酸值過氧化值

樣品名稱： 樣品編號：2012SP測試地點：SP 測試日期：2012檢測方法：GB/T5530-2005;GB/T5538-2005樣品狀態(tài)：試驗前： 裝、色、體試驗后：損耗使用的儀器設(shè)備：電子天平0?200g 0.001g679#酸值測定：V C M X1#0.1028/22#VXCX56.1X= MV：試樣消耗氫氧化鈉標準溶液的體積，mL；C：氫氧化鈉標準溶液的準確濃度，mol/L；M:試樣質(zhì)量，g;56.1:氫氧化鉀的摩爾質(zhì)量，g/mol。X:試樣的酸值,(KOH)mg/g平均值： 報出值：過氧化值的測定：V1VnCmX1#00.050.1037/102#計算公式：(V1-V0)XCX=X1000mX2X：試樣的過氧化值,mmol/kg；V1:試樣消耗硫代硫酸鈉標準滴定溶液體積,mL；V0:試劑空白消耗硫代硫酸鈉標準滴定溶液體積,mL；C：硫代硫酸鈉標準滴定溶液的濃度,mol/L；m：試樣的質(zhì)量,g;平均值： 報出值：樣品名稱： 樣品編號：2012SP測試地點：SP 測試日期：2012檢測方法：GB/T5530-2005;GB/T5538-2005樣品狀態(tài)：試驗前： 裝、黃色、液體 試驗后：損耗使用的儀器設(shè)備：電子天平 。?200g 0.001g 679#酸值測定：V C M X1#0.1028/22#VXCX56.1X= MV：試樣消耗氫氧化鈉標準溶液的體積，mL；C：氫氧化鈉標準溶液的準確濃度，mol/L；M:試樣質(zhì)量，g;56.1:氫氧化鉀的摩爾質(zhì)量，g/mol。X:試樣的酸值,(KOH)mg/g平均值： 報出值：過氧化值測試：V V, C M X1#0.05 0.1037/102#計算：(V-V')XCX= X1000M式中：X--試樣的過氧化值,meq/kg;V--消耗硫代硫酸鈉標準溶液的體積,mL;V'--空白消耗硫代硫酸鈉標準溶液的體積,mL;C--硫代硫酸鈉標準溶液的濃度,mol/L;M--試樣(脂肪)的質(zhì)量,g。平均值： 報出值：在重復(fù)性條件下獲得的兩次獨立測定結(jié)果的絕對差值不得超過0.5。樣品名稱： 樣品編號：2012SP測試地點：SP 測試日期：2012檢測方法：GB/T5009.37-2003樣品狀態(tài)：試驗前： 裝、色、體 試驗后：損耗使用的儀器設(shè)備：電子天平0?200g 0.001g 679#酸價測試：V C M X1#0.1028/22#計算：VXCX56.11X= M式中:X--試樣的酸價,mgKOH/g脂肪；V--消耗氫氧化鈉標準溶液的體積,mL;C--氫氧化鈉標準溶液的濃度,mol/L;56.11--與1.00mLKOH標準溶液{C(KOH)=1.000mol/L}相當?shù)腒OH毫克數(shù)；M—試樣(脂肪)的質(zhì)量,g.平均值： 報出值：在重復(fù)性條件下獲得的兩次獨立測定結(jié)果的絕對差值不得超過算術(shù)平均值的10%。過氧化值測試：V V, C M X1#0.05 0.1037/502#計算：(V-V')XCX0.1269X= X100M式中：X--試樣的過氧化值,g/100g;V--消耗硫代硫酸鈉標準溶液的體積,mL;V'--空白消耗硫代硫酸鈉標準溶液的體積,mL;C--硫代硫酸鈉標準溶液的濃度,mol/L;M--試樣(脂肪)的質(zhì)量,g;0.1269--與1.00mL硫代硫酸鈉標準溶液{C(NaSO)=1.000mol/L}相當?shù)牡獾馁|(zhì)量,g; 223

試驗:校核:測試原始記錄單共試驗:校核:測試原始記錄單共1頁第1頁樣品名稱： 樣品編號：2011檢SP測試日期：2012測試地點：SP 檢測方法：GB/T5009.37-2003樣品狀態(tài)：試驗前：裝、色、體試驗后：損耗使用的儀器設(shè)備：電子天平 0?200g 0.001g 679#酸價測試：V C M X1#0.1040/22#計算：VXCX56.11X= M式中:X--試樣的酸價,mgKOH/g脂肪；V--消耗氫氧化鈉標準溶液的體積,mL;C--氫氧化鈉標準溶液的濃度,mol/L;56.11--與1.00mLKOH標準溶液{C(KOH)=1.000mol/L}相當?shù)腒OH毫克數(shù)；M—試樣(脂肪)的質(zhì)量,g.平均值： 報出值：在重復(fù)性條件下獲得的兩次獨立測定結(jié)果的絕對差值不得超過算術(shù)平均值的10%。過氧化值測試：V V, C M X1#0.05 0.1024/502#計算：(V-V')XCX= X1000M式中：X--試樣的過氧化值