酒店前廳經(jīng)理述職報(bào)告

酒店前廳經(jīng)理述職報(bào)告

酒店前廳經(jīng)理述職報(bào)告1

敬重的各位領(lǐng)導(dǎo)各位同事：

大家好！

承蒙潘董事長(zhǎng)瞧得起，回到家鄉(xiāng)的第一站就讓我進(jìn)入了蘭郡集團(tuán)管理層，迄今已有十個(gè)月了，回首這十個(gè)月來，我為蘭郡的付出還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，從剛開頭的滿懷激情到中途的茫然不知所措和后來的堅(jiān)決不移，都使我一步一步的熟悉了蘭郡企業(yè)的精神和靈魂，一個(gè)好的企業(yè)需要的不肯定是強(qiáng)人，更多的是需要企業(yè)的精神和文化以及完善的制度。

剛進(jìn)入蘭郡時(shí)，我發(fā)覺了許多存在的問題和滋長(zhǎng)這些問題的根本緣由所在，可在我查找上級(jí)溝通的時(shí)候，她卻只告知我：許多東西你不懂，我們的管理是本土化模式，和你們外面的管理有著本質(zhì)上的區(qū)分，許多東西我們不是不管和不去管而是根本沒方法管，由于我們要考慮許多人文的東西，再加上我們的企業(yè)是私營(yíng)老板，許多時(shí)候我們所說的'他不肯定會(huì)聽。我郁悶到了極點(diǎn)，如此的本土式管理我是肯定做不來的，我不喜愛那種拿著工資混日子的人，更不喜愛那種把自身利益看得高過一切的人，我雖然不是什么圣人，可我謹(jǐn)記著父親在我小時(shí)候就常說的一句話：食君之祿、擔(dān)君之憂；絕望之余我想到了回廣東，在走之前我打算要報(bào)答潘董事長(zhǎng)的知遇之恩和摸索一下這位老板是否如她們所說，假如、果真如此，我將毫不留戀的離開，于是我將我之所見盡情的揮灑了出來，誰(shuí)知卻因此引發(fā)了軒然大波，也見證了許多她們所說的不實(shí)，但卻更是讓我的上級(jí)對(duì)我避之生怕不及。唉，難過！她不懂得一個(gè)真正懂得駕馭力量的人、才可能輕松自如的掌控別人的力量為己所用。后來潘董事長(zhǎng)的一番話讓我留了下來：你小子的觀看力和思路都很清楚，不錯(cuò)，好好整，企業(yè)不會(huì)虧待人才的。雖然我知道這只是老板的客套話，可我還是滿心感謝得連連點(diǎn)頭，表示自己肯定會(huì)好好干。由于我覺得這個(gè)老板可能會(huì)很不錯(cuò)，當(dāng)時(shí)我對(duì)蘭郡并不非常了解。

也許是由于我太“燙手”了，我身邊的管理員慢慢開頭與我拉開了距離來表明他們對(duì)我的不歡迎，但當(dāng)時(shí)的劉曉濤和何曉凡卻給了我許多的鼓舞和關(guān)心，他們告知我要在這個(gè)企業(yè)生存就得學(xué)會(huì)更多的時(shí)候只聽不說，可我不能這樣做下去，這樣會(huì)讓我覺得對(duì)不起自己的良心，也會(huì)讓企業(yè)失去更多的各類人才，于是一起談天的時(shí)候，我們相互鼓舞加油，我盼望他們能夠做出自我、能夠?qū)崿F(xiàn)自己的自身價(jià)值，分開了過后，我們還始終保持著聯(lián)系，更多的時(shí)候他們都在訴說著自己的進(jìn)步，我很欣慰！很興奮有了這兩位好伴侶！

在蘭郡鉑金開業(yè)之前我被支配到了葉總身邊學(xué)習(xí)。離開現(xiàn)在的環(huán)境，我知道是必定的，誰(shuí)情愿身邊躺著一個(gè)隨時(shí)都會(huì)爆炸的危急品呢？我?guī)е顗牡臏?zhǔn)備找到了葉總，誰(shuí)知道我們第一次見面就相談甚歡，我也在那一刻將自己一切歸零，打定辦法好好在葉總這里學(xué)學(xué)我們的本土化管理，可我越來越感受到葉總更具備的是人性化和制度化的管理模式，于是我放快樂思大膽的和葉總進(jìn)行了溝通，最終讓葉總對(duì)我說了一句：你現(xiàn)在的你就是我當(dāng)時(shí)的我；你要想成長(zhǎng)就必需還要加緊對(duì)自己的改造：脾氣和溝通方式是你最大的障礙。

在楊董和葉總的幾次三番的談心中，我體會(huì)到了企業(yè)對(duì)我的期望。更是讓我愧疚和汗顏。于是我對(duì)自己的工作進(jìn)一步進(jìn)行了梳理和支配，我肯定要讓我所轄的部門做得更好，詳細(xì)我將進(jìn)行如下操作：

一、狠抓員工思想

員工思想將直接影響到員工素養(yǎng)和對(duì)客意識(shí)的好壞，所以，我覺得要想擁有高素養(yǎng)的員工，首先要抓住員工的心也就是思想；肯定要讓我們學(xué)會(huì)努力的表現(xiàn)自己和觀看自己、對(duì)自己的意識(shí)和行為負(fù)起責(zé)任來；學(xué)會(huì)這些的目的是為了轉(zhuǎn)變我們的人生。一個(gè)企業(yè)能夠給員工的最大財(cái)寶是培訓(xùn)，而一個(gè)員工在企業(yè)里最大的收獲是經(jīng)受。

二、調(diào)動(dòng)員工激情

僅僅抓住員工的思想是不夠的，我們還要想盡方法調(diào)動(dòng)員工的激情，員工的激情是企業(yè)制造財(cái)寶的催化劑，由于真正面對(duì)客人的是我們的員工們，所以他們的興奮和笑臉都是我們供應(yīng)給客人的最好商品，特殊是在如今以服務(wù)細(xì)節(jié)取勝的商業(yè)時(shí)代，作為管理者的我們就更應(yīng)當(dāng)打破傳統(tǒng)的：管理員→員工→顧客的俯式的一把抓模式而重新演化成：顧客→員工→管理員的仰式的推動(dòng)模式；讓我們的管理員和員工融為一體，只要是為了更好的服務(wù)顧客，我們管理員就應(yīng)當(dāng)讓員工們踩在我們的肩上，讓我們扛著員工們一起為我們的顧客服務(wù)！

三、啟發(fā)員工成長(zhǎng)

我始終都主見：管理人員的離開不會(huì)影響到公司的正常運(yùn)轉(zhuǎn)；所以，我對(duì)于我們現(xiàn)在的前廳部強(qiáng)調(diào)的是員工之間的水平溝通和水平進(jìn)步；成長(zhǎng)的啟發(fā)可以讓我們養(yǎng)成一種勝利的習(xí)慣；思想的啟發(fā)將觸動(dòng)命運(yùn)的轉(zhuǎn)變，由于思想影響的是行為；行為影響的是習(xí)慣；習(xí)慣影響的是性格；性格將打算我們的命運(yùn)。

四、加強(qiáng)對(duì)其他部門的協(xié)作

我現(xiàn)在對(duì)自己和前廳部的要求是：站在自己的立場(chǎng)去努力協(xié)作別人，而不去要求別人來協(xié)作自己；我真的很盼望能夠在我們的帶動(dòng)下，企業(yè)能夠消退企業(yè)內(nèi)部的對(duì)立，而讓每一位蘭郡人都只記得使用“我們”，蘭郡是我們每一位辛勤勞動(dòng)著的員工們的，是我們大家的蘭郡，所以，從今以后我們沒有分店，沒有分部門，那都是我們的XX店、我們的XX部，多好啊，到那時(shí)，我們都將不分彼此，我們只有一個(gè)目的：為了我們的蘭郡加油！

五、笑著送別每一批客人

我們將大力強(qiáng)化前廳部每一位成員：笑著送別每一批客人；充分讓每一位員工熟悉到：客人的怒火是經(jīng)過不斷的積累在被最終的導(dǎo)火索點(diǎn)燃的狀況下才會(huì)發(fā)生爆炸；而我們只能做最精致的通氣針，絕不要做點(diǎn)燃怒火的導(dǎo)火索，所以假如客人在誰(shuí)的的接待和服務(wù)過程中發(fā)火，我們都將先追究當(dāng)事人的責(zé)任，當(dāng)事人必需回顧和總結(jié)當(dāng)時(shí)的狀況和處理細(xì)節(jié)，并在班前會(huì)上作出深刻的檢討和熟悉，供大家探討和學(xué)習(xí)。

六、發(fā)覺和培育人才

企業(yè)要想壯大和進(jìn)展就需要更多更全面的更專業(yè)的人才，所以能夠?yàn)槠髽I(yè)發(fā)覺和培育人才也將是各位管理者最艱難的任務(wù)，各位管理者都要學(xué)會(huì)釋放和監(jiān)控自己的權(quán)力，不要什么事情都一把抓，假如什么事情都被我們的管理員做完了，我們還拿什么來熬煉和培育我們的手下呢？其實(shí)我很贊同王宏王總的一個(gè)觀點(diǎn)：一個(gè)真正懂得管理和懂得培育人才的管理者就是要讓自己閑起來，而讓你的手下動(dòng)起來。很經(jīng)典的對(duì)吧？只要我們緊盯住自己下放的`權(quán)力是否在被正確運(yùn)用并準(zhǔn)時(shí)給與訂正和關(guān)心，我信任行使我們權(quán)力的這批人員在我們離開后也就可以勝利的擔(dān)當(dāng)起我們的責(zé)任了。

我知道自己還有許多沒有做好的和由于水平問題沒有發(fā)覺詳細(xì)問題的地方，我正在葉總及各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心下努力學(xué)習(xí)和充實(shí)自己，更盼望有更多的領(lǐng)導(dǎo)和伴侶們能夠關(guān)心我，對(duì)于我的工作多提珍貴意見和建議，讓我和你們一起成長(zhǎng)和進(jìn)步吧！感謝了！

酒店前廳經(jīng)理述職報(bào)告2

各位同事，各位領(lǐng)導(dǎo)：

大家好。

在這國(guó)慶黃金周即將來臨之際，我就前廳部20xx年2月份至9月底的工作以及下一步工作的設(shè)想向酒店領(lǐng)導(dǎo)和同事們做一簡(jiǎn)短的匯報(bào)，不當(dāng)之處，請(qǐng)大家提出珍貴意見。

首先請(qǐng)?jiān)试S我做一下自我介紹。20xx年9月，我以一名一般前臺(tái)員工的身份進(jìn)入廣源丁山工作。剛開頭的時(shí)候我并未接觸過前臺(tái)接待方面的工作，接待的語(yǔ)言及舉止都顯得很生澀。后來通過自己的學(xué)習(xí)和同事之間的溝通漸漸的變得熟識(shí)直至變得嫻熟。

隨著酒店的進(jìn)展，我也得到了成長(zhǎng)。20xx年2月開頭，我被任命為前廳部副經(jīng)理。從那時(shí)候開頭，我?guī)椭探?jīng)理開展前廳部相關(guān)管理工作，同時(shí)我也從她那學(xué)習(xí)到了許多行政管理方面的技巧。本人任職前廳部副經(jīng)理以來的工作回顧

1.嫻熟把握了每個(gè)營(yíng)業(yè)點(diǎn)的操作流程和運(yùn)作。：

前廳部由前臺(tái)，門廳，預(yù)訂處，堂吧和精品屋五個(gè)部分組成。每個(gè)部分的操作程序各不相同，作為一名管理人員必需熟識(shí)本部門各項(xiàng)操作流程和工作職能。我個(gè)人認(rèn)為做好一個(gè)員工才能做好一個(gè)管理者。

2.查找各個(gè)營(yíng)業(yè)點(diǎn)存在的問題并予以解決。

由于前廳部系統(tǒng)的老化導(dǎo)致各種漏洞層出不窮，再加上各種制度的不健全產(chǎn)生了各種問題。諸如私開發(fā)票，倒票換票，私取稅金等。通過財(cái)務(wù)部許經(jīng)理的關(guān)心準(zhǔn)時(shí)遏制了這些現(xiàn)象的持續(xù)發(fā)生，幫酒店挽回了一些不必要的損失。

3.監(jiān)督和管理前廳部各個(gè)營(yíng)業(yè)點(diǎn)的日常運(yùn)作和賬目問題。

這半年的時(shí)間內(nèi)，前臺(tái)人員的流淌太大，急于讓新員工單獨(dú)頂崗，導(dǎo)致培訓(xùn)期縮短，細(xì)節(jié)性不夠，往往在自己班上發(fā)生的問題，自己卻不知如何會(huì)產(chǎn)生錯(cuò)誤，更不知從何查起。而這些細(xì)節(jié)性的東西并不是通過簡(jiǎn)潔的培訓(xùn)就能“一勞永逸”，需要管理人員的監(jiān)督和管理。

4.開展前廳部新老員工的培訓(xùn)工作。

正由于人員的流淌性太大，所以要針對(duì)老員工消失的問題，對(duì)新員工做出實(shí)際案例的分析，并在問題中找出更為嚴(yán)謹(jǐn)，更為簡(jiǎn)便的操作方案。

對(duì)前廳部將來工作的設(shè)想

1.關(guān)注顧客需求，適時(shí)的調(diào)整銷售策略

2.連續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn)，提高員工的綜合素養(yǎng)，提高服務(wù)質(zhì)量

3.的確關(guān)懷員工，穩(wěn)定員工隊(duì)伍，削減員工的流淌性

4.“硬件”老化“軟件”補(bǔ)，通過提高服務(wù)質(zhì)量來彌補(bǔ)設(shè)備老化的不足

5.注意員工的服務(wù)細(xì)節(jié)，服務(wù)從細(xì)處著手，對(duì)客