高中化學(xué)-醛教學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)情分析教材分析課后反思

第二節(jié)醛（課前預(yù)習(xí)案）【知識(shí)回顧】1.加成反應(yīng)：2.醇類發(fā)生催化氧化的規(guī)律：乙醇催化氧化的化學(xué)方程式：【閱讀自學(xué)】：醛類：1.定義：的有機(jī)化合物稱為醛，官能團(tuán)是，簡(jiǎn)寫(xiě)為，飽和一元醛的通式為。2.甲醛：最簡(jiǎn)單的醛，分子式為，結(jié)構(gòu)式為，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為，是一種色、有氣味的氣體，溶于水，它的水溶液又稱，在醫(yī)學(xué)上常用于、等。【練習(xí)1】下列物質(zhì)中，不屬于醛的是（）A． B． C．CH2＝CH－CHOD.Cl－CH2CHO二、乙醛1.乙醛的結(jié)構(gòu)：乙醛的分子式是、結(jié)構(gòu)式、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式、官能團(tuán)是。2.物理性質(zhì)乙醛是，有氣味的液體，密度比水，易、易，能和、等互溶。乙醛的核磁共振氫譜中，氫原子的種類和數(shù)目之比為。3.化學(xué)性質(zhì)（1）氧化反應(yīng)：①乙醛與O2的催化氧化化學(xué)方程式乙醛與O2燃燒化學(xué)方程式②銀氨溶液的配制方法：銀氨溶液配制注意事項(xiàng)：1．試管內(nèi)壁應(yīng)潔凈。2．必須用水浴加熱，不能用酒精燈直接加熱。3．加熱時(shí)不能振蕩試管和搖動(dòng)試管。4．配制銀氨溶液時(shí)，氨水不能過(guò)量（防止生成易爆物質(zhì)）。5.銀氨溶液要現(xiàn)用現(xiàn)配，配制時(shí)試劑的滴加順序不能顛倒，醛的用量不宜過(guò)多。6.實(shí)驗(yàn)后附著銀鏡的試管可用稀HNO3浸泡，再用水洗而除去。制取銀氨溶液所發(fā)生的反應(yīng)方程式：乙醛與弱氧化劑銀氨溶液的反應(yīng)方程式：③乙醛與新制氫氧化銅的實(shí)驗(yàn)操作注意事項(xiàng)：1．Cu(OH)2必須是新制的，NaOH溶液須過(guò)量。2．須將混合液加熱至沸騰，才有明顯的紅色沉淀產(chǎn)生。3．加熱煮沸時(shí)間不能過(guò)久，否則將出現(xiàn)黑色沉淀CuO而遮擋紅色的Cu2O。乙醛與弱氧化劑新制氫氧化銅的反應(yīng)方程式：（2）加成反應(yīng)（還原反應(yīng)）：化學(xué)方程式：【練習(xí)2】有機(jī)物CH3CH(OH)CHO能發(fā)生的反應(yīng)是：

A．酯化 B．加成 C．消去 D．水解E．氧化【練習(xí)3】下列有機(jī)物中，不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的是（）A．HCHO

B．CH3CH2CHO

C．HOCH2CH2OH

D．CH3COOH三、【我的疑問(wèn)】第二節(jié)醛(課堂探究案)【教學(xué)目標(biāo)】1、了解乙醛的物理性質(zhì)和用途。2、掌握醛類的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和化學(xué)性質(zhì)?！窘虒W(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)】重點(diǎn)：乙醛的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和主要化學(xué)性質(zhì)。難點(diǎn):乙醛與銀氨溶液、新制Cu(OH)2反應(yīng)的化學(xué)方程式的正確書(shū)寫(xiě)?！厩榫硨?dǎo)入】大多數(shù)人喝酒后為什么會(huì)臉紅？【合作探究一】分析結(jié)構(gòu)推導(dǎo)性質(zhì)結(jié)構(gòu)分析斷鍵部位化學(xué)性質(zhì)預(yù)測(cè)與驗(yàn)證反應(yīng)類型試劑反應(yīng)產(chǎn)物—CHOCH3—【合作探究二】乙醛的化學(xué)性質(zhì)驗(yàn)證預(yù)測(cè):斷__________鍵試劑方程式證據(jù)H2(催化劑)我知道：有機(jī)反應(yīng)類型：還原反應(yīng)：______或______的反應(yīng)氧化反應(yīng)：______或______的反應(yīng)提示：與C＝C雙鍵不同的是，通常情況下，醛基中的C＝O不能和HX、X2、H2O發(fā)生加成反應(yīng)驗(yàn)證預(yù)測(cè):斷__________鍵實(shí)驗(yàn)步驟現(xiàn)象化學(xué)反應(yīng)方程式或結(jié)論1、在試管中加入2mL酸性KMnO4溶液，再加入3滴乙醛2、在潔凈試管中加入1mL2%AgNO3溶液，然后邊振蕩試管邊逐滴加入2%氨水，至最初產(chǎn)生的沉淀恰好溶解為止，制得銀氨溶液。再滴入3滴乙醛，振蕩后將試管靜置在熱水浴加熱。3、在試管中加入10%NaOH溶液2mL，滴入2%CuSO4溶液4-6滴，得到新制的Cu(OH)2，振蕩后加入乙醛0.5mL，加熱至沸騰。我知道：1、銀鏡反應(yīng)的用途：（1）檢驗(yàn)_______的存在（2）測(cè)定醛基的(3)制_________與新制氫氧化銅溶液反應(yīng)用于______的檢驗(yàn)和測(cè)定(2)醫(yī)學(xué)上檢驗(yàn)病人是否患__________2、－CHO與[Ag(NH3)2]OH或Cu(OH)2均以物質(zhì)的量比反應(yīng)3、工業(yè)用乙醛大量生產(chǎn)乙酸所用試劑為，反應(yīng)原理為4、小結(jié)《常見(jiàn)的氧化劑》銀氨溶液、新制的Cu（OH）2、O2、酸性KMnO4溶液、酸性K2Cr2O7溶液、溴水等。氧化（加氧）【課堂小結(jié)】氧化（脫氫）還原（加氫）乙醇乙醛乙酸，乙醛既具有性，又具有性氧化（加氧）氧化（脫氫）還原（加氫）【課堂練習(xí)】1．某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：CH2=CHCH—CHO，下列對(duì)其化學(xué)性質(zhì)的判斷中錯(cuò)誤的是（）A．能被銀氨溶液氧化B．能使KMnO4酸性溶液褪色C．1mol該有機(jī)物只能與1molBr2發(fā)生加成反應(yīng)D．1mol該有機(jī)物只能與1molH2發(fā)生加成反應(yīng)2．完成下列方程式：

通過(guò)本章第一節(jié)乙醇的學(xué)習(xí)，學(xué)生已初步掌握乙醇可以催化氧化生成乙醛，對(duì)乙醛有了初步的印象。但對(duì)乙醛的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及官能團(tuán)醛基，沒(méi)有深刻的理解和認(rèn)識(shí)。一、從課的流程來(lái)說(shuō)，按一個(gè)中心兩條主線的方式進(jìn)行了下來(lái)，一個(gè)中心既，兩條主線既知識(shí)線和生活線相互交融，學(xué)生既學(xué)到了課本知識(shí)，又了解了一些生活常識(shí)，較好的達(dá)到了授業(yè)解惑的教學(xué)目標(biāo)。二、從實(shí)驗(yàn)的形式來(lái)說(shuō)，有教師演示，有學(xué)生演示，有學(xué)生分組，較好的訓(xùn)練和提升了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)觀察能力和實(shí)驗(yàn)操作能力，切實(shí)的體會(huì)到化學(xué)是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科這一學(xué)科思想。三、從難點(diǎn)突破來(lái)說(shuō)，先有實(shí)驗(yàn)操作明確反應(yīng)物和產(chǎn)物，再有老師多角度分析配平方法，接著還有針對(duì)練習(xí)，學(xué)生也較好的定性定量的掌握了兩個(gè)方程式的書(shū)寫(xiě)。醛在烴的衍生物知識(shí)鏈中具有極其重要的位置和作用，這主要體現(xiàn)在：（一）、醛是含氧衍生物互相轉(zhuǎn)變的中心環(huán)節(jié)（）；（二）、醛是學(xué)習(xí)糖類知識(shí)的基礎(chǔ)；（三）、醛是有機(jī)物和無(wú)機(jī)物溝通的又一橋梁，如醛的氧化反應(yīng)及還原反應(yīng)在無(wú)機(jī)化學(xué)中是非常常見(jiàn)的，但在有機(jī)反應(yīng)中又賦予了新的含義，可以說(shuō)是對(duì)氧化還原反應(yīng)的擴(kuò)展和延伸，另外醛既能被氧化又能被還原很類似于無(wú)機(jī)物中的中間價(jià)態(tài)元素。

本節(jié)內(nèi)容選擇乙醛作為醛類的代表物質(zhì)，是因?yàn)橐胰┑慕Y(jié)構(gòu)性質(zhì)較典型，醛基與烴基相連。而甲醛結(jié)構(gòu)及性質(zhì)有自己的特性，故不選用甲醛作代表。從教材結(jié)構(gòu)看，乙醇、乙醛和乙酸之間有衍變關(guān)系為下一節(jié)課介紹同系物及甲醛打下基礎(chǔ)。本節(jié)課只處理乙醛，是由于銀氨溶液的配制，乙醛的氧化反應(yīng)特別是銀鏡反應(yīng)書(shū)寫(xiě)表達(dá)是本節(jié)內(nèi)容重點(diǎn)、難點(diǎn)，便于難點(diǎn)突破，并擴(kuò)展學(xué)生對(duì)氧化還原反應(yīng)的理解。而羰基的加成是親核加成，與乙烯的親電加成又有區(qū)別。故講解乙醛的加成反應(yīng)，只宜局限在加氫還原上。給學(xué)生后續(xù)性學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)，并拓寬學(xué)生認(rèn)識(shí)問(wèn)題的廣度和深度。醛的加成反應(yīng)不僅是對(duì)還原反應(yīng)的擴(kuò)展和延伸，也是對(duì)加成反應(yīng)的擴(kuò)展和延伸，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的發(fā)散思維和自學(xué)能力有很好的作用。醛的氧化反應(yīng)的兩個(gè)實(shí)驗(yàn)均是操作要求較高的實(shí)驗(yàn)，而教材中未作過(guò)多說(shuō)明，這些都是我們?cè)诮虒W(xué)中要充分利用和把握的。

第二節(jié)醛（課后鞏固案）1.在農(nóng)業(yè)上常用稀釋的福爾馬林來(lái)浸種，給種子消毒．該溶液中含有（

）A.

甲醇

B.

甲醛

C.

甲酸

D.

乙醇2.某甲酸溶液中可能存在著甲醛，下列操作能正確說(shuō)明的是（

）A.

試液與足量NaOH溶液混合其蒸餾產(chǎn)物可發(fā)生銀鏡反應(yīng)，則有甲醛

B.

能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，證明含甲醛

C.

加入新制Cu（OH）2加熱，有紅色沉淀生成，證明一定存在甲醛

D.

先將試液充分進(jìn)行酯化反應(yīng)收集生成物進(jìn)行銀鏡反應(yīng)，有銀鏡產(chǎn)生，則含甲醛3.下列有關(guān)銀鏡反應(yīng)的說(shuō)法中正確的是()A．配制銀氨溶液時(shí)氨水必須過(guò)量B．銀鏡反應(yīng)通常采用水浴加熱C．銀鏡反應(yīng)后的試管一般采用稀硝酸洗滌D．1molHCHO發(fā)生銀鏡反應(yīng)生成2molAg4.下列關(guān)于甲醛的敘述不正確的是（

）A.

甲醛能使蛋白質(zhì)變性

B.

35%﹣40%的甲醛水溶液叫福爾馬林

C.

福爾馬林可用來(lái)浸制生物標(biāo)本

D.

甲醛在通常狀況下為液體5.能夠發(fā)生銀鏡反應(yīng)且與丙酸互為同分異構(gòu)體的是（

）A.

甲酸乙酯

B.

丙醛

C.

乙酸甲酯

D.

1﹣羥基丙酮6.下列醇中能由醛加氫還原制得的是（

）A.CH3CH2CH2OH

B.（CH3）2CHCH（CH3）OH

C.（CH3）3COH

D.（CH3）2CHOH7.丙烯醛能發(fā)生的反應(yīng)有()①水化②消去③取代④氧化⑤還原⑥銀鏡⑦加聚⑧縮聚⑨水解A．①③⑤⑦B．②④⑥⑧C．①④⑤⑥⑦D．③④⑤⑥8.丙醛和另一種組成為CnH2nO的物質(zhì)X的混合物3.2g，與足量的銀氨溶液作用后析出10.8g銀，則混合物中所含X不可能是（

）A.

甲基丙醛

B.

丙酮

C.

乙醛

D.

丁醛9.向乙醛溶液中滴加新制氫氧化銅懸濁液，加熱后應(yīng)該能觀察到（

）A.

產(chǎn)生藍(lán)色沉淀

B.

產(chǎn)生紅色沉淀

C.

產(chǎn)生白色沉淀

D.

無(wú)明顯變化10.下列實(shí)驗(yàn)?zāi)塬@得成功的是（

）A.

將乙醛滴入銀氨溶液中，加熱煮沸制銀鏡

B.

將1﹣氯丙烷與NaOH溶液共熱幾分鐘后，冷卻、加入過(guò)量硫酸酸化，滴加AgNO3溶液，得白色沉淀，證明其中含有氯元素

C.

向濃苯酚中加幾滴稀溴水觀察到沉淀

D.

取2mL1mol?L﹣1CuSO4溶液于試管中，加入10mL2mol?L﹣1NaOH溶液，在所得混合物中加入40%的乙醛溶液，加熱得到磚紅色沉淀11.下列反應(yīng)中，反應(yīng)物中的有機(jī)化合物發(fā)生還原反應(yīng)的是________，發(fā)生氧化反應(yīng)的是________。①由乙醇制取乙醛②由乙醛制取乙醇③乙醛的銀鏡反應(yīng)④甲醛與新制的氫氧化銅反應(yīng)⑤乙烯與氫氣的加成⑥乙炔使酸性KMnO4溶液褪色⑦丙酮(CH3COCH3)與氫氣生成2－丙醇⑧甲烷的燃燒反應(yīng)12.肉桂醛是重要的醫(yī)藥原料，也是重要的香料，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下圖所示。（1）肉桂醛的分子式是________。（2）肉桂醛所含官能團(tuán)的名稱是________、________。（3）肉桂醛與新制Cu(OH)2反應(yīng)的化學(xué)方程式是________。（4）1mol肉桂醛與H2完全反應(yīng)，最多消耗H2的物質(zhì)的量是________mol。本節(jié)課整體流程較為順暢，知識(shí)結(jié)構(gòu)清晰，組織形式多樣，學(xué)生參與度高，較好的實(shí)現(xiàn)了教學(xué)目標(biāo)。美中不足教師語(yǔ)言不夠精煉嚴(yán)謹(jǐn)，而且手勢(shì)語(yǔ)太多，缺乏穩(wěn)重端莊的