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傳菜員崗位規(guī)章制度為了規(guī)范傳菜員的工作行為，提高傳菜服務(wù)質(zhì)量，特制定本規(guī)章制度。一、崗位職責(zé)負(fù)責(zé)根據(jù)顧客點(diǎn)單，準(zhǔn)備及遞送餐點(diǎn)、飲料等物品，確保及時(shí)送達(dá)。負(fù)責(zé)清點(diǎn)餐點(diǎn)、飲料等物品數(shù)量及品質(zhì)，確保無誤。負(fù)責(zé)維護(hù)餐點(diǎn)、飲料等物品的存放環(huán)境，確保食品安全。負(fù)責(zé)協(xié)助服務(wù)員、廚師等其他部門工作。二、工作流程和注意事項(xiàng)接收傳菜單，并核對(duì)品名、數(shù)量、位置等信息是否正確。將餐點(diǎn)、飲料等物品端到餐桌上，擺放整齊。告知顧客所有菜品，確保菜品清楚無誤。離開餐桌前，將剩余的餐點(diǎn)、飲料等物品清理完畢，不留任何雜亂。遇到問題及時(shí)與上級(jí)溝通，尋求解決方案。三、工作規(guī)范著裝：穿著整潔規(guī)范，不允許穿短裙、汗衫、拖鞋等不符合規(guī)范的服裝。儀表：要求整潔，進(jìn)行口腔清潔，不得穿越首飾、武裝。服務(wù)態(tài)度：面帶微笑，禮貌待客，言談舉止得體，保證端菜過程中不對(duì)顧客做出不適當(dāng)?shù)呐e動(dòng)和言辭。衛(wèi)生保?。簜鞑饲耙M(jìn)行手部消毒，不隨意觸碰食物、餐具等物品，傳菜時(shí)保持食品的衛(wèi)生性。職工身體不適時(shí)應(yīng)即時(shí)請(qǐng)假，并妥善安排工作。工作紀(jì)律：準(zhǔn)時(shí)上下班，按時(shí)完成工作任務(wù)。四、處罰和獎(jiǎng)勵(lì)對(duì)于嚴(yán)重違反規(guī)章制度者，將按照公司制定的規(guī)定進(jìn)行紀(jì)律處分。優(yōu)秀表現(xiàn)者將被授予“月度優(yōu)秀傳菜員”稱號(hào)，并給予相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)。五、總則本規(guī)章制度應(yīng)被嚴(yán)格執(zhí)行，傳菜員應(yīng)切實(shí)全面了解，并遵守各條規(guī)定。本規(guī)章制度的解釋權(quán)歸公司所有。如有任何不明之處，請(qǐng)及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)咨詢。以上是本公司傳菜員崗

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