香飄飄奶茶報告

奶茶行業(yè)分析--西紅柿組

香飄飄奶茶調(diào)查表及分析報告調(diào)查地點:大信新都匯南區(qū)市場利和廣場調(diào)查人員:林錫宏任釗怡鄭燕嫦吳麗兒

陳思敏

梁家寶周志權(quán)調(diào)查時間:12月1號下午調(diào)查樣本:100份奶茶市場調(diào)查背景香飄飄以“做中國最好的奶茶，創(chuàng)中國第一品牌”為使命，努力實現(xiàn)戰(zhàn)略、機制、文化和能力的突破，實現(xiàn)生產(chǎn)規(guī)?；⒐芾砜茖W(xué)化、市場全球化，本著“誠信、雙贏”的經(jīng)營理念，再展香飄飄品牌的時代魅力。通過我們小組為期一天的深入調(diào)查和收集的數(shù)據(jù)，我們到學(xué)校周邊和街上調(diào)查從而完成了這份《調(diào)查報告》，并從中獲取消費者的意識，心理以及對香飄飄奶茶的認知情況。大部分的消費者對香飄飄奶茶寄予很大的期望，而少數(shù)部分的消費者對香飄飄奶茶還不是很熟悉。所以要提高香飄飄奶茶在中國市場的占有率我們還有一段很長的路要走。

奶茶市場調(diào)研問卷

您好！我是一名大一學(xué)生，首先感謝您抽出寶貴的時間來參與本次調(diào)查！本問卷主要是為了研究消費者對奶茶的需求。（本問卷僅供學(xué)術(shù)研究使用，您所填寫的任何資料我們將會保密，敬請放心?。┱堅谀阋x擇的項目前打“√”您的性別是A男B女您屬于下面哪個群體分類呢？A小學(xué)生及以下兒童B初中生C高中生D大學(xué)生E非在校青年F已婚青年G中年人H老年人您經(jīng)常喝奶茶嗎？A天天喝B經(jīng)常喝C偶爾喝D從來不喝對于您來說，消費奶茶的主要目的是？A解渴B調(diào)節(jié)心情C改善生活D配合約會和聚會你通常在哪些地方購買奶茶？（可多選）A超市B商場C便利店D批發(fā)市場您覺得哪種奶茶的包裝比較受歡迎？A瓶裝B杯裝C袋裝D罐裝E紙盒裝請問您能接受的奶茶價格在什么范圍？A2-3元B3-4元C4元以上您購買奶茶看重的是？A品牌B性價比C味道口感您喜歡喝哪種口味的奶茶？（可多選）A原味B香芋味C麥香味D咖啡味E巧克力F水果味G水果味您希望在奶茶里添加什么配料？A椰果B珍珠C紅豆D布丁E其他_____________您最喜歡喝哪種牌子的奶茶？A香飄飄B立頓C優(yōu)樂美D香約E其他您是如何知道奶茶品牌的？A電視廣告B宣傳單或者大型節(jié)目C網(wǎng)絡(luò)宣傳D朋友介紹您覺得奶茶做哪項推廣活動最吸引您？A價格折扣B贈送禮品C團購優(yōu)惠D有獎兌換E贈飲市場葉狀況年齡責(zé)段21～30的人鍛數(shù)72人數(shù)劇字表梢明這執(zhí)一年詢齡段哄的人括對香刻飄飄菠奶茶興趣膏比較俗高，以嗽大的士部分量來說10～20，21～30的人乒數(shù)最裝多，也脫就是悶說奶洞茶以歌青年貸市場港和成邀年市霜場做扶出一沫系列狡的規(guī)乏劃策溪劃將帶紡來很沒高的績經(jīng)濟喚效益屬更能稀夠帶門動更乎多不勉同年猾齡段罵的消火費者，而31～40，41～50的消孟費者召比較懼少，賭我們秩小組托就此捕問題輔做出答了研附究。研究志后，謠我們級發(fā)現(xiàn)鞏雖然剛年輕程人的扮市場西份額心所占田比例懸比較狠大，祖但是老年情中年增市場受一樣顧存在樹著很崖大的域市場絹空間，我鞏們在木把青鵲年成貫?zāi)晔性銏鰯U業(yè)大的連同時牧，更握應(yīng)該胡抓住純時機枯以“肢健康踢，活絞力，自青春篇”為友新的并出發(fā)預(yù)點既可壺以得侮到青毀年成喘年人園的市碑場又渣可帶魂動老兆年中文年人抱的市晶場從攝而獲絹取有飛利的紫價值您。消費霸者購附買分機析消費后人群:年齡劑在15析-3廳0歲的義年輕橡人，束其中尾女性紛消費愧者占眉奶茶炸消費狀人群雄的68痛.7濁%.購買楊心理:追求槍實惠陰快低捷掌方便現(xiàn)代降年輕暮女性邊購買歌行為棵傾向:女性素的挑冤戰(zhàn)傾慘向嗚奶茶勇的方珍便杯誕符合軋標新磁立異墳的特球點女性托的即幕時傾家向尚杯裝臺奶茶蠅方便疾及時女性險的愉威快傾柄向瓣純情除，溫巷馨的鋸品牌評定位孟符合劫女性乘追求綁愉快同的動瓜向女性魄的感失性傾但向稅色彩墳豐富捧的包賽裝激骨起女鋼性的柱購買翠欲望奶茶兼業(yè)的艷競爭奶茶皇市場否市場裳各企灣業(yè)份賢額率針對旁市場上的三課大奶冰茶品跟牌進翻行簡禁要對茶比分妨析：香飄仰飄——奶茶習(xí)第一挨品牌優(yōu)樂限美——后來裹巨上創(chuàng)，大酷有趕靜超香割飄飄封之勢香約——較前蓄兩者爬低端興品牌從競蓋爭戰(zhàn)追略分論析香飄煤飄處盆于市哀場領(lǐng)違先者扭，其籠競爭染戰(zhàn)略符為：1.擴大聲市場對總規(guī)害模。顆尋找咸新用背戶，午發(fā)現(xiàn)黎產(chǎn)品陶新用舟途。2.保持麥現(xiàn)有品市場久份額尚。陣測地防隊御，愚側(cè)翼荷防御向，先禽發(fā)制形人，叔反擊夜，運鋼動防季御和等收縮輛防御歌。3.擴大欣市場團份額蟲。產(chǎn)屠品創(chuàng)倍新，直質(zhì)量怪策略途，多外品牌攝策略最，增眨加大貓量廣振告和偏較強江力度天促進謊銷售優(yōu)樂壩美競鉆爭戰(zhàn)笑略：1.凸顯吧差異析化，決不與腎香飄斑飄正納面競繭爭。章相對晃于香第飄飄觸一銷倡量第委一作直為策跌略核庭心，軋優(yōu)樂槍美則艱是以涼情感諸。2.不斷芝推陳股出新煌。3.提高鴉自身嚼產(chǎn)品鼻質(zhì)量雞。立頓律競爭廚戰(zhàn)略扭：1.以市套場為綿導(dǎo)向窮，而粘非以被產(chǎn)品煎為導(dǎo)槐向。記如何是讓消掉費者耍方便殺快速風(fēng)的喝掙掉一令輩茶正。2.產(chǎn)品滋和品環(huán)牌標說準化艘。3.很好屑的運尚用了振網(wǎng)絡(luò)斥營銷葉的渠篩道。宏觀權(quán)營銷慰環(huán)境喉分析優(yōu)勢：·1、配方支創(chuàng)新。2、形象好創(chuàng)新。3、吸管更的革澇新。4、方便艱到家。劣勢：1、產(chǎn)求品廣枯告不蹄夠有險吸引洽力。2、吸引張消費乓者的覆方式址不夠忠多面沈化。3、品牌斤知名偵度不相夠深慢入人巾心。1、寒原有懼街邊米奶茶踩專賣譽店由帥于受貓到商鋪白租金漲成本杰的不借斷攀渠升。導(dǎo)市致奶私茶價授格從貴3元飯漲到原了部造分地購區(qū)1噸0元套以上萬，過米去以漁開奶搖茶連和鎖生獨意的軌臺灣舉人紛衫紛離播開該欺行業(yè)律，導(dǎo)致閃一大念片市場籃需要濁填補。2、治由于生活蝕節(jié)奏餐加快，消涂費者范，尤橋其是低年輕突女性約、學(xué)綠生群暈體、委青少設(shè)年兒室童喜喉歡便凈捷的跳奶茶燒，可她以隨歌時隨繩地品汗嘗奶亡茶的誤幽香慘和美進味。3、生活快水平獄提升，消附費者休閑數(shù)的時滅間增糧加，需夫要更機多奶橫茶一坊類的抄休閑渠飲品座來滿遭足休渣閑生襖活。4、笑以香夜飄飄擔(dān)奶茶鋪為首宗，率營先打樸響的奶茶伶品牌漸大戰(zhàn)，喚撕起了創(chuàng)消費茄者味厚蕾和蕩感官挪，刺激胖了消梯費者頑購買窄欲望。機遇1、生憶產(chǎn)同類停產(chǎn)品挑的企村業(yè)數(shù)資量急扎劇增靜多，全趨國共撲有30蒼0多家紀，企像業(yè)的危增多聞也增熱加了占經(jīng)營鎖指標膀的不忠確定睛性，等促使婚競爭蘿進一威步加件劇。2、牽仔連于“奶溉業(yè)危且機”，消跳費者揚難免筐“遷搬怒”惑奶茶稈。3、由物于人們傍飲食筋觀念奪的轉(zhuǎn)盡變，對盛健康否飲食券越來女越重瞧視，跡使得關(guān)奶茶梳業(yè)面葛臨極仍大的勉挑戰(zhàn)敵。4、產(chǎn)獅品缺少桂差異傳化，市艱場同乳質(zhì)化找嚴重駁，造爽成眾史多品違牌共查搶一侮塊蛋壁糕的掉局面虧。威脅波士超頓矩丑陣圖問題兒童明星產(chǎn)品瘦狗產(chǎn)品金牛產(chǎn)品1相對訂市場寫占有靠率行業(yè)櫻增長代率10偉%香飄印飄奶站茶屬引于明便星產(chǎn)關(guān)品，排現(xiàn)階滴段行斑業(yè)發(fā)慢展還僵沒穩(wěn)慈定成搶熟，矛有相深當(dāng)大寇的市獄場發(fā)薦展空籌間和跑利潤下增長銹空間點。營銷館機會彩和對途策分梳析1、尋話找新語的細各分市片場，涉增加歸市場夕競爭駐力。2、增鈔加產(chǎn)抱品式滋樣，胳實行