麥當勞文化知識考試題庫（100題）

麥當勞文化知識考試題庫（100題）

一'單選題

1.巨無霸的面包上有多少粒芝麻？

A、260多粒

B、280多粒

G300多粒

答案：A

2.麥當勞叔叔的年齡是多大？

A、比去年大一歲，比明年小一歲

B、永遠18歲

C、永遠25歲

答案：A

3.麥當勞叔叔不僅友好、風趣，而且還有親和力。麥當勞叔叔頭發(fā)是什么顏色的？

A、紅色

B、黑色

C、黃色

答案：A

4.聽說麥當勞的雞長有4只翅膀，是真的嗎？

Av不是

B、是

C、有可能

答案：A

5.麥當勞豆?jié){含轉基因嗎？

A、含2%

B、不含

C、含5%

答案：B

6.麥當勞圓筒冰淇淋的能量是多少卡?

A、130卡

B、230卡

G330卡

答案：A

7.麥當勞冰淇淋機多久清洗一次？

A、每天自動進行巴氏消毒，每14天深度清潔各零件

B、每天自動進行巴氏消毒，每7天深度清潔各零件

C、每天自動進行巴氏消毒，每28天深度清潔各零件

答案：A

8.麥當勞的使命是什么？

A、為社區(qū)鄰里提供美味和凝聚力

B、讓美味與美好，人人輕松可得

C、我們把員工和顧客的利益放在首位

答案:B

9.麥當勞叔叔的鞋碼是多少號？

Av29號

B、39號

C、49號

答案：A

10.我們的增長引擎是什么？

A、為社區(qū)鄰里提供美味和凝聚力

B、讓美味與美好，人人輕松可得

C、美味優(yōu)價隨時隨地就在麥當勞

答案：C

11.麥當勞“「mlovinW（我就喜歡）的品牌宣言始于2003年,并在哪個國

家全球首發(fā)？

A、美國

B、德國

C、中國

答案:B

12.麥當勞是如何烹制出如此多汁的牛肉餅？

A、烹飪秘訣來自定制的雙面煎爐

B、烹飪秘訣來自定制的三面煎爐

C、烹飪秘訣來自定制的多面煎爐

答案：A

13.麥咖啡選用來自哪些地區(qū)？

A、新加坡、巴西、哥倫比亞、埃塞俄比亞

B、盧旺達、巴西、哥倫比亞、埃塞俄比亞

C、盧旺達、巴西、中國云南、埃塞俄比亞

答案：B

14.“麥當勞叔叔之家”于哪一年在美國成立，是全球性的公益項目，為異地就

醫(yī)的病童家庭提供一個距醫(yī)院僅數(shù)分鐘路程的“家以外的家”。

A、1974年

B、1978年

G1968年

答案：A

15.麥當勞薯條選用的馬鈴薯是哪個品種？

A、夏波蒂.波爾班克和Innovator

B、夏波蒂?斯諾登和米拉

C、夏波蒂.紅皮和米拉

答案：A

16.麥當勞薯條在全球上市時間是哪一年？

A、1955年

B、1968年

C、1990年

答案：A

17.麥當勞的現(xiàn)煮咖啡送到你手上是大概是多少度？

A、65攝氏度

B、75攝氏度

c、80攝氏度

答案：c

18.麥當勞在中國內(nèi)地的首間“麥當勞叔叔之家”位于哪里？

A、湖南長沙

B、廣州

C、北京

答案:A

19.麥當勞于2020年正式發(fā)布全新品牌理念是什么？

A、“因為熱愛，盡善而行”

B、“我們的一小步，世界的一大步”

C、“規(guī)模越大，責任越大”

答案：A

20.麥當勞麥樂雞有哪些不同形狀？

A、靴形.球形.鈴鐺形.骨頭形

B、靴形.球形.鈴鐺形.橢圓形

C、靴形.球形.長方形.骨頭形

答案：A

21.麥當勞的蘋果片為什么能不變色？

A、新鮮蘋果片切片后，在VC溶液中浸泡3-5分鐘，全程低溫運輸防止氧化變色

B、新鮮蘋果片切片后，在VB溶液中浸泡3-5分鐘，全程低溫運輸防止氧化變色

C、新鮮蘋果片切片后，在VB溶液中浸泡1-3分鐘，全程低溫運輸防止氧化變色

答案：A

22.哪一年麥樂送訂餐服務正式登陸中國，開始為內(nèi)地顧客提供24/7的優(yōu)質服

務？

A、2005年

B、2007年

G2009年

答案：B

23.截至2019年12月，“湖南麥當勞叔叔之家”累計已為超過530個異地就醫(yī)

的患兒家庭提供多少晚免費住宿和關愛服務？

A、20000晚

B、30000晚

G40000晚

答案：A

24.麥當勞有嚴格的洗手程序，員工使用殺菌洗手液需要揉搓多少秒？

A、20秒

B、30秒

G60秒

答案：A

25.中國內(nèi)地麥樂送訂餐服務首次正式登陸哪個城市？

A、上海

B、北京

C、深圳

答案：A

26.麥當勞叔叔不僅友好、風趣，而且還有親和力。麥當勞叔叔的皮鞋是什么顏

色的？

A、紅色

B、黑色

C、黃色

答案：A

27.“為愛麥跑”于哪一年首次舉辦,?

A、2011年

B、2014年

C、2017年

答案：B

28.麥當勞麥香魚用的是什么魚？

A、澳大利亞鱷魚

B、阿拉斯加狹鱷魚

C、加勒比海峽鱷魚

答案：B

29.巨無霸的牛肉餅有多少克？

A、33.5克

B、44.5克

C、55.5克

答案：B

30.作為全球領先的餐飲企業(yè)，麥當勞在全球多少個國家（包括中國）設立了漢

堡大學？

A、7個

B、8個

C、9個

答案：C

31.麥當勞的玉米杯為什么這么好吃？

A、玉米都是收割后一周內(nèi)完成加工

B、玉米都是收割后兩天內(nèi)完成加工

C、玉米都是收割當天完成加工

答案：C

32.麥當勞漢堡的營養(yǎng)成分在哪里可以了解?

A、麥當勞官網(wǎng)找到卡路里計算器

B、麥當勞官網(wǎng)找到熱量計算器

C、麥當勞官網(wǎng)找到營養(yǎng)計算器

答案：C

33.“麥當勞叔叔之家”目前在中國內(nèi)地一共有幾家?

A、1家

B、2家

C、3家

答案：C

34.麥滿分這名字從何而來？

A、McMufin

B、McMaffin

GMcMuffin

答案：c

35.全球第一家“麥當勞叔叔之家”在哪里成立，是全球性的公益項目，為異地

就醫(yī)的病童家庭提供一個距醫(yī)院僅數(shù)分鐘路程的“家以外的家”？

A、中國

B、美國

G德國

答案：B

36.麥當勞哪些是中國特有的產(chǎn)品？

A、板燒雞腿堡，麥辣雞腿堡

B、板燒雞腿堡，巨無霸

C、麥樂雞，麥辣雞翅

答案:A

37.截至2021年4月，中國內(nèi)地麥咖啡門店數(shù)量超過多少家？

Av1600多家

B、1800多家

G2000多家

答案：A

38.自哪一年起，麥當勞中國通過舉行“大薯日”的慶祝活動，邀請顧客一起“以

薯消暑”，推出相關限時優(yōu)惠，并推出薯條周邊，共同歡度這個一年中最熱的節(jié)

Av2015年

B、1998年

G2001年

答案:A

39.2020年至2022年，麥當勞將攜手全國逾多少所職業(yè)院校，以獨具特色的“現(xiàn)

代學徒制“辦學模式培養(yǎng)青年人才。

A、100所

B、200所

G300所

答案:A

40.麥當勞存在的意義是什么？

A、為社區(qū)鄰里提供美味和凝聚力

B、讓美味與美好，人人輕松可得

C、我們把員工和顧客的利益放在首位

答案：A

41.麥當勞的價值觀哪五個？

A、服務，包容，正直，社會，家庭

B、服務，包容，誠信，社區(qū)，家庭

C、服務，包容，誠信，社會，家庭

答案：B

42.“麥當勞叔叔之家”于哪一年在美國成立，是全球性的公益項目，為異地就

醫(yī)的病童家庭提供一個距醫(yī)院僅數(shù)分鐘路程的“家以外的家”？

A、1976年

B、1975年

G1974年

答案:C

43.麥當勞中國何時開始通過社交媒體以及店內(nèi)和線上點餐平臺推廣500大卡套

餐？

A、2018年

B、2019年

G2020年

答案：B

44.麥當勞的米產(chǎn)自哪里？

A、江蘇五常

B、東北三江平原

G湖北仙桃

答案：B

45.”麥麥體驗營“是專為多大的孩子量身打造的寓教于樂的親自活動？

A、5-10歲

B、3-5歲

G8-112歲

答案：A

46.麥當勞鮮蔬杯中到底有多少種菜？

A、7種

B、6種

C、5種

答案：C

47.中國內(nèi)地的第2000家麥當勞餐廳在哪里開業(yè)？

A、天津

B、廣州東莞

C、深圳

答案：A

48.麥當勞叔叔不僅友好、風趣，而且還有親和力。麥當勞叔叔的褲子是什么顏

色的？

A、紅色

B、黑色

C、黃色

答案：C

49.麥當勞“「mlovin'it"（我就喜歡）的品牌宣言始于哪一年？

A、2003年

B、2004年

G2005年

答案：A

50.麥當勞牛肉餅中牛肉含量是？

A、100%純牛肉

B、99%純牛肉

G90%純牛肉

答案:A

51.麥當勞魚肉餅里有魚刺嗎？

A、有

B、沒有

C、可能會有少量

答案：B

52.麥當勞最經(jīng)典的牛肉漢堡是？

A、巨無霸

B、雙層吉士漢堡

C、吉士漢堡

答案:A

53.1990年10月8日，中國內(nèi)地的第一家麥當勞餐廳在哪里開幕？

A、上海

B、北京

C、深圳

答案：C

54.麥當勞的蘋果長在哪里？

A、陜西

B、山東

C、新疆

答案：B

55.麥當勞于2020年正式發(fā)布全新品牌理念，同時宣布誰是我們成為品牌代言

人？

A、吳亦凡

B、易洋千璽

C、王力宏

答案：B

56.一份美味鮮蔬杯的能量是多少卡？

A、44大卡

B、54大卡

C、64大卡

答案：A

57.麥當勞牛肉餅保質期多久？

A、冷凍保質期最長為60天

B、冷凍保質期最長為90天

C、冷凍保質期最長為120天

答案：A

58.麥當勞何時開始使用外賣紙袋？

A、2001年

B、2007年

G2014年

答案：B

59.在中國內(nèi)地市場正式推出得來速餐廳服務是哪一年？

A、2005年

B、2008年

C、2011年

答案:A

60.麥當勞薯條上的“黑頭”俗稱什么？

A、黑斑

B、瑕疵

C、斑疵

答案：C

61.現(xiàn)有的18萬員工中，麥當勞中國目前95后員工占比有多少？

A、60%多

B、70%多

G80%多

答案：A

62.麥咖啡選用來自盧旺達、巴西、哥倫比亞、埃塞俄比亞四地拼配的什么咖啡

豆？

A、M10

B、M8

C、M12

答案：A

63.哪款不是由網(wǎng)友從九款涵蓋經(jīng)典漢堡、小食的組合的500大卡套餐中票選出

最受歡迎的三款加入到入店套餐銷售？

A、霸氣五色

B、”蘋板“支撐

C、無肉不歡

答案:C

64.2018年10月，麥當勞中國宣布了本地的“ScaleForGood”可持續(xù)發(fā)展行動

計劃，并將其闡釋為什么？

A、“保護環(huán)境，人人有責”

B、“我們的一小步，世界的一大步”

C、“規(guī)模越大，責任越大”

答案：B

65.在麥當勞紙質包裝上的FSC標志是什么意思？

A、100%使用國際樹林認證的原紙

B、100%使用國際森林認證的原紙

C、95%使用國際樹林認證的原紙

答案：B

66.麥咖啡為什么這么香？

A、每一顆都在烘焙中經(jīng)歷“兩次”爆裂，脫水，散香，讓口感和氣味達到完美

平衡

B、每一顆都在烘焙中經(jīng)歷“三次”爆裂，脫水，散香，讓口感和氣味達到完美

平衡

C、每一顆都在烘焙中經(jīng)歷“多次”爆裂，脫水，散香，讓口感和氣味達到完美

平衡

答案:A

67.麥當勞于哪一年正式發(fā)布全新品牌理念“因為熱愛，盡善而行”？

A、2019年

B、2020年

G2021年

答案：B

68.麥當勞用的是什么油？

A、100%植物油葵花卡諾拉油

B、100%植物油芝麻油

C、100%植物油花生油

答案:A

69.麥當勞中國承諾，從2018年到2022年開設超過多少家，符合美國綠色建筑

委員會頒發(fā)的“能源與環(huán)境設計先鋒評級”（LEED）的“室內(nèi)設計與施工"（ID+C）

認證標準的綠色餐廳？

A、4500家

B、3800家

G1800家

答案：C

70.巨無霸漢堡在中國內(nèi)地上市時間是哪一年？

A、1968年

B、1990年

G1998年

答案：B

71.麥當勞官網(wǎng)上營養(yǎng)計算器提供了麥當勞常規(guī)菜單中主要餐品的幾種營養(yǎng)成分

數(shù)據(jù)，供消費者參考？

A、5種

B、6種

C、7種

答案：B

72.目前，在全球多少個國家共有超過370個麥當勞叔叔之家為異地就醫(yī)的患兒

家庭提供服務，為家庭提供超過250萬個安睡的夜晚。

A、40個國家

B、45個國家

C、50個國家

答案：B

73.何時起，北京部分麥當勞餐廳將試點推行減少吸管的方案？

A、2018年11月起

B、2019年11月起

C、2020年11月起

答案：A

74.麥當勞的蘋果為什么不削皮？

A、蘋果至少經(jīng)過兩道清洗

B、蘋果至少經(jīng)過三道清洗

C、蘋果至少經(jīng)過四道清洗

答案:A

75.麥當勞選用什么品種的雞？

A、三黃雞

B、白羽雞

C、天山雪雞

答案：B

76.餐廳做蛋之前如何處理？

A、選用優(yōu)質雞蛋，清潔消毒，蛋殼再涂上一層“保護層”

B、選用土雞蛋，蛋殼再涂上一層“保護層”

C、選用優(yōu)質雞蛋，清潔殺菌，蛋殼再涂上一層“保護層”

答案:A

77.一份蘋果片的能量是多少卡？

A、32大卡

B、42大卡

G52大卡

答案：A

78.麥當勞鮮蔬杯中到底有哪些蔬菜？

A、紫甘藍，胡蘿卜，西生菜，卷心菜，鮮番茄

B、紫甘藍，胡蘿卜，玉米，卷心菜，鮮番茄

C、紫甘藍，胡蘿卜，西生菜，玉米，鮮番茄

答案：A

79.大暑是中國傳統(tǒng)的二十四節(jié)氣之一，麥當勞推出了什么日的慶?；顒?？

A、"薯條消消樂”

B、“大薯日”

C、”消薯日“

答案：C

80.麥當勞牛肉餅選用哪個部位的牛肉？

A、腹部肉，背部肉，后腿肉

B、前腿肉，后腿肉，腹部肉

C、前腿肉，后腿肉，肩頸肉肉

答案:A

81.麥咖啡(McCaf6)是麥當勞旗下手工咖啡品牌，為中國消費者提供超值手工好

咖啡，帶來輕松、便捷的什么體驗？

A、將心注入

B、熱而新鮮

C、濃香帶感

答案：C

82.麥當勞牛肉來源？

A、歐洲I.澳洲，中國

B、非洲.南美洲.中國

G南美洲I.澳洲.中國

答案：C

83.麥當勞使用的馬鈴薯一個完整的培訓周期包括了從組織培養(yǎng)至商品薯，歷時

多少年？

A、3年

B、2年

C、1年

答案：A

84.薯條上會灑多少鹽？

A、用特制的鹽罐，每一籃薯條上灑5克左右鹽

B、用特制的鹽罐，每一籃薯條上灑1克左右鹽

C、用特制的鹽罐，每一籃薯條上灑4克左右鹽

答案：C

85.中國內(nèi)地的第1000家麥當勞餐廳在哪里開業(yè)？

A、上海

B、廣州東莞

G深圳

答案：B

86.中國內(nèi)地的第4000家麥當勞餐廳在哪里開業(yè)？

A、浙江

B、廣州

C、上海

答案：A

87.薯餅是用什么做的？

A、土豆

B、土豆+面粉

C、土豆+面粉+調(diào)味劑

答案：A

88.麥當勞中國漢堡大學成立于2010年3月，位于上海，是全球第幾所漢堡大學

A、7所

B、9所

C、11所

答案：A

89.餐廳制作一個漢堡要用多久？

A、平均20-50秒

B、平均30-60秒

G平均50-90秒

答案：C

90.中份薯條的能量是多少卡？

A、226大卡

B、290大卡

G389大卡

答案:B

91.為什么麥當勞的生菜這么新鮮爽脆?

A、每顆生菜都經(jīng)過層層把關，三道冰水，徹底清洗

B、每顆生菜都經(jīng)過層層把關，四道冰水，徹底清洗

C、每顆生菜都經(jīng)過層層把關，五道冰水，徹底清洗

答案：A

92.2020年是麥當勞進入中國內(nèi)地市場多少周年？

A、20周年

B、25周年

G30周年

答案：C

93.麥辣雞腿漢堡在中國內(nèi)地上市時間是哪一年？

A、1968年

B、1990年

G1998年

答案：C

94.“為愛麥跑”于2014年首次舉辦，每年夏天，超過4萬名參賽者在國內(nèi)約1

5座城市開啟他們的“麥跑”賽事。截至目前，