飯店開業(yè)營銷策劃

飯店開業(yè)營銷策劃

酒店的營銷關(guān)系著酒店的進展和前景，如何才能使酒店營銷發(fā)揮較佳優(yōu)勢呢?這在整個酒店經(jīng)營中時時要考慮。要制定最佳的營銷導(dǎo)向，以達到優(yōu)質(zhì)營銷的最終目的?，F(xiàn)在，就來看看以下兩篇飯店開業(yè)營銷策劃吧!

飯店開業(yè)營銷策劃

背景分析

優(yōu)勢該店處于西安市閻良地區(qū)航空高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)區(qū)，境內(nèi)目標(biāo)群體收入高，消費力量強。經(jīng)營的川菜是大眾化菜系，消費者接受面廣，并有試飛員等部分穩(wěn)定的客源支撐。位置處于經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，對今后的進展特別有利。

劣勢周邊居住人群較少，人氣不足。該店前任老板經(jīng)營管理較差，在當(dāng)?shù)乜诒^差，后成為爛尾樓，現(xiàn)要盤活該樓，難度較高。該區(qū)除了跟飛人員及其他航空技術(shù)人員以外，其余流淌人員相對較少。該區(qū)餐館較多，市場小，競爭激烈。

宣揚目的

重新樹立酒店知名度，提升人氣，穩(wěn)定收入，立足于本土，打造當(dāng)?shù)匾涣骶频晷蜗蟆?/p>

鎖定目標(biāo)群

當(dāng)?shù)刂懈呤杖肴巳?各企事業(yè)單位,機關(guān)團體，婚壽宴群體。

詳細營銷策略

提前向目標(biāo)消費群發(fā)布開業(yè)活動信息及詳細活動內(nèi)容;

關(guān)注并運用當(dāng)?shù)厣鐣狳c，吸引消費群體。

通過媒體(報紙、電視、電臺、中國移動)發(fā)布一些軟新聞、硬廣告，同時用宣揚車、dm單、橫幅等進行宣揚。

宣揚實施方案

時間支配

8月5日-8月10日，確定開業(yè)慶典及開業(yè)前后宣揚方案。

8月11日-8月20日，制定并印刷宣揚資料、優(yōu)待卡，確定各種宣揚用品。

開業(yè)時間：

慶典地點：中非酒店大門口

宣揚范圍：目標(biāo)消費者

第一階段

導(dǎo)入期(18天)8月11日-8月29日

8月10日，相關(guān)人員開頭在中非酒店主樓和附樓上掛宣揚布幅，如主樓掛一大型布幅(20米20米，設(shè)置開業(yè)倒計時時間表)，提前告知消費者詳細開業(yè)時間及優(yōu)待政策，上方內(nèi)容為大字：中非酒店距開業(yè)還有

天，下方是優(yōu)待活動小字內(nèi)容如下：

方案一：狂折究竟

第一天：菜品5.8折(酒水不享受優(yōu)待)

其次天：菜品6折

第三天：菜品6.8折

第四天：菜品7.8折

第五天：菜品8折

第六天：菜品8.5折

第七天：菜品8.8折

方案二：每天特價

第一天：桂魚1元1條(每桌限一條)

其次天：鱸魚1元1條(每桌限一條)

第三天：基尾蝦1元1斤(每桌限一斤)

第四天：甲魚1元1只(每桌限一只)

第五天：鰱魚1元1條(每桌限一條)

第六天：紅酒1毛錢1瓶(每桌限1瓶)

第七天：啤酒1毛錢1瓶(每桌限10瓶)

在附樓上懸掛以下條幅標(biāo)語進行宣揚："無線pda掌上電腦點菜閻良首家'，"美味川菜風(fēng)飄香航空城'，"在中非踏上紅地毯之約'，"千帆競發(fā)航空城萬冠云集新中非'，"婚壽宴基地盡在中非酒店'，"酷客川菜你家門口的成都地道美食想吃就吃'。

實行主動出擊：宣揚資料印好之后由營銷人員上門推銷，介紹酒店特色、環(huán)境、服務(wù)等，實行電話推銷和發(fā)傳真告知等形式，以爭取讓這些企業(yè)將"宴席'訂在中非酒店舉辦。

邀請地方名流、政府要員、各企事業(yè)單位主要負責(zé)人參與開業(yè)典禮，并向他們發(fā)放邀請函。邀請事項分組、分人進行，實行誰邀請誰負責(zé)全程接待的原則。

酒店開業(yè)營銷策劃方案

一、時間：某年某月某日----某年某月某日

二、地點：886酒店

三、方式：開業(yè)慶典

四、主題："天上人間-------碧海云天'

五、價格：1、實行通票制度。價位：〈人民幣〉118.00元/位。

包含服務(wù)項目：免費洗浴門票、免費餐飲〈內(nèi)容見店內(nèi)公告〉、免費觀看大型演出、免費書吧、免費健身、免費飲料一瓶。

六、宣揚：

a、外部：

1、活動的前期預(yù)熱[新聞、軟文、廣告的宣揚,dm、pop等的發(fā)放到位]。

2、報紙媒體的選擇[燕趙都市報，燕趙晚報]。

3、電視媒體的選擇[河北衛(wèi)視1臺，旅游頻道]。

4、網(wǎng)絡(luò)媒體的選擇[中國企業(yè)網(wǎng)，銀河網(wǎng)-----免費]。

5、戶外媒體的選擇[車體、路牌〈暫不考慮〉]

6、廣播電臺的選擇[臨時不考慮]。

7、dm的發(fā)放[針對司機及有車一族重點發(fā)放，并發(fā)放開業(yè)優(yōu)待承諾書]。

8、店外的宣揚[開業(yè)用的氫氣球，燈籠，條幅，pop等。烘托節(jié)日氣氛]。

9、開業(yè)慶典期間每天前五名顧客還有更多驚喜送出。

10、每天還舉辦幸運大抽獎活動?！丛斍橐姷晏煤蟆?/p>

b、內(nèi)部：

1、凡是一次性消費滿300元的贈餐券50元、門票一張，及其它禮品。

2、凡是一次性消費滿600元的贈餐券100元、門票兩張，及其它禮品。

3、凡是一次性消費滿1000元的贈餐券150元、門票四張、及其它禮品。

4、凡是一次性消費滿1500元的贈餐券200元、門票六張、及其它禮品。

5、凡是一次性消費滿2000元以上的{含2000元}贈餐券300元、門票八張、健身月卡一張及其它禮品。

6、就餐的同時還可以免費觀看大型的文藝演出活動。

7、門票買一送一優(yōu)待截止農(nóng)歷正月十六日。

8、店內(nèi)的宣揚[燈籠、彩色氣球、pop的布置及人員的培訓(xùn)到位]。

七、促銷禮品：

1、打火機類。

2、雕塑{小型浮雕類，

有保藏及欣賞價值}。

3、鮮花。

4、水晶制品{小型工藝品}。

5、其它玩具類。

八、舉辦迎新春象棋大賽-----碧海云天杯

時間：正月初十-----十二日

獎品：一等獎獎----

二等獎獎----

三等獎獎----

鼓舞獎獎----

參加獎獎----

歡迎各界人士報名參與。報名詢問電話：

九、鬧元宵節(jié)-----猜燈謎大型文藝晚會活動。

時間：正月十四----十六日，每晚8：00---10：00點

獎品：〈另定〉。

歡迎各界有識之士參與出題活動?！闯鲱}者另有獎品〉

報名詢問電話：

十、銷售重點：俱樂部會員卡、門票年卡、健身卡、美容卡。

十一、簽定消費協(xié)議。吸引重點客戶。

銷售方式：

1、人員推銷，通過電話、上門等方式直接面對客戶。

2、協(xié)作廣告宣揚進行優(yōu)待折扣銷售。

例：浴所會員卡在開業(yè)期間每天前二十名顧客九折優(yōu)待銷售。

浴所門票卡在開業(yè)期間每天前十名顧客八折優(yōu)待銷售。

健身卡在開業(yè)期間每天前五名顧客八折優(yōu)待銷售。

美容卡在開業(yè)期間每天前五名顧客八折優(yōu)待銷售。

3、和專業(yè)公司合作共同銷售。

4、針對重點單位簽定消費協(xié)議。

十二、針對消費人群：白領(lǐng)、金領(lǐng)的中、高收入人士。

十三、活動涉及的部門：洗浴部、前廳部、餐飲部、康樂部、客房、美容美發(fā)中心;其他各部門做好接待、后勤保障等各項工作。

十四、隨時進行活動的跟蹤及售后回訪工作，各部門要建立健全客戶檔案制度，及匯總工作。

十五、評估此次營銷活動的成果，總結(jié)閱歷。以便在下次活動時參照及取舍。

十六、為協(xié)作此次營銷活動的順當(dāng)進行，各部門領(lǐng)導(dǎo)及營銷部人員營銷需要同時進行電話營銷，簽約銷售等有關(guān)銷售方面的工作，做到全員營銷，團隊之間要相互協(xié)作，全力打好這一仗。

十七、此次活動估計投入的營銷費用：

報紙：5萬元