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文檔簡介

庫爾勒雙塔后勤服務(wù)有限公司崗位職責(zé)卷填制單位:塔河采油三廠基地管理辦公室目錄1、管理員崗位職責(zé)2、廚師長崗位職責(zé)3、紅案廚師崗位職責(zé)4、白案廚師崗位職責(zé)5、面點(diǎn)房崗位職責(zé)6、餐廳領(lǐng)班崗位職責(zé)7、餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)8、洗碗工崗位職責(zé)9、粗加工崗位職責(zé)10、公寓樓層領(lǐng)班職責(zé)11、公寓服務(wù)員崗位職責(zé)12、總臺服務(wù)員崗位職責(zé)14、公寓員工安全守則15、公寓值班人員崗位職責(zé)16、設(shè)備管理員崗位職責(zé)17、司爐工崗位職責(zé)18、電工崗位職責(zé)19、水電班長崗位職責(zé)20、管道維修工崗位職責(zé)21、綠化崗位職責(zé)22、庫管崗位職責(zé)23、洗衣工崗位職責(zé)24、電氣維修崗位職責(zé)管理員崗位職責(zé)1、在公司經(jīng)理領(lǐng)帶下,全面負(fù)責(zé)本部門全面工作。2、刻苦鉆研業(yè)務(wù),熟悉掌握本部門工作任務(wù)和要點(diǎn)。3、自覺遵守勞動紀(jì)律及一切規(guī)章制度,廉潔奉公,以身作則。4、教育本部門人員,積極開展厲行節(jié)約,修舊利廢,節(jié)約開支,降低物耗,搞好服務(wù)質(zhì)量。5、虛心聽取服務(wù)對象的批評意見,及時(shí)反映工作中存在的問題,不斷改進(jìn),始服務(wù)質(zhì)量日日上臺階。6、合理安排年、季、月、日工作,做到工作心中有數(shù),不盲目指揮。7、努力開展勞動競賽,崗位練兵活動,不斷提高服務(wù)質(zhì)量。8、完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。廚師長崗位職責(zé)一、負(fù)責(zé)組織炊事人員日常工作,做到合理分工,每日工作心中有數(shù)。二、負(fù)責(zé)食堂內(nèi)外衛(wèi)生,檢查各類食品,確保生熟要分開加工,分類擺放。三、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,把好食品衛(wèi)生關(guān),嚴(yán)禁加工腐爛、變質(zhì)、過期食品。四、督促、檢查炊具、案臺用后擦洗干凈,擺放整齊,要求經(jīng)常保養(yǎng)炊事用具。五、協(xié)助管理員制定蔬菜、肉食、副食品的采購計(jì)劃和一周食譜的制定。六、協(xié)助管理組織對各種食品質(zhì)量的驗(yàn)收工作。七、做好各項(xiàng)物資的出入庫手續(xù),編制每日成本日志。八、做好安全防范工作,注意防火、防盜、防燙傷、防機(jī)械傷害、防食物中毒。九、工作上與有關(guān)人員相互協(xié)調(diào)、密切配合,共同完成領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)任務(wù)。十、督導(dǎo)炊事人員上崗時(shí)必須穿戴干凈整潔。不準(zhǔn)在操作間用手挖耳朵、搔頭、吸煙;不準(zhǔn)用工作服擦汗、擦鼻。做到上衛(wèi)生間前換工衣,便后勤洗手。夏季上班不準(zhǔn)穿拖鞋、短褲。十一、負(fù)責(zé)檢查、督導(dǎo)、內(nèi)務(wù)衛(wèi)生及各食品庫、儲藏柜的衛(wèi)生工作,對所購食品保質(zhì)負(fù)責(zé)。十二、工作中必須以身作則,帶頭遵守各項(xiàng)工作制度。十三、加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和崗位練兵,不斷提高烹調(diào)技術(shù)水平。紅案廚師崗位職責(zé)一、做好三餐食品加工、制作、就餐供應(yīng),每餐清掃操作間衛(wèi)生。二、按照每日食譜確定選擇烹制食品的原材料。三、漲發(fā)原料發(fā)足發(fā)透,冷凍原料解凍徹底。四、原料細(xì)加工符合產(chǎn)品風(fēng)味要求,密切配合烹制需要。掌握菜肴定量標(biāo)準(zhǔn),取料準(zhǔn)確、合理下刀,做到整齊、規(guī)則、均勻、利落,絲、片、條、塊、段、粒、茸等均能符合爐灶烹制要求,形狀美觀,便于原料烹調(diào)入味,不因原料加工不合理、不規(guī)格影響產(chǎn)品質(zhì)量的現(xiàn)象發(fā)生。五、每道菜肴根據(jù)產(chǎn)品風(fēng)味和比例標(biāo)準(zhǔn)配比。比例適當(dāng)、配料合理,不隨便下料,不偷工減料,從產(chǎn)品配料上保證產(chǎn)品質(zhì)量。六、各種產(chǎn)品根據(jù)風(fēng)味要求和烹制程序組織生產(chǎn)。主料、配料、調(diào)味料投放合理、及時(shí)、火候、油溫成色、出菜時(shí)間掌握準(zhǔn)確,保證食品烹制質(zhì)量。七、各種食品的最終質(zhì)量同食品風(fēng)味、食品特點(diǎn)相適應(yīng),色、香、味、形符合要求。廚房把好成品出菜質(zhì)量關(guān)。味差、不熟、不合格食品風(fēng)味和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的菜肴不許上桌。八、用剩下的半成品及熟食品應(yīng)生熟分開,放在保鮮或冷凍柜內(nèi)儲存。九、調(diào)味品盛裝在調(diào)料盒中,統(tǒng)一擺放在調(diào)料車(柜)內(nèi),使用后隨即加蓋保管。十、定期對各類餐具,如:菜刀、菜墩、抹布等用品做高溫消毒處理。十一、負(fù)責(zé)對每月定期購進(jìn)食品的卸運(yùn)、計(jì)量、入庫存儲工作,十二、廚房烹調(diào)加工食物用過的廢水必須及時(shí)排除,廢料隨時(shí)清理、地面隨時(shí)清潔,保持良好的工作環(huán)境。十三、每餐清洗櫥柜下、內(nèi)側(cè),廚房死角應(yīng)特別注意清掃,防止殘留食物腐蝕,定期清洗抽油煙設(shè)備。白案廚師崗位職責(zé)一、自覺遵守各項(xiàng)規(guī)章制度和勞動紀(jì)律,服從領(lǐng)導(dǎo),聽從指揮,積極完成本職工作。二、穿著整潔,掛牌上崗,上班時(shí)不干其他私活,充分發(fā)揮自己的主觀能動性。三、熟練掌握不同面點(diǎn)在不同情況下的面、水、堿、油、糖的配比、發(fā)酵時(shí)間和操作技能。四、嚴(yán)格按照蒸、煮、炸、烙、烤、煎等加工程序,保質(zhì)保量加工各種食品,并不斷調(diào)劑主食花樣。五、搞好操作間、操作臺、炊餐具、環(huán)境和個(gè)人衛(wèi)生,做到每餐清潔、沖刷、消毒、物見本色。工前、便后洗手,不穿工作服外出。六、愛護(hù)使用各類炊事機(jī)械和用具,按規(guī)程操作,確保機(jī)械和人身安全。七、食堂不得使用生蟲、有異味、霉變的米、面油等原料,面點(diǎn)用的禽蛋,要清洗后方可使用,使用添加劑要符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。八、發(fā)面不得變質(zhì)、發(fā)霉、有異味。發(fā)面盆(缸)、點(diǎn)心模具,要認(rèn)真清洗,定期消毒,做餡用的肉、蛋、水產(chǎn)品、蔬菜等要符合食品衛(wèi)生要求。九、主食、糕點(diǎn)應(yīng)有專用庫房,做到通風(fēng)干燥,并有‘‘四防’’措施,含水分較大和帶餡的糕點(diǎn)、食品應(yīng)放入冰柜保存,并做到葷素、生熟分開存放。十、要有專用加工直接入口的面點(diǎn)用具、容器等,操作前后徹底消毒。面點(diǎn)房崗位職責(zé)一、 熟悉掌握制作點(diǎn)心的技能,能制作各項(xiàng)中式點(diǎn)心和部分西式點(diǎn)心。二、 懂得并掌握好所使用的蒸制爐灶的性能和蒸制各類點(diǎn)心的火候(氣量)與時(shí)間要求,能熟練的蒸制出符合質(zhì)量要求的各種面包、糕點(diǎn)和蒸制各種半成品。三、 懂得切配、拌制各式陷料的制作過程。四、 經(jīng)常更換花色品種,除常年供應(yīng)的食品外,供應(yīng)各種煎、炸食品要火色均勻,美味可口。五、 在生產(chǎn)過程中要注意物盡其用,節(jié)約原材料和費(fèi)用開支,避免造成浪費(fèi)。六、 掌握半成品和成品的搭配、運(yùn)用,制作和掌握好面點(diǎn)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。七、 努力學(xué)好面點(diǎn)制作的理論知識,不斷提高加工技術(shù)和業(yè)務(wù)能力。八、 熟悉和掌握本崗的設(shè)備、工具的使用。九、 做好個(gè)人和本崗衛(wèi)生。十、 下班前注意水、電、氣是否關(guān)好,做到用時(shí)開、不用時(shí)關(guān),節(jié)約能源,保證安全生產(chǎn)。餐廳領(lǐng)班崗位職責(zé)一、 在管理員的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)對餐廳工作進(jìn)行督導(dǎo)和檢查,負(fù)責(zé)餐廳的日常管理工作,并與廚房保持密切聯(lián)系,確保餐廳的服務(wù)質(zhì)量。二、 參加每周生活例會,匯報(bào)餐廳工作,向員工傳達(dá)會議精神。三、 主持每日餐前會,負(fù)責(zé)檢查服務(wù)員的儀容儀表,達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)和要求的不準(zhǔn)上崗,安排當(dāng)天的服務(wù)工作。四、 有本崗位的專業(yè)知識,負(fù)責(zé)各種形式的會餐接待。五、 全面負(fù)責(zé)餐廳的業(yè)務(wù)管理,安排、帶領(lǐng)、督促、檢查服務(wù)員做好開餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作及就餐中的各項(xiàng)服務(wù)工作。六、 明確餐廳所分配的工作,帶領(lǐng)服務(wù)員做好開餐前的準(zhǔn)備工作,著重檢查用品、物品是否齊備、清潔和無破損,檢查桌椅擺放是否規(guī)范,調(diào)料、餐巾紙、牙簽是否添齊,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。七、 做好員工考勤工作。八、 從廚房了解當(dāng)餐菜譜,督導(dǎo)服務(wù)員解答職工對菜品的詢問。九、 開餐后注意觀察用餐情況,隨時(shí)與后廚協(xié)調(diào),保證菜品的添加,減少浪費(fèi),細(xì)心觀察、準(zhǔn)確判斷,為外出和各分隊(duì)不能及時(shí)回來就餐的職工備飯。十、 堅(jiān)持對服務(wù)員的素質(zhì)、服務(wù)水平、服務(wù)技巧等方面進(jìn)行培訓(xùn),提高員工業(yè)務(wù)水平。十一、 抓好飲食衛(wèi)生工作,嚴(yán)格對餐廳環(huán)境衛(wèi)生、餐具衛(wèi)生、操作衛(wèi)生,個(gè)人衛(wèi)生進(jìn)行管理,做好管理人員安排的臨時(shí)性工作任務(wù)。餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)一、 接受餐廳領(lǐng)班的督導(dǎo),認(rèn)真貫徹執(zhí)行餐廳的服務(wù)制度、標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序。二、 按餐廳規(guī)定的規(guī)格、程序和標(biāo)準(zhǔn)做好餐前的準(zhǔn)備工作。三、 前廳服務(wù)員要靈活、細(xì)致、巡回檢查,發(fā)現(xiàn)贓物及時(shí)清理,保證餐桌、地面干凈。四、 注意觀察、及時(shí)加菜,做到少盛勤加,減少浪費(fèi)。五、 提示就餐人員現(xiàn)刷卡或交票方可就餐,不準(zhǔn)穿拖鞋進(jìn)入餐廳,不準(zhǔn)把公共餐具帶出餐廳。六、 餐后按質(zhì)量要求清潔衛(wèi)生,準(zhǔn)備下一餐的調(diào)味品。七、 負(fù)責(zé)所屬范圍設(shè)備、用具的衛(wèi)生清潔及定期進(jìn)行衛(wèi)生大清掃。八、 完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。洗碗工崗位職責(zé)一、 接待用餐具多為玻璃器皿和陶瓷器皿,易爛、易損,因此這些餐具在清洗、消毒、儲存、清點(diǎn)發(fā)放等要設(shè)專人管理,以降低餐具壞損率。二、 職工食堂的自助餐盤、碗和筷子分開清洗。洗滌前,先將餐具放在熱水中粗粗的刷一下,除去殘留物。三、 在60℃水溫中加適量的洗滌劑,認(rèn)真洗刷自助餐盤凹凸處,注意打菜勺把上面的油漬。四、 洗過的餐盤用溫水漂洗一遍,除凈洗滌劑泡沫,再用80℃--85℃熱水過洗一遍。五、 清洗時(shí)注意餐具要輕放,不能投射,發(fā)出大的響聲,減少人為性損壞。六、 餐具清洗后放在平臺上瀝水,用干凈(消毒)的毛巾擦拭,放在100℃的消毒柜中消毒1小時(shí)。七、 已消毒的餐具(玻璃制品等)不要過多接觸,以免手抓后產(chǎn)生新的污漬。八、 自助餐盤消毒后不能裸手觸摸,員工發(fā)放餐具時(shí)要戴一次性手套。九、 清洗結(jié)束后,所有用過的水全部排除。排水時(shí)要放過濾網(wǎng),防止排除的殘物堵塞下水道,工作完成后清潔洗碗池及工作場地。十、 每天對消毒柜和柜中的碗筐等用品進(jìn)行清洗擦拭。定期用去污粉、或其它清潔用品,徹底清除餐具上不易清洗的污漬。粗加工崗位職責(zé)一、 粗加工(理菜工)是為廚房加工各種半成品原材料的一個(gè)部門。根據(jù)食譜、就餐人數(shù)適量提取當(dāng)日所用的食品原料及蔬菜,離開后隨手鎖門。二、 加工蔬菜要按規(guī)格加工,刨皮去筋要干凈,不能有雜菜、草、黃葉、爛菜葉等。三、 蔬菜要按要求加工,要厲行節(jié)約,需要削皮、去頂?shù)牟似罚庸r(shí)不得浪費(fèi)。四、 洗菜時(shí)要流動的清水漂洗時(shí)間不少于20分鐘,黃瓜等不易清洗的菜品要細(xì)心操作。五、 清洗后的蔬菜不得摻有泥沙、黃葉、爛葉。特別注意檢查蔬菜中夾雜的鐵絲、頭發(fā)、編織袋上絲線等不可食用的雜物。六、 工作結(jié)束后負(fù)責(zé)清潔并保管好工具,清除加工下來的廢料,清潔加工現(xiàn)場衛(wèi)生。七、 完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。公寓樓層領(lǐng)班職責(zé)接受領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督指導(dǎo),直接向主管和領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)。和主管及相關(guān)部門協(xié)調(diào)搞好關(guān)系充分調(diào)動員工積極性,提高工作效率。嚴(yán)格執(zhí)行二次查房制度,監(jiān)督、檢查服務(wù)人員的禮儀禮貌和客房衛(wèi)生、設(shè)備維修保養(yǎng)、安全設(shè)施和服務(wù)質(zhì)量,為客人提供規(guī)范化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。熟悉和掌握各類房間規(guī)格,設(shè)施用品的布置標(biāo)準(zhǔn),熟悉和掌握客房整理的操作規(guī)程,衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),各班次的工作程序,要有好的工作意識和組織能力,善于團(tuán)結(jié)員工,作風(fēng)正派。親自招待重要客人,以示對客人的禮遇,對重點(diǎn)房及重要客人所住房間進(jìn)行再查房。安排所轄員工的每日工作和周期衛(wèi)生計(jì)劃。負(fù)責(zé)樓層各類物品的存儲、消耗統(tǒng)計(jì)和管理,嚴(yán)格控制損耗和減少浪費(fèi)。組織主持每日的班前會,聽取匯報(bào),布置工作,解決工作中遇到的難題。熟練掌握操作程序與服務(wù)技能,能親自示范和訓(xùn)練服務(wù)員。隨時(shí)了解客人對服務(wù)工作的各項(xiàng)意見,及時(shí)反饋給主管領(lǐng)導(dǎo),以便改進(jìn)工作。負(fù)責(zé)檢查消防器具的到位和保養(yǎng)情況,做好防火防盜工作。負(fù)責(zé)編制服務(wù)員上班輪值表和填寫領(lǐng)班日志。十一、負(fù)責(zé)及時(shí)向主管報(bào)告房況、住客特殊動向和客房、客人物品遺失損壞房間報(bào)維修房等情況,并完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。公寓服務(wù)員崗位職責(zé)嚴(yán)格遵守公寓的各項(xiàng)規(guī)章制度,工作積極主動,努力完成本職工作。積極參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能,時(shí)刻保持儀容儀表整潔,正確使用服務(wù)敬語,強(qiáng)化自我修養(yǎng),講究職業(yè)道德,做到文明禮貌,規(guī)范服務(wù)。熟知各項(xiàng)安全預(yù)防工作及應(yīng)急事故的處理,對本區(qū)域配備的電器設(shè)備及房間用品,做到隨時(shí)檢查,發(fā)現(xiàn)損壞及時(shí)報(bào)修,并做好記錄,按規(guī)定進(jìn)行索賠。做好轄區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生工作,保證物品清潔,擺放整齊。熟記客人的個(gè)人喜好,更好的為其提供人性化服務(wù)。負(fù)責(zé)床上用品,服務(wù)設(shè)施的衛(wèi)生和管理工作、及時(shí)補(bǔ)充客人所需的各類物品,做到服務(wù)規(guī)范化、質(zhì)量化、工作程序化。負(fù)責(zé)公共區(qū)域內(nèi)空調(diào)排風(fēng)和各類電器設(shè)備的開啟及燈光的調(diào)節(jié)。負(fù)責(zé)布草及其他客用品的盤點(diǎn)、取送、報(bào)損、賠償,并做好消毒工作。了解所管理區(qū)域房間的住宿人員,嚴(yán)格執(zhí)行客房鑰匙管理規(guī)定,非本房間人員不得隨意開門。配合被服務(wù)方做好各項(xiàng)接待工作。進(jìn)入公寓的陌生人,服務(wù)員要做禮貌性的詢問,登記。熟記客人特征,并負(fù)責(zé)客人的物品保管寄存等事宜。有義務(wù)提示職工注意安全,并做好防火防盜工作。如發(fā)現(xiàn)使用大功率電器,或存放危險(xiǎn)品等違反公寓規(guī)定現(xiàn)象,應(yīng)及時(shí)逐級匯報(bào)。愛惜公寓的財(cái)產(chǎn),力行節(jié)約,按質(zhì)按量的完成上級交辦的各項(xiàng)事宜。準(zhǔn)確規(guī)范的填寫各項(xiàng)記錄表。認(rèn)真聽取住客的意見,并將客人的信息及見議及時(shí)登記并逐級上報(bào)??偱_服務(wù)員崗位職責(zé)負(fù)責(zé)公寓住宿客人的接待、登記、安排,對待客人要熱情大方,禮貌周到。遵守勞動紀(jì)律,儀表整潔,持健康證、佩帶工作牌。搞好服務(wù)區(qū)內(nèi)外衛(wèi)生,為住宿人員提供一個(gè)舒適、整潔的衛(wèi)生環(huán)境。熟悉公寓各項(xiàng)規(guī)章制度及服務(wù)設(shè)施,掌握公寓住宿動態(tài)。認(rèn)真填寫每天住宿登記表、匯總表及值班記錄。公寓員工安全守則在樓內(nèi)使用各種工作用車不得磕碰墻壁和家具;不要讓車上物品擋住視線;遇到轉(zhuǎn)角應(yīng)小心留意,上下樓梯不可跑步。保持崗位整潔,經(jīng)常檢查區(qū)域內(nèi)各門窗是否完好,是否清潔通暢;為客人開房門或車門要小心注意安全。清理浴室或高處衛(wèi)生時(shí),不得站在浴缸、洗手臺邊沿或其他不安全部位,必要時(shí)使用工作梯。進(jìn)入黑暗的房間前,應(yīng)先開燈,使用開關(guān)或其他電器時(shí)應(yīng)擦干雙手,勿站在潮濕地面,以免觸電。架子上的物品要擺放整齊,不要將具有危險(xiǎn)性的清潔劑放在高于頭頂位置的架上以免發(fā)生意外。吸塵器、抹布、掃把、水桶等清潔用品,應(yīng)放在安全地方,不可留在走道或樓梯口。如果有東西掉進(jìn)垃圾袋內(nèi),為確保安全,不要直接將雙手伸進(jìn)袋內(nèi)翻撿。不要用手撿破碎玻璃器皿、刀片或其他銳利物品,應(yīng)使用掃把簸箕清除,放于指定容器內(nèi)防止意外。發(fā)現(xiàn)工作區(qū)域、樓梯、地板破裂或滑溜,電器、設(shè)備損壞或不良時(shí)應(yīng)立即報(bào)修。為了客人及自己的安全,應(yīng)注意遵守禁止吸煙等所有的標(biāo)示及規(guī)定事項(xiàng),確實(shí)遵守,避免意外。不要使用箱子、水桶或其他可堆積物品代替工作梯使用。換干洗油或使用化學(xué)清潔劑時(shí),一定要戴口罩或手套,使用時(shí)若不小心沾到手或身體要立即用冷水沖洗,以免傷害皮膚。嚴(yán)格按照規(guī)定的操作要求使用各種清潔設(shè)備,避免因操作不當(dāng)而受傷或損壞設(shè)備。隨時(shí)檢查所有不安全隱患,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告。公寓值班人員崗位職責(zé)1、在規(guī)定的區(qū)域內(nèi)進(jìn)行服務(wù)。2、準(zhǔn)確掌握所在樓層的住宿情況。3、負(fù)責(zé)夜間服務(wù)和樓層的安全工作。4、堅(jiān)守崗位,為職工熱情、周到的服務(wù)。5、掌握所在樓層設(shè)備、設(shè)施的使用,熟悉相關(guān)的業(yè)務(wù)知識。6、如遇緊急安全情況及時(shí)向上級領(lǐng)導(dǎo)做匯報(bào)。設(shè)備管理員崗位職責(zé)設(shè)備管理員要嚴(yán)格貫徹執(zhí)行分公司和基地管理中心有關(guān)設(shè)備管理方針,政策和制度,組織工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識,使其不斷提高工作能力。認(rèn)真執(zhí)行基地各項(xiàng)規(guī)章制度,對基地的設(shè)備定期進(jìn)行巡檢,做好設(shè)備維修、保養(yǎng)臺帳,掌握物資設(shè)備的使用情況。做好基地設(shè)備的采購、維修計(jì)劃,并按要求上報(bào)中心資產(chǎn)科。對基地各物業(yè)公司的設(shè)備管理工作進(jìn)行檢查,對發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行匯總并制定相應(yīng)解決方案。負(fù)責(zé)中心統(tǒng)一采購的設(shè)備的驗(yàn)收和簽證工作,建立設(shè)備到貨驗(yàn)收臺帳。按照上級的要求在規(guī)定時(shí)間內(nèi)上報(bào)基地工作站次年物資設(shè)備需求、維修、采購計(jì)劃。根據(jù)基地的設(shè)備管理工作現(xiàn)狀,制定設(shè)備操作人員培訓(xùn)計(jì)劃并實(shí)施。按照相關(guān)程序做好應(yīng)急預(yù)案,保障設(shè)備出現(xiàn)故障時(shí)各項(xiàng)工作能夠正常開展。接受上級主管部門的監(jiān)督、檢查、考評。司爐工崗位職責(zé)工作認(rèn)真、吃苦耐勞、服從安排,熱心服務(wù),維護(hù)基地信譽(yù)。認(rèn)真做好各項(xiàng)工作,遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,及各項(xiàng)操作規(guī)程,嚴(yán)格要求自己。堅(jiān)守崗位,做到不遲到早退、不曠工、不竄崗,不脫崗,有事先請假。熟悉鍋爐的構(gòu)造、性能和設(shè)備管道的分布,熟悉操作規(guī)程及保養(yǎng)知識,懂得防火、防爆知識。嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程,保證操作臺、機(jī)械設(shè)備、鍋爐運(yùn)行間、操作間的清潔衛(wèi)生,嚴(yán)禁吸煙。每2小時(shí)對各運(yùn)行情況進(jìn)行詳細(xì)記錄、如實(shí)填寫,字跡端正,交接班記錄清楚無誤,當(dāng)遇到下列情況是就要增加檢查次數(shù)(1,遇有氣候異常如大風(fēng)大雨天氣氣候特冷或特?zé)釙r(shí);2,遇有設(shè)備運(yùn)行出現(xiàn)故障需帶病運(yùn)行時(shí))要定期對鍋爐、電機(jī)及其他設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng),并做好記錄。熟悉監(jiān)控儀表工作情況顯示,隨時(shí)觀察鍋爐運(yùn)行情況,并知曉各儀表顯示數(shù)據(jù)是否正常,壓力安全閥每周手動試驗(yàn)一次。鍋爐房值班人員再值班期間不得會客。不得將非工作人員帶入鍋爐房,在值班期間不許閂門。努力完成工作,加強(qiáng)專業(yè)知識學(xué)習(xí),團(tuán)結(jié)同志,完成領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作。水泵操作工崗位職責(zé)熟悉本崗位泵的結(jié)構(gòu)、工作原理,掌握工藝流程及運(yùn)行規(guī)程。認(rèn)真執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度和操作規(guī)程,按工作程序運(yùn)行設(shè)備。負(fù)責(zé)當(dāng)班的運(yùn)行管理和設(shè)備的日常保養(yǎng)工作,做到無跑、冒、滴、漏現(xiàn)象。做好運(yùn)行前巡檢工作,運(yùn)行前檢查路線一次。正確迅速判斷運(yùn)行設(shè)備異常現(xiàn)象,及時(shí)處理,處理不了的應(yīng)及時(shí)匯報(bào)。堅(jiān)守工作崗位,不脫崗、不睡崗、不串崗。搞好衛(wèi)生區(qū)衛(wèi)生,泵房內(nèi)干凈、整齊無雜物、設(shè)備無灰塵、油污等。崗位人員必須做到“四懂三會”、穿戴工作服、佩戴上崗證,方能上崗操作。有重大事情按一級上報(bào)一級要求,及時(shí)報(bào)告主管領(lǐng)導(dǎo)。做好各項(xiàng)工作記錄,記錄填寫及時(shí)準(zhǔn)確,做到字跡工整、無涂改、準(zhǔn)確率達(dá)到100%。電工崗位職責(zé)一、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家級上級主管部門有關(guān)電器方面的安全管理規(guī)定機(jī)操作規(guī)程,在“安全第一”的前提下,做好電器的維修工作。二、積極配合有關(guān)部門對基地供電系統(tǒng)電力設(shè)備的預(yù)防性試驗(yàn)工作。三、負(fù)責(zé)供電系統(tǒng)的安全管理工作,確保供電系統(tǒng)的安全、正常運(yùn)行。四、定期對供電系統(tǒng)電力設(shè)備的運(yùn)行狀況進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。五、定期對各電力設(shè)備進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng),確保各電力設(shè)備運(yùn)行正常。六、負(fù)責(zé)電力設(shè)備的項(xiàng)修、小修工作。七、負(fù)責(zé)各項(xiàng)配電室和箱式變電站設(shè)備和環(huán)境的清掃工作。八、負(fù)責(zé)基地路燈及庭院燈的維護(hù)、維修工作。九、負(fù)責(zé)基地臨時(shí)用電的管理工作。十、完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其他臨時(shí)性工作。注:工作標(biāo)準(zhǔn)保證供電系統(tǒng)電力設(shè)備安全、正常運(yùn)行。發(fā)現(xiàn)電力設(shè)備運(yùn)行狀況出現(xiàn)問題及時(shí)檢查處理。認(rèn)真填寫維修保養(yǎng)及巡檢記錄,做到工整、齊全。接到報(bào)修信息,應(yīng)在30分鐘內(nèi)趕到現(xiàn)場,并準(zhǔn)確分析、判斷故障,及時(shí)排除。水電班長崗位職責(zé)模范執(zhí)行崗位職責(zé)、操作規(guī)程和各項(xiàng)規(guī)章制度,承上啟下,時(shí)完成上級領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)。工作中要以身作則,技術(shù)上要精益求精、嚴(yán)格要求,并能及時(shí)解決技術(shù)上疑難問題,協(xié)助上級領(lǐng)導(dǎo)做好班組成員管理和思想教育、技術(shù)培訓(xùn)工作。負(fù)責(zé)水電、后勤維修,安排并監(jiān)督鍋爐房、保安班、水電班、環(huán)衛(wèi)的日常工作,合理調(diào)整各班組正常休(請)假。管理使用好本班組負(fù)責(zé)范圍的設(shè)備、工具、儀器、儀表,使用設(shè)備經(jīng)常處于高效、低耗、安全運(yùn)行的良好技術(shù)狀態(tài),負(fù)責(zé)基地工作站轄區(qū)內(nèi)所有的水、電、暖等設(shè)施設(shè)備的維修維護(hù)和保養(yǎng),包括公寓、食堂、鍋爐房、配電室、消防泵室、水塔、基地工作站公區(qū)的日常檢查、維修及衛(wèi)生清潔工作。合理制定每月工作計(jì)劃并對各項(xiàng)工作在月底及時(shí)填寫反饋單。負(fù)責(zé)維修項(xiàng)目、材料的統(tǒng)計(jì)上報(bào),擬定檢修計(jì)劃并組織實(shí)施。對轄區(qū)內(nèi)所有的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行定期檢修和不定期檢查。監(jiān)督檢查各班組規(guī)章制度的執(zhí)行情況和工作紀(jì)錄的填寫情況。有權(quán)制止違章指揮和違章作業(yè),發(fā)現(xiàn)不安全因素,除組織修理人員進(jìn)行處理外,應(yīng)及時(shí)報(bào)告工作站水、電、暖的主管負(fù)責(zé)人,遇有事故危險(xiǎn)時(shí),有權(quán)提出立即停工的決定。搞好班組建設(shè)、合理安排日常工作,維修做到迅速及時(shí),保證質(zhì)量,不出問題,使工作開展的有條不紊,抓好安全和防火工作。做好應(yīng)急突發(fā)事件的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。完成管理員交辦的其他任務(wù)。管道維修工崗位職責(zé)工作標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)對管轄的管網(wǎng)定期進(jìn)行巡回檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理有爆管、管線刺漏等情況發(fā)生時(shí),要搶修及時(shí),確保管網(wǎng)處于良好運(yùn)行狀態(tài)。定期對管線、管溝內(nèi)的閥門進(jìn)行維修保養(yǎng),確保各種閥門的良好使用。定期檢查各閥門,并防止跑、冒、滴、漏檢查并蓋封是否嚴(yán)實(shí),防止雜物或人落入井中造成傷害。定期檢查供熱、供冷系統(tǒng)管網(wǎng)、管道地溝有無積水和泥沙進(jìn)入,防止對保溫材料和管線的損壞、腐蝕。如有積水和泥沙,要及時(shí)清理,做好保溫防腐工作。認(rèn)真填寫巡檢和設(shè)備維修記錄,做到內(nèi)容齊全、準(zhǔn)確、字跡工整、清晰、無涂改。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)常學(xué)習(xí)理論知識,不斷提高技術(shù)水平。管網(wǎng)系統(tǒng)泄漏率低于規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),閥門開啟靈活,無銹蝕現(xiàn)象。每半月進(jìn)行一次管網(wǎng)巡查,做好有關(guān)記錄,并對查出的問題及時(shí)進(jìn)行處理。對系統(tǒng)管線爆裂、閥門漏水等事件及時(shí)處理,大事件1周內(nèi)恢復(fù),小事件2天內(nèi)恢復(fù),一般情況在24小時(shí)內(nèi)恢復(fù)。窨井蓋完好率100%。定期對排水管進(jìn)行清通、養(yǎng)護(hù)及清除污垢。冬季前應(yīng)做好生活供水和消防附件的防凍保溫工作,對閥門井、水表井、消防栓并加保溫材料,采取保溫措施。技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)全面了解各站供熱、供冷、供水工藝流程,熟悉基地內(nèi)管網(wǎng)的分布情況,以便正常的檢修。備用各種規(guī)格型號的卡子、管材、爆管搶修專用工具齊全。具備識別管網(wǎng)及設(shè)備故障和處理故障能力,能完成管網(wǎng)維修保養(yǎng)任務(wù)。綠化崗位職責(zé)負(fù)責(zé)

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