2022年04月2022山東省精神衛(wèi)生中心營(yíng)養(yǎng)科廚師、配餐員招聘4人筆試參考題庫(kù)含答案解析

住在富人區(qū)的她2022年04月2022山東省精神衛(wèi)生中心營(yíng)養(yǎng)科廚師、配餐員招聘4人筆試參考題庫(kù)含答案解析題目一二三四五六總分得分卷I一.綜合測(cè)試題(共50題)1.Emphysema是______。A.肺氣腫B.肺梗死C.肺結(jié)核D.肺膿腫E.肺炎2.對(duì)心理實(shí)質(zhì)正確全面的理解是

。A.人腦對(duì)客觀現(xiàn)實(shí)主觀能動(dòng)的反映B.心理是客觀現(xiàn)實(shí)的反映C.心理是主觀想象的反映D.心理是客觀現(xiàn)實(shí)的主觀反映3.吸收由太陽(yáng)放射出來(lái)的宇宙射線和紫外線，保護(hù)地球上的生物不受損害的大氣層是

A.對(duì)流層B.平流層C.中間層D.逸散層4.妊娠時(shí)胎膜早破，為防止臍帶脫垂，宜選擇______。A.俯臥位B.仰臥位C.頭低足高位，抬高臂部D.頭高足低位E.側(cè)臥位5.細(xì)胞消耗游離氧的代謝發(fā)生在______。A.線粒體B.染色體C.溶酶體D.中心體E.高爾基復(fù)合體6.乳牙齲病好發(fā)牙位多見(jiàn)于上頜乳磨牙。

7.預(yù)防破傷風(fēng)最有效、最可靠的方法是______。A.徹底清除壞死組織和異物B.應(yīng)用青霉素C.注射人體免疫球蛋白D.徹底清創(chuàng)和注射TATE.應(yīng)用紅霉素8.右心室房室口是二尖瓣。9.慢性腎衰時(shí)排磷減少，導(dǎo)致血磷升高、血鈣下降，糾正酸中毒時(shí)，常發(fā)生低鈣性抽搐。10.組成多聚核苷酸的骨架成分是

A.堿基與戊糖B.堿基與磷酸C.堿基與堿基D.戊糖與磷酸E.戊糖與戊糖11.急性持續(xù)性腹痛陣發(fā)性加劇并休克，最可能的疾病是______A.急性闌尾炎B.絞窄性腸梗阻C.泌尿系結(jié)石，腎絞痛D.外傷性肝破裂E.急性單純性腸梗阻12.代謝性酸中毒治療哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的?______A.輸入等滲鹽水B.用碳酸氫鈉C.補(bǔ)鈣D.補(bǔ)鉀E.酸中毒嚴(yán)重時(shí)可以靜推碳酸氫鈉13.我國(guó)礦產(chǎn)資源的特點(diǎn)是______A.礦種及探明儲(chǔ)量多，人均占有量較低B.伴生、共生礦產(chǎn)及復(fù)雜的綜合礦多，綜合利用率低C.貧礦多，富礦少D.礦產(chǎn)資源基本自給自足A

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14.香豆素類與下列哪種藥物合用作用增強(qiáng)?______A.苯妥英鈉B.苯巴比妥C.維生素KD.廣譜抗生素15.心胸憋悶，痛引肩背內(nèi)壁可見(jiàn)于下列哪一證______。A.痰迷心竅B.心血瘀阻C.痰火擾心D.心腎不交16.下列屬于軟質(zhì)飲食的是______。A.粥B.豆?jié){C.果汁D.面條17.涉密公文應(yīng)當(dāng)標(biāo)注份號(hào)。18.三點(diǎn)校正紫外法測(cè)定維生素A含量時(shí)，測(cè)的λmax在328nm，A/A328比值中有一個(gè)比值超過(guò)了規(guī)定值±0.02，應(yīng)采用什么方法測(cè)定?______A.用皂化法(第二法)B.取A328值直接計(jì)算C.用校正值計(jì)算D.比較校正值與未校正值的差值后再?zèng)Q定19.在手術(shù)協(xié)議中要求病人本人或其家屬簽字，這是尊重病人的知情同意權(quán)。20.二戰(zhàn)全面爆發(fā)的標(biāo)志性事件是日本制造盧溝橋事變。21.患者并攏手指的一手掌燒傷面積大約是______。A.1%B.0.8%C.0.9%D.1.25%22.導(dǎo)致外陰、陰道創(chuàng)傷最主要的原因是______。A.分娩B.外傷C.初次性交D.性生活粗暴E.手術(shù)意外23.腸套疊患兒的大便性狀是______。A.膿血便B.黏液便C.柏油便D.果醬樣便E.蛋花樣便24.在分子水平上，對(duì)某些生物大分子進(jìn)行定向分割與連接的酶，稱為_(kāi)_____。A.固定化酶B.抗體酶C.工具酶D.同工酶25.關(guān)于正常產(chǎn)褥期，以下哪項(xiàng)描述正確?______A.產(chǎn)后24小時(shí)內(nèi)，體溫可超過(guò)38℃B.產(chǎn)后第一天宮底平臍，以后每日下降1～2cmC.產(chǎn)后脈搏一般偏快D.產(chǎn)后24小時(shí)后，白細(xì)胞恢復(fù)至正常范圍E.產(chǎn)后2周血性惡露開(kāi)始轉(zhuǎn)為漿液惡露26.不會(huì)引起白細(xì)胞增多的疾病是______。A.急性鏈球菌感染B.急性失血C.急性溶血D.病毒性感染27.百日咳28.關(guān)于CT空間分辨率的描述，下列哪項(xiàng)正確______A.矩陣越大，像素越大，空間分辨率越高B.矩陣越小，像素越大，空間分辨率越高C.矩陣越大，像素越小，空間分辨率越高D.矩陣越小，像素越小，空間分辨率越高29.______是馬克思主義的理論核心和主要內(nèi)容，被譽(yù)為馬克思一生最偉大的兩大發(fā)現(xiàn)。A.剩余價(jià)值學(xué)說(shuō)B.唯物辯證法C.科學(xué)社會(huì)主義D.唯物史觀A

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30.______是按公文內(nèi)容的處理要求分類的。A.指揮性公文B.法規(guī)性公文C.承辦性公文D.知照性公文31.輸血時(shí)為防止血液與其他藥液混淆應(yīng)______。A.輸血前肌內(nèi)注射異丙嗪25mgB.輸血前輸入少量生理鹽水C.靜脈輸液10%葡萄糖酸鈣D.0.1%鹽酸腎上腺素1ml皮下注射E.熱敷雙側(cè)腰部，保護(hù)雙腎32.腎上腺素屬于第二信使。33.某服裝如果降價(jià)200元之后再打8折出售，則每件虧50元。如果直接按6折出售，則不賺不虧。如果銷售該服裝想要獲得100%的利潤(rùn)，需要在原價(jià)的基礎(chǔ)上加價(jià)多少元?______A.90B.110C.130D.15034.易氧化和遇光容易變質(zhì)的藥品，應(yīng)放入有色密封瓶或避光紙盒內(nèi)保存的藥物是______。A.氨茶堿B.鹽酸腎上腺素C.乙肝疫苗D.胃復(fù)安A

B

C

D

35.下列關(guān)于腎小球源性血尿的描述，錯(cuò)誤的是

A.全程血尿B.變形紅細(xì)胞為主C.可見(jiàn)紅細(xì)胞管型D.可見(jiàn)少量血絲E.無(wú)痛36.下列何藥是中樞性抗膽堿藥?______A.東莨菪堿B.山莨菪堿C.阿托品D.苯海索37.患者白細(xì)胞計(jì)數(shù)為12×109/L，但分類100個(gè)白細(xì)胞中遇到有核紅細(xì)胞為20個(gè)，校正后白細(xì)胞應(yīng)報(bào)告______。A.10×109/LB.12×109/LC.15×109/LD.18×109/L38.患者，男，40歲。1年來(lái)皮膚常見(jiàn)青紫點(diǎn)，2天前飲酒后出現(xiàn)雙下肢青紫斑塊，心煩口渴，手足心熱，盜汗，形體消瘦，舌紅少苔，脈細(xì)數(shù)。治療應(yīng)首選

A.清胃散B.茜根散C.歸脾湯D.玉女煎E.地榆散39.下列選項(xiàng)中，屬于外科內(nèi)治法總則的是______。A.消B.托C.清D.補(bǔ)A

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C

D

40.氣管內(nèi)吸痰時(shí)，每次插管吸痰時(shí)間不超過(guò)

A.5秒B.10秒C.15秒D.30秒E.1分鐘41.關(guān)于口服藥物的吸收，一般非離子型易吸收，而離子型難于吸收。42.氣胸類型中，以開(kāi)放性氣胸最為嚴(yán)重。43.乳腺攝影主要利用X線的______A.生物效應(yīng)B.光電效應(yīng)C.散射效應(yīng)D.電子對(duì)效應(yīng)E.康普頓效應(yīng)44.受體45.關(guān)于靜脈快速誘導(dǎo)法的特點(diǎn)，以下各項(xiàng)中哪項(xiàng)不正確______A.誘導(dǎo)時(shí)間短B.使用了肌松劑C.適合于所有病人全麻誘導(dǎo)D.打斷自主呼吸E.誘導(dǎo)過(guò)程中出現(xiàn)循環(huán)抑制46.慢性腎功能衰竭晚期常出現(xiàn)的危急情況是______。A.頭痛、嘔吐B.貧血、出血C.呼吸困難D.少尿、高血鉀47.患者女，52歲，因頭痛、頭暈3天，加重1天伴視物不清住院，血壓170/105mmHg，脈搏90次/分，心電圖示左心室肥大。入院診斷為高血壓Ⅱ級(jí)，護(hù)士為該患者講解高血壓的危險(xiǎn)因素，其中不包括______。A.男性＞55歲、女性＞65歲B.吸煙C.糖尿病D.高密度脂蛋白膽固醇升高E.早發(fā)心血管疾病家族史48.X線影像信息是在哪一階段形成的______A.X線透過(guò)被照體后B.X線到達(dá)被照體前C.形成視覺(jué)影像之后D.X線照片沖洗后E.在大腦判斷之后49.肺結(jié)核最重要的傳播途徑是______。A.消化道傳播B.接觸傳播C.血液傳播D.飛沫傳播50.伸膝關(guān)節(jié)的肌肉是______。A.股二頭肌B.股四頭肌C.肱二頭肌D.肱三頭肌卷I參考答案一.綜合測(cè)試題1.參考答案：A2.參考答案：A[解析]心理實(shí)質(zhì)是人腦對(duì)客觀現(xiàn)實(shí)主觀能動(dòng)的反映。心理是腦的功能，腦是心理的器官；客觀現(xiàn)實(shí)是心理的源泉；心理是對(duì)客觀現(xiàn)實(shí)的主觀能動(dòng)的反映。3.參考答案：B[解析]臭氧能吸收由太陽(yáng)放射出來(lái)的宇宙射線和紫外線，保護(hù)地球上的生物不受損害，它位于平流層大氣層。4.參考答案：C[解析]發(fā)生胎膜早破時(shí)要注意休息，胎先露尚未銜接的孕婦應(yīng)絕對(duì)臥床，抬高臀部，預(yù)防臍帶脫垂。5.參考答案：A[解析]細(xì)胞消耗游離氧的代謝發(fā)生在線粒體。6.參考答案：B[解析]乳牙齲病的好發(fā)牙面、牙位不盡相同，其中以下頜乳磨牙居首位，其次是上頜乳磨牙和上頜乳前牙，下頜乳前牙較少患齲。7.參考答案：D[解析]預(yù)防破傷風(fēng)最有效和最可靠的方法是進(jìn)行主動(dòng)和被動(dòng)免疫，早期進(jìn)行徹底清創(chuàng)，然后注射TAT可最大程度預(yù)防破傷風(fēng)。8.參考答案：B[解析]右心窒有出入二口，入口即右房室口，其周緣附有三塊葉片狀瓣膜，稱右房室瓣(三尖瓣)。9.參考答案：A10.參考答案：D11.參考答案：B[解析]不同的急腹癥各有其特征性的腹痛特點(diǎn)。急性闌尾炎的腹痛特點(diǎn)是轉(zhuǎn)移性右下腹痛；泌尿系結(jié)石的腹痛多為陣發(fā)性絞痛并放射至下腹部或腹股溝部；外傷性肝破裂時(shí)腹痛為受傷部位的持續(xù)性鈍痛，內(nèi)出血癥狀明顯；單純性腸梗阻時(shí)多為陣發(fā)性腹痛；當(dāng)腹痛呈持續(xù)性并陣發(fā)性加重時(shí)多表示有炎癥和梗阻并存，絞窄性腸梗阻的腹痛當(dāng)屬此種情況。12.參考答案：E[解析]酸中毒嚴(yán)重時(shí)應(yīng)該靜脈滴注碳酸氫鈉，而不是靜脈推注。13.參考答案：ABC[解析]D說(shuō)法錯(cuò)誤，雖然我國(guó)礦產(chǎn)資源豐富，但由于綜合利用率較低，優(yōu)質(zhì)礦產(chǎn)不多，有些仍需大量進(jìn)口，如鐵礦、石油等。14.參考答案：D[解析]香豆素類與廣譜抗生素藥物合用作用增強(qiáng)，與苯巴比妥藥物合用療效減弱。15.參考答案：B[解析]心血瘀阻癥見(jiàn)心胸憋悶疼痛，痛引肩背，并可循手少陰心經(jīng)向左上肢放射，口、唇、爪甲青紫，舌質(zhì)暗紅，或有瘀點(diǎn)、瘀斑，脈澀或結(jié)、代等癥狀。16.參考答案：D[解析]粥是半流食，豆?jié){和果汁是流食。17.參考答案：A[解析]涉密公文應(yīng)當(dāng)標(biāo)注份號(hào)。一般用6位3號(hào)阿拉伯?dāng)?shù)字頂格編排在版心左上角第一行。本題說(shuō)法正確。18.參考答案：D[解析]此題考查測(cè)定維生素A含量時(shí)的處理方法，維生素A分子中具有多烯共軛體系的結(jié)構(gòu)在325～328nm間有選擇性的吸收，故可用紫外分光光度法測(cè)定含量。由于維生素A中加入植物油和混有其他雜質(zhì)，所測(cè)得的吸收度不是維生素A獨(dú)有的吸收，非維生素A物質(zhì)的無(wú)關(guān)吸收所引起的誤差應(yīng)用校正公式校正，才能得到正確結(jié)果。當(dāng)測(cè)的λmax在328nm，A/A328比值中有一個(gè)比值超過(guò)了規(guī)定值±0.02，應(yīng)采用比較校正值與未校正值的差值后再?zèng)Q定。19.參考答案：A[解析]知情同意權(quán)是指患者有權(quán)利知曉自己的病情，并可以對(duì)醫(yī)生提供的治療方案決定是否予以采納。在手術(shù)協(xié)議中要求病人本人或其家屬簽字，這就是尊重病人的知情同意權(quán)。故本題判斷正確。20.參考答案：B[解析]1939年9月1日，德國(guó)突襲波蘭，9月3日英法對(duì)德宣戰(zhàn)，二戰(zhàn)全面爆發(fā)：日本制造的盧溝橋事變是中國(guó)抗日戰(zhàn)爭(zhēng)全面爆發(fā)的標(biāo)志。故本題判斷錯(cuò)誤。21.參考答案：A[解析]以患者本人5指并攏的1個(gè)手掌面積約為1%計(jì)算，適用于較小面積燒傷的估測(cè)或作為九分法的補(bǔ)充。22.參考答案：A[解析]分娩是導(dǎo)致外陰、陰道創(chuàng)傷的主要原因。23.參考答案：D[解析]果醬樣血便是腸套疊發(fā)生血便者達(dá)80%以上。24.參考答案：C[解析]工具酶利用酶具有高度特異性的特點(diǎn)，將酶作為工具，在分子水平對(duì)某些生物大分子進(jìn)行定向分割或連接。如限制性內(nèi)切核酸酶。25.參考答案：B[解析]產(chǎn)后子宮的縮復(fù)最明顯，產(chǎn)后6周子宮縮至非孕期大小；產(chǎn)后24小時(shí)體溫略升高，一般不超過(guò)38℃；產(chǎn)后脈搏略慢，1周后恢復(fù)正常；產(chǎn)褥早期血液仍處于高凝狀態(tài)，白細(xì)胞仍較高；血性惡露于產(chǎn)后3天開(kāi)始逐漸轉(zhuǎn)為漿液惡露，2周后變?yōu)榘咨珢郝丁?6.參考答案：C[解析]造成白細(xì)胞升高的原因有生理性白細(xì)胞增高和病理性白細(xì)胞增高。其中造成病理性白細(xì)胞增高的原因有：①急性感染；②嚴(yán)重的組織損傷或大量血細(xì)胞壞死；③急性大出血；④急性中毒；⑤白血病及惡性腫瘤；⑥器官移植后。27.參考答案：百日咳是小兒時(shí)期感染百日咳時(shí)邪引起的肺系傳染病，臨床以陣發(fā)性痙攣性咳嗽和痙咳末伴有較長(zhǎng)的雞鳴樣吸氣性吼聲為特征。28.參考答案：C[解析]影響空間分辨率的因素有很多，主要有圖像的矩陣大小、顯示圖像的范圍和像素大小，空間分辨率與矩陣大小成正比，與顯示圖像范圍及像素大小成反比。29.參考答案：AD[解析]馬克思一生最偉大的兩大發(fā)現(xiàn)是唯物史觀和剩余價(jià)值學(xué)說(shuō)。故本題選AD。30.參考答案：C[解析]從公文內(nèi)容的性質(zhì)和特點(diǎn)來(lái)劃分：指揮性公文、規(guī)范性公文、報(bào)請(qǐng)性公文、知照性公文、記錄性公文。從公文內(nèi)容處理要求分類：一是參閱性公文，二是承辦性公文。故本題答案選C。31.參考答案：B[解析]輸血前后及兩袋血之間需要滴注少量生理鹽水，以防發(fā)生不良反應(yīng)。32.參考答案：B[解析]神經(jīng)遞質(zhì)或激動(dòng)藥與受體結(jié)合后，觸發(fā)一系列生化反應(yīng)，產(chǎn)生信息傳遞、放大直至產(chǎn)生最大效應(yīng)。神經(jīng)遞質(zhì)或激動(dòng)藥的作用是通過(guò)增加細(xì)胞內(nèi)環(huán)磷酸腺苷(cAMP)而實(shí)現(xiàn)的，即第二信使。第二信使將第一信使(神經(jīng)遞質(zhì)或激動(dòng)藥)所帶的信息加以放大并往后傳遞最終引起一系列體內(nèi)反應(yīng)。屬于第二信使的物質(zhì)尚有三磷酸肌醇(IP3)、甘油二酯(二?；视?，DG)、環(huán)磷酸鳥(niǎo)苷(cGMP)、肌醇磷脂、鈣離子等。33.參考答案：B[解析]經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)。設(shè)售價(jià)是x，成本是0.6x。所以得到方程(x-200)×0.8=0.6x-50，解得x=550，成本則為330。按照100%來(lái)定利潤(rùn)，則現(xiàn)售價(jià)是660元。高出原售價(jià)110元。34.參考答案：ABD[解析]易氧化和遇光變質(zhì)的藥物，應(yīng)裝在有色密閉瓶中或放在黑紙遮光的紙盒內(nèi)，放陰涼處，如維生素C、氨茶堿、胃復(fù)安、鹽酸腎上腺素等。易被熱破壞的某些生物制品、抗生素等，應(yīng)根據(jù)要求放置于陰涼處或冷藏于2～10℃保存，如疫苗、胎盤球蛋白、抗毒血清等。35.參考答案：D[解析]腎性血尿的6大特點(diǎn)：全程、無(wú)痛、不凝血、紅細(xì)胞管型、變形紅細(xì)胞、合并大量蛋白尿。當(dāng)合并血絲時(shí)提示存在血管破裂出血，為外科性血尿。36.參考答案：D[解析]苯海索為擬多巴胺類藥物，屬中樞抗膽堿藥。37.參考答案：A38.參考答案：B[解析]根據(jù)題干描述，可診斷為紫斑，證型為陰虛火旺證。虛火內(nèi)熾，灼傷脈絡(luò)，血溢肌膚，故可出現(xiàn)上述癥狀。治療宜選用能滋陰降火，寧絡(luò)止血的茜根散。39.參考答案：ABD[解析]外科疾病內(nèi)治法的三大總則是消、托、補(bǔ)。40.參考答案：C[解析]插管吸痰每次不超過(guò)15秒。41.參考答案：A[解析]口服藥物的吸收受藥物解離度的影響，一般非離子型易吸收，而離子型難于吸收。42