淺談環(huán)保型循環(huán)凈化式油煙機設計論文

淺談環(huán)保型循環(huán)凈化式油煙機設計論文[關鍵詞]環(huán)?？沙掷m(xù)設計健康師法自然

一、緒論

隨著人類科學技術水平的快速進步和人們生活水平日益提高，人們在不知不覺中也增大了對自然界的破壞力量。現(xiàn)如今地球的生態(tài)系統(tǒng)已經(jīng)在人類肆虐的污染下受到嚴峻的破壞，溫室效應，洪澇災難，地震和泥石流等自然災難日漸頻繁，愛護地球生態(tài)勢在必行。人類本意是想利用科學技術提高生活質量，可是相反在有意和無意中破壞了自然環(huán)境，實際上也威逼到了自己的健康。廚房是碳排放量很高的地方，在我們的日常生活中，我們表面上覺得自己在享受著環(huán)保的廚房生活，但實質上我們只是把含有高碳量的油煙排向了室外，并沒有真正意義上的愛護環(huán)境。所以真正意義上的實現(xiàn)環(huán)保的廚房生活是關系到人類健康和地球生態(tài)的頭等大事。

二、概念設計

1.健康的環(huán)保生活。如今地球生態(tài)已經(jīng)在人類的肆虐污染下千瘡百孔，為了愛護好我們的家園，在生活中使用環(huán)保型的產(chǎn)品勢在必行。隨著人們生活水平的不斷提高，人們已經(jīng)在物質消費中得不到滿意，從而需要在精神消費上撫慰自我。這就要求產(chǎn)品不僅要滿意物質功能上的需求，還要承載著肯定的精神內涵和健康的設計目的。人們不僅重視自己的身體健康，也同樣重視心理的健康狀況。在日常生活中，使用環(huán)保型的產(chǎn)品，既能在功能上滿意物質需求，又能達到環(huán)保的健康目的和精神內涵。

2.可持續(xù)的3R理念。地球是我們祖祖輩輩生存繁衍的家園，當今科學技術進展的突飛猛進，雖然讓我們擁有了豐富的科學學問和一些超自然的力量，但是我們并沒有將這些力量都充分利用于愛護我們的家園。相反，一些試驗和行為的實施是以破壞地球環(huán)境為代價的。作為一個設計師，應當利用自己把握的學問，通過讓人們在對產(chǎn)品的使用中去感受健康的生活，實施環(huán)保的行為，理解可持續(xù)的進展觀。帶領大眾走出只是使用的1R時代，走向環(huán)保、健康、可持續(xù)的3R時代，讓3R理念家喻戶曉，從而讓大家共同締造一個和諧和可持續(xù)進展的社會。

3.師法自然的設計理念。從環(huán)保、健康、可持續(xù)的3R理念動身，讓我們來查找一種既可實現(xiàn)又符合科學原理的方法來解決既能排污又能環(huán)保的問題。很多難題在大自然面前都會不攻自破，在這里自然界中的光合作用原理給了我很大的啟發(fā)。光合作用是指植物在光照條件下，汲取二氧化碳和水，將其轉化為有機物和氧氣的過程。這種奇妙的循環(huán)過程，在葉綠素作為載體的條件下，將溫室氣體變成了氧氣。那么我們可不行以讓油煙機在工作狀態(tài)下，汲取油污分子和碳分子，釋放出低碳量的凈化氣體呢？這樣一來就可以利用這種循環(huán)原理來實現(xiàn)真正意義上的油污脫排啦。

三、形式設計

形式是聽從于功能的，那么設計形式就先要討論功能。第一，要實現(xiàn)抽油煙的功能；其次，要將抽來的油煙進行過濾循環(huán)，通過循環(huán)凈化氣體；第三，將凈化過的氣體排到空氣中。

首先，要抽吸油煙就要先考慮吸油槽。傳統(tǒng)的油煙機都是利用罩型的風柜來吸煙，但是罩型風柜占空間太大，已經(jīng)被漸漸淘汰。經(jīng)過試驗發(fā)覺“日”字形淺油槽，既能節(jié)約空間，外形又能與爐灶外形相對應，能夠在合理的空間支配上更充分的抽吸油煙廢氣。

其次，油煙的循環(huán)需要在肯定的空間內進行，一般在廚房空間內油煙機的高度之上很難再有足夠的空間去進行此項工作，所以這個循環(huán)所用的空間只能放在油煙機主體的下方。但是為了避開在空間上與爐灶和烹飪的操作空間相沖突，這個用于油煙循環(huán)的空間被設置在爐灶之下。

最終，凈化后的氣體對生態(tài)環(huán)境不構成威逼，所以可以直接釋放在空氣中。

經(jīng)過功能和空間需求的分析，循環(huán)式油煙機在形式上應當設計成下排式造型。并且為了體現(xiàn)產(chǎn)品的現(xiàn)代感，最終設計成淺油槽薄煙罩的形式。

四、材料與節(jié)點設計

在材料的選擇上，油煙機是一個跟機械有關并且具有男性力氣感的產(chǎn)品，所以從對材料的情感角度動身，應當選擇具有相憐憫感特征的材料。最能夠恰當?shù)谋憩F(xiàn)這種情感的就是鋼材啦，介于廚房這個特別的工作環(huán)境，所以一般油煙機設計廠家選擇不銹鋼作為產(chǎn)品的制作材料。

節(jié)點是指部件與部件之間的連接點。

節(jié)點是造型的重要組成部分，也是連接各部分的重要環(huán)節(jié)。節(jié)點的連接方式也會因造型中材料性質和結構方式的不同而形式各異。但總體來看，部件與部件的連接形式可分為滑接、鉸接和剛接，那么與之相對應的節(jié)點就分別為滑節(jié)點、鉸節(jié)點和剛節(jié)點。

對于不銹鋼材料而言，在節(jié)點的連接方式上選擇剛接。為了使產(chǎn)品呈現(xiàn)出平整簡潔的外觀，在材料的節(jié)點連接處必需采納無縫焊接技術來實現(xiàn)連接。

五、人機關系

1.作業(yè)空間。在產(chǎn)品設計中，如將開關之類操作件隨便地配置于手所不及的位置，就失去了它存在的意義。很有必要將人伸手腳所及的空間作為作業(yè)空間進行討論。但并非全部手所能及的場所，均能便利地進行操作。如將水平面上手所能及的空間作為最大作業(yè)域，設計中最好將主要作業(yè)都安置在該域內的正常作業(yè)域中，而把那些高精度、高頻度的重要作業(yè)支配在圖中的最佳作業(yè)域內。同樣道理，將手臂上下移動，也可以做出類似的作業(yè)空間，這被稱為垂直作業(yè)域。這對掌握屏之類的設計有著重要的意義。

2.立姿時最佳操作位置。日常廚房生活中，不妥的設計非但會招致視覺疲憊、效率下降，還會成為腰肌勞損的重要緣由。國外曾對從事碗盞洗刷作業(yè)者的肌肉活動量、新陳代謝率與耗氧量進行了測試，以身高為100％計，得出了結論：身體前方20cm，離地為身高55.7％處為最佳工作點。但當作業(yè)性質轉變時，最佳工作點也將浮動。一般，精細但不費勁的.作業(yè)點以較高者為佳。

六、新技術的應用

1.閃光對焊的新技術。油煙機設計制造中，恰到好處的應用新技術，確保產(chǎn)品嚴密、環(huán)保，并推動市場健康快速的進展。

程控降低電壓閃光對焊新技術：與預熱閃光對焊相比較，具有焊接時間短、需用功率低、加熱勻稱等優(yōu)點。

脈沖閃光對焊新技術。與一般閃光對焊相比較，由于沒有過梁的自發(fā)爆破，噴濺的微粒小、火口淺，因而熱效率可提高一倍多，頂鍛留量可縮小到三分之二至二分之一。

矩形波閃光對焊新技術。與工頻溝通正弦波閃光對焊相比較，能顯著提高閃光的穩(wěn)定性。由于正弦波電源當電壓接近零位時，將使閃光瞬間中斷，而矩形波可在全周期內勻稱產(chǎn)生閃光。與電壓相位無關。

2.循環(huán)凈化的新技術。經(jīng)過深化的業(yè)內調研發(fā)覺，在德國進口的歐式油煙機中，有一些少見的新技術機型。比如：水簾式油煙機采納洗滌汲取法，利用添加有洗滌劑的水溶液，在吸排油煙的同時自動將霧化的水溶液與油霧發(fā)生乳化和皂化反應，煙塵也同時被潤濕洗滌下來，燃料燃燒時產(chǎn)生的有害物及烹飪過程中產(chǎn)生的油煙絕大部分被水溶液中和凈化。當洗滌劑含油量較多、凈化效率下降時，凈油機會自動地報警提示用戶更換洗滌劑。

還有循環(huán)型歐式油煙機也比較少見，也是歐式油煙機的一種新型油煙處理方法。將油煙吸進風柜中，風柜中放有高吸附性能的活性炭，活性炭的強吸附作用可以將油煙中的油污吸附在其表面上。當吸附性能下降時，將活性炭放于通風處數(shù)小時，便可以重新恢復其強大的吸附性能。

3.綜合應用新技術。把握這些新技術的原理，并且將其綜合利用，就會達到事半功倍的效果。多種新技術的綜合利用不僅會提高工作的效率，而且更有可能實現(xiàn)從前不行能實現(xiàn)的加工工藝和工作效果。

七、結論

新技術的使用，在油煙機的工作原理中采納一次循環(huán)兩次過濾的方法，充分將油污分子和碳分子凈化掉。既運用了水簾式油煙機的洗滌汲取法，又利用了活性碳的高吸附性能。

在部件的連接中，為了使產(chǎn)品的外觀整體造型簡潔美觀，各接縫出采納無縫焊接技術，運用閃光對焊的新技術，對各部件進行連接。運用這種焊接技術，在加工中材料受