2023年研發(fā)部崗位崗位職責(zé)4篇

2023年研發(fā)部崗位崗位職責(zé)4篇

書目

第1篇菜品研發(fā)部崗位工作職責(zé)

第2篇機(jī)械設(shè)備研發(fā)部崗位職責(zé)

第3篇機(jī)械設(shè)備研發(fā)部崗位職責(zé)機(jī)械設(shè)備研發(fā)部職責(zé)任職要求

第4篇研發(fā)部崗位職責(zé)

菜品研發(fā)部崗位工作職責(zé)

干脆上級:行政總廚

干脆下級:各店廚師長

本職工作:幫助行政總廚負(fù)責(zé)公司各門店產(chǎn)品開發(fā)創(chuàng)新及品質(zhì)監(jiān)督管理工作。

職責(zé)描述:

1、熟識駕馭各類食材原料特性和搭配,能夠獨(dú)立研發(fā)新產(chǎn)品或改良產(chǎn)品的配方和工藝流程,制定標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)書;

2、嫻熟駕馭新產(chǎn)品開發(fā)生產(chǎn)的各個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)及生產(chǎn)成本,提高產(chǎn)品質(zhì)量,降低運(yùn)營成本;

3、將通過審核的新產(chǎn)品推廣到各門店,確保生產(chǎn)人員嫻熟駕馭加工要領(lǐng),索取反饋看法并加以完善;

4、依據(jù)各店及新開店面實(shí)際狀況(地理位置、客戶群體、店面規(guī)模等),擬定適合該店的經(jīng)營產(chǎn)品手冊(品種,成本,養(yǎng)分價(jià)值,食用、加工方法等);

5、幫助解決各店產(chǎn)品從原料到成品加工過程中各環(huán)節(jié)出現(xiàn)的質(zhì)量問題,常常檢查原料狀況,防止變質(zhì)、短缺,把好進(jìn)貨質(zhì)量關(guān);

6、能夠收集探討有關(guān)新產(chǎn)品的信息,跟蹤、了解餐飲及市場動態(tài)信息,隨時(shí)駕馭與菜品研發(fā)相關(guān)的政策及行業(yè)法規(guī),并且與菜品研發(fā)相結(jié)合;

7、良好的表達(dá)溝通、視察分析、推斷及組織協(xié)調(diào)實(shí)力,參與菜品相關(guān)培訓(xùn)及到其它餐飲企業(yè)學(xué)習(xí),提高自身研發(fā)實(shí)力,參與公司及廚政的相關(guān)會議并傳達(dá)落實(shí)會議精神;

8、熟識各種菜系及品種的烹調(diào)方法,在創(chuàng)新過程中要以新原料,新技法,新器皿,新技術(shù)的探討評價(jià)并推廣應(yīng)用,并對養(yǎng)分學(xué)有較深的探討等;

9、負(fù)責(zé)研發(fā)和試制新菜品,保證菜品質(zhì)量和口味,同時(shí)通過器皿配備和造型搭配,提高顧客對菜品的認(rèn)可度;

10、負(fù)責(zé)新菜品開發(fā)的安排排期,依據(jù)公司規(guī)劃,定期組織菜品探討與開發(fā),并負(fù)責(zé)完成各個(gè)時(shí)期菜品研發(fā)責(zé)任指標(biāo)及菜品研發(fā)工作總結(jié)、匯報(bào);

11、依據(jù)研發(fā)結(jié)果,制定新菜品的菜品標(biāo)準(zhǔn)算,對廚師長及主要制作廚師進(jìn)行培訓(xùn),檢查督導(dǎo)下屬對新菜品標(biāo)準(zhǔn)和制作流程的執(zhí)行狀況,確保新菜品標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行;

12、負(fù)責(zé)新工藝的開發(fā)和新設(shè)備的引進(jìn),負(fù)責(zé)全部產(chǎn)品的保質(zhì)期測試和配方優(yōu)化,依據(jù)不同季節(jié)和重大節(jié)目,組織特色食品節(jié),推出季節(jié)菜,增加品種,促進(jìn)銷售;

13、負(fù)責(zé)對各門店的菜品銷售量排名進(jìn)行分析、匯總,將優(yōu)勢菜品納入日常銷售菜牌中,同時(shí)剔除非優(yōu)勢菜品;

14、負(fù)責(zé)制定、審核新菜品的成本價(jià)格和銷售價(jià)格及毛利率,確保合理運(yùn)用原材料,限制菜品的裝盤,規(guī)格和數(shù)量,削減損耗降低成本,并達(dá)到公司的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn);

15、負(fù)責(zé)廚政系統(tǒng)菜品、原料探討開發(fā),組織廚師隊(duì)伍定期的技術(shù)培訓(xùn)規(guī)劃、指導(dǎo)、考核和評估,組織對關(guān)鍵原料品質(zhì)的鑒定工作;

16、成立創(chuàng)新小組,小組成員由各門店選拔,探討、開發(fā)新菜,協(xié)作行政總廚,常常帶領(lǐng)創(chuàng)新小組在餐飲業(yè)考察、溝通、學(xué)習(xí)。

研發(fā)部崗位職責(zé)

研發(fā)文員上海億力電器有限公司上海億力電器有限公司,上海億力,億力電器,億力工作職責(zé):

1.幫助部門主管擔(dān)當(dāng)部門事務(wù)性管理工作(統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)、編制報(bào)告等);

2.負(fù)責(zé)研發(fā)部文件資料(如:電器圖紙、機(jī)械圖紙、bom表等)的整理、收發(fā)、分類歸檔及受控,做到隨時(shí)可供應(yīng)查閱;

3.負(fù)責(zé)研發(fā)辦公用品管理、固定資產(chǎn)管理;

4.負(fù)責(zé)研發(fā)樣機(jī)管理,包括樣機(jī)的登錄、保管、維護(hù)以及樣品室管理;

5.負(fù)責(zé)整理項(xiàng)目檔案,并進(jìn)行分類管理,保證電子檔案書目與書面檔案一樣;

6.其它日常工作(考勤、績效、報(bào)銷、會議通知等)。

任職要求:

1.理工科背景,?？萍耙陨蠈W(xué)歷;

2.嫻熟操作office辦公軟件,有文案工作基礎(chǔ),有肯定英語基礎(chǔ);

3.責(zé)任心強(qiáng),做事細(xì)心仔細(xì),主動主動,好學(xué)上進(jìn);

4.一年以上相關(guān)工作閱歷,應(yīng)屆畢業(yè)生亦可;

5.良好的語言表達(dá)實(shí)力,較好的溝通協(xié)調(diào)實(shí)力。

機(jī)械設(shè)備研發(fā)部崗位職責(zé)機(jī)械設(shè)備研發(fā)部職責(zé)任職要求

機(jī)械設(shè)備研發(fā)部崗位職責(zé)

崗位職責(zé):

任職要求:25—40歲左右，本地人或安家在泉州的外來人員，擁有駕駛c證;機(jī)械設(shè)計(jì)或相關(guān)學(xué)科本科學(xué)歷，有實(shí)際工作閱歷，思維縝密且有創(chuàng)意

1、對機(jī)械有愛好，對機(jī)械原理有相當(dāng)見解。

2、做事勤快，嚴(yán)謹(jǐn)仔細(xì)，富有創(chuàng)意。為人和善團(tuán)結(jié)同事。

3、精通solidworksugpro/e隨意一款軟件，cad嫻熟

4、從事機(jī)臺設(shè)備研發(fā)工作2年以上工作閱歷。

5、能獨(dú)立開發(fā)設(shè)備優(yōu)先錄用。

機(jī)械設(shè)備研發(fā)部崗位職責(zé)

崗位職責(zé):

任職要求:25—40歲左右,本地人或安家在泉州的外來人員,擁有駕駛c證;機(jī)械設(shè)計(jì)或相關(guān)學(xué)科本科學(xué)歷,有實(shí)際工作閱歷,思維縝密且有創(chuàng)意

1、對機(jī)械有愛好,對機(jī)械原理有相當(dāng)見解。

2、做事勤快,嚴(yán)謹(jǐn)仔細(xì),富有創(chuàng)意。為人和善團(tuán)結(jié)同事。