走進(jìn)端午課件

關(guān)于走進(jìn)端午第1頁，講稿共40頁，2023年5月2日，星期三走進(jìn)端午節(jié)第2頁，講稿共40頁，2023年5月2日，星期三

端午

（唐）文秀

節(jié)分端午自誰言，萬古傳聞為屈原；堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤.第3頁，講稿共40頁，2023年5月2日，星期三端午詩句

五月五日（宋·梅堯臣）

屈氏已沉死，楚人哀不容。

何嘗奈讒謗，徒欲卻蛟龍。未泯生前恨，而追沒后蹤。沅湘碧潭水，應(yīng)自照千峰。

端午（唐·李隆基）端午臨中夏，時清日復(fù)長。鹽梅已佐鼎，曲糵且傳觴。事古人留跡，年深縷積長。當(dāng)軒知槿茂，向水覺蘆香。億兆同歸壽，群公共保昌。忠貞如不替，貽厥后昆芳。第4頁，講稿共40頁，2023年5月2日，星期三

乙卯重五詩（南宋·陸游）

重五山村好，榴花忽已繁。粽包分兩髻，艾束著危冠。舊俗方儲藥，羸軀亦點丹。日斜吾事畢，一笑向杯盤。

競渡詩（唐·盧肇）石溪久住思端午，館驛樓前看發(fā)機。鼙鼓動時雷隱隱，獸頭凌處雪微微。沖波突出人齊譀，躍浪爭先鳥退飛。向道是龍剛不信，果然奪得錦標(biāo)歸。第5頁，講稿共40頁，2023年5月2日，星期三端午節(jié)的簡介端午節(jié)為每年龍歷五月初五，又稱端陽節(jié)、龍舟節(jié)、女兒節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)、艾節(jié)、端五、重五、夏節(jié)、天中節(jié)、浴蘭節(jié)、屈原日、詩人節(jié)等。與春節(jié)、清明節(jié)、中秋節(jié)并稱為中國漢族的四大傳統(tǒng)節(jié)日。第6頁，講稿共40頁，2023年5月2日，星期三端午節(jié)是我國漢族人民的傳統(tǒng)節(jié)日，這一天必不可少的活動有吃粽子、賽龍舟、掛菖蒲、蒿草、艾葉、薰蒼術(shù)、白芷，喝雄黃酒、系百索子、做香角子、貼五毒、貼符、放黃煙子、吃十二紅等。

第7頁，講稿共40頁，2023年5月2日，星期三端午節(jié)的來源端午節(jié)的來源有多種多樣，但最被人們接受的是端午節(jié)是用來紀(jì)念著名愛國詩人屈原的。據(jù)說，屈原于五月初五自投汨羅江，死后為蛟龍所困，世人哀之，每于此日投五色絲粽子于水中，以驅(qū)蛟龍。端午節(jié)包粽子的習(xí)俗由此而來。第8頁，講稿共40頁，2023年5月2日，星期三又傳，屈原投汨羅江后，當(dāng)?shù)匕傩章動嶑R上劃船撈救，一直行至洞庭湖，終不見屈原的尸體。那時，恰逢雨天，湖面上的小舟一起匯集在岸邊的亭子旁。當(dāng)人們得知是打撈賢臣屈大夫時，再次冒雨出動，爭相劃進(jìn)茫茫的洞庭湖。為了寄托哀思，人們蕩舟江河之上，此后才逐漸發(fā)展成為今天的龍舟競賽。第9頁，講稿共40頁，2023年5月2日，星期三第10頁，講稿共40頁，2023年5月2日，星期三今天的端午節(jié)

時至今日，端午節(jié)在中國人民中仍是一個十分盛行的隆重節(jié)日。從2008年起為國家法定節(jié)假日放一天假。國家非常重視非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)，2006年5月20日，該民俗經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2009年九月三十日在阿聯(lián)酋首都阿布扎比召開的聯(lián)合國教科文組織保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會會議決定：中國端午節(jié)成功入選《世界人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄》。第11頁，講稿共40頁，2023年5月2日，星期三賽龍舟吃粽子紀(jì)念屈原懸艾草、菖蒲戴香包驅(qū)蟲辟邪端午習(xí)俗第12頁，講稿共40頁，2023年5月2日，星期三粽子的來歷據(jù)記載，早在春秋時期，用菰葉（茭白葉）包黍米成牛角狀，稱“角黍”；用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含堿，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，成為廣東堿水粽。第13頁，講稿共40頁，2023年5月2日，星期三

粽子最早出現(xiàn)在春秋時期，當(dāng)時主要有兩種粽子用菰葉（茭白葉）包黍米成牛角狀，稱“角黍”；用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”。到晉代，端午食粽子成為全國性風(fēng)俗，“仲夏端午，烹鶩角黍”，這是西晉周處所作《風(fēng)土記》一書中的明確記載。當(dāng)時包粽子的原料除米外，還添加中藥材益智仁，稱“益智粽”。第14頁，講稿共40頁，2023年5月2日，星期三

到了唐代，粽子已經(jīng)成為端午節(jié)的必備食品。唐人姚合“渚鬧漁歌響，風(fēng)和角粽香”的詩句，反映了當(dāng)時食粽之普遍。宋代時，出現(xiàn)了用“艾葉浸米裹之”的“艾香粽子”。元代的粽子包裹料已從菰葉變革為箬葉，突破了菰葉的季節(jié)局限。明代出現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現(xiàn)豆沙、豬肉、松子仁、棗子、核桃，品種更加豐富多彩。今天流行的“火腿粽子”則出現(xiàn)在清代乾隆年間。

第15頁，講稿共40頁，2023年5月2日，星期三粽葉飄香全國有著不同的粽子，但擁有的是同一種感情。北京粽子是北方粽子的代表品種，其個頭較小，為斜四角形，多以紅棗、豆沙為餡。廣東粽子個頭大，外形別致，除鮮肉粽、豆沙粽外，還有用雞肉丁、鴨肉丁、叉燒肉、蛋黃、冬菇、綠豆蓉等調(diào)配為餡料的什錦粽。嘉興粽子為長方形，有鮮肉、豆沙、八寶等品種。如鮮肉粽，常在瘦肉內(nèi)夾進(jìn)一塊肥肉，粽子煮熟后，肥肉的油滲入米內(nèi)，入口肥而不膩。江西粽子多以尖三角形，有臘肉、蜜棗、綠豆等風(fēng)味。福建粽子，廈門、泉州的燒肉粽、堿水粽皆馳名海內(nèi)外。當(dāng)然各地還有其他一些種類的粽子。粽葉飄香，粽子既是一種文化也是一種感情。第16頁，講稿共40頁，2023年5月2日，星期三端午節(jié)食俗——粽子第17頁，講稿共40頁，2023年5月2日，星期三燒肉粽第18頁，講稿共40頁，2023年5月2日，星期三堿水粽堿水粽第19頁，講稿共40頁，2023年5月2日，星期三紅豆粽第20頁，講稿共40頁，2023年5月2日，星期三蜂蜜粽第21頁，講稿共40頁，2023年5月2日，星期三玫瑰涼粽第22頁，講稿共40頁，2023年5月2日，星期三桂花糖漿粽第23頁，講稿共40頁，2023年5月2日，星期三各國的粽子日本粽子馬來西亞粽子越南粽子緬甸粽子第24頁，講稿共40頁，2023年5月2日，星期三賽龍舟(俗稱“扒龍船”)是珠三角水鄉(xiāng)的一項傳統(tǒng)民間體育活動，由來已久。清初著名學(xué)者屈大均在《廣東新語》一書中，對珠三角每年端午節(jié)期間的賽龍奪錦以及賽后的喜慶場面皆有描述：“歲五六月間斗龍船。”主辦者給全勝者贈“與狀元標(biāo)，張伎樂，簪花掛紅”。龍船“得勝還埠，則廣召親朋燕飲”。這種宴飲，珠三角人稱為食“龍舟飯”。龍舟飯它是用糯米加上臘肉丁、蝦米、墨魚丁，香菇粒做成，特別頂飽。聽介紹說最早主要是給劃龍舟的人吃的，讓他們吃了劃船特別有力氣。后來慢慢所有的來賓、觀眾等也一起吃，最后演變成熱熱鬧鬧的一種龍舟前儀式。第25頁，講稿共40頁，2023年5月2日，星期三端午節(jié)活動——賽龍舟第26頁，講稿共40頁，2023年5月2日，星期三龍舟賽第27頁，講稿共40頁，2023年5月2日，星期三第28頁，講稿共40頁，2023年5月2日，星期三端午節(jié)習(xí)俗—掛艾葉第29頁，講稿共40頁，2023年5月2日，星期三艾草第30頁，講稿共40頁，2023年5月2日，星期三家家戶戶掛艾草以求平安第31頁，講稿共40頁，2023年5月2日，星期三掛艾草門前掛艾草艾草與菖蒲都是中草藥第32頁，講稿共40頁，2023年5月2日，星期三第33頁，講稿共40頁，2023年5月2日，星期三端午節(jié)習(xí)俗——佩香囊第34頁，講稿共40頁，2023年5月2日，星期三其他基本習(xí)俗【佩飾】

健人，舊時江浙一帶端五時婦女的一種飾物。一般用金銀絲或銅絲金箔做成，形狀為小人騎虎，亦有另加鐘、鈴、纓及蒜、粽子等的。插在婦女發(fā)髻，也用以饋送。豆娘，舊時端五節(jié)婦女的頭飾。多見于江南。一些地區(qū)亦稱作健人。此物一說源于古代的步搖，一說即艾人的別樣形式。

艾虎，舊時端午節(jié)驅(qū)邪辟祟之物，也作裝飾品。我國古代視虎為神獸，俗以為可以鎮(zhèn)祟辟邪、保佑安寧。第35頁，講稿共40頁，2023年5月2日，星期三端午節(jié)知識競賽搶答第36頁，講稿共40頁，2023年5月2日，星期三1.屈原是我國春秋時期哪國人？（）

（A）秦國（B）楚國（C）魏國

2.端午節(jié)是我國2000多年的舊習(xí)俗,要吃哪些食品？（）

（A）饅頭（B）粽子（C）櫻桃（D）栗子（d）雄黃酒

3.古人流行端午日涂飲雄黃酒的意義是（

）

（A）幸福吉祥（B）祛瘟解毒（C）避邪驅(qū)瘟（D）紀(jì)念白蛇

4.端午節(jié)有為小孩佩香囊的習(xí)慣，大人在香囊內(nèi)放朱砂、雄黃、香藥等代表的意義是（）

（A）避邪驅(qū)瘟（B）一種裝飾（C）治病防身（D）吉祥如意

5.你知道最早的粽子是產(chǎn)于哪個時期嗎？（

）

（A）晉代（B）春秋時期（C）南北朝時期（D）商周時期

BBBBA第37頁，講稿共40頁，2023年5月2日，星期三6.最早的粽子并不是端午節(jié)的特產(chǎn)，而是在什么時期被正式定為端午節(jié)食品？(

)

（A）晉代（B）春秋時期（C）南北朝時期（D）商周時期

7.賽龍舟是端午節(jié)的主要習(xí)俗，相傳起源于古時楚國人因舍不得賢臣屈原投江死去，許多人劃船追趕拯救。其實，“龍舟競渡”早在（

）就有了。

（A）春秋時期（B）商周時期（C）戰(zhàn)國時期（D）南北朝時期

8.（

）年，并每年舉行“屈原杯”龍舟賽。

（A）1979（B）1980（C）1982（D）1985

9.在中國端午節(jié)吃粽子最廣泛的說法是為了紀(jì)念屈原，其次，吃粽子還表示（

）

（A）幸福吉祥（B）陰陽相合（C）避邪驅(qū)瘟（D）治病防身

10.據(jù)記載，早在春秋時期，人們用菰葉（茭白葉）包黍米成牛角狀，被稱為（

）

（A）粽子（B）角黍（C）米果（D）香黍BBAAA第38頁，講稿共40頁，2023年5月2日，星期三屈原，是春秋時期楚懷王的大臣。他倡導(dǎo)舉賢授能，富國強兵，力主聯(lián)齊抗秦，遭到貴族子蘭等人的強烈反對，被趕出都城，他在流放中，寫下了憂國憂民的《離騷》、《天問》、《九歌》等不朽詩篇，獨具風(fēng)貌，影響深遠(yuǎn)。公元前278年，秦軍攻破楚國京都。屈原眼看自己的祖國被侵略，心如刀割，但是始終不忍舍棄自己的祖國，于五月五日，在寫下了絕筆作《懷沙》之后，抱石投汨羅江身死，以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國主義樂章。傳說屈原死后，楚國百姓哀痛異常，紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只