標(biāo)準(zhǔn)化牛圈建設(shè)規(guī)劃圖

標(biāo)準(zhǔn)化牛圈建設(shè)規(guī)劃圖養(yǎng)牛前要做好養(yǎng)肉牛的三大“功課”。1、牛場(chǎng)的建設(shè)。2、肉牛品種的認(rèn)識(shí)。3、養(yǎng)肉牛后的防疫工作。第一章、標(biāo)準(zhǔn)化肉牛場(chǎng)址選擇和建設(shè)（1）：場(chǎng)址選擇1、新建或改擴(kuò)建的肉牛場(chǎng)（奶肉牛場(chǎng)）,交通便利。場(chǎng)址選摘要與交通要道、公共場(chǎng)所、鄉(xiāng)村、學(xué)校、醫(yī)院、畜禽屠宰加工廠保持適合距離,肉牛場(chǎng)(奶肉牛場(chǎng)）要在200米以上，有專用道與公路連結(jié)；2、地勢(shì)高燥，背風(fēng)朝陽(yáng)，空氣流通，排水優(yōu)秀；3、有優(yōu)秀的水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)備配套條件;4、要有與養(yǎng)殖規(guī)模配套的糞污辦理場(chǎng)所、設(shè)備；5、禁止在旅行區(qū)、自然保護(hù)區(qū)、水源保護(hù)區(qū)等國(guó)家規(guī)定的禁養(yǎng)區(qū)建設(shè)養(yǎng)殖場(chǎng)。（2)：肉牛場(chǎng)建設(shè)1、每棟肉牛舍長(zhǎng)60米、寬10米、中間過(guò)道1。5米，雙面肉牛槽，槽寬60厘米、高75厘米、槽深25厘米，每只肉牛間隔1.2米，地面斜坡15度，要求通風(fēng)要好。2、這么一棟肉牛舍600平方米能夠飼養(yǎng)100只肉牛.依據(jù)07年最新物價(jià)，建設(shè)一棟簡(jiǎn)略肉牛棚需投資三萬(wàn)元.3、料棚建設(shè)用地（每100只肉牛）需長(zhǎng)30米、寬8米、高4.5米。合計(jì)240平方米的草料鵬，要求通風(fēng)要好。4、需求資本約一萬(wàn)元左右第二章肉牛良種辨別及選購(gòu)1、中國(guó)品種：魯西黃肉牛、18月齡的閹肉牛均勻屠宰率57.2%凈肉率49。0%，骨肉比1：6.0脂肉比1:4。23，眼肌面積89.1平方厘米。成年肉牛均勻屠宰率58。1%，凈肉率為50.7％，骨血比1:6.9，脂肉比1：37,眼肌面積94。2平方厘米。肌纖維細(xì)，肉質(zhì)優(yōu)秀，脂肪散布均勻，大理石狀花紋顯然。生長(zhǎng)發(fā)育快、周歲體尺可長(zhǎng)到成年的79%，體重相當(dāng)出生重的10。1倍。個(gè)體高大、公肉牛體高146.3cm,體長(zhǎng)160。9cm，胸圍206。36cm,體重685。18kg，最大概重1040kg。皮質(zhì)好，加工后不出萌眼.性情溫順,體壯抗病，便于飼養(yǎng)管理。2、引進(jìn)品種：《1》、肉牛、肉牛乳、肉用性能均較好，均勻產(chǎn)奶量為

4070千克，乳脂率

3．9％。在歐洲良種登記

肉牛中，年產(chǎn)奶

4540千克者約占

20％.該肉牛生長(zhǎng)速度較快，均勻日增重可達(dá)

1.75千克以上，生長(zhǎng)速度與其他大型肉用品種鄰近。成年公

肉牛體重乎均為

800——1200千克，母肉牛650——800千克.胴體肉多，脂肪少而散布均勻，公肉牛育肥后屠宰率可達(dá)65％左右。成年母肉牛難產(chǎn)率低,適應(yīng)性強(qiáng)，耐粗放管理?？傊撊馀Ｊ羌婢呷馀：腿馀Ｌ攸c(diǎn)的典型品種。《2》、夏洛萊肉牛、夏洛來(lái)肉牛在生產(chǎn)性能方面表現(xiàn)出的最明顯特點(diǎn)是：生長(zhǎng)速度快，瘦肉產(chǎn)量高。在優(yōu)秀的飼養(yǎng)條件下，6月齡公犢可達(dá)250千克，母犢210千克.日增重可達(dá)1400克。在加拿大，優(yōu)秀飼養(yǎng)條件下公肉牛周歲可達(dá)511千克。該肉牛作為特意化大型肉用肉牛,產(chǎn)肉性能好，屠宰率一般為60％——70％，胴體瘦肉率為80％——85％。16月齡的育肥母肉牛胴體重達(dá)418千克，屠宰率66．3％。夏洛來(lái)母肉牛泌乳量較高，一個(gè)泌乳期可產(chǎn)奶2000千克，乳脂率為4．0％——4．7%，但該肉牛純種生殖時(shí)難產(chǎn)率較高（13．7％）。成年活重，公肉牛均勻?yàn)?100至1200千克，母肉牛700——800千克?！?》、利木贊肉牛、利木贊肉牛產(chǎn)肉性能高，屙體質(zhì)量好，眼肌面積大，前后肢肌肉豐滿，出肉率高，在肉牛市場(chǎng)上很有競(jìng)爭(zhēng)力.集約飼養(yǎng)條件下，犢肉牛斷奶后生長(zhǎng)很快，10月齡體重即達(dá)408千克,周歲時(shí)體重可達(dá)480千克左右，哺乳期均勻日增重為0．86——1．0千克;因該肉牛在幼齡期，

8月齡小肉牛便可生產(chǎn)出擁有大理石紋的

肉牛肉。所以

,是法國(guó)等一些歐洲國(guó)家生產(chǎn)

肉牛肉的主要品種。公肉牛1100千克、母肉牛600千克；在法國(guó)較好飼養(yǎng)條件下，公

肉?；钪乜蛇_(dá)

1200——1500千克，母肉牛達(dá)600——800千克。3、雜交品種三元雜交肉牛、擁有優(yōu)秀的肉用性能,表現(xiàn)早熟，胴體質(zhì)量高，出肉多。屠宰率一般60％—50%，哺乳期日增重900—1000克。育肥期日增重（1.2歲之內(nèi)）均勻1.5—2。5千克.肌肉大理石紋很好.該肉牛適應(yīng)性強(qiáng)，耐寒抗病.成年公肉牛均勻活重700-900千克，母肉牛500-650千克，肉牛犢均勻初生重25—32千克，成年提升公母肉牛分別為130。8厘米和118.9厘米.第三章肉牛無(wú)公害飼料配制及使用：肉牛無(wú)公害飼料的使用；對(duì)肉牛使用的粗飼料包含牧草、野草、青貯料、農(nóng)副產(chǎn)品（藤、蔓、秸、秧、莢、殼)和非淀粉的塊根、塊莖等，應(yīng)是在無(wú)公害食品生產(chǎn)基地產(chǎn)生,農(nóng)藥殘留不得超出國(guó)家有關(guān)規(guī)定，無(wú)污染,無(wú)異樣發(fā)霉、變質(zhì)和異味得飼料。配合飼料的原料要求來(lái)自非污染地域，感官上應(yīng)有必定的新鮮度，擁有該品種應(yīng)有的特點(diǎn)、嗅、味和組織形態(tài)癥狀，沒(méi)有發(fā)霉、變質(zhì)、結(jié)塊、異味及異嗅。有毒有害物質(zhì)（農(nóng)藥殘留、重金屬離子、細(xì)菌、霉菌毒素等）及微生物同意量切合國(guó)家飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB13078)。此外，制藥工業(yè)的副產(chǎn)品不同意用做肉牛飼料原料。禁止在肉牛飼猜中使用肉骨粉、骨粉、血漿粉、動(dòng)物下腳料、動(dòng)物脂粉、蹄粉、角粉、羽毛粉、魚(yú)粉等動(dòng)物源性飼料（蛋、乳制品除外)其主要目的是預(yù)防瘋?cè)馀２〉谒恼聼o(wú)公害肉牛的衛(wèi)生防疫與疫病防治（1、衛(wèi)生防疫）疫病的發(fā)生和流行常常是由多種要素造成的,生態(tài)環(huán)境、衛(wèi)生條件、飲水水源、人車進(jìn)出、野生動(dòng)物、糞便雜物等控制不妥、都有可能流傳疫病。特別是規(guī)?；馀?chǎng),流行病一旦發(fā)生，特別簡(jiǎn)單延伸。所以，

肉牛場(chǎng)的防疫應(yīng)該采納綜合防治舉措

,實(shí)時(shí)有效的控制疫病的流傳和延伸，

同時(shí),要注意提升肉牛群的機(jī)體抗病能力，最大限度的防備傳得病的損害

.要防備發(fā)生肉牛傳得病，需要采納舉措保證肉牛生活環(huán)境的衛(wèi)生。常用的防疫方法有：隔絕、消毒、殺蟲(chóng)滅鼠和糞便辦理。（標(biāo)題：隔絕）成立必需的隔絕設(shè)備，把肉牛群控制在既有益于防疫又有益于生產(chǎn)管理的范圍內(nèi)飼養(yǎng),是基本的防疫舉措之一。要依據(jù)各地的詳細(xì)環(huán)境條件,在肉牛場(chǎng)外頭成立起隔絕帶，防備野生動(dòng)物、家禽和各樣人員隨意進(jìn)出。隔絕帶主要包含：隔絕網(wǎng)、隔絕墻、防疫溝等。肉牛場(chǎng)的生產(chǎn)區(qū)只建立一個(gè)供生產(chǎn)人員及車輛進(jìn)出的大門,一個(gè)專供裝卸肉牛的裝肉牛臺(tái).獸醫(yī)室、隔絕肉牛舍、裝卸肉牛臺(tái)等要設(shè)在肉牛場(chǎng)的下風(fēng)口，選擇較為荒僻的地方，減少對(duì)空氣和水的污染。除了必需的隔絕設(shè)備，隔絕制度為防疫的正確有效地推行供給了的確的保障。肉牛場(chǎng)要建立明確的隔絕制度。隔絕制度主要包含：本場(chǎng)工作人員、車輛進(jìn)出管理要求；外來(lái)車輛、工作人員入場(chǎng)的隔絕規(guī)定;場(chǎng)內(nèi)肉牛群流動(dòng)、肉牛進(jìn)出生產(chǎn)區(qū)的要求；場(chǎng)內(nèi)禁養(yǎng)其余動(dòng)物及攜帶動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品進(jìn)場(chǎng)的要求；患病肉牛和新購(gòu)入肉牛的隔絕要求等.（2、疫病防治）流行病會(huì)給肉牛場(chǎng)帶來(lái)最嚴(yán)重的損失。所以,疫病防治是肉牛場(chǎng)防疫系統(tǒng)中的重要構(gòu)成部分.（標(biāo)題：接種）使用疫苗、菌苗等各樣生物制劑,有計(jì)劃的進(jìn)行預(yù)防接種；在疫病發(fā)生初期，對(duì)肉牛群進(jìn)行緊迫免疫接種；對(duì)常有疾病如炭疽、氣腫疽、破傷風(fēng)、口蹄疫等要按期接種。接種前要對(duì)使用的用具進(jìn)行消毒。將注射器、針只等放入高壓滅菌器，高壓30分鐘，能夠殺滅一般的病原體。（標(biāo)題：驅(qū)蟲(chóng)）在規(guī)?；曫B(yǎng)條件下，寄生蟲(chóng)對(duì)肉牛生產(chǎn)的影響愈來(lái)愈突出，所以應(yīng)該注意采用科學(xué)的方法為肉牛驅(qū)蟲(chóng)。工作方法是：第一對(duì)本場(chǎng)的肉牛群進(jìn)行寄生蟲(chóng)流行狀況檢查，而后選擇最正確驅(qū)蟲(chóng)藥物和最正確驅(qū)蟲(chóng)時(shí)間，擬訂驅(qū)蟲(chóng)程序，有步驟的為肉牛群驅(qū)蟲(chóng)。要注意用藥前和驅(qū)蟲(chóng)過(guò)程中肉牛舍環(huán)境的滅蟲(chóng),防備重復(fù)感染。驅(qū)蟲(chóng)的程序是:每年3月份用伊維菌素或許阿維菌素驅(qū)蟲(chóng)，一周后再進(jìn)行一次；每年4月份用左旋咪唑和丙硫苯咪唑驅(qū)蟲(chóng)一次；每年9月份用伊維菌素驅(qū)蟲(chóng)，一周后再進(jìn)行一次。(字幕：藥物預(yù)防)肉牛場(chǎng)疫病種類好多，對(duì)那些非傳染性疾病、無(wú)疫苗防治的疾病，一般在流行以前，把安全有效、價(jià)錢便宜的藥物放入飼料或許飲水中，進(jìn)行集體預(yù)防或者控制，能夠獲得顯然的成效。（標(biāo)題:檢疫診療）實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)有益于監(jiān)測(cè)各種病情，評(píng)論免疫注射質(zhì)量，提早發(fā)現(xiàn)肉牛群中隱性感染者。消毒驅(qū)蟲(chóng),疫苗注射的成效怎樣,還要追蹤監(jiān)測(cè)，做到成竹在胸。平常要多到肉牛群中逛逛,深入肉牛舍,對(duì)肉牛進(jìn)行平常查驗(yàn)。食欲是肉牛身體狀況的晴雨表，一般狀況下，只需患病,第一會(huì)影響肉牛的食欲。清晨給料時(shí)看看飼槽能否有剩料，有益于盡早發(fā)現(xiàn)疾病。健康的肉牛,眼睛光亮有神,鼻鏡潤(rùn)濕，鼻部、口部沒(méi)有異樣分泌物。腳步穩(wěn)重，動(dòng)作靈巧，毛發(fā)富裕光彩.一句話，身體好了，表面儀態(tài)也好.（標(biāo)題:病肉牛治療與辦理)假如肉牛得了病，要采納相應(yīng)的舉措，對(duì)病肉牛進(jìn)行實(shí)時(shí)的辦理，防止造成不必需的損失?？谔阋?，在我國(guó)俗稱為“口瘡"、“蹄黃”?？谔阋叩闹饕Y狀是：肉牛的口腔粘膜、蹄部及乳房會(huì)產(chǎn)生水皰和爛斑。這類疾病流傳速度快、傳染性強(qiáng)、危害性大，經(jīng)常令人談“蹄”色變。辦理舉措是:接種口蹄疫疫苗.發(fā)現(xiàn)口蹄疫立刻上報(bào)，劃定疫區(qū)，嚴(yán)格封閉，就地息滅，嚴(yán)防延伸.污染的肉牛舍、飼槽、工具和糞便用2％氫氧化鈉溶液消毒.肉牛病毒性腹瀉，又稱肉牛粘膜病。主要癥狀是：發(fā)熱、口腔及消化道粘膜糜爛或許潰瘍，腹瀉。防治舉措是：購(gòu)入或出欄時(shí)增強(qiáng)檢疫。發(fā)病時(shí)進(jìn)行隔絕或撲殺。采納抗菌素治療，防備繼發(fā)感染。疥癬病是一種由疥螨惹起的肉牛皮膚病。主要癥狀是發(fā)癢、皮膚部分脫毛或許所有零落。脫毛部位和健康組織間常常有顯然的界限.防治舉措是：搞好肉牛舍衛(wèi)生,勤刷肉牛體，保持皮膚潔凈。隔絕治療：對(duì)患部及四周剪毛，除掉污垢和痂皮，用溫水洗刷，晾干,涂抹阿維菌素透皮劑。采集并銷毀患處消除下來(lái)的毛和痂皮等.阿維菌素注射，進(jìn)行二次殺蟲(chóng)，隔7～10天再注射第二次。創(chuàng)傷性網(wǎng)胃心包炎是一種網(wǎng)胃、心包的炎癥.肉牛不慎吞下鐵釘、鐵絲等尖利的金屬物，刺破網(wǎng)胃而傷及心包膜，引起該病。典型特點(diǎn)是肉牛走路、站立異常，多采納前高后低的姿勢(shì)，起立躺下特別當(dāng)心，排糞尿表現(xiàn)難過(guò)。防治舉措是：防備飼猜中混入金屬異物。將肉牛放在前高后低的的臺(tái)上，使異物從瘤胃退回.使用抗生素或磺胺類藥物，控制炎癥發(fā)展。（字幕:藥物選擇）治療肉牛的一種疾病，常有幾種藥物能夠采納。要選擇那些療效的確、不良反應(yīng)小、價(jià)錢便宜、簡(jiǎn)單買到的藥物.用藥時(shí)需要注意:（1）每一種藥物都有它的適應(yīng)癥，用藥的時(shí)候要當(dāng)心慎重，對(duì)癥下藥,不行濫用。(2）選擇最正確給藥方法。比如:危大病例適合采納靜脈注射或肌肉注射；治療腸道感染或驅(qū)蟲(chóng),適合口服給藥。（3)用藥的劑量應(yīng)該正確，并要依據(jù)規(guī)定的時(shí)間和次數(shù)給藥。（字幕：驅(qū)蟲(chóng)藥:1次用藥或一周后重復(fù)用藥。多半藥物：1天給藥2～3次，直抵達(dá)到治療目的。抗菌類藥物：一定按療程給藥，療程一般為3～5天。)（4）從