有機(jī)物的變化

有機(jī)物的存在和變化一、一些簡單的有機(jī)物1.有機(jī)物的概念。（1）通常將含碳的化合物叫有機(jī)化合物，簡稱有機(jī)物。（2）碳的氧化物、碳酸、碳酸鹽，雖是含碳的化合物，但由于它們在結(jié)構(gòu)、組成、性質(zhì)上都跟無機(jī)化合物相似，所以，通常將它們歸到無機(jī)物中。（3）有機(jī)物大多含有

、

、

、

等元素。跟有機(jī)物相對應(yīng)的是無機(jī)物，它包括單質(zhì)和無機(jī)化合物碳?xì)溲醯?.甲烷（1）甲烷的化學(xué)式為CH4，它是最簡單的一種有機(jī)物。（２）池塘的底部冒出的氣泡、稻草及動物糞便經(jīng)過發(fā)酵也會產(chǎn)生大量的沼氣（主要成分是甲烷），農(nóng)村里常作燃料供熱。天然氣和石油氣的主要成分也都是甲烷。火星的大氣層也發(fā)現(xiàn)有很多的甲烷演示：甲烷的可燃性點燃甲烷氣體，觀察火焰的顏色，在火焰的上方罩一個內(nèi)壁蘸有澄清石灰水的燒杯，觀察現(xiàn)象的發(fā)生？在火焰的上方罩一個干燥的燒杯觀察現(xiàn)象

產(chǎn)生藍(lán)色火焰，同時石灰水變渾濁；干燥的燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)水珠（4）由于甲烷氣體與空氣或氧氣混合點燃時，易發(fā)生爆炸，故使用前需要驗純

。家庭在使用沼氣或天然氣體作燃料時要注意安全。CH2+2O2===CO2+2H2O點燃（3）甲烷具有可燃性，燃燒產(chǎn)生是______

和

，燃燒的化學(xué)方程式為CO2H2O3.除甲烷外，(1)打火機(jī)中液體的主要成分---丁烷（C4H10），家用液化氣的主要成分也是丁烷性質(zhì)――易被液化、具有可燃性

寫出它在空氣中燃燒的化學(xué)方程式：2C4H10+13O2===8CO2+10H2O點燃根據(jù)生活經(jīng)驗，想一想丁烷有哪些性質(zhì)？(2)乙炔C2H2（也是一種簡單的有機(jī)物）

性質(zhì)――具有可燃性，燃燒時能產(chǎn)生30000C以上的高溫寫出它燃燒的化學(xué)方程式

2C2H2+5O2===4CO2+2H2O點燃用途――可以用于焊接和切割金屬。

4.有機(jī)物的特性（1）大部分有機(jī)物熔點較低，易揮發(fā)，不易導(dǎo)電，易燃燒等。（2）許多有機(jī)物，如酒精、乙醚、苯等都是常見的、很好的溶劑保存時一定要密封，做實驗時一定要原離明火，防止著火或爆炸5.有機(jī)物的用途（讀圖1-44）（1）甲烷是常見的清潔燃料。（5）乙酸用作食醋。（4）酒精用于消毒和作燃料。（3）乙烯是重要的化工原料。（2）乙炔燃燒火焰用來割斷或焊接金屬。二、對生命活動具有重大意義的有機(jī)物1.有機(jī)物是生物體各組織的主要成分。人體的生長發(fā)育和體內(nèi)各組織的新陳代謝，都需要各種有機(jī)物的參與。2.人體內(nèi)最基本的有機(jī)物有

、

、___等糖類蛋白質(zhì)脂肪（1）糖類是人體消耗能量的主要來源（供能物質(zhì)），也是合成人體中許多重要化合物的原料。常見的糖類有葡萄糖、果糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖，最簡單的糖類是葡萄糖（C6H12O6）。（2）蛋白質(zhì)是構(gòu)成生物體的基本物質(zhì)，蛋白質(zhì)是細(xì)胞結(jié)構(gòu)里最復(fù)雜多變的一類大分子。相對分子量約在1.2到100萬之間。蛋白質(zhì)由C、H、O、N四種元素組成。1.燃燒指甲、頭發(fā)或羊毛，能聞到________氣味，同時看到_____。2.點燃棉花纖維，能聞到___________氣味燒焦羽毛黑煙燒焦的棉布思考：點燃棉花纖維和羊毛，所聞到氣味為什么不同？棉花的主要成分是纖維素，羊毛的主要成分是蛋白質(zhì)活動（3）脂肪：由碳、氫、氧三種元素組成，攝入的脂肪，一部分通過氧化轉(zhuǎn)化為生命活動所需的能量，另一部分以貯存能量的形式存在于體內(nèi)（皮下脂肪）。3.人每天攝取的食物，大部分都是有機(jī)物。這些有機(jī)物在生命活動中經(jīng)過

、___、

、消耗等過程不斷地變化著，實現(xiàn)各種物質(zhì)的_____和______的轉(zhuǎn)移。消化吸收貯存轉(zhuǎn)化轉(zhuǎn)化能量4.自然界物質(zhì)循環(huán)的基本途徑。（1）自然界中各種

通過被植物吸收，從自然環(huán)境進(jìn)入

，變成

。（2）通過生物之間的食物關(guān)系進(jìn)行轉(zhuǎn)移。生物體通過

作用，將

轉(zhuǎn)化為

，通過生物的排泄物和尸體的分解，使有機(jī)物變成無機(jī)物，回到

中去。無機(jī)物生物圈有機(jī)物呼吸有機(jī)物無機(jī)物自然環(huán)境這節(jié)課你學(xué)會了哪些內(nèi)容？課堂練習(xí)1.下列物質(zhì)中屬于有機(jī)物的是（）A.COB.H2CO3C.C2H2D.H2O22.下列不屬于對人的生命活動關(guān)系不大的有機(jī)物是（）A.乙酸B.葡萄糖C.蛋白質(zhì)D.脂肪3.最簡單的有機(jī)物是（）A.C2H2B.CH4C.CH2OD.CO24.淀粉中不含有的元素是（）A.CB.HC.OD.NC

ABD5.天然氣是當(dāng)今世界上最重要的能源之一，主要成分是化學(xué)式為

。在天然氣中混有氧氣，在點燃時，可能會發(fā)生

，所以在點燃前應(yīng)先

，天然氣在空氣中燃燒的化學(xué)方程式為

6.對生命活動具有重大意義的有機(jī)物主要是______、

、_____等。其中

是構(gòu)成生物體的基本物質(zhì)，

是人體消耗能量的主要物質(zhì)，

以貯存能量的形式存在于體內(nèi)。CH4爆炸檢驗純度糖類蛋白質(zhì)脂肪糖類脂肪蛋白質(zhì)7.寫出下列各化學(xué)方程式。（1）乙炔（C2H2）在空氣中燃燒（2）丁烷（C4H10）在氧氣中燃燒（3）酒精（C2H5OH