2023炊事班后勤半年總結(jié)（3篇）

第2023炊事班后勤半年總結(jié)（3篇）2023炊事班后勤半年總結(jié)（3篇）

2023炊事班后勤半年總結(jié)篇1今年以來(lái)，連隊(duì)后勤工作在機(jī)關(guān)業(yè)務(wù)部門和黨支部的指導(dǎo)幫助下，充分發(fā)揮了服務(wù)保障作用，取得了較大成績(jī)。連隊(duì)五項(xiàng)經(jīng)費(fèi)結(jié)余列建制連隊(duì)第二名，食堂被旅后勤部評(píng)為先進(jìn)食堂。炊事班在旅組織的專業(yè)比武中，取得熱食制作第一名，炊事員在上級(jí)組織的比武競(jìng)賽中奪得第一名。

一、主要工作

(一)加強(qiáng)政治教育，樹(shù)牢了吃苦奉獻(xiàn)思想。炊事工作是一項(xiàng)苦累的差事。根據(jù)年度工作計(jì)劃，其他專業(yè)都有集中休整的時(shí)問(wèn)，但官兵每天都要吃飯，炊事工作不能停下來(lái)。通過(guò)參加愛(ài)崗敬業(yè)、無(wú)私奉獻(xiàn)教育，炊事班人員把三尺鍋臺(tái)當(dāng)作自己的事業(yè)舞臺(tái)，把炒好每個(gè)菜、做好每頓飯作為應(yīng)盡職責(zé)，甘愿在后勤崗位上立功業(yè)。炊事員曾積極要求調(diào)離炊事班，認(rèn)為燒火做飯沒(méi)出息，經(jīng)過(guò)學(xué)習(xí)，尤其是通過(guò)學(xué)習(xí)上級(jí)表彰的紅管家的先進(jìn)事跡，很快轉(zhuǎn)變了思想。今年8月份，在上級(jí)組織的專業(yè)比武中取得了第一名，并榮立了三等功。

(二)刻苦訓(xùn)練專業(yè)技能，提高了服務(wù)保障水平。炊事班把上級(jí)配發(fā)的后勤書(shū)籍和《司務(wù)長(zhǎng)》雜志作為基本教材，始終堅(jiān)持星期四晚的學(xué)習(xí)制度，累計(jì)記寫筆記20萬(wàn)余字。此外，還充分利用業(yè)余時(shí)間，加強(qiáng)實(shí)踐鍛煉，開(kāi)展刀功、火功、炒功小競(jìng)賽活動(dòng)，形成了比學(xué)趕幫超的良好氛圍。結(jié)合部隊(duì)野營(yíng)訓(xùn)練、實(shí)彈演習(xí)等時(shí)機(jī)，積極開(kāi)展實(shí)戰(zhàn)化背景下的后勤保障訓(xùn)練，戰(zhàn)時(shí)保障能力有了新的提升。在今年10月份的實(shí)彈戰(zhàn)術(shù)考核中，僅用27分鐘就將一個(gè)建制連隊(duì)的飲食制作完畢，為連隊(duì)決反作戰(zhàn)取得佳績(jī)發(fā)揮了重要作用。

(三)抓好農(nóng)副業(yè)生產(chǎn)，為連隊(duì)家底創(chuàng)收。因地制宜地搞好養(yǎng)，豬種菜等農(nóng)副業(yè)生產(chǎn)，根據(jù)業(yè)余生產(chǎn)人均創(chuàng)收xx元的要求，開(kāi)展了以養(yǎng)豬種菜為主的農(nóng)副業(yè)生產(chǎn)，挑選了思想基礎(chǔ)好、責(zé)任心強(qiáng)、能吃苦的擔(dān)任飼養(yǎng)員和種植員，全年養(yǎng)豬頭，出欄頭，自產(chǎn)肉公斤，折款x元，到10月底，已超額完成農(nóng)副業(yè)生產(chǎn)任務(wù)。秋冬季打豬草x余斤，又為明年養(yǎng)豬打下了良好的基礎(chǔ)。

(四)嚴(yán)格制度落實(shí)，爭(zhēng)當(dāng)紅管家。狠抓了伙食管理五項(xiàng)制度的落實(shí)，減少了開(kāi)支，堵塞了漏洞，年內(nèi)累計(jì)節(jié)余經(jīng)費(fèi)xx萬(wàn)元，還開(kāi)展了節(jié)約一度電，一滴水，一粒米，一兩油的活動(dòng)，收到了較好的效果，在上級(jí)后勤工作檢查評(píng)比中多次被評(píng)為先進(jìn)單位。

二、存在的不足

(一)經(jīng)費(fèi)保障效益需進(jìn)一步提高。在一段時(shí)間內(nèi)，怎樣讓有限的經(jīng)費(fèi)發(fā)揮更大的保障效益，讓官兵既要吃飽，又要吃好上做得不夠。受素質(zhì)能力的影響，科學(xué)營(yíng)養(yǎng)配餐方面還很薄弱。

(二)制度落實(shí)上還有漏洞。部分制度還存在只是滿足于傳達(dá)過(guò)、上過(guò)墻的現(xiàn)象，在日常工作落實(shí)中卻走了樣，甚至是形同虛設(shè)。例如，在7月份時(shí)，因管理不善，兩袋面粉發(fā)了霉。

2023炊事班后勤半年總結(jié)篇2時(shí)間飛逝，轉(zhuǎn)眼20年上半年快結(jié)束了，就這上半年的工作我做一個(gè)簡(jiǎn)單的總結(jié)，匯報(bào)我在采購(gòu)組上半年取得的成績(jī)以及自己的不足。

一、個(gè)人成長(zhǎng)方面

1、心態(tài)轉(zhuǎn)變。在工作中我要考慮如何提高工作效率，怎樣處理與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、同事的關(guān)系，還有在工作當(dāng)中的不盡人意等事情，這些都要我們以一顆平常心去對(duì)待，及時(shí)的轉(zhuǎn)變心態(tài)會(huì)讓我們工作更加順利。

2、計(jì)劃做事。有了明確的計(jì)劃，目標(biāo)才清晰，以至于在工作中不會(huì)茫然。在采購(gòu)部工作的這段時(shí)間，我每天都整理工作日志，記錄下我要做的事情，然后再總結(jié)一下完成狀況，日志看似平常，但在無(wú)形中提高你做事的效率和工作的有序程度。也改變了我剛開(kāi)始工作缺乏系統(tǒng)和邏輯性的缺點(diǎn)。

3、處處留心皆學(xué)問(wèn)。在生活中只要你留心處處都有學(xué)問(wèn)在，不要總是期盼別人告訴你怎么去做，應(yīng)該學(xué)會(huì)思考自己應(yīng)該怎樣去做，留心別人怎么做。

4、不以事小而不為。做大事小事有不同的階段，要想做大事，小事情必須做好。工作中我努力做好每一個(gè)細(xì)節(jié)，但我并沒(méi)有感到煩，而是把它當(dāng)作我素質(zhì)培養(yǎng)的大講堂，正因?yàn)檫@些小事情改變了我對(duì)工作的態(tài)度。小事情值得我去做，事情雖小，可過(guò)程至關(guān)重要。

5、認(rèn)識(shí)的提高。采購(gòu)是公司供應(yīng)鏈中一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)，要求我們以滿足市場(chǎng)和生產(chǎn)需求為準(zhǔn)繩，任何錯(cuò)誤都有可能造成經(jīng)濟(jì)損失。所以說(shuō)采購(gòu)崗位需要的是完美的人，是有根據(jù)的。我自覺(jué)自己離要求還有很遠(yuǎn)，但是我一步步向這個(gè)方向靠近。我會(huì)通過(guò)自己的努力成為一名優(yōu)秀的采購(gòu)工作者。

二、工作方面

自入職以來(lái)，在公司和部門領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)下，在部門同事的言傳身教下，我很快融入公司。從基本的物料庫(kù)存查詢開(kāi)始，到下訂單，收貨入庫(kù)等工作都很快上手。

不管采購(gòu)任何一種物料，在采購(gòu)前應(yīng)熟悉它的價(jià)格組成，了解你的供應(yīng)商所生產(chǎn)成品的原料源頭價(jià)格，為自己的準(zhǔn)確核價(jià)打下基礎(chǔ)。這樣談判時(shí)，做到知已知彼，百戰(zhàn)百勝?，F(xiàn)今的社會(huì)是一個(gè)電子化的社會(huì)，作為采購(gòu)人員要由不同的方面收集物料的采購(gòu)信息，地域差別等。只有了解了市場(chǎng)，才真正了解了所需產(chǎn)品的價(jià)格定位，為采購(gòu)活動(dòng)做好先期準(zhǔn)備。

公司內(nèi)部的溝通很重要，項(xiàng)目采購(gòu)任務(wù)下來(lái)了，要及時(shí)與同事溝通，避免由于個(gè)人的疏忽造成經(jīng)濟(jì)損失和生產(chǎn)的延誤。采購(gòu)成本的控制對(duì)任何公司來(lái)說(shuō)都是很重要的，在采購(gòu)過(guò)程中我不僅要考慮到價(jià)格因素，更要最大限度的節(jié)約成本，做到貨比三家;還要了解供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的操作，明確采購(gòu)在各個(gè)環(huán)節(jié)中的不同特點(diǎn)、作用及意義。只要能降低成本，不管是哪個(gè)環(huán)節(jié)，我們都會(huì)認(rèn)真研究，商討辦法。我們采購(gòu)部遵循按照訂單計(jì)劃量向供應(yīng)商下訂單的原則，除卻必要的余量，在滿足供應(yīng)商最少采購(gòu)量的原則下，盡量不造成庫(kù)存積壓。避免因?yàn)閹?kù)存造成公司經(jīng)營(yíng)成本的積壓。同時(shí)不斷正對(duì)市場(chǎng)變化尋找更優(yōu)秀的供應(yīng)商。

如何保障生產(chǎn)的正常供給，同時(shí)降低成本、保證來(lái)料質(zhì)量是采購(gòu)部每天都思考的問(wèn)題。在部門領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，我們推陳出新，不斷優(yōu)化供應(yīng)商資源庫(kù)，根據(jù)技術(shù)工程師選型要求，及時(shí)反饋市場(chǎng)情況。身在采購(gòu)部，確實(shí)感到很大的壓力，同時(shí)也是動(dòng)力，有壓力才促使我不斷去學(xué)習(xí)，跟進(jìn)市場(chǎng)的發(fā)展，這對(duì)我個(gè)人經(jīng)驗(yàn)積累是有很大幫助的。

三、存在不足

我渴望通過(guò)自己的不懈努力和奮斗為多做一些貢獻(xiàn)，但離領(lǐng)導(dǎo)及同事對(duì)工作的要求還存在一定的距離。譬如我的產(chǎn)品知識(shí)、工作系統(tǒng)性、邏輯性還不能完全達(dá)到采購(gòu)崗位的要求;對(duì)市場(chǎng)變化的應(yīng)變能力較低。面對(duì)以上不足，今后，我一定認(rèn)真克服，發(fā)揚(yáng)成績(jī)，向先進(jìn)學(xué)習(xí)，加強(qiáng)與領(lǐng)導(dǎo)和同事溝通交流，自覺(jué)把自己置于同事監(jiān)督之下，刻苦學(xué)習(xí)、勤奮工作，認(rèn)真查擺、分析、總結(jié)自己的各項(xiàng)不足，以最佳的工作狀態(tài)努力完成各項(xiàng)工作任務(wù)，做一名合格的員工并完成從采購(gòu)到優(yōu)秀采購(gòu)的進(jìn)步。

最后，感謝公司所有領(lǐng)導(dǎo)和同事，我有今天的進(jìn)步離不開(kāi)大家的幫助和支持，是他們的協(xié)同和支持使我成功。總之，未來(lái)我會(huì)以一顆感恩的心，不斷學(xué)習(xí)，努力工作。我要用全部的激情和智慧創(chuàng)造差異，讓事業(yè)充滿生機(jī)和活力!我保證以發(fā)自內(nèi)心的真誠(chéng)和體察入微服務(wù)對(duì)待我的工作，追求完美，創(chuàng)造卓越!和大家一起齊心協(xié)力，從新的起點(diǎn)開(kāi)始，邁向成功!

2023炊事班后勤半年總結(jié)篇3今年上半年的工作即將告一段落，在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在各領(lǐng)導(dǎo)及各同事的共同努力下，我們認(rèn)真完成了公司的各項(xiàng)工作任務(wù)，并取得了一定的成績(jī)，總結(jié)如下：

一、完成工作方面

1、完善采購(gòu)制度，降低成本：根據(jù)材料采購(gòu)計(jì)劃，按時(shí)、按需對(duì)公司主要產(chǎn)品及輔材進(jìn)行申購(gòu)。在請(qǐng)購(gòu)材料的同時(shí)，并把材料的價(jià)格信息及時(shí)提供給相關(guān)技術(shù)部門，為產(chǎn)品設(shè)計(jì)選材提供圖紙和成本估價(jià)。提高采購(gòu)員的自身知識(shí)及業(yè)務(wù)水平，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購(gòu)買到材料，減少工程成本，提高采購(gòu)效率，提高企業(yè)利潤(rùn)。

2、與各供應(yīng)商建設(shè)立并保持良好的關(guān)系，下半年進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的管理，對(duì)每家來(lái)訪的供應(yīng)商進(jìn)行分析了解，確保每一個(gè)合適的供應(yīng)商的資料不流失，同時(shí)也利于采購(gòu)對(duì)供應(yīng)商信息的掌握，從而進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)信息空間。建立合格供應(yīng)商名錄，對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)價(jià)和分板，合格者才具備供商資格。

3、工作中團(tuán)結(jié)同事，能正確處理好與領(lǐng)導(dǎo)同事之間的關(guān)系，保持良好的溝通，充分發(fā)揮崗位職責(zé)，認(rèn)真完成各項(xiàng)工作任務(wù)，協(xié)助相關(guān)部門的工作需要，能按照技術(shù)部的要求及時(shí)與各供應(yīng)商進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)，盡最大努力按照我司的標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)產(chǎn)品。

4、今年上半年的訂單所需設(shè)備均可按時(shí)交貨，未能及時(shí)到貨設(shè)備也及時(shí)向上級(jí)反映，并做出相應(yīng)的處理。供應(yīng)商供貨時(shí)也要求其提供必要的資料。

二、采購(gòu)工作的幾點(diǎn)體會(huì)

1、公開(kāi)透明的按采購(gòu)制度程序辦事，在采購(gòu)前、采購(gòu)中、采購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)都主動(dòng)按受財(cái)務(wù)及其他部門的監(jiān)督，有問(wèn)題將會(huì)在第一時(shí)間反饋給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。

2、圍繞控制成本、采購(gòu)性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面進(jìn)行開(kāi)展工作，采購(gòu)員在充分了解市場(chǎng)信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢價(jià)、比價(jià)，注重溝通技巧和談判策略。

3、加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)，合作過(guò)程中，采購(gòu)員必須公正嚴(yán)明，最終為公司選擇最優(yōu)且具有戰(zhàn)略伙伴的供應(yīng)商。

4、逐步加強(qiáng)對(duì)設(shè)備及材料的價(jià)格信息管理，提高部門采購(gòu)員的工責(zé)任感覺(jué)，下半年采購(gòu)部將特別注重采購(gòu)人員的工作分配，保證采購(gòu)設(shè)備及材料信息的有效追蹤。在專業(yè)知道得到提高的同時(shí)，業(yè)務(wù)素質(zhì)及責(zé)任感非常重要，做一個(gè)有責(zé)任感的采購(gòu)員，把好公司的進(jìn)口關(guān)。

三、采購(gòu)工作上的小要求

對(duì)各部門的請(qǐng)購(gòu)問(wèn)題上，希望請(qǐng)購(gòu)部門給采購(gòu)部一定的采購(gòu)時(shí)間，請(qǐng)購(gòu)材料時(shí)做好請(qǐng)購(gòu)計(jì)劃，盡量避免當(dāng)天請(qǐng)購(gòu)要求當(dāng)天要貨，或是第二天馬上要貨。為此將打亂采購(gòu)員的工作計(jì)劃，急需的物料有可能會(huì)造成價(jià)格方面或運(yùn)費(fèi)偏高，不利于控制成本。請(qǐng)各部門做好請(qǐng)購(gòu)物料的計(jì)劃。

四、工作上的缺點(diǎn)和不足

1、由于采購(gòu)過(guò)程沒(méi)有做到全透明，給公司造成了極壞的影響，和很大的損失。此類低級(jí)錯(cuò)誤是完全可以避免的，但是由于采購(gòu)部的疏忽，給公司帶來(lái)不必要的影響與麻煩，公司作出任何的處罰都愿意承擔(dān)。通過(guò)這次的教訓(xùn)，今后的采購(gòu)部工作要求更加完善，在設(shè)備進(jìn)廠前，各種相關(guān)資料必須全部到位，后續(xù)并要求供應(yīng)商設(shè)備如有任何的變更必須把資料補(bǔ)全。并了解市場(chǎng)的變化，要求各采購(gòu)對(duì)設(shè)備要充分了解，避免此類問(wèn)題再次發(fā)生。

2、供應(yīng)商體系沒(méi)有完善，對(duì)重要的材料/設(shè)備沒(méi)有建立健全的資料庫(kù)。工作的計(jì)劃性不強(qiáng)，沒(méi)有充分了解市場(chǎng)的行情，有關(guān)于東莞市變壓器方面的變化情況沒(méi)有掌握到位。部門與部門之間的溝通也未能達(dá)到理想的效果。

以上都是采購(gòu)部現(xiàn)所存在的問(wèn)題，自身所清楚的問(wèn)題，我們會(huì)一一的克服，有什么做得不對(duì)或不到位的，也希望領(lǐng)導(dǎo)及各部門同事多提出你們寶貴的意見(jiàn)和建議，你們都是我們身邊的良師益友，有你們支持，我們才可以進(jìn)步得更快。

五、下半年的工作計(jì)劃

1、完善供應(yīng)商體系，對(duì)重要材料/設(shè)備的供應(yīng)商要求達(dá)到2-3家，確保材料/設(shè)備能夠了及時(shí)供應(yīng)。隨時(shí)關(guān)注市場(chǎng)變化，盡量利用多渠道來(lái)降低成本、控制質(zhì)量。穩(wěn)定現(xiàn)有供應(yīng)商，開(kāi)發(fā)有潛力的供應(yīng)商，不斷優(yōu)化供應(yīng)商體系，在工本中不斷改進(jìn)工作方法，不斷積累經(jīng)驗(yàn)。

2、隨著市場(chǎng)的因素影響，各種原材料的價(jià)格都在不同程度上漲或是下調(diào)，采購(gòu)員要做好價(jià)格的比對(duì)，做好比價(jià)、議價(jià)，了解市場(chǎng)價(jià)格，從中選擇優(yōu)秀的供應(yīng)商，避免供應(yīng)商以各種理由對(duì)公司提出漲價(jià)的要求。

3、繼續(xù)配合項(xiàng)目部完成工程上所需求的設(shè)備及輔材的購(gòu)買及設(shè)備進(jìn)場(chǎng)，以及工程所需的設(shè)備的各種質(zhì)資。

4、采購(gòu)物資進(jìn)行分類，制定分類物資采購(gòu)制度，如工程設(shè)備和設(shè)備零部件的采購(gòu)無(wú)法在短期內(nèi)完成，所以在采購(gòu)的過(guò)程中要做好采購(gòu)計(jì)劃;如日常所需文具等常用物資，做好相應(yīng)的存貨，購(gòu)買量大則可以降低成本。

5、配合倉(cāng)庫(kù)，掌握好