高中生物-植物細(xì)胞的吸水和失水教學(xué)設(shè)計學(xué)情分析教材分析課后反思

教學(xué)設(shè)計一、教學(xué)過程學(xué)習(xí)階段教師的組織和引導(dǎo)學(xué)生活動教學(xué)意圖情境導(dǎo)入1.先回顧上節(jié)課設(shè)計滲透裝置，觀察到的滲透現(xiàn)象，請學(xué)生思考回答發(fā)生滲透需要的條件。2.聯(lián)想到植物能發(fā)生滲透現(xiàn)象嗎？生活中有沒有植物吸水和失水的實例？展示三幅圖。3.從宏觀上說明植物吸水還是失水。而要解釋宏觀現(xiàn)象，應(yīng)該從哪入手？學(xué)生進(jìn)行回憶，并答出半透膜和膜兩側(cè)具有濃度差兩個條件。學(xué)生積極思考，并對三個常見的現(xiàn)象根據(jù)常識進(jìn)行了解。學(xué)生很容易回答從微觀層面的細(xì)胞入手。滲透知識的鞏固，是學(xué)習(xí)新課的前提條件。常見實例激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性和實驗探究熱情。順利導(dǎo)入新課，展示教學(xué)目標(biāo)。合作探究實驗前的準(zhǔn)備階段：為了探究植物細(xì)胞的吸水和失水，首先要了解植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)。1.請同學(xué)來從細(xì)胞模式圖上辨認(rèn)植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)。并找出成熟的植物細(xì)胞中水分主要集中的部位。2.引導(dǎo)學(xué)生指出，液泡中的水分要進(jìn)入外界，需要經(jīng)過哪些結(jié)構(gòu)？3．類比于動物細(xì)胞，教師提出兩個問題：植物細(xì)胞的原生質(zhì)層相當(dāng)于半透膜嗎？植物細(xì)胞是如何吸水和失水的？給學(xué)生提供實驗材料和試劑，進(jìn)行分組討論和設(shè)計實驗思路。實驗階段：教師對學(xué)生實驗過程中遇到的問題進(jìn)行適當(dāng)?shù)姆治雠c指導(dǎo)。實驗后的結(jié)果共享階段：教師隨時注意實驗的進(jìn)程，指導(dǎo)學(xué)生及時將實驗結(jié)果拍照后上傳至生物實驗群。教師補充和引導(dǎo)階段：教師將課件上提前準(zhǔn)備好的圖片，展示給學(xué)生，引導(dǎo)全體學(xué)生最終得出：細(xì)胞吸水和失水的原因，原生質(zhì)層半透膜特性實現(xiàn)需要的條件。1.學(xué)生能很準(zhǔn)確的說出細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、葉綠體、液泡等細(xì)胞結(jié)構(gòu)。并看出液泡占據(jù)細(xì)胞的大部分體積。2．學(xué)生回答：液泡膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞膜、細(xì)胞壁是全透性的，在水的跨膜運輸上可以不考慮。學(xué)生根據(jù)老師提供的材料和試劑，分組討論，設(shè)計實驗思路。學(xué)生根據(jù)設(shè)計方案，進(jìn)行實驗的具體操作步驟，包括臨時裝片的制作和觀察。每組一名成員說明實驗選材、設(shè)計、結(jié)果和結(jié)論。學(xué)生看圖片，在各組展示結(jié)果已經(jīng)觀察到實驗現(xiàn)象的基礎(chǔ)上，最終得出結(jié)論。通過圖片的直觀認(rèn)識，學(xué)生能看出細(xì)胞吸水和失水需要經(jīng)過的結(jié)構(gòu)，為原生質(zhì)層的提出做好鋪墊。順理成章的得出原生質(zhì)層的概念。給出問題，由學(xué)生討論和設(shè)計實驗方案，既體現(xiàn)學(xué)生的主體地位，也鍛煉了他們分析問題，解決問題的能力。由學(xué)生自主選擇材料，鍛煉學(xué)生的發(fā)散思維，最終擇優(yōu)，便于得出實驗現(xiàn)象。實驗課上，學(xué)生做出的實驗效果很難控制，因此，教師的兩手準(zhǔn)備，有助于達(dá)到實驗課的最佳效果?？偨Y(jié)提升通過實驗現(xiàn)象：1.請學(xué)生分析：外界溶液濃度和細(xì)胞液濃度的不同，細(xì)胞會發(fā)生什么現(xiàn)象。2.質(zhì)壁分離發(fā)生的條件是什么？學(xué)生有30%的蔗糖溶液和清水的對比，很容易得出細(xì)胞吸水和失水的原理。學(xué)生回答。對所學(xué)知識整理、強化。知識的整合概括是能力提升的表現(xiàn)。原理應(yīng)用教師通過練習(xí)題的形式和回顧導(dǎo)入問題的解答，引導(dǎo)學(xué)生思考質(zhì)壁分離的應(yīng)用。做練習(xí)題，從題意中得出前三個應(yīng)用，最后回歸到生活實踐問題的解決中，得到第四個應(yīng)用?？疾閷W(xué)生對本節(jié)課內(nèi)容的掌握情況，又有本節(jié)課的首尾呼應(yīng)，是在實驗基礎(chǔ)上的升華。課后感悟給學(xué)生提供反思的機會：本節(jié)課學(xué)到了什么？（在知識或是技能或是團隊合作等方面）哪些方面做得比較好？哪些方面還有進(jìn)步的空間？教師送給學(xué)生忠言：獨立思考是成功的前提，團隊協(xié)作是制勝的法寶。學(xué)生回顧這節(jié)課，有知識上的掌握，還有實驗技能上的提高以及團隊協(xié)作的重要。學(xué)生能在學(xué)習(xí)和生活等方面，做的更好。學(xué)生進(jìn)行課堂反思，既掌握了知識，也能增強學(xué)習(xí)的自信心，最重要的是培養(yǎng)學(xué)生反思的習(xí)慣。體現(xiàn)了在知識學(xué)習(xí)之上的東西，不僅引導(dǎo)學(xué)生掌握知識，也是學(xué)習(xí)和生活的經(jīng)驗積累。二、作業(yè)1.制作一種涼菜或腌制一種蔬菜，并寫出實驗方案，如使用的調(diào)料及濃度、制作過程等，請家長品嘗評價并反饋給老師。2．其他物質(zhì)（如Na+、K+、Cl-）的跨膜運輸與水是否相同，課下進(jìn)行實驗探究。三、板書設(shè)計植物細(xì)胞的吸水和失水外界溶液B原生質(zhì)層外界溶液B原生質(zhì)層細(xì)胞液A細(xì)胞液A條件條件應(yīng)用A＞B，細(xì)胞失水，質(zhì)壁分離應(yīng)用A＜B，細(xì)胞吸水，質(zhì)壁分離復(fù)原學(xué)情分析

本課時的內(nèi)容是在學(xué)習(xí)了細(xì)胞膜的制取方法、滲透裝置和動物細(xì)胞的吸水和失水的基礎(chǔ)上開展的，雖然學(xué)生對植物細(xì)胞的吸水和失水具體原理并不清楚。但是學(xué)生能在日常生活中見到植物吸水和失水的現(xiàn)象，所以從宏觀現(xiàn)象出發(fā)，借助顯微鏡，深入微觀層面的細(xì)胞來探究，能極大地調(diào)動起學(xué)生的積極性。基于高一學(xué)生具備一定的思維能力，學(xué)習(xí)能力也在不斷提高。但是在實驗操作和技能方面，還非常欠缺。尤其是我校學(xué)生，能發(fā)現(xiàn)問題并提出問題，但是未養(yǎng)成嘗試解決問題的習(xí)慣，即分析問題，解決問題的能力還有待提高。針對學(xué)生現(xiàn)有的水平，制定學(xué)法：觀察法、合作探究法、動手實驗法效果分析課堂分析：1．學(xué)生自覺遵守課堂秩序，實驗氛圍活躍，發(fā)言積極踴躍。2．小組討論激烈，師生互動良好。3．學(xué)生自己設(shè)計實驗思路，并進(jìn)行探究實驗。4．學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度端正，學(xué)習(xí)目標(biāo)明確。5．實驗室的衛(wèi)生狀況良好。結(jié)果分析1．需要打造具有個人教學(xué)特色的教學(xué)。教師更認(rèn)真?zhèn)湔n，把知識輸入設(shè)計的具有“啟發(fā)性”。2．通過轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念，落實學(xué)生主體地位。教師做到少說，學(xué)生才能多說多練，簡化教學(xué)模式，高效課堂學(xué)習(xí)。3．積極探索教學(xué)方法，更多的是啟發(fā)學(xué)生，留給學(xué)生一些思考的空間，教給學(xué)生學(xué)習(xí)的方法，帶著知識走向?qū)W生，只是“授人以魚”，帶著學(xué)生走向知識，才是“授人以漁”。教材分析一、教材的地位和作用本節(jié)課是人教版高中生物必修一第四章第1節(jié)的內(nèi)容，是高中生物的第一個探究實驗。是在細(xì)胞膜制取實驗基礎(chǔ)上的拓展延伸，也是為本章物質(zhì)擴膜運輸?shù)膬?nèi)容學(xué)習(xí)做好鋪墊，起承前啟后的作用。二、教學(xué)目標(biāo)知識目標(biāo)：證明植物細(xì)胞的原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜。闡明植物細(xì)胞吸水和失水的原理。能力目標(biāo)：具有初步的探究能力，會提出問題，作出假設(shè)，嘗試設(shè)計實驗方案。情感態(tài)度與價值觀目標(biāo)：在小組討論和交流中學(xué)會合作學(xué)習(xí)。三、教學(xué)重點和難點重點：證明植物細(xì)胞的原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜。闡明植物細(xì)胞吸水和失水的原理。難點：具有初步的探究能力，會提出問題，作出假設(shè)，嘗試設(shè)計實驗方案。四、教學(xué)方法本節(jié)教學(xué)內(nèi)容要求1課時完成，是以實驗探究為中心，以學(xué)生設(shè)計實驗思路、進(jìn)行實驗探究、交流實驗結(jié)果為主，以教師引導(dǎo)點評為輔的新授課。教法為類比推理法、多媒體輔助教學(xué)法、合作式探究教學(xué)法。評測練習(xí)一、選擇題：1．以下發(fā)生滲透作用的例子是A．煮熟的馬鈴薯條放入水中B．把干種子放在清水中C．烈日下菠菜葉子下垂D．放在鹽水中的蘿卜變軟2．a(chǎn)、b、c是三個相鄰的細(xì)胞，已知a細(xì)胞液濃度>b細(xì)胞液濃度>c細(xì)胞液濃度,如圖所示，能正確表示水分在三者之間關(guān)系的是ABCD3．在觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原的過程中,某同學(xué)在視野中看到生活著的洋蔥表皮細(xì)胞正處于如右圖所示狀態(tài)。a、b表示該部位的溶液濃度,由此可推測()。A．可能a>b，細(xì)胞滲透吸水B．a(chǎn)=b，滲透系統(tǒng)保持動態(tài)平衡C．a(chǎn)<b，細(xì)胞滲透失水D．上述三種情況都有可能4．將同一新鮮馬鈴薯塊莖切成4根粗細(xì)相同、長為5cm的條,再將這4根馬鈴薯條分別放在不同濃度的KNO3溶液中,30min和4h后測量每一根的長度,結(jié)果如下圖所示。下列結(jié)論錯誤的是()。A．d馬鈴薯條細(xì)胞浸泡液濃度增加B．b馬鈴薯條細(xì)胞質(zhì)壁分離逐漸復(fù)原C．c馬鈴薯條細(xì)胞質(zhì)壁分離D．a(chǎn)馬鈴薯條細(xì)胞通過滲透作用吸水5．下圖為顯微鏡下某植物細(xì)胞在30％蔗糖溶液中的示意圖。下列敘述中錯誤的是A．若將細(xì)胞置于清水中，A仍保持不變B．A、B分別表示細(xì)胞和液泡的長度C．B/A值能表示細(xì)胞失水的程度D．若該細(xì)胞處于40％蔗糖溶液中，B/A值將變小二、非選擇題6．測定細(xì)胞液濃度的實驗設(shè)計(分析原理,設(shè)計實驗,獲取結(jié)論)給你洋蔥、蔗糖、蒸餾水及必要的工具,請你設(shè)計一個測定洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞細(xì)胞液濃度的實驗方法:（1）原理：水分的作用。

（2）方法：A．；B．；

C．；

D．。

（3）結(jié)論：洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞液濃度介于之間。7．將洋蔥表皮細(xì)胞浸入濃度為1mol/L的KNO3溶液中，細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離。但過一段時間后，自動發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原，表皮細(xì)胞又恢復(fù)到原來狀態(tài)。分析：（1）發(fā)生質(zhì)壁分離的原因是______________。（2）自動發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原的原因是_______________________________________。（3）以上事實表明細(xì)胞膜對的通透性存在差異，所以它是一種選擇透過性膜。8．（選做題）實驗室有兩瓶質(zhì)量分?jǐn)?shù)均是0.3g/ml的葡萄糖溶液和蔗糖溶液（葡萄糖可被植物吸收），由于不慎丟失了瓶上粘貼的標(biāo)簽，請你用活細(xì)胞作材料設(shè)計一個鑒別的方案。材料：兩瓶質(zhì)量分?jǐn)?shù)均是0.3g/ml的葡萄糖溶液和蔗糖溶液、紫色洋蔥鱗片葉，清水。用具：刀片、滴管、載波片、蓋玻片、鑷子、顯微鏡等。方法步驟：①做兩個紫色洋蔥表皮細(xì)胞的臨時裝片，并用低倍顯微鏡觀察紫色液泡的大小。②___________________________________________________③___________________________________________________結(jié)果預(yù)測：（表示在坐標(biāo)內(nèi)）練習(xí)答案：1．D2．C3．D4．A5．B6．（1）滲透（2）A．配制一系列不同濃度的蔗糖溶液B．制作一系列洋蔥表皮細(xì)胞的臨時裝片C．將上述裝片中的材料分別浸潤在上述溶液中D．用顯微鏡逐個觀察并記錄相應(yīng)的實驗現(xiàn)象（3）剛發(fā)生質(zhì)壁分離和未發(fā)生質(zhì)壁分離的兩個相鄰蔗糖溶液的濃度7．（1）洋蔥表皮細(xì)胞液的濃度小于外界溶液濃度，細(xì)胞滲透失水；又由于細(xì)胞壁的伸縮性小于原生質(zhì)層的伸縮性，導(dǎo)致質(zhì)壁分離。（2）由于細(xì)胞可選擇性地吸收K＋和NO3－，導(dǎo)致細(xì)胞液濃度增加直至大于外界溶液的濃度，細(xì)胞開始吸水，從而發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原。（3）離子選擇透過性膜8．②將0.3g/ml的兩溶液分別滴在兩蓋玻片的一側(cè)，另一側(cè)用吸水紙吸引，并重復(fù)幾次③用顯微鏡觀察液泡的大小課后反思本節(jié)課的教學(xué)設(shè)計，在整體上是以學(xué)生自主思考、合作探究，教師引導(dǎo)的方式，而使整堂課順暢自然，較好地完成了本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)。最大的亮點是我們創(chuàng)建了生物群，學(xué)生不僅能及時上傳資料，還能對出現(xiàn)的現(xiàn)象和結(jié)果進(jìn)行解析，并能進(jìn)行小組間的相互對照，在有限的時間內(nèi)，結(jié)果共享，達(dá)到課堂效果的優(yōu)化。學(xué)生展示結(jié)束后，教師集中展示提前做好的圖像，對課本學(xué)到的知識進(jìn)行鞏固和拓展，是課堂教學(xué)的的升華。還有以下方面值得改進(jìn)：學(xué)生方面，在實驗前熟悉顯微鏡的使用和裝片的制作，但具體操作時還不是特別熟練，導(dǎo)致實驗用時較長。在本課導(dǎo)入后，學(xué)生有強烈的探究欲望，但是因為錄像，個別學(xué)生比較緊張，尤其是拍照時，畫面固定有難度。實驗交流過程中，小組代表做的結(jié)果比較好，但是講述時