方必須盡力提供要求的產(chǎn)品。供應(yīng)方很難（無法）提前對某集團的采購需求進行預(yù)測，很難用規(guī)?；倪\作來降低成本，對多數(shù)蔬菜的采購只能從三豐蔬菜批發(fā)市場進行二次采購來保證供貨長線產(chǎn)品，生產(chǎn)周期與價格蔬菜類的長線產(chǎn)品，如白菜，包頭菜，青菜花，羅卜，元蔥，茄子，蒜苗，蕓豆一般為食堂采購的長線產(chǎn)品。其理由是這些品種在加工過程中不會有很大的縮量，又有足夠的營養(yǎng)和維生素，適合于基本的飲食需求，同時還易于儲存。但是主要的長線產(chǎn)品生產(chǎn)周期也長，大棚種植方式能否同時滿足需求量和價格要求，可能是很大的問題。在目前還不掌握其中規(guī)律的前提下，不能把長線產(chǎn)品的保證供應(yīng)作為基礎(chǔ)來設(shè)計方案。長期戰(zhàn)略與短期計劃C鎮(zhèn)鎮(zhèn)農(nóng)戶生產(chǎn)的基本形式使一家一戶，各自獨立式的生產(chǎn)。大規(guī)模配送需要的是規(guī)?；?，有計劃的生產(chǎn)供應(yīng)，也可能還要求統(tǒng)一的生產(chǎn)管理。其目的是保證在任何一個時期內(nèi)基本品種的數(shù)量和供應(yīng)量都保持穩(wěn)定。這兩者在目前是不相容的。在市場經(jīng)濟條件下，對目前這種一家一戶式，各自為政的農(nóng)戶生產(chǎn)，行政命令手段遠不如經(jīng)濟手段能夠調(diào)動保證農(nóng)戶按計劃成規(guī)模地生產(chǎn)。進行大規(guī)模的采購、供應(yīng)、和銷售經(jīng)營。一個是扶持特色經(jīng)營，逐步發(fā)展。第一個是一年方案，第二個是長期計劃。第一種是大規(guī)模地將農(nóng)戶產(chǎn)品全部買過來，把農(nóng)戶變成公司的制造承包商，基本聽命于公司的計劃指令，這樣農(nóng)戶不承擔(dān)流通銷售方面的風(fēng)險，只對生產(chǎn)過程中公司訂單要求的數(shù)量和質(zhì)量負責(zé)。這種方式只要能夠保證對農(nóng)戶的采購資金，保證農(nóng)戶能夠“貨到收款”就可以很快地在宏觀上使農(nóng)戶一家一戶式的生產(chǎn)變成實際上的由計劃和規(guī)?；a(chǎn)。然而由于大規(guī)模農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的季節(jié)性因素，這種方式要求大量的資金進行前期的投入，如市場開發(fā)，品牌建立，流通渠道建立，客戶信用等，公司還必需保證有足夠的流動資金用于對農(nóng)戶產(chǎn)品的采購，公司同時還用承擔(dān)經(jīng)營失敗的風(fēng)險?？傊@種方式要求公司必須有強大的資金實力。第二種方式是由局部做起，逐步擴展市場，并購農(nóng)戶生產(chǎn)，擴大經(jīng)營規(guī)模。由公司選擇一個或有限的幾個銷售渠道，有限的農(nóng)戶和有限的產(chǎn)品品種，首先用特色“擠入”市場，獲利后逐步吸收周圍農(nóng)戶的加入，逐步擴展銷售點發(fā)展。如前分析，建立配送中心首要的且現(xiàn)實的問題是如何籌集大筆資金同時用于使農(nóng)戶按照訂單進行生產(chǎn)和渠道建設(shè)的固定投入，其次是用于開拓市場的營銷費用，如宣傳和價格促銷。還不如同幾家啟明農(nóng)貿(mào)市場的零售商聯(lián)合，專門服務(wù)于大宗客戶。將C鎮(zhèn)的農(nóng)產(chǎn)品運送到指定的地點，由最終用戶來取，在農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展總公司和最終用戶之間建立結(jié)算關(guān)系，由農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展總公司實施產(chǎn)品物流過程中的監(jiān)控。并付給與之聯(lián)合零售商一定的場地和服務(wù)費用。這樣對于用戶業(yè)務(wù)而言，即可達到減少交易環(huán)節(jié)，又節(jié)省固定設(shè)備的費用投資。如果業(yè)務(wù)范圍擴大到全市的餐飲單位和基本居民消費，則通過與連鎖超市建立C鎮(zhèn)品牌蔬菜專柜的銷售渠道進行銷售。這樣的優(yōu)勢是通過聯(lián)合，充分利用了現(xiàn)有超市的銷售網(wǎng)絡(luò)，減小發(fā)展總公司