淺談果樹栽培技術(shù)措施及對(duì)策

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中國(guó)論文聯(lián)盟*編輯。

淺談果樹栽培技術(shù)措施及對(duì)策

磨損損害，使果面更加光滑鮮亮。

(1)套袋可以削減病蟲害的入侵機(jī)會(huì)

多年來的生產(chǎn)實(shí)踐表明，套袋對(duì)在果面產(chǎn)卵的蛀果害蟲。如桃小食心蟲、卷葉蛾類、葉螨類、及玷污果實(shí)表面的木虱類、蝽象類，都有較好的隔離效果；對(duì)病害類，如輪紋病、黑星病、炭疽病等病害，也有較好的預(yù)防效果，全年噴藥次數(shù)削減了三至五次，可以降低果品中農(nóng)藥殘留量。測(cè)定表明：套袋后果實(shí)的殘留量?jī)H為0.045毫克／公斤，而不套袋果實(shí)農(nóng)藥殘留量為0.24毫克／公斤，兩者相比，農(nóng)藥殘留量降低了6倍。

(2)套袋可以延長(zhǎng)果實(shí)的貯藏期

內(nèi)部水分是通過皮層及角質(zhì)層裂縫向外散失的，角質(zhì)層是氣體交換的主要通道。套袋后，果皮的發(fā)育環(huán)境穩(wěn)定緩和，勻稱全都，從而使果實(shí)表面的皮孔少而小，角質(zhì)層分布勻稱全都，果實(shí)不易失水變皺，同時(shí)套袋的袋料隔離了病蟲害的侵染，使貯藏期的病害也相應(yīng)地削減，大大地提高了耐貯性。

(3)套袋可以提高果實(shí)內(nèi)在品質(zhì)和商品價(jià)值

套袋后可以防止灰塵、農(nóng)藥污染果實(shí)表面，削減鳥類、蝽象、金龜子等害蟲叮咬果面，機(jī)械碰撞損害果面，同時(shí)由于果實(shí)發(fā)育的局部小環(huán)境得到改善，還防止了裂果現(xiàn)象的發(fā)生。近幾年來的市場(chǎng)調(diào)查表明。套袋果品比不套袋果品市場(chǎng)價(jià)高出3倍左右。

1．4土肥管理方面對(duì)果品平安的影響

化肥的施用將導(dǎo)致果品重金屬含量超標(biāo)及其他不良危害。施用過多的氮素化肥，在土壤中易產(chǎn)生有毒副作用的亞硝酸鹽和硝酸鹽，甚至還污染四周水體，增加了果品中亞硝酸鹽的含量，降低果實(shí)品質(zhì)，因此，在生產(chǎn)中禁止使用硝酸銨、硝酸磷肥等硝態(tài)氮肥。還有一些氮肥，如硫酸氨、氯化銨屬生理性酸性肥料，長(zhǎng)期施用會(huì)導(dǎo)致土壤板結(jié)，即使是尿素以及磷酸二氫鉀和過磷酸鈣等，在生產(chǎn)綠色產(chǎn)品時(shí)，也僅僅允許限量使用，而且還應(yīng)當(dāng)與有機(jī)肥混合使用，最終一次施肥必需在采收前20天完成。

1．5病蟲草害的防治措施對(duì)果品平安的影響

農(nóng)藥的使用將直接造成果品的平安危害。施農(nóng)藥時(shí)，只有10％的藥液附著在樹體上，其余90％通過各種形式向四周環(huán)境集中，特殊是一些性能穩(wěn)定、殘效期長(zhǎng)、分解后仍有毒副作用的農(nóng)藥，進(jìn)人人體后不易排出，在人體內(nèi)濃縮積累，極大危害人體健康，并造成嚴(yán)峻的環(huán)境污染。因此在果品生產(chǎn)過程中要嚴(yán)禁使用高毒、高殘留致癌、致畸和致突變的農(nóng)藥

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2果樹種植技術(shù)對(duì)策

2．1選址

果樹種植要選擇在遠(yuǎn)離污染源的地方建園。

2．2肥料施用種類

生產(chǎn)綠色平安果品主要使用的肥料，一類是農(nóng)家肥、綠肥及未污染的餅肥。農(nóng)家肥中廄肥、牛羊糞、雞糞、人糞尿、秸稈生物肥等需經(jīng)腐熟施用；果園綠肥如苜蓿、草木樨、沙打旺、小冠花、三葉草、田菁等禾本科草類，是改良土壤、維持生態(tài)平衡、清潔又平安的肥料。另一類肥料是非化學(xué)合成的商品肥。如腐植酸、微生物肥料等。對(duì)允許限量使用的化學(xué)肥料，如尿素、硫酸鉀、磷酸二氫鉀，應(yīng)與有機(jī)肥協(xié)作使用，有機(jī)氮與無機(jī)氮比為1:1；也可與微生物肥協(xié)作使用。但最終1次追肥應(yīng)在采果前30天?；手袘?yīng)禁用硝態(tài)氮肥。

2．3痛蟲防治

(1)選用抗病蟲品種及脫毒苗木。選用已經(jīng)檢疫的無病蟲為害的健壯苗木，同時(shí)要求品種抗病蟲，增加樹體養(yǎng)分，提高抗病蟲性，保持樹體健壯，削減打藥次數(shù)。

(2)采納物理、農(nóng)業(yè)防治法。如燈光、顏色殺蟲，樹干涂白，清除病蟲枝、葉、果，刮除翹皮，清理果園。防護(hù)林避開選用與果樹有共同病蟲害或可作為中間寄主的樹種。

(3)采納生物農(nóng)藥、植物源農(nóng)藥、昆蟲生長(zhǎng)調(diào)整劑防治病蟲害。使應(yīng)用較多的有核多體病毒、白僵菌、生物桿菌(Bt)等。新型高效生物農(nóng)藥阿維菌素能有效防治螨類、鱗翅目、雙翅目、鞘翅目的害蟲。Bt殺蟲劑，由于成本低、高效平安、不傷天敵、不污染環(huán)境，可取代1605、敵百蟲、菊酯類農(nóng)藥，還可與昆蟲生長(zhǎng)調(diào)整劑類農(nóng)藥如滅幼脲3號(hào)、殺鈴脲交替使用，防治鱗翅目為主的害蟲。植物源藥劑有除蟲菊素、煙草水、魚藤根、大蒜、苦楝等。在害蟲捕獲器中使用昆蟲外激素，如信息素和其他動(dòng)植物源引誘劑。另外，植物源制劑如生物膜(高脂膜)，噴灑后形成的分子膜層，雖不具殺蟲、殺菌作用，但可起到驅(qū)避害蟲、抑卵孵化，預(yù)防空氣污染、防治小型害蟲等功效。

(4)實(shí)施套袋栽培技術(shù)。果實(shí)套袋是生產(chǎn)綠色平安果品的重要措施。但果袋價(jià)格較貴，且套袋較費(fèi)工。因此，大面積推廣尚有肯定難度，今后應(yīng)進(jìn)一步討論開發(fā)高效、低成本套袋技術(shù)應(yīng)用于生產(chǎn)。

(5)禁用劇毒、高殘留農(nóng)藥。對(duì)劇毒、高殘留的農(nóng)藥應(yīng)肯定禁用，如福美砷、賽力散、滴滴涕、六六六、殺蟲脒等。另外，各種遺傳工程微生物制劑(GEH)也應(yīng)嚴(yán)格掌握。

淺談果樹栽培技術(shù)措施及對(duì)策

(6)加快果品平安質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)體系的建設(shè)。根據(jù)綠色果品的標(biāo)準(zhǔn)來生產(chǎn)。制定統(tǒng)一的果品食用平安衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(強(qiáng)制)，包括水果種類、主要品種、必檢農(nóng)殘的種類、農(nóng)殘限量、重金屬種類及限量、氟、氯和(亞)硝酸根的限量等。

3結(jié)束語：

總之，果品生產(chǎn)大量施用化學(xué)農(nóng)藥和化學(xué)肥料，農(nóng)藥殘留和重金屬超標(biāo)已嚴(yán)峻影