生命的物質(zhì)基礎(chǔ)復(fù)習(xí)公開課一等獎(jiǎng)市優(yōu)質(zhì)課賽課獲獎(jiǎng)?wù)n件

復(fù)習(xí)：生命的物質(zhì)基礎(chǔ)(分裂后的大腸桿菌（帶鞭毛）)倒掛金鐘大鯢：我也叫娃娃魚。猩猩我很丑，但我很溫柔知識(shí)體系生物體細(xì)胞化學(xué)元素化合物水、無機(jī)鹽無機(jī)化合物有機(jī)化合物大量元素微量元素糖類脂質(zhì)蛋白質(zhì)核酸維生素有共同的物質(zhì)基礎(chǔ)一、水水的含量水在生物體中的作用P17水的存在形式自由水結(jié)合水約占體重的70％人體對(duì)水的需求

每日需水量：排出量：（2000－2500ml)飲水1300ml 腎排出1500ml食物中水900ml腸道100ml內(nèi)生水300ml皮膚蒸發(fā)500ml肺呼出400m

飲水與健康水母魚類蛙哺乳動(dòng)物藻類高等植物休眠種子9780~8578659060~8010以下牙本質(zhì)骨骼骨骼肌心臟血液腦胎兒腦10227679838491表2生物體的含水量(%)表1人體組織器官的含水量(%)看了表1后，你得出的結(jié)論是：_______________________?？戳吮?后，你得出的結(jié)論是：________________________。代謝強(qiáng)度越大，含水量越高生物體含水量與生存環(huán)境有關(guān)水的含量生物體的含水量與其生存的環(huán)境有關(guān)：水生生物兩棲生物陸生生物＞＞同種生物不同器官的含水量與其代謝強(qiáng)度有關(guān)：代謝強(qiáng)度越大，含水量越多思考：為保證種子的安全儲(chǔ)藏，進(jìn)倉(cāng)前應(yīng)作怎樣的處理？水的作用生物體的重要組成成分化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)、廢物調(diào)節(jié)體溫二、無機(jī)鹽無機(jī)鹽的存在狀態(tài)：離子狀態(tài)無機(jī)鹽的含量：約1%左右無機(jī)鹽的作用：參與組成生物體內(nèi)的重要化合物參與生物體的代謝活動(dòng)參與調(diào)節(jié)內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定生物體無機(jī)鹽的攝取原則：適量

人體細(xì)胞脫水或吸水漲大都將引起病變，對(duì)患急性腸炎造成的嚴(yán)重脫水的病人，要輸入0.9%的NaCl溶液來維持細(xì)胞水分代謝的平衡。請(qǐng)分析輸入適量NaCl溶液的生理作用（調(diào)節(jié)內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定）。

你所知道的糖有哪些？這些糖的共同特點(diǎn)是什么？它們對(duì)于細(xì)胞和生物體有什么生理作用？思考：糖類的定義人們將符合化學(xué)通式（CH2O）n的物質(zhì)稱為糖類，俗稱碳水化合物。糖類的主要功能主要能源物質(zhì)（葡萄糖）結(jié)構(gòu)物質(zhì)（纖維素、糖脂、糖蛋白）（1）單糖：不能水解的最簡(jiǎn)單的糖六碳糖：葡萄糖、果糖等分子式:C6H12O6葡萄糖是細(xì)胞中重要的能源物質(zhì)。1克葡萄糖氧化分解可釋放16.4KJ的能量五碳糖：核糖分子式:C5H10O5脫氧核糖分子式:C5H10O4核糖和脫氧核糖都是構(gòu)成生命遺傳物質(zhì)（DNA或RNA）的重要組成成分O葡萄糖結(jié)構(gòu)式1CCCCCHOOHOHOHHHHHHCH2OH23456HOH+HOH______________麥芽糖14（葡萄糖）

雙糖中麥芽糖形成示意圖H2OOHH14水解脫水縮合

葡萄糖淀粉（纖維素）+水（植物）脫水縮合

葡萄糖糖原+水（動(dòng)物）脫水縮合分解反應(yīng)：合成反應(yīng)：由小分子形成大分子的化學(xué)反應(yīng)大分子分解成小分子的化學(xué)反應(yīng)水解水解類別定義舉例分布具體功能單糖雙糖植物中多糖淀粉肝細(xì)胞中不能水解的最簡(jiǎn)單的糖葡萄糖、果糖、核糖等動(dòng)植物細(xì)胞中葡萄糖是細(xì)胞中主要能源物質(zhì)核糖是構(gòu)成核酸的重要成分指由兩個(gè)單糖經(jīng)脫水縮合連在一起的糖類麥芽糖、蔗糖乳糖動(dòng)物中當(dāng)細(xì)胞需要能量時(shí)，在特定的酶的作用下，它們又可水解為各自組成的單糖指由許多葡萄糖分子經(jīng)脫水縮合連在一起形成的結(jié)構(gòu)復(fù)雜的糖類植物細(xì)胞中植物體內(nèi)糖的儲(chǔ)存形式纖維素纖維素是植物細(xì)胞壁的成分糖原肝糖原肌糖原肌細(xì)胞中動(dòng)物體內(nèi)糖類物質(zhì)的儲(chǔ)存形式。肝糖原參與血糖濃度的調(diào)節(jié)。你所知道的脂質(zhì)有哪些？共同特點(diǎn)是什么？它們對(duì)于細(xì)胞和生物體有什么生理作用？思考：脂質(zhì)：俗稱脂類物質(zhì)，其共同特性是不溶于水，而易溶于有機(jī)溶劑。分類脂肪磷脂膽固醇1、甘油和脂肪酸是構(gòu)成脂肪的基本成分。2、飽和脂肪酸：長(zhǎng)鏈中碳和碳之間都是以單鍵（C—C）相連3、不飽和脂肪酸：碳原子之間存在雙鍵（C〓C）連接4、脂肪作用：儲(chǔ)能物質(zhì)，減少熱量散失，維持體溫恒定一、脂肪1、磷脂有一個(gè)親水的頭部和疏水的尾部二、磷脂2、磷脂分子被水包圍排列成雙層分子的膜或微團(tuán)狀3、組成細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的大分子三、膽固醇作用：有調(diào)節(jié)人體生長(zhǎng)發(fā)育和代謝的重要生理功能，與人體健康有密切的關(guān)系組成細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的重要成分，合成某些激素（雄性激素、雌激素、腎上腺皮質(zhì)激素），維生素D等物質(zhì)的原料你所知道的蛋白質(zhì)有哪些？這些蛋白質(zhì)的共同特點(diǎn)是什么？它們對(duì)于細(xì)胞和生物體有什么重要生理作用？思考：一.基本組成單位氨基酸1.種類：

3.決定氨基酸種類的因素：

—R基

結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：每種氨基酸分子至少含有一個(gè)

氨基和一個(gè)羧基，并且都連接在

同一個(gè)碳原子上。不同的氨基酸分子具有不同的R基羧基氨基

2.結(jié)構(gòu)通式：蛋白質(zhì)H2NCCOOHHR主要組成元素CHON約20種1.組成肽鏈的氨基酸種類不同2.組成肽鏈的氨基酸數(shù)目不同3.組成肽鏈的氨基酸排列方式不同4.蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)不同4.氨基酸的連接方式氨基酸脫水縮合肽鏈（一條或多條）折疊螺旋蛋白質(zhì)

5.為什么蛋白質(zhì)是結(jié)構(gòu)和功能最復(fù)雜的一類大分子物質(zhì)呢？6、蛋白質(zhì)的重要功能

構(gòu)成細(xì)胞和生物體的結(jié)構(gòu)（結(jié)構(gòu)物質(zhì)）

調(diào)節(jié)細(xì)胞和生物體的代謝（調(diào)節(jié)物質(zhì)）

作為能量供機(jī)體利用（能量物質(zhì)）

N

C

COOHHR2HH2ONH2

C

C

OHHR1O肽鍵二肽HNH

NH2

C

CHR1OHR2CCOOH觀察H2NCOOHR1HCH2NCOOHR2HCH2NCOR1HCHNCOOHR2HCH2NCOOHR1HCH2NCOOHR2HCH2NCOOHR3HCH2NCOR1HCHNCOR2HCHNCOOHR3HCH2O2H2O1、2、二肽三肽H2NCOR1HCHNCOR2HCHNCOR3HCHNCOOHR4HCH2NCOOHR1HCH2NCOOHR2HCH2NCOOHR3HCH2NCOOHR4HC3H2O3、四肽肽鍵數(shù)=脫下水分子數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)氨基酸數(shù)形成幾肽脫去水分子數(shù)形成肽鍵數(shù)2二肽113三肽224四肽33R1CHCH2NOOHR2CHCOOHNHH水解酶+H2OHR1CCH2NOR2CHCOOHNH+水解反應(yīng)游離的氨基游離的羧基分解反應(yīng)：大分子分解成小分子的化學(xué)反應(yīng)核酸：核酸

核糖核酸

脫氧核糖核酸

DNARNA⑴DNA的結(jié)構(gòu)與復(fù)制⑵RNA的結(jié)構(gòu)

8細(xì)胞核（主要）細(xì)胞質(zhì)（主要）細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)磷酸五碳糖含氮堿基DNA的基本單位——

堿基脫氧核糖磷酸脫氧核苷酸A腺嘌呤T胸腺嘧啶G鳥嘌呤C胞嘧啶ACP脫氧核糖腺嘌呤脫氧核苷酸鳥嘌呤脫氧核苷酸胞嘧啶脫氧核苷酸胸腺嘧啶脫氧核苷酸脫氧核苷酸的種類P脫氧核糖GP脫氧核糖TP脫氧核糖RNA的基本單位——

堿基磷酸核糖核苷酸A腺嘌呤U尿嘧啶G鳥嘌呤C胞嘧啶核糖ACP核糖腺嘌呤核糖核苷酸鳥嘌呤核糖核苷酸胞嘧啶核糖核苷酸尿嘧啶核糖核苷酸核糖核苷酸的種類P核糖GP核糖UP核糖DNARNA基本單位磷酸五碳糖含氮堿基空間結(jié)構(gòu)DNA和RNA結(jié)構(gòu)的比較脫氧核苷酸核苷酸一個(gè)磷酸一個(gè)磷酸脫氧核糖核糖AGCTAGCU雙螺旋結(jié)構(gòu)單鏈維生素：生物的生長(zhǎng)和代謝所必需的微量有機(jī)物維生素脂溶性維生素水溶性維生素維生素A維生素D維生素E維生素K維生素B1維生素B2維生素B6維生素B12

維生素C維生素PP葉酸1、生命活動(dòng)的主要供能物質(zhì)是

生命活動(dòng)的主要儲(chǔ)能物質(zhì)是

，生命活動(dòng)的體現(xiàn)者是

，生命活動(dòng)的控制者是

，核酸對(duì)生命活動(dòng)的控制是通過控制合成來實(shí)現(xiàn)的。

糖類脂質(zhì)蛋白質(zhì)核酸練習(xí)蛋白質(zhì)2、組成DNA的核苷酸共有（）組成RNA的核苷酸共有（）組成核酸的核苷酸共有（）

A、4種B、5種C、8種D、20種3、組成DNA的含氮堿基共有（）組成RNA的含氮堿基共有（