小學科學-6.食鹽和水泥教學課件設計

食鹽和水泥同學們，食鹽和水泥是我們常見的兩種東西。大家都知道食鹽是顆粒狀的，水泥是粉末狀的，那么食鹽和水泥除了這些特性外，還有沒有其他特性呢？今天我們就來深入研究這兩種物質(zhì)。

資料卡食鹽：主要成分，離子型化合物。純凈的氯化鈉（鹽）晶體是無色透明的立方晶體，由于雜質(zhì)的存在使一般情況下的氯化鈉為白色立方晶體或細小的晶體粉末，味咸，含雜質(zhì)時易潮解；溶于水?？捎糜谑称氛{(diào)味和腌魚肉蔬菜等。水泥：粉狀水硬性無機膠凝材料。加水攪拌后成漿體，能在空氣中硬化或者在水中更好的硬化，并能把砂、石等材料牢固地膠結(jié)在一起。用它膠結(jié)碎石制成的混凝土，硬化后不但強度較高，而且還能抵抗淡水或含鹽水的侵蝕。長期以來，它作為一種重要的膠凝材料，廣泛應用于土木建筑、水利、國防等工程。食鹽的變化猜一猜，把食鹽放在水中，用玻璃棒攪拌觀察食鹽發(fā)生什么變化？點燃酒精燈，給食鹽水進行加熱，觀察，食鹽水發(fā)生了什么變化？注意安全哦！食鹽的變化把食鹽放在水中，用玻璃棒攪拌觀察食鹽發(fā)生什么變化？食鹽在水中溶解了，看不到了。點燃酒精燈，給食鹽水進行加熱，觀察，食鹽水發(fā)生了什么變化？坩鍋上可以清晰地看到已經(jīng)析出的食鹽顆粒。（恢復原狀了）水泥的變化猜一猜，往盤中的水泥加水，水泥會發(fā)生什么變化？對水泥進行加熱，水泥會發(fā)生什么變化呢？會恢復原狀嗎？水泥的變化往盤中的水泥加水，水泥會發(fā)生什么變化？不會溶解，一會便凝固了。對水泥進行加熱，水泥會發(fā)生什么變化呢？會恢復原狀嗎？水泥不會再恢復原狀了

。溫馨提示：1、使用酒精燈時要注意安全，看到水消失后要立刻用燈帽熄滅酒精燈。2、熄滅酒精燈后要用坩堝鉗取掉蒸發(fā)皿，禁止用手接觸蒸發(fā)皿，小心燙傷。3、觀察實驗現(xiàn)象填寫實驗記錄卡（二）生活中還有哪些類似的變化？

請觀察我們觀察到的現(xiàn)象

第一幅圖：按箭頭方向觀察到水的變化：水——水蒸氣——雨或冰——水

第二幅圖：按箭頭方向觀察到玻璃的變化：碎玻璃——玻璃融化爐——玻璃制品

提示：圖片與圖片之間分別用箭頭相連，是因為（玻璃的變化）

水和玻璃也可以像食鹽那樣，改變形態(tài)后還可以恢復原狀。觀察第三幅圖：這些物質(zhì)的變化與前兩幅圖片的變化有何不同？花生到花生油的變化；種子發(fā)芽的變化；西瓜到西瓜汁的變化；泥土到磚塊的變化；樹到椅子的變化……

在變化后都不能恢復原狀

像食鹽、水和玻璃等物質(zhì)發(fā)生變化后，通過一定的方式可以恢復原狀的，這種變化叫可逆變化；像水泥、木頭、種子等物質(zhì)發(fā)生變化后就不能恢復原狀了，這種變化叫不可逆變化。1、把粉筆灰放進水中，粉筆灰一部分沉入水底，一部分漂浮在水面，說明粉筆灰不能溶解于水。

()2、食鹽溶解后，如果蒸發(fā)掉水分，還能變回鹽。()3、水能溶解一些固體，但不能溶解液體。()4、水泥溶解后，如果想辦法，還能變回水泥。()5、碎玻璃通過加熱爐加熱后還能制成玻璃產(chǎn)品。()6、蠟燭熔化后仍可以恢復到原來的狀態(tài)，這種變化是可逆變化。（）7、蠟燭燃燒后，不能再恢復到原來的狀態(tài)，這種變化是不可逆變化。（）8、在一定的溫度下，水的3種狀態(tài)的變化是可逆的。()9、面粉可以蒸成饅頭，饅頭也可以變回面粉。()我是小法官課后找答案想一想，生活中還有哪些可逆變化和不可逆變化現(xiàn)象？那么，可逆變化和不可逆變化帶給我們的是利還是弊呢？

結(jié)合生活實際進