竹林養(yǎng)雞山林經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式與配套技術(shù)可行性方案

“竹林養(yǎng)雞”山林經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式與配套技術(shù)可行性研究報告1、研究工作的背景旬陽縣轄22個鎮(zhèn)，318個村（居），國土面積3554平方公里，人口45.6萬人,其中農(nóng)戶10.8萬戶41.5萬人。2011年，全縣牧業(yè)產(chǎn)值13億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的38%，農(nóng)民人均純收入5096元。我縣是一個典型的山區(qū)農(nóng)業(yè)大縣，全縣耕地面積76.2萬畝，糧食總產(chǎn)15.6萬噸，糧食作物以玉米、小麥、大豆為主，苕、餅、糠、麩類農(nóng)副產(chǎn)品較為豐富；水資源豐富，是南水北調(diào)的水源地，境內(nèi)污染少，有天然草場143萬畝，已實施退耕還林64.68萬畝，森林覆蓋率47.7%，自然植被優(yōu)良，光照充足，雨量充泳沛，氣候溫潤，土質(zhì)疏松富硒，良好的自然條件適宜綠色富硒土雜雞生長，為生產(chǎn)富硒綠色畜產(chǎn)品提供了優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境和充足的無污染富硒飼料原料。畜牧業(yè)既是我縣農(nóng)村的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，又是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。“十一五”期間,縣委縣政府在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展上突出“壯畜、強(qiáng)煙、優(yōu)姜、擴(kuò)桑、興林、穩(wěn)糧”的十二字方針，畜牧業(yè)被列為六大支柱產(chǎn)業(yè)之首，長抓不懈。旬陽縣銅錢關(guān)鎮(zhèn)位于旬陽縣東南端，與平利縣和湖北省竹山、竹溪縣接壤，境內(nèi)資源豐富，森林覆蓋率達(dá)88％。全鎮(zhèn)有六個行政村、農(nóng)戶1586戶、人口6076人，耕地4500畝，農(nóng)民人均純收入4600元，全鎮(zhèn)無明顯的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，以竹、林、畜為主。自1999年開始，借助退耕還林之機(jī)，依據(jù)地處海拔600-1800米、空氣濕度大、是典型的亞熱帶氣候、也是青竹的天然溫床的地理優(yōu)勢，大面積栽植青竹，竹產(chǎn)業(yè)在全鎮(zhèn)迅速壯大，已達(dá)到4.5萬余畝，品種涵蓋山竹、水竹、金竹、斑竹、毛竹、苦竹等20余種，創(chuàng)辦了旬陽縣銅錢關(guān)鎮(zhèn)林鑫竹藝廠，生產(chǎn)加工有竹編、竹筷、竹紙漿、竹筍等產(chǎn)品，已成功舉辦了三屆旬陽縣銅錢關(guān)鎮(zhèn)竹筍節(jié)，并總結(jié)制定了《富硒筍用竹高產(chǎn)栽植技術(shù)規(guī)范》，產(chǎn)業(yè)發(fā)展已有一定基礎(chǔ)，被譽(yù)為“陜南竹鄉(xiāng)”。面對以竹為主的鎮(zhèn)情，如何發(fā)展畜牧主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，鎮(zhèn)黨委政府經(jīng)廣泛調(diào)研，決定依托竹林資源，發(fā)展林下養(yǎng)殖。林下養(yǎng)殖什么？按照當(dāng)?shù)刭Y源，林下可養(yǎng)殖山羊或者土雜雞，山羊在2000年開始大量養(yǎng)殖，由于全鎮(zhèn)海拔高，氣候濕潤，加之竹林下適合山羊食用的牧草少，結(jié)果發(fā)展效果不明顯。而土雜雞是當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶世代養(yǎng)育而成，體形較小(成年公雞體重1.8－2.6公斤，母雞體重1.4－2.2公斤),個體差異大，毛色雜亂，以黑羽和麻黃羽較多，年產(chǎn)蛋80—120枚左右，蛋小品質(zhì)優(yōu)良，骨細(xì)肉美，現(xiàn)在在市場上極為少見。該雞抗病力強(qiáng)，適應(yīng)性廣，喜食青草菜葉，飼養(yǎng)管理、防疫滅病簡單，適合林下散養(yǎng)，農(nóng)家戶戶都養(yǎng)，因此，全鎮(zhèn)從2006年開始推廣竹林養(yǎng)雞。2011年安康市委、市政府又出臺了《大力發(fā)展山林經(jīng)濟(jì)的實施意見》，進(jìn)一步堅定了全鎮(zhèn)的發(fā)展信心。隨著人們生活水平面的提高，綠色味美的畜產(chǎn)品越來越緊俏。如何依照鎮(zhèn)情，走“雞、竹”循環(huán)發(fā)展的山林經(jīng)濟(jì)路子，既大力發(fā)展速生見效快的青竹，又培育發(fā)展當(dāng)?shù)赝岭u產(chǎn)業(yè)，逐步培育發(fā)展為全鎮(zhèn)實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)增長和農(nóng)民增收的最大產(chǎn)業(yè)，成為全鎮(zhèn)人民關(guān)注的重大課題。針對陜南沒有成功的青竹栽植和土雜雞養(yǎng)殖循環(huán)發(fā)展的綜合配套技術(shù)和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展成功經(jīng)驗，由銅錢關(guān)鎮(zhèn)孫家坡村農(nóng)民牟飛，2006年在本村創(chuàng)辦了旬陽縣鳳源林下土雞養(yǎng)殖場，2007年又注冊為旬陽縣鳳源農(nóng)業(yè)有限公司，2009年5月，按照產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要，又聯(lián)合50多戶養(yǎng)殖戶，成立了旬陽縣鳳源林下養(yǎng)殖專業(yè)合作社，全鎮(zhèn)發(fā)展林下養(yǎng)殖土雞8萬羽。公司在多年生產(chǎn)中，發(fā)現(xiàn)竹子的栽植相對簡單，而土雞養(yǎng)殖是一個復(fù)雜的系統(tǒng)工程。土雜雞雖然品質(zhì)好，但毛色不統(tǒng)一、個體小、生長慢、產(chǎn)蛋量低、養(yǎng)殖效益差，影響土雞產(chǎn)蛋量和質(zhì)量的因素又較多，如品種的遺傳性、飼養(yǎng)方式、標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)、飼料的種植與調(diào)配等等，為了進(jìn)一步研究竹林養(yǎng)雞配套技術(shù)，2009年，由旬陽縣鳳源農(nóng)業(yè)有限公司牽頭，組成課題組，決定對土雞、青竹循環(huán)發(fā)展的山林經(jīng)濟(jì)進(jìn)行系統(tǒng)研究，確立了《“竹林養(yǎng)雞”山林經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式與配套技術(shù)研究》課題。2、項目采取的技術(shù)路線圍繞竹產(chǎn)業(yè)，以現(xiàn)有竹林資源為依托，以實施綠色富硒竹產(chǎn)品和土雞產(chǎn)品生產(chǎn)為目標(biāo)，一是對不同品種的竹林下養(yǎng)雞效果試驗分析，確定那些竹林下適合養(yǎng)雞，并在同一品種竹林下不同養(yǎng)殖密度的試驗，對竹筍產(chǎn)量、竹的生長、雞的采食量、生長與產(chǎn)蛋等情況的分析，確定最佳竹林養(yǎng)雞配套模式；二是對當(dāng)?shù)赝岭u進(jìn)行選優(yōu)淘劣，提高其生產(chǎn)性能的同時，引進(jìn)2個國內(nèi)優(yōu)良地方品種和1個國外優(yōu)良蛋雞品種與土雞進(jìn)行雜交組合實驗，篩選出既高產(chǎn)、又保持原品種優(yōu)良特性的雜交組合，為竹林養(yǎng)雞生產(chǎn)提供商品種源；三是重點對竹林養(yǎng)雞雞舍建設(shè)、綠色富硒飼料種植與調(diào)制、安全用藥與保健為主的綠色富硒生態(tài)養(yǎng)殖綜合配套技術(shù)研究，形成切實可行的竹林養(yǎng)雞生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)；四是探索“企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，研究土雞蛋包裝技術(shù)，建立完善的銷售網(wǎng)絡(luò)，增加養(yǎng)殖效益，逐步實現(xiàn)土雞產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。最終形成符合當(dāng)?shù)貙嶋H的“竹林養(yǎng)雞”山林經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式與配套技術(shù)，對全縣及陜南山區(qū)山林經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起到借鑒指導(dǎo)作用。3、研究的主要技術(shù)內(nèi)容3.1竹林養(yǎng)雞配套模式研究。3.1.1竹林3.1.1.1竹林選擇試驗。2009年5至10月，課題組在銅錢關(guān)鎮(zhèn)孫家坡村二組選擇了有不同品種、不同地域、不同類型竹林養(yǎng)雞戶8戶，每畝養(yǎng)雞50只，采用相同方法飼養(yǎng)，觀察雞的生長情況，其結(jié)果為：就竹品種講，適宜養(yǎng)殖的竹林首為斑竹林，次為山竹林；就地勢講，以避風(fēng)向陽，坡度在30度以下的緩坡地竹林為好；就竹林類型講，以新栽竹林為好，新栽植竹林，密度小、可套種牧草、飼料需求量少、降低養(yǎng)殖成本、增加養(yǎng)殖效益。3.1.1.2竹在上述試驗中，同時進(jìn)行了竹林養(yǎng)雞的管護(hù)探索，一是定期疏林。每年春秋兩季對竹林的雜草和林木進(jìn)行清除，對過密的竹林在適宜季節(jié)進(jìn)行砍伐，保持一定密度，便于牧草生長和雞的活動。二是在竹林內(nèi)，因地勢和養(yǎng)殖布局，挖修一些排水渠，防止竹林過于潮濕。三是對園內(nèi)過多的雞糞要清理運走，定點堆積發(fā)酵和養(yǎng)殖蚯蚓。四是竹林內(nèi)選擇適宜地域種植牧草。3.1.2竹林養(yǎng)雞為了探索同一品種單元竹林內(nèi)，配套養(yǎng)雞數(shù)量的多少，對竹子的出筍率、產(chǎn)筍量、竹子生長，雞的喂食量、生長、產(chǎn)蛋量等相關(guān)要素的影響，篩選出適宜的林下養(yǎng)殖數(shù)量，2010年1月至12月在鳳源林下養(yǎng)雞場內(nèi)的一塊斑竹林和一塊山竹林內(nèi)各圈出6畝竹園進(jìn)行林下不同養(yǎng)雞密度的飼養(yǎng)試驗。試驗方案：將6畝竹林用圍網(wǎng)圍成3塊，每塊2畝，放入不同數(shù)量的麻黃羽土雞，每只雞日喂配合飼料75克，根據(jù)畝養(yǎng)殖數(shù)量的不同，試驗分三個組（見下表），觀察其竹子生長和雞的生產(chǎn)性能，進(jìn)行詳細(xì)記錄，結(jié)果整理匯總見附表1和2。表1斑竹林下不同養(yǎng)殖密度的竹子與土雞生產(chǎn)情況統(tǒng)計內(nèi)容組別畝養(yǎng)雞數(shù)（只）出筍率畝竹筍產(chǎn)量（公斤竹子生長竹林植被雞的生長產(chǎn)蛋量（公斤）備注Ⅰ30285正常好正常6.82Ⅱ50247正常一般正常6.51Ⅲ100225有影響較差偏瘦4.98表2山竹林下不同養(yǎng)殖密度的竹子與土雞生產(chǎn)情況統(tǒng)計內(nèi)容組別畝養(yǎng)雞數(shù)（只）畝竹筍產(chǎn)量（公斤）竹子生長竹林植被雞的生長產(chǎn)蛋量（公斤）備注Ⅰ30347正常好正常6.65Ⅱ50339正常一般正常6.31Ⅲ100271有影響較差偏瘦4.87從表1和表2可以看出，第一組，雞的生長正常，產(chǎn)蛋量最高，對竹子的生長和鮮竹筍產(chǎn)量沒有影響；第二組，雞的生長與產(chǎn)蛋量和竹子的生長與鮮竹筍產(chǎn)量，和第一組差別不大；第三組，竹子的生長、出筍率、鮮竹筍產(chǎn)量最低，雞生長偏廋，產(chǎn)蛋量最低。根據(jù)上述結(jié)果分析，第一組養(yǎng)雞較少，占用竹林面積大，需要圍網(wǎng)量多，增加管理難度，第三組雖然畝養(yǎng)雞多，但對竹子生長、植被、雞的生長及產(chǎn)蛋量都有一定影響。因此，以第二組養(yǎng)殖密度為優(yōu)，不論斑竹和山竹，每畝竹林養(yǎng)雞50只的養(yǎng)殖密度較為適宜。3.2土雞的保種繁育與雜交利用自2006年建場開始，在銅錢、石門、赤巖等鎮(zhèn)的高山村購進(jìn)當(dāng)?shù)芈辄S羽土雞2000只，進(jìn)行選種選配及繁育生產(chǎn)。又引進(jìn)3個優(yōu)良品種與當(dāng)?shù)赝岭u母雞雜交對比試驗，對其后代的生產(chǎn)性能進(jìn)行記錄對比，從中篩選出最佳的雜交組合，形成了當(dāng)?shù)赝岭u的選擇，保種、繁育、雜交、種蛋生產(chǎn)與孵化等技術(shù)，為土雞商品化生產(chǎn)提供依據(jù)和種源。3.2.1土雞的銅錢關(guān)鎮(zhèn)所處的偏遠(yuǎn)地理位置，使當(dāng)?shù)赝岭u一直保存原有品種特性，但由于長期沒有人工選育，近親繁殖，胡交亂配，不僅雞的個體小，生產(chǎn)性能低，而且土雞的毛色很多，有黑色、白色，灰色、麻色、麻黃色等多個毛色，經(jīng)大量走訪調(diào)查和咨詢，竹林下養(yǎng)雞以蛋肉兼用型雞效益和市場較好，土雜雞中，以麻黃色土雜雞相對生長快、產(chǎn)蛋多，因此，決定選擇麻黃色土雜雞為我場發(fā)展的基礎(chǔ)核心品種。3.2.2土雞的繁育3.2.2.1組建核心群。按照土雜雞選擇目標(biāo)，建場初，精心挑選麻黃色、個體較大的公、母雞，并根據(jù)土雞的分布地域，按照公母比例為1：10，組建了10個繁育核心群，每個群存欄基礎(chǔ)種母雞200只，種公雞20只，進(jìn)行選種選配為主的本品種繁育3.2.2.2確定初步選留標(biāo)準(zhǔn)。多年生產(chǎn)中，課題組初步確定了旬陽縣鳳源農(nóng)業(yè)有限公司林下土雞養(yǎng)殖場種用土雜雞選育主要標(biāo)準(zhǔn)，詳見表表3土雜雞選留主要標(biāo)準(zhǔn)性別標(biāo)準(zhǔn)種公雞種母雞體重2.6公斤以上1.8公斤以上外貌特征麻黃羽、冠紅、反應(yīng)靈活、善斗、就巢性短。麻黃羽、冠紅、反應(yīng)靈活、善斗、就巢性短。適應(yīng)性健康無病健康無病150日齡體重2.1公斤1.4公斤生產(chǎn)性能產(chǎn)蛋數(shù)（枚）130蛋重（克）453.2.2.3保種按照土雜雞自身品種特性，結(jié)合生產(chǎn)和市場需求，我們確定土雞的選育方向向肉蛋兼用型方向發(fā)展，采取的繁育方案為：養(yǎng)殖場經(jīng)過嚴(yán)格選擇，組建2個存欄基礎(chǔ)種雞200只的核心群，每只種雞進(jìn)行編號，建立繁育檔案，進(jìn)行生產(chǎn)記錄，分析選出抗病性強(qiáng)，生產(chǎn)性能突出的優(yōu)秀種雞。為了防止系譜混亂，其余8個核心群種雞由公司按照選育方案，按排到8個養(yǎng)殖戶分別養(yǎng)殖，這些戶的種雞不能隨意調(diào)換。種雞的選留和調(diào)換必需在養(yǎng)殖場技術(shù)員的統(tǒng)一按排下實施。3.2.2.4保種繁為了完成提純復(fù)壯的繁育要求，只有核心群種雞所產(chǎn)的蛋才能作為種蛋孵化，孵化后，經(jīng)育雛、育成、開產(chǎn)等多次外貌個體選留后，對初選擇的種雞編號和分舍，對生產(chǎn)性能進(jìn)行詳細(xì)記錄，為下代次種雞選留和組建基礎(chǔ)核心群提供依據(jù)。每個基礎(chǔ)核心群種雞的選擇上，按照初定標(biāo)準(zhǔn)，種公雞注重毛色、個休重和健康水平，母雞注重毛色、生長速度、產(chǎn)蛋數(shù)、蛋重和健康度5個方面，做好后裔鑒定，符合標(biāo)準(zhǔn)的選留，留后剩下的育成雞供商品生產(chǎn)使用。按照上述選育方案，建立好選育檔案，對選留的種雞延用一個產(chǎn)蛋周期，生產(chǎn)提供種蛋，所孵化繁育的雞苗，用以種雞的后裔測定和選留種雞的依據(jù)。3.2.2.5保種繁經(jīng)三年的選優(yōu)淘劣，其后代生產(chǎn)性能情況見表4。表4選育后核心群土雞的生產(chǎn)性能統(tǒng)計表年度羽毛純度（%）150日齡公雞體重開產(chǎn)日齡（日）平均產(chǎn)蛋（枚/只）蛋重（g）受精孵化率%2008年901.841539341892010年942.031511164390.3從表4可以看出，經(jīng)過選優(yōu)淘劣，核心群后代生產(chǎn)性能有了一定提高，土雜雞的保種繁育取得了初步效果。3.2.3土雞的3.2.3.1土雞雜交利用方向是在確保土雞肉和蛋品質(zhì)不變的情況下，提高個體重、產(chǎn)蛋產(chǎn)量和蛋重，以提高土雞的生產(chǎn)效益。技術(shù)路線是引進(jìn)兩個國內(nèi)優(yōu)良地方肉蛋兼用型品種和一個蛋用品種種公雞于當(dāng)?shù)赝岭s雞母雞雜交，對其后代的生產(chǎn)性能進(jìn)行記錄對比，從中挑選出最佳的雜交組合，為商品代雛雞生產(chǎn)提供依據(jù)。3.2.3.2雜交組合根據(jù)雜交利用方向和技術(shù)路線要求，每組選用種公雞各10只，蘆花雞（簡稱A），新浦東雞（簡稱B），羅蔓雞（簡稱C），土雜雞（簡稱D），每組選用優(yōu)良土雞母雞各100只，雜交組合方案見表5。表5土雞雜交組合方案組別A組B組C組D組(對照)父本蘆花雞新浦東雞羅蔓褐雞土雜雞母本土雜雞土雜雞土雜雞土雜雞3.2.3.3土雜雞雜交根據(jù)雜交組合方案，我們在相同飼養(yǎng)管理條件下，對每組雜交后裔的一個產(chǎn)蛋周期生產(chǎn)情況進(jìn)行詳細(xì)觀察和記錄，經(jīng)整理統(tǒng)計，結(jié)果見表6。表6雜交試驗情況記錄表組別A組B組C組D組*毛色深麻黃雜色深麻黃麻黃150日齡公雞體重3.22.92.12.03開產(chǎn)日齡（天）153156148151平均產(chǎn)蛋數(shù)（枚/只）186174221116蛋重（克）49485143蛋品質(zhì)無變化無變化差優(yōu)良雞肉品質(zhì)肉質(zhì)好，肌纖維變粗，骨增粗肉質(zhì)好，肌纖維變粗，骨增粗差優(yōu)良3.2.從表五中可以看出，A組，由蘆花雞和土雞雜交所產(chǎn)雜交一代，毛色為麻、灰、黃雜色，產(chǎn)蛋量、平均蛋重最重都有所提高，蛋、肉品質(zhì)改變不大，蛋殼較厚、蛋型、蛋黃的大小及色澤、口感等與原品種相似；B組，由新浦東雞和土雞雜交所產(chǎn)雜交一代，除毛色以深麻黃偏多外，產(chǎn)蛋量、平均蛋重、蛋肉的品質(zhì)和A組差別不大；C組，羅曼褐和土雜雞雜交所產(chǎn)雜交一代，毛色以深麻黃偏多，產(chǎn)蛋量和平均蛋重均高于以上兩組、但蛋、肉品質(zhì)明顯差以上兩組，與原品種相比，蛋殼較薄，蛋大、蛋黃顏色變淺、口感差。因此，B組由新浦東雞和土雞雜交所產(chǎn)雜交一代，毛色、蛋肉的品質(zhì)和原品種差別不大，產(chǎn)蛋數(shù)和平均蛋重比原品種顯著提高，可作為土雜雞商品生產(chǎn)的主要雜交組合模式。3.2.4土雜雞的商品化雞苗生產(chǎn)技術(shù)研究。3.2.4.1土雜雞繁育體系的建立。以鳳源農(nóng)業(yè)有限公司林下土雞養(yǎng)殖場為核心，建立土雜雞核心群，培育繁殖優(yōu)良種雞；在場區(qū)周邊村選擇有養(yǎng)殖經(jīng)驗的可靠養(yǎng)殖戶為土雜雞繁育戶，供給他們養(yǎng)殖場培育的配套種雞，進(jìn)行雜交生產(chǎn)商品種蛋，養(yǎng)殖場統(tǒng)一回收，進(jìn)行孵化生產(chǎn)商品雜交雞苗，再銷售給養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖，生產(chǎn)優(yōu)良雜交土雞和土雞蛋。3.2.4.2種蛋的選擇。首先要注意種蛋的來源是高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、無病的種蛋；其次要選擇雞蛋表面清潔、卵圓形、蛋重45-50克、蛋殼厚薄均勻、顏色正、無破損的種蛋?；蔚叭玳L形蛋、扁形蛋、原型蛋、過大蛋、腰鼓蛋、砂皮蛋、裂紋蛋和用燈照檢時蛋內(nèi)部粘殼、散黃、蛋黃流動性大、蛋內(nèi)有氣泡、氣室偏、氣室流動、氣室在中間或小頭的蛋等都不能選做孵化用的種蛋。孵化用的種蛋在10℃—15℃溫度下保存不要超過3天。保存時間越長，孵化效果越差。如保存在21℃－25℃的環(huán)境下，最多不能超過7天。3.2.4.3孵化前準(zhǔn)備。3.2.4.3.1場地消毒。孵化前將孵化室地面、墻壁、天棚、孵化器徹底清洗消毒，每立方米用福爾馬林42毫升、高錳酸鉀21克，熏蒸24小時后，通風(fēng)兩天。蛋盤和出雛盤徹底浸泡清洗，然后用0.01%菌毒殺消毒后晾干。3.2.4.3.2設(shè)備檢修。孵化前應(yīng)做好孵化器的檢修工作。電熱、風(fēng)扇、電動機(jī)的功能，孵化器的嚴(yán)密程度，濕溫度，通風(fēng)和翻蛋等自動化控制系統(tǒng)，濕度計的準(zhǔn)確性等均要檢修或校正。3.2.4.3.3種蛋預(yù)熱。孵化前應(yīng)先將蛋面清潔，由10℃至20℃儲存室移至22℃至25℃的孵化室內(nèi)預(yù)熱6—12小時，除去蛋面的冷凝水，對提高孵化率有利。3.2.4.3.4種蛋消毒對孵化用的種蛋，在完成集蛋時，每立方米用42毫升福爾馬林和21克高錳酸鉀熏蒸20—30分鐘。入孵前再用0.1%新潔爾滅溶液均勻噴灑種蛋或用其40—45℃溶液浸泡種蛋3分鐘即可。3.2.4.4上蛋入孵。將消毒后種蛋逐枚放入孵化器蛋盤中，大頭向上、小頭向下排列。輕拿輕放，嚴(yán)防種蛋破損，直至裝滿。上蛋入孵時間最好在下午4時以后，使出雛在白天，便于觀察處理。3.2.4.5控制好溫度濕度。孵化室環(huán)境溫度控制在24—26℃。孵化器內(nèi)最適宜溫度、濕度要求為：1—19天溫度37.5—37.8℃，濕度50—60%；20—21天出雛期溫度36.7—37.2℃，濕度75%左右。3.2.4.6通風(fēng)換氣。胚胎在發(fā)育過程中，不斷與外界進(jìn)行氣體交換，吸收氧氣，排出二氧化碳和水分，孵化后期胚胎代謝比前期更加旺盛，產(chǎn)熱更多，孵化器內(nèi)如通風(fēng)不好會造成溫度過高，燒死胚胎或影響正常發(fā)育。因此，應(yīng)加強(qiáng)孵化器的通風(fēng)換氣，必要時進(jìn)行晾蛋，可起到均勻溫度和散熱功能。3.2.4.7翻蛋控制。翻蛋可改變胚胎方位，防止粘連，使蛋體受熱均勻，促進(jìn)羊膜運動。一般1—18天翻蛋次數(shù)為每2小時一次，角度應(yīng)與垂直線呈45℃角位置，然后反向轉(zhuǎn)至對側(cè)同一位置。翻蛋角度較小起不到翻蛋效果，太大易造成胚胎死亡。3.2.4.8照蛋檢查。孵化期內(nèi)一般照蛋兩次，第一次照蛋時間在入孵后6—10天進(jìn)行，挑出無精蛋、死精蛋；第二次在移盤時，即17—19天進(jìn)行，挑出死胎蛋、毛蛋。正常情況下，頭照一般可明顯看到黑色眼點，血管呈放射狀且清晰，蛋色暗紅，充滿血管；二照時可見氣室向一側(cè)傾斜，有黑影閃動，胚胎暗黑。3.2.4.9適時移蛋。在孵化至第17天或19天最后一次照蛋后，當(dāng)有1%雛雞輕微啄殼，可以聽到雛雞叫聲時移盤最好。移蛋時動作要輕、穩(wěn)、快，縮短移蛋時間，減少破蛋。啄殼、出雛時提高濕度，同時降低溫度。一方面是防止啄破蛋殼時，蛋內(nèi)水分蒸發(fā)加快，不利破殼出雛；另一方面可防止雛禽脫水，特別是出雛持續(xù)時間長時，提高濕度更為重要。3.2.4.10出雛。一般在60—70%雛禽出殼，絨毛已干時，第一次揀雛。在此之前僅揀去空蛋殼。出雛后，在出殼24小時內(nèi)做馬立克疫苗免疫，并在最短時間內(nèi)將雛雞運到育雛舍。3.3竹林生態(tài)養(yǎng)雞技術(shù)研究為保障生產(chǎn)綠色富硒土雞和土雞蛋特色農(nóng)產(chǎn)品，在生產(chǎn)研究中，盡量尊重雞的生物學(xué)特性，因地制宜，科學(xué)飼養(yǎng)，注重合理的管理和補(bǔ)飼，以林下放養(yǎng)為主，采取半牧半飼、區(qū)域輪歇放養(yǎng)的生態(tài)方式養(yǎng)殖，總結(jié)出了一套養(yǎng)殖1000—2000只竹林生態(tài)養(yǎng)雞配套技術(shù)。3.3竹林養(yǎng)雞，使雞得到足夠的空間、自然的光照、新鮮的空氣和全面均衡的營養(yǎng)。由于雞的運動量大，體質(zhì)好，發(fā)病少，雞群采食雜草、昆蟲，雞的蛋、肉品質(zhì)好。同時節(jié)約飼料、能源、藥品和勞力（農(nóng)村留守勞力即可完成），也能減少林地病蟲害的發(fā)生，雞糞能增加竹林地肥力，提高竹產(chǎn)品的產(chǎn)量。3.3由養(yǎng)雞場負(fù)責(zé)商品土雞苗的孵化和標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)，農(nóng)戶負(fù)責(zé)土雞富硒生態(tài)養(yǎng)殖的日常飼養(yǎng)管理工作。種雞場生產(chǎn)提供生產(chǎn)商品雞苗給養(yǎng)殖戶，6周齡前舍飼，使用全價配合飼料，以后舍飼和放養(yǎng)結(jié)合，以自產(chǎn)全價配合飼料為主，適量飼喂種植牧草。3.3.3為便于管理，6周齡以上育成雞才能放養(yǎng)，規(guī)模以1000—2000只左右為宜。因此，場地需要有20畝以上的竹林地,以用籬笆或圍網(wǎng)等一分為二，以30天為周期進(jìn)行輪牧。放養(yǎng)的竹林最好有自然隔離帶，周邊無居民或少有居民，以每畝50只左右為宜。載畜量大容易破壞林地，消耗飼料大，不利于持久發(fā)展，載畜量小則浪費自然資源。3.33.3.4.1育雛棚舍建設(shè)。根據(jù)規(guī)模確定面積，脫溫前以每平方米30只左右的密度設(shè)計，脫溫后進(jìn)入成雞舍飼喂，以節(jié)省育雛棚舍的建設(shè)要結(jié)合雛雞的特點。雛雞的特點一是出殼后在自然條件下，不能維持體溫，需要一定的保溫措施，二是胃腸容積小，生長快，飼料報酬高，要求全價飼料，三是雛雞沒有自衛(wèi)能力，易受蛇、鼠、野獸、貓、狗等侵襲，育雛室要有防衛(wèi)設(shè)備，四是雞舍需要安靜的環(huán)境，才能有利于雛雞生長發(fā)育，五是雛雞抗病能力差，易受多種疾病威脅，要注意加強(qiáng)綜合防疫措施。因此，我們設(shè)計在溫棚下建地下火道來滿足雛雞生長發(fā)育需要。它的好處是，使熱能從下通過雞體才散發(fā)到空間，解決了空氣流通與保溫的矛盾。冬季視情況變化，調(diào)門窗上格調(diào)節(jié)空氣對流，對地面溫度影響不大，也極少產(chǎn)生不良異味。同時，溫度來自雛雞腹部下的地面，有助于雛雞卵黃的吸收與飼料的消化，也克服因腹部受凍傷引起的消化不良現(xiàn)象。地下煙道可以設(shè)計為U型，火口和煙囪建在棚外同側(cè)，煙道起處加填泥土，以防溫度過高引起燙傷?？梢愿慕◤U棄烤煙爐育雛。雛雞入舍前要對棚舍消毒、試火測溫和預(yù)加溫。3.3.4.2成年雞棲息舍建設(shè)。在竹林邊搭建與舍飼面積相同的簡易棚舍。棚舍以竹為主要原料，棚舍四周用竹編制，棚頂用竹子作架子，上面覆蓋雜草，然后覆蓋塑料瓦等輕型防雨材料，其投資小，建造容易，便于推廣。棚中留80公分過道，供清潔、消毒等使用。過道兩邊距地面約在竹林周邊打上籬笆或圍網(wǎng)，加養(yǎng)狗或鵝等以防鼠或黃鼠狼等。林地和棚中各按每10個母雞建一個產(chǎn)蛋箱。產(chǎn)蛋箱口沿距地面45公分左右為宜，利于母雞生產(chǎn)和蛋體清潔。每日中午補(bǔ)飼和晚上雞回棚補(bǔ)飼時，應(yīng)及時收蛋，以防鼠、蛇侵害。放養(yǎng)前15天左右應(yīng)對雞棚消毒，飼料、藥械等其他準(zhǔn)備工作。3.3.3.3.5.1飼料來源和組成。由于生態(tài)環(huán)境養(yǎng)殖采用的是竹林放養(yǎng)，雞采食的食物種類多，每次飼喂量占正常喂量的70%左右，其余靠采食林下昆蟲野草或人工種植牧草（苜蓿）來補(bǔ)充營養(yǎng)，因此，飼料由三部分組成，一是竹林內(nèi)的牧草、昆蟲；二是當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的富硒玉米、小麥、大豆3.3.5.2牧草種植技術(shù)。竹林養(yǎng)雞不同其他林下養(yǎng)殖，竹林內(nèi)雜草少，應(yīng)在竹林外選擇適當(dāng)?shù)貕K種植牧草，牧草以白三葉和紫花苜蓿為主，白三葉更易生長白三葉為多年生草本植物。壽命長，可達(dá)10年以上，也有幾十年不衰的白三葉草地。主根入土不深，側(cè)根發(fā)達(dá)，細(xì)長，每節(jié)根可生出不定根，莖匍匐，莖節(jié)能生不定根，主莖不明顯。掌狀三出復(fù)葉，小葉卵形或倒心臟形，邊緣有細(xì)齒。中央有灰白色V形斑紋，呈頭狀總狀花序，自葉腋處生出，花梗多長于葉柄，小花白色。莢果小而細(xì)長，每莢含種子3～4粒。種子心臟形或卵形，黃色或棕黃色，種子小，千粒重為0.5～0.7g。白三葉喜溫暖濕潤氣候，適應(yīng)性較其他三葉草強(qiáng)，能耐-15～-20℃的低溫，耐熱性也很強(qiáng)，35℃左右的高溫不會萎蔫。生長最適溫度為19～24℃。喜光，在陽光充足的地方，生長繁茂，競爭力強(qiáng)。白三葉喜濕潤，耐短時水淹，不耐干旱，生長地區(qū)年降水量不應(yīng)低于600～800mm。適宜的土壤為中性沙壤，最適土壤為pH6.5～7.0，低至4.5也能生長，不耐鹽堿。耐踐踏，再生力強(qiáng)。紫花苜蓿以牧草之王著稱，不僅產(chǎn)草量高，草質(zhì)優(yōu)良，而且富含粗蛋白質(zhì)、動物必需氨基酸含量豐富。干物質(zhì)中粗蛋白質(zhì)含量為18.8%，接近于豆餅的一半，比玉米高1倍左右，為雞所喜食，可切碎青飼或曬制干草粉碎飼喂。幼嫩的苜蓿喂雞，是蛋白質(zhì)和維生素的補(bǔ)充飼料。紫花苜蓿是豆科牧草屬一年生或多年生豆科草本植物。喜溫暖、半干旱氣候。日均溫度12℃-20℃最適宜生長，根系發(fā)達(dá)，入土很深，能充分吸收土壤深層水分，故抗旱能力較強(qiáng)。對土壤要求不嚴(yán)。生長期忌積水，因此，以排水良好富硒的砂質(zhì)土壤為宜。兩種牧草種植方法基本相同。播種：播前結(jié)合整地每畝施入農(nóng)家肥3000-5000kg，施過磷酸鈣50kg做底肥。由于種子細(xì)小，播前要求精細(xì)整地，并保持土壤墑情，在貧瘠土壤上需施入適量廄肥和磷肥作底肥。一年四季均可播種。一般都采用條播，行距為30厘米至40厘米，播深為1厘米至2厘米，每畝播種量為1千克至1.5千克。管理：苗期生長緩慢，易受雜草侵害，應(yīng)及時除草。在早春返青前或前次刈割后進(jìn)行中耕松土、追肥、澆水。刈割后進(jìn)行追肥一次，以磷、鉀肥為主，氮肥為輔，氮磷鉀比例為1：5：5。收割：在現(xiàn)蕾末期至初花期前刈割。留茬高度在5-7cm。一般畝產(chǎn)青草可供1000只規(guī)模蛋雞飼喂?？芍苯虞喣?，也可將鮮草收割直接投喂或切碎拌料飼喂，對多余的收割曬制干草。3.3.5.3飼料來源以雞用新希望系列濃縮飼料和本地所產(chǎn)富硒玉米、麩皮、白三葉、苜蓿為主。7周齡前用蛋用小雞濃縮料，8—18周齡用蛋用青年雞濃縮料，19周齡后用產(chǎn)蛋雞高峰期濃縮料。雞飼料配合比例見下表7。表7土雜雞飼料配方參考表原料雛雞育成雞產(chǎn)蛋雞新希望濃縮料（%）303030富硒玉米（%）606060麩皮（%）101010飼料配合生產(chǎn)中，注意飼料以碎屑狀較好，若過于粉碎雞的采食量減少，顆粒飼料雞喜食，采食量會增加。生產(chǎn)、儲存、使用要確保各類飼料無發(fā)霉、變質(zhì)、結(jié)塊，無異味、異嗅。飼料主要原料以當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的富硒原料為主。3.3.6育雛進(jìn)雛前二周用百毒殺噴霧消毒后，對雛舍的所有門窗、墻壁及其縫隙等進(jìn)行密封，再按每立方米空間使用福爾馬林28毫升、高錳酸鉀14克的標(biāo)準(zhǔn)。操作時，將福爾馬林全部倒入相應(yīng)的、盛有高錳酸鉀的消毒容器內(nèi)，然后迅速撤離，并立即把雛舍門關(guān)嚴(yán)并進(jìn)行密封，2天～3天后可打開通風(fēng)一周后進(jìn)雛。育雛關(guān)鍵在于溫度和光照。一般在進(jìn)雛前，夏季提前一天、冬季提前2-3天將雛舍溫度提到32-35℃，相對濕度60-70%。6周齡前雛舍溫度濕度情況見表8。表8六周齡內(nèi)雛舍溫度濕度情況周齡123456溫度（℃）35-3232-2929-2626-2323-2020-18濕度（%）707065656060溫度在6周齡后每兩天降0.5℃，不能低于15℃，濕度降至55%即可。6周齡內(nèi)育雛密度為30只/m2。只雛占飲水器1.5厘米，料槽4厘米左右。光照和通風(fēng)也是育雛的關(guān)健。光照不能過弱或過強(qiáng)和時弱時強(qiáng)。應(yīng)總體偏稍弱利于生長。光照強(qiáng)度較大時，雛雞易顯得神經(jīng)質(zhì)，活動量大，易驚群、互斗與惡癖。較暗時，幼雛視力弱，不利采食，因此，早期采用全日光照使小雞盡早開食。光照時間見表9。表9土雜雞光照時間表方法光照時間周齡0-11-23-22光照（小時）2413每日減少一小時至22周為8小時光照強(qiáng)度以1呎燭光（為10.76勒克司）為適宜，其安裝方法見表10。表10一呎燭光照度所需光源高度表普通白熾燈（瓦）光源高度（米）使用燈罩不用燈罩151.10.6-0.7251.40.9402.01.4603.12.1雛雞進(jìn)舍后，以8%葡萄糖添加電解多維等引導(dǎo)飲水，2-3天后用專用供食器供食，保持食物和水清潔。雛雞飼喂，少喂勤添，不限飼，自由采食。在2周齡后還要在料中加入米粒大小經(jīng)消毒后的砂石。在3-5日齡內(nèi)在飲水中投入高效抗生素，15-65日齡做好球蟲病預(yù)防。注意環(huán)境安靜，不規(guī)律的音響會影響雛雞休息。雛齡越小，所需休息時間越長。蛋用品種雞富神經(jīng)質(zhì)，突然的騷擾和噪音會造成雞群互相擠壓，引起傷亡。為防疫和上述需要，育雛室不允許參觀。也要防止其他動物侵害。3.3.7育成期管理。7周齡后轉(zhuǎn)入林下放養(yǎng)，這個時期，雞個體還小，要保持舍溫15育成期雞消化能力強(qiáng)，但其食量小，開產(chǎn)早。為了使它儲備較多營養(yǎng)以利產(chǎn)蛋，無過大體重者不限食。下半年進(jìn)雛的，育成期光照逐步縮短，要提前增加光照，以免推遲開產(chǎn)。在育成要注意控制體重，體重過大或過小不利于產(chǎn)蛋。一般從8周齡開始，每周抽樣10%稱重一次，計算均勻度，方法是平均體重上下超過10%的雛雞占雞群的百分比。各周齡在75%以上為越大越好，體重過大過小的要單獨飼喂，調(diào)增或調(diào)減供料。育成期每平方米內(nèi)養(yǎng)10-12只左右，只雞占有水槽2.5厘米，食槽10厘米左右。表11土雞育成期日采食量表周齡日采食量（克/只）光照消毒936自然光照每周帶雞噴霧消毒1-2次，免疫接種前3天內(nèi)不能消毒消毒藥品使用以說明為準(zhǔn)，3種以上輪換使用10401144124813521456156016641768若竹林內(nèi)其他食物供給有保障，可按上述飼喂量的70%供給。3.3.8產(chǎn)蛋期管理育成蛋雞在18-20周齡時進(jìn)入產(chǎn)蛋期，飼料換成蛋雞料，轉(zhuǎn)換與育成期的轉(zhuǎn)換辦法相同，日糧成分中鈣、蛋白含量增加，富硒無違禁投入物。在產(chǎn)蛋高峰前隨著產(chǎn)蛋率的提高而增加日糧供給，在31周齡左右，隨著產(chǎn)蛋率的下降，逐漸減少日糧供給。標(biāo)準(zhǔn)為，產(chǎn)蛋率每增加或減少4-5個百分點，日糧則增減6-8克/只雞。產(chǎn)蛋期密度為5-6只/m2，舍溫18-21度，注意通風(fēng)，保持空氣新鮮。由于林下放養(yǎng)，飼養(yǎng)管理相對粗放，重點做到早晚兩次定時補(bǔ)飼，同時要注意：一是補(bǔ)充林中自然飼料的不足，二是讓雞產(chǎn)生條件反射和歸屬感，三是補(bǔ)飼結(jié)合撿蛋，對雞群及時清數(shù)和觀察。撿蛋要每日計量、對比，結(jié)合雞群清數(shù)、產(chǎn)蛋量、補(bǔ)飼量綜合分析，防病防丟失，便于管理。如發(fā)現(xiàn)異常，要及時采取對策。補(bǔ)飼撿蛋每日兩次，分別以午時和下午雞回棚時為宜。3.定期打掃棚內(nèi)衛(wèi)生和消毒，保持棚內(nèi)干燥。對雞瘟、高致病性禽流感做到100%免疫。由于啄食螞蚱、螞蟻、蚯蚓、蠅等，因此要做好寄生蟲病和腸道病等防治。所用保健預(yù)防藥物以中草藥為主。堅決不使用國家規(guī)定的違禁藥物及投入物，堅持執(zhí)行休藥規(guī)定，藥品應(yīng)符合A用標(biāo)準(zhǔn)。產(chǎn)蛋期病雞一律淘汰并查找原因采取對應(yīng)措施，防止病情擴(kuò)大和蔓延造成不必要的損失。3.3竹林養(yǎng)殖，每周清掃一次糞便，保持竹林內(nèi)環(huán)境干凈整潔。清掃的糞便運到指定地點發(fā)酵處理。也可利用雞糞堆積生產(chǎn)雞喜食的蚯蚓，達(dá)到循環(huán)利用。3.4“竹林養(yǎng)雞”山林經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式的探索3.4.1竹全鎮(zhèn)地處富硒區(qū)，土壤中的硒含量極高，土雜雞生態(tài)養(yǎng)殖以放養(yǎng)為主，雞在土壤中刨食昆蟲，和富硒土壤接觸，加之飼喂的飼料以當(dāng)?shù)厮a(chǎn)富硒玉米為主，雞攝入的硒含量大大增加，為生產(chǎn)綠色富硒土雞蛋提供寶貴的天然條件。為了打造安康富硒品牌，依據(jù)安康市科技局發(fā)布的《綠色富硒畜禽標(biāo)準(zhǔn)綜合體》地方標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)中的《綠色富硒蛋雞生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》和《綠色富硒肉雞生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》進(jìn)行生產(chǎn)，生產(chǎn)的“鄉(xiāng)土吉”牌土雞蛋，2011年3月，經(jīng)安康學(xué)院檢測中心測試，土雞蛋每公斤硒含量為0.583毫克、鋅含量為10.9毫克，比普通蛋硒和鋅含量各為0.226毫克和11.2毫克對比，鋅含量基本相同，硒含量高于158%。3.4.2產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式的探索。為了促進(jìn)“竹林養(yǎng)雞”山林經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展步伐，一是2007年6月創(chuàng)建旬陽縣鳳源林下養(yǎng)雞專業(yè)合作社，發(fā)展社員220名，為產(chǎn)供銷一條龍產(chǎn)業(yè)經(jīng)營提供了組織保證。二是探索土雞產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，形成“企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)模式，實行從種雞苗供應(yīng)——技術(shù)指導(dǎo)——飼料配送——產(chǎn)品回收——包裝銷售五統(tǒng)一的生產(chǎn)管理模式；三是土雞產(chǎn)品包裝技術(shù)。成功地注冊了“鄉(xiāng)土吉”品牌，獲得《商標(biāo)注冊證》（證書號7837665）；采用塑料蛋托包裝后，再次獲得《外觀設(shè)計專利證書》（專利）綠色富硒土雞蛋包裝盒包裝。產(chǎn)品富有地方特色，典雅大方，成為人們饋贈的高檔食4成果創(chuàng)新點4.1課題充分利用“陜南竹鄉(xiāng)”的豐富資源，依托山清水秀，空氣良好，環(huán)境無污染，富硒的優(yōu)勢，種植富硒牧草和富硒飼料，使用富硒配合飼料，開展竹林生態(tài)養(yǎng)殖土雞的山林經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式與配套技術(shù)研究，實現(xiàn)了綠色竹產(chǎn)品和綠色富硒土雞生態(tài)養(yǎng)殖生產(chǎn)，填補(bǔ)了國內(nèi)同類技術(shù)空白。4．2針對土雞生產(chǎn)性能低、品種個體差異大等特點，進(jìn)行了選優(yōu)淘劣、組建核心群為主要內(nèi)容的本品種繁育與保種，提高其生產(chǎn)性能，同時開展了雜交組合試驗研究，篩選出最佳經(jīng)濟(jì)雜交組合，使其在保持原有優(yōu)良品性的同時，產(chǎn)蛋量和生長速度明顯提高，增加養(yǎng)殖效益。4.3探索的“企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的山林經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，大大降低了養(yǎng)殖風(fēng)險和養(yǎng)殖成本。4.4注冊竹產(chǎn)品和土雞蛋品牌，進(jìn)行了包裝研究，改變了產(chǎn)品消費理念，提升了產(chǎn)品的保健功能和經(jīng)濟(jì)效益。5成果應(yīng)用前景與效益分析5.1成果應(yīng)用前景課題充分利用“陜南竹鄉(xiāng)”的豐富資源，依托山清水秀，空氣良好，環(huán)境無污染，富硒的優(yōu)勢，開發(fā)生產(chǎn)系列綠色竹產(chǎn)品；同時，為了更好地利用開發(fā)豐富的竹林資源和生態(tài)資源，確立了雞竹配套發(fā)展的山林經(jīng)濟(jì)模式，對土雜雞進(jìn)行了選優(yōu)淘劣、組建核心群為主要內(nèi)容的本品種繁育與保種，提高其生產(chǎn)性能，同時開展了雜交組合試驗研究，篩選出最佳經(jīng)濟(jì)雜交組合，使其在保持原有優(yōu)良品性的同時，產(chǎn)蛋量和生長速度明顯提高；利用耕地和竹林，種植富硒牧草和富硒飼料，使用富硒配合飼料，總結(jié)形成了符合當(dāng)?shù)貙嶋H的竹林下適度規(guī)模生態(tài)養(yǎng)殖土雞的配套技術(shù)和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式；并注冊了自我品牌，研究出了土雞蛋的包裝工藝，實現(xiàn)了綠色竹產(chǎn)品和綠色富硒土雞生態(tài)養(yǎng)殖特色山林經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，具有很強(qiáng)的科學(xué)性、可操作性和實踐性，填補(bǔ)了國內(nèi)同類技術(shù)空白。對安康山林經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有很強(qiáng)的指導(dǎo)作用和借鑒意義。課題涉及的竹產(chǎn)品和土雞產(chǎn)品，都是人們崇尚的綠色稀有食品，市場極為廣闊，發(fā)展前景十分可觀，山林經(jīng)濟(jì)在我市才剛剛起步發(fā)展，因此，本項目推廣應(yīng)用潛力十分巨大，將在陜南綠色富硒竹林養(yǎng)雞山林經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中發(fā)揮更大的科技效益和促進(jìn)作用。5.2效益分析5.2.1經(jīng)濟(jì)效益分析。從2008年開始在旬陽南區(qū)和湖北省竹山縣的臨近鎮(zhèn)推廣土雞雜交優(yōu)良品種和竹林下生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益。鳳源農(nóng)業(yè)有限公司林下土雞養(yǎng)殖場，租用竹林200畝，建設(shè)雞舍4棟1500平方米，建設(shè)孵化室500平方米，購置大型孵化設(shè)備兩套，養(yǎng)殖土雞10000羽。項目實施三年，向社會提供綠殼蛋雞苗60萬羽，回收銷售土雞30萬只，回收包裝銷售土雞蛋400噸，銷售竹產(chǎn)品10噸，產(chǎn)值達(dá)600萬元，純利潤120萬元。全鎮(zhèn)發(fā)展養(yǎng)殖1000—2000只的養(yǎng)殖戶220戶，戶均土雞、土雞蛋、竹產(chǎn)品銷售收入可達(dá)11萬元，純利潤2萬元，項目實施三年，農(nóng)戶產(chǎn)值達(dá)4070萬元、純利潤740萬元。項目研究應(yīng)用三年，產(chǎn)值合計達(dá)到2000余萬元，純利潤480萬元。兩年累計實現(xiàn)總產(chǎn)值4670萬元，純收入860萬元。成果推廣應(yīng)用前景良好。5.2.2社會效益分析。本項目是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)的重要組成部分，是改善人民群眾生活質(zhì)量，穩(wěn)定退耕還林成果，推動縣域經(jīng)濟(jì)持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展及山區(qū)農(nóng)民脫貧致富奔小康的重要舉措。該項目的實施，使發(fā)展周期長、見效較慢的竹產(chǎn)業(yè)和見效快的土雞養(yǎng)殖業(yè)有機(jī)結(jié)合起來，相互促進(jìn)，循環(huán)發(fā)展，帶動了竹產(chǎn)業(yè)和土雞養(yǎng)殖業(yè)的山林經(jīng)濟(jì)發(fā)展，從而使項目實施戶快速受益，帶動當(dāng)?shù)?20戶農(nóng)戶600個農(nóng)民脫貧致富。對推動陜南地區(qū)山林經(jīng)濟(jì)發(fā)展及當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化調(diào)整都有積極促進(jìn)作用。5.2.3生態(tài)效益分析。項目推行竹林下生態(tài)養(yǎng)殖模式，雞糞為養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)的竹林提供大量的有機(jī)肥，既解決了養(yǎng)殖污染問題，也促進(jìn)了竹林的生長，對退耕還林、生態(tài)保護(hù)，綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)都具有很好的促進(jìn)作用，并且確保了一江清水供北京的政治責(zé)任和維護(hù)生態(tài)、保護(hù)水土流失生態(tài)責(zé)任的實現(xiàn)。目錄1總論 11.1項目背景 11.2項目概況 52項目建設(shè)的背景和必要性 92.1項目建設(shè)的背景 92.2項目建設(shè)的必要性 102.3項目興建的基本條件 113市場分析 133.1原材料供應(yīng) 133.2竹產(chǎn)業(yè)市場分析 163.3產(chǎn)品優(yōu)勢及市場前景 203.4產(chǎn)品價格預(yù)測 243.5產(chǎn)品競爭力 253.6營銷策略 273.7市場風(fēng)險與對策 294項目建設(shè)條件與選址 324.1場址位置現(xiàn)狀 324.2建設(shè)條件 334.3項目選址的原則 424.4項目選址 425工藝技術(shù)方案和設(shè)備方案 435.1工藝技術(shù)方案 435.2設(shè)備方案 465.3工程方案 506主要原材料、燃料供應(yīng) 536.1主要原材料消耗 536.2燃料（動力）供應(yīng) 536.3主要燃料需要量 537總圖運輸和公用輔助工程 547.1總圖布置 547.2場內(nèi)外運輸 567.3主要公用輔助工程 568節(jié)能、節(jié)水措施 678.1設(shè)計指導(dǎo)思想及原則 678.2設(shè)計依據(jù) 678.3能耗分析 678.4節(jié)能措施 688.5節(jié)水措施 699環(huán)境影響評價 709.1設(shè)計依據(jù)及標(biāo)準(zhǔn) 709.2環(huán)境影響預(yù)估 719.3項目施工過程中的環(huán)境影響 729.4項目運營期中的環(huán)境影響 749.5保護(hù)措施 759.6環(huán)境影響評價 7710勞動安全衛(wèi)生與消防 7810.1勞動安全 7810.2消防 8311組織機(jī)構(gòu)與人力資源配置 8511.1組織機(jī)構(gòu) 8511.2人力資源配置 8612招投標(biāo)方案 8912.1總則 8912.2招標(biāo)內(nèi)容 9013項目實施進(jìn)度 9113.1建設(shè)工期 9113.2項目實施進(jìn)度安排 9113.3項目實施進(jìn)度表 9214投資估算與資金籌措 9314.1投資估算依據(jù) 9314.2建設(shè)投資估算 9314.3流動資金估算 9614.4總投資估算 9614.5資金籌措 9615財務(wù)評價 9715.1財務(wù)評價 9715.2不確定性分析 10015.3財務(wù)評價結(jié)論 10416項目社會評價 10516.1社會影響分析 10516.2互適性分析 10516.3社會風(fēng)險分析 10616.4社會評價結(jié)論 10617研究結(jié)論與建議 10717.1結(jié)論 10717.2建議 108目錄TOC\o"1-2"\h\z\u第一章總論 11.1項目概況 11.1.1項目名稱 11.1.2項目建設(shè)性質(zhì) 11.1.3項目建設(shè)單位及性質(zhì) 11.1.4項目單位負(fù)責(zé)人 11.1.5項目建設(shè)地點 11.1.6項目建設(shè)規(guī)模及內(nèi)容 11.1.7項目建設(shè)期限 21.1.8投資規(guī)模及資金構(gòu)成 21.1.9資金籌措 21.2可行性研究報告編制依據(jù)與范圍 21.2.1編制依據(jù) 21.2.2研究工作范圍 31.3研究結(jié)論 3第二章項目建設(shè)的背景和必要性 42.1項目建設(shè)背景 42.2項目建設(shè)必要性 62.3項目建設(shè)的可行性 82.3.1宏觀政策面 82.3.2資金籌措的可行性強(qiáng) 82.3.3外部配套條件好 8第三章項目建設(shè)條件 93.1項目地址自然條件 93.1.1地理位置 93.1.2氣候狀況 93.1.3資源優(yōu)勢 93.2社會經(jīng)濟(jì)條件 103.3工程地質(zhì)情況 113.4項目場外資源共享條件 123.5項目配套建設(shè)條件 133.5.1項目供電 133.5.2供水與排水 133.5.3供熱及供氣 13第四章項目建設(shè)單位基本情況 154.1主要職責(zé) 154.2內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu) 164.3派出機(jī)構(gòu) 174.4人員編制和領(lǐng)導(dǎo)職數(shù) 17第五章項目建設(shè)方案 185.1建設(shè)原則 185.2指導(dǎo)思想 19