初中化學(xué)-實(shí)驗(yàn)活動(dòng)8 粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除教學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)情分析教材分析課后反思

課題《粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除》教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)目標(biāo)1. 知識與技能(1)體驗(yàn)固體混合物初步提純的實(shí)驗(yàn)過程。(2)學(xué)習(xí)蒸發(fā)操作技能并綜合運(yùn)用相關(guān)操作，分離提純固體混合物。2. 過程與方法(1)通過實(shí)驗(yàn)探究和小組討論，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、發(fā)散性思維能力、交流合作能力。(2)通過對粗鹽提純的實(shí)驗(yàn)探究，體驗(yàn)探究的一般過程，形成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和學(xué)習(xí)方法。3.情感態(tài)度與價(jià)值觀(1)通過對粗鹽提純的參與，讓學(xué)生體會到生活物品的來之不易，學(xué)會珍惜每件物品。(2)感受化學(xué)對社會的積極意義，提高學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。(3)激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的熱情和探究欲。重點(diǎn)、難點(diǎn)重點(diǎn)：過濾、蒸發(fā)等分離提純物質(zhì)的基本操作技能。難點(diǎn)：分析粗鹽提純實(shí)驗(yàn)的誤差。實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備器材：燒杯、玻璃棒、蒸發(fā)皿、坩堝鉗、酒精燈、漏斗、藥匙、量筒（10mL)、鐵架臺（帶鐵圈）、托盤天平、濾紙、火柴等,廢物杯、廢液杯等。藥品：粗鹽、蒸餾水教學(xué)方法講授法、實(shí)驗(yàn)法、自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)、多媒體技術(shù)法等教學(xué)過程教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖導(dǎo)入新課【導(dǎo)入新課】謎語引入：調(diào)味佳品,來自海中;清水一沖,無影無蹤對，食鹽。食鹽是我們非常熟悉的一種物質(zhì)。從本單元的第二節(jié)我們知道，我們使用的食鹽大部分來自海水，還記得海水曬鹽的流程嗎？[展示圖片]，粗鹽和精鹽。學(xué)生思考兩者有什么區(qū)別？正是因?yàn)閺暮Ｋ苯訒癯龅柠}中含有大量的泥沙等雜質(zhì)，所以我們通常把這樣的鹽稱之為粗鹽。我們知道粗鹽無論在工業(yè)上還是在日常生活中都是不能夠直接利用的，必須先將其中的雜質(zhì)除去，得到精鹽。怎樣除去粗鹽中的不溶性雜質(zhì)呢？同學(xué)們想不想親自體驗(yàn)一下這一過程啊？今天我們就一起來體驗(yàn)如何除去粗鹽中的不溶性雜質(zhì)。聽講猜謎回答海水曬鹽的原理組內(nèi)交流回答：因?yàn)榇蛀}中含有很多雜質(zhì)。如泥沙等回答問題：過濾學(xué)生回答：想走進(jìn)生活，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。讓學(xué)生體會生活與化學(xué)密切相關(guān)，知道從生活中獲取化學(xué)知識?；钴S課堂氣氛的同時(shí)讓學(xué)生拉近化學(xué)與生活的距離，體會生活處處有化學(xué)。課內(nèi)探究下面同學(xué)們通過閱讀課本實(shí)驗(yàn)活動(dòng)過程，小組分組討論以下問題：（教師深入實(shí)驗(yàn)小組，了解情況，發(fā)現(xiàn)問題，發(fā)現(xiàn)典型）③需要哪些步驟？每個(gè)步驟，應(yīng)該注意哪些問題？（以上問題經(jīng)小組討論，然后分小組匯報(bào)。）（投影）除去粗鹽中難溶性雜質(zhì)的操作步驟：溶解、過濾、蒸發(fā)（投影）溶解、過濾、蒸發(fā)計(jì)算產(chǎn)率的操作圖以及各步的注意事項(xiàng)（教師根據(jù)學(xué)生的回答情況給予肯定，并補(bǔ)充）教師：還有哪些需要注意的嗎？學(xué)生如果有則回答，如果沒有，教師：好，下面就請大家分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，把實(shí)驗(yàn)中你發(fā)現(xiàn)的數(shù)據(jù)，現(xiàn)象以及問題記錄下來，注意安全?！緶亓?xí)提示】1.組長分工，人人參與；2.認(rèn)真觀察，及時(shí)記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象；（學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，教師巡視指導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)矯正并總結(jié)）（學(xué)生基本做完之后）教師：你們在實(shí)驗(yàn)中遇到了哪些問題，解決了嗎？（如果解決了，追問你是怎樣解決的？）（學(xué)生思考匯報(bào)）小組討論、分組展示交流、回答觀看、傾聽各種實(shí)驗(yàn)器材在使用過程中的注意事項(xiàng)復(fù)習(xí)相關(guān)實(shí)驗(yàn)步驟以及注意事項(xiàng)。利用先進(jìn)多媒體教學(xué)提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高教學(xué)效率。便于學(xué)生及時(shí)改正錯(cuò)誤。關(guān)注實(shí)驗(yàn)過程中的習(xí)慣養(yǎng)成。歸納常見錯(cuò)誤，提高學(xué)生規(guī)范實(shí)驗(yàn)的操作能力。拓展延伸[教師：同學(xué)嗎有沒有注意到，在該實(shí)驗(yàn)過程中每一步都用到了玻璃棒，你能說出每一步中玻璃棒的作用嗎？（學(xué)生思考回答）[我思我獲]（惑）同學(xué)們，這節(jié)課就要結(jié)束了?；仡欉@節(jié)課，請談?wù)勀銓W(xué)到了什么？提高了哪些能力？你還有什么問題沒有解決？梳理分享當(dāng)堂檢測鞏固所學(xué)知識，應(yīng)用所學(xué)知識課后提升同學(xué)們，經(jīng)過我們提取后的食鹽是我們的食用鹽嗎？為什么？（學(xué)生思考回答，教師給予評價(jià)并補(bǔ)充說明：我們知道，從海水曬出的鹽中除了含有泥沙等難溶性物質(zhì)之外，還含有氯化鎂、氯化鈣等可溶性雜質(zhì)，通過我們的實(shí)驗(yàn)過程只能除去難溶性雜質(zhì)，可溶性雜質(zhì)是不能除去的。而我們食用的食鹽是比較純的，不光不含難溶性雜質(zhì)，也基本不含可溶性雜質(zhì)。要想除去食鹽中的可溶性雜質(zhì)，得用化學(xué)方法，以后我們會學(xué)習(xí)更多的方法。）課下搜集整理相關(guān)知識拓展學(xué)生視野板書設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)8粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除1．溶解：2．過濾：3．蒸發(fā)：4．計(jì)算產(chǎn)率：精鹽產(chǎn)率＝eq\f(精鹽質(zhì)量,溶解粗鹽質(zhì)量)×100%學(xué)情分析中學(xué)生有強(qiáng)烈的好奇心和求知欲，經(jīng)過小學(xué)科學(xué)以及生物和物理學(xué)科學(xué)習(xí)的滲透。學(xué)生對實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)已經(jīng)有所了解而且很感興趣。通過一段時(shí)間的化學(xué)學(xué)習(xí)對化學(xué)學(xué)科的特點(diǎn)也已清楚。已經(jīng)掌握了一定的化學(xué)學(xué)科基礎(chǔ)知識，認(rèn)識了一些常見的化學(xué)儀器的名稱，了解了它們的用途及使用注意事項(xiàng)。并且具備了一定的基本的化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能，知道了從化學(xué)角度認(rèn)識物質(zhì)的一般思路和方法，具備了一定的科學(xué)探究及實(shí)驗(yàn)探究的能力。本探究活動(dòng)是在學(xué)生已有的相關(guān)知識的基礎(chǔ)上展開的。學(xué)生在前面的學(xué)習(xí)中，已經(jīng)系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了酸堿鹽的有關(guān)知識，這是學(xué)生進(jìn)行探究活動(dòng)的認(rèn)知基礎(chǔ)。學(xué)生在前面的學(xué)習(xí)中，進(jìn)行了“重結(jié)晶法提純粗鹽”的分組實(shí)驗(yàn)，所以對于提純的方法和操作比較熟悉，并且對沉淀法除去可溶性離子有了初步的認(rèn)識，這是學(xué)生進(jìn)行探究活動(dòng)的生發(fā)點(diǎn)。少部分學(xué)生的認(rèn)知基礎(chǔ)部牢固，不具備生發(fā)點(diǎn)，不能主動(dòng)探究，只能在活動(dòng)被動(dòng)接受，這部分學(xué)生應(yīng)受到額外關(guān)注。為了更好地突出教學(xué)重點(diǎn)，突破教學(xué)難點(diǎn)，對教法和學(xué)法做了如下設(shè)計(jì)：本科的重點(diǎn)是聯(lián)系過濾、蒸發(fā)的操作，因此在教學(xué)中充分發(fā)揮學(xué)生的主體地位，以實(shí)驗(yàn)教學(xué)為主，在實(shí)驗(yàn)中發(fā)揮學(xué)生的合作意識，采用設(shè)計(jì)問題和實(shí)驗(yàn)探究相結(jié)合，配以講授、討論等方法的綜合運(yùn)用，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生的動(dòng)手、動(dòng)口、動(dòng)腦能力。實(shí)驗(yàn)部分的一些操作在上一學(xué)期已經(jīng)學(xué)習(xí)過，但由于練習(xí)不多，相隔時(shí)間又較長，應(yīng)要求學(xué)生做好預(yù)習(xí)，提醒學(xué)生復(fù)習(xí)稱量、過濾等操作，對實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的新儀器和操作技能，教師要加以指導(dǎo)，注意糾正學(xué)生操作過程中的錯(cuò)誤，通過提問增強(qiáng)學(xué)生求知的欲望，并通過合作與交流，培養(yǎng)學(xué)生的個(gè)性發(fā)展以及綜合學(xué)習(xí)知識的能力。教材分析教材將《粗鹽中難溶性雜志的去除》這節(jié)實(shí)驗(yàn)課放在溶解度，海水曬鹽，蒸發(fā)結(jié)晶之后來講解，利用過濾的方法出去食鹽中難溶性雜質(zhì)，通過蒸發(fā)的方法得到食鹽晶體，使學(xué)生加深了對溶解度，海水曬鹽，蒸發(fā)結(jié)晶等知識的理解，又逐步學(xué)習(xí)和解決實(shí)驗(yàn)探究的方法，培養(yǎng)了學(xué)生的動(dòng)手能力。因此《粗鹽中難溶性雜志的去除》這節(jié)課在教材中所處的地位是非常重要和特殊的。本課程利用之前學(xué)習(xí)的天然水的凈化中，過濾的方法來具體操作，結(jié)合有關(guān)溶液的知識，向?qū)W生介紹分離混合物的一般方法，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作能力及對實(shí)驗(yàn)過程和實(shí)驗(yàn)結(jié)果的表達(dá)能力。本節(jié)課的教學(xué)重點(diǎn)是：（一）掌握粗鹽提純的一般步驟（二）具備一定的實(shí)驗(yàn)分析評價(jià)能力。鑒于學(xué)生受知識水平和操作能力所限。本節(jié)課的內(nèi)容設(shè)計(jì)是以學(xué)生熟悉的食鹽為載體。以生活大搜索為前提提煉實(shí)驗(yàn)原理。意在讓學(xué)生感受化學(xué)與生活的聯(lián)系，生活處處有化學(xué)的理念。借助多媒體教學(xué)，采用視頻、圖片及微彈幕等形式豐富教學(xué)內(nèi)容，達(dá)成教學(xué)效果。提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。讓學(xué)生學(xué)會制作過濾器，掌握過濾的操作注意事項(xiàng)。同時(shí)為中考實(shí)驗(yàn)操作奠定一定基礎(chǔ)。評測練習(xí)1.圖11—1—1為某學(xué)生進(jìn)行粗鹽提純實(shí)驗(yàn)中過濾操作的示意圖，試回答：(1)寫出標(biāo)號的儀器名稱：①，②；(2)漏斗中液體的液面應(yīng)該(填“高”或“低”)于濾紙的邊緣；(3)蒸發(fā)濾液時(shí)，用玻璃棒不斷攪拌的目的是；等到蒸發(fā)皿中出現(xiàn)時(shí)，停止加熱，利用蒸發(fā)皿的余熱使濾液蒸干。移去蒸發(fā)皿時(shí)所使用的儀器是。2、在化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作考試中，小明抽到的考題是粗鹽的提純實(shí)驗(yàn)，他將所稱得的食鹽溶解后，下一步應(yīng)進(jìn)行的操作是（）A.稱量B.過濾C.蒸發(fā)D.洗滌3、下列關(guān)于粗鹽提純并用精鹽配制一定質(zhì)量分?jǐn)?shù)的氯化鈉溶液的操作說法中，正確的是（）A.過濾渾濁的液體時(shí)，過濾速率太慢，應(yīng)立即用玻璃棒攪拌B.蒸發(fā)濾液時(shí)，待蒸發(fā)皿中的濾液蒸干時(shí)停止加熱C.粗鹽制得精鹽后，用精鹽配制溶液時(shí)需要經(jīng)過計(jì)算、稱量、溶解、裝瓶貼標(biāo)簽等步驟D蒸發(fā)食鹽溶液時(shí)，發(fā)生液滴飛濺現(xiàn)象，應(yīng)立即加水冷卻。4、粗鹽提純實(shí)驗(yàn)中三個(gè)步驟均用到玻璃棒，請說一說它們的作用。（1）溶解時(shí)的作用是（）；（2）過濾時(shí)的作用是（）；（3）蒸發(fā)時(shí)的作用是（）。A.攪拌，加速溶解B.攪拌，加速蒸發(fā)并防止液滴飛濺C.引流，防止濾液沖破濾紙或飛濺出來D．?dāng)嚻鸩蝗芪镔|(zhì)，便于過濾5.粗鹽提純時(shí)，若在蒸發(fā)時(shí)有液滴飛濺出來，計(jì)算的產(chǎn)率是（填“偏大“或”“偏小”）課后反思成功之處：本節(jié)課充分開發(fā)學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)，探究粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除方法，重點(diǎn)探究并建構(gòu)實(shí)驗(yàn)室中用濾紙和漏斗來過濾液體的正確操作方法，培養(yǎng)