食品安全整改報告（16篇）

第頁共頁食品平安整改報告〔精選16篇〕食品平安整改報告〔精選16篇〕食品平安整改報告篇1根據(jù)市教育局開學(xué)工作檢查情況通報，我校食堂食品留樣環(huán)節(jié)還存在問題，本著對學(xué)生高度負責(zé)的態(tài)度，按照上級要求對食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認真的自檢自查和整改，現(xiàn)將整改情況報告如下：一、成立領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)，強化責(zé)任意識為了加強對師生集體用餐、食品衛(wèi)生的平安管理，確保師生身體安康，進一步加強管理意識、進步管理程度、明確管理責(zé)任。學(xué)校成立了以校長為組長的食品衛(wèi)生平安領(lǐng)導(dǎo)小組，實行分工負責(zé)，層層落實。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對學(xué)校食堂食品衛(wèi)生平安進展檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。學(xué)校專門召開食堂衛(wèi)生工作會議，明確職責(zé)和詳細分工，針對各項詳細平安工作制定方案明確責(zé)任。同時召開學(xué)校教職工、后勤人員會議，學(xué)習(xí)上級文件，要求學(xué)校后勤人員進步食堂衛(wèi)生工作意識，增強食堂衛(wèi)生常識，實在認識到學(xué)校平安衛(wèi)生工作的重要性。二、加大宣傳教育力度，增強學(xué)生的食品衛(wèi)生、平安意識。學(xué)校通過課堂教育、板報、視頻講座等多種形式加大教育力度，告誡學(xué)生不吃霉變食品，不買三無產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育學(xué)生增強自我防護意識。利用校園播送、黑板報、專題講座，開展安康和食品平安知識的宣傳，倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進展操作營業(yè)。三、健全衛(wèi)生、食品管理制度，簽訂了《赤壁鎮(zhèn)小學(xué)食品衛(wèi)生平安工作責(zé)任狀》，落實衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，做到了層層分管，人人有責(zé)。四、把好四個關(guān)，杜絕食物衛(wèi)生平安事故的發(fā)生：〔1〕、把好采購、加工關(guān)：采購時實行索票索證制度，認真做好驗收工作；加工做到燒熟煮透，特別是及時做好食品留樣工作，做到了：1、學(xué)校食堂為師生提供的每餐、每樣食品都必需由專人負責(zé)留樣。2、學(xué)校每餐、每樣食品必須按要求超過100g，分別盛放在己消毒的餐具中。局部食品還要帶些湯汁。3、留樣食品取樣后，必須立即放入完好的食品罩內(nèi)，以免被污染。4、等留樣食品冷卻后，用保鮮膜密封好〔或加蓋〕，并在外面標(biāo)明留樣時間、品名、留樣人。5、食品留樣在密封好、貼好標(biāo)簽后，必須立即存入專用留樣冰箱內(nèi)。6、用于留樣的容器必須滿足消毒、無菌要求。7、每餐必須作好留樣記錄：留樣時間、食品名稱、留樣人，便于日后備查。8、留樣食品必須保存48小時，時間超過前方可倒掉。9、留樣冰箱為專用設(shè)備，留樣冰箱內(nèi)嚴禁存放與留樣食品無關(guān)的其它食品。保證從原料〔成品〕的采購、簽證、驗收、保管、加工等各環(huán)節(jié)嚴格按章操作，消除衛(wèi)生平安隱患，杜絕一切事故發(fā)生?！?〕、把好“消毒”關(guān)。本學(xué)期將餐廳的2臺大容量消毒柜進展了更換，幼兒園5個班均配了新的消毒柜，每天按時對所有的餐具、用具進展清洗，浸泡消毒和高溫消毒。〔3〕、把好“個人衛(wèi)生”關(guān)。三月份學(xué)校組織對從業(yè)人員進展了安康檢查和食品衛(wèi)生培訓(xùn)，工作人員進入食堂必須穿工作服?！?〕、杜絕非工作人員進入儲藏室和操作間。五、實在做好督餐工作，做到每餐有值周老師，每班有督餐老師。與此同時，學(xué)校還舉一反三，強化學(xué)校平安工作管理，努力打造平安和諧校園，主要作法：1、維修更換監(jiān)控設(shè)施，保證校園重點部位全天候電子監(jiān)控。2、簽訂并落實班主任班級平安責(zé)任狀、值周老師責(zé)任狀、路隊護送老師責(zé)任狀、任課老師課堂責(zé)任狀和相關(guān)工作制度，實行班主任包班、任課老師包課堂、值周老師包周、路隊護送老師包隊的責(zé)任包保體系，做到了校園每一時段、每個區(qū)域都有老師在監(jiān)管學(xué)生的平安。3、加強了對家長租用的接送學(xué)生車輛的管理，查驗相關(guān)證照和車輛保險手續(xù)，組織司機召開了平安教育會，簽訂了平安責(zé)任書。我們深知學(xué)校教育無小事，平安責(zé)任大于天，在以后的工作中，我們要在思想認識上結(jié)實樹立對生命強烈的敬畏感、對人民高度的責(zé)任感，切實在實抓好學(xué)校平安工作，確保師生平安，社會穩(wěn)定。食品平安整改報告篇2202_年9月貴單位組織人員對我校食堂進展了食品平安衛(wèi)生工作檢查，并提出相應(yīng)的要求和希望，在此，由衷地感謝你們對我校工作的關(guān)心和支持。在虛心聽取你們的意見后，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和食堂管理人員非常重視，專門召開了食堂管理工作會議，針對我校食堂存在問題并參照其他學(xué)校食堂存在的問題，進展了全面分析^p和認真整改：一、進一步強化校長為第一責(zé)任人的校長負責(zé)制度，強化學(xué)校食品衛(wèi)生管理，進一步明確專人負責(zé)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理和監(jiān)視，建立建全監(jiān)視管理與定期檢查制度，加大檢查力度，完善設(shè)施設(shè)備。二、進一步健全食品、食品原料、食品添加劑和相關(guān)產(chǎn)品的采購查驗和索票索證制度，完善供貨商檔案，實行定點采購，簽訂購銷合同，建立健全各類臺賬。三、組織人員對原有貨物進展徹底排查，清理“三無”及過期產(chǎn)品，對不合格產(chǎn)品堅決銷毀，對檢驗檢疫不嚴格或者手續(xù)不全的產(chǎn)品進展清退。如將原采購的食用豬油退貨，改用合格的產(chǎn)品“元寶牌”餐飲大豆油。四、加大資金的投入，改善倉儲設(shè)施，加裝倉庫排風(fēng)扇，并方案在最近時間內(nèi)改裝地樓。同時要求倉管員加強倉庫管理，合理擺放，定期盤查，確保貨物質(zhì)量。五、改善消毒設(shè)施，加強消毒管理，增設(shè)餐具保潔柜，進一步加強場所、炊具、餐具的清洗消毒管理工作，安排人員對保潔消毒工作進展全程監(jiān)管。六、加強添加劑使用管理，不使用非食用物質(zhì)加工食物。七、進一步標(biāo)準(zhǔn)餐廚廢棄油脂的處理，與潲水收取人員簽訂《潲水處理協(xié)議》，安排值班人員對潲水處理情況進展登記，并隨時跟蹤考察。八、對于其它做得較好的工作，如環(huán)境衛(wèi)生、食品平安預(yù)警、食品留樣、含毒測試、消毒及記錄、安康管理、衛(wèi)生答應(yīng)等，我們一并予以完善和加強。再次感謝上級對我們的關(guān)心和支持，歡送上級相關(guān)部門隨時對我校食品平安工作進展監(jiān)視指導(dǎo)！食品平安整改報告篇3為實在加強我單位的食品平安工作，保障消費者的權(quán)益，我單位組織了倉庫、配料中心以及消費部門針對食品從原材料到成品消費過程中的每個環(huán)節(jié)進展深化討論，結(jié)合消費者對我單位產(chǎn)品反響存在的質(zhì)量問題，進展了認真地反思，從而進步了認識，立即對各個環(huán)節(jié)進展了一次細致的檢查，并進展了相關(guān)整改，現(xiàn)匯報如下：一、嚴格把關(guān)食品原料采購驗收操作規(guī)程嚴格挑選供給商，供給商資質(zhì)必須齊全，采購的食品原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品必須符合國家有關(guān)食品平安標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的要求并做到及時索證索票、進貨查驗，出庫時并做好相關(guān)記錄。二、嚴格標(biāo)準(zhǔn)食品粗加工與切配操作規(guī)程原料加工前進展二次挑選，發(fā)現(xiàn)有____變質(zhì)跡象或者有異常的，不得加工和使用，食品原料在使用前應(yīng)洗凈，必要時進展消毒，原料加工后在規(guī)定時間內(nèi)如不及時使用要進展分類冷藏。三、嚴格把控食品加工流程中的各個消費關(guān)鍵控制點消費車間在加工食品時應(yīng)對加工好的原料進展檢查，如發(fā)現(xiàn)有____變質(zhì)或者有異常的，不得進展制作加工，蒸煮類食品必須蒸熟煮透，品控部門必須做好產(chǎn)品的留樣工作以及相關(guān)臺帳記錄。食品衛(wèi)生平安關(guān)系到人民群眾的身體安康和生命平安，食品衛(wèi)生工作任重而道遠，我們將抱著對廣闊消費者高度負責(zé)的態(tài)度，將此項工作落到實處，也希望廣闊消費者及相關(guān)單位對我們進展監(jiān)視并提出珍貴意見。食品平安整改報告篇4202_年12月8日—12月22日，xxx食品藥品監(jiān)視所、市教體局食安辦及xx鎮(zhèn)中心校學(xué)校食堂食品平安專干，結(jié)合對xx鎮(zhèn)十一所中小學(xué)及九所幼兒園的食堂食品平安工作進展了專項檢查，針對學(xué)校食堂食品平安方面存在的問題進展了指導(dǎo)和反響，及時下大了整改通知書，現(xiàn)對本次檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及整改情況進展匯報如下：一、本次檢查中存在的主要問題〔1〕廚房排風(fēng)措施不到位〔2〕廚房防蠅措施不到位〔3〕進貨臺賬填寫不標(biāo)準(zhǔn)〔4〕員工習(xí)慣不良，不能及時著裝〔5〕安康證過期〔6〕庫房通風(fēng)不及時，有異味〔7〕進貨臺賬和陪餐記錄不一致〔8〕臺賬票據(jù)填寫不標(biāo)準(zhǔn)，缺購貨單位責(zé)任人〔9〕添加劑使用不太正規(guī)〔10〕操作間有蠅子。二、建立工作臺帳針對本次，中心校要求各個學(xué)校及幼兒園按照整改書的要求，立即采取措施，按質(zhì)按量，保證時間進展整改，并寫出整改報告上交中心校。中心校根據(jù)本次檢查結(jié)果進展排隊，對存在問題較大的單位，進展約談，跟蹤檢查。在本次檢查中，xx小學(xué)因為歷史遺留問題導(dǎo)致如今食堂不能正常運行，現(xiàn)由好集道餐飲公司一日三餐配送，在配送過程中存在很大的平安隱患。xxx食藥所、中心校領(lǐng)導(dǎo)、xx村兩委班子成員及中心校專干屢次到學(xué)校協(xié)調(diào)學(xué)生就餐問題。通過屢次協(xié)調(diào)，由xx村牽頭出資解決食堂改造問題，此項工作正在進展中，待整改完畢后，由教體局食安辦、xx食藥所、中心校結(jié)合驗收合格前方可項學(xué)生供餐。xxx幼兒園操作間蠅子太多，滅蠅燈上的蠅尸太多；玻璃破損。檢查后對幼兒園下發(fā)了整改通知書，并對幼兒園園長進展了約談，跟蹤檢查，對于存在問題已經(jīng)整改到位。三、對以后工作建議食品平安問題關(guān)系到千家萬戶，長期以來中心校對此項工作高度重視，檢查后中心校對食堂平安工作又進展了再安排再要求：1、立即建立責(zé)任監(jiān)視機制，不斷完善更新各項管理制度，做到：制度上墻、責(zé)任到人、落實到位。定期召開食堂工作人員的會議，經(jīng)常組織學(xué)習(xí)食品平安以及食品衛(wèi)生方面的知識，增強平安意識、進步管理程度。2、進一步標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)部管理。對食堂的全面工作進展了制度化、標(biāo)準(zhǔn)化。從人員、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進展細化并狠抓落實。3、重視宣傳教育，增強師生食品衛(wèi)生平安意識。要經(jīng)常利用晨會、班會、校會以及利用校園播送、黑板報有針對性地對學(xué)生進展食品平安宣傳教育。食品平安整改報告篇5近期，我省的Xx縣、Xx縣、Xx縣等地中小學(xué)及周邊餐飲單位相繼發(fā)生疑似食物中毒事件，省教育廳及時通報了202_年我省食物中毒及結(jié)核疫情在學(xué)校多發(fā)的事件，再次為食品平安工作敲響了警鐘，也對食品平安工作提出了更高的要求。根據(jù)上級的安排部署，結(jié)合我校的實際情況，本著對全體師生生命安康高度負責(zé)的精神，我校深化開展食品平安自查自糾工作，現(xiàn)將情況匯報如下：一、食品平安教育活動1、組織相關(guān)人員認真學(xué)習(xí)食品平安法律法規(guī)。我校組織學(xué)校食堂主管領(lǐng)導(dǎo)、食堂管理人員和從業(yè)人員認真學(xué)習(xí)《食品平安法》、《餐飲效勞食品平安監(jiān)視管理方法》、《餐飲效勞答應(yīng)管理方法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校食堂管理暫行方法》及《餐飲效勞食品平安操作標(biāo)準(zhǔn)》等相關(guān)的法律法規(guī)。同時組織食堂管理人員及從業(yè)人員觀看食品平安相關(guān)視頻，明確了食品操作根本流程和食材的營養(yǎng)搭配。通過學(xué)習(xí)理解義務(wù)教育階段農(nóng)村學(xué)校食品管理的相關(guān)要求，同時要求相關(guān)人員對照要求，結(jié)合自身實際情況，認真反思存在的問題和缺乏，明確改正措施?？傊ㄟ^學(xué)習(xí)培訓(xùn)，進步了食堂從業(yè)人員的人員的責(zé)任感、使命感、緊迫感，實現(xiàn)了思想上的高度統(tǒng)一，行動上的親密配合。2、加強學(xué)生食品平安教育，增強學(xué)生自我防護才能。學(xué)校通過上安康教育課、主題班會、主題板報、校園播送和手抄報比賽等方式向?qū)W生廣泛宣傳食品平安知識，教育學(xué)生不買三無〔無廠家廠址、無消費日期、無保質(zhì)期〕食品，不吃不喝路邊流動攤點的小食品和自制飲料，樹立安康消費的理念。充分發(fā)揮學(xué)生自主管理和校門口值班老師的監(jiān)管作用，對于迎風(fēng)違紀的學(xué)生進展批評教育。與城管、衛(wèi)生防疫部門配合驅(qū)逐校園周邊流動攤點，營造安康的飲食環(huán)境。二、食品平安自查整治活動學(xué)校深化開展食品平安自查自糾活動，通過查找以下方面做得較好：1、學(xué)校食堂有餐飲效勞答應(yīng)證，符合經(jīng)營要求；2、嚴格落實各項管理制度；3、學(xué)校成立以校長為組長的食品平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組，裝備食品管理人員；4、嚴格執(zhí)行食堂從業(yè)人員的安康管理要求，從業(yè)人員都有安康證且在期限之內(nèi)；5、執(zhí)行食品的定點采購制度和索證索票制度，未出現(xiàn)從沒有資質(zhì)的小攤販或流動攤販處購置任何食品原料；6、執(zhí)行食品原料的入庫驗收和出庫臺賬登記制度；7、執(zhí)行食品的加工制作要求；8、不存在違規(guī)加工制作冷葷涼菜和四季豆的行為；9、標(biāo)準(zhǔn)使用食品添加劑；10、學(xué)下食堂未采購、存儲、使用亞硝酸鹽；11、嚴格落實試吃、留樣制度12、嚴格落實餐飲具清洗消毒規(guī)定13、校園內(nèi)沒有無證經(jīng)營的小食品作坊和攤點。通過自查也發(fā)現(xiàn)了以下問題和缺乏：1、食品留樣不標(biāo)準(zhǔn)，有時留樣食品未及時放入冰柜，要求留樣食品按照規(guī)定及時放入冰柜，食堂管理人員要做好檢查和催促。2、偶然食品的采購票據(jù)未加章，要求嚴格食品的定點采購制度，認真落實索證索票制度。3、衛(wèi)生清掃不及時，要求及時對食堂的操作間、餐廳進展環(huán)境衛(wèi)生生整理，加大檢查催促力度，每餐飯前、飯后各檢查一次。三、加強學(xué)校食堂經(jīng)營形式的管理目前，我校學(xué)生食堂對外承包，202_年12月底到期。到期之前，學(xué)校加大學(xué)生食堂監(jiān)視管理力度，強化從業(yè)人員的食品平安培訓(xùn)，嚴格食品進貨流程和入庫、出庫登記，認真落實食品試吃、留樣制度。到期之后，將采用學(xué)校自辦自管的管理形式，實在進步食堂的管理程度，為師生的生命安康負責(zé)，做到平安飲食、營養(yǎng)飲食，為師生提供優(yōu)質(zhì)效勞。總之，食品平安無小事，關(guān)系到千家萬戶的幸福安康，關(guān)系到社會的和諧穩(wěn)定，關(guān)系到一代新人的安康成長，我們將本著對全體師生生命安康高度負責(zé)的精神，認真落實食品平安法律法規(guī)，充分發(fā)揮監(jiān)管作用，創(chuàng)辦人民群眾滿意的教育。食品平安整改報告篇6為實在加強學(xué)校食堂食品平安監(jiān)管工作，保障在校師生的餐飲食品平安，我校主要管理人員和全體后勤工作人員認真學(xué)習(xí)了《宜良縣縣教育局關(guān)于學(xué)校食品平安管理檢查情況的通報》，結(jié)合我校實際，尤其是上星期縣食品平安監(jiān)管相關(guān)部門，對我校食品平安檢查中存在的一些問題，進展了認真地反思，從而進步了認識，立即對學(xué)生食品平安進展了一次細致的檢查，并進展了相關(guān)整改，現(xiàn)匯報如下：一、學(xué)校成立了食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)組，校領(lǐng)導(dǎo)級高度重視，堅持每天巡查、檢查簽字，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。組長：計家良副組長：劉發(fā)云二、加強宣傳，營造氣氛。首先，利用校會由校長宣傳，宣講當(dāng)前食品平安的防范措施。其次，充分利用學(xué)校櫥窗和班級墻報定期對食品平安等內(nèi)容進展宣傳。再次，班主任利用每周一次的班會對學(xué)生進展專題平安衛(wèi)生教育。三、強化師生食堂管理。在食堂管理方面，我校制定了完善的管理制度，標(biāo)準(zhǔn)管理了食堂食品的采購、入庫、出庫、索證、加工、品味、出售、器皿消毒等各個環(huán)節(jié)。1、制訂較嚴密的食品衛(wèi)生管理制度和食品平安制度。2、建立并執(zhí)行臺賬登記制度。對所有食堂的原料采購〔糧油、蔬菜、佐料等〕必須及時索證、登記，對食用油、肉類等要有售貨方的合格證、衛(wèi)生證、檢疫證等相關(guān)證件。3、食品留樣放入冷藏柜48小時，并用干凈的器皿盛放，用標(biāo)簽標(biāo)明年、月、日。4、每天及時、干凈地清洗炊具、灶臺、櫥柜，進展有效消毒，并做好消毒臺賬登記。5、為了使食堂衛(wèi)生落到實處，我們還對食堂從業(yè)人員進展了業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)，要求工作人員在食堂操作時必須穿工作服、戴口罩、戴帽子，從業(yè)人員不能穿著工作服上廁所，上完廁所必須洗手，不帶著飾品上崗操作、不留長指甲、穿拖鞋。四、積極開展協(xié)調(diào)工作，爭取在下學(xué)期之前啟用學(xué)校新建食堂，繼續(xù)做好過渡期食堂的平安衛(wèi)生工作。今后，我校將繼續(xù)高度重視食品平安工作，把食品衛(wèi)生平安工作以及其他平安管理工作落到實處，一絲一毫不放松。食品平安整改報告篇7為了保證新學(xué)期的順利開展，開學(xué)前對食堂進展了全面檢查，并召開了食堂工作人員會議，組織學(xué)習(xí)了《中小學(xué)食堂衛(wèi)生管理方法》、《春季流行性疾病的防控知識》等，結(jié)合學(xué)校實際逐條對照，找出存在以下的問題：1、食堂蒸飯柜破損。2、紗窗不清潔。3、水池清洗不清潔4、師傅的工作服穿戴不標(biāo)準(zhǔn)。5、食堂電線老化。6、學(xué)生的菜燒熟的時間過早。7、食堂師傅和學(xué)生對食品衛(wèi)生知識理解的不夠全面。針對實際問題落實給予解決，保證做到以下幾點：1、調(diào)整廚房內(nèi)部布置，做到硬件達標(biāo)。一是對食堂電器檢查老化的更換，二是對食堂的三防設(shè)施檢查有問題的及時更換。2、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責(zé)任到人。建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由值周領(lǐng)導(dǎo)做好對食堂每周一次的檢查評比，做到獎懲清楚。3、杜絕食物中毒事故的發(fā)生：⑴把好采購、加工關(guān)：采購做好驗證、索證、驗收工作，進入倉庫、冰箱食品貼好采購日期標(biāo)簽，食品生熟分開，容器生熟分開，加工做到燒熟煮透，不供給生食水產(chǎn)品、生拌菜及改刀菜，做好食品留樣工作。⑵把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒，用具生熟分開放置，防止穿插污染，并做好教職工的洗手消毒，餐廳做到每星期3次用過氧乙酸消毒，餐具一天一消毒。⑶把好“個人衛(wèi)生”關(guān)。堅持晨檢，做到身體不適的職工不能進入食堂工作，從業(yè)人員必須獲得安康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗，工作人員進入食堂必須做到“三白”。4、定期對全校教職工進展食品衛(wèi)生知識講座，并進展相關(guān)的疾病知識的宣傳。5、嚴格要求師傅們按照上級的管理和要求進展操作，做到家長放心，學(xué)生放心，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)放心，上級領(lǐng)導(dǎo)放心?？傊覀円欢ㄔ诒緦W(xué)期中再接再勵，把食堂衛(wèi)生工作做得更好。食品平安整改報告篇8xxxx年10月11日縣食品藥品監(jiān)視管理局檢查組對我校食堂餐廳進展了檢查，根據(jù)《食品平安法》和《食品平安操作標(biāo)準(zhǔn)》相關(guān)規(guī)定，對我校食堂食品購進，驗收，儲存等方面不標(biāo)準(zhǔn)行為提出了一些問題并限期改正。一、改正內(nèi)容及要求如下：1、保持就餐及操作場所干凈整潔，消除蚊蠅。2、催促從業(yè)人員進展自身安康體檢，并定期進展食品平安知識培訓(xùn)。3、合理地停擺放食品，做好食品留樣工作。4、及時檢查食品加工設(shè)施設(shè)備。5、催促從業(yè)人員進展晨檢。二、檢查組上午檢查完畢后，我校即刻組織各部門負責(zé)人召開會議深化剖析原因：1、工作人員衛(wèi)生意識淡化，缺乏衛(wèi)生知識的學(xué)習(xí)；2、餐廳的構(gòu)造存在缺陷，制約相關(guān)衛(wèi)生設(shè)施的使用；3、后勤管理工作強度不大，督導(dǎo)執(zhí)行不力。三、我校對存在的問題及時糾正，同時組織相關(guān)人員學(xué)習(xí)相關(guān)的知識，加強衛(wèi)生效勞意識，制訂下一步整改提出了詳細措施：1、對就餐場所及操作場所加大衛(wèi)生清掃力度，保持了就餐及操作場所干凈整潔，餐廳排煙排風(fēng)管道口裝上防鼠、防蠅網(wǎng)，并且定期清洗，安裝了滅蠅燈，消毒燈。每天必須對餐具進展消毒，并做好記錄。2、要求從業(yè)人員必須辦理安康證，并定期體檢，定期組織從業(yè)人員進展食品平安知識培訓(xùn)。3、要求餐廳倉庫所有食品物資分類存放，劃定區(qū)域，做好標(biāo)識；每天對就餐食品留樣，留樣食品必須冷藏。4、要求餐廳食品加工工具、容器、設(shè)備生熟分開，同時做好標(biāo)識，并且定期清洗維護保養(yǎng)。5、要求從業(yè)人員及班主任每天進展晨檢，并作好記錄。以上各項我們已整改完成，期待領(lǐng)導(dǎo)的`再次蒞臨指導(dǎo)，我們將加強衛(wèi)生管理建立，增強為全校師生效勞的觀念，同時要認真虛心承受監(jiān)視檢查，并將檢查中發(fā)現(xiàn)的問題在全校通報批評。今后我們積極主動做好各項效勞工作，加強相關(guān)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，認真做好學(xué)校自查，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時解決問題，嚴格遵守效勞標(biāo)準(zhǔn)，從各個方面促進學(xué)校的后勤效勞工作，敬請領(lǐng)導(dǎo)再次來我校指導(dǎo)工作，并提出珍貴意見。食品平安整改報告篇9為實在加強我單位的食品平安工作，保障消費者的權(quán)益，我單位組織了倉庫、配料中心以及消費部門針對食品從原材料到成品消費過程中的每個環(huán)節(jié)進展深化討論，結(jié)合消費者對我單位產(chǎn)品反響存在的質(zhì)量問題，進展了認真地反思，從而進步了認識，立即對各個環(huán)節(jié)進展了一次細致的檢查，并進展了相關(guān)整改，現(xiàn)匯報如下：一、嚴格把關(guān)食品原料采購驗收操作規(guī)程嚴格挑選供給商，供給商資質(zhì)必須齊全，采購的食品原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品必須符合國家有關(guān)食品平安標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的要求并做到及時索證索票、進貨查驗，出庫時并做好相關(guān)記錄。二、嚴格標(biāo)準(zhǔn)食品粗加工與切配操作規(guī)程原料加工前進展二次挑選，發(fā)現(xiàn)有____變質(zhì)跡象或者有異常的，不得加工和使用，食品原料在使用前應(yīng)洗凈，必要時進展消毒，原料加工后在規(guī)定時間內(nèi)如不及時使用要進展分類冷藏。三、嚴格把控食品加工流程中的各個消費關(guān)鍵控制點消費車間在加工食品時應(yīng)對加工好的原料進展檢查，如發(fā)現(xiàn)有____變質(zhì)或者有異常的，不得進展制作加工，蒸煮類食品必須蒸熟煮透，品控部門必須做好產(chǎn)品的留樣工作以及相關(guān)臺帳記錄。食品衛(wèi)生平安關(guān)系到人民群眾的身體安康和生命平安，食品衛(wèi)生工作任重而道遠，我們將抱著對廣闊消費者高度負責(zé)的態(tài)度，將此項工作落到實處，也希望廣闊消費者及相關(guān)單位對我們進展監(jiān)視并提出珍貴意見。食品平安整改報告篇10根據(jù)全旗食品衛(wèi)生法執(zhí)檢查組的檢查情況來看,目前我旗食品消費及銷售總體處于平安、可控的狀態(tài),但也存在一些問題,圍繞存在的食品衛(wèi)生平安問題,我們積極制定了整改措施,有方案地推進了整改工作,獲得了一定成效。下面，我就食品衛(wèi)生平安存在問題整改落實情況作一簡要報告：一、食品衛(wèi)生整體工作整改落實情況進一步加強了食品衛(wèi)生平安監(jiān)管,以完善餐飲業(yè)、食堂等消費環(huán)節(jié)的食品衛(wèi)生為重點，突出了食品小作坊、學(xué)校周邊小攤點整治,同時廣泛征求了經(jīng)營單位法人的整改意見，采納了局部合理化建議，這次整治共下達合理化意見書5794份，現(xiàn)場監(jiān)視筆錄5794份，出動執(zhí)法人員980人次，出動執(zhí)法車輛328車次。和個體經(jīng)營單位、學(xué)校、幼兒園、工地食堂等簽訂《食品衛(wèi)生平安承諾書》600多份，《餐飲、副食單位食品衛(wèi)生責(zé)任狀》1300多份。通過綜合食品衛(wèi)生整治，全旗食品衛(wèi)生整體狀況有了較大改觀。二、食品衛(wèi)生專項整改落實情況針對人大執(zhí)法檢查組提出的一些問題,旗政府高度重視,及時成立了食品衛(wèi)生專項整治小組,制定了《食品衛(wèi)生平安專項整治工作方案》，并屢次召開專題會議，研究解決存在的問題。(一)針對食品管理根底薄弱，監(jiān)視檢查手段滯后，監(jiān)測設(shè)備、交通工具短缺，辦公房舍缺乏，本地產(chǎn)品無統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，平安隱患大等問題。我們采取了相應(yīng)的措施。一是加大監(jiān)視力度,強化事后監(jiān)視,對不符合食品衛(wèi)生要求的各經(jīng)營單位下達了整改意見書,要求在規(guī)定的整改時限內(nèi)完全徹底整改到位,同時進展了屢次巡回監(jiān)視檢查,絕大多數(shù)經(jīng)營戶在規(guī)定的時限內(nèi)及時進展了整改且符合了食品衛(wèi)生要求;少數(shù)經(jīng)營戶在規(guī)定時限內(nèi)沒有及時整改到位的,責(zé)令停業(yè)整改,整改不到位,不準(zhǔn)開業(yè);個別經(jīng)營戶完全沒有整改的,及時給予了取締。二是監(jiān)視車輛短缺采取了抽調(diào)職工私有車輛,適當(dāng)補充燃油費的方法。辦公室缺乏,采取輪流辦公?？傊m然硬件上不去,但沒有延誤經(jīng)營戶辦理X件的時間,也沒有減少監(jiān)視的頻次,本著一個字“勤”，“勤跑”、“勤看”，指導(dǎo)符合衛(wèi)生要求的小作坊按程序發(fā)放衛(wèi)生答應(yīng)證、安康合格證，對本地消費，本地銷售的食品，實行多監(jiān)視、多檢測、多指導(dǎo)、多培訓(xùn)，設(shè)置了統(tǒng)一工作衣帽，統(tǒng)一防蠅防塵設(shè)施，目前正在協(xié)調(diào)相關(guān)部門，規(guī)劃建立集中、統(tǒng)一的加工點，最大限度消除食品衛(wèi)生平安隱患,力爭從頭上整改小作坊的食品衛(wèi)生。(二)開展答應(yīng)證整治,嚴格答應(yīng)準(zhǔn)入。認真貫徹施行《衛(wèi)生答應(yīng)證發(fā)放管理方法》，加強了衛(wèi)生答應(yīng)證發(fā)放條件和程序的監(jiān)管，清理收繳了不符合條件的衛(wèi)生答應(yīng)證。在此根底上，強化了衛(wèi)生答應(yīng)證簽發(fā)人、衛(wèi)生監(jiān)管責(zé)任人的職責(zé)，嚴格實行執(zhí)法責(zé)任追究制。(三)加大食品衛(wèi)生宣傳力度,實現(xiàn)食品消費經(jīng)營戶參與、做到家喻戶曉，營造全民關(guān)心食品平安的濃重氣氛。充分利用電視、報紙、培訓(xùn)班、知識講座、宣傳品發(fā)放等多種形式和途徑，深化開展食品衛(wèi)生知識的宣傳，增強廣闊市民的食品衛(wèi)生意識。一是在達拉特電視臺制作專題節(jié)目8期，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時進展通報和反響，增強業(yè)主的衛(wèi)生意識和法制意識。二是在達拉特快訊上及時發(fā)布食品衛(wèi)生預(yù)警信息，共發(fā)布了衛(wèi)生信息50多條，進步公眾的平安意識和自我保護才能。三是今年4月份,組織全旗食品消費經(jīng)營單位法人、從業(yè)人員在興達大酒店會議室進展了為期3天的集中培訓(xùn),邀請市衛(wèi)生監(jiān)視所所長講解了相關(guān)知識,通過這次集中培訓(xùn),廣闊業(yè)主更進一步增強了自律意識、法制意識和衛(wèi)生意識。三是利用“3.15”消費者權(quán)益保護日、食品衛(wèi)生法宣傳周、食品放心工程、旅游環(huán)境專項整治等工作載體，通過咨詢、發(fā)放宣傳資料,向廣闊市民發(fā)放衛(wèi)生知識宣傳材料6000份,向各消費經(jīng)營戶發(fā)放了相關(guān)衛(wèi)生知識手冊4400多冊,做到了從業(yè)人員人手一冊,有效進步了食品衛(wèi)生知識的知曉率。(四)加強小作坊、流動攤點集中整治。對衛(wèi)生條件特別差的整改后無法到達衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的小作坊，取締13戶，具備整改條件的已根本整改完畢，局部因租房房東不允許進展整改的經(jīng)營戶，只做了軟件上的一些整改，根本到達衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。對饅頭、粉條、豆腐等地產(chǎn)品，提出了整改意見，要求必須打印消費日期、廠址、消費者姓名、保質(zhì)期及配料表，要有符合衛(wèi)生要求的包裝袋，要裝備防蠅防塵設(shè)施，從業(yè)人員上崗要穿戴工作衣帽，戴一次性手套，要有專用食品夾。成品、半成品存放離墻離地、空氣流通，一旦發(fā)現(xiàn)變質(zhì)決不能上市銷售。從目前監(jiān)視檢查的情況看,根本到達了整改標(biāo)準(zhǔn)。(五)進一步標(biāo)準(zhǔn)了衛(wèi)生監(jiān)視執(zhí)法程序,轉(zhuǎn)變了執(zhí)法方式,強化了以說服教育為主,處分為輔的執(zhí)法手段。嚴格發(fā)證程序，標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)法文書，同時制定了《衛(wèi)生行政執(zhí)法文書管理制度》、《行政執(zhí)法公開制度》等。(六)加大了學(xué)校周邊小攤點、建筑工地食堂的集中整治。對各學(xué)校周邊地區(qū)尤其是小學(xué)、幼兒園，派5名監(jiān)視員分片進展專項監(jiān)視檢查，通過集中整治90%的小攤點已經(jīng)取締，只有10%左右的小攤點在放學(xué)后或早上7點前仍進展經(jīng)營活動，針對這種情況，衛(wèi)生監(jiān)視員于學(xué)校放學(xué)后及上學(xué)前加班加點進展監(jiān)視檢查，共沒收不合格產(chǎn)品96公斤，并和學(xué)校第一責(zé)任人簽訂《食品平安責(zé)任狀》，要求學(xué)校協(xié)助監(jiān)視員整治在其周邊設(shè)點經(jīng)營小吃的小攤點,并建立了長效監(jiān)管機制。各建筑工地裝備了冰柜、冰箱，消毒設(shè)施，防腐設(shè)施，配置足夠大的消毒桶，要有專用處方、原料間、衣帽間。食堂周圍50米以內(nèi)不得有廁所等有礙食品衛(wèi)生的建筑，生活飲用水由疾控中心進展檢驗符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)方可食用。并正在制作相應(yīng)衛(wèi)生制度，將在近期發(fā)放到各工地食堂，張貼在醒目處。三、食品平安工作仍存在的問題(一)食品衛(wèi)生意識仍待增強。表如今食品消費經(jīng)營者食品平安意識不強，衛(wèi)生法制觀念淡薄，特別是農(nóng)村地區(qū)，群眾的自我保護意識比擬薄弱，致使“三無”食品、過期食品、假冒偽劣食品仍有生存的空間和土壤。(二)小餐飲業(yè)衛(wèi)生問題突出。小作坊從業(yè)人員素質(zhì)普遍不高，食品衛(wèi)生平安意識淡薄，缺乏群眾觀念，只顧掙錢，不顧食品衛(wèi)生，租用內(nèi)外環(huán)境極差的廉價房屋，致使小作坊衛(wèi)生臟、亂、差。由于租房偏僻、隱蔽,不易發(fā)現(xiàn)，好多小作坊、加工點成為衛(wèi)生監(jiān)視的盲點。四、今后工作措施(一)進一步增強市民衛(wèi)生法制意識。通過多種宣傳形式，進步廣闊人民群眾食品衛(wèi)生平安的認識，引導(dǎo)廣闊消費者增強自我保護才能。(二)建立食品平安長效監(jiān)管機制。一是在當(dāng)前整治的根底上，通過深化調(diào)查研究，準(zhǔn)確掌握全旗食品衛(wèi)生行業(yè)的詳細情況,制訂出臺我旗食品平安綜合整治和監(jiān)管措施，分步施行，逐步推進，層層落實。二是突出工作重點，抓緊研究制訂我旗加強食品監(jiān)管、保障食品平安的標(biāo)準(zhǔn)性文件，明確我旗食品平安工作的主要措施和階段性目的。三是要下決心查處典型案件，特別是影響全旗開展穩(wěn)定的食品衛(wèi)生大案，使全旗食品平安工作步入良性運轉(zhuǎn)的軌道。(三)加強食品衛(wèi)生監(jiān)管隊伍建立。食品衛(wèi)生監(jiān)管隊伍的素質(zhì)上下，直接關(guān)系到食品衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)視工作能否落到實處。重點加強食品衛(wèi)生監(jiān)管隊伍的思想建立、業(yè)務(wù)建立和作風(fēng)建立，進步隊伍整體素質(zhì)和依法行政的才能，做到嚴格執(zhí)法，公正執(zhí)法，文明執(zhí)法。食品衛(wèi)生平安關(guān)系到人民群眾的身體安康和生命平安，關(guān)系到我旗的社會穩(wěn)定和經(jīng)濟開展，食品衛(wèi)生工作任重而道遠。今后，我們將以對人民群眾高度負責(zé)的態(tài)度，與時俱進，開拓創(chuàng)新，繼續(xù)將此項工作抓實抓好，同時也希望人大會一如既往地關(guān)心、支持、監(jiān)視我們的工作，希望人大代表對我們的工作多提批評、意見和建議，相信我旗的食品衛(wèi)生平安工作一定會更上一個新臺階。食品平安整改報告篇11根據(jù)縣委縣政府、荊州市食品藥品監(jiān)視管理局關(guān)于民主評議政風(fēng)行風(fēng)工作的有關(guān)要求，我局精心組織，廣泛宣傳，全面發(fā)動，在認真做好第一階段宣傳發(fā)動階段工作的根底上，開展自查自糾，廣泛征求意見和建議，對照活動內(nèi)容，認真排查存在的問題?，F(xiàn)將主要問題和整改措施報告如下：為了查找問題、改良工作，在充分征求各方意見的根底上，我們采取橫向互查、縱向抽查等有效形式，重點圍繞履行職責(zé)、效勞質(zhì)量、依法行政等三個方面，在縣委縣政府要求的“五查五看”的根底上，認真搞好我局的“六查六看”。即：一查黨風(fēng)廉政建立責(zé)任落實情況，看有無以權(quán)謀私、以藥謀私、貪污受賄和“吃、拿、卡、要”行為；二查執(zhí)法、辦事行為是否標(biāo)準(zhǔn)，看有無“不給好處不辦事、給了好處亂辦事”的現(xiàn)象；三查政令是否暢通，看是否存在有令不行、有禁不止的現(xiàn)象；四查效勞態(tài)度和效勞質(zhì)量，看有無“門難進、臉難看、話難聽、事難辦”等現(xiàn)象；五查辦事效率，看有無“推、拖、拉”和工作效率低下的現(xiàn)象；六查效勞制、責(zé)任追究制、辦結(jié)制執(zhí)行情況，看有無不按時辦結(jié)、不兌現(xiàn)、不熱情接待等現(xiàn)象。一、存在的問題在廣泛征求意見和自查自糾的根底上，通過搜集、匯總、梳理，共整理出我局主要存在的五個方面問題。1、思想素質(zhì)和業(yè)務(wù)程度有待進步。有些干部職工思想觀念陳舊，總是跟不上食品藥品監(jiān)視管理工作的新形勢、新要求，面對工作中出現(xiàn)的難點感到困難重重，存在才能恐慌。有的存在對黨的方針政策理解不透徹，對食品藥品監(jiān)視管理法律、法規(guī)不熟悉，鉆的不深，對業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí)不夠精，業(yè)務(wù)程度有待進步的問題。2、效勞不夠主動。在效勞工作中往往被動效勞為主，主動效勞欠佳，跟蹤效勞不能完全到位。3、藥械執(zhí)法力度不夠強。主要是通過藥品市場整治之后，藥品市場秩序沒有根本好轉(zhuǎn)，雖然藥品市場監(jiān)管是個長時期的工作，但是，藥品經(jīng)營企業(yè)不標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)營的現(xiàn)象仍有發(fā)生。4、機關(guān)作風(fēng)不夠扎實。少數(shù)人員存在辦事拖沓、有令不行、不遵守作息時間的問題。5、食藥監(jiān)部門職能工作宣傳不夠，社會上有些人不知道詳細職責(zé)，并將藥價問題、保健品問題轉(zhuǎn)嫁到食藥監(jiān)部門。二、整改措施針對征求意見和自查出的問題，我們采取“五定”的措施即“定出現(xiàn)的問題、定負責(zé)整改的領(lǐng)導(dǎo)、定詳細整改的專班、定問題的整改措施、定問題整改的時限”積極進展整改。詳細整改情況是：1、加強干部職工學(xué)習(xí)教育，定期或不定期組織黨員干部進展勤政教育，進步思想認識，完善和標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)有的規(guī)章制度，建立和健全政風(fēng)行風(fēng)建立長效機制，重新修訂《廉政制度》、《機關(guān)學(xué)習(xí)方案》、《考勤制度》、《車輛管理》、《文明辦公制度》等，真正做到用制度管人，用制度理事。堅決杜絕“門難進，臉難看，話難聽，事難辦”和“吃、拿、卡、要”等不良行為發(fā)生。此項由周楊同志負責(zé)，辦公室詳細落實，已經(jīng)于11月初完成整改。2、加強局機關(guān)的制度建立，進步辦事效率，緊緊抓住企業(yè)和單位關(guān)注和反映強烈的實際問題，標(biāo)準(zhǔn)辦事程序，改良工作作風(fēng)，以文明機關(guān)的良好形象發(fā)揮模范作用。此項整改要求在11月初完成，由周楊同志負責(zé)，辦公室詳細落實。目前，已完成《公示欄》制作，明確了《申辦藥品零售企業(yè)程序》和《藥品監(jiān)管行政執(zhí)法程序圖》。3、開展了法制講座、案卷評查活動，對藥品稽查人員進展業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。要對執(zhí)法辦案情況進展一次專項檢查，對存在問題進展督導(dǎo)整改。此項整改要求在11月初完，成由馮俊才同志負責(zé)，法制辦詳細落實，已于10月21日開展了執(zhí)法文書檢查，共檢查案卷32份，整改案卷4份；11月5日，請荊州市食品藥品監(jiān)視管理局稽查分局副局長肖心田同志來我局進展了法制講座。4、加強與報刊、電視臺等媒體的聯(lián)絡(luò)，廣泛宣傳食品藥品監(jiān)管部門職責(zé)，及時報道食品藥品監(jiān)管工作新動態(tài)、新舉措、新成效；要強化食品藥品平安日常監(jiān)管，深化開展食品藥品平安專項整治，嚴厲打擊食品藥品違法犯罪活動。此項由馮俊才同志負責(zé)，辦公室、法制辦詳細落實，要求在12月初完成，目前已與縣電視臺共同制訂了宣傳方案，在《玉沙視點》開拓專欄宣傳食品藥品監(jiān)管職能、工作動態(tài)、專項整治情況、打假治劣典型案件曝光等。5、要組織開展食品藥品平安和識別真假藥品〔保健品〕知識咨詢效勞活動；為進一步強化藥品和非藥品標(biāo)識管理，于10月21至22日對全縣藥品零售企業(yè)開展了藥品、保健品分區(qū)〔分柜〕管理及分類陳列擺放專項檢查；要在容城、朱河、新溝等鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展《食品藥品平安和真假藥品真?zhèn)巫R別展》。此項整改要求在12月底前完成，由何祖國同志負責(zé)，綜合科詳細落實。6、要根據(jù)藥械從業(yè)人員的不同崗位，分類分期進展餐飲效勞、藥械法律法規(guī)和食品藥械專業(yè)知識的方案安排培訓(xùn)。此項整改要求在11月底完成，由何祖國同志負責(zé)，綜合科詳細落實，現(xiàn)已完成對藥品經(jīng)營企業(yè)質(zhì)管負責(zé)人gsp知識培訓(xùn)，11月16日，組織全縣藥品消費企業(yè)質(zhì)管負責(zé)人進展了gmp知識培訓(xùn)。通過扎扎實實的整改，目前，全局上下形成了“比學(xué)習(xí)，講奉獻”、“比勤政，講文明”、“比廉潔，講正氣”的良好氣氛。食品平安整改報告篇12為了進一步加強幼兒食品衛(wèi)生平安工作，防止發(fā)生食品平安事故，保障幼兒身心安康和平安，維護正常教學(xué)秩序，根據(jù)惠山區(qū)教育局《關(guān)于加強春夏學(xué)校食堂食品平安監(jiān)管工作的通知》精神，我園對食品衛(wèi)生平安工作進展了全面的排查。這次檢查內(nèi)容主要是各項食品平安管理制度落實、食品平安管理人員催促情況以及對從業(yè)人員安康管理、食品來質(zhì)量和食品原料采購進貨查驗、索證索票、食品制作加工過程、餐飲具清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)逐一排查，消除了食品衛(wèi)生隱患，對存在問題進展了整改?，F(xiàn)將我園食品衛(wèi)生平安自查情況匯報如下：一、幼兒園食品衛(wèi)生平安管理工作組織機構(gòu)健全我園成立了由園長為組長的食品衛(wèi)生平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組，定期、不定期地組織人員對校園突發(fā)公共衛(wèi)惹事件進展排查、監(jiān)視和檢查?！邦A(yù)防”工作制度完善，制定了一系列平安工作條例、平安教育制度等。能認真貫徹落實《食品衛(wèi)生法》。二、建章立制，措施到位1、和班主任及食堂工作人員簽訂管理責(zé)任書，班主任為班級第一責(zé)任人，要對本班幼兒平安負責(zé)，食堂工作人員對食品平安工作負責(zé)，工作責(zé)任到人，保證各項工作有人管，有人問。2、堅決貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，嚴把食品質(zhì)量關(guān)，幼兒不吃“三無”食品和生冷食品。食品采購定點，索證、票據(jù)齊全，標(biāo)準(zhǔn)，有章可循。每天有保健老師負責(zé)查驗食品質(zhì)量。物品進出庫有記錄，庫房有專人負責(zé)。三、食品平安衛(wèi)生管理平安衛(wèi)生工作是幼兒園工作不可缺少的一個重要組成局部，我們的工作對象是幼小的幼兒，因此，食品加工過程中我們洗、清、切、下鍋操作均有記錄可循，我園不使用食品添加劑，飯菜保證24小時留樣。另外，我園根據(jù)上級文件精神把平安教育的內(nèi)容有機地結(jié)合在我園素質(zhì)教育的各項活動中，同時，嚴格個人行為習(xí)慣方面的教育，采取多種喜聞樂見的形式向幼兒進展平安教育：如家長園地、幼兒園門戶網(wǎng)站、保健室安康平安宣傳小報等。牢牢樹立“平安第一”的指導(dǎo)思想，努力營造良好的平安氣氛，為幼兒的安康成長奠定堅實的根底。四、存在問題及整改措施幼兒離園路上喜歡購置園外路邊食雜店、小攤的零食，埋下衛(wèi)生上的隱患。在今后的工作中我們將做好家長的工作，加強幼兒行為習(xí)慣教育，班主任嚴查嚴管?？傊?，我園高度重視對食品衛(wèi)生平安工作的管理，教育、驗收、催促工作扎實，平安措施到位。在今后的工作中我們將繼續(xù)努力，努力把工作做得盡善盡美，平安和諧！食品平安整改報告篇13根據(jù)教育局51號文件的精神內(nèi)容，我校立即排查，發(fā)現(xiàn)了一些平安隱患，并采取措施徹底鏟除了隱患，現(xiàn)將我校的排查，整改工作匯報如下：一、學(xué)校食堂平安工作我校食堂呈新建的高標(biāo)準(zhǔn)教工食堂，食堂在建造時，嚴格按照國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)計建造，能滿足食品衛(wèi)生的根本要求，符合生疏平安的標(biāo)準(zhǔn)，硬件設(shè)施方面，沒有安定隱患。食堂安有防盜門，防護網(wǎng)，操作間非專職人員不準(zhǔn)進入，灶具、餐具采用不銹鋼系列、美觀、耐用。在食堂原料的采購方面，嚴格按照上級文件精神要求，采取定點，購的方式，肉類使用雙匯冷鮮肉，炒菜用油使用匯福色拉油，米、面采用五得利等名牌產(chǎn)品。菜類，調(diào)味品也使用符合國家生疏標(biāo)準(zhǔn)的合格產(chǎn)品。食品原料平安有了根本保證。在食品的加工環(huán)節(jié)上，要求加工熟透，不做涼拌菜，不使用豆角類，韭菜等因加工不夠容易引起食物中毒的原材料。因此，食品加工這個環(huán)節(jié)衛(wèi)生也能得到保證。餐具嚴格按要求進展消毒處理，采取高溫蒸汽消毒和紫外線消毒方式，有消毒記錄。在整改排查中發(fā)現(xiàn)食品留樣制度沒按上級要求的保存72小時，而是只保存了48小時。在發(fā)現(xiàn)問題后，我們立即采取了改正措施，如今食品留樣制度完全按規(guī)定辦理。對于食品衛(wèi)生工和要把它看成工作中的重中之重，是我們工和的重點，只有搞好食品生疏工作，才能保證廣闊師生的平安和身體安康，保證正常的教學(xué)秩序。對于食品衛(wèi)生工作，我校要嚴格按照《教育系統(tǒng)后勤管理條例》《關(guān)于全市校內(nèi)集體食堂的管理方法》《關(guān)于全市校內(nèi)商店的管理方法》等文件的規(guī)定，搞好從業(yè)人員的培訓(xùn)工作，嚴把原料采購關(guān)、入庫關(guān)、儲存關(guān)、加工關(guān)、出售關(guān)、留樣關(guān)保證食品平安萬無一失。二、其它平安工作我校確定做好門衛(wèi)平安工作，外來人員核實身份，查清事由，登記入校，嚴防破壞份子混入校園。校園的其它平安問題，我校也進展了排查整改，由于是新建的校園，用電設(shè)施，用暖設(shè)施，用水設(shè)施、消防設(shè)施比擬齊全，設(shè)備運轉(zhuǎn)良好，不存在明顯的平安隱患。我校在樓梯轉(zhuǎn)彎處，頂層樓梯欄桿處都貼上了警示語牌，提醒師生勿靠近，以免發(fā)生危險。另外在上下樓時間、上操、下操期間，在各樓層都安排有值日老師或深長值勤防止擁擠事故的發(fā)生?？傊?，我校的平安工作目前做得很好，沒有發(fā)生過一起平安責(zé)任事故，今后還要做得更好防止發(fā)生平安責(zé)任事故。食品平安整改報告篇14啟航幼兒園太原市萬柏林區(qū)啟航幼兒園食堂平安整改報告太原市食品平安監(jiān)視所于202_年10月17日對我園食堂進展全方面的檢查，針對我園的現(xiàn)狀，提出了相應(yīng)的整改條例。同時，在督察人員的指導(dǎo)中，讓我園各分層管理人員，深化地理解到自己的缺乏和責(zé)任的重大，更明確了自己工作的內(nèi)容。為了孩子和職工的安康我園現(xiàn)結(jié)合實況制定如下整改方案。一、首先召開了領(lǐng)導(dǎo)、主管、炊事班長、采購人員的會議，通報了檢查結(jié)果，并作了深化的自檢。明確各崗責(zé)任，強調(diào)工作范疇和應(yīng)履行的責(zé)任；要求需整改的內(nèi)容最快執(zhí)行落實，并上交整改期限；制定詳細落實后的施行流程，所有工作人員要按制定的要求執(zhí)行，形成常規(guī)工作。二、各崗按各自的工作內(nèi)容進展馬上整改、落實、上報園長，再由園長核實后馬上落實今后工作的詳細施行和考核細那么，并統(tǒng)一執(zhí)行。1、操作間入口處、庫房入口處安裝擋鼠板，由每周的責(zé)任人來管理，炊事班長督察。2、幼兒飯菜堅持留樣48小時，留量不低于100克，并根據(jù)每餐在留樣容器上標(biāo)注留樣的日期、時間、餐名，用保鮮膜封閉，保證食品的原樣。3、粗加工間的蔬菜存放處，要在離地面和墻面上制作隔離板，保證蔬菜不著地、不靠墻，且將蔬菜按類有序存放；隔離板要在每周五中午進展涼曬，粗加工間要每日通風(fēng)，以防蔬菜的變質(zhì)。4、對查出的無標(biāo)簽麻醬、過期的五香粉在當(dāng)時已立即處理了，并針對采購和炊事班長進展了教育和平安工作的指導(dǎo)，要求人人把關(guān)，強調(diào)懲罰制度，保證進入廚房的食品無害、無壞、無證。從采購要索證后、檢驗食品無過期前方可購置，炊事班長和庫管在接收食品時，要驗貨、詳細查閱、簽字前方可接收按要求存放。保健主任要每周最少一次進入廚房現(xiàn)場檢查，確保工作無疏漏。5、購置存放食品的整理盒，散裝的食品在驗貨接收后，要按標(biāo)識分類存放在容器里，要求不帶塑料有色袋存放，放置的位置要保證無潮氣，發(fā)現(xiàn)有異常情況下立即停用。6、馬上購置一個帶鎖的盒子，并來專門存放發(fā)酵粉，由炊事班長專人管理、使用，在使用中要求用天平秤秤量后按量使用。7、所有采購的食品類全部都要在驗貨后上臺賬，要求按上級表格內(nèi)容逐項填全，并將購置的發(fā)票復(fù)印后張貼在相應(yīng)的臺