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文檔簡(jiǎn)介

第采購經(jīng)理述職報(bào)告采購經(jīng)理述職報(bào)告1尊敬的領(lǐng)導(dǎo):

您好!

20__年_月_號(hào)是我進(jìn)酒店的時(shí)間,在我進(jìn)酒店這3年多的日子里,我看到了很多東西,也學(xué)會(huì)了很多東西。20__年董事會(huì)把我從一名普通員工任命為事業(yè)部總經(jīng)理,這說明了董事會(huì)對(duì)我個(gè)人的信任與支持,本人非常感謝董事會(huì)對(duì)我的信任。去年一年在上級(jí)酒店領(lǐng)導(dǎo)、同仁的幫助和關(guān)心下,我逐漸適應(yīng)了新的工作崗位。

一、作為酒店經(jīng)理,我在20__年完成了以下工作

1、配合酒店經(jīng)理制訂好酒店的經(jīng)營目標(biāo)、經(jīng)營計(jì)劃,分解到各部門并組織實(shí)施;

2、制訂并落實(shí)好酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度;

3、合理設(shè)置本酒店的組織機(jī)構(gòu);積極踐行總酒店經(jīng)營理念,創(chuàng)造良好的工作、生活環(huán)境,培養(yǎng)員工的歸屬感,提升企業(yè)的向心力、凝聚力、戰(zhàn)斗力;

4、配合總經(jīng)理處理好各部門相互之間的事務(wù)矛盾和問題;

5、把握好酒店的各項(xiàng)經(jīng)營費(fèi)用支出,努力提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益,在較好完成了事業(yè)部收款率的基礎(chǔ)上,配合經(jīng)理對(duì)外融資將近500萬元,替酒店排憂解難。

6、在處理對(duì)外債務(wù)關(guān)系時(shí),積極組織協(xié)調(diào)溝通,既維護(hù)酒店利益,又樹立酒店良好的社會(huì)形象。

7、在接管出租車酒店的過程中,本人帶領(lǐng)其他員工做了大量細(xì)致的籌備工作,向其駕駛員和管理人員派發(fā)律師函,邀請(qǐng)長城酒店部分駕駛員進(jìn)行會(huì)談,正面宣傳和溝通,做好解釋工作。在客管處及稅務(wù)部門的過度工作中,積極向各相關(guān)職能部門進(jìn)行解釋溝通,派發(fā)告知函,以便交接工作順利過度。

二、自身不足與今后工作打算

盡管在酒店領(lǐng)導(dǎo)和同仁的幫助下我很快適應(yīng)了新崗位的'工作,但是仍然存在著不足。因?yàn)橐回灡挚焖俑咝У墓ぷ髯黠L(fēng),在實(shí)際工作中往往忽略一些必要的程序,容易急躁冒進(jìn)。針對(duì)這項(xiàng)不足,下一步要多向酒店領(lǐng)導(dǎo)學(xué)習(xí),以便能更好地提高自己的管理水平。接下來的工作,我首先要解放思想、實(shí)事求是,擺正自己的位置,根據(jù)工作中存在的不足,積極向領(lǐng)導(dǎo)、同仁學(xué)習(xí),不斷改進(jìn)工作方法,努力做好工作中的每一件事情,以促進(jìn)酒店健康長遠(yuǎn)的發(fā)展

三、更新觀念

20__年是挑戰(zhàn)機(jī)遇的一年,在這一年中本人將及時(shí)調(diào)整思想,更新觀念,適應(yīng)企業(yè)經(jīng)營管理的需要。

1、找準(zhǔn)自己的位子、當(dāng)好上級(jí)配角、我作為事業(yè)部的總經(jīng)理助理,嚴(yán)格依照董事會(huì)的授權(quán)與經(jīng)營管理范圍,帶領(lǐng)手下隊(duì)伍圍繞總酒店下達(dá)的年度工作計(jì)劃指標(biāo)和企業(yè)發(fā)展的實(shí)際需要,堅(jiān)持以人為本,以市場(chǎng)為導(dǎo)向,以規(guī)章為支撐,建立健全規(guī)章制度與賞罰機(jī)制,并千方百計(jì)開動(dòng)腦筋,拓展經(jīng)營規(guī)模,完善服務(wù),展開卓有成效的經(jīng)營管理工作

2、務(wù)實(shí)創(chuàng)新,科學(xué)規(guī)劃,采取多種方式,整理內(nèi)部員工慵、懶、散,拿錢不做事,愛說風(fēng)涼話,有好處就上,沒好處不管,把酒店當(dāng)成大車店的惡劣工作態(tài)度。重視人才,發(fā)揮能人作用,進(jìn)行月度考核和年終考核制度,每月進(jìn)行考核,優(yōu)勝劣汰,能者居上。

3、加強(qiáng)自身建設(shè),本著以人為本的思想,從嚴(yán)要求自己,堅(jiān)持以向董事會(huì)負(fù)責(zé)任的積極態(tài)度,矢志不渝加強(qiáng)自身素質(zhì)建設(shè),積極學(xué)習(xí),以健康的心態(tài)和飽滿的工作熱情來配合領(lǐng)導(dǎo)管好班子、帶好隊(duì)伍。對(duì)酒店一切事務(wù)我堅(jiān)持做到大事講原則,小事講風(fēng)格,平常講人格,以此樹立公平、公正、平等的管理氛圍。

4、積極協(xié)調(diào)與政府各職能部門的關(guān)系

配合客管處對(duì)我酒店出租車車輛的增標(biāo)工作,保質(zhì)保量的完成客管處對(duì)我酒店的車輛增標(biāo)任務(wù)。在接管出租車事業(yè)二部工作中,積極協(xié)調(diào)與相關(guān)上級(jí)部門、工商稅務(wù)部門的關(guān)系,使酒店處于一個(gè)良好的發(fā)展環(huán)境,為接管工作持續(xù)順利發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

5、在20__年里本人對(duì)董事會(huì)的承諾是:

1、事業(yè)部全年投訴率不超過1.5%;(按現(xiàn)有規(guī)模,下同)

2、安全事故率不超過2%;

3、營業(yè)外收入同比增長2%。本人將在其位謀其政,承擔(dān)相應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)責(zé)任,把薪資與酒店的效益掛鉤,與酒店的發(fā)展共同進(jìn)退。展望未來,本人當(dāng)盡心盡職勤勉工作,為酒店20__年里早謀劃早運(yùn)籌。以上是我的述職報(bào)告,請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)、同仁批評(píng)指正。采購經(jīng)理述職報(bào)告2各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們:

大家好!我是__經(jīng)理,全面負(fù)責(zé)__所需物資、設(shè)施設(shè)備和各種用品的采購配送工作。擔(dān)任__經(jīng)理的三年時(shí)間里,在酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下,在酒店各單位和部門的密切配合下,我和__的其他同事全力配合,嚴(yán)格遵守公司采購制度,認(rèn)真履行職責(zé),按時(shí)、按質(zhì)、按量地完成了各項(xiàng)采購工作,有力保障了酒店的正常運(yùn)營和各項(xiàng)接待任務(wù)的順利完成,主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:

一、完善制度建設(shè)

根據(jù)酒店負(fù)責(zé)制定采購管理工作流程與標(biāo)準(zhǔn),并督導(dǎo)執(zhí)行。根據(jù)制度的執(zhí)行情況以及運(yùn)行中出現(xiàn)的一些新問題,對(duì)各項(xiàng)管理辦法和工作流程進(jìn)行重新梳理和完善,改進(jìn)采購計(jì)劃申報(bào)流程和采購工作流程及時(shí)修訂、完善部門各項(xiàng)規(guī)章制度及工作程序。__的各項(xiàng)工作逐步走向制度化、規(guī)范化,步入了正常有序運(yùn)行的狀態(tài),改變了以前沒有章法、盲目工作、計(jì)劃統(tǒng)籌性不強(qiáng)的工作狀態(tài)。

二、嚴(yán)格規(guī)范采購計(jì)劃管理

嚴(yán)把采購計(jì)劃關(guān),認(rèn)真制定執(zhí)行“三大計(jì)劃”。對(duì)各部門上報(bào)的采購計(jì)劃按照經(jīng)營計(jì)劃進(jìn)行嚴(yán)格審批,嚴(yán)格控制,有效控制臨時(shí)計(jì)劃的數(shù)量和金額,做到采購有計(jì)劃可依,無計(jì)劃不采購。

三、強(qiáng)化進(jìn)貨管理

針對(duì)近年來嚴(yán)峻的食品安全形勢(shì),組織__員工認(rèn)真學(xué)習(xí)了食品衛(wèi)生安全知識(shí),對(duì)當(dāng)前的食品及食品原料收貨驗(yàn)收流程進(jìn)一步規(guī)范。通過一系列的有效措施的施行,__的食品管理工作有了顯著改善,近年來沒有發(fā)生一起因食品采購而發(fā)生的食品安全事故。主要措施有:

1、要求供貨商送貨和采購員外出采購都要索取相應(yīng)的檢驗(yàn)檢疫票據(jù);

2、包裝成品及半成品要求嚴(yán)格檢查生產(chǎn)日期和保質(zhì)期;

3、每種食品添加劑都有相應(yīng)的.合格證和檢驗(yàn)報(bào)告,嚴(yán)格禁止食品衛(wèi)生監(jiān)管部門黑名單的食品添加劑流入酒店;

4、建立健全每日進(jìn)貨臺(tái)帳,將各類物品的每次進(jìn)貨都詳細(xì)登記在冊(cè)。

加強(qiáng)對(duì)供貨商的選定、使用的管理,從資質(zhì)、價(jià)格、服務(wù)上綜合考察供貨商,使每一個(gè)物品的供貨商的選定都要經(jīng)過質(zhì)價(jià)評(píng)議,通過質(zhì)價(jià)評(píng)審委員會(huì)的評(píng)審后進(jìn)入__,確保酒店使用的每一種物品的品質(zhì)都有保證,價(jià)格經(jīng)得起考驗(yàn),質(zhì)量都能追溯。在_月份,為了保障食品安全,強(qiáng)化供貨商自律意識(shí),與供貨商簽訂食品安全承諾書__份。

四、在采購過程中,貨比三家,確保物美價(jià)廉

“保證采購質(zhì)量的同時(shí)為公司節(jié)約每一分錢”是采購人員的準(zhǔn)則,在工作中,我一直堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格,同等價(jià)格比質(zhì)量”,嚴(yán)格按照公司詢價(jià)、比價(jià)程序操作。大宗材料和設(shè)施設(shè)備的采購要求供應(yīng)商必須提供資質(zhì)證明、合格證明,商定售后服務(wù)并簽訂合同。食品的采購,首先要求新鮮、質(zhì)量好,而且都要到衛(wèi)生防疫達(dá)標(biāo)的單位去采購。在此基礎(chǔ)上,再考慮價(jià)格便宜,份量充足,確保各部門能準(zhǔn)時(shí)拿到好質(zhì)量、準(zhǔn)數(shù)量的物料。按照酒店采價(jià)定價(jià)相關(guān)制度,定期會(huì)同質(zhì)檢部、餐飲部前往市場(chǎng)進(jìn)行價(jià)格調(diào)查,組織召開定價(jià)會(huì)進(jìn)行定價(jià)。此項(xiàng)工作的開展,規(guī)范了供貨商送貨行為,保證了進(jìn)貨質(zhì)量,降低了采購成本。按照酒店質(zhì)價(jià)評(píng)議、合同評(píng)審和采購招標(biāo)的相關(guān)規(guī)定,對(duì)每一項(xiàng)大宗物品的購買經(jīng)過多方詢價(jià),多方對(duì)比,并召開質(zhì)價(jià)評(píng)議和合同評(píng)審會(huì),切實(shí)做到采購質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的物品,降低采購價(jià)格;加強(qiáng)了對(duì)車輛的管理。由于工作業(yè)務(wù)的需要,去年_月份__三輛車劃歸__管理,組織部門及時(shí)制定了車輛管理辦法,建立了加油臺(tái)賬和出車臺(tái)賬,健全了行車記錄。定期組織駕駛員進(jìn)行安全培訓(xùn),切實(shí)增強(qiáng)了駕駛員安全行車意識(shí)。

在過去的一年中,雖然較好地完成了各項(xiàng)工作,但這都是大家努力的結(jié)果,在工作中,我離領(lǐng)導(dǎo)和同事們的希望還有一定距離,主要表現(xiàn)在基礎(chǔ)管理水平不高,工作重點(diǎn)抓得不夠突出等問題,我個(gè)人還存在性格急躁,不細(xì)致,辦事拖沓的缺點(diǎn),在今后的工作中我會(huì)努力克服以上缺點(diǎn)。勇于探索,敢于創(chuàng)新,不斷完善和改進(jìn)工作的方式方法,以更大熱情的工作態(tài)度投入到本職工作中,制定新的工作目標(biāo)和方向,進(jìn)一步提高管理水平,提高駕馭工作的能力,確保采購工作更好更快的發(fā)展。

此致

敬禮!

述職人:___

20__年__月__日采購經(jīng)理述職報(bào)告3

20__年一季度,采購部與財(cái)務(wù)部分離后,在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下,在各部(室)的指導(dǎo)、幫助下,克服了人員少,工作量大等困難,較好地完成了一季度的各項(xiàng)采購任務(wù),為酒店經(jīng)營、管理提供了一個(gè)有力的后勤保障。一個(gè)季度以來,部門堅(jiān)持以“貨比三家,照顧生意不照顧價(jià)格”為原則,以一線部門的需求為重點(diǎn),緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理,認(rèn)真履行采購經(jīng)理的工作職責(zé),較好的完成了部門及職責(zé)賦予的各項(xiàng)工作任務(wù),現(xiàn)簡(jiǎn)要地匯報(bào)一下我部一個(gè)季度以來的工作情況:

一、主要工作與作法:

1、采購及時(shí),確保經(jīng)營管理正常有序

采購部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一,我們堅(jiān)持在日常工作中以“搞好采購工作,保障經(jīng)營需要”為工作原則,樹立經(jīng)營部門第一,酒店聲譽(yù)形象為上,物美價(jià)廉為主的工作意識(shí),并努力完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù),在第一季度工作中,部門在與財(cái)務(wù)部分離后事情雜而多的情況下,前往深圳、廣州考核、采購高檔原材料2次,共完成采購任務(wù)400余次,采購各類大小物品600余件,并完成因經(jīng)營部門臨時(shí)需要而出現(xiàn)的零星采購50余次。

2、貨比三家,確保采購物品物美價(jià)廉

為最大限度的降低酒店經(jīng)營成本,實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉,部門在日常工作中堅(jiān)持對(duì)餐飲部所需原材料進(jìn)行每周一次的市場(chǎng)調(diào)查及定價(jià),對(duì)出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)行了及時(shí)的調(diào)整,同時(shí)部門對(duì)所有入庫物資嚴(yán)格按酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收并做好質(zhì)量記錄,對(duì)不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的退貨、更換,有效降低了酒店經(jīng)營成本;其次是餐飲部2包及9包的沙發(fā)選樣、及整個(gè)酒店固定資產(chǎn)的采購上,部門堅(jiān)持橫向調(diào)查,照顧生意不照顧價(jià)格的原則,確保了所購物品物美價(jià)廉;同時(shí)堅(jiān)持實(shí)施貨比三家,特別是在餐飲原材料的供給上實(shí)施兩家供貨,相互競(jìng)爭(zhēng)的措施,確保了一季度30余萬元采購物資質(zhì)量的穩(wěn)定。

3、積極努力,拓寬原料供給新渠道

為開辟和引進(jìn)異地特色原材料,為一線部門提供很好的經(jīng)營保障,部門根據(jù)酒店總體工作安排,先后兩次赴廣州、深圳進(jìn)行了中高檔原材料市場(chǎng)的考察,并引進(jìn)了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料,為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障,并得到了廣大消費(fèi)者的一致好評(píng)。想方設(shè)法,降低酒店運(yùn)營成本一是配合餐飲、客房部,完成了部分供貨商合同到期后的續(xù)簽,并模仿餐飲部干貨供貨方式,對(duì)餐飲部小菜供貨也施行了兩家競(jìng)爭(zhēng)的方式,進(jìn)一步降低了部門成本,提高了供貨質(zhì)量;二是對(duì)客房一次性進(jìn)行一了次調(diào)價(jià)工作;三是為進(jìn)一步提高精品屋的經(jīng)營能力,部門同客房一起尋找供貨品種近100余種。

二、存在的不足:

第一季度,采購部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,雖已完成了酒店和部門下達(dá)的各項(xiàng)采購任務(wù),但仍存在諸多不足,距酒店、部門領(lǐng)導(dǎo)及一線部門的要求還有一定的差距,有待于本人進(jìn)一步的改進(jìn),其主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:

1、在日常采購工作中,缺乏較強(qiáng)的計(jì)劃性,沒有全面系統(tǒng)的安排好采購計(jì)劃,從而有時(shí)導(dǎo)致采購較為零亂,丟三落四。

2、二線為一線服務(wù)的意識(shí)還有待于進(jìn)一步提高;

3、在如何開辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多,未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料;四是自身的學(xué)習(xí)意識(shí)不濃,綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高;

三、下一步努力方向:

第二季部門將以上季度工作中存在的問題整改為重點(diǎn),加強(qiáng)學(xué)習(xí),牢固樹立后臺(tái)圍繞前臺(tái)轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想,主動(dòng)溝通,勤于調(diào)查,嚴(yán)格把關(guān),努力做好物品采購保障和質(zhì)量的督導(dǎo)工作,確保酒店經(jīng)營管理正常有序的開展。采購經(jīng)理述職報(bào)告6尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo):我是采購部經(jīng)理,在20__年3月15日,董事會(huì)開過采購部專題會(huì)議后,采購部正式成立,6月11日董事會(huì)正式任命我為采購部經(jīng)理,主持采購部日常工作,隸屬于董事會(huì)財(cái)務(wù)部,直接領(lǐng)導(dǎo)是耿總監(jiān),直接下屬是采購部?jī)擅少?。我的工作職?zé)是:全面負(fù)責(zé)酒店各類物資的采購及部門內(nèi)部管理,提高物資采購質(zhì)量,降低采購成本。具體職責(zé)如下:

一、采購制度建設(shè)

1、組織制定采購管理規(guī)章制度,上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)后組織實(shí)施;

2.負(fù)責(zé)制定采購管理工作流程與標(biāo)準(zhǔn),并督導(dǎo)執(zhí)行;

3.根據(jù)制度的執(zhí)行情況及時(shí)修訂,完善各項(xiàng)規(guī)章制度及工作程序。

二、采購工作管理

1.參與供應(yīng)商的談判與合同的簽訂;

2.指導(dǎo)市場(chǎng)調(diào)查工作,進(jìn)行合格供應(yīng)商的審批審核;

3.抽查供應(yīng)商檔案的建立和完善工作;

4.參與酒店批量與重要物資采購的.業(yè)務(wù)談判工作。

三、部門內(nèi)部事務(wù)管理

1.處理本部門內(nèi)部日常行政事務(wù);

2.負(fù)責(zé)本部門所屬員工的業(yè)務(wù)指導(dǎo)、績(jī)效考核工作;

3.負(fù)責(zé)本部門人員培訓(xùn)、調(diào)配和工作安排等;

4.負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)本部門與其它部門間關(guān)系,解決爭(zhēng)議;

5.主持部門內(nèi)部會(huì)議的召開和重大事務(wù)的處理工作。

接下來,我根據(jù)崗位職責(zé)對(duì)一年來的工作進(jìn)行述職:采購制度建設(shè)工作:

根據(jù)董事會(huì)和酒店的要求,制定了采購部各崗位的工作制度、采購部工作程序、采購流程、食品采購工作程序及制度、外地采購工作程序。建立了采購信息庫,對(duì)所有的來訪供應(yīng)商進(jìn)行登記,選擇重點(diǎn)。可能會(huì)發(fā)展為供應(yīng)商的單位或個(gè)人進(jìn)行整理,作為候補(bǔ)力量。建立了切實(shí)有效的詢價(jià)機(jī)制,每月6、16、26日是我們對(duì)餐飲部的原材料詢價(jià)的時(shí)間,以采購、采購、庫房、各廚房組成的詢價(jià)隊(duì)伍,不論烈日當(dāng)頭還是寒風(fēng)刺骨,我們這支隊(duì)伍始終盡職盡責(zé),活動(dòng)在烏市的各大市場(chǎng),客觀事實(shí)的記錄了各種原材料的價(jià)格,為我們的定價(jià)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。建立供應(yīng)商誠信檔案,收貨時(shí)采購員對(duì)所供原材料的質(zhì)量、數(shù)量合格情況進(jìn)行登記,做出總體評(píng)價(jià),直接約束供應(yīng)商,在這一點(diǎn)上雖然時(shí)間不長,但是效果很明顯,原材料品質(zhì)有了明顯提高。對(duì)采購流程不完善的地方進(jìn)行了修改,制定了小件物品采購流程和急購物品的采購流程,大大提高了采購效率和服務(wù)質(zhì)量。采購工作管理方面與部門成員一起參與物資采購、詢價(jià)、議價(jià),通過對(duì)制度、流程的學(xué)習(xí)與應(yīng)用,對(duì)部門人員進(jìn)行了工作分工,各司其職。從一年的工作情況來看,流程和制度已經(jīng)相應(yīng)落實(shí),逐步走向制度化、規(guī)范化,采購工作步入了正常運(yùn)行的狀態(tài),改變了以前沒有章法、盲目工作、計(jì)劃統(tǒng)籌性不強(qiáng)的工作狀態(tài)。

在市場(chǎng)采購的同時(shí),對(duì)誠信經(jīng)營,有實(shí)力的商戶或公司進(jìn)行記錄,作為候補(bǔ)蓄備力量,在物價(jià)漲幅,季節(jié)交替的時(shí)候,組織人員進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,對(duì)于供應(yīng)商的張家同志,我們都會(huì)認(rèn)真對(duì)待,以我們調(diào)價(jià)情況為依據(jù),部門商議決定后,上報(bào)財(cái)務(wù)部。經(jīng)常關(guān)注市場(chǎng)變化,合理安排使用資金。

在10年8月份和10月份,茅臺(tái)酒兩次大幅提價(jià)時(shí),通過關(guān)系渠道和市場(chǎng)調(diào)查,及時(shí)請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo),在漲價(jià)前批量補(bǔ)進(jìn),搶占有利時(shí)機(jī),為酒店節(jié)省了一筆不小的開支。

臨時(shí)采購方面也做出了相應(yīng)要求,制定了流程、制度、就要求各部門按照程序、流程走,有制度就要落實(shí),在這方面很大程度上節(jié)約了人力、物力、財(cái)力資源,效果明顯。部門內(nèi)部事務(wù)管理方面

處理部門的日常事務(wù)、合理的安排當(dāng)天的采購工作,在工作過程中,對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)指出,已經(jīng)發(fā)生的問題一起商議解決措施,因?yàn)椴少徆ぷ鞯奶厥庠?,我們不能再辦公室開展學(xué)習(xí)培訓(xùn)工作,但我們并沒有放棄學(xué)習(xí),利用酒店組織的大小培訓(xùn)課程學(xué)習(xí),在車上交流,在實(shí)際工作中實(shí)踐,這一點(diǎn)做到了學(xué)以致用。日常工作中也經(jīng)常給他們灌輸責(zé)任意識(shí)和服務(wù)意識(shí),引導(dǎo)大家從內(nèi)心深處樹立起酒店是我家的主人翁意識(shí),不畏嚴(yán)寒酷暑的奉獻(xiàn)精神,嚴(yán)格自律的道德準(zhǔn)則,公正、公平的做事原則,廉潔奉公的工作狀況。經(jīng)常到一線部門了解物品使用情況,聽他們的反饋意見,有難度的事情也可以一起商量解決措施。

去年全年,在董事會(huì)和酒店的支持下,在各部門的通力配合下,我部全員協(xié)調(diào)下,圓滿完成了全年的采購任務(wù),采購金額總計(jì)2200余萬元。雖然在過去的一年中,較好地完成了各項(xiàng)工作,但這都是大家努力的結(jié)果,在工作中,我離領(lǐng)導(dǎo)和同事們的希望還有一定距離,主要表現(xiàn)在:

流程制度,落實(shí)不夠嚴(yán)格,有流程沒走完就提前采購的現(xiàn)象;管理措施不夠細(xì)致,對(duì)采購工作中的一些新問題思考不夠。今年的努力方向:

不斷探索和改進(jìn)工作方式、方法,以更加熱情的工作態(tài)度投入到本職工作中,結(jié)合實(shí)際,制定新的工作目標(biāo)和方向,進(jìn)一步提高管理水平,提高駕馭工作的能力;

堅(jiān)持不懈地抓好流程和制度的落實(shí),使制度化、規(guī)范化的工作氛圍盡快落實(shí);

經(jīng)常關(guān)注市場(chǎng)變化,把握市場(chǎng)先機(jī),抓住市場(chǎng)主動(dòng)權(quán),保證采購工作更快、更好地發(fā)展。

述職人:___

__年__月__日采購經(jīng)理述職報(bào)告4各位領(lǐng)導(dǎo):

我的__超市的經(jīng)理,到__超市來已經(jīng)_年的時(shí)間了,幾年來,我系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了零售業(yè)概論、倉儲(chǔ)式連鎖超市管理概論、顧客消費(fèi)心理學(xué)與銷售技巧等基礎(chǔ)知識(shí),學(xué)習(xí)新型的零售業(yè)的知識(shí),力圖盡快融到家樂的發(fā)展中去,超市經(jīng)理述職報(bào)告。在_店開業(yè)前夕,我任勞任怨,始終工作在第一線,經(jīng)常和員工奮戰(zhàn)到深夜,直至開店。至此,我開始了開創(chuàng)__市場(chǎng)的征程。年初__路北店的銷售額每天僅十余萬元,經(jīng)過半年的努力,市場(chǎng)終于打開,家樂在__的知名度提高,銷售額提高了,顧客滿意了,員工的臉充滿了喜悅,這一年我被評(píng)為“___先進(jìn)員工”。由于是剛來_市工作,沒有人緣關(guān)系,一年來,我利用一切人際關(guān)系,克服地域差別,了解__市場(chǎng)及各項(xiàng)政策規(guī)定,與合作方緊密配合,同相關(guān)政府部門建立了良好地合作關(guān)系。為了開拓__市場(chǎng),我每天與員工一起工作,并聽取各項(xiàng)合理化建議,以應(yīng)對(duì)激烈競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)環(huán)境。目前,__有超市__多家左右,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手們把店開在了家樂店的周邊,面對(duì)這種環(huán)境,使____年任務(wù)的完成與提高是一種考驗(yàn),員工們都存在擔(dān)心的思想。為此,我對(duì)員工們提出__年的工作中心是“以服務(wù)促銷售,以管理降成本”。一年來的服務(wù)規(guī)范的培訓(xùn)、管理者的培訓(xùn),大家都不會(huì)忘記這個(gè)工作中心,這一條已經(jīng)貫穿到商店每個(gè)管理者和員工的腦海中。只要做的好,就會(huì)吸引顧客,就能擺脫困境。一年來路北店銷售和管理上實(shí)現(xiàn)了雙盈利的目標(biāo),銷售額超計(jì)劃完成,連續(xù)三年完成了集團(tuán)下達(dá)的任務(wù)。

面對(duì)閃光的`成績(jī),我并不滿足。我認(rèn)真分析商品結(jié)構(gòu)及市場(chǎng)需求,及時(shí)調(diào)整商品結(jié)構(gòu)并合理控制庫存,避免積壓資金。因__路北店為外埠店,供貨商又多為外地供貨商,在一定程度上影響銷售。年初,公司在__成立商品組,由我擔(dān)任組長,為了使店在__穩(wěn)步發(fā)展,使其同競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手形成差異優(yōu)勢(shì),我對(duì)商品組提出了“重寬度、輕深度,重連鎖、輕汰換”的談判原則,使商品組在完善__市場(chǎng)的同時(shí),進(jìn)一步形成了___連鎖的優(yōu)勢(shì)。汰換了不適合__市場(chǎng)的商品,并發(fā)展了部分本地特色商品,從根本上解決了蔬菜、水果不能連鎖經(jīng)營的問題。年中,在我的帶領(lǐng)下,____在商品經(jīng)營上拓寬了電腦、手機(jī)、音像、圖書、冰鮮、主食廚房等品種,真正形成了倉儲(chǔ)超級(jí)大賣場(chǎng)。商品品種比99年增加了近一倍。品種的豐滿帶來了客流,管理的加強(qiáng)降低了成本,服務(wù)水平的提高贏得了顧客。__年度市消協(xié)、工商、報(bào)社在~測(cè)驗(yàn)中,__路北店被評(píng)為“__市民最滿意超市”。在擔(dān)任__路北店店長及__地區(qū)主管期間,面對(duì)店內(nèi)外繁雜的工作我開動(dòng)腦筋想辦法,大膽放權(quán),競(jìng)聘上崗,充分調(diào)動(dòng)各級(jí)管理人員和廣大員工的工作積極性、創(chuàng)造力。我認(rèn)為“員工是企業(yè)最大的資本,只有為他們提供機(jī)遇,才能充分發(fā)揮他們的才智,才能增強(qiáng)員工的凝聚力,企業(yè)才能長存”。在我的領(lǐng)導(dǎo)下,__路北店逐步形成了各司其職,各負(fù)其責(zé),嚴(yán)謹(jǐn)高效的工作格局。當(dāng)然,在工作中還有一些不足之處。

今后,我將從以下三個(gè)方面下功夫,認(rèn)真做好本職工作。采購經(jīng)理述職報(bào)告5尊敬的領(lǐng)導(dǎo):

您好!

感謝公司領(lǐng)導(dǎo)在過去的半年內(nèi)給予我鍛煉的機(jī)會(huì)!感謝公司領(lǐng)導(dǎo)在過去的一年內(nèi)給予我的栽培和信任!感謝公司同事在過去的一年內(nèi)給予我工作的關(guān)心和幫助!

20__年_月,我被公司任命為采購部負(fù)責(zé)人,負(fù)責(zé)采購部日常各項(xiàng)工作。具體工作職責(zé)是:全面負(fù)責(zé)公司運(yùn)營所需各類物資的采購及部門內(nèi)部管理工作,達(dá)到提高物資采購效率,降低采購成本的目的。

尤其是在這半年內(nèi),在公司領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下、在同事的幫助下,我比較圓滿地完成了上半年的各項(xiàng)工作任務(wù),在思想覺悟、業(yè)務(wù)水平、管理水平等方面均有了較大的提高。

接下來,我根據(jù)崗位職責(zé)對(duì)上半年的工作進(jìn)行述職:

一、上半年工作情況總結(jié)

1、根據(jù)公司的要求,明確了采購部各崗位的工作職責(zé),理順了采購部的采購流程。建立了物資采購數(shù)據(jù)庫,對(duì)所有詢價(jià)的供應(yīng)商信息及詢價(jià)資料進(jìn)行更新維護(hù)。

2、加強(qiáng)采購部人才隊(duì)伍建設(shè),按照采購部編制招聘人手,部門人員由2人增加到現(xiàn)在的6人。每位員工都能較好的融入恒大的文化,做事積極主動(dòng)、不怕吃苦、任勞任怨,尤其在欽州開盤前派單的支援中得到體現(xiàn)。

3、對(duì)部門人員進(jìn)行工作分工,各司其職。在人員配備充足的情況下,嚴(yán)格按照“三個(gè)三”原則詢價(jià),采購流程和相關(guān)制度已經(jīng)相應(yīng)落實(shí),逐步走向制度化、規(guī)范化,采購工作步入正常運(yùn)行的狀態(tài)。

4、每月定期培訓(xùn)公司采購相關(guān)制度,不斷提高部門員工綜合素質(zhì),目標(biāo)是使每位同事在采購工作中獨(dú)當(dāng)一面;每周召開部門會(huì)議,不斷總結(jié)日常采購工作中的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),提出改進(jìn)措施,以便在下次采購時(shí)避免發(fā)生同樣的失誤。

5、我部上半年克服任務(wù)重、時(shí)間緊、人手不足等困難,較好完成了__前各項(xiàng)活動(dòng)禮品和物資物料準(zhǔn)備工作,為__開盤盡獻(xiàn)了一份力量。

6、每季度深入各項(xiàng)目所在城市進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研,把握建筑材料市場(chǎng)行情,為公司相關(guān)部門提供乙供主材的最新價(jià)格信息,從而為公司拒絕施工單位不合理提價(jià)要求提供重要參考依據(jù)。

7、截止_月__日,我部累計(jì)完成單項(xiàng)采購約__宗,采購金額約__萬元,甲供材下單_宗,金額約__萬元。

二、工作中的不足主要表現(xiàn)在

1、采購流程、制度執(zhí)行不夠嚴(yán)格,有流程沒走完就提前采購的現(xiàn)象;

2、有時(shí)候與需求部門或供貨商溝通不到位,導(dǎo)致采購的物質(zhì)未能完全滿足使用部門需求或者供應(yīng)商中標(biāo)后拒絕履行訂單,給物品采購的按時(shí)到貨帶來困難。

3、對(duì)工程材料缺乏透徹的認(rèn)識(shí)和理解,專業(yè)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)不足,在一定程度上影響采購效率,需要著重學(xué)習(xí)和加強(qiáng)。

4、我部大部分員工雖擁有3年采購工作經(jīng)驗(yàn),但采購經(jīng)驗(yàn)積累還不夠,重點(diǎn)體現(xiàn)在議價(jià)能力偏弱,溝通和談判的技巧有些欠缺,不利于控制公司采購成本。

5、對(duì)地區(qū)公司采購工作中的.出現(xiàn)的一些新問題思考不夠。比如三線城市采購問題,集團(tuán)未有明確制度要求,地區(qū)公司采購部應(yīng)當(dāng)如何操作。

三、下半年的改進(jìn)方向

1、不斷探索和改進(jìn)工作方式、方法,以更加熱情的工作態(tài)度和高度的責(zé)任心投入到采購工作中,結(jié)合實(shí)際,制定新的工作目標(biāo)和方向,進(jìn)一步提高管理水平;

2、堅(jiān)持不懈地抓好采購流程和制度的落實(shí),使制度化、規(guī)范化的工作氛圍盡快落實(shí);

3、經(jīng)常關(guān)注市場(chǎng)變化,抓住市場(chǎng)主動(dòng)權(quán),搜集整理各個(gè)行業(yè)有實(shí)力的、處理龍頭地位的或者具有價(jià)格優(yōu)勢(shì)的供應(yīng)商資源,保證采購工作更快、更好地開展。

4、采購作為一個(gè)敏感部門,要時(shí)刻強(qiáng)調(diào)廉潔自律,遵守職業(yè)道德,堅(jiān)決抵制宴請(qǐng)、回扣、送禮等商業(yè)賄賂行為,并充分意識(shí)到商業(yè)賄賂行為的嚴(yán)重性和危害性,加強(qiáng)部門內(nèi)部員工之間的相互監(jiān)督。

此致

敬禮!

述職人:___

20__年__月__日采購經(jīng)理述職報(bào)告6尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、各位同事:

大家好!

一年來,在學(xué)院、后勤中心領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷、指導(dǎo)下,在全體教職工的幫助、配合下,順利完成了師生的飲食保障任務(wù)。作為后勤服務(wù)中心飲食部副經(jīng)理兼采供部經(jīng)理?,F(xiàn)就三個(gè)方面對(duì)本年度我任職工作情況給大家作匯報(bào),請(qǐng)大家給予評(píng)議。

一、思想學(xué)習(xí)方面:

1、認(rèn)真學(xué)習(xí)學(xué)院的相關(guān)文件通知精神,積極參加后勤服務(wù)中心的各項(xiàng)活動(dòng),增強(qiáng)服務(wù)意識(shí),努力做好后勤服務(wù)工作。作為一個(gè)部門主管,我時(shí)刻提醒自己要不斷的學(xué)習(xí),加強(qiáng)自身修養(yǎng),要有高度的責(zé)任心和奉獻(xiàn)精神,起好帶頭作用。飲食工作是學(xué)院的一項(xiàng)重要工作,關(guān)系到學(xué)院的穩(wěn)定及師生的身體健康,所以我們經(jīng)常組織食堂負(fù)責(zé)人進(jìn)行內(nèi)部交流學(xué)習(xí),從環(huán)境衛(wèi)生、食品加工、服務(wù)質(zhì)量、設(shè)備維護(hù)等方面進(jìn)行自查自評(píng),取長補(bǔ)短,相互促進(jìn),盡量讓師生滿意。

2、認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)廉潔自律的相關(guān)文件精神,作為特別容易被商業(yè)賄賂侵蝕的部門,自己首先要充分認(rèn)識(shí)商業(yè)賄賂的嚴(yán)重性和危害性,以身作則、遵守政策、法規(guī)。才能起到承上啟下的重要作用。才能杜絕物資采購環(huán)節(jié)的腐敗現(xiàn)象。在物資采購過程中嚴(yán)格執(zhí)行回避制度,凡涉及與親屬有關(guān)的采購業(yè)務(wù)要當(dāng)事人主動(dòng)回避;我們對(duì)不同的采購物資,采取了公開招標(biāo)、邀請(qǐng)招標(biāo)、競(jìng)爭(zhēng)談判、詢價(jià)等不同方式,按規(guī)范化程序來選定供貨商,避免采購中的個(gè)人行為;對(duì)中心其它部門的采購做到了,需求部門人員參與采購;對(duì)零星采購業(yè)務(wù),堅(jiān)持二人一起采購,在采購過程中互相監(jiān)督;一年來在采購過程中沒有出現(xiàn)收受回扣以及違反職業(yè)道德行為。

二、工作方面:

常規(guī)工作

(一)、作為飲食部副經(jīng)理,積極協(xié)助飲食部經(jīng)理完成了以下工作:

1、協(xié)助經(jīng)理圓滿完成學(xué)院8千多師生的飲食保障及寒暑二個(gè)假期的用餐接待工作,以及新生報(bào)到會(huì)場(chǎng)布置、軍訓(xùn)期間教官的服務(wù)工作,未出現(xiàn)食品安全衛(wèi)生方面的事故。

2、安排專人做好日常安全監(jiān)督檢查,從環(huán)境衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量以及食品原料、加工過程、擺放規(guī)范等全方位監(jiān)管。發(fā)現(xiàn)問題要求食堂及時(shí)整改,一年來未發(fā)生生產(chǎn)安全事故。

3、組織人員完成了原品苑、回苑食堂的搬遷及設(shè)備的清理、報(bào)廢工作。

4、在完成正常工作的同時(shí),兼做臨時(shí)餐券的、領(lǐng)用登記工作,一年來共售出臨時(shí)餐券80多萬元。

5、積極參與飲食部夜市值班,維持夜市的正常經(jīng)營秩序,禁止學(xué)生飲用白酒。

6、配合玉溪市疾病預(yù)防控制中心對(duì)我院食堂員工進(jìn)行傷寒病復(fù)檢,檢查中并未發(fā)現(xiàn)患病者。

7、組織員工參加學(xué)院后勤保衛(wèi)處舉辦的消防安全培訓(xùn),在接受消防部門及后勤保衛(wèi)處安全檢查的同時(shí),定期對(duì)食堂消防設(shè)施進(jìn)行檢查,確保消防安全。

8、為有效的杜絕蚊蟲孳生及環(huán)境污染。組織人員將食堂后垃圾坑搬遷至食堂后山坡空地,改善了食堂周邊環(huán)境收生。

9、組織食堂員工積極參與后勤職工技能大賽,促使各食堂想方設(shè)法提高食堂技能水平,搞活食堂內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)。

10、積極組織員工參加中心開展的“體育文化周”活動(dòng),并在活動(dòng)中取得了拔河第一、團(tuán)體跳繩第二、接力第三的好成績(jī)。

11、針對(duì)夏季傳染病發(fā)病率較高,及時(shí)采取各項(xiàng)措施:在宣傳欄上刊登有關(guān)宣傳資料進(jìn)行宣傳。組成檢查小組對(duì)環(huán)境衛(wèi)生、餐具衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生及物品擺放規(guī)范等進(jìn)行檢查,安排專人不間斷的噴灑藥水,擺放粘貼工具,做好滅蠅工作。

12、組織部門管理人員對(duì)鍋爐房?jī)?chǔ)油罐周圍的雜草、易燃物進(jìn)行清除,消除安全隱患。

迎評(píng)期間所作的工作:

1、為我院__年能順利通過評(píng)詁,由學(xué)院投入資金____萬余元,參與了第六、回族食堂布局的設(shè)計(jì),改善了師生的就餐環(huán)境。

2、參與了由中心投入資金__萬,新建的夜市小吃店二個(gè),將食堂主樓一樓夜市小吃店進(jìn)行搬遷,大大改善了食堂主樓一樓就餐環(huán)境。

3、為進(jìn)一步豐富經(jīng)營品種,滿足師生就餐多樣化的需求,也為了迎評(píng)工作順利

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