電飯鍋燜面的做法大全

電飯鍋燜面的做法大全電飯鍋燜面的做法大全

導(dǎo)語：用電飯鍋燜面的方法既便利又簡(jiǎn)潔，下面介紹電飯鍋燜面的做法，歡迎參考。

主料：濕面條250克老抽適量土豆100克鹽適量四季豆100克香菜、小蔥適量半肥半瘦肉60克

做法：

1.土豆刨皮切丁，四季豆切段，肉切絲

2.將肉放鍋里小火熬出油

3.倒入四季豆，土豆，加入鹽老抽翻炒3分鐘

4.加入適量的水燒開

5.將燒開的油水混合湯倒出

6.土豆四季豆放入電飯鍋

7.鋪上面條

8.勻稱淋上油水混合湯蓋上電飯鍋按下蒸飯蒸非常鐘

9.打開鍋蓋面條用筷子抖散在澆上湯蒸10分鐘就好出鍋撒上小蔥香菜可以開吃了。

主料：瘦肉125g鮮面條250g

輔料：鹽巴1勺洋蔥1個(gè)胡蘿卜1個(gè)海蠣干15顆蠔油0.5勺小蔥1根

做法：

1.新奇的面條備用

2.胡蘿卜洗凈，去皮，用刨刀刨成絲。蔥洗凈，蔥綠切成長(zhǎng)段。

3.蔥白切小段，以備爆蔥油。洋蔥洗凈，切絲。海蠣干洗凈備用。

4.瘦肉洗凈，切片后，用鹽巴和地瓜粉腌制好備用。

5.冷鍋入油，下蔥白爆香。

6.待蔥白略微變成金黃色，下海蠣干炒香，然后依次加入洋蔥胡蘿卜，加1勺鹽巴，炒到洋蔥略微變軟。盛盤備用。

7.用炒胡蘿卜洋蔥剩下的油將瘦肉略微煸炒一下，盛盤備用。

8.電飯鍋內(nèi)加入開水，放入炒好的洋蔥胡蘿卜海蠣干，待水開后放入鮮面，依據(jù)個(gè)人口味適當(dāng)放點(diǎn)蠔油、鹽巴(我平常就不喜愛加味精和雞精，所以調(diào)味料比較簡(jiǎn)潔)。留意，水不能太多，以面條剛露出水面一點(diǎn)點(diǎn)為好，否則面條會(huì)太糊。蓋上鍋蓋，煮到電飯鍋跳保溫后，不焦急打開蓋子，再燜5～10分鐘。

9.待面條收干，加入炒好的瘦肉拌勻，將電飯鍋置于加熱檔。

10.放入蔥尾，蓋上鍋蓋，等電飯鍋跳至保溫后即可。

11.美味又簡(jiǎn)潔的燜面成品。今日水略微多了一些，面條比較軟，不過看起來還是很美味的。

用料：鮮面500g豆角500g五花肉200g西紅柿一個(gè)大的蒜四瓣干辣椒兩個(gè)姜幾片

做法：

1、按菜譜預(yù)備食材，洗凈。

2、將四季豆兩頭掰掉，掰成四厘米左右長(zhǎng)。

3、將五花肉切片，西紅柿切小塊，蒜和姜切片，辣椒切成段。

4、先往鍋中倒入較多油，將蒜、姜、辣椒和肉一起翻炒，炒香后倒入適量老抽。

5、先加入豆角，翻炒三分鐘后加入西紅柿，連續(xù)炒三分鐘，加滿滿一勺鹽，將水加至菜完全被沉沒。

6、將菜倒入電飯鍋，設(shè)置為蒸煮檔，煮沸后盛出半碗湯汁于碗中，備用。

7、盛好湯汁后就將鮮面鋪在菜上，煮大約6分鐘，湯汁快干時(shí)將之前盛出的半碗湯汁勻稱的澆在鮮面上，連續(xù)悶煮7分鐘左右，開蓋觀看面的濕度，若面剛好將湯汁汲取完又不是太濕的時(shí)候就可以出鍋啦!

電飯鍋?zhàn)鰻F面的做法

1.先把五花肉用料酒和醬油（生、老抽）腌制10分鐘，在電飯鍋內(nèi)少放些油倒入五花肉和蔥姜蒜末拌勻，選用電飯鍋煮飯的超快鍵，悶1215分鐘。

2.同時(shí)將蒜臺(tái)切成段約一寸長(zhǎng)及胡蘿卜絲、洋蔥和木耳，等待下鍋。

3.買新奇水面最好是粗的，少拌些油防止粘住。

4.放入蔬菜，再悶非常鐘。

5.取水倒入鍋內(nèi)，以沒過菜為宜，同時(shí)放入生抽、少許老抽、蠔油、鹽、糖，加至水開。

6.水開后將面條倒入鍋中切記不要拌！再悶20到30分鐘，依據(jù)面條多少而定。

7.面熟后在鍋內(nèi)攪拌，如有湯連續(xù)再悶一會(huì)至水干。

8.一碗蒜臺(tái)燜面做好了，口味好極了！喜愛吃辣的伴侶可以加點(diǎn)辣油美極了！最大特點(diǎn)是簡(jiǎn)潔易學(xué)省餐具，更重要的是特別入味！大家學(xué)著做吧！

怎么用電飯鍋燜面

使用電飯煲燜面既簡(jiǎn)潔易懂又很美味。

需要預(yù)備的食材，一包便利面或者拉面或者可以依據(jù)個(gè)人的食量來預(yù)備，以及西紅柿一個(gè)

還有香菇和蔬菜

做電飯煲燜面的步驟，第一步，把所以的菜都用清水洗潔凈拿來備用，接著預(yù)備面，假如是便利面就要用開水泡一分鐘，把便利面泡軟才可以用，假如選擇的是掛面的話，就需要用鍋也許煮兩分鐘，知道面軟了才可以撈出來。接著把買好的西紅柿和香菇都切成小丁狀。

其次步，把電飯煲洗潔凈，然后把切好的西紅柿掩蓋一層。緊接著也把切好的香菇一層一層掩蓋上去，接著放入辣椒油，最終就可以把面鋪上去，可以撒一點(diǎn)點(diǎn)鹽，把自己喜愛吃的青菜也以同樣的方法一層一層直接鋪上去，然后往里面加清水，需要清水的量差不多到與面相持平就夠了。

最終一步，就可以按下煮飯的按鍵，等到電飯煲煮好跳閘的時(shí)候，可以把蓋子打開用勺子勻稱地?cái)嚢枰幌?，然后再燜5分鐘左右就可以盛出來，最終就撒上蔥花和胡椒粉就完成了。

燜面用生面還是熟面

燜面可以用生面做的。只要你是會(huì)煮面的，你就會(huì)明白電飯煲燜面的方式也是很簡(jiǎn)單的。直接把生面放進(jìn)電飯煲里面也是可以煮熟的。把需要的青菜炒好以后，把它們都倒進(jìn)鍋里，然后加水到?jīng)]過菜，之后就可以把松松的面抖放平攤到電飯鍋里面。之后就可以蓋上鍋蓋，煮一會(huì)就可以聞到燜面的味道。選擇生面做的緣由是最上面的面會(huì)比較快干，然后吃起來的口感會(huì)比較有筋道，但是中間和菜接觸的那一部分由于汲取了菜湯，所以這樣吃起來的口感會(huì)比較粘軟的。合起來的口感也很美味的.。

也有時(shí)候可以用熟面來制作，使用便利面時(shí)可以把它用開水浸泡一下，把便利面都泡開了之后就可以放進(jìn)電飯煲里面和其他材料一起燜了。要是是其他的速食面也是一樣的做法。

燜面的養(yǎng)分價(jià)值

燜面是中國中部和北部的特色小吃。北方人都喜愛這道菜。下面我們來了解一下燜面的養(yǎng)分價(jià)值吧。

首先面粉里面含有豐富的蛋白質(zhì)，碳水化合物和修理生素，還有鈣、和鐵等多種有養(yǎng)分的微量元素，所以食用燜面有助于人體汲取蛋白質(zhì)和一些有利于身體健康的微量元素。

燜面和其他青菜一起搭配的話，養(yǎng)分價(jià)值會(huì)更加。由于青菜中含有豐富的維生素，還要植物蛋白，所以食用燜面和青菜可以調(diào)養(yǎng)自己的消化系統(tǒng)。對(duì)于我們身體養(yǎng)心益腎、健脾和除熱止渴都有很大的