人體的物質(zhì)代謝和能量代謝上課

人體的物質(zhì)代謝和能量代謝新陳代謝的概念

生物體與外界環(huán)境之間物質(zhì)和能量的交換，以及生物體內(nèi)物質(zhì)和能量的轉(zhuǎn)變過程。新陳代謝的概念與人體新陳代謝直接有關(guān)的四大系統(tǒng)是

、

、

和

?？伎寄阆到y(tǒng)呼吸系統(tǒng)循環(huán)系統(tǒng)泌尿系統(tǒng)消化系統(tǒng)新陳代謝營養(yǎng)物質(zhì)消化系統(tǒng)氧氣泌尿肺皮膚血液各組織細胞儲存能量構(gòu)成自身物質(zhì)氧化分解能量代謝終產(chǎn)物血液體外同化作用異化作用呼吸系統(tǒng)同化作用：生物體不斷從外界攝取各種營養(yǎng)物質(zhì)，在體內(nèi)經(jīng)過復雜的變化，轉(zhuǎn)變成自身的組成物質(zhì)，并且貯存能量。異化作用：生物體自身的一部分組成物質(zhì)不斷分解，釋放能量，并將分解產(chǎn)生的代謝終產(chǎn)物排出體外。請你舉出幾個同化作用和異化作用的實際例子同化作用的例子：異化作用的例子：植物的光合作用動物的消化吸收生物的呼吸作用動物的排泄新陳代謝的分類從外界環(huán)境攝取營養(yǎng)物質(zhì)排出代謝產(chǎn)物散失能量

轉(zhuǎn)變成自身的組成物質(zhì)儲存能量分解自身的部分物質(zhì)釋放能量物質(zhì)代謝能量代謝同化作用（或合成代謝）異化作用（或分解代謝）新陳代謝按代謝方向分同化作用（或合成代謝）異化作用（或分解代謝）按代謝內(nèi)容分物質(zhì)代謝能量代謝物質(zhì)代謝：外界攝取的營養(yǎng)物質(zhì)，在細胞中經(jīng)過一系列的變化，轉(zhuǎn)變成自身的物質(zhì),建造了我們的身體,或更新衰老的組織,同時還經(jīng)過分解而產(chǎn)生代謝產(chǎn)物.物質(zhì)的變化1、新舊物質(zhì)更新速度很快血液中的紅細胞300萬/秒2、與環(huán)境交換的各種物質(zhì)數(shù)量很大一生中水為50噸，糖為10噸，總質(zhì)量是人體的1200倍肝臟和血漿中的蛋白質(zhì)10天左右更新一半1、人體溫為何始終保持在37℃左右？能量哪里來？2、冬天吃了東西就會覺得暖和些？3、為什么運動一會兒就會覺得熱呢？能量代謝思考與討論能量代謝：人體從外界攝取營養(yǎng)物質(zhì)，在體內(nèi)氧化分解，釋放出能量，供生命活動需要，其中能量的釋放、轉(zhuǎn)移和利用過程。關(guān)系

（1）物質(zhì)代謝與能量代謝

新陳代謝過程中的不可分割的兩個內(nèi)容，物質(zhì)代謝總是伴隨有能量代謝。這是因為物質(zhì)分子中貯存有化學能，物質(zhì)在發(fā)生化學變化時，總有能量的變化。所以沒有孤立的物質(zhì)代謝，更沒有孤立的能量代謝。伴隨關(guān)系新陳代謝的意義生物體內(nèi)的新陳代謝時時刻刻都在進行著。生物的新陳代謝過程也就是生物體的自我更新過程。新陳代謝過程包括生物體內(nèi)全部的化學反應。（酶）新陳代謝是生命最基本特征，是生物與非生物最根本的區(qū)別，是生物體進行一切生命活動的基礎。1、人體呼出的CO2最終來自于（）A、肺B、血液C、呼吸道D、細胞2、人體在劇烈運動時，呼吸急促，心跳加快，其目的是向肌肉組織增加（）A、營養(yǎng)物質(zhì)的供應B、酶的供應C、氧的供應D、CO2的供應DC考考你皮膚中血管的舒縮與散熱的關(guān)系示意圖

人體通過皮膚直接散失熱量的多少，取決于皮膚表面和外界環(huán)境之間的溫度差，而人體表面的溫度可以通過改變流經(jīng)皮膚的血液量來加以控制。課堂練習1、下列關(guān)于新陳代謝敘述中不正確的是（）A、新陳代謝是一切生物生存的基本條件B、新陳代謝的過程是生物體自我更新的過程C、新陳代謝過程中包含著物質(zhì)變化和能量變化D、新陳代謝包括同化作用和異化作用兩個完全對立的過程D1、將小白鼠和青蛙從25℃的室溫下移至4℃的環(huán)境中，兩者的耗氧量將發(fā)生怎樣的變化？提高題青蛙是變溫動物,它的體溫隨外界環(huán)境的變換而變換。當青蛙從25℃的室溫下移至4℃的環(huán)境中，體溫也隨之下降，新陳代謝強度減弱，所需的能量減少，這就要減少有氧呼吸對有機物的分解，因此，青蛙對氧氣的需求量就下降。小白鼠是恒溫動物，當環(huán)境溫度下降時，體溫與環(huán)境濕度的溫差變大，身體散熱多，若要是使小白鼠的體溫保持恒定，必須增加產(chǎn)熱量，這就要增加有氧呼吸對有機物的分解，因此，小白鼠對氧氣的需求量就上升。分析2、人體能量獲得主要依靠體內(nèi)有機物的氧化分解，其中

是人體主要的能量來源，

和

也是能源物質(zhì)。糖類蛋白質(zhì)脂肪３、糖類和脂肪都是由碳、氫、氧三種元素組成，下列說法正確的是（）A.它們在人體內(nèi)分解的最終產(chǎn)物相同B.相同質(zhì)量的兩種物質(zhì)完全氧化時，放出的熱量相同C.它們在人體內(nèi)徹底消化的產(chǎn)物相同D.它們對人體的作用完全相同Ａ４.在保證正常膳食平衡的前提下，青少年還應該吃（）A.蛋白質(zhì)、脂肪多的食物B.含糖類、食鹽多的食物C.含淀粉、維生素多的食物D.含蛋白質(zhì)、磷、鈣多的食物Ｄ５現(xiàn)在有些同學常不吃早餐就去上學，上午這些同學往往會出現(xiàn)頭暈、心慌、注意力不集中等現(xiàn)象。這樣既會影響學習效果，又會影響身體健康。下面是一份較為合理的早餐食譜：一塊面包、一杯牛奶、少量的蔬菜和水果。請分析回答：1與成年人相比，處于青春期的少年更應該吃好早餐，這是因為青春期身體生長發(fā)育較快，新陳代謝過程中的作用強于作用。2面包的主要成分是淀粉，其最早開始消化的場所是3牛奶的主要成分是蛋白質(zhì)，其最終的消化產(chǎn)物是4早餐中的營養(yǎng)成分消化吸收的主要場所是5早餐中不經(jīng)過消化，可以直接被吸收的成分是6為什么說上述的早餐食譜較為合理？同化異化６人體內(nèi)主要的供能食物是（）A.糖類B.脂肪C.蛋白質(zhì)D.維生素Ａ７一個人生病發(fā)燒以后會逐漸消瘦，原因是（）A.人體只合成新的組成物質(zhì)B.人體只氧化分解身體被原有的物質(zhì)C.人體合成新的組成物質(zhì)大于分解身體內(nèi)原有的物質(zhì)D.人體合成新的組成物質(zhì)小于分解身體內(nèi)原有的物質(zhì)Ｄ８在細胞呼吸中，葡萄糖所釋放的能量是（）A.以糖原形式貯存在肝臟B.直接供各項生命活動使用C.全部轉(zhuǎn)化為熱量D.大部分用于各種生理活動Ｄ９、一些患肥胖癥的患者，在醫(yī)生的指導下，通過適當?shù)倪\動使體重下降，恢復到正常的水平。根據(jù)有關(guān)新陳代謝的概念，回答下列問題。1.一個人體重不斷增加，此時在他的新陳代謝過程中，占優(yōu)勢的是2.為了治療肥胖癥，每天進行適當?shù)倪\動，這樣可以使占優(yōu)勢。3.治療肥胖癥有許多辦法，不管哪種方法，原理都是一樣的，就是要在不危害身體健康的前提下，通過各種方法，使占優(yōu)勢１０人體代謝產(chǎn)生的廢物從下列的哪個結(jié)構(gòu)進入腎單位（）A、入球小動脈B、毛細血管C、腎小囊D、輸尿管A１１下列最適合細胞進行生命活動的血是（）A、從肝臟血管輸送出來的血B、從腎臟血管輸送出來的血C、從小腸血管輸送出來的血D、從主動脈輸送出來的血D新陳代謝和同化作用、異化作用、物質(zhì)代謝、能量代謝的關(guān)系概括如下：

合成物質(zhì)──┐

同化作用├──物質(zhì)代謝

新陳代謝貯存能量─┐│

分解物質(zhì)─┼┘

異化作用├───能量代謝

釋放能量─┘

小結(jié)新陳代謝的分類從外界環(huán)境攝取營養(yǎng)物質(zhì)排出代謝產(chǎn)物散失能量

轉(zhuǎn)變成自身的組成物質(zhì)儲存能量分解自身的部分物質(zhì)釋放能量物質(zhì)代謝能量代謝同化作用（或合成代謝）異化作用（或分解代謝）新陳代謝按代謝方向分同化作用（或合成代謝）異化作用（或分解代謝）按代謝內(nèi)容分物質(zhì)代謝能量代謝幾組關(guān)系（1）同化作用與異化作用

（2）物質(zhì)代謝與能量代謝新陳代