吃飯有講究 教學(xué)設(shè)計(jì)

吃飯有講究教學(xué)設(shè)計(jì)

《吃飯有講究》教學(xué)設(shè)計(jì)第1課時(shí)【課程標(biāo)準(zhǔn)描述】“健康、安全地生活”中的第2條——“初步養(yǎng)成良好的飲食和個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣”。一、學(xué)習(xí)目標(biāo)：1.了解飯前洗手的科學(xué)道理，學(xué)會(huì)正確洗手的方法。2.明白吃飯時(shí)要注意個(gè)人衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。3.樂于做力所能及的事情，掌握餐桌上的基本禮儀，學(xué)會(huì)文明禮讓。二、學(xué)習(xí)重點(diǎn)：了解吃飯時(shí)要注意個(gè)人衛(wèi)生，學(xué)習(xí)養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。三、學(xué)習(xí)難點(diǎn)：掌握餐桌上的基本禮儀，學(xué)會(huì)文明禮讓，培養(yǎng)公德意識(shí)。評(píng)價(jià)活動(dòng)方案：四、學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)方案：1.通過記兒歌、演一演等方式落實(shí)學(xué)習(xí)目標(biāo)1。2.通過提問和交流，落實(shí)學(xué)習(xí)目標(biāo)2。3.通過當(dāng)小評(píng)委、自由評(píng)議等方式落實(shí)學(xué)習(xí)目標(biāo)3。五、學(xué)習(xí)過程：活動(dòng)一：小小觀察員——“我們的手干凈嗎？”1.提問：同學(xué)們，請(qǐng)伸出自己的手，看一看：你的手干凈嗎？2.觀察：看似很干凈的手，真的干凈嗎？讓我們來看一看。播放科學(xué)視頻：手上的細(xì)菌。3.全班交流：大家有什么發(fā)現(xiàn)？現(xiàn)在再看看你的手，有什么感受？4.思考：這些細(xì)菌是從哪里來的呢？5.小結(jié)：生活中，我們需要用手做很多事情。這樣看起來很干凈的手，由于到處觸摸，手上就會(huì)有很多細(xì)菌。6.出示教科書上的兒歌：“讓我們一起來讀這首兒歌，記住它的囑咐吧?！被顒?dòng)二：做一做——“我會(huì)把手洗干凈”1.過渡：如果現(xiàn)在要吃飯，我們?cè)撛趺崔k呢？2.組織實(shí)踐活動(dòng)：請(qǐng)幾個(gè)學(xué)生演示自己平時(shí)洗手的情景。3.組織全班交流：他們這樣洗手，會(huì)把手洗干凈嗎？4.學(xué)一學(xué)：怎樣才能把手洗干凈呢？請(qǐng)大家邊看邊學(xué)：看教材圖示，學(xué)習(xí)正確洗手方法。5.做一做：教師示范，讓學(xué)生再次跟著學(xué)習(xí)洗手方法。6.演一演，評(píng)一評(píng)：請(qǐng)幾個(gè)同學(xué)演示把手洗干凈的方法。大家評(píng)議：這幾個(gè)做得怎么樣？如果有問題，該怎么糾正？活動(dòng)三：衛(wèi)生習(xí)慣我知道1.提問：同學(xué)們，吃飯時(shí)，除了要把手洗干凈以外，還要注意哪些衛(wèi)生習(xí)慣呢？2.引導(dǎo)學(xué)生交流。3.總結(jié)：吃飯時(shí)，除了洗干凈手，還要注意個(gè)人的餐具、水杯要干凈衛(wèi)生；餐桌擦干凈；飯后要擦嘴、漱口等。這樣才能真正干干凈凈地吃飯。活動(dòng)四：餐桌上的榜樣1.過渡：這里有一個(gè)跟我們一樣已經(jīng)把手不洗干凈的同學(xué)?，F(xiàn)在她要去吃飯了。請(qǐng)大家認(rèn)真看，這個(gè)小朋友在餐桌上有什么表現(xiàn)？（播放教科書上四幅圖）2.分組討論：餐桌上，她都做了什么？她為什么要這樣做？1.引入：我們知道，食物中蘊(yùn)含著各種營養(yǎng)，而不同的食物搭配起來，可以使?fàn)I養(yǎng)更加豐富，更有利于我們的健康。那么，你們知道如何進(jìn)行合理的食物搭配嗎？2.教師講解不同食物的營養(yǎng)成分，并展示食物寶塔。學(xué)生分組，自由搭配食物，并解釋為什么這樣搭配有利于健康。3.教師引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)出合理搭配的方法，例如：蛋白質(zhì)+碳水化合物、蔬菜+水果等。小結(jié)：合理搭配有助于身體健康，我們應(yīng)該在日常生活中注意飲食搭配。活動(dòng)三分類游戲1.教師出示一些食物圖片，要求學(xué)生將它們分為主食、蔬菜、水果、肉類等不同類別。2.學(xué)生分組，自由選擇一種食物類別，并用圖片、文字等形式展示該類別的食物特點(diǎn)和營養(yǎng)成分。3.全班分享，讓學(xué)生了解不同食物類別的重要性和搭配方法。小結(jié)：分類有助于我們更好地了解食物，選擇合適的食物搭配，保證身體健康?；顒?dòng)四：我的飲食計(jì)劃1.引入：為了保持身體健康，我們需要有一個(gè)良好的飲食計(jì)劃。那么，你們有沒有制定過自己的飲食計(jì)劃呢？2.學(xué)生分組，制定自己的飲食計(jì)劃，并解釋為什么這樣的計(jì)劃有利于身體健康。教師可以提供一些參考建議。3.全班交流，讓學(xué)生分享自己的飲食計(jì)劃，并互相評(píng)價(jià)和提出改進(jìn)建議。小結(jié)：制定飲食計(jì)劃有助于我們更好地控制飲食，保持身體健康。同時(shí)，我們也可以從他人的計(jì)劃中學(xué)到更多的飲食知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。活動(dòng)五：辨別對(duì)與錯(cuò)，我來當(dāng)評(píng)委1.引入：在餐桌上，我們的行為舉止也很重要。那么，你們知道什么樣的行為是正確的，什么樣的行為是不合適的嗎？2.教師組織學(xué)生進(jìn)行評(píng)委活動(dòng)，觀察圖片中的不同餐桌行為，并評(píng)價(jià)其對(duì)與錯(cuò)。學(xué)生可以舉