透析患者的營養(yǎng)治療及食譜設(shè)計課件

36、“不可能”這個字(法語是一個字)，只在愚人的字典中找得到。--拿破侖。37、不要生氣要爭氣，不要看破要突破，不要嫉妒要欣賞，不要托延要積極，不要心動要行動。38、勤奮，機(jī)會，樂觀是成功的三要素。(注意：傳統(tǒng)觀念認(rèn)為勤奮和機(jī)會是成功的要素，但是經(jīng)過統(tǒng)計學(xué)和成功人士的分析得出，樂觀是成功的第三要素。39、沒有不老的誓言，沒有不變的承諾，踏上旅途，義無反顧。40、對時間的價值沒有沒有深切認(rèn)識的人，決不會堅韌勤勉。透析患者的營養(yǎng)治療及食譜設(shè)計透析患者的營養(yǎng)治療及食譜設(shè)計36、“不可能”這個字(法語是一個字)，只在愚人的字典中找得到。--拿破侖。37、不要生氣要爭氣，不要看破要突破，不要嫉妒要欣賞，不要托延要積極，不要心動要行動。38、勤奮，機(jī)會，樂觀是成功的三要素。(注意：傳統(tǒng)觀念認(rèn)為勤奮和機(jī)會是成功的要素，但是經(jīng)過統(tǒng)計學(xué)和成功人士的分析得出，樂觀是成功的第三要素。39、沒有不老的誓言，沒有不變的承諾，踏上旅途，義無反顧。40、對時間的價值沒有沒有深切認(rèn)識的人，決不會堅韌勤勉。透析患者的營養(yǎng)治療及食譜設(shè)計隨著新課改的不斷深入，對初中思想品德教學(xué)提出新的教學(xué)方式。合作學(xué)習(xí)成為當(dāng)今教育系統(tǒng)中一個較好的學(xué)習(xí)方式，受到許多初中教師的青睞。在實踐中也取得一定成果，但是在農(nóng)村教育中還不能完全適用，這時就需要教師不斷總結(jié)經(jīng)驗，結(jié)合農(nóng)村教育實際情況加以修改和完善，真正提高農(nóng)村初中思想品德課堂的有效性。通過對合作學(xué)習(xí)的現(xiàn)狀進(jìn)行分析，并提出小組合作學(xué)習(xí)從哪些方面進(jìn)行可以有效提高課堂質(zhì)量和效率，僅供參考。一、農(nóng)村初中思想品德合作學(xué)習(xí)的現(xiàn)狀首先，教師在進(jìn)行思想品德課程授課時，許多學(xué)生因為擔(dān)心自己說錯被人笑話，導(dǎo)致在合作學(xué)習(xí)時積極性不高。整個教學(xué)氛圍“過冷”，學(xué)生都不積極主動大膽說出自己的想法，嚴(yán)重影響教師正常教學(xué)。久而久之，學(xué)生的學(xué)習(xí)成績和各方面能力得不到培養(yǎng)和提升，不利于學(xué)生的健康發(fā)展；其次，農(nóng)村學(xué)生的知識水平較低，加上自尊心較強(qiáng)，不愿意主動請教別人，特別是在學(xué)習(xí)上出現(xiàn)困難時都不愿意說出來，這就導(dǎo)致合作學(xué)習(xí)難以開展下去。要想改變這一現(xiàn)狀，需要教師不斷探索和分析，真正改變這一局面。二、在農(nóng)村初中思想品德課中實現(xiàn)合作學(xué)習(xí)1.根據(jù)農(nóng)村學(xué)生的心理特點來合理搭配由于農(nóng)村學(xué)生從小生長環(huán)境不同，加上接受外界新事物的機(jī)會不多，課堂上對新教學(xué)方法也不太了解，同時具有很強(qiáng)自尊心的心理特點，使得教師在初中思想品德課中采用合作學(xué)習(xí)方法較難開展下去，因此教師要抓住農(nóng)村學(xué)生的這一心理特點來創(chuàng)新合作學(xué)習(xí)方法，在尊重和保護(hù)學(xué)生自尊心的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)團(tuán)隊合作學(xué)習(xí)，真正讓學(xué)生感受到合作學(xué)習(xí)的好處，更加喜歡思想品德這門功課。例如，學(xué)習(xí)《人生難免有挫折》時，就可以通過小組合作的方式進(jìn)行。教師先在課前對每位學(xué)生進(jìn)行提問，自己遇到的最大挫折是什么，最后是怎么克服挫折的，由此引發(fā)出探討當(dāng)遇到挫折時我們應(yīng)如何應(yīng)對，開展討論。教師積極引導(dǎo)學(xué)生暢談，鼓勵農(nóng)村學(xué)生大膽說出自己的想法，通過這樣的合作討論學(xué)習(xí)，學(xué)生之間互相學(xué)習(xí)克服挫折的方法，鍛煉學(xué)生的意志，真正提高克服挫折的能力。同時，加強(qiáng)與同學(xué)之間的交流和溝通，培養(yǎng)合作學(xué)習(xí)能力，不斷提高課堂效率。2.教師在合作學(xué)習(xí)中要積極引導(dǎo)和啟發(fā)小組合作學(xué)習(xí)時，教師要積極引導(dǎo)和啟發(fā)學(xué)生，保證小組學(xué)習(xí)有序開展，及時準(zhǔn)確掌握小組合作學(xué)習(xí)進(jìn)度，采用鼓勵性的語言來激發(fā)學(xué)生的潛能，讓學(xué)生積極參與到合作學(xué)習(xí)中，告訴學(xué)生學(xué)會尊重他人，在別人發(fā)表觀點時要全神貫注地傾聽，并及時糾正不合理的地方，真正實現(xiàn)共同進(jìn)步。如，在學(xué)習(xí)《做意志堅強(qiáng)的人》時，教師就可以鼓勵學(xué)生大膽說出自己遇到的最大挫折是什么，然后自己是怎么走過來的，這樣一步步引入本課內(nèi)容，將學(xué)生帶入到本課堂里。通過合作學(xué)習(xí)的方法進(jìn)行探討，提高課堂效率。以此同時，教師要多引導(dǎo)學(xué)生發(fā)揮能動性，主動表達(dá)自己的想法和觀點，提高口語表達(dá)能力和邏輯思維。在小組合作中真正鍛煉學(xué)生的思維能力和合作意識，提高政治素養(yǎng)。綜上所述，我們可以看出，教師在對農(nóng)村初中生進(jìn)行思想品德教育時，首先要準(zhǔn)確把握學(xué)生的特殊心理。結(jié)合農(nóng)村教學(xué)條件，通過小組合作學(xué)習(xí)方法將思想品德知識傳授給學(xué)生。讓學(xué)生在合作學(xué)習(xí)中真正鍛煉自己的政治思維，在互幫互助中共同提高和進(jìn)步，真正發(fā)揮合作學(xué)習(xí)的優(yōu)勢，確保初中思想品德教學(xué)課堂的有效性。啟動于2001年7月并被中國教育學(xué)會中學(xué)語文教學(xué)專業(yè)委員會立項的“十五”國家級重點科研課題“創(chuàng)新寫作教學(xué)的研究與實驗”，其研究和實驗過程已歷時五年，建始一中參與了該課題的研究。此課題研究深得上級主管部門和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的積極支持和關(guān)懷，全校語文教師積極投身于創(chuàng)新寫作教學(xué)的研究之中，無論從創(chuàng)新寫作的理論還是具體的寫作實踐，都進(jìn)行了有實際意義的探索。現(xiàn)把課題研究的成果匯報如下：一、對中學(xué)創(chuàng)新寫作教學(xué)的現(xiàn)狀有一定的理性思考，大大提高了創(chuàng)新寫作教學(xué)的科學(xué)性本課題組認(rèn)為要搞好創(chuàng)新寫作教學(xué)，必須對現(xiàn)有的寫作教學(xué)現(xiàn)狀作客觀的分析和理性的研究，才能在創(chuàng)新寫作教學(xué)過程中，做到根據(jù)學(xué)生實際，研究出既能提高學(xué)生能力又能夠解放教師的教學(xué)方法。不能在“創(chuàng)新”的口號下，走入另外一個誤區(qū)，讓作文教學(xué)搞“花架子”。本課題組認(rèn)為，中學(xué)生現(xiàn)在的作文教學(xué)弊端有如下幾點：1、寫作教學(xué)沒有明確的計劃，沒有宏觀構(gòu)建。雖然寫作教學(xué)的內(nèi)容在教材中有計劃地分列在教材的各章中，每一學(xué)年每一學(xué)期都有明確的要求和規(guī)定，但是，許多教師無視教材的科學(xué)編排以及教學(xué)大綱的要求，一旦要求寫作文，便從這個地方抄一個題目，那個地方借一個題目，今天寫記敘文，明天寫議論文，下一次寫散文，沒有明確的教學(xué)目標(biāo)，沒有清晰的教學(xué)步驟，沒有寫作教學(xué)的宏觀構(gòu)建與科學(xué)設(shè)計。2、作文教學(xué)觀念陳舊，教學(xué)方法陳舊。不少教師一旦自己的教學(xué)觀念形成，便如獲至寶不愿否定，因此，也就無從超越。從未嘗試過作文教法的創(chuàng)新，陳舊的教學(xué)觀念、教學(xué)方法必然使作文教學(xué)如一潭死水，教師未曾感到寫作教學(xué)的愉悅，學(xué)生也深感寫作苦不堪言，寫作教學(xué)厭聲載道。3、作文批改方法陳舊，教師不堪重負(fù)。在作文批改方面，仍然是學(xué)生一篇篇寫，教師一篇篇改，到底這樣批改的質(zhì)量如何，效果如何，未從理論上作深入地思考，未從教學(xué)實踐上，作具有實際意義的探索。4、“創(chuàng)新”口號下的作文誤區(qū)探尋。許多教師在“創(chuàng)新”的口號下，喜歡搞一些花樣滑冰式的作文教學(xué)，寫作文時，要展開想象，許多學(xué)生便胡思亂想，天馬行空，無視生活的邏輯和想象的思想意義與實踐意義；由于“話題作文”在高考中考中的“霸主”地位，在師生作文訓(xùn)練過程中不注重各種文體基本功的訓(xùn)練，用話題作文代替記敘文、議論文、散文訓(xùn)練，最后寫出的作文是四不象的文章，看起來某一篇話題作文寫得較為成功，其實，是教師注入“激素”之后寫作能力的“虛胖”。二、教師主導(dǎo)下的學(xué)生互批互改作文，大大提高了作文批改生產(chǎn)力從理論方面入手，對傳統(tǒng)的“互批互改”的方法進(jìn)行了深入研究，提出了“教師主導(dǎo)下的學(xué)生互批作文”的觀點。傳統(tǒng)的學(xué)生互批作文完全是在教師“失控”的情況下，學(xué)生與學(xué)生之間的單向批改，這種傳統(tǒng)的單向互批互改不符合信息反饋原則，不利于作文教學(xué)；傳統(tǒng)的單向作文批改不符合因材施教原則，引不進(jìn)競爭激勵機(jī)制；傳統(tǒng)的單向?qū)W生批改能力欠缺，極大地影響了批改的信度；傳統(tǒng)的單向?qū)W生互批作文不利于教師的相機(jī)導(dǎo)寫和師生的情感交流。建始一中創(chuàng)新寫作課題組提出的“教師主導(dǎo)下的學(xué)生互批作文”，使傳統(tǒng)的作文批改方法煥發(fā)了勃勃生機(jī)，使傳統(tǒng)的教師單向批改變成學(xué)生與學(xué)生、學(xué)生與教師、教師與學(xué)生的三向循環(huán)批改，由靜態(tài)作文批改變?yōu)閯討B(tài)的作文批改。只要教師“主導(dǎo)”作文批改，學(xué)生互批作文之不足完全可以避免，并使學(xué)生互批作文的方式煥發(fā)出生機(jī)。1、只要在教師主導(dǎo)下，這種信息反饋不僅僅局限于老師與學(xué)生之間，還可以在學(xué)生與學(xué)生之間反饋，讓學(xué)生學(xué)習(xí)別人作文的優(yōu)點，也明白自己作文的不足，在對比參照中，使自身的作文水平不斷提高。變傳統(tǒng)作文批改的單向信息反饋為三向循環(huán)反饋。2、只要教師參與作文批改，就能夠了解寫作尖子與寫作能力差的學(xué)生，做到因材施教也不是一件難事。另一方面，許多學(xué)生認(rèn)為作文只要是交給老師批改，布局怎么隨意，語言怎么粗糙，書寫怎么潦草，總覺心安理得(差也是您的學(xué)生!)。然而只要是學(xué)生互相批改，許多學(xué)生“怕”在同學(xué)面前“丟面子”、“掉底子”，便從寫作各個細(xì)節(jié)都認(rèn)真琢磨，從某種程度上，給學(xué)生一定的“壓力”，使學(xué)生把作文寫好。同時，學(xué)生互批作文相當(dāng)慎重，生怕作文評改失誤，許多自己拿不準(zhǔn)的作文，便會相互討論，相互切磋，既提高了鑒賞評價的能力，又在相互批改的過程中，進(jìn)一步提高了寫作能力。傳統(tǒng)作文批改的競爭激勵只是一種外在的淺層次的競爭激勵，教師主導(dǎo)下學(xué)生互批互改競爭激勵是一種內(nèi)在的深層次的競爭激勵。3、隨著信息源的多樣化，學(xué)生知識面的擴(kuò)大，許多學(xué)生有一定的鑒賞評價能力，能夠準(zhǔn)確評價學(xué)生作文的優(yōu)劣，寫出高質(zhì)量的作文評語。即使部分作文批改欠準(zhǔn)確，還有教師這樣一位“終點裁判”，作文批改的可信度不會受到影響，也許學(xué)生的片言只語，使老師受到啟發(fā)，作文批改更加準(zhǔn)確。4、只要是教師“主導(dǎo)”下的作文批改，不僅有教師“導(dǎo)寫”，還有學(xué)生的“導(dǎo)寫”。學(xué)生水平接近，思維習(xí)慣、思維方式相似，學(xué)生從自己寫作的“甘苦”出發(fā)，相互學(xué)習(xí)，相互啟發(fā)，更容易讓學(xué)生提高寫作能力，比起教師的架空分析，“打板子”式的評語，大層面的評講，更容易讓學(xué)生提高寫作水平。另外，教師主導(dǎo)下的學(xué)生相互批改作文，情感交流由傳統(tǒng)的單向交流變成了循環(huán)交流的動態(tài)過程。三、探索式地進(jìn)行寫作載體改革，大大提高了作文批改的有效性傳統(tǒng)的作文載體是作文本，教師一次作文60-70本，教師攜帶不方便，批改不方便，由本課題組設(shè)計的單頁作文紙，確是作文載體的一次成功試驗。教師每次將設(shè)計920多個字框的單頁作文紙分發(fā)給學(xué)生，要求每個學(xué)生就用這一張紙作文，然后，將寫好的互批互改的作文收起來，將互批互改小組長的評語以及大組長的評語、互批互改人的名單用教師設(shè)計好的封面、封底裝訂成冊，一個大班的作文一經(jīng)裝訂之后，便是一本裝訂精美，凝聚著師生共同勞動心血的作文集，全班的作文濃縮成薄薄的一本，方便教師的再次批改，再次評講。其寫作載體改革之后的價值論述如下：1、利于高考作文的部局謀篇。每一單頁作文紙只有920多個空格，要求每一次學(xué)生只能寫這樣長一篇文章，便于高考寫出一篇符合字?jǐn)?shù)要求、部局嚴(yán)謹(jǐn)合理的文章。因為高考作文總是要求學(xué)生寫一篇800字以上的文章。這樣學(xué)生在長期訓(xùn)練中，文章如何開頭，如何擴(kuò)展，如何結(jié)尾，學(xué)生們就會在潛意識中形成能力，學(xué)生們就會做到文章的層次以及結(jié)構(gòu)的嚴(yán)謹(jǐn)。800字的文章，迫使學(xué)生惜墨如金。不少學(xué)生平時作文總是開始寫作時，想到哪就寫到哪里，沒有字?jǐn)?shù)的限制，一到高考，文章開頭就占了500字的篇幅，由于版面不多，文章后半部分就草草了事。2、利于學(xué)生作文保存。每一次裝訂成冊的作文集便于保存。如果每班每學(xué)期寫10篇作文，那么就有10本作文集，從高一到高三共計6個學(xué)期，那么高中階段就有60本作文集，只要注重保存，那么每一個學(xué)生從高一到高三的作文保存完好，是每一個學(xué)生作文成長的檔案材料，學(xué)生便可清楚地看到自己作文成長的軌跡。而傳統(tǒng)的作文本，學(xué)生喜歡丟三落四，不便于保存。3、便于學(xué)生作文交流。裝訂成冊的作文是全班各類作文的總匯，作文集上既有每一位學(xué)生的評語，又有小組長的點評，還有教師的評注，更易激發(fā)學(xué)生的興趣，同學(xué)們都愿意借閱，使評改后的作文在流動中，從而發(fā)揮了作文評改的真實意義。而傳統(tǒng)的單本作文批改，每一次下發(fā)之后，學(xué)生看一看教師的批語，便丟在位子里不管了，沒有真正讓作文批改發(fā)揮效力。4、利于引進(jìn)競爭激勵機(jī)制。裝訂成冊的作文在流動中，有流動便有比較，同學(xué)們便會注意到作文的優(yōu)劣，書寫的工整，版面的整潔。每一位同學(xué)作文評語是否準(zhǔn)確，每一位大組長作文評語是否公正，教師評注是否權(quán)威，都可在全班學(xué)生的交流中第二次、第三次進(jìn)行批評，這樣，從外圍引進(jìn)了激勵機(jī)制，督促學(xué)生老師在任何一個細(xì)節(jié)上都不能馬虎。作文“集”引來了壓力引來了批評，引來了眾多人的參與，引來了多種能力的匯集。四、創(chuàng)新寫作與現(xiàn)代教育技術(shù)嫁接，大大提高了課題研究的現(xiàn)代性作文是一個充滿內(nèi)在思考活動的過程，是學(xué)生語文綜合能力的體現(xiàn)，是學(xué)生展示個性特色的最好途徑。歷來傳授作文方法都講“文無定法”，強(qiáng)調(diào)在多讀多寫中去感悟，“文章本天成，妙手偶得之”；其實作文還是有基本的“套路”的，起碼不同文體就有不同的規(guī)矩。更進(jìn)一步講，作文作為一種復(fù)雜的心理過程，必然有它的思考流程，我們可以把一篇作文從構(gòu)思到成文的過程分成若干階段進(jìn)行研究，然后根據(jù)各階段的特征來設(shè)計多媒體的應(yīng)用方案。本課題組在如下方面進(jìn)行了深入的研究與探索。1、運用多媒體技術(shù)進(jìn)行寫作預(yù)備；2、運用多媒體技術(shù)進(jìn)行作文評改；3、運用多媒體技術(shù)宣傳作文成果；4、運用多媒體技術(shù)傳授作文技巧。五、教師成果與