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文檔簡介

第2講細胞中的元素和化合物細胞中的無機物、糖類和脂質(zhì)真題體驗(北京卷)1.將與生物學有關(guān)的內(nèi)容依次填入下圖各框中,其中包含關(guān)系錯誤的選項是框號選項12345A組成細胞的化合物有機物無機物水無機鹽B人體細胞的染色體常染色體性染色體X染色體Y染色體C物質(zhì)跨膜運輸主動運輸被動運輸自由擴散協(xié)助擴散D有絲分裂分裂期分裂間期染色單體分離同源染色體分離【答案】D【答案】C(2019浙江4月選考·7)脂質(zhì)在細胞中具有獨特的生物學功能。下列敘述正確的是A.油脂可被蘇丹Ⅲ染液染成紫色B.磷脂主要參與生命活動的調(diào)節(jié)C.膽固醇使動物細胞膜具有剛性D.植物蠟是細胞內(nèi)各種膜結(jié)構(gòu)的組成成分核心要點突破一、組成細胞的化學元素1.種類與含量組成生物體的化學元素常見的有20多種,各種元素的歸屬范圍歸納如下:來源:有選擇地從______________中獲得。存在:大多以________的形式存在。無機自然界化合物警示:分類依據(jù)是根據(jù)生物體內(nèi)含量,而不是生理作用,微量元素含量很少,但其生理作用卻不可替代。碳鏈構(gòu)成了有機物的基本骨架2、作用:糖類脂類蛋白質(zhì)核酸⑴、組成生物體各類化合物

CHOCHO(NP)CHON(PSFe等)CHONP元素參與形成的物質(zhì)及結(jié)構(gòu)N蛋白質(zhì)、ATP、NADPH、葉綠素等PATP、NADPH、核苷酸、磷脂;動物體內(nèi)牙齒、骨骼成分Mg葉綠素的組成成分(類胡蘿卜素不含有)S是甲硫氨酸、半胱氨酸等含硫氨基酸的組成成分;是蛋白質(zhì)的特征元素Fe動物血紅蛋白I甲狀腺激素等、影響生物體的生命活動Ca可調(diào)節(jié)肌肉收縮和血液凝固,血鈣過高會造成

,血鈣過低會引起

。K可維持人體細胞內(nèi)液的滲透壓、心肌舒張和保持心肌正常的興奮性。在植物體內(nèi)可促進光合作用中糖類的合成和運輸。B可促進植物花粉的萌發(fā)和花粉管的伸長,植物缺B會造成“花而不實”。肌無力抽搐⑵核心要點突破(1)大量元素和微量元素都是組成生物體的必需元素。(2)占細胞干重最多的元素是C

(C﹥O﹥N﹥H),占細胞鮮重最多的元素是O(O

C﹥H﹥N);無論干重還是鮮重,C、H、O、N四種元素的含量最多。(3)統(tǒng)一性與差異性生物界與非生物界及不同生物之間在元素種類上具有統(tǒng)一性,而在元素含量上具有差異性(組成生物體的化學元素在無機自然界中都可以找到——統(tǒng)一性。組成生物體的化學元素在生物體內(nèi)與無機自然界中的含量相差很大——差異性。)即時應(yīng)用1.有關(guān)生物體細胞組成元素的敘述,錯誤的是(

)A.在不同生物的體細胞內(nèi),組成它們的化學元素種類大體相同B.組成細胞的最基本元素是C,C.在同一生物的不同體細胞內(nèi),各種化學元素的含量相同D.組成生物體細胞的化學元素,在無機自然界中都能找到C2、組成生物的化學元素在生物體中起重要作用,下列關(guān)于幾種元素與光合作用關(guān)系的敘述中,正確的是(

)A.C是組成糖類的基本元素,在光合作用中C元素從CO2先后經(jīng)C3、C5形成(CH2O)B.N是葉綠素的組成元素之一,沒有N植物就不能進行光合作用

C.O是構(gòu)成有機物的基本元素之一,光合作用制造的有機物中的氧來自于水

D.P是構(gòu)成ATP的必需元素,光合作用中光反應(yīng)和暗反應(yīng)過程中均有ATP的合成BC蛋白質(zhì)和核酸水蛋白質(zhì)識記:化合物含量:水>蛋白質(zhì)>脂質(zhì)>糖類

(一)水1.水的含量、分類及作用含量概念生理作用結(jié)合水自由水4.5%與其他物質(zhì)結(jié)合在一起細胞結(jié)構(gòu)的組成成分95.5%能夠自由流動、以游離狀態(tài)存在良好的溶劑、運輸作用、反應(yīng)介質(zhì)、原料細胞中自由水相對含量越大,生物新陳代謝越旺盛,其抗性越??;自由水相對含量越小,生物新陳代謝越緩慢,其抗性越大。核心要點突破應(yīng)用討論(1)種子貯存前,曬干是為了減少自由水含量,降低種子的代謝速率,以延長壽命。(2)越冬作物減少灌溉,可提高作物對低溫的抗性。2、影響細胞含水量的因素(2)水分含量與新陳代謝和生物抗性的關(guān)系(1)水分含量與生物種類等的關(guān)系(3)自由水與結(jié)合水的相互轉(zhuǎn)變水作為反應(yīng)物:

水作為產(chǎn)物:

(1)光合作用的光反應(yīng)(2)有氧呼吸第二階段

(3)蛋白質(zhì)、油脂、多糖等有機物被消化

(4)ATP放能(5)暗反應(yīng)中C3的還原

(6)有氧呼吸第三階段(7)ADP形成ATP

(8)DNA復制、轉(zhuǎn)錄和翻譯(9)氨基酸脫水縮合

(10)多糖、油脂、核酸等有機大分子的縮合考點歸納(1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)(8)(9)(10)水參與反應(yīng)的細胞器:葉綠體、線粒體有水生成的細胞結(jié)構(gòu):葉綠體、線粒體、核糖體、細胞核等【例】水在生物體及細胞的生命活動中有非常重要的生理功能,下列有關(guān)水的敘述中,錯誤的有(

)A.代謝活動的強弱與細胞內(nèi)水的含量有關(guān)B.線粒體、核糖體、中心體等在其活動中都可以產(chǎn)生水C.糖類、蛋白質(zhì)、油脂在徹底氧化分解過程中都產(chǎn)生水D.水分和無機鹽在人體內(nèi)的平衡有利于保持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)B2.關(guān)于水在人體內(nèi)的生理作用,下列敘述正確的是

A.膝跳反射的興奮傳導離不開水

B.基因表達的翻譯過程沒有水生成

C.用于留種的曬干種子中不含自由水

D.結(jié)合水的比例越高,人體細胞的代謝活動越旺盛AC3.在下列生理過程中,細胞內(nèi)自由水與結(jié)合水比值增加的是

(

)A.細胞衰老B.作物越冬C.種子萌發(fā)D.細胞質(zhì)壁分離C(二).無機鹽(1)存在形式:多數(shù)以

形式存在。(2)含量:約占

。(3)生理功能:

a.是生物體內(nèi)某些

復雜化合物

的重要組成成分。如:Mg2+

是合成葉綠素的原料;

b.維持生物體正常的生命活動。Ca2+c.維持生物體正常的滲透壓、酸堿平衡離子1%~1.5%【例1】番茄從營養(yǎng)液中吸收的磷元素,可用于合成(

)A.葉綠素和糖元B.ATP和RNAC.磷脂和脫氧核糖D.丙氨酸和丙酮酸答案:B【例2】患急性腸炎的病人(肚瀉)脫水時需要及時補充水分,同時也需要補充體內(nèi)丟失的無機鹽,因此,輸入

_________是常見的治療方法。大量出汗會排出過多的無機鹽,導致體內(nèi)的水鹽平衡和酸堿平衡失調(diào),這時應(yīng)多喝________葡萄糖鹽水淡鹽水

C【例3】如圖1是細胞中3種化合物含量的扇形圖,圖2是有活性的細胞中元素含量的柱形圖,下列說法不正確的是(

)A.若圖1表示正常細胞,則A、B化合物共有的元素中含量最多的是aB.若圖1表示細胞完全脫水后化合物含量的扇形圖,則A化合物中含量最多的元素為圖2中的bC.若圖1表示正常細胞,則B化合物具有多樣性,其必含的元素為C、H、O、ND.圖2中含量最多的元素是a,數(shù)量最多的也是aD

如圖1是細胞中化合物含量的扇形圖,圖2是有活性的細胞中元素含量的柱形圖,下列說法不正確的是(

)A.若圖1表示細胞鮮重,則A、B化合物依次是H2O、蛋白質(zhì)B.若圖2表示組成人體細胞的元素含量,則a、b、c依次是O、C、HC.地殼與活細胞中含量最多的元素都是a,因此說明生物界與非生物界具有統(tǒng)一性D.若圖1表示細胞完全脫水后化合物含量,則A化合物具有多樣性,其必含的元素為C、H、O、N

C變式訓練基礎(chǔ)知識梳理三、檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)1.糖類的檢測(1)還原糖①試劑:

。②現(xiàn)象:

。(2)淀粉①試劑:

。②現(xiàn)象:變藍。斐林試劑磚紅色沉淀碘液2.脂肪的檢測(1)試劑:

或蘇丹Ⅳ染液。(2)現(xiàn)象:

。3.蛋白質(zhì)的檢測(1)試劑:

。(2)現(xiàn)象:

。蘇丹Ⅲ染液橘黃色雙縮脲試劑紫色反應(yīng)紅色實驗專題探究1.還原糖的檢測(1)檢測生物組織中的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉注:還可用班氏、本尼迪特試劑結(jié)論:可溶性還原糖與斐林試劑在加熱的過程中生成磚紅色沉淀,說明組織樣液中有

。注:溶液顏色的變化過程為

。可溶性還原糖淺藍色→棕色→磚紅色(2).實驗注意問題

還原糖檢測實驗材料的要求①淺色:不能用綠色葉片、西瓜、血液等材料,防止顏色的干擾。②還原糖含量高:不能用馬鈴薯(含淀粉)、甘蔗、甜菜(含蔗糖)。

唯一需要加熱——還原糖鑒定,且必需水浴加熱,不能用酒精燈直接加熱。若不加熱則無磚紅色沉淀出現(xiàn)。實驗專題探究2.脂肪的檢測方法一:取材:將子葉切成薄片制片觀察方法二:花生種子勻漿+3滴蘇丹Ⅲ染液→橘黃色①取最理想的薄片②滴2~3滴蘇丹Ⅲ染液(3min)③洗去浮色(1~2滴體積分數(shù)為50%的酒精)④制成臨時裝片溫馨提示實驗專題探究3.蛋白質(zhì)的檢測4.淀粉的檢測和觀察實驗專題探究5.斐林試劑與雙縮脲試劑的比較斐林試劑雙縮脲試劑甲液乙液A液B液成分0.1g/mLNaOH溶液0.05g/mLCuSO4

溶液0.1g/mLNaOH溶液0.01g/mLCuSO4溶液鑒定物質(zhì)可溶性還原糖蛋白質(zhì)添加順序甲乙兩液等量混勻后立即使用先加入A液1mL,搖勻,再加入B液4滴,搖勻反應(yīng)條件水浴50℃~65℃加熱不需加熱,搖勻即可反應(yīng)現(xiàn)象樣液變磚紅色樣液變紫色實驗原理Cu(OH)2被還原性糖還原為磚紅色的Cu2O沉淀肽鍵能與Cu2+作用,形成紫色絡(luò)合物1.在生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定實驗中,對實驗材料的選擇,下列敘述錯誤的是()A.可用斐林試劑甲液和乙液、蒸餾水來鑒定葡萄糖和尿液中的蛋白質(zhì)B.花生種子含脂肪多且子葉肥厚,是用于脂肪鑒定的理想材料C.食用花生油最好選用蘇丹Ⅳ染液來鑒定,而一般不選用蘇丹Ⅲ染液來鑒定D.甘蔗莖的薄壁組織、甜菜的塊根等,都含有較多糖且近于白色,因此可以用于還原糖的鑒定D例題精選2.關(guān)于生物體內(nèi)水和無機鹽的敘述,不正確的是()A.體內(nèi)參與運輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的水是自由水B.某些無機鹽是組成ATP、RNA和纖維素的必需成分C.生物體內(nèi)無機鹽濃度的大小會影響細胞的吸水或失水D.自由水與結(jié)合水的比例隨生物個體代謝的強弱而變化B①植物a.淀粉:

。b.

:細胞壁的成分之一。②動物:

,儲能物質(zhì)。③基本單位:

。1.糖類的種類及相互關(guān)系2.糖類的分布儲能物質(zhì)纖維素糖原葡萄糖多糖功能:糖類是主要的能源物質(zhì)。3.脂質(zhì)的種類比較種類生理功能生物體內(nèi)的______物質(zhì),______、緩沖和減壓的作用是構(gòu)成________的重要成分固醇類是構(gòu)成________

的重要成分,在人體血液中參與脂質(zhì)的運輸性激素促進人和動物__________的發(fā)育以及_________的形成維生素D促進人和動物腸道對______和______的吸收脂肪儲能保溫磷脂細胞膜膽固醇動物細胞膜生殖器官生殖細胞鈣磷解惑脂肪是儲能物質(zhì),糖原也是人和動物的儲能物質(zhì);淀粉是植物的儲能物質(zhì)。

磷脂的組成元素是

,其它脂質(zhì)的組成元素是

。

脂質(zhì)的合成場所是

。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)CHONPCHO知識延展

——————————————(理解知識內(nèi)涵!)糖類和脂肪元素組成與細胞呼吸的關(guān)系1.脂肪分子中氧的含量少于糖類,而碳、氫的含量多于糖類。2.有氧呼吸第三階段是[H]+O2→H2O+能量,因此[H]越多,消耗的O2越多,釋放能量越多。3.等質(zhì)量的脂肪與糖類相比,脂肪氧化分解時所消耗的O2比糖類多,釋放能量也多于糖類。各種糖類和脂質(zhì)都屬于能源物質(zhì),氧化產(chǎn)能嗎?提示:并非都是。如糖類中的纖維素、五碳糖,脂質(zhì)中的磷脂不屬于能源物質(zhì)。B1、下列有關(guān)糖類和脂質(zhì)的敘述,不正確的是(

)A.脂質(zhì)中的磷脂是構(gòu)成細胞膜的重要物質(zhì),所有細胞都含有磷脂B

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