手工藝產(chǎn)品項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

....參考資料參考資料手工藝產(chǎn)品創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)一、執(zhí)行概要當(dāng)前信息越來(lái)越便捷，但是區(qū)域的農(nóng)產(chǎn)品滯銷事件接連不斷挫傷了農(nóng)民的積極性而產(chǎn)生諸多社會(huì)問(wèn)題，綠色無(wú)污染無(wú)公害成為空談；貧困學(xué)子受制于家庭條件而無(wú)法正常在校學(xué)習(xí)生活，而貧困地區(qū)學(xué)子家庭積弱積貧的現(xiàn)象亟待解決。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人們生活水平提高和健康意識(shí)增強(qiáng)，綠色健康食品的市場(chǎng)需求呈逐年上升趨勢(shì)。綠色、健康原生態(tài)食品迎合了現(xiàn)代人追求健康、回歸自然的心理愿望，同時(shí)也符合人們對(duì)傳統(tǒng)山野文化的不斷了解、沿襲與發(fā)展的文化購(gòu)買意識(shí)需求，尤其是對(duì)中華民族文化比較熱衷的中外消費(fèi)者來(lái)說(shuō)更具吸引力。與此同時(shí)，燕花科貿(mào)的成立與發(fā)展也是對(duì)中國(guó)地方特色文化的一種弘揚(yáng)與發(fā)展。因此，我們驛路梨花創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)做出這份創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)。以下章節(jié)中將會(huì)詳細(xì)地對(duì)方案的可行性與實(shí)施步驟進(jìn)行分析。二、公司概述公司宗旨：挖掘民間工藝、弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化為目標(biāo)，以開(kāi)發(fā)全國(guó)特產(chǎn)、挖掘手工工藝、打造公益和勵(lì)志旅游等產(chǎn)品為經(jīng)營(yíng)原則。我公司的生產(chǎn)設(shè)備及廠房主要集中于昌黎縣東大市場(chǎng)（毗鄰205，依托那里原有的人力物力資源。公司結(jié)構(gòu)科貿(mào)結(jié)構(gòu)如下力人 研科 流物 息信 連地各 市 務(wù)財(cái) 饋反產(chǎn)產(chǎn)術(shù)技傳宣公司的營(yíng)銷策略圖公司管理管理思想：以質(zhì)量管理理論為指導(dǎo)，要求人員和產(chǎn)品必須不斷完善、學(xué)習(xí)、成長(zhǎng)，同時(shí)對(duì)經(jīng)營(yíng)過(guò)程徹底進(jìn)行再思考和再設(shè)計(jì)，以便在業(yè)績(jī)衡量標(biāo)準(zhǔn)（如成本、質(zhì)量、服務(wù)和速度等）穩(wěn)定和變化統(tǒng)一，一元化和多元化統(tǒng)一。經(jīng)營(yíng)理念（一）基本信條追尋快樂(lè)，享受健康（二）做事模式：以質(zhì)求生，以人求活（三）創(chuàng)業(yè)精神：創(chuàng)新100服務(wù)100挑戰(zhàn)100創(chuàng)新100創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的源動(dòng)力。在達(dá)成某一具體目標(biāo)時(shí)，能根據(jù)外界的變化修正調(diào)整自己的方式和方法，為公司的發(fā)展提供創(chuàng)造性的、新穎的、變革性的建議和解決方案。服務(wù)100具有強(qiáng)烈的自我責(zé)任心和服務(wù)意識(shí)，為了讓客戶滿意，堅(jiān)持不懈地克服工作中遇到任何挫折困難和壓力。挑戰(zhàn)100挑戰(zhàn)變化，培養(yǎng)超越自我的意識(shí)，不滿足已有的成績(jī)，勇于在工作和生活中為自己設(shè)定更高的目標(biāo)。三、產(chǎn)品與服務(wù)燕花創(chuàng)意來(lái)源于當(dāng)前消費(fèi)者追求“原生態(tài)、綠色、安全”的迫切需求，為了打通農(nóng)村特色食品與城市白領(lǐng)的便捷聯(lián)絡(luò)通道，也為了帶給當(dāng)前從山區(qū)、農(nóng)村走出來(lái)的大學(xué)生們、為了擁有創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想的同齡人們能有一個(gè)更實(shí)際、可信賴、易成長(zhǎng)的創(chuàng)業(yè)平臺(tái)，驛路梨花創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)希望以此帶給我們一個(gè)全新的思路、開(kāi)闊的平臺(tái)、廣闊的空間去創(chuàng)造自己的未來(lái)！燕花科貿(mào)以打造“優(yōu)質(zhì)農(nóng)家特產(chǎn)”第一品牌為己任，以公益創(chuàng)業(yè)、挖掘民間工藝、弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化為目標(biāo)，以開(kāi)發(fā)全國(guó)特產(chǎn)、挖掘手工工藝、打造公益和勵(lì)志旅游等產(chǎn)品為經(jīng)營(yíng)原則。消費(fèi)需求隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、社會(huì)整體福利水平的提高以及全球經(jīng)濟(jì)一體化、農(nóng)村城市化工業(yè)化步伐加快，人們對(duì)食品品質(zhì)的要求越來(lái)越高，消費(fèi)選擇也從數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變。特別是綠色食品和有機(jī)食品的興起，加速了這一轉(zhuǎn)變進(jìn)程，引起食品消費(fèi)進(jìn)入一個(gè)新的發(fā)高質(zhì)量、優(yōu)品種的綠色、有機(jī)食品，安全優(yōu)質(zhì)的綠色食品日益受到消費(fèi)者歡迎。據(jù)世界20132%5%—10%國(guó)際市場(chǎng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的要求及國(guó)際貿(mào)易中綠色貿(mào)易壁壘已成為重要的貿(mào)易壁壘。因此，綠色食品市場(chǎng)培育與營(yíng)銷成為綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要組成和關(guān)鍵環(huán)節(jié)。..發(fā)展策略前期將主打“原生態(tài)”特色產(chǎn)品，以“燕花”申請(qǐng)注冊(cè)為品牌，保證公司產(chǎn)品的品牌所有權(quán)。以地區(qū)的遷安板栗、昌黎粉絲、盧龍粉條、盧龍子、海鮮食品等本地農(nóng)副產(chǎn)品。就地取材，利用大學(xué)生暑寒假放假回家將昌黎的土特產(chǎn)帶出去，同時(shí)利用大學(xué)生的家鄉(xiāng)資源優(yōu)勢(shì)，搜集各地的土特產(chǎn)品，進(jìn)行分揀處理、加工包裝后銷售，充分挖掘尚待推廣的產(chǎn)品。聯(lián)合各地邀請(qǐng)連鎖加盟，中期結(jié)合頂大，嘉城等當(dāng)?shù)厥称芳庸す窘M成商業(yè)聯(lián)盟。俗話說(shuō)一個(gè)好漢三個(gè)幫，我相信在我們的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合下回把我們的平臺(tái)拓展的更加廣闊，為廣大消費(fèi)群體提供綠色健康的土特產(chǎn)品。而且我們將打出“買土特產(chǎn)送精美手工藝產(chǎn)品”的旗號(hào)，同時(shí)開(kāi)展大學(xué)生勤工助學(xué)公益活動(dòng)。一方面，大學(xué)生可以通過(guò)自己的勞動(dòng)獲得一定報(bào)酬，減輕了家庭負(fù)擔(dān)，另一方面通過(guò)大學(xué)生的創(chuàng)新動(dòng)手能力使民族文化得到繼承和發(fā)揚(yáng)。中期我們也將會(huì)結(jié)合科技師學(xué)院的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，食品加工生產(chǎn)基礎(chǔ)，使得和本公司合作的的農(nóng)戶既可以得到專家及大學(xué)生的全程技術(shù)指導(dǎo)，還能確保生產(chǎn)的產(chǎn)品是原生態(tài)綠色食品。后期將會(huì)更注重土特產(chǎn)品養(yǎng)生、營(yíng)養(yǎng)均衡，逐步增強(qiáng)科技含量，同時(shí)聯(lián)合打造宜居生態(tài)環(huán)境，開(kāi)展農(nóng)家樂(lè)等等，打造品牌塑造持久核心競(jìng)爭(zhēng)力。并通過(guò)一屆一屆的大學(xué)生將這個(gè)品牌帶向社會(huì)，提高我們的知名度和影響力。產(chǎn)品介紹特產(chǎn)食品品類圖解功用金絲小棗是特產(chǎn)果色鮮艷核小肉?，營(yíng)養(yǎng)豐富天然健康。 金絲小棗又名西河紅棗。因干棗剝開(kāi)時(shí)有金黃絲相連，入口甜如蜜，外形如珠棗似璣，故稱金絲小棗。金絲小棗是暢銷于國(guó)外的名貴果品。色澤鮮紅、皮薄、肉?、核小、味道甘美清香，并具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。金絲65％100參考資料..C300-600毫克，還含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、磷、鈣、鐵、鉀、鈉、鎂、氯、碘、尼克酸和維生素A、B1等多種維生素。被視為良好的滋補(bǔ)品，具有益心潤(rùn)肺、合脾健胃，益氣生津、補(bǔ)血養(yǎng)顏之功能。《VC600mg/100g維生素丸”之稱。此外阜平大棗還含有178罐頭等八大系列三十多個(gè)品種，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。同時(shí)阜平大棗還具有補(bǔ)脾和胃、益氣生津之藥效，棗果中含有的環(huán)磷酸然維生素之王”。贊皇民間諺語(yǔ)有“一日吃仨?xiàng)棧贇q不見(jiàn)老”之說(shuō)。明代典籍《獨(dú)異錄》記載：唐武帝炎在位時(shí)，宰相德裕(贊皇人)用贊皇大棗調(diào)羹進(jìn)獻(xiàn)于皇帝，其強(qiáng)身健體、延緩衰老作用明顯。因此，贊皇大棗深得皇帝的喜愛(ài)。盧龍縣段家溝村以萬(wàn)畝子林而聞名全國(guó)，是省林業(yè)廳1986年確定子 小雜果基地。參考資料..用，常吃對(duì)于貧血癥者會(huì)大有好處.倘若喜歡旅游的朋友，每年的四月中旬到五月初，是景區(qū)最佳賞花期。此時(shí)花盛開(kāi)，香氣襲人，置身于花海之中，蜂蝶環(huán)繞，美不勝收，會(huì)讓人留連忘返。青龍板栗 青龍縣有林業(yè)用地328.3萬(wàn)畝現(xiàn)有林地面積212萬(wàn)畝常年果品產(chǎn)量12萬(wàn)噸。青龍的板栗，由于氣候適宜，生長(zhǎng)期長(zhǎng)，光照條件好，含糖量高，酸甜可口，暢銷國(guó)外。。遷西板栗外形玲瓏，色澤鮮艷，不粘皮；果仁板栗呈米黃色，糯性強(qiáng)，甘甜芳香，口感極佳；富含維生素、胡蘿卜素、氨基酸及鐵、鈣等微量元素，長(zhǎng)期食用可達(dá)到養(yǎng)胃、健脾、補(bǔ)腎、養(yǎng)顏等保健功效，有東方“珍珠”和“紫玉”的美稱。參考資料..手工藝品品名 圖解 簡(jiǎn)介十字繡

十字繡是一種古老的民族刺繡，具有悠久的歷史。在我國(guó)許多少數(shù)民族的日常生活中，一直以來(lái)就普遍存在著自制的十字繡的工藝品。現(xiàn)代工藝的十字繡確實(shí)有很多實(shí)在的好處，例如刺繡方法簡(jiǎn)單易學(xué)、緩解生活工作壓力、培養(yǎng)耐心和專注力等等。而且隨著人民生活水平的提高，需求量越來(lái)越大，特別是含有中國(guó)傳統(tǒng)色彩的十字繡比如貝雕畫(huà)是人們精心選用當(dāng)?shù)睾┥系淖匀回悮べY源，利用貝殼的天然色澤、紋理和形態(tài)，經(jīng)過(guò)切磨鑲嵌而成的，其工藝精細(xì)，裝?？季俊６嗄陙?lái)，當(dāng)?shù)刎惖袼嚾瞬粩鄤?chuàng)新，以傳統(tǒng)的螺貝雕 貝鑲嵌技法為基礎(chǔ)，汲取眾工藝之長(zhǎng)，形成自己獨(dú)特的風(fēng)格，雕制出千姿百態(tài)、妙趣橫的浮雕式畫(huà)面，一件件古樸蒼勁、自然灑脫富有詩(shī)意。貝殼切磨，有的薄如蟬翼，有的如米粒，有的細(xì)如發(fā)絲，有的亮如珍珠。SWOT參考資料....參考資料參考資料SWOTA.土產(chǎn)品機(jī)會(huì)-O 優(yōu)勢(shì)-S健康特色產(chǎn)品品種齊全服務(wù)周到

劣勢(shì)-W有的土特產(chǎn)品季節(jié)性強(qiáng)1.政府支持 充分發(fā)揮本店的優(yōu)勢(shì)，利用機(jī)利用國(guó)家機(jī)會(huì)通過(guò)與快遞公2.2.健康且有鄉(xiāng)土?xí)?lái)大力促銷我們的產(chǎn)品。 司形成聯(lián)盟或組建自己的運(yùn)特色產(chǎn)品將會(huì)是一種潮流3公益營(yíng)銷帶來(lái)的宣傳和吸引力

牌銷售。的增多。威脅-T 當(dāng)我們的經(jīng)營(yíng)到一定的規(guī)?；鹊窖嗷瀑Q(mào)發(fā)展到一定規(guī)城市化趨勢(shì)加強(qiáng)，時(shí)實(shí)行生產(chǎn)統(tǒng)一化規(guī)?；?，再?？梢越ㄔO(shè)自己的產(chǎn)品基增加原材料的采購(gòu)進(jìn)行有關(guān)的產(chǎn)品進(jìn)行有效地宣以及運(yùn)輸團(tuán)隊(duì)。難度。 傳。opportunitiesopportunitiesthreats1傳統(tǒng)工藝文化底蘊(yùn)深?，1.通過(guò)網(wǎng)絡(luò)傳銷的形式挖2.民間工藝品的制作大部分靠掘和珍藏民間老藝人獨(dú)有的優(yōu)勢(shì)低；2.創(chuàng)新傳統(tǒng)工藝品市場(chǎng)運(yùn)Strengths3工藝品就有很強(qiáng)的地域特點(diǎn)；作模式，逐步向周邊城市推4.引領(lǐng)傳統(tǒng)工藝品市場(chǎng)流行發(fā)廣；展趨勢(shì)，使其規(guī)模經(jīng)營(yíng)化，集約3.幾近位于沿海地區(qū)，其化，產(chǎn)品滿足需求個(gè)性化；外部貿(mào)易面廣，抓住時(shí)機(jī)擴(kuò)5.政府的大力支持，創(chuàng)立傳統(tǒng)工藝品保護(hù)協(xié)會(huì)。

大市場(chǎng)。劣勢(shì)Weaknesses

傳統(tǒng)工藝品。其更具有個(gè)性化。

完善，市場(chǎng)規(guī)模較??；落；漸失傳。包裝提升那我們就不要穿牛仔一樣。同時(shí)要盡量避免雷同，比如要表達(dá)綠色，就簡(jiǎn)單的搞一片綠色，看現(xiàn)在超市里的土特產(chǎn)品就能看出來(lái)，紅棗的包裝就是一片紅，獼猴桃干的包裝就是一片綠，如此大的雷同跟沒(méi)有特色的包裝是一樣的效果，而現(xiàn)有的土特產(chǎn)品，普遍對(duì)形象力的研究不透徹，達(dá)不到讓消費(fèi)者一看就覺(jué)得是最好的土特產(chǎn)品的感覺(jué)，不能用視覺(jué)很清晰的表達(dá)產(chǎn)品的風(fēng)格。我公司將采用部為軟塑料抽真空包裝，外部為定制的印有我公司標(biāo)志的精美紙盒，特選的外部包裝圖案將與產(chǎn)品相呼應(yīng)，達(dá)到讓人眼前一亮，仿佛回到鄉(xiāng)間的感覺(jué)，使產(chǎn)品的價(jià)值得以提升，提高產(chǎn)品和公司的知名度，同時(shí)便于長(zhǎng)距離長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)輸，保證了產(chǎn)品的質(zhì)量。產(chǎn)品服務(wù)我公司的服務(wù)形式將分為以下幾種：網(wǎng)絡(luò)服務(wù)：建設(shè)企業(yè)，提供24的購(gòu)物平臺(tái)，為農(nóng)戶提供便捷的產(chǎn)品銷售渠道，減少了中間一些不必要的中間商和建議技術(shù)服務(wù)：實(shí)施人才下鄉(xiāng)指導(dǎo)生產(chǎn)策略現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，我公司將及時(shí)為消費(fèi)者退款，已保證消費(fèi)者的最大利益。附加服務(wù)：由于本店經(jīng)營(yíng)的是土產(chǎn)品，所以在每個(gè)季節(jié)我們都會(huì)推出相應(yīng)的農(nóng)村體驗(yàn)不一樣的風(fēng)土人情，享受那份鄉(xiāng)村的那份鄉(xiāng)淳、鄉(xiāng)景、鄉(xiāng)味。進(jìn)行家畜的預(yù)先訂購(gòu)等。四、市場(chǎng)分析產(chǎn)銷情況生產(chǎn)情況20112較上年同期均有大幅度的增長(zhǎng)。行業(yè)項(xiàng)目2011年月42011520116農(nóng)副食品加工產(chǎn)成品348.05370.71393.39業(yè)比去年同期增長(zhǎng)率19.3%23.49%21.79%食品制造業(yè)產(chǎn)成品.52127.96.48比去年同期增長(zhǎng)率10.51%12%16.88%土特產(chǎn)品加工產(chǎn)成品17.9316.0716.06業(yè)比去年同期增長(zhǎng)8.13%10.38%12.52%率數(shù)據(jù)來(lái)源:中經(jīng)網(wǎng)數(shù)據(jù)公司銷售情況201123015.7134.711107.54115.4118.05%行業(yè)項(xiàng)目2011年月42011520116農(nóng)副食品加工業(yè)累計(jì)產(chǎn)品銷售收入576.92917.071521.72比去年同期增長(zhǎng)率25.34%27.93%34.71%食品制造業(yè)累計(jì)產(chǎn)品銷售收入214.5346.23546.81比去年同期增長(zhǎng)率25.3%18.07%21.42%土特產(chǎn)品加工業(yè)累計(jì)產(chǎn)品銷售收入21.1136.8357.47比去年同期增長(zhǎng)率13.96%15.18%18.05%數(shù)據(jù)來(lái)源:中經(jīng)網(wǎng)數(shù)據(jù)公司市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r土特產(chǎn)品市場(chǎng)快速發(fā)展進(jìn)入80年代后，隨著人們生活水平的日益提高，食品結(jié)構(gòu)也由原來(lái)的溫飽型為主的格局逐漸向風(fēng)味型、營(yíng)養(yǎng)型、綠色健康型、享受型、獨(dú)特心理消費(fèi)型的方向轉(zhuǎn)化。具有獨(dú)特定位的土特產(chǎn)食品開(kāi)始在國(guó)逐步發(fā)展起來(lái)。越來(lái)越多的企業(yè)進(jìn)入土特產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售領(lǐng)域，土特產(chǎn)品的場(chǎng)規(guī)模的增長(zhǎng)速度也要高于食品市場(chǎng)的平均增幅。土特產(chǎn)品規(guī)?；a(chǎn)和銷售在中國(guó)始于8090187.63與發(fā)達(dá)國(guó)家有較大差距。盡管我國(guó)的土特產(chǎn)品行業(yè)已經(jīng)初具規(guī)模，但是產(chǎn)品的種類與國(guó)外相比還有很大差距。差距主要表現(xiàn)在：品種單一。大多數(shù)都集中在農(nóng)產(chǎn)品熟食化的開(kāi)發(fā)上，過(guò)于窄的圍使發(fā)展余地的單一性已無(wú)法適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展的變化。風(fēng)味一般，在營(yíng)養(yǎng)、功能、口味都還不太盡如人意；響了土特產(chǎn)品行業(yè)的健康發(fā)展。都達(dá)不到下游商家和市場(chǎng)消費(fèi)的需求。發(fā)展空間廣闊著較大的發(fā)展空間，這種被譽(yù)為21Leatherhead50%57.21億美元，人均年消費(fèi)量達(dá)2.6克，中美人均消費(fèi)差距為150行業(yè)現(xiàn)狀打造把區(qū)域性的土特產(chǎn)成為全國(guó)的暢通貨？還有很多企業(yè)根據(jù)老板的心態(tài)停留在掙點(diǎn)現(xiàn)在：多數(shù)土特產(chǎn)品牌，消費(fèi)者只能說(shuō)出品類名或者區(qū)域名，而對(duì)各品類下屬的知知之甚少。大部分打著傳統(tǒng)品類的企業(yè)品牌名稱被淹沒(méi)在品類記憶中。但對(duì)于在重視傳統(tǒng)品類的同時(shí)，著重品牌傳播的企業(yè)在中國(guó)也有鮮活的列子，比如北京烤鴨的全聚德，如果說(shuō)消費(fèi)者起初喜歡北京烤鴨，那么現(xiàn)在不如說(shuō)消費(fèi)者喜歡全聚德，因此品牌將成為企業(yè)做大做強(qiáng)的核心所在。全行業(yè)品牌缺乏高度的塑造，基本沒(méi)有形成有效的品牌區(qū)隔。針對(duì)當(dāng)前土特產(chǎn)行業(yè)，比如武陵山地區(qū)的豆腐乳。武陵山豆腐乳品牌較多，各品牌都傳播自己是正宗的豆腐乳，彼此沒(méi)有形成較為明顯的產(chǎn)品區(qū)隔，在品牌塑造方面還停留在產(chǎn)品包裝的改進(jìn)方面。行業(yè)趨勢(shì)：未來(lái)幾年土特產(chǎn)品市場(chǎng)面臨一些新的變化和調(diào)整，這是一個(gè)巨大的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。在逐漸形成。隨著競(jìng)爭(zhēng)的進(jìn)一步加劇，消費(fèi)需求將進(jìn)一步分化，一些新的需求正在逐漸形成，市場(chǎng)細(xì)分越來(lái)越細(xì)，市場(chǎng)細(xì)分的標(biāo)準(zhǔn)也越來(lái)越多。產(chǎn)品同質(zhì)化的年代將被高度一致的品牌名稱、品牌涵概念、完整統(tǒng)一的品牌傳播時(shí)代來(lái)改寫，一批快速改變的新銳品牌將快速成功。（北京烤鴨除外1010%。因此對(duì)于中國(guó)多元化的土特產(chǎn)品市場(chǎng)，各品類整體上的品牌集中度低，領(lǐng)導(dǎo)品牌較少，甚至連強(qiáng)勢(shì)品牌也沒(méi)有。行業(yè)出路：面對(duì)土特產(chǎn)品行業(yè)特點(diǎn)和行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)，公司認(rèn)為要想實(shí)現(xiàn)土特產(chǎn)變?yōu)槿珖?guó)暢通品，一方面要從消費(fèi)者對(duì)土特產(chǎn)的消費(fèi)形態(tài)著手，另一方面在品牌方面打破行業(yè)的依賴傳統(tǒng)的美譽(yù)，要繼承傳統(tǒng)美譽(yù)的基礎(chǔ)上利用塑造現(xiàn)代品牌的脈絡(luò)，屬于自己品牌獨(dú)特的個(gè)性，形成很好的品牌區(qū)隔，具體應(yīng)該分如下幾個(gè)步驟：第一、產(chǎn)品的適應(yīng)性創(chuàng)新和多元化創(chuàng)新：眾所周知，土特產(chǎn)主要是買老祖宗留下的所謂配方而制成的單一產(chǎn)品，然而所在社會(huì)發(fā)展，消費(fèi)者接觸的食物越來(lái)越豐富，且隨著現(xiàn)象調(diào)味品的豐富，消費(fèi)者對(duì)口味的感覺(jué)也在逐漸發(fā)生變化，因此在繼承傳統(tǒng)美味的基礎(chǔ)上，應(yīng)該根據(jù)消費(fèi)者的消費(fèi)需求以及消費(fèi)者關(guān)注的要素著手，如何把消費(fèi)者關(guān)心的要素轉(zhuǎn)化為消費(fèi)者可以感知的價(jià)值，正常做法比如新鮮的感知，這方面是消費(fèi)者普遍關(guān)注的要素，一般通過(guò)消費(fèi)者體驗(yàn)店來(lái)表達(dá)；口味方面主要通過(guò)體驗(yàn)后的感知以及消費(fèi)者之間的口碑傳播來(lái)實(shí)現(xiàn)的，同時(shí)最好創(chuàng)造一個(gè)能讓消費(fèi)者最大化感知美好口味的環(huán)境，禮品贈(zèng)送、旅游特產(chǎn)等四類消費(fèi)形態(tài)方面大做文章將成為暢通品的關(guān)鍵所在，而家庭加餐、朋友聚會(huì)或者說(shuō)商務(wù)招待市場(chǎng)更能打破區(qū)域限制，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的全國(guó)化。因此根據(jù)消費(fèi)者的需求打造獨(dú)具競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品，是實(shí)現(xiàn)區(qū)域品牌走向全國(guó)化的關(guān)鍵的一步，否則功沒(méi)練好，再好的架勢(shì)都是花拳繡腿很難打出有力度效果；好的產(chǎn)品需要好的推廣方式，畢竟“好酒也怕巷子深”；第三、一旦給自己的企業(yè)和品牌劃分位置，且確定品牌的未來(lái)目標(biāo)，那么選擇適合產(chǎn)品的銷售渠道將是品牌實(shí)現(xiàn)成功的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，畢竟再好的品牌塑造如果沒(méi)有銷量作為支持也是空中樓閣，尤其是對(duì)于土特產(chǎn)的企業(yè)，資金實(shí)力較弱的情況下，精細(xì)化的營(yíng)銷模式和精準(zhǔn)化的營(yíng)銷策略將是區(qū)域品牌突圍的核心思路，否則沒(méi)有章法東湊西拼的營(yíng)銷戰(zhàn)術(shù)只能是各衣?lián)习W效果甚微。根據(jù)消費(fèi)者對(duì)傳統(tǒng)土特產(chǎn)的認(rèn)識(shí)以結(jié)合消費(fèi)者的消費(fèi)形態(tài)，在做精傳統(tǒng)的流通渠道的基礎(chǔ)上，應(yīng)該更多滿足家人加餐、朋友聚會(huì)這兩種消費(fèi)形態(tài)，一旦實(shí)現(xiàn)這兩方面的成功，將在整體銷量方面實(shí)現(xiàn)最大化，同時(shí)這兩種消費(fèi)形態(tài)將打牌現(xiàn)在土特產(chǎn)行業(yè)的季節(jié)性和節(jié)日性的消費(fèi)特點(diǎn)，能夠?qū)崿F(xiàn)日?；M(fèi)。因此開(kāi)發(fā)朋友聚會(huì)的餐飲渠道，滿足家庭加餐的社區(qū)渠道將是渠道運(yùn)作的核心所在。在餐飲渠道和社區(qū)渠道建設(shè)方面近些年的渠道運(yùn)作方面的研究發(fā)現(xiàn)，完善的銷售體系來(lái)支持將是實(shí)現(xiàn)渠道運(yùn)作的成功點(diǎn)，否則運(yùn)作也將捉襟見(jiàn)肘很難實(shí)現(xiàn)面面俱到，在餐飲渠道方面可以實(shí)現(xiàn)餐飲終端跟品牌聯(lián)合運(yùn)作，這方面成功的品牌比如北京烤鴨的代表全聚德；在社區(qū)渠道運(yùn)作多開(kāi)直營(yíng)店或者加盟的熟食店為主，加大網(wǎng)絡(luò)的覆蓋面，比如的久久鴨等。最大化的作用，但也不能像現(xiàn)在很多土特產(chǎn)企業(yè)一樣僅僅靠口碑來(lái)實(shí)現(xiàn)品牌傳播的作..的消費(fèi)形態(tài)和生活形態(tài)尋找較適合的傳播方式，在尋找傳播方式之前很明顯品牌價(jià)值主的確定經(jīng)是有效傳播的關(guān)鍵所在，如果品牌價(jià)值主缺乏感召力弱，不僅將花費(fèi)更多的傳播費(fèi)用，且也很難跟消費(fèi)者產(chǎn)生共鳴。因此要想實(shí)現(xiàn)區(qū)域品牌的全國(guó)化，要想實(shí)現(xiàn)土特產(chǎn)成為多大圍的暢通貨，企業(yè)綜合體系的打造將是至關(guān)重要，不僅是上述提到的要打造適合消費(fèi)者的獨(dú)具競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品，同時(shí)要對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行創(chuàng)新，在這方面學(xué)習(xí)肯德基的產(chǎn)品創(chuàng)新理念和創(chuàng)新速度。五、競(jìng)爭(zhēng)性分析通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研，目前土特產(chǎn)行業(yè)主要有以下市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)：現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者公司現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者主要千騰網(wǎng)，我買網(wǎng)，中國(guó)土特產(chǎn)網(wǎng)等大型全面參考資料....參考資料參考資料的，另外還包括一些分散的小規(guī)模土特產(chǎn)經(jīng)營(yíng)商和網(wǎng)絡(luò)零售商。那些大型雖然擁有眾多加盟商，但這類型商家很多屬于上班族兼職開(kāi)設(shè)，綜合實(shí)力較弱，經(jīng)營(yíng)隨機(jī)性強(qiáng)。而且網(wǎng)絡(luò)銷售往往實(shí)體和照片會(huì)有很大差距，而且不能試吃，還可能因不滿意退貨造成不必要的麻煩。所以，對(duì)于通過(guò)省各旅游景點(diǎn)代理商為廣大游客提供土特產(chǎn)為目標(biāo)之一的我公司來(lái)說(shuō)，不構(gòu)成威脅。我們公司可這樣拉近消費(fèi)者的感官識(shí)別，從而建立牢固的產(chǎn)品信任感，促進(jìn)產(chǎn)品的實(shí)時(shí)實(shí)地消費(fèi)。而現(xiàn)有的以流動(dòng)人群的隨機(jī)購(gòu)買為主的其綜合實(shí)力不強(qiáng)，沒(méi)有擴(kuò)和規(guī)意識(shí)。因此，對(duì)于以游客為目標(biāo)顧客之一的我公司來(lái)說(shuō)，銷售競(jìng)爭(zhēng)不激烈。而且我公司靠近學(xué)校，前期以學(xué)生為消費(fèi)者之一的我們沒(méi)有太大競(jìng)爭(zhēng)。針對(duì)以上競(jìng)爭(zhēng)者，我公司可以利用規(guī)模優(yōu)勢(shì)，品種優(yōu)勢(shì)；不整合石塘路市場(chǎng)。同時(shí)提高售后服務(wù)的質(zhì)量、健全公司的物流體系、不斷加強(qiáng)電子商務(wù)建設(shè)，以此來(lái)鞏固我公司在同行業(yè)中的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。潛在競(jìng)爭(zhēng)者影響到我們最終向全國(guó)發(fā)展的目標(biāo)，所以在公司發(fā)展的同時(shí)我們要樹(shù)立企業(yè)品牌，完善顧客解決方案，提高行業(yè)的進(jìn)入壁壘；同時(shí)，吸引有實(shí)力的商家加盟，使競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手加盟商無(wú)論在數(shù)量上還是在積極性方面都處于劣勢(shì)；完善客戶關(guān)系管理，增強(qiáng)顧客品牌忠誠(chéng)度。加盟商市場(chǎng)上現(xiàn)有的土特產(chǎn)銷售加盟商是相對(duì)充足的。我公司的供應(yīng)商都是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格甄選的，具有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力且能提供較高質(zhì)量土特產(chǎn)且靠近旅游景點(diǎn)的廠家。公司通過(guò)運(yùn)用獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)模式、提供良好的商業(yè)服務(wù)與銷售環(huán)境，在保證充足客源和產(chǎn)品銷量的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步吸引經(jīng)營(yíng)能力強(qiáng)、產(chǎn)品質(zhì)量高的加盟商，整合加盟1+1>>2，競(jìng)爭(zhēng)力。顧客原生態(tài)食品已成為現(xiàn)代生活中不可或缺的組成部分。但是，現(xiàn)今我國(guó)大部分地區(qū)但其經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品圍相對(duì)單一，且產(chǎn)品加工較為粗糙，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，很難滿足游客的需求。我公司不僅提供各地有地方特色的土特產(chǎn)，而且能夠嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。我公司方便顧客享受各地多樣化土特產(chǎn)品和現(xiàn)有土特產(chǎn)質(zhì)量低劣化問(wèn)題和影響力的不足而成立的，因此，一定能夠吸引大量的消費(fèi)者。5、2競(jìng)爭(zhēng)策略結(jié)合我公司的產(chǎn)品，創(chuàng)新點(diǎn)以及公司的營(yíng)銷戰(zhàn)略、管理方式、服務(wù)模等，可以突顯競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手所沒(méi)有的優(yōu)勢(shì)：產(chǎn)品定位差異化。公司產(chǎn)品以民族土特產(chǎn)的定位來(lái)區(qū)隔競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的具體品牌和地競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更豐富的品類，消費(fèi)者有更多的選擇。產(chǎn)品價(jià)格策略。公司產(chǎn)品目前主要采取成本定價(jià)方法，產(chǎn)品線覆蓋高、中、低端潤(rùn)和市場(chǎng)份額，高端產(chǎn)品樹(shù)立產(chǎn)品品牌和公司品牌形象。渠道策略。為應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的競(jìng)爭(zhēng)壓力，除常規(guī)的直營(yíng)門店外，營(yíng)銷部門組建專售等方式立體化銷售。以提升市場(chǎng)銷量與市場(chǎng)份額。獨(dú)特的文化、營(yíng)銷體驗(yàn)，讓顧客從心感受鄉(xiāng)村氣息。我們的產(chǎn)品是最原生態(tài)的，在產(chǎn)品品質(zhì)方面擁有競(jìng)爭(zhēng)者所不具有的獨(dú)特性。加盟者和消費(fèi)者。新精神。我們有更加優(yōu)勢(shì)的品牌宣傳資源，就是我們的在校大學(xué)生，我們依托大學(xué)生對(duì)我傳者他們既是我們的銷售對(duì)象也是我們土特產(chǎn)品的提供者。六、營(yíng)銷策略及銷售目標(biāo)市場(chǎng)從土特產(chǎn)的來(lái)源和運(yùn)輸路線，以及保存日期綜合考慮，我們打算將初期目標(biāo)定在北京天津等城市，目標(biāo)市場(chǎng)為該地區(qū)中上游消費(fèi)人群，隨著產(chǎn)品得需求量越開(kāi)越大，公司的認(rèn)知度的提高，我們將市場(chǎng)再逐步擴(kuò)大到全國(guó)，最后打入國(guó)際市場(chǎng)。7p策略目標(biāo)7p策略目標(biāo)策略容實(shí)施方式策略原則確保產(chǎn)品綠色健康產(chǎn)品使廣大顧客了解、認(rèn)識(shí)、選擇我公司的產(chǎn)品以質(zhì)量求生存以品牌求發(fā)展提供高素質(zhì)人才進(jìn)行全面跟蹤提高品牌知名度、進(jìn)行滿足消費(fèi)者需求、確保消費(fèi)者滿意合理包裝價(jià)格能夠順利并迅速進(jìn)入、占領(lǐng)目標(biāo)市場(chǎng)較其他同種產(chǎn)品成本低廉，價(jià)格較低基于當(dāng)時(shí)的市場(chǎng)價(jià)和其他加工費(fèi)用已達(dá)“三贏”渠道使產(chǎn)品順利進(jìn)入目標(biāo)市場(chǎng)靈活性渠道策略以實(shí)體店鋪和網(wǎng)絡(luò)銷利用現(xiàn)有渠道確保產(chǎn)品順利、及時(shí)到達(dá)客戶的手中，滿足其需求打開(kāi)產(chǎn)品銷售市廣告、人員推推廣場(chǎng)提高知名度讓更多的大學(xué)生廣，網(wǎng)絡(luò)推廣，手機(jī)平臺(tái)推主要是廣告和網(wǎng)絡(luò)及手機(jī)平臺(tái)推廣誠(chéng)信為本，服務(wù)大眾加入到參與其中廣，銷售促銷人員指人為元素扮演著傳遞與接受服務(wù)的角色服務(wù)人員的服務(wù)態(tài)度、與顧客的溝通、服務(wù)表情等為服務(wù)人員進(jìn)行專業(yè)服務(wù)水平和專業(yè)水平為顧客提供最佳、最滿意的服務(wù)人員服務(wù)環(huán)境在一個(gè)購(gòu)買環(huán)境里服務(wù)得以傳送舒適、便捷的服務(wù)環(huán)境店氣氛、裝飾、顏色、配置、噪音程度和輔助物是顧客評(píng)估服務(wù)程度與質(zhì)量的依據(jù)過(guò)程顧客獲得服務(wù)前所必經(jīng)的過(guò)程減少顧客獲得服務(wù)前耗費(fèi)的時(shí)間度和活動(dòng)流程在最短的時(shí)間為顧客提供最完整的服務(wù)市場(chǎng)定位1、前期大學(xué)生是主要消費(fèi)人群。2、各連鎖加盟店的企業(yè)成員。3、政府。如省農(nóng)業(yè)廳，工商局等。4、公司客戶。如海灣公司耀華玻璃公司5、行業(yè)客戶。如電力系統(tǒng)、石化系統(tǒng)、金融系統(tǒng)等。6、旅游人群。透過(guò)導(dǎo)游推介，如國(guó)際旅行社。7、餐飲渠道。（后期開(kāi)發(fā)）8、分銷渠道。（后期開(kāi)發(fā)）打造品牌品牌是企業(yè)形象的無(wú)形代言人，企業(yè)的品牌標(biāo)志的創(chuàng)建對(duì)于參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的廠家而言是至關(guān)重要的，尤其是在土特產(chǎn)方面，更多人熟知的品牌，就意味著更多人的接受，就有更廣的市場(chǎng)前景。產(chǎn)品將以“燕花”申請(qǐng)注冊(cè)為品牌，保證公司產(chǎn)品的品牌所有權(quán)品牌標(biāo)志：公司將通過(guò)電視，廣播，網(wǎng)絡(luò)，下鄉(xiāng)服務(wù)等途徑，擴(kuò)大產(chǎn)品知名度提供高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)，以保證我公司的品牌不受影響通過(guò)法律途徑，保護(hù)我公司品牌不受侵害價(jià)格策略前期，因擴(kuò)大知名度的需求，會(huì)將價(jià)格定的比同類產(chǎn)品略低一些，一部引起價(jià)格戰(zhàn)爭(zhēng)為宜。中期，由于有了一定的知名度，一些固定的客戶，可以將價(jià)格適當(dāng)上調(diào)；因一些加盟商的加入，適當(dāng)?shù)慕档土艘恍┻\(yùn)輸及管理成本，因此可以實(shí)行大批量批發(fā)價(jià)格和零售價(jià)格分開(kāi)的形式，但必須保證加盟商的零售價(jià)格與我公司的零售價(jià)格一致基本與國(guó)際價(jià)格相平推廣策略采取服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)明顯優(yōu)于價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的方式，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，依托員工素質(zhì)及全面的技術(shù)指導(dǎo)優(yōu)勢(shì)，實(shí)行“優(yōu)質(zhì)+優(yōu)價(jià)+優(yōu)服”策略進(jìn)行產(chǎn)品推廣。學(xué)生優(yōu)勢(shì)：色土特產(chǎn)品。品類齊全：的形式把各地土特產(chǎn)綜合起來(lái)，進(jìn)行深加工來(lái)打造自己的品牌。質(zhì)量保證：色食品，符合當(dāng)下追求綠色食品和體驗(yàn)鄉(xiāng)土人情的社會(huì)潮流。物流配送：因城市不斷擴(kuò)大，購(gòu)買土特產(chǎn)將會(huì)越來(lái)越不方便，尤其是安全營(yíng)養(yǎng)的驗(yàn)等手段，讓消費(fèi)者明白什么樣的產(chǎn)品符合自己的需求，這樣將大大拉近消費(fèi)者的感官識(shí)別，從而建立牢固的產(chǎn)品信任感，促進(jìn)產(chǎn)品的就地就時(shí)消費(fèi)。體驗(yàn)策略運(yùn)用的產(chǎn)品非常重要，貨真價(jià)實(shí)是體驗(yàn)的關(guān)鍵。教育培植：依靠學(xué)校的組織關(guān)系來(lái)進(jìn)行土特產(chǎn)的教育與消費(fèi)，通過(guò)對(duì)物業(yè)、居委立良好的供應(yīng)關(guān)系與渠道，提高信任度，也服務(wù)當(dāng)先，做好教育消費(fèi)的引導(dǎo)工作。引導(dǎo)對(duì)比：土特產(chǎn)的銷售最好的辦法，就是對(duì)比，通過(guò)觀望，看外觀；品嘗，嘗提高消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)可度。網(wǎng)絡(luò)銷售：利用網(wǎng)絡(luò)建立一個(gè)優(yōu)良的電子商務(wù)平臺(tái)，通過(guò)企業(yè)的部顧客資料和網(wǎng)（承運(yùn)商等，提高其生產(chǎn)、采購(gòu)及配送的準(zhǔn)確性，從而能在快速變化的市場(chǎng)上提高服務(wù)效率，最終使顧客滿意。利用網(wǎng)絡(luò)銷售，可以使消費(fèi)者節(jié)省時(shí)間，節(jié)省采購(gòu)費(fèi)用，在價(jià)意見(jiàn)和建議，有利于我們更好地實(shí)現(xiàn)個(gè)性化服務(wù)。廣告推廣：高公司形象，提高知名度。..公關(guān)：定時(shí)舉辦一些大型的學(xué)術(shù)交流會(huì)