2023學(xué)年完整公開課版酯

3.2.5酯酯類OCH3C-OH+H-OC2H5=OCH3C-O-C2H5+H2O=

濃H2SO4

△酯化反應(yīng)規(guī)律：酸脫羥基醇脫氫一、酯的結(jié)構(gòu)或RCOOR′官能團(tuán)：酯基說出下列化合物的名稱：（1）CH3COOCH2CH3

（2）HCOOCH2CH3

（3）CH3CH2O—NO22.酯的命名——“某酸某酯”

乙酸乙酯甲酸乙酯硝酸乙酯酯就是依據(jù)水解后生成的酸和醇的名稱來命名的3.酯的通式

飽和一元羧酸和飽和一元醇生成的飽和一元酯（1）一般通式：RCOOR'（2）組成通式：CnH2nO2

CH3COOCH2CH3

乙酸乙酯甲酸乙酯HCOOCH2CH3HCOOCH3甲酸甲酯相同碳原子數(shù)的羧酸和酯互為同分異構(gòu)CnH2nO2寫出的C4H8O2同分異構(gòu)體自然界中的有機(jī)酯丁酸乙酯戊酸戊酯乙酸異戊酯CH3(CH2)2COOCH2CH3CH3(CH2)3COO(CH2)4CH3CH3CH3COO(CH2)2CHCH3資料卡片4、酯的性質(zhì)及用途1.酯的物理性質(zhì)①低級(jí)酯是具有芳香氣味的液體。②密度比水小。③難溶于水，易溶于乙醇和乙醚等有機(jī)溶劑。CH3COOCH2CH3＋H2O會(huì)反應(yīng)么？OCH3C-OH+H-OC2H5=OCH3C-O-C2H5+H2O=

濃H2SO4

△想一想OCH3C-O-C2H5+NaOH=△

OCH3C-ONa+C2H5OH=

OCH3C-O-C2H5+H2O=

OCH3C-OH+C2H5OH=

稀H2SO4

△堿性條件下的水解酸性條件下的水解

OR-C-O-R’

+H2O=

稀H2SO4

△

OR-C-OH+R’OH=

OR-C-O-R’

+NaOH=△

OR-C-ONa+R’OH=小結(jié)：酯水解的規(guī)律：酯在無機(jī)酸、堿催化下，均能發(fā)生水解反應(yīng)，其中在酸性條件下水解是可逆的，在堿性條件下水解比較徹底。HCOOCH3例1：寫出甲酸甲酯分別在硫酸溶液、NaOH溶液中發(fā)生水解反應(yīng)的化學(xué)方程式

COO—CH2CH3COO—CH2CH3鞏固練習(xí)1：寫出下列酯分別在硫酸溶液、NaOH溶液中發(fā)生水解反應(yīng)的化學(xué)方程式1.膽固醇是人體必需的生物活性物質(zhì)，分子式為C27H46O

。一種膽固醇酯的液晶材料，分子式為C34H50O2。合成這種膽固醇酯的羧酸是()

A.C6H13COOHB.C6H5COOH

C.C7H15COOHD.C3H7COOH

B鞏固練習(xí)2：例2、一環(huán)酯化合物，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下：１.該環(huán)酯化合物在酸性條件下水解的產(chǎn)物是什么？寫出其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式；由乙醇制取乙二酸乙二酯,最簡(jiǎn)便的流程途徑,經(jīng)下列哪些反應(yīng),其順序正確的是

①取代反應(yīng)②加成反應(yīng)③氧化反應(yīng)④