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文檔簡介

2017年1月科學出版社出版的圖書衛(wèi)生微生物學(案例版,第2版)01成書過程教材目錄內(nèi)容簡介教學資源目錄03020405教材特色圖書目錄作者簡介目錄0706基本信息《衛(wèi)生微生物學(案例版,第2版)》是由王金桃、白華民主編,2017年1月科學出版社出版的中國科學院教材建設(shè)專家委員會規(guī)劃教材、全國高等醫(yī)藥院校規(guī)劃教材。該教材可供預防醫(yī)學類、衛(wèi)生檢驗類、食品質(zhì)量與安全等專業(yè)使用。該教材共14章,包括衛(wèi)生微生物學的發(fā)展簡史、微生物生態(tài)學的基本規(guī)律、衛(wèi)生微生物學檢驗方法發(fā)展趨勢、水微生物的污染及其預防與控制、消毒與滅菌的應(yīng)用及發(fā)展前景、土壤微生物污染及其預防與控制、食品安全研究前景、公共場所微生物檢測與衛(wèi)生標準等章節(jié)。成書過程出版工作修訂情況成書過程修訂情況《衛(wèi)生微生物學(案例版,第2版)》是編者在《衛(wèi)生微生物生物學(案例版)》的基礎(chǔ)上,引進國際較為前沿的案例、教學理念、教學內(nèi)容并組織專家論證編寫而成的。參加該版教材的編寫人員來自中國12個醫(yī)學類高等院校,白華民教授、谷康定教授、鄭鈴教授、王德全教授,分擔了審稿、定稿工作;秘書丁玲老師,在教材編寫的過程中組織協(xié)調(diào)、定稿會安排和統(tǒng)稿;科學出版社高等醫(yī)學教育分社李國紅社長、責任編輯王穎對該教材的編寫工作提供了支持和幫助;山西醫(yī)科大學公共衛(wèi)生學院對該教材建設(shè)給予了關(guān)心和支持。

出版工作2017年1月,《衛(wèi)生微生物學(案例版,第2版)》由科學出版社出版。

內(nèi)容簡介內(nèi)容簡介該教材共14章,1~4章主要介紹衛(wèi)生微生物學的基本理論、基本原理和基本方法與技術(shù),包括生物生態(tài)學、衛(wèi)生微生物學檢驗、消毒與滅菌等內(nèi)容;第5~12章主要介紹不同環(huán)境、不同物品中的微生物,包括水環(huán)境微生物、空氣微生物、土壤環(huán)境微生物、食品微生物、食品安全等內(nèi)容;第13~14章介紹了公共場所及醫(yī)學環(huán)境中的微生物;最后附參考文獻及中英文對照內(nèi)容。

教材目錄教材目錄(注:參考資料從左到右列

)教學資源教學資源《衛(wèi)生微生物學(案例版,第2版)》的配套教材是《衛(wèi)生微生物學實驗》。

教材特色教材特色1、該教材以“三基、五性、三特定”為原則,增加案例引導教學。2、該教材整合理論體系,增加學科理論體系和案例分析,增加理論向?qū)嵺`的過渡內(nèi)容。3、該教材結(jié)合相內(nèi)容,及時更新理論知識、標準規(guī)范和檢測技術(shù)。

作者簡介作者簡介王金桃,女,醫(yī)學博士,山西醫(yī)科大學教授,博士生導師。

白華民,男,包頭醫(yī)學院基礎(chǔ)醫(yī)學與法醫(yī)學院黨總支書記。

圖書目錄圖書目錄第一章緒論第二章微生物生態(tài)學第三章衛(wèi)生微生物學檢驗第四章消毒與滅菌第五章水環(huán)境微生物第六章空氣微

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