第二單元第講生物膜

第二單元第講生物膜第一頁(yè)，共五十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一知識(shí)點(diǎn)一細(xì)胞膜的探索歷程和制備細(xì)胞膜的探索歷程時(shí)間實(shí)例(實(shí)驗(yàn))結(jié)論(假說(shuō))19世紀(jì)末脂溶性物質(zhì)更易通過(guò)細(xì)胞膜歐文頓認(rèn)為膜是由①________組成的20世紀(jì)初將膜分離提純，并進(jìn)行化學(xué)分析膜的主要成分是②________1925年紅細(xì)胞膜中脂質(zhì)鋪展成單分子層后是紅細(xì)胞表面積的2倍細(xì)胞膜中的脂質(zhì)分子③________脂質(zhì)脂質(zhì)和蛋白質(zhì)排列為連續(xù)的兩層第二頁(yè)，共五十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一1959年電鏡下細(xì)胞膜呈清晰的暗—亮—暗三層結(jié)構(gòu)羅伯特森認(rèn)為生物膜由蛋白質(zhì)—④________—蛋白質(zhì)三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成1970年人鼠細(xì)胞雜交實(shí)驗(yàn)細(xì)胞膜具有⑤________1972年桑格和尼克森提出了生物膜的⑥______脂質(zhì)流動(dòng)性流動(dòng)鑲嵌模型第三頁(yè)，共五十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞細(xì)胞核和眾多的細(xì)胞器。第四頁(yè)，共五十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一知識(shí)點(diǎn)二細(xì)胞膜的組成成分、結(jié)構(gòu)和功能脂質(zhì)和蛋白質(zhì)磷脂蛋白質(zhì)糖蛋白磷脂雙分子層蛋白質(zhì)具有一定的流動(dòng)性蛋白質(zhì)第五頁(yè)，共五十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一相對(duì)穩(wěn)定進(jìn)出細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)抗體、激素相對(duì)的具有選擇透過(guò)性信息交流結(jié)構(gòu)和功能化學(xué)物質(zhì)細(xì)胞膜通道第六頁(yè)，共五十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一想一想：細(xì)胞表面的糖被有何重要功能？答案:：①保護(hù)和潤(rùn)滑作用，如消化道和呼吸道上皮細(xì)胞表面的糖蛋白；②識(shí)別作用，如動(dòng)物細(xì)胞表面的糖蛋白(又稱受體蛋白)。第七頁(yè)，共五十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一知識(shí)點(diǎn)三細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)與功能核膜主要有DNA和蛋白質(zhì)組成遺傳信息的載體相同的物質(zhì)在不同時(shí)期的兩種存在狀態(tài)某種RNA核糖體核孔物質(zhì)交換和信息交流遺傳信息庫(kù)遺傳和代謝第八頁(yè)，共五十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一思一思：mRNA和蛋白質(zhì)出入細(xì)胞核需要穿過(guò)幾層膜結(jié)構(gòu)？答案：通過(guò)核孔，不需穿過(guò)膜結(jié)構(gòu)，故為0層。

第九頁(yè)，共五十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一磷脂分子及其性質(zhì)實(shí)驗(yàn)與反思單層磷脂分子層水界面排列第十頁(yè)，共五十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一反思①鋪在水面的單層磷脂分子為什么“頭”朝下？②形成脂質(zhì)體時(shí)為什么尾對(duì)尾而不是頭對(duì)頭？答案：①水為極性分子，磷脂分子“頭”朝下體現(xiàn)了“相似相溶原理”。②攪拌后“脂質(zhì)體”的形成更能體現(xiàn)“相似相溶原理”。攪拌后形成脂質(zhì)體第十一頁(yè)，共五十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一1．不同種類(lèi)的細(xì)胞，細(xì)胞膜的成分及含量不完全相同，如動(dòng)物細(xì)胞膜中含有一定量的膽固醇，而植物細(xì)胞膜中含量很少或沒(méi)有。2．細(xì)胞在不同時(shí)期，細(xì)胞膜的成分及含量也會(huì)發(fā)生變化，如癌細(xì)胞的糖蛋白減少。第十二頁(yè)，共五十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一閃記：細(xì)胞膜——一模型兩特點(diǎn)三功能流動(dòng)鑲嵌模型流動(dòng)性、選擇透過(guò)性

分隔細(xì)胞與外界環(huán)境、控制物質(zhì)進(jìn)出、進(jìn)行信息交流細(xì)胞核——兩中心、五結(jié)構(gòu)

代謝和遺傳的控制中心核膜、核孔、核仁、核液、染色質(zhì)第十三頁(yè)，共五十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一流動(dòng)鑲嵌模型圖解細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)、功能及特性(高考、教材滲透圖示——注意加深理解模型整體結(jié)構(gòu)及各種組成成分的功能)第十四頁(yè)，共五十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一1．細(xì)胞膜的成分提醒糖蛋白的位置只有一個(gè)——細(xì)胞膜的外側(cè)，細(xì)胞器膜和細(xì)胞膜內(nèi)側(cè)不存在，可用于確定膜內(nèi)外位置。第十五頁(yè)，共五十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一2．功能分析第十六頁(yè)，共五十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一3．細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、功能特性及相互關(guān)系流動(dòng)性和選擇透過(guò)性的關(guān)系(1)區(qū)別：流動(dòng)性是生物膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，選擇透過(guò)性是生物膜的功能特性。(2)聯(lián)系：流動(dòng)性是選擇透過(guò)性的基礎(chǔ)，膜只有具有流動(dòng)性，才能實(shí)現(xiàn)選擇透過(guò)性。流動(dòng)性原理——構(gòu)成膜的磷脂分子和蛋白質(zhì)分子大多數(shù)是運(yùn)動(dòng)的；選擇透過(guò)性原理——膜上載體蛋白的種類(lèi)和數(shù)量。流動(dòng)性的實(shí)例：細(xì)胞融合、變形蟲(chóng)變形、白細(xì)胞吞噬細(xì)菌(胞吞)、分泌蛋白的分泌(胞吐)、溫度改變時(shí)膜的厚度改變、動(dòng)物細(xì)胞吸水膨脹或失水皺縮等。第十七頁(yè)，共五十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一【典例1】?(2009·浙江理綜，5)對(duì)某動(dòng)物進(jìn)行熒光標(biāo)記實(shí)驗(yàn)，如下示意圖所示，其基本過(guò)程：①用某種熒光染料標(biāo)記該動(dòng)物細(xì)胞，細(xì)胞表面出現(xiàn)熒光斑點(diǎn)。②用激光束照射該細(xì)胞表面的某一區(qū)域，該區(qū)域熒光淬滅(消失)。③停止激光束照射一段時(shí)間后，該區(qū)域的熒光逐漸恢復(fù)，即又出現(xiàn)了斑點(diǎn)。上述實(shí)驗(yàn)不能說(shuō)明的是(

)。A．細(xì)胞膜具有流動(dòng)性B．熒光染料能與細(xì)胞膜組成成分結(jié)合C．根據(jù)熒光恢復(fù)的速率可推算出物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)乃俾蔇．根據(jù)熒光恢復(fù)的速率可推算出膜中蛋白質(zhì)或脂質(zhì)的流動(dòng)速率第十八頁(yè)，共五十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一解析細(xì)胞膜的主要成分是磷脂分子和蛋白質(zhì)分子，通過(guò)某動(dòng)物進(jìn)行熒光標(biāo)記實(shí)驗(yàn)說(shuō)明細(xì)胞膜具有流動(dòng)性、熒光染料能與細(xì)胞膜組成成分結(jié)合、根據(jù)熒光恢復(fù)的速率可推算出膜中蛋白質(zhì)或脂質(zhì)的流動(dòng)速率。答案C第十九頁(yè)，共五十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一【訓(xùn)練1】?(2012·沈陽(yáng)高三質(zhì)檢)下圖表示細(xì)胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)，其中a和b為物質(zhì)的兩種運(yùn)輸方式，下列敘述正確的是(

)。A．細(xì)胞膜功能的復(fù)雜程度主要由③決定B．神經(jīng)細(xì)胞膜上識(shí)別遞質(zhì)的是①C．b可表示肌細(xì)胞從組織液中吸收氧氣D．細(xì)胞膜的選擇透過(guò)性與②有關(guān)，與③無(wú)關(guān)第二十頁(yè)，共五十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一解析細(xì)胞膜的功能主要由膜蛋白決定；分析圖形，Ⅰ為細(xì)胞膜的外側(cè)，Ⅱ?yàn)榧?xì)胞膜的內(nèi)側(cè)，肌細(xì)胞從組織液中吸收氧氣，氧氣只能從細(xì)胞膜外側(cè)進(jìn)入細(xì)胞膜內(nèi)側(cè)；細(xì)胞膜的選擇透過(guò)性與②③都有關(guān)。答案B

第二十一頁(yè)，共五十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一1．細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)及其功能細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)、功能及實(shí)驗(yàn)探究

名稱特點(diǎn)功能核膜和核孔①核膜是雙層膜，外膜與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)相連，且有核糖體附著②在有絲分裂中核膜周期性地消失和重建③核膜是不連續(xù)的，其上有核孔④核膜具有選擇透過(guò)性①化學(xué)反應(yīng)的場(chǎng)所，核膜上有酶附著，利于多種化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行②控制物質(zhì)進(jìn)出，小分子、離子通過(guò)核膜進(jìn)出，大分子物質(zhì)通過(guò)核孔進(jìn)出第二十二頁(yè)，共五十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一核仁在有絲分裂中周期性地消失和重現(xiàn)參與某種RNA的合成及核糖體的形成染色質(zhì)易被堿性染料染成深色主要由DNA和蛋白質(zhì)組成③與染色體的關(guān)系：染色質(zhì)分裂前期：螺旋變粗分裂末期：解螺旋，變細(xì)變長(zhǎng)染色體是遺傳物質(zhì)的主要載體第二十三頁(yè)，共五十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一提醒(1)核膜、核仁在細(xì)胞周期中表現(xiàn)為周期性地消失和重建。(2)核膜和核孔都具有選擇透過(guò)性。(3)核孔的數(shù)量、核仁的大小與細(xì)胞代謝有關(guān)，如代謝旺盛、蛋白質(zhì)合成量大的細(xì)胞，核孔數(shù)多，核仁較大。(4)凡是無(wú)核細(xì)胞，既不能生長(zhǎng)也不能分裂，如哺乳動(dòng)物和人的成熟紅細(xì)胞(植物的篩管細(xì)胞)；人工去核的細(xì)胞，一般也不能存活太久。(5)有些細(xì)胞不只具有一個(gè)細(xì)胞核，如雙小核草履蟲(chóng)有兩個(gè)細(xì)胞核，人的骨骼肌細(xì)胞中細(xì)胞核多達(dá)數(shù)百個(gè)。第二十四頁(yè)，共五十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一2．細(xì)胞核功能的實(shí)驗(yàn)探究實(shí)驗(yàn)內(nèi)容實(shí)驗(yàn)過(guò)程實(shí)驗(yàn)結(jié)論實(shí)驗(yàn)分析兩種美西螈細(xì)胞核移植美西螈皮膚顏色遺傳是由細(xì)胞核控制的該實(shí)驗(yàn)無(wú)對(duì)照組，可將白色美西螈胚胎細(xì)胞核移植到黑色美西螈去核卵細(xì)胞形成重組細(xì)胞進(jìn)行培養(yǎng)作為對(duì)照第二十五頁(yè)，共五十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一橫縊蠑螈受精卵蠑螈的細(xì)胞分裂和分化是由細(xì)胞核控制的該實(shí)驗(yàn)既有相互對(duì)照，又有自身對(duì)照將變形蟲(chóng)切成兩半變形蟲(chóng)的分裂、生長(zhǎng)、再生、應(yīng)激性是由細(xì)胞核控制的該實(shí)驗(yàn)既有相互對(duì)照，又有自身對(duì)照第二十六頁(yè)，共五十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一傘藻嫁接與核移植傘藻“帽”的形狀是由細(xì)胞核控制的傘藻核移植實(shí)驗(yàn)可排除假根中其他物質(zhì)的作用，從而證明是細(xì)胞核控制傘藻“帽”的形狀第二十七頁(yè)，共五十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一【典例2】?(2011·江蘇生物卷)核孔是具有選擇性的核質(zhì)交換通道，親核蛋白需通過(guò)核孔進(jìn)入細(xì)胞核發(fā)揮功能。右圖為非洲爪蟾卵母細(xì)胞親核蛋白注射實(shí)驗(yàn)，下列相關(guān)敘述正確的是A．親核蛋白進(jìn)入細(xì)胞核由頭部決定B．親核蛋白進(jìn)入細(xì)胞核不需要載體C．親核蛋白進(jìn)入細(xì)胞核需要消耗能量D．親核蛋白進(jìn)入細(xì)胞核的方式與葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞相同第二十八頁(yè)，共五十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一解析本題考查物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞?，同時(shí)考查考生從圖片中獲取信息的能力。由圖可知，單獨(dú)的親核蛋白尾部能進(jìn)入細(xì)胞核而單獨(dú)的親核蛋白頭部不能進(jìn)入細(xì)胞核，可以看出親核蛋白質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞核是由尾部而不是頭部決定，A說(shuō)法錯(cuò)誤；親核蛋白進(jìn)入細(xì)胞核需要核孔復(fù)合體(相當(dāng)于載體)協(xié)助，是一個(gè)耗能過(guò)程，與葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞的協(xié)助擴(kuò)散不同，故B、D說(shuō)法錯(cuò)誤，C正確。答案C第二十九頁(yè)，共五十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一【訓(xùn)練2】?(改編題)如下圖，用動(dòng)物受精卵做下列三個(gè)實(shí)驗(yàn)。以下實(shí)驗(yàn)不能說(shuō)明的是(

)。第三十頁(yè)，共五十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一A．提取受精卵的核單獨(dú)培養(yǎng)，不久就退化消失，說(shuō)明缺少細(xì)胞質(zhì)的細(xì)胞核不能生存B．去掉核的細(xì)胞單獨(dú)培養(yǎng)，不久也消失，說(shuō)明缺少細(xì)胞核的細(xì)胞也不能存活太久C．給去核的細(xì)胞重新移入細(xì)胞核，細(xì)胞不僅能正常生活而且能進(jìn)行有絲分裂，說(shuō)明細(xì)胞只有保持完整性才能進(jìn)行正常的生命活動(dòng)D．實(shí)驗(yàn)說(shuō)明，細(xì)胞核是系統(tǒng)的控制中心，細(xì)胞質(zhì)是系統(tǒng)的代謝中心第三十一頁(yè)，共五十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一解析圖中所做的三個(gè)實(shí)驗(yàn)是：①單獨(dú)培養(yǎng)離開(kāi)細(xì)胞的細(xì)胞核→細(xì)胞核消失；②單獨(dú)培養(yǎng)去核的細(xì)胞→細(xì)胞消失；③給去核的細(xì)胞以新的細(xì)胞核→細(xì)胞能生存并且繁殖后代。實(shí)驗(yàn)①、②分別說(shuō)明細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)不能單獨(dú)生存，實(shí)驗(yàn)③說(shuō)明細(xì)胞保持完整性才能正常生存和繁殖。綜合分析三個(gè)實(shí)驗(yàn)，可以說(shuō)明細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)具有相互依存的關(guān)系，但不能說(shuō)明細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)的具體功能，因此D錯(cuò)。答案D第三十二頁(yè)，共五十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一【訓(xùn)練3】?大量事實(shí)表明，在蛋白質(zhì)合成旺盛的細(xì)胞中，常有較大和較多的核仁。根據(jù)這一事實(shí)可以推測(cè)(

)。A．細(xì)胞中的蛋白質(zhì)主要由核仁合成B．核仁可能與組成核糖體的必需物質(zhì)的合成有關(guān)C．無(wú)核仁的細(xì)胞往往不能合成蛋白質(zhì)D．DNA的轉(zhuǎn)錄和翻譯通常發(fā)生在核仁中第三十三頁(yè)，共五十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一解析根據(jù)題干提供的信息，蛋白質(zhì)合成與核仁有關(guān)，但蛋白質(zhì)的合成是在核糖體上。無(wú)核仁的細(xì)胞如原核細(xì)胞也進(jìn)行蛋白質(zhì)的合成。對(duì)原核細(xì)胞來(lái)說(shuō)，轉(zhuǎn)錄和翻譯分別是在擬核和核糖體上進(jìn)行的，而真核細(xì)胞核基因的轉(zhuǎn)錄和翻譯分別是在細(xì)胞核和核糖體上進(jìn)行的。這樣，只有B選項(xiàng)符合題意。答案B第三十四頁(yè)，共五十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一一、“體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法”的實(shí)驗(yàn)分析1．實(shí)驗(yàn)原理、步驟及現(xiàn)象細(xì)胞膜的制備方法及成分鑒定第三十五頁(yè)，共五十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一2．實(shí)驗(yàn)注意問(wèn)題(1)選哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞作實(shí)驗(yàn)材料的原因①動(dòng)物細(xì)胞沒(méi)有細(xì)胞壁；②哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞，沒(méi)有細(xì)胞核和具膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器；③紅細(xì)胞數(shù)量多，材料易得。提醒一定不能選雞、魚(yú)等非哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞做實(shí)驗(yàn)材料，因?yàn)橛屑?xì)胞核和各種細(xì)胞器。第三十六頁(yè)，共五十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一(2)取得紅細(xì)胞后應(yīng)先用適量的生理鹽水稀釋?zhuān)康氖牵孩偈辜t細(xì)胞分散開(kāi)，不易凝集成塊。②使紅細(xì)胞暫時(shí)維持原有的形態(tài)。(3)操作時(shí)載物臺(tái)應(yīng)保持水平，否則易使蒸餾水流走。(4)滴蒸餾水時(shí)應(yīng)緩慢，邊滴加邊用吸水紙吸引，同時(shí)用顯微鏡觀察紅細(xì)胞的形態(tài)變化。(5)如果該實(shí)驗(yàn)過(guò)程不是在載物臺(tái)上的載玻片上操作，而是在試管中進(jìn)行，那要想獲得較純凈的細(xì)胞膜，紅細(xì)胞破裂后，還必須經(jīng)過(guò)離心、過(guò)濾才能成功。第三十七頁(yè)，共五十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一【典例1】?閱讀下列材料后，回答問(wèn)題。科學(xué)家在進(jìn)行細(xì)胞膜化學(xué)成分分析時(shí)，采用哺乳動(dòng)物或人的紅細(xì)胞作為實(shí)驗(yàn)材料。將其特殊處理使細(xì)胞破裂發(fā)生溶血現(xiàn)象，一些物質(zhì)溶出，再將溶出細(xì)胞外的物質(zhì)洗掉，即可得到純凈的細(xì)胞膜(又稱血影)。有的科學(xué)家將“血影”中的脂質(zhì)提取出來(lái)，使其在空氣和水界面上鋪展成單分子層，所形成的薄膜面積是原來(lái)細(xì)胞整個(gè)表面積的2倍。第三十八頁(yè)，共五十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一(1)如何處理紅細(xì)胞才能使其發(fā)生溶血現(xiàn)象?_____________________________。(2)紅細(xì)胞溶血后，溶出細(xì)胞外的主要物質(zhì)應(yīng)該是________，紅細(xì)胞具有________的功能。(3)“血影”的化學(xué)組成是________、________、________，其中的脂質(zhì)主要是指________。(4)選取雞的紅細(xì)胞作實(shí)驗(yàn)材料驗(yàn)證細(xì)胞膜具有磷脂雙分子層結(jié)構(gòu)可以嗎？為什么？_________________________。將其放入清水中吸水漲破血紅蛋白運(yùn)輸O2脂質(zhì)蛋白質(zhì)糖類(lèi)磷脂不可以。無(wú)法提取到純凈的細(xì)胞膜。因?yàn)殡u的紅細(xì)胞含細(xì)胞核和各種細(xì)胞器第三十九頁(yè)，共五十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一(5)使用下列哪種物質(zhì)處理會(huì)使細(xì)胞失去識(shí)別能力(

)。A．核酸酶 B．龍膽紫C．糖水解酶 D．雙縮脲試劑(5)C第四十頁(yè)，共五十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一【訓(xùn)練1】?(2011·新課標(biāo)全國(guó)卷)將人的紅細(xì)胞放入4℃蒸餾水中，一段時(shí)間后紅細(xì)胞破裂，主要原因是(

)。A．紅細(xì)胞膜具有水溶性B．紅細(xì)胞的液泡體積增大C．蒸餾水大量進(jìn)入紅細(xì)胞D．低溫時(shí)紅細(xì)胞膜流動(dòng)性增大解析紅細(xì)胞細(xì)胞膜的基本骨架為磷脂雙分子層，故細(xì)胞膜不具有水溶性；與成熟的植物細(xì)胞不同，紅細(xì)胞沒(méi)有大的液泡；由于外界溶液的濃度小于細(xì)胞質(zhì)溶液的濃度，紅細(xì)胞在4℃的蒸餾水中吸水漲破；低溫時(shí)紅細(xì)胞膜的流動(dòng)性減小。答案C第四十一頁(yè)，共五十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一二、細(xì)胞膜成分的鑒定及功能驗(yàn)證(拓展實(shí)驗(yàn))1．探究思路獲取細(xì)胞膜材料―→明確細(xì)胞膜的組成成分―→利用化學(xué)試劑和相關(guān)酶進(jìn)行物質(zhì)鑒定―→結(jié)合細(xì)胞融合和主動(dòng)運(yùn)輸，推斷細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能特點(diǎn)。2．實(shí)驗(yàn)探究分析(1)研究細(xì)胞膜成分的最佳材料：哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞，原因是這類(lèi)細(xì)胞中沒(méi)有其他的膜結(jié)構(gòu)，只含有細(xì)胞膜一種膜結(jié)構(gòu)。第四十二頁(yè)，共五十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一第四十三頁(yè)，共五十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一(5)細(xì)胞膜中磷脂雙分子層的鑒定：將膜結(jié)構(gòu)中的磷脂分子提取出來(lái)，鋪在水面上，測(cè)得磷脂占有面積，對(duì)比細(xì)胞膜的面積進(jìn)行分析。(6)物質(zhì)通過(guò)細(xì)胞膜方式的探究：①自由擴(kuò)散：物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞的速率隨著該物質(zhì)濃度的增大不斷提高；②主動(dòng)運(yùn)輸：物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞的方式受氧氣濃度、呼吸抑制劑等因素的影響。(7)細(xì)胞膜選擇透過(guò)性的探究：利用有顏色的植物組織，放入清水中，然后，再用高溫、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿處理，觀察實(shí)驗(yàn)前后清水的顏色變化。(8)溫度影響物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸：測(cè)定不同的溫度條件下，物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞速率的變化。第四十四頁(yè)，共五十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一【典例2】?現(xiàn)有人的成熟紅細(xì)胞、人的口腔上皮細(xì)胞、蛙的紅細(xì)胞、雞肝研磨液等生物材料及相關(guān)用具，請(qǐng)根據(jù)以上材料，完成下列實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)并分析有關(guān)問(wèn)題。(1)為獲得純凈的細(xì)胞膜，應(yīng)選取上述材料中的________做實(shí)驗(yàn)。選用該材料的原因是它_______________________。(2)將選取的上述材料放入________中，由于________作用，一段時(shí)間后細(xì)胞將破裂。(3)科學(xué)家將膜結(jié)構(gòu)中的磷脂分子提取出來(lái)，鋪在水面上，測(cè)得磷脂占有面積為S，那么該細(xì)胞膜的表面積約為_(kāi)_______。人的成熟紅細(xì)胞除細(xì)胞膜外無(wú)其他膜結(jié)構(gòu)蒸餾水(清水)滲透1/2S第四十五頁(yè)，共五十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一(4)通過(guò)有關(guān)方法，測(cè)得多種膜的化學(xué)成分，如下表。

物質(zhì)種類(lèi)膜的類(lèi)別蛋白質(zhì)(%)脂質(zhì)(%)主要是磷脂糖類(lèi)(%)變形蟲(chóng)細(xì)胞膜54424小鼠肝細(xì)胞膜44524人紅細(xì)胞膜49438線粒體內(nèi)膜76240菠菜葉綠體片層膜70300第四十六頁(yè)，共五十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一上表數(shù)據(jù)顯示，細(xì)胞膜與細(xì)胞器膜的化學(xué)物質(zhì)組成上的共同點(diǎn)是_______；主要區(qū)別是__________。(5)有人發(fā)現(xiàn)，在一定溫度條件下，細(xì)胞膜中的磷脂分子均垂直排列于膜表面。當(dāng)溫度上升到一定程度時(shí)，細(xì)胞膜的磷脂分子有75%排列不整齊，細(xì)胞膜厚度變小，而膜的表面積擴(kuò)大，膜對(duì)離子和分子的通透性提高。對(duì)上述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象合理的解釋是______________________。主要由蛋白質(zhì)和脂質(zhì)組成細(xì)胞器膜蛋白質(zhì)含量較高，脂質(zhì)含量較低(蛋白質(zhì)和脂質(zhì)的比例不同；或細(xì)胞膜都含糖，而細(xì)胞器膜不含糖)構(gòu)成細(xì)胞膜的磷脂分子是可以運(yùn)動(dòng)的，細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性第四十七頁(yè)，共五十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一(6)生物膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出的功能，請(qǐng)根據(jù)以下材料設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證膜的選擇透過(guò)性。材料：紅玫瑰、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15%的鹽酸、蒸餾水、培養(yǎng)皿、量筒。實(shí)驗(yàn)步驟：①___________________________。②___________________________。③___________________________。取適量的玫瑰花瓣葉片，均分為兩部分，分別加入培養(yǎng)皿中，編號(hào)為A、B

A組加入適量的蒸餾水，B組加入等量的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15%的鹽酸觀察A、B兩組花瓣的顏色變化，溶液的顏色變化第四十八頁(yè)，共五十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一【訓(xùn)練2】?(2008·山東理綜，1)從細(xì)胞膜上提取了某種成分，用非酶法處理后，加入雙縮脲試劑出現(xiàn)紫色；若加入斐林或班氏試劑并加熱，出現(xiàn)磚紅色。該成分是(

)。A．糖脂 B．磷脂C．糖蛋白 D．脂蛋白解析蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，還原糖與斐林試劑在加熱情況下出現(xiàn)磚紅色；細(xì)胞膜由蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、糖類(lèi)組成；細(xì)胞膜上的糖以糖蛋白和糖脂的形式存在。答案C

第四十九頁(yè)，共五十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一1．判斷正誤(1)(2011·四川卷－A)植物原生質(zhì)體的融合依賴于細(xì)胞膜的流動(dòng)性(

)。(2)(2011·四川卷－D)生物膜之間可通過(guò)具膜小泡的轉(zhuǎn)移實(shí)現(xiàn)膜成分的更新 (

)。(3)(2011·山東卷－D)真核生物細(xì)胞具有細(xì)胞膜系統(tǒng)(生物膜系統(tǒng))，有利于細(xì)胞代謝有序進(jìn)行(

)。細(xì)胞膜的相關(guān)知識(shí)考查

√

√

√第五十頁(yè)，共五十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一2．(2011·海南卷)

關(guān)于動(dòng)物細(xì)胞膜的敘述，錯(cuò)誤的是(

)。A．細(xì)胞膜含有糖脂和糖蛋白B．細(xì)胞融合與細(xì)胞膜的流動(dòng)性有關(guān)C．ATP為CO2分子通過(guò)細(xì)胞膜提供能量D．細(xì)胞膜上的大多數(shù)蛋白質(zhì)是可以運(yùn)動(dòng)的解析CO2分子通過(guò)細(xì)胞膜的方式是自由擴(kuò)散，不需要消耗能量。答案

C第五十一頁(yè)，共五十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一3．(2009·海南生物，2)能使植物細(xì)胞壁和細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)均破壞的一組酶是(

)。A．淀粉酶、纖維素酶、溶菌酶B．纖維素酶、果膠酶、蛋白酶C．果膠酶、溶菌酶、纖維素酶D．磷脂酶、淀粉酶、蛋白酶解析植物細(xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠(能被纖維素酶和果膠酶破壞)，植物細(xì)胞膜的主要成分是磷脂分子和蛋白質(zhì)分子(能被蛋白酶破壞)。答案B第五十二頁(yè)，共五十六頁(yè)，編輯于2023年，星期一4．(2007·江蘇生物，35)細(xì)胞內(nèi)的各種生物膜在結(jié)構(gòu)上既有明確的分工，又有緊密的聯(lián)系。結(jié)合下面關(guān)于溶酶體(一類(lèi)含多種水解酶、具有單層膜的囊狀細(xì)胞器)發(fā)生過(guò)程和“消化”功能的示意圖，分析回答下列問(wèn)題。(1)b是剛形成的溶酶體，它起源于細(xì)胞器a；e是由膜包裹著衰老細(xì)胞器d的小泡，而e的膜來(lái)源于細(xì)胞器c。由圖示可判斷：a是________，c是________，d是________。高爾