土耳其旅游講義

土耳其異域風(fēng)情的璀璨文化土耳其概況篇國名：土耳其共和國(土耳其語TürkiyeCumhuriyeti)國名解釋：“土耳其”一詞由“突厥”演變而來。在韃靼語中，“突厥”是“勇敢”的意思，“土耳其”意即“勇敢人的國家”國旗：星月旗國徽：國花：郁金香國歌：《獨(dú)立進(jìn)行曲》國鳥：紅翼鶇土耳其首都：安卡拉/Ankara主要民族： 土耳其人，庫爾德人主要宗教： 伊斯蘭教國土面積：

780576平方千米土耳其大陸長達(dá)5000英里的海岸線點(diǎn)綴著數(shù)處保存完好的愛琴海和地中海海灘。此外，這還是一個(gè)河流湖泊眾多的國度，底格里斯河和幼發(fā)拉底河均發(fā)源于此。景色最為壯觀，吸引了眾多游客。TK航空系統(tǒng)VS簽證HU

護(hù)照原件（半年以上有效期，至少還有兩張空白簽證頁)

個(gè)人資料表和2寸彩色照片2張（無特殊要求）

成人前往土耳其需提供英文在職證明擔(dān)保函(或單位空白抬頭紙/加蓋公章);

離退休人員需要提供退休證復(fù)印件及每人3萬存款證明；

18歲以上22歲以下需提供學(xué)校的英文準(zhǔn)假證明（加蓋公章）及學(xué)生證復(fù)印件；

18歲以下需提供親屬關(guān)系公證書原件（三方親屬公證）如單方家長隨團(tuán)，需另加委托公證書原件

土耳其有領(lǐng)區(qū)劃分，江蘇，上海，安徽，浙江為上海領(lǐng)區(qū)（其余均為北京領(lǐng)區(qū)送簽）個(gè)簽5人起送,一般7個(gè)工作日出簽（無團(tuán)簽）簽證有效期為一個(gè)月，需要銷簽使館送簽為周一三五

CZ國家概況

時(shí)差：土耳其的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間比格林威治快2小時(shí)，比中國晚6小時(shí)。如中國是中午12:00，土耳其為早上6:00

語言：土耳其語為官方語言；但在大城市以及旅游區(qū)內(nèi)，大部分人都可以講英語。貨幣：本國貨幣為里拉，美元為通用貨幣，可在酒店前臺或銀行換成當(dāng)?shù)刎泿?；在土耳其，機(jī)場銀行及市區(qū)內(nèi)大部分商業(yè)銀行有外幣兌換業(yè)務(wù)（參考匯率：1美元=1.7里拉）氣候：沿海地區(qū)屬亞熱帶地中海式氣候,地中海、愛琴海沿岸冬季涼爽多雨、夏季干燥炎熱，屬于典型的地中海氣候，年平均氣溫分別為14－20℃；內(nèi)陸為大陸型氣候,東部山區(qū)地帶冬季寒冷、夏季炎熱干旱，屬典型的內(nèi)陸山地氣候，年平均氣溫為4－18℃。電壓轉(zhuǎn)換：土耳其各大城市的交流電壓均為220伏特；兩孔圓形“德標(biāo)”轉(zhuǎn)換插頭風(fēng)土人情

土耳其人信仰自由，但98%以上的人信仰伊斯蘭教；當(dāng)?shù)孛磕暌淮蔚凝S月期間，在日出后和日落前不許在公共場所和大街上喝水、吸煙、吃東西；齋月期間，女士們要盡量注意穿長袖衣服和長褲，不要太暴露。開齋節(jié)是伊斯蘭世界也是土耳其最盛大的節(jié)日，經(jīng)過1個(gè)月的把齋，開齋節(jié)時(shí)到處喜氣洋洋，一派節(jié)日氣氛，人們走親訪友，互贈禮品，品嘗香甜的巧克力和各種甜點(diǎn)。土耳其人非常好客，見面要親臉頰，而且不停地問好。土耳其人對中國人也十分熱情友好。土耳其人生活節(jié)奏很慢，在餐館吃一頓飯，至少要兩三個(gè)鐘頭；土人喜歡飲茶和咖啡，和一般的茶和咖啡不同，土耳其的茶和咖啡要煮很長時(shí)間，較有當(dāng)?shù)氐奶厣?。D1:北京烏魯木齊伊斯坦布爾（參考航班：CZ67917:20-23：45飛行時(shí)間約10.5小時(shí),烏魯木齊是必經(jīng)之地，經(jīng)停約2小時(shí)）D2:伊斯坦布爾—恰納卡萊（渡輪）藍(lán)色清真寺圣索菲亞大教堂古羅馬賽馬場和埃及方尖碑乘坐渡輪穿越達(dá)達(dá)尼爾海峽土耳其深度9日行程D3:恰納卡萊—庫薩達(dá)斯（車程約4H）特洛伊古城

Acropolis衛(wèi)城土耳其深度9日行程D4:庫薩達(dá)斯—帕姆卡萊（車程約4H）以弗所遺址亞美西斯神殿D5:帕姆卡萊—孔亞（車程約4H）棉花堡希拉波利斯古城梅烏拉那博物館D6:孔亞—卡帕多奇亞（車程約4H）鴿子谷烏奇薩要塞黃金首飾店地下層卡伊馬克勒晚餐特別安排在當(dāng)?shù)貐F(tuán)欣賞土耳其轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)舞D7：卡帕多奇亞—安卡拉—伊斯坦布爾古美露天博物館土耳其國父陵墓紀(jì)念館晚上乘坐土耳其特快列車前往伊斯坦布爾（約8.5H）D8：伊斯坦布爾托普卡普老皇宮大巴扎D9：伊斯坦布爾北京（參考航班：CZ68001:15/18：25飛行時(shí)間約10.5小時(shí)經(jīng)停1.5小時(shí)）土耳其深度9日行程在我們開始在土耳其的旅行之前先讓我們來感受一下土耳其和我們不一樣的生活習(xí)慣和習(xí)俗土耳其習(xí)俗篇稱呼方式：

1，不熟悉的人之間：彼此要稱“某某先生”或“某某夫人”，2，只有在雙方的友誼有所發(fā)展時(shí)，才可以稱對方的名字。3，數(shù)次見面后，外國人可以直呼主人的名字，并帶上一個(gè)詞尾，男子通常稱“某貝”（芝芝?貝），婦女稱“某某哈尼姆”（如小玉?哈尼姆），意即“某某女士”。4，當(dāng)碰到一個(gè)見過面的人時(shí)，可以向其打招呼，說一聲“麥哈巴”，意即“您好！”生活節(jié)奏：

土耳其人生活節(jié)奏很慢，在餐館吃一頓飯，至少要兩三個(gè)鐘頭，禁忌

1土耳其人喜愛綠色、白色和緋紅色。但在土耳其應(yīng)慎用綠三角，綠三角是免費(fèi)用品的標(biāo)志2禁忌紫色和黃色和花色：黃色標(biāo)志著死亡。民間一向認(rèn)為花色是兇色，是禁色。3按當(dāng)?shù)氐牧?xí)慣，到鄉(xiāng)下時(shí)，有時(shí)必須脫鞋方可進(jìn)入房子。另外，進(jìn)入伊斯蘭教寺院時(shí)務(wù)必脫鞋。土耳其美食土耳其是一個(gè)非常注重美食的國家。名列世界三大著名美食國家之一，傳統(tǒng)的主食除了面包，還有羊肉、葡萄酒、點(diǎn)心……不過，土耳其的點(diǎn)心對怕胖或是怕甜食的人來說，有些甜，會稍微躊躇不前。盡管如此，土耳其還是葡萄酒圣產(chǎn)地和水果王國。四季分明為土耳其的水果種類，醞釀了自然豐富的美食王國。

當(dāng)?shù)厝讼渤匝蛉夂托∨Ｈ?，尤其喜歡將羊肉串起來以炭火烤熟，用刀削下肉片夾面包吃，可說是土耳其的麥當(dāng)勞。目前路邊小吃沙威瑪(siskebab)據(jù)說是自土耳其引進(jìn)的。不過多以雞肉做沙威瑪?shù)闹鞑?，事?shí)上在土耳其夾羊肉才是道地的沙威瑪。因?yàn)槭瘸匝蛉?，為了凈口，?dāng)?shù)厝顺Ｓ酶鞣N酸味小黃瓜佐菜。

土耳其美食

羅坎塔：土耳其美食初體驗(yàn)必到“羅坎塔”報(bào)到。羅坎塔是大眾食堂的意思，價(jià)格便宜，模樣很好認(rèn)，通常在入門處有一大排餐盤，每一個(gè)大餐盤或大鍋是一道菜色，點(diǎn)菜時(shí)用手指一下就可以了。

拉克：拉克又名獅子奶，是由榨出葡萄汁后的葡萄皮再蒸餾得出的高酒精度飲品，初看像伏特加一樣透明，喝的時(shí)候一加水就變濁，還有一點(diǎn)甘甜，易入喉，配合著“謝雷菲”的干杯聲，一飲而盡，土耳其的豪氣盡在不言中。

卡八：各種烤肉料理都叫做“卡八”，最有名的叫“多納卡八”，就是回旋式烤肉的意思。還有一種俗稱土耳其漢堡的“考夫特”肉餅，肉優(yōu)汁也香。

永遠(yuǎn)的紅茶走賣：茶！茶！茶！土耳其人不可一日無茶，不可一日少于十杯茶。土耳其人愛喝茶的習(xí)慣源自中國，所以土耳其語的茶也叫cha；即然全民嗜茶如此，茶館也樂得服務(wù)到家，于是有了土耳其風(fēng)味十足的提茶盤、紅茶杯，讓茶館服務(wù)員提著四處送茶。街頭流動茶攤也很有趣，等公車來杯茶，等人也可以路邊小桌椅坐坐等送茶，總而言之，cha！cha！cha！葡萄酒：人類種植葡萄和釀葡萄始于土耳其，是土耳其人很自豪之處，卡帕多起亞地區(qū)產(chǎn)的葡萄更是最知名的，佐餐來杯酒神的恩惠，貼近最多的土耳其風(fēng)味。

梅澤：梅澤是前菜的意思，種類繁多，可以是魚類、肉類，也可以是蔬菜而且可以是冷菜，也可以是溫的料理；共同點(diǎn)是多澆上香濃地道的橄欖油或番茄及茄子。

派德：派德是土耳其人吃梅澤、卡八的主食，常見的有像山東大餅一樣咬勁十足的派德、切成丁塊呈深褐色的碎派德、烤出爐膨脹得像小山，一撕開就平扁下來的膨派德，還有家庭小吃，猶如小比薩，但沒有乳酪的“起馬勒派德”。

沙拉特：土耳其是肉食者的天堂，蔬菜也鮮美，代表性的季節(jié)沙拉“薩拉特”，用的都是新鮮的蔬菜，如紅薯、小黃瓜等，再淋上土耳其自產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)橄欖油，清脆爽口；土耳其的番茄特別好吃，多汁又軟硬適度，吃多少個(gè)都不膩，是土耳其的首選疏果。

國際在線2002年11月14日土耳其浴

聞名遐邇的土耳其浴是利用浴室內(nèi)的高溫，使人大汗淋漓，再用溫水或冷水淋浴全身，達(dá)到清除污垢，舒活筋骨，消除疲勞的目的。

在正宗的土耳其浴室內(nèi)，專門有一批稱之為“坦拉克”的按摩師。當(dāng)沐浴者舒展四肢躺臥在“肚皮石”上，雙手涂滿橄欖油的按摩師便在他身上推、拿、揉、按，使全身皮膚微紅，血脈流暢，頓覺渾身輕松，舒適無比。土耳其人進(jìn)浴室大都帶一個(gè)豐盛的食品盒，裝著羊肉串、腰子、酸奶、榛子等食品干果。沐浴后，新朋舊友聚在一起，邊吃喝邊聊天。這種“浴室聚餐”往往持續(xù)九小時(shí)。然后各自回到更衣室的單間，美美地睡上一覺，直到太陽西下才回家?；樗祝和炼涫悄滤沽謬遥了固m教允許一夫多妻制?，F(xiàn)在是一夫多妻與一夫一妻并存。賓客給新娘的禮物一般是金手鐲，新娘兩個(gè)手臂上戴滿金手鐲，日后即可衣食無憂“新娘澡”儀式：那就是在婚禮前一天，新娘或她母親邀請一些女友女眷去澡堂洗澡。親友到齊后，新娘由人領(lǐng)著在澡堂里轉(zhuǎn)一圈，親吻長輩們的手。新郎的母親向新娘的頭上撒錢或贈送表示吉祥如意的禮物，姑娘們在音樂伴奏下歌唱起舞?！靶履镌琛庇袝r(shí)從白天一直持續(xù)到夜晚。儀式進(jìn)行時(shí)，新娘腳趾要染成紅褐色，并規(guī)定由婆婆染右腳趾，由媒婆染左腳趾貼金結(jié)婚送鮮花土耳其割禮想知道什么是割禮么？還是先看圖片吧。。。割禮說白了，就是給男童割包皮。這是伊斯蘭教的宗教儀式。童行割禮要舉行儀式，孩子穿著白色的禮服，頭戴王冠，手里拿個(gè)寶杖。像個(gè)皇帝一樣。儀式搞的很隆重，像婚禮一樣親戚朋友都要來慶祝。來了不能白來，按土耳其的習(xí)俗，一般是給金子，不給金子也得給錢土耳其割禮想知道什么是割禮么？還是先看圖片吧。。。土耳其景點(diǎn)篇帶你暢游土耳其藍(lán)色清真寺

伊斯坦布爾最重要的建筑之一。得名于伊茲尼藍(lán)磁磚的光彩，它真正的名稱應(yīng)該是蘇丹艾哈邁德清真寺，它可以說是伊斯坦布爾舊市街的中心。一般清真寺除了圣城麥加其他都只有5根但藍(lán)色清真寺就逾矩有了六根尖塔。所以很傳奇的。。。吸引了很多人來朝拜蘇菲亞大教堂

這是拜占庭建築最突出的一所圣堂，西元325年君士坦丁大帝為了奉獻(xiàn)智慧之神而建，後來因幾次火災(zāi)和地震而損毀?，F(xiàn)在的建築是由查士丁尼大帝（Justinianus）重修的.大教堂的圓頂據(jù)說是世界上最漂亮的穹窿圓頂建築之一，高五十四公尺，直徑達(dá)叁十公尺；從教堂外的燦爛陽光中走進(jìn)來，視線一時(shí)無法適應(yīng)這樣的黯淡，但須臾之間，壁廊上由彩石嵌成的耶穌圣像畫及圓形天花板上的圣母瑪利亞畫像，便一一在面前變得清晰起來它有很多建筑材料都是從羅馬、雅典、希臘和埃及等地運(yùn)送而來的建材，其工程可謂浩大。托普卡匹皇宮

托卡匹皇宮於1991年才改成博物館，土耳其皇宮在世界上，以其富有和收藏豐富的珠寶鑽石聞名，而這些寶石都收藏在宮裡的四間寶物展覽室裡：世界最大、重達(dá)3公斤的祖母綠寶石陳列在第一間的蘇丹御用寶物裡，此外，這裡最著名的寶物還有一顆世界第二大、重達(dá)八十六克拉的鑽石，閃閃發(fā)亮，緊緊吸住每一位旅客的目光。土耳其棉花堡

-----泡世界上最美的溫泉

是全球知名的溫泉度假勝地之一，此地不僅有上千年的天然溫泉，更有這種古怪的好似棉花一樣的山丘。大自然的鬼斧神功制造出了如此美妙的仙境。棉花是指其色白如棉，遠(yuǎn)看像棉花團(tuán)，其實(shí)是堅(jiān)硬的石灰?guī)r地形。城