飼料生產(chǎn)企業(yè)管理制度

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飼料生產(chǎn)企業(yè)管理制度1

為進(jìn)一步加強(qiáng)生產(chǎn)管理，適應(yīng)公司銷(xiāo)售需要，在降低消耗減削成本的前提下，生產(chǎn)保質(zhì)保量的飼料產(chǎn)品，依據(jù)生產(chǎn)需要特制定以下制度。

一、原輔料進(jìn)廠制度

1、原料的收購(gòu)，要以國(guó)家《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》及相關(guān)規(guī)定為依據(jù)，制定本公司的原輔料收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，按標(biāo)準(zhǔn)有計(jì)劃地購(gòu)入。

2、原料進(jìn)廠后，實(shí)時(shí)通知化驗(yàn)室，進(jìn)行抽樣化驗(yàn)，依據(jù)不同原料化驗(yàn)相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)。化驗(yàn)結(jié)果一式三份送總經(jīng)理、品管部、生產(chǎn)部，由品管部負(fù)責(zé)人決斷是否入庫(kù)。

3、入庫(kù)時(shí)要求質(zhì)檢員逐包抽樣進(jìn)行感官檢查，如色澤、氣味、雜質(zhì)、水份等。

4、入庫(kù)后，倉(cāng)庫(kù)保管員要進(jìn)行科學(xué)庫(kù)存保管。

1〕防潮防濕。堆放原料時(shí)，應(yīng)放在木架制成的防潮貨架上，垛堆不能太高太大。每垛之間要有肯定間距。

2〕要常常通風(fēng)，以降低溫度與濕度，防止發(fā)生霉變。如有異樣肯定要認(rèn)真查看，然后采用措施。

3〕出入庫(kù)記錄時(shí)應(yīng)認(rèn)真仔細(xì)，每月由財(cái)務(wù)、收購(gòu)共同審核、立檔。

二、生產(chǎn)加工制度

1、生產(chǎn)科有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)要全程指導(dǎo)和監(jiān)督，保證生產(chǎn)的正常進(jìn)行。

1〕與其它部門(mén)親密協(xié)作，組織好本部門(mén)的職工，確保生產(chǎn)系統(tǒng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)；努力提高產(chǎn)量，為公司增加效益；保質(zhì)保量的完成各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)。

2〕搞好各方面的團(tuán)結(jié)，關(guān)懷職工生活，帶領(lǐng)職工積極參與各級(jí)組織的有益活動(dòng)。

3〕監(jiān)督實(shí)施各種記錄，并做到清晰、精確、無(wú)誤；如發(fā)覺(jué)異樣狀況要實(shí)時(shí)報(bào)告主管領(lǐng)導(dǎo)，并提出分析看法。

4〕督促實(shí)施各種設(shè)備的檢修，保證生產(chǎn)設(shè)備完好、正常運(yùn)轉(zhuǎn)。定期派人對(duì)生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng)。

2、員工需要遵守廠里的各項(xiàng)規(guī)章制度。

1〕配電室、化驗(yàn)室、鍋爐房、倉(cāng)庫(kù)均為生產(chǎn)重要崗位，需要持有國(guó)家頒發(fā)的行業(yè)證書(shū)才能上崗。

2〕嚴(yán)格遵守上崗考勤制度，仔細(xì)記錄上崗考勤表，員工遲到、早退按公司有關(guān)規(guī)定處理，無(wú)故不上崗超過(guò)半個(gè)工作日的按曠工處理。

3〕一律不準(zhǔn)在工作崗位上會(huì)客或?qū)o(wú)關(guān)人員、親友帶入崗位。車(chē)間人員離崗時(shí)需要先向班長(zhǎng)請(qǐng)假，得到允許后才可離開(kāi)。

4〕公司一切生產(chǎn)場(chǎng)合包括生產(chǎn)車(chē)間、倉(cāng)庫(kù)等和院內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。關(guān)于喝水、吸煙、吃飯時(shí)間廠內(nèi)需要作明確規(guī)定。

5〕如遇產(chǎn)品旺季，產(chǎn)品需求量增大，公司設(shè)備生產(chǎn)技能白班生產(chǎn)無(wú)法滿(mǎn)意需求。生產(chǎn)部依據(jù)實(shí)際狀況報(bào)請(qǐng)總經(jīng)理批準(zhǔn)，開(kāi)設(shè)夜班生產(chǎn)，有關(guān)人員應(yīng)聽(tīng)從安排。

3、在生產(chǎn)過(guò)程中，應(yīng)嚴(yán)格按操作規(guī)程進(jìn)行。

1〕嚴(yán)格抓好生產(chǎn)質(zhì)量管理，嚴(yán)格根據(jù)生產(chǎn)工藝流程組織生產(chǎn)，仔細(xì)落實(shí)崗位責(zé)任制，對(duì)配方絕對(duì)保密，對(duì)內(nèi)需要核對(duì)好方能生產(chǎn)。

2〕加工車(chē)間所用原料要質(zhì)檢員審核是否正確，并要嚴(yán)格按配方要求的比例進(jìn)行投料，投料量不可擅自改動(dòng)。

3〕稱(chēng)料時(shí)，要通過(guò)保管員精確領(lǐng)料，然后進(jìn)行批量逐一精確稱(chēng)量、分桶盛裝，一批稱(chēng)好之后，送往混合機(jī)料臺(tái)，預(yù)備混合。

4〕加工過(guò)程要嚴(yán)格按工藝要求進(jìn)行。

5〕包裝時(shí)要求稱(chēng)量精確，不可缺斤少兩，計(jì)量誤差不超過(guò)50克，封口要規(guī)范整齊，要實(shí)行專(zhuān)人專(zhuān)管。

6〕生產(chǎn)過(guò)程中，每天要定點(diǎn)取樣化驗(yàn)產(chǎn)品，不合格產(chǎn)品不得出庫(kù)，并仔細(xì)作好記錄。

7〕作好投料單、成品入庫(kù)單，并由生產(chǎn)科進(jìn)行審核。

三、成品入庫(kù)與出庫(kù)制度

1、要按產(chǎn)品類(lèi)別分別存放到貨架上，界限分明。

2、入庫(kù)后保管員要定時(shí)查看，常常檢查通風(fēng)防潮狀況，以防變質(zhì)。

3、產(chǎn)品出廠要嚴(yán)格把關(guān)，發(fā)覺(jué)異樣的產(chǎn)品禁止出廠。

4、成品包裝袋進(jìn)廠時(shí)，要檢查印刷、尺寸、重量、里襯、縫合口等是否符合標(biāo)準(zhǔn)，運(yùn)用時(shí)要再次檢查。

5、有出入庫(kù)記錄時(shí)應(yīng)認(rèn)真仔細(xì)，每月由財(cái)務(wù)、收購(gòu)共同審核，并存入檔案。

四、重大質(zhì)量事故處理制度

1、如發(fā)生質(zhì)量事故，仔細(xì)填寫(xiě)質(zhì)量事故報(bào)告，對(duì)質(zhì)量事故的緣由進(jìn)行分析，對(duì)有關(guān)責(zé)任人進(jìn)行處理。產(chǎn)品質(zhì)量意識(shí)不可松懈。

2、品管、技術(shù)部門(mén)嚴(yán)格監(jiān)控，發(fā)覺(jué)問(wèn)題馬上上報(bào)，要追究緣由，實(shí)時(shí)處理分析。

3、用戶(hù)運(yùn)用本公司產(chǎn)品如發(fā)生意外事故，要查其緣由，如屬運(yùn)用不當(dāng)責(zé)任自負(fù)；如屬質(zhì)量緣由，通過(guò)權(quán)威技術(shù)監(jiān)督部門(mén)嚴(yán)格簽定，如屬我方責(zé)任，造成的損失由我方負(fù)責(zé)。

4、全部質(zhì)檢記錄、處理報(bào)告應(yīng)由專(zhuān)人管理，并立檔備案。

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一、工藝流程、質(zhì)量要求

1、備料由品管部根據(jù)配方狀況計(jì)算各種原料的運(yùn)用量，安排各種原料的運(yùn)用。

A：大宗原料

1〕投料工應(yīng)仔細(xì)執(zhí)行配方的原料安排，不得私自作主和混投，原料之間需要一種一清。不允許原料之間的相互污染。

2〕認(rèn)清原料的品種、規(guī)格，防止領(lǐng)錯(cuò)原料。

3〕投完原料后，須馬上清理投料現(xiàn)場(chǎng)。

B：小料工

1〕依據(jù)配方單進(jìn)行領(lǐng)料、配料，嚴(yán)格要求配料精度。

2〕堅(jiān)持大料大秤，小料小秤，先進(jìn)先出，每天核查原料用量和庫(kù)存。做到帳物相符。

3〕當(dāng)心稱(chēng)取，防止漏、撒料。

4〕認(rèn)清小料的品種，防止錯(cuò)領(lǐng)。

2、配料

1〕主控員核對(duì)各種原料所進(jìn)的.倉(cāng)名是否與計(jì)算機(jī)顯示全都。

2〕核對(duì)配方和配方的用量。

3〕察看小料工是否倒位。

4〕清點(diǎn)小料數(shù)量。

5〕進(jìn)行配料。

3、混合

1〕主控員監(jiān)視好混合時(shí)間，以及下料的數(shù)量與配方值的誤差，發(fā)覺(jué)異樣現(xiàn)象，要實(shí)時(shí)停機(jī)檢查。定期檢測(cè)混合勻稱(chēng)度；

2〕察看小料是否加入。

4、制粒

1〕依據(jù)生產(chǎn)品種選擇合適的?？?。

2〕檢查蒸汽壓力、調(diào)整溫度。

3〕調(diào)整好切刀的位置，保證顆粒料的長(zhǎng)度符合生產(chǎn)要求。

5、接料、打包

1〕包裝前，檢查成品料的顏色、味道、長(zhǎng)短、溫度。發(fā)覺(jué)異樣不得打包。

2〕檢查產(chǎn)品的標(biāo)簽、包裝是否正確。

3〕稱(chēng)量精確，每袋需加2兩外包裝重量。

4〕當(dāng)心裝料，防止劃破內(nèi)外膜，漏料全部收集好，防止混入繩頭、雜物。

5〕標(biāo)簽放置正確，縫口整齊，一次縫成。

二、生產(chǎn)計(jì)劃編制及生產(chǎn)組織

1、由車(chē)間主任依據(jù)倉(cāng)庫(kù)提報(bào)的“成品庫(kù)存日?qǐng)?bào)表”和“原料庫(kù)存日?qǐng)?bào)表”等資料編制“周生產(chǎn)計(jì)劃表”，經(jīng)部門(mén)經(jīng)理審核送至中控室。２、生產(chǎn)安排

(1)中控室于上班前依據(jù)“周生產(chǎn)計(jì)劃表”和每日銷(xiāo)售變更通知單以及現(xiàn)有庫(kù)存狀況編制“日生產(chǎn)計(jì)劃安排表”，送車(chē)間主任審核執(zhí)行。

(2)中控員依據(jù)“日生產(chǎn)計(jì)劃安排表”合理安排生產(chǎn)順次，并將需生產(chǎn)品種之料號(hào)、數(shù)量實(shí)時(shí)間安排填寫(xiě)在看板上。

(3)排定當(dāng)日生產(chǎn)順次之后，應(yīng)實(shí)時(shí)作好以下預(yù)備工作：

A)中控員將需要預(yù)備的原料,電話(huà)通知或書(shū)面送交原料庫(kù)投料員。

B)中控員填寫(xiě)“添加劑配制通知單”通知小料員備妥生產(chǎn)之所需預(yù)混料及小料添加劑。

C)檢查液體輸送設(shè)備和其他輸送設(shè)備是否處于正常狀態(tài)。

D)確認(rèn)本班人員均已就位。

三、飼料配方設(shè)計(jì)和管理

公司負(fù)責(zé)配方設(shè)計(jì)的人員要依據(jù)市場(chǎng)原料價(jià)格波動(dòng)在符合企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)前提下實(shí)時(shí)轉(zhuǎn)變配方。同時(shí)做好保密工作：

1、不準(zhǔn)把配方帶出車(chē)間，每天的生產(chǎn)料單，需要交回下單人員，由技術(shù)部保管。

2、不準(zhǔn)向外界及他人泄露技術(shù)奧秘，不準(zhǔn)向他人打聽(tīng)有關(guān)狀況。

3、沒(méi)有生產(chǎn)技術(shù)部主管同意，任何非車(chē)間人員，不得隨意進(jìn)入車(chē)間。

四、設(shè)備管理制度

１，設(shè)備操作人員在運(yùn)用和操作設(shè)備前，需要先熟識(shí)設(shè)備的結(jié)構(gòu)、性能、技術(shù)規(guī)范。修理操作規(guī)程，并在開(kāi)機(jī)前先檢查設(shè)備，確認(rèn)無(wú)異樣狀況，方可運(yùn)用。在操作過(guò)程中應(yīng)親密留意觀測(cè)設(shè)備動(dòng)態(tài)，如發(fā)覺(jué)故障應(yīng)馬上停機(jī)檢查和處理或通知修理人員處理。在班末應(yīng)整理現(xiàn)場(chǎng)，達(dá)到日常修理要求。愛(ài)惜勞動(dòng)工具，不允許亂用，蠻干。

1〕正確操作混合機(jī)，縫包機(jī)，按時(shí)加潤(rùn)滑油，不準(zhǔn)亂敲混合機(jī)。

2〕按操作規(guī)程當(dāng)心運(yùn)用秤量器具，輕放輕取。

3〕轉(zhuǎn)運(yùn)工具，不可超量承載。

4〕承載容器輕拿輕放，不允許摔踢。

２，設(shè)備修理，車(chē)間生產(chǎn)設(shè)備實(shí)行每周例行停機(jī)檢修一次〔非常狀況例外〕，每年大修，由設(shè)備動(dòng)力科會(huì)同有關(guān)科室部門(mén)一起討論，編制計(jì)劃，做出；部署。大修結(jié)束，要逐項(xiàng)驗(yàn)收。

３，設(shè)備的報(bào)廢、更新、改造，需要按規(guī)定手續(xù)程序進(jìn)行。由運(yùn)用單位申報(bào)，設(shè)備動(dòng)力科審核，廠部領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。

４，發(fā)生設(shè)備事故，應(yīng)馬上切斷動(dòng)力，愛(ài)護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，并依據(jù)事故性質(zhì)及程度，照實(shí)上報(bào)，按級(jí)處理。

五、原料和產(chǎn)品管理制度

1、全部原料采納先進(jìn)先出的原那么；

2、下單人員需要寫(xiě)清晰：生產(chǎn)品種、生產(chǎn)日期、數(shù)量、原料規(guī)格、非常要求，以備復(fù)查；

3、每天的料單，交到品管部統(tǒng)一保管；

4、領(lǐng)錯(cuò)料、配錯(cuò)料、加錯(cuò)料，馬上通知生產(chǎn)技術(shù)部提出處理措施，不許自作主見(jiàn)。

5、回料處理、退料處理，按生產(chǎn)技術(shù)部的要求實(shí)施，不許自行操作。

６、精確做好生產(chǎn)記錄，未用完的原料扎好口回原位。

７、成品包裝袋，標(biāo)簽由專(zhuān)人負(fù)責(zé)；

８、成品定期檢查，合格后方能入庫(kù)

六、倉(cāng)庫(kù)管理制度

1、倉(cāng)庫(kù)管理人員需要提前15min上班，進(jìn)行交接班工作。在工作中，在要求各項(xiàng)工作規(guī)范化，嚴(yán)格按規(guī)定組織生產(chǎn)、進(jìn)行工作。確保數(shù)量正確、質(zhì)量穩(wěn)定，多儲(chǔ)、多周轉(zhuǎn)、庫(kù)貌整齊、環(huán)境清潔、文明生產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、厲行節(jié)省；維護(hù)公司與客戶(hù)的合法權(quán)益；時(shí)刻關(guān)懷倉(cāng)庫(kù)消防安全，保證人員和物資的安全，人人學(xué)會(huì)運(yùn)用倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的滅火器，做到三熟識(shí)〔熟識(shí)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、熟識(shí)工藝流程、熟識(shí)鑒別方法〕。嚴(yán)禁火種進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)，管理好進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)的車(chē)輛、船只和人員，接收和保管好各種原料。嚴(yán)防一切事故發(fā)生。正確組織生產(chǎn)投料，遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，主動(dòng)向倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)導(dǎo)提出合理化建議。

2、接收保管好原料、成品，是保證產(chǎn)品質(zhì)量，提高經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的重要環(huán)節(jié)，因此原、輔