山東省學(xué)生飲用奶計(jì)劃推廣管理辦法.-管理制度

山東省學(xué)生飲用奶計(jì)劃推廣管理辦法（試行）目錄第一章 總則第二章 推廣運(yùn)行第三章 專用標(biāo)志第四章 產(chǎn)品品種第五章 生產(chǎn)企業(yè)第六章 注冊程序第七章 質(zhì)量管理第八章 實(shí)施學(xué)校第九章 應(yīng)急處置第十章 附則第一章 總則第一條 為了繼續(xù)穩(wěn)步推進(jìn)國家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”，根據(jù)《國家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”推廣管理辦法（試行）》，結(jié)合山東省奶業(yè)生產(chǎn)實(shí)際，制定本辦法。第二條 學(xué)生飲用奶計(jì)劃是以改善中小學(xué)生營養(yǎng)狀況、 促進(jìn)中小學(xué)生發(fā)育成長、 提高中小學(xué)生健康水平為目的，在中小學(xué)校實(shí)施的學(xué)生營養(yǎng)改善專項(xiàng)計(jì)劃。第三條 本辦法所稱“中國學(xué)生飲用奶”和“山東學(xué)生飲用奶”，分別是指經(jīng)中國奶業(yè)協(xié)會和山東省畜牧協(xié)會許可使用學(xué)生飲用奶標(biāo)志的專供中小學(xué)生在校飲用的牛奶制品。學(xué)生飲用奶產(chǎn)品包裝上必須印制中國學(xué)生飲用奶或山東學(xué)生飲用奶標(biāo)志。第四條 學(xué)生飲用奶應(yīng)符合“安全、營養(yǎng)、方便、價(jià)廉”的基本要求。學(xué)生飲用奶直供中小學(xué)校，不準(zhǔn)在市場銷售。第五條 學(xué)生飲用奶統(tǒng)一納入各級政府相關(guān)職能部門的生產(chǎn)和質(zhì)量監(jiān)督管理，確保學(xué)生飲用奶產(chǎn)品質(zhì)量安全。 學(xué)生飲用奶生產(chǎn)企業(yè)及其原料奶供應(yīng)場和配送企業(yè)、 實(shí)施學(xué)校必須遵守《中華人民共和國食品安全法》和《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》等相關(guān)法律法規(guī)。學(xué)生飲用奶生產(chǎn)企業(yè)對其生產(chǎn)的學(xué)生飲用奶質(zhì)量安全負(fù)責(zé)，是學(xué)生飲用奶質(zhì)量安全的第一責(zé)任者。第六條 推廣學(xué)生飲用奶計(jì)劃，遵循“安全第一、質(zhì)量至上、嚴(yán)格準(zhǔn)入、有序競爭、規(guī)范管理、穩(wěn)妥推進(jìn)”的原則，運(yùn)用市場機(jī)制運(yùn)作。學(xué)生飲用奶生產(chǎn)企業(yè)、中小學(xué)校和相關(guān)社會團(tuán)體應(yīng)通過各種形式宣傳普及學(xué)生飲奶營養(yǎng)健康知識。第二章 推廣運(yùn)行第七條 省畜牧協(xié)會指定所屬的奶業(yè)分會具體負(fù)責(zé)承擔(dān)全省學(xué)生飲用奶計(jì)劃的推廣管理工作。各地各級學(xué)生飲用奶計(jì)劃主管部門確定承擔(dān)學(xué)生飲用奶計(jì)劃工作的機(jī)構(gòu) （協(xié)會）負(fù)責(zé)本轄區(qū)的推廣管理工作。實(shí)施學(xué)生飲用奶計(jì)劃的中小學(xué)校負(fù)責(zé)本校學(xué)生飲奶營養(yǎng)健康和飲奶安全知識教育及學(xué)生飲用奶計(jì)劃組織工作。第八條 鼓勵和支持乳制品生產(chǎn)企業(yè)履行社會責(zé)任，積極申請注冊使用學(xué)生飲用奶標(biāo)志標(biāo)識，參與學(xué)生飲用奶計(jì)劃的推廣和學(xué)生飲奶營養(yǎng)健康知識普及活動， 拓展學(xué)生飲用奶計(jì)劃實(shí)施學(xué)校和學(xué)生數(shù)量。第九條 生產(chǎn)學(xué)生飲用奶的企業(yè)應(yīng)取得“中國學(xué)生飲用奶”或 “山東學(xué)生飲用奶” 標(biāo)志使用許可。申請使用“中國學(xué)生飲用奶” 標(biāo)志的企業(yè)要逐級向中國奶業(yè)協(xié)會申請， 申請使用“山東學(xué)生飲用奶”標(biāo)志的企業(yè)向省畜牧協(xié)會奶業(yè)分會申請。取得使用“山東學(xué)生飲用奶”標(biāo)志許可的企業(yè)，原則上實(shí)行“屬地管理、就地生產(chǎn)、就近推廣”，如需在本省跨省轄市推廣學(xué)生飲用奶， 應(yīng)向擬推廣地區(qū)市級學(xué)生飲用奶計(jì)劃工作機(jī)構(gòu)（協(xié)會）申請備案。第十條 鼓勵社會組織、傳播媒體、科研院校等機(jī)構(gòu)以及學(xué)生家長和社會各界熱心公益人士參與學(xué)生飲用奶計(jì)劃的推廣、 學(xué)生飲奶營養(yǎng)健康和飲奶安全知識的普及傳播活動， 共同推進(jìn)學(xué)生飲用奶計(jì)劃的實(shí)施。第十一條 省畜牧協(xié)會奶業(yè)分會建立 “山東省學(xué)生飲用奶計(jì)劃推廣管理信息系統(tǒng)” ，實(shí)施推廣工作的電子信息化管理。學(xué)生飲用奶生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)按照本辦法和管理信息系統(tǒng)的要求，指定專人按時填報(bào)相關(guān)信息。 省畜牧協(xié)會和山東省乳制品工業(yè)協(xié)會通過門戶網(wǎng)站， 提供學(xué)生飲用奶計(jì)劃推廣公共服務(wù)信息，發(fā)布相關(guān)公告等資訊。第十二條 根據(jù)社會發(fā)展需要，適時調(diào)整學(xué)生飲用奶計(jì)劃推廣對象和學(xué)生飲用奶產(chǎn)品種類。第十三條 學(xué)生飲用奶計(jì)劃的推廣應(yīng)與農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃或其他涉及牛奶制品進(jìn)校的項(xiàng)目相銜接，宣傳學(xué)生飲用奶標(biāo)志產(chǎn)品，擴(kuò)大學(xué)生飲用奶計(jì)劃的實(shí)施范圍。第十四條 各級承擔(dān)學(xué)生飲用奶計(jì)劃推廣工作的機(jī)構(gòu)（協(xié)會）應(yīng)積極爭取政府及有關(guān)部門的扶持政策、財(cái)政補(bǔ)貼等支持。對在學(xué)生飲用奶計(jì)劃推廣工作中做出突出成績的單位和個人， 省畜牧協(xié)會奶業(yè)分會予以表彰，或報(bào)請相關(guān)管理部門進(jìn)行表彰。第三章 專用標(biāo)志第十五條 山東學(xué)生飲用奶標(biāo)志是用于標(biāo)識在學(xué)校推廣的山東學(xué)生飲用奶的專用標(biāo)志。第十六條山東學(xué)生飲用奶標(biāo)志由“學(xué)”字圖案和“學(xué)”字上的三點(diǎn)示意奶滴、“山東學(xué)生飲用奶”、“”中英文字體以及綠、白2種顏色組成(簡稱學(xué)字標(biāo))。SCHOOLMILKOFSHANDONG第十七條 省畜牧協(xié)會奶業(yè)分會是山東學(xué)生飲用奶標(biāo)志的所有者，依法擁有標(biāo)志的許可使用權(quán)。第十八條 省畜牧協(xié)會奶業(yè)分會對符合本辦法規(guī)定的申請生產(chǎn)學(xué)生飲用奶的企業(yè)，許可其使用山東學(xué)生飲用奶標(biāo)志，簽訂許可使用合同并予以公告。第十九條 山東學(xué)生飲用奶標(biāo)志的許可使用資格有效期為三年， 自核準(zhǔn)注冊之日起計(jì)算。期滿后經(jīng)再申請注冊，可繼續(xù)使用山東學(xué)生飲用奶標(biāo)志。第二十條 許可使用山東學(xué)生飲用奶標(biāo)志的生產(chǎn)企業(yè)，可將標(biāo)志用于產(chǎn)品包裝、公益宣傳和廣告。標(biāo)志印制要求按附錄《山東學(xué)生飲用奶標(biāo)志印制規(guī)范》執(zhí)行。第二十一條 有下列情形之一的，終止其使用山東學(xué)生飲用奶標(biāo)志資格，注銷其稱號證書，并予以公告：（一）被吊銷食品生產(chǎn)許可證；（二）被吊銷企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照；（三）發(fā)生重大動物疫情與食品安全事故；（四）不規(guī)范使用標(biāo)志、經(jīng)指出仍不改正；（五）取得資格一年內(nèi)沒有生產(chǎn)學(xué)生飲用奶產(chǎn)品或?qū)?biāo)志借用其它企業(yè)使用；（六）被縣級以上人民政府信用管理機(jī)構(gòu)確定為較嚴(yán)重失信行為， 列入省、市公共信用信息系統(tǒng)黃名單；（七）沒有按照要求填報(bào)信息、經(jīng)指出連續(xù)超過 6個月以上仍不填報(bào)；（八）自行退出學(xué)生飲用奶生產(chǎn)。第二十二條 未經(jīng)省畜牧協(xié)會奶業(yè)分會審核許可，任何單位和個人不得擅自使用山東學(xué)生飲用奶標(biāo)志。對侵權(quán)使用山東學(xué)生飲用奶標(biāo)志者， 省畜牧協(xié)會奶業(yè)分會有權(quán)依法追究其法律責(zé)任。第四章 產(chǎn)品品種第二十三條現(xiàn)階段山東學(xué)生飲用奶品種為巴氏殺菌乳 （全脂）、超高溫滅菌乳、 滅菌調(diào)制乳和風(fēng)味酸乳。（一）巴氏殺菌乳（全脂）（ GB19645-2010）：僅以生牛乳為原料，以 85℃、15秒的巴氏殺菌工藝殺菌并經(jīng)衛(wèi)生灌裝等工序制得的液態(tài)產(chǎn)品。（二）超高溫滅菌乳（ GB25190-2010）：僅以生牛乳為原料，不使用、不添加復(fù)原乳及營養(yǎng)強(qiáng)化劑，以 135℃、4～5秒的工藝滅菌并經(jīng)無菌灌裝等工序制成的液態(tài)產(chǎn)品。（三）滅菌調(diào)制乳（ GB25191-2010）：以不低于 85%的生牛乳為主要原料，不使用、不添加復(fù)原乳及營養(yǎng)強(qiáng)化劑，以 110℃、5～6秒或 120℃、4～5秒的工藝殺菌并經(jīng)衛(wèi)生灌裝，或以 135℃、4～5秒的工藝滅菌并經(jīng)無菌灌裝等工序制成的產(chǎn)品。（四）風(fēng)味酸乳（）：以不低于的生牛乳為主要原料，添加不高于的蔗糖，GB19302-201093%7%以℃、300秒殺菌工藝殺菌，一次性直投式接種嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌（德氏乳桿菌95保加利亞亞種），經(jīng)發(fā)酵、灌裝等工序制成的攪拌型產(chǎn)品或經(jīng)灌裝、后發(fā)酵等工序制成的凝固型產(chǎn)品。第二十四條 申請使用“中國學(xué)生飲用奶” 標(biāo)志的，執(zhí)行本辦法第二十三條的規(guī)定生產(chǎn)超高溫滅菌乳、滅菌調(diào)制乳作為學(xué)生飲用奶，可在全國范圍內(nèi)推廣供應(yīng)。申請使用“山東學(xué)生飲用奶”標(biāo)志的，執(zhí)行本辦法第二十三條的規(guī)定生產(chǎn)巴氏殺菌乳 （全脂）和風(fēng)味酸乳作為學(xué)生飲用奶，僅在本省范圍內(nèi)推廣供應(yīng)。第五章生產(chǎn)企業(yè)第二十五條 省畜牧協(xié)會奶業(yè)分會對使用山東學(xué)生飲用奶標(biāo)志的生產(chǎn)企業(yè)實(shí)行注冊管理，對在全省推廣學(xué)生飲用奶計(jì)劃的生產(chǎn)企業(yè)、產(chǎn)品品種信息、原料奶供應(yīng)場、學(xué)生飲用奶供應(yīng)地區(qū)和學(xué)校及學(xué)生數(shù)量實(shí)施備案。第二十六條 申請使用山東學(xué)生飲用奶標(biāo)志的企業(yè)（以下簡稱申請企業(yè)）必須具備《中華人民共和國食品安全法》和《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》 及相關(guān)法律法規(guī)、國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的生產(chǎn)場所、設(shè)施設(shè)備、質(zhì)量檢測人員、管理制度和質(zhì)量保證體系等基本條件。第二十七條 申請企業(yè)以生產(chǎn)加工工廠（公司）為注冊主體。企業(yè)必須取得工商部門核發(fā)的企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照， 取得食品藥品監(jiān)督管理部門核發(fā)的生產(chǎn)液態(tài)奶類乳制品的食品生產(chǎn)許可證。必須首先成為中國奶業(yè)協(xié)會核準(zhǔn)注冊的中國學(xué)生飲用奶生產(chǎn)企業(yè)。第二十八條 申請企業(yè)還應(yīng)符合下列要求：（一）日處理（兩班）生牛乳能力在 200噸以上。（二）全面實(shí)施《乳制品良好生產(chǎn)規(guī)范》（ GB12693）。（三）通過 ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證、危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（ HACCP）管理體系認(rèn)證。第二十九條 申請企業(yè)不得以委托（代加工）、貼牌方式生產(chǎn)學(xué)生飲用奶。第三十條 申請企業(yè)必須有自建或穩(wěn)定可控的標(biāo)準(zhǔn)化奶牛養(yǎng)殖基地作為生產(chǎn)學(xué)生飲用奶的原料奶供應(yīng)場，原料奶供應(yīng)場的生鮮乳產(chǎn)量應(yīng)與學(xué)生飲用奶生產(chǎn)量及推廣量相匹配， 質(zhì)量應(yīng)滿足學(xué)生飲用奶生產(chǎn)要求。 獲得農(nóng)業(yè)部或省認(rèn)證的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范基地、 學(xué)生奶奶源升級計(jì)劃奶源示范基地和通過良好生產(chǎn)規(guī)范 （GAP）認(rèn)證的奶牛規(guī)模養(yǎng)殖場優(yōu)先作為學(xué)生飲用奶原料奶供應(yīng)場。第三十一條 供應(yīng)原料奶的奶牛場必須符合《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》、《奶牛場衛(wèi)生規(guī)范》(GB16568)的規(guī)定，同時應(yīng)符合下列要求：（一）奶牛場取得畜禽規(guī)模養(yǎng)殖備案代碼、動物防疫條件合格證，泌乳牛存欄在 200頭以上，開展奶牛 DHI測定；（二）實(shí)行機(jī)械擠奶和在位清洗 (CIP)，生牛乳不銹鋼制冷罐貯藏和保溫運(yùn)輸；（三）防疫體系健全，無人畜共患傳染病，布氏桿菌病、結(jié)核病監(jiān)測合格；有防止乳房炎奶和初乳混入原料奶中的嚴(yán)密保障措施； 有良好衛(wèi)生條件和清潔措施， 有污染物綜合處理設(shè)施并有效使用，有配套的青粗飼料種植基地和青貯設(shè)施設(shè)備。（四）生牛乳在符合《生乳》（ GB19301）規(guī)定的基礎(chǔ)上，菌落總數(shù)≤ 20萬CFU/mL，嗜冷菌≤1萬CFU/mL，耐熱芽孢菌≤100CFU/mL，體細(xì)胞≤50萬/mL，蛋白質(zhì)含量不低于2.95%。第三十二條 申請企業(yè)應(yīng)建有專業(yè)配送服務(wù)系統(tǒng)。配送服務(wù)系統(tǒng)可由企業(yè)自身組建或委托專業(yè)物流企業(yè)配送。應(yīng)有專用配送車輛和專職配送人員，做到定時、 定點(diǎn)配送。配送車輛應(yīng)為廂式貨車，保持清潔、定期消毒。巴氏殺菌乳（全脂）和風(fēng)味酸乳的物流必須具備全程冷鏈，企業(yè)必須在學(xué)校內(nèi)配置冷藏設(shè)施，保障產(chǎn)品運(yùn)輸、儲存質(zhì)量安全。第三十三條 申請企業(yè)應(yīng)設(shè)有專職部門或?qū)Ｂ毴藛T負(fù)責(zé)學(xué)生飲用奶工作，建立包括原料奶供應(yīng)、包裝材料采購、加工生產(chǎn)、配送服務(wù)等生產(chǎn)管理制度，承擔(dān)學(xué)生飲用奶在學(xué)校內(nèi)儲藏、保管、發(fā)放等產(chǎn)生的相關(guān)費(fèi)用。第三十四條 經(jīng)省畜牧協(xié)會奶業(yè)分會聯(lián)合省乳品工業(yè)協(xié)會組織專家組審核，符合本辦法條件的申請企業(yè)準(zhǔn)予注冊，許可使用山東學(xué)生飲用奶標(biāo)志，授予“山東省學(xué)生飲用奶生產(chǎn)企業(yè)”證書、標(biāo)牌，核發(fā)山東學(xué)生飲用奶標(biāo)志許可使用注冊文號， 并在山東省畜牧協(xié)會和山東省乳品工業(yè)協(xié)會官方網(wǎng)站予以公告。第三十五條 經(jīng)核準(zhǔn)注冊的學(xué)生飲用奶生產(chǎn)企業(yè)搬遷，應(yīng)重新申請注冊。企業(yè)名稱或法人發(fā)生變更的，原料奶供應(yīng)場發(fā)生變更的應(yīng)向省畜牧協(xié)會奶業(yè)分會備案。第六章注冊程序第三十六條 申請使用山東學(xué)生飲用奶標(biāo)志的企業(yè)，填寫《山東學(xué)生飲用奶標(biāo)志許可使用申請表》，并按規(guī)定要求提交相關(guān)材料（掃描件）。第三十七條 申請企業(yè)需提交下列材料：山東學(xué)生飲用奶標(biāo)志許可使用申請表、生產(chǎn)工廠（公司）所在省轄市負(fù)責(zé)學(xué)生飲用奶計(jì)劃工作機(jī)構(gòu) （協(xié)會）的推薦函、企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證、信用審查或評級報(bào)告、實(shí)施《乳制品良好生產(chǎn)規(guī)范》制度目錄、 ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證證書、危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（ HACCP）管理體系認(rèn)證證書、學(xué)生飲用奶生產(chǎn)管理制度、學(xué)生飲用奶產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書、安全事故處置應(yīng)急預(yù)案、申請前 6個月內(nèi)每個月1份工廠自檢原料奶檢測報(bào)告、學(xué)生飲用奶生產(chǎn)線主要設(shè)備及技術(shù)參數(shù)；學(xué)生奶基地畜禽規(guī)模養(yǎng)殖備案代碼、 有效動物防疫條件合格證、 法人證明、本年度畜牧主管部門出具的布氏桿菌病、結(jié)核病監(jiān)測合格報(bào)告，養(yǎng)殖場質(zhì)量管控制度， 6個月以上奶牛 DHI測定報(bào)告等。第三十八條申請企業(yè)將申請材料，裝訂成冊，一式兩份提交省畜牧協(xié)會奶業(yè)分會。第三十九條 省畜牧協(xié)會奶業(yè)分會對申請企業(yè)提交的材料組織形式審核合格后，與省乳制品工業(yè)協(xié)會聯(lián)合， 組織有關(guān)專家進(jìn)行現(xiàn)場考核。 經(jīng)審核，符合山東學(xué)生飲用奶標(biāo)志使用資格條件的企業(yè)，在山東省畜牧協(xié)會和山東省乳品工業(yè)協(xié)會門戶網(wǎng)站公示 7天，如無異議，核準(zhǔn)注冊。第四十條 生產(chǎn)企業(yè)在山東學(xué)生飲用奶標(biāo)志許可使用資格有效期滿后如繼續(xù)生產(chǎn)學(xué)生飲用奶產(chǎn)品，應(yīng)在期滿前 6個月向省畜牧協(xié)會奶業(yè)分會申請?jiān)僮?。第七章質(zhì)量管理第四十一條 政府相關(guān)職能部門對學(xué)生飲用奶生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施生產(chǎn)和質(zhì)量監(jiān)督管理。生產(chǎn)企業(yè)必須遵守國家有關(guān)法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，誠信自律，承擔(dān)產(chǎn)品質(zhì)量安全主體責(zé)任，接受政府相關(guān)職能部門的監(jiān)督管理。第四十二條 山東學(xué)生飲用奶巴氏殺菌乳 （全脂）產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行《巴氏殺菌乳》（GB19645）（全脂）的規(guī)定，且菌落總數(shù)應(yīng)符合 n=5、c=2、m=30000、M=50000，大腸菌群符合 n=5、c=2、m=1、M=3的規(guī)定。風(fēng)味酸乳產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行《發(fā)酵乳》 （GB19302）中風(fēng)味發(fā)酵乳的規(guī)定，且蛋白質(zhì)、脂肪含量分別不低于 2.7g/100g、2.8g/100g 。第四十三條生產(chǎn)學(xué)生飲用奶的原料奶不得使用混有乳房炎奶和初乳，不得含有抗生素。嚴(yán)禁使用復(fù)原乳，嚴(yán)禁添加營養(yǎng)強(qiáng)化劑。嚴(yán)禁添加激素等對人體有毒有害物質(zhì)。第四十四條學(xué)生飲用奶包裝材料應(yīng)符合國家有關(guān)食品包裝的規(guī)定， 標(biāo)簽應(yīng)符合《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（ GB7718）、《預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則》（ GB13432）的規(guī)定。單件包裝上按本辦法規(guī)定印制山東學(xué)生飲用奶標(biāo)志，并注明“不準(zhǔn)在市場銷售”字樣。第四十五條 學(xué)生飲用奶產(chǎn)品單件凈含量規(guī)格為 125毫升、180毫升、200毫升、250毫升（風(fēng)味酸乳的計(jì)量單位可用克）。第四十六條 學(xué)生飲用奶生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)對所生產(chǎn)的學(xué)生飲用奶每批產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量檢測，同時建立產(chǎn)品質(zhì)量檔案，以備查驗(yàn)。第四十七條 學(xué)生飲用奶生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)按照保證食品安全的要求貯存、運(yùn)輸和配送產(chǎn)品，定期檢查庫存產(chǎn)品， 及時清理破損、變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的產(chǎn)品。 對保質(zhì)期超過 60天且距離保質(zhì)期30天到期的超高溫滅菌乳滅菌或調(diào)制乳產(chǎn)品不得配送到校。第四十八條學(xué)生飲用奶生產(chǎn)企業(yè)發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的產(chǎn)品有問題時，未出廠的產(chǎn)品應(yīng)立即封存，已配送到校的應(yīng)立即通知學(xué)校， 召回產(chǎn)品，并記錄召回和通知情況。召回的產(chǎn)品按國家有關(guān)規(guī)定采取銷毀、無害化處理等措施。第四十九條 學(xué)生飲用奶生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)定期檢查本企業(yè)安全防范措施的落實(shí)情況，及時消除食品安全事故隱患。第五十條 學(xué)生飲用奶生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建立學(xué)生飲用奶產(chǎn)品追溯管理制度，保證產(chǎn)品可追溯。鼓勵學(xué)生飲用奶生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施《食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系（ CMS）》（QB/T4111）第八章實(shí)施學(xué)校第五十一條 實(shí)施學(xué)生飲用奶計(jì)劃的學(xué)校（以下簡稱學(xué)校）經(jīng)常向?qū)W生進(jìn)行飲奶營養(yǎng)健康和飲奶安全知識教育， 普及飲奶知識，開展適應(yīng)學(xué)生年齡的有關(guān)飲奶與健康的活動， 培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成科學(xué)的飲奶習(xí)慣。學(xué)生飲用奶生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)主動配合學(xué)校做好相關(guān)宣傳工作。第五十二條學(xué)校應(yīng)組織學(xué)生飲用具有中國學(xué)生飲用奶標(biāo)志或山東學(xué)生飲用奶標(biāo)志的產(chǎn)品，擇優(yōu)選定供奶企業(yè)，并簽訂供貨合同，明確雙方的權(quán)利與義務(wù)。第五十三條實(shí)施 “學(xué)生飲用奶計(jì)劃 ”的學(xué)校應(yīng)建立相關(guān)管理制度，指定專人負(fù)責(zé)學(xué)生飲奶日常管理，監(jiān)督制度落實(shí)。供奶企業(yè)應(yīng)配合學(xué)校對相關(guān)人員進(jìn)行奶品保存、 飲用等知識的培訓(xùn)，使其掌握操作流程。第五十四條學(xué)校應(yīng)做好奶品接收、包裝檢查、儲存、發(fā)放、飲用管理，禁止露天暴曬雨淋。對當(dāng)日送校當(dāng)日飲用的，應(yīng)及時分發(fā)；對集中配送分日飲用的，應(yīng)有專門儲藏室，并保持環(huán)境清潔和保障安全。第五十五條學(xué)校自行確定課間飲用、 加餐飲用或正餐飲用等方式， 但要在教師的監(jiān)督下集體飲用，開啟包裝后一次性飲完。 教師應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生正確飲奶并檢查異常情況， 監(jiān)督指導(dǎo)回收廢包。第九章應(yīng)急處置第五十六條 學(xué)生飲用奶生產(chǎn)企業(yè)和實(shí)施學(xué)生飲用奶計(jì)劃的學(xué)校應(yīng)制定食品安全事故處置應(yīng)急預(yù)案，有效預(yù)防、 積極應(yīng)對食品安全事故， 高效組織應(yīng)急處置工作， 最大限度地減少食品安全事故的危害。第五十七條 學(xué)生飲奶出現(xiàn)異常情況后， 學(xué)校應(yīng)立即啟動應(yīng)急處置預(yù)案， 迅速組織救治，停止飲用并就地封存該批次產(chǎn)品， 同時通知供奶生產(chǎn)企業(yè)， 報(bào)告所在地食品藥品監(jiān)督管理部門和教育行政部門。 學(xué)校、企業(yè)應(yīng)在當(dāng)?shù)卣慕y(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下， 積極配合有關(guān)職能部門， 果斷處置，防止事態(tài)擴(kuò)大。第五十八條 在事故尚未定性前，學(xué)校應(yīng)及時做好學(xué)生撫慰工作，配合當(dāng)?shù)卣嘘P(guān)部門調(diào)查取證，不擅自發(fā)表事故性質(zhì)言論。 在確定事故原因后， 學(xué)校應(yīng)當(dāng)及時消除事故帶來的負(fù)面影響，消除學(xué)生及其家長的疑慮，恢復(fù)正常秩序。第十章 附則第五十九條 凡在本省推廣、生產(chǎn)、配送、組織消費(fèi)學(xué)生飲用奶的單位或個人，必須遵守本辦法。第六十條 申請使用“中國學(xué)生飲用奶”標(biāo)志標(biāo)識的企業(yè)，按中國奶業(yè)協(xié)會《國家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”推廣管理辦法（試行）》規(guī)定。第六十一條 《山東學(xué)生飲用奶標(biāo)志印制規(guī)范》作為本辦法的附錄，具有同等效力。第六十二條 本辦法由省畜牧協(xié)會奶業(yè)分會負(fù)責(zé)解釋。第六十三條 本辦法自 2015年 7月 1日起施行。附錄山東學(xué)生飲用奶標(biāo)志印制規(guī)范為統(tǒng)一山東學(xué)生飲用奶標(biāo)志的印制， 根據(jù)《山東省學(xué)生飲用奶計(jì)劃推廣管理辦法 （試行）》的規(guī)定，制定本規(guī)范。1 山東學(xué)生飲用奶標(biāo)志1.1山東學(xué)生飲用奶標(biāo)志由“學(xué)”字圖案和“學(xué)”字上的三點(diǎn)示意奶滴、“山東學(xué)生飲用奶”、“SCHOOLMILKOFSHANDONG”中英文字體以及綠、白 2種顏色組成 (簡稱學(xué)字標(biāo) )，其比例關(guān)系、色相、最小尺寸約定詳見圖。1.2學(xué)字標(biāo)圖案的標(biāo)準(zhǔn)色相為 : 綠色C:80M:0Y:100K:0 。1.3學(xué)字標(biāo)圖案為圓形三環(huán)，外環(huán)、內(nèi)環(huán)均為綠色，中環(huán)為白色，中環(huán)上方的英文“ SCHOOLMILKOFSHANDONG”字體為 :方正細(xì)等線簡體，綠色；下方“山東學(xué)生飲用奶”中文字體為：方正仿宋簡體，綠色。標(biāo)志中間內(nèi)環(huán)“學(xué)”字為：方正粗圓簡體、白色，“學(xué)”字上的三點(diǎn)變形為奶滴的形象，由三滴濺起來的奶液，組成桂冠的形象，為白色。1.4山東學(xué)生飲用奶標(biāo)志在所有設(shè)計(jì)應(yīng)用中的最小尺寸為寬 43mm，其中學(xué)字標(biāo)直徑 19mm。根據(jù)包裝形式和容量不同，標(biāo)志可等比例放大或縮小。1.5山東學(xué)生飲用奶標(biāo)志四周留出至少 3mm的凈空間，以保證標(biāo)識不至被切割到。山東學(xué)生飲用奶標(biāo)志應(yīng)首選印制在白底色上；印制在有色材料上時，其它底色不得影響標(biāo)志的標(biāo)準(zhǔn)色相；印制在深色底色上時，應(yīng)選用反白版本。山東學(xué)生飲用奶標(biāo)志原則上設(shè)計(jì)于包裝正面的左上角或居中在包裝正面的下方。2山東學(xué)生飲用奶產(chǎn)品名產(chǎn)品中文名為“山東學(xué)生飲用奶”。產(chǎn)品英文名為“SCHOOLMILKOFSHANDONG”。文字字體和大小可根據(jù)包裝設(shè)計(jì)需要靈活變化。產(chǎn)品名位置設(shè)計(jì)于包裝正面的明顯處。3商品代碼需要印制商品代碼的執(zhí)行國家有關(guān)規(guī)定。無菌包裝的商品代碼位置設(shè)計(jì)于包裝側(cè)面，具體位置可根據(jù)包裝設(shè)計(jì)需要相應(yīng)調(diào)整。4山東學(xué)生飲用奶標(biāo)志許可使用注冊文號標(biāo)注4.1注冊文號的文字使用的字號不得小于 6.5pt。4.2注冊文號的文字字體為黑體（ HeiRegular），英文字體為 ARIAL。生產(chǎn)企業(yè)只有一個注冊文號時，文號標(biāo)注在包裝側(cè)面的企業(yè)名稱之后（軟代包裝可標(biāo)注在背面）。生產(chǎn)企業(yè)(集團(tuán)公司)有多個注冊文號時，文號標(biāo)注在包裝側(cè)面的相應(yīng)企業(yè)名稱之后，且在每一文號前依次以代碼 (A)、(B)、(C)方式標(biāo)注。4.5在產(chǎn)品包裝上須噴繪或印制生產(chǎn)企業(yè)相應(yīng)的注冊文號代碼。5“不準(zhǔn)在市場銷售”標(biāo)注5.1“不準(zhǔn)在市場銷售”標(biāo)注文字顏色使用 QS專用色 C:100,M:40,Y:0,K:155.2“不準(zhǔn)在市場銷售”標(biāo)注的文字字體為黑體（ HeiRegular）。5.3“不準(zhǔn)在市場銷售”標(biāo)注的文字使用的字號不得小于 6.5pt。5.4“不準(zhǔn)在市場銷售”標(biāo)注應(yīng)首選印制在白底色上；印制在有色材料上時，其它底色不得影響標(biāo)志的標(biāo)準(zhǔn)色相；印制在深色底色上時，應(yīng)選用反白版本。5.5“不準(zhǔn)在市場銷售”標(biāo)注位置靠近生產(chǎn)日期。衛(wèi)生管理制度1 總則1.1 為了加強(qiáng)公司的環(huán)境衛(wèi)生管理，創(chuàng)造一個整潔、文明、溫馨的購物、辦公環(huán)境，根據(jù)《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》的要求，特制定本制度。1.2 集團(tuán)公司的衛(wèi)生管理部門設(shè)在企管部，并負(fù)責(zé)將集團(tuán)公司的衛(wèi)生區(qū)域詳細(xì)劃分到各部室，各分公司所轄區(qū)域衛(wèi)生由分公司客服部負(fù)責(zé)劃分，確保無遺漏。2 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)2.1 室內(nèi)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)2.1.1 地面、墻面：無灰塵、無紙屑、無痰跡、無泡泡糖等粘合物、無積水，墻角無灰吊、無蜘蛛網(wǎng)。2.1.2 門、窗、玻璃、鏡子、柱子、電梯、樓梯、燈具等，做到明亮、無灰塵、無污跡、無粘合物，特別是玻璃，要求兩面明亮。2.1.3 柜臺、貨架：清潔干凈，貨架、柜臺底層及周圍無亂堆亂放現(xiàn)象、無灰塵、無粘合物，貨架頂部、背部和底部干凈，不存放雜物和私人物品。2.1.4 購物