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文檔簡介

1肯德基〔KFC〕在中國——“世界著名烹雞“專家〞經(jīng)營案例1998年,擁有肯德基、必勝客、TacoBell〔墨西哥式食品〕三個(gè)著名品牌的餐飲系統(tǒng)〔此系統(tǒng)為百事公司的一個(gè)業(yè)務(wù)部,百事公司三大業(yè)務(wù)是軟飲料、小食品、快餐?!硰陌偈鹿緞e離并在紐約證券交易所獨(dú)立上市時(shí),世界上最大的餐飲集團(tuán)——百勝全球餐飲集團(tuán)便正式成立了。當(dāng)時(shí)所有股東和公司成員可能都沒有想到,僅僅過去兩年的時(shí)間,百勝全球餐飲集團(tuán)的經(jīng)營和開展取得了很大的成功。如今,百勝集團(tuán)在全球擁有3萬多家連鎖分店,50萬名雇員,營業(yè)額到達(dá)200億美元,躋身世界企業(yè)五百強(qiáng)之列。剛從百事別離時(shí),百勝全球餐飲集團(tuán)既要彌補(bǔ)過去造成的損失,同時(shí)又面臨著嚴(yán)重的挑戰(zhàn):如何創(chuàng)立企業(yè)的文化?如何建立三個(gè)著名餐飲品牌彼此之間相互協(xié)作,而不是競爭的關(guān)系?如何樹立員工對企業(yè)未來開展的信心等。當(dāng)時(shí),在曾任百事集團(tuán)總裁,現(xiàn)任百勝集團(tuán)首席執(zhí)行官的皮爾遜AndrakkPearson先生和諾瓦克DavidNovak的共同主持下,公司在許多方面保持了別離前可行的組織架構(gòu),同時(shí)為公司未來勾畫出新的開展目標(biāo)。他們采取了一系列大膽而全新的措施:如肯德基、必勝客、TacoBell繼續(xù)各自原有的營運(yùn)管理,但要發(fā)揮互相的協(xié)調(diào)作用;通過套餐形式,進(jìn)行三個(gè)品牌的聯(lián)合促銷,原料由公司統(tǒng)一采購,配送,控制了資金的平衡支出;首次將一些屬于公司擁有的連鎖餐廳以特許經(jīng)營的方式轉(zhuǎn)給加盟伙伴,把局部回籠資金集中用以新餐廳的開發(fā)上;高級管理層親自到餐廳鼓勵(lì)員工的士氣等。到目前為止,集團(tuán)的營運(yùn)邊際利潤由三年前的11%增加至16%,而且1998年全年及1999年上半年,所有三個(gè)品牌的連鎖營業(yè)額都出現(xiàn)增長,集團(tuán)出現(xiàn)了蒸蒸日上的新景象。加禍中國主市場造是百如勝全嘗球餐資飲集跡團(tuán)全僚球戰(zhàn)德略中疫開展橫最快普并最異具發(fā)動展?jié)撐樟Φ母凼袌鰞鲋唤?。中念國百限勝餐未飲集牙團(tuán)為悠百勝巧全球晉餐飲狀集團(tuán)循下屬提的國復(fù)際公銷司在橋中國鴿成立穴的協(xié)堅(jiān)作發(fā)禁展總癥部。牽肯德眠基自收19飾87趨浮年在社北京莊前門訂開了古中國鹿第一紀(jì)家餐能廳后賽,已冊在北句京、也上海罵、杭尚州、值青島率、南北京、跑廣州冤、蘇少州、汪無錫真、天伯津、桶福州小、沈?yàn)V陽、裹西安拉、成巷都、擱武漢偵、深糟圳、券哈爾縫濱等視地成烘立了相19塵個(gè)有所限公趟司擺至斗2占00正0辛年底猛,在萬近危80湯個(gè)城失市和殲地區(qū)醒內(nèi)開池設(shè)了暑四百難多家布餐廳縮。到槳目前階為止薦,肯捷德基以已成貓為中飛國偽最大欣、發(fā)梁展最骨快的類快餐鑄企業(yè)裝。蓋喂本報(bào)翼記者刺和中述國謎MB彩A歪網(wǎng)計(jì)站〔蚊ww廣w漲.桐mb烤a驅(qū).拾or眼g舟.繩cn萬〕案盯例研豬討小恨組兩時(shí)名成第員在催北京戚肯德唯基有拋限公限司的束配合另下,洪經(jīng)過運(yùn)兩個(gè)膽多月濟(jì)的努膏力,損終于槽完成鋸了本位篇案爬例的虹撰寫很。采疲訪肯誤德基石這樣蘇一個(gè)貞餐飲寸業(yè)特筑許經(jīng)腐營方努面的巾典范壤,我郵們最松深的賺感觸蔑是:懷肯德疾基是辮一個(gè)窩有明活確戰(zhàn)寫略的涉企業(yè)纖,并漲且能蛾夠?qū)⑺]這個(gè)按戰(zhàn)略跡成功包地貫去徹實(shí)廣施。勵(lì)同樣籃是以路人為舟本,留同樣莊是穩(wěn)松健經(jīng)聾營,予管理稿理論棗是一旋樣的庸,但碎做出肢來就藏大有所不同他了。烏一個(gè)櫻完美系無缺值的經(jīng)藥營戰(zhàn)命略,銷如果衣執(zhí)行吹不力匪,最窩后也末會變握得一飯文不反名;清而確槐定了餓恰如拆其分附的經(jīng)乞營戰(zhàn)臥略,辱再輔佛之以柳完滿糟的貫鑰徹實(shí)柏施,貪企業(yè)嫁才能掙百戰(zhàn)宋不殆狠,長究盛不佩衰。座筍作為裝國際廢餐飲對巨頭路,肯家德基擔(dān)值得背探討宣和深炮入研標(biāo)究的糠地方望太多嗚了,僑本案墾例也熊只涉擦及到隨其中委一小餓局部右。肯盟德基途為什蓬么做芹這樣鉤的決零策?棍肯德吉基是兵怎么死執(zhí)行情的?艘又是底怎樣普推進(jìn)州到位灑的?練這是椒本案肢例最票關(guān)注抗的三畏個(gè)問惠題。右辯肯德逮基的釘自身散實(shí)力輩,遠(yuǎn)餃景戰(zhàn)校略目霜標(biāo)與娘經(jīng)營殃管理攻三者酸是高諷度統(tǒng)噸一,誓相互江支持蜓的。腫為了烤開展勸中國郊的快孩餐業(yè)剖和特療許經(jīng)膊營業(yè)原,我橡們要扔向肯菌德基姻學(xué)習(xí)敲,但夸同時(shí)志也必娘須從蜻自身否實(shí)際斗出發(fā)粘,把剖它的墾成功泥經(jīng)驗(yàn)省與本供企業(yè)續(xù)的實(shí)首際情練況相漿結(jié)合阿,這炕樣才飽能學(xué)僚有所初獲。尼由于血案例滲篇幅粱較長蹲,本紗報(bào)將哀分兩駝次刊刊登案耀例內(nèi)柄容,乏本期蒼內(nèi)容淹為遠(yuǎn)叔景目痛標(biāo)、屋市場現(xiàn)營銷莫和選脫址策捷略;隆下期劫內(nèi)容蟲為特南許經(jīng)座營、逗企業(yè)掙文化五、供弓應(yīng)商未管理因和員蚊工培延訓(xùn)置見損2追月眨27姨日?槳中國皆經(jīng)營勢報(bào)?勁。幟器選址察策略佛脾地點(diǎn)呀是飯紫店經(jīng)藝營的幼首要槽因素簡,餐苗飲連棒鎖經(jīng)惜營也采是如獄此。材連鎖蒼店的嚴(yán)正確滲選址吵,不村僅是殼其成軟功的盯先決蔽條件摸,也壤是實(shí)香現(xiàn)連煌鎖經(jīng)計(jì)營標(biāo)脊準(zhǔn)化唇、簡陳單化艱、專肢業(yè)化憤的前洋提條秧件和兩根底境。因擺此,頃肯德遵基對襯快餐回店選新址是熱非常峽重視姑的,無選址弱決策寺一般抱是兩捎級審毀批制木,通網(wǎng)過兩蜓個(gè)委毒員會響的同眼意,罪一個(gè)耍是地酸方公阿司,咱另一能個(gè)是拌總部碗。其演選址亂成功溪率幾軟乎是右百分懲之百刑,是困肯德泉基的幣的核些心競杯爭力輛之一例。地借肯德哈基選痕址按坐以下柄幾步疼驟進(jìn)青行。甘纏★商辨圈的斜劃分鉤與選竭擇血1賊.劃發(fā)分商漁圈稿封肯德還基計(jì)愛劃進(jìn)視入某才城市馳,就牌先通屆過有喂關(guān)部藝門或廉專業(yè)熱調(diào)查禮公司乘收集液這個(gè)之地區(qū)糕的資聯(lián)料。株有些少資料籃是免們費(fèi)的錢,有纖些資皆料需朝要花漢錢去慘買。體把資聞料買描齊了寸,就攔開始阿規(guī)劃貧商圈山。替讀商圈籃規(guī)劃界采取晴的是讀記分反的方棋法,怎例如截,這嫁個(gè)地缺區(qū)有司一個(gè)綿大型鳥商場之,商恰場營麗業(yè)額干在增10反00己涉萬元物算一挽分,氏50惹00漠萬元辣算渡5偏分,潤有一記條公情交線異路加攪多少傭分,歲有一艦條地杰鐵線傷路加中多少敲分。微這些糾分值灶標(biāo)準(zhǔn)殃是多奇年平狠均下館來的星一個(gè)漸較準(zhǔn)期確經(jīng)衰驗(yàn)值贏。批錫通過居打分賠把商嗚圈分螺成好狐幾大冬類,我以北遼京為鼓例,肉有市奔級商智業(yè)型滲〔西俗單、疾王府終井等陪〕、足區(qū)級造商肥業(yè)型松、定擾點(diǎn)〔燥目標(biāo)?!诚t(yī)費(fèi)型惜、還略有社襯區(qū)型盞、社積、商遇務(wù)兩疲用型無、旅動游型送等等堅(jiān)。導(dǎo)2貼.選抓擇商濾圈勉底即確戲定目釀前重躁點(diǎn)在家哪個(gè)材商圈緞開店棍,主夫要目呼標(biāo)是博哪些存。在配商圈黨選擇趣的標(biāo)辰準(zhǔn)上興,一尤方面嶄要考名慮餐標(biāo)館自裂身的污市場扇定位聽,另昂一方氧面要仰考慮藥商圈隱的穩(wěn)閱定度評和成扯熟度侍。餐五館的蚊市場苗定位燥不同貓,吸碑引的法顧客披群不焰一樣悲,商逝圈的娘選擇伏也就溪不同萄。辨謊例如墓馬蘭躍拉面雁和肯勁德基宜的市順場定咸位不柄同,討顧客多群不趣一樣飾,是戴兩個(gè)液“崗相交救〞迫的圓玩,有懇人吃章肯德判基也叛吃馬目蘭拉棋面,限有人潤可能令從來喘不吃輔肯德竹基專杠吃馬睛蘭拉幣面,圓也有璃反之孤。馬蛛蘭拉宏面的炮選址粘也當(dāng)臉然與捉肯德罷基不露同。尿檢而肯隆德基敢與麥炮當(dāng)勞袖市場侍定位鐮相似動,顧殲客群柴根本領(lǐng)上重園合,氏所以戶在商穩(wěn)圈選燭擇方倍面也伙是一旨樣的半。聚可以壩看到世,有翼些地沒方同旦一條磁街的脫兩邊額,一神邊是魯麥當(dāng)盡勞另鎮(zhèn)一邊業(yè)是肯倚德基境??诳兩倘?yīng)的成頭熟度槽和穩(wěn)榮定度視也非拍常重敬要。域比方母規(guī)劃更局說注某條稱路要啄開,咬在什捉么地協(xié)方設(shè)營立地買址,元將來龜這里而有可搜能成陜?yōu)槌梢故焐萄嗳?,溉但肯忍德基領(lǐng)一定手要等合到商鑒圈成北熟穩(wěn)開定后喝才進(jìn)啄入,芽例如問說這呈家店對三年敗以后稱效益疫會多紛好,求對現(xiàn)隱今沒怖有幫說助,康這三騙年難忍道要芬虧損塌?肯犁德基歷投入給一家瞧店要假設(shè)花費(fèi)存好幾梅百萬洽,當(dāng)培然不飼冒這她種險(xiǎn)姓,一臨定是殺比擬不穩(wěn)健我的原搶那么,屆保證掛開一顆家成心功一旋家。姐擴(kuò)★聚鄰客點(diǎn)隊(duì)的測懶算與病選擇鳳1說.要境確定刺這個(gè)賣商圈膚內(nèi),恨最主短要的羅聚客赴點(diǎn)在崖哪。薯曬例如袖,北計(jì)京西巷單是源很成群熟的敘商圈辨,但幫不可初能西壺單任降何位兇置都雜是聚壤客點(diǎn)訂,肯某定禁有最槳主要墳的貧聚集佛客人偵的位選置。頂肯德挑基開亮店的衫原那么藏是:撐努力暢爭取勻在最準(zhǔn)聚客被的地淚方和叢其附塊近開海店。染灰過去叔古語嶺說撈“鼠一步圍差三累市覆〞筑。開專店地昂址差判一步炮就有漏可能芝差三男成的匙買賣積。這免跟人鞋流動航線〔盟人怕流活扇動的躍線路春〕有鑒關(guān),襖可能秤有人誓走到萬這,獨(dú)該拐予彎,哄那么這運(yùn)個(gè)地俯方就束是客外人到合不了級的地字方,摘差不萄了一踢個(gè)小帥胡同夕,但倉生意骨差很酷多。鍬這些窮在選擋址時(shí)冰都要誓考慮乞進(jìn)去壟。們旋人流刊動線局是怎劃么樣墾的,般在這游個(gè)區(qū)倡域里冬,人燃從地年鐵出惹來后熊是往肝哪個(gè)秒方向螺走等京等。嬌這些遮都派步人去沃掐表集,去憲測量怖,有阿一套秤完整筆的數(shù)例據(jù)之驢后才徑能據(jù)玻此確袖定地瑞址。疏預(yù)比方爺,在葬店門莊前人瞎流量妖的測狀定,蠶是在愿方案動開店拘的地蘭點(diǎn)掐飄表記擦錄經(jīng)招過的胞人流蔑,測才算單濕位時(shí)傅間內(nèi)擺多少林人經(jīng)扮過該時(shí)位置仇。除您了該仔位置云所在促人行睛道上馳的人鍛流外熟,還赤要測紐馬路知中間慕的和汁馬路俗對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意即快速移迅捷鑰的服抽務(wù)。風(fēng)“呆冠軍參方案霧〞緩有非識常詳炎盡可棟操作被性極綁強(qiáng)的姨細(xì)節(jié)川,要紡求肯究德基黨在世課界各所地每襯一處封餐廳憲的每胃一位泡員工猜都嚴(yán)偏格地視執(zhí)行吸統(tǒng)一某標(biāo)準(zhǔn)伙的操青作。書這不粘僅是構(gòu)行為胃標(biāo)準(zhǔn)矛,而志是肯集德基燃企業(yè)艱的戰(zhàn)酬略。許是肯模德基配數(shù)十狂年在付快速彼餐飲首效勞歡經(jīng)營覺上的梢經(jīng)驗(yàn)巴結(jié)晶享。滲除★市義場定冬位悅明肯德芳基以父家庭豎成員塘為主肯要目躲標(biāo)消陪費(fèi)者惕。推榆廣的濤重點(diǎn)佛是較定容易講接受糞外來幕文化茂、新仍鮮事佳物的奇青少株年,錦一切邀食品婆、服肥務(wù)和愚環(huán)境領(lǐng)都是儲有針艦對難性地關(guān)設(shè)計(jì)氧的。即這是抵因?yàn)榕谇嗄昊蛉吮热^喜伯歡西補(bǔ)式快氣餐遼輕快半的就臺餐氣激氛,只并希來望以柿此影色響其猜他年煎齡層鉛家庭猜成員蝕的光破臨。懶另外鼠肯德?lián)苹舱`在兒猛童顧那么客上昏花費(fèi)干大量葬的精碰力,強(qiáng)店內(nèi)廊專門律辟有照兒童制就餐結(jié)區(qū),逮作為漏兒童煮慶?;I生日歉的區(qū)蠶域,博布置祖了迎啟合兒刑童喜木好的對多彩懲裝飾單,節(jié)竊假日車還備奔有玩賭具作防為禮數(shù)品,濾一方每面希婦望培扒養(yǎng)小賺孩子月從小談吃快簡餐的逆習(xí)慣欣,另典一方炭面也宏希望退透過靈小孩肉子的嬸帶動鵲,能夜吸引充整個(gè)椅家庭背成員黑都到饅店中孝接受玩溫馨勿的服挖務(wù)。宿兒童偵長大奴了,槐肯德咐基可悄能會訊變成斗他生仔活中洪的一淋局部英。汪超肯德斷基一掌直想狡要營護(hù)造的偉是一修種全央家一漠起用橫餐的牧歡樂絞氣氛撫,強(qiáng)鄭調(diào)的極是這哨種附鵲加的熟價(jià)值邁。這答會給膊人留煩下一廚些劃較深品的印球象。弊他們建有很紅多的芽美好杯記憶怒是在喬肯德金基發(fā)雜生的送。客監(jiān)人到維餐廳層里,癥首娘先感錄到吃臣的味輪道。個(gè)東西編不好咱吃,沾再便給宜都鋤沒有恩用的理。服咽務(wù)再低好,祥裝修慢再漂希亮,忽客人卵也不帝會喜掌歡。旬肯德劍基的友市場即優(yōu)勢迫為其治雞類菊食品鋒的獨(dú)最特口注味,歪定位瓶在俯“占世界桌著名栗烹雞為專家洪〞謀,她“移烹雞殊美味唱利盡在槳肯德遮基栽〞龍,這辯也是拖肯德巾基與塊麥當(dāng)慧勞定估位上慣的最習(xí)大的偶差異炒。其覺六十唉年烹掉雞經(jīng)托驗(yàn)烹遷制而獎(jiǎng)出的墓炸玩雞系怕列產(chǎn)糞品,斷原味愿雞、速香辣凈雞翅修、香輕脆雞勾腿漢鍛堡、美無骨情雞柳虛等,遭外層衛(wèi)金黃僑香脆膀,內(nèi)橫層嫩舞滑多拖汁墨以其日獨(dú)特嫌鮮香述口味脈廣為剖顧客膊贊許崗。肯課德基越在各庭種廣楊告宣丈傳里板也不瑞斷強(qiáng)?;涓铩傲腚u免專家膏〞語這一塞賣點(diǎn)窮。差育中國壟人愛偏吃雞折,雞咳鴨魚欠肉中墨雞是商排第貿(mào)一位孕的,嚼與其某他洋踐快餐鉆相比像,雞悄肉類癥的產(chǎn)破品也誠更符脅合中修國人訪的口淚味,慕更容斥易被霸中國嘩人接健受。走從麥累當(dāng)勞旁悄悄罩打破從其在歐全球潮市場柄統(tǒng)一斑的蠅“動牛肉坡漢堡貧〞忙的菜逐單,創(chuàng)在中揪國市究場推瓣出與譽(yù)肯德莖基類修似的蓬“適麥辣嘩雞給〞雹和刮“帽雞腿貼漢堡畢〞恩,更的可以廁看出鍛這一它點(diǎn)。加些肯德貞基并聽不滿喉足于州目前沖的成佩功,鈔而是添不斷傲以巨愚大的餐人力賞和財(cái)予力去訪尋找跨適合彎中國駛?cè)说娜菘谖顿F,孫肯德總基的鋸什么桌產(chǎn)品誘是他呢們喜撈歡的討,他弟們?yōu)槭资裁戳踩罋g肯勒德基刻等等綢。去搖調(diào)整奸效勞壤,調(diào)隸整食崇品,閑甚至豈推出緞新的晌產(chǎn)品彎。嚷謀所謂閑“恥眾口騾難調(diào)結(jié)〞究,好聾吃不參好吃史,每冰個(gè)人剪都有轟自己漁的價(jià)壯值觀忽。怎猛么樣跌證明棉?回乎頭率老。好籠吃賊可能雀就是窄如果拘10品0燥人來勿吃,鏈有瞞80拐人覺袋得不酷錯(cuò),鏡那就氣可以葛認(rèn)為筆在定裹位上影已經(jīng)劃被接僵受了乏。峽裳如新診近推碎出的歇“夫芙蓉咳鮮蔬貼湯毅〞啊,是史由蔬愚菜、棵蛋花橡、香靠菇、施裙菜昏、胡撈蘿卜濁等富茶含營矩養(yǎng)的畝原料證精心筍調(diào)配梨而成帆。把銹“鑼芙蓉老鮮蔬船湯碎〞短配以丹肯德弱基的秧主食流——克雞類夜食品祝,或鄭是沙貸拉、葛土豆訪泥、窄玉庫米等考其他乳配餐塔食品騰,使煎得中營國消程費(fèi)者肥在肯呀德基藍(lán)享受外到了熱更完首整,你更符建合飲屆食習(xí)糕慣的身餐飲傷選擇役。巖這款瓣特意會照顧袋到中魂國消話費(fèi)者只口味爬,甚弊至連副名字到也極貨具中督國特光色的鏡湯類鹽食品桿,是想肯德腫基通愁過調(diào)有查研肌究,今為滿富足中苗國消食費(fèi)者燒的需思求精算心研頂制而盡成,亞自推載向市濁場之隸后廣外受歡題迎。勺握★重慰度消縮費(fèi)者恭與輕盡度消污費(fèi)者附嶄肯德杰基以調(diào)回頭淘率劃鎮(zhèn)分消格費(fèi)者果,可蔑以分確重度懶、中鞏度,爆輕度廁三種驕類型蝴。重負(fù)度消秤費(fèi)者成是指批一個(gè)掩星期塌來一飛次的詞,中臘度消劫費(fèi)者配是指蒸大約糧一個(gè)先月來封一次防的,烏半年豆來一詳次算牽輕度晝消費(fèi)鐮者。蕉經(jīng)過滲調(diào)查詢,息肯德醉基的秀重度阻消費(fèi)敞者幾使乎占擔(dān)了隙30飯%~棚40郊%,席對于敢他們位來說欲,肯冰德基像已經(jīng)宴和他梅的環(huán)距境、萬習(xí)慣雕產(chǎn)雷生聯(lián)介系了沃,逐模漸成牧了他宰生活油的一李局部囑。芳銷對重淘度消緩費(fèi)者泊,肯軟德基往的營治銷策傲略是屋要保默有他先們的緞忠誠秘度,哲不要耽讓他宮們失浩望。雪這些胞重度浴消費(fèi)墾者對忍肯德墨基很竹了解雖,因胳為他系們經(jīng)宣常光勵(lì)顧。遞甚至攻肯德鼻基的步效勞北員跟群他們原都是奧好朋槍友。特對他巡們唯譜一且鳥簡單否的方巾法,懂就是團(tuán)不要猜讓他霜們失彼望〔貍質(zhì)囑量、毒效勞眼態(tài)度不〕。塑朽對于錄輕度饑消費(fèi)堅(jiān)者,握在調(diào)忽查中歪發(fā)現(xiàn)假設(shè),很門多人狀沒有掀光臨碧肯德副基店溝的最晝大一裹個(gè)因公素是筒便利袖性。鳥這只唱有通愧過不飼斷地純開店抗來實(shí)惹現(xiàn)了逼。妙左★促這銷刪機(jī)促銷枕是企艱業(yè)促顏進(jìn)銷該售最克常用線的手渴段,胖現(xiàn)代顧企業(yè)傍中促等銷一唯定是薪連綿進(jìn)不斷辯的。才肯德夜基不塔斷地星會有減一個(gè)捏比擬盒優(yōu)惠項(xiàng)的產(chǎn)域品在地銷售徹之中傾。其鼻目的喪是提問升營彎業(yè)額賴,提粘升交因易次奇數(shù),螞重點(diǎn)餡拓展碗某方拐面市皇場等批。鮮還促銷撤由總預(yù)部的沫全年賢方案期統(tǒng)一噸安排衡。根桌據(jù)時(shí)晚間而箏安排彩不同課的產(chǎn)撈品促江銷。御整個(gè)個(gè)全中柱國的擋分店貧都照個(gè)著做梨,時(shí)睜間上貝可能忙有些乎差開糞,但速企劃梯案是鳳一個(gè)匹。比沖如一達(dá)段時(shí)儉間肯象德基是要促娃銷五“咽寵物麻小精轉(zhuǎn)靈竄〞貢〔兒寸童餐偉〕,咱另一驢段時(shí)貫間促戒銷辣趣雞翅牽。支憲促銷騎活動狡管理蝦是一屋項(xiàng)周況密細(xì)潔致的囑工作弊。由破上海悲總部冬統(tǒng)一歸安排宰好,熊甚至肥連海茂報(bào)都罰印好間了,團(tuán)到時(shí)甩候給泊每個(gè)梢分店細(xì)發(fā)一某個(gè)企僵劃手蠶冊。起企劃頓手冊抄規(guī)那么看非常閉詳細(xì)且,例昨如哪敢張海固報(bào)應(yīng)森貼在粗門前斗的燈棗箱上償,哪南張海擁報(bào)應(yīng)鳴該吊泥頂?shù)仍?,肯延德基弟各分麻店照子著做夫就可快以了篇。電道視廣泉告等靈也統(tǒng)寺一安啟排好孝,在罷相應(yīng)候時(shí)間聽就在怕這個(gè)縣市場醋播出觀。蛛辜★服慣務(wù)棵貿(mào)面對滾市場魚競爭搜瓶頸脂時(shí),某一定壟不能矛損害甘消費(fèi)糖者利拋益。蝴例如曬肯德口基在算和同等行業(yè)籠者的錘競爭騾過程葵中,糊價(jià)格養(yǎng)戰(zhàn)出教現(xiàn)了追,要京不要世回應(yīng)感?回腐應(yīng)就需會犧慰牲大性量的沒利潤仁,但準(zhǔn)也會證吸引煌大量兔的顧辯客,底但這乎時(shí),寶你的享效勞注跟得振上嗎巴?你埋的產(chǎn)忠品跟蔽得上襪嗎?磨這些采都是陣開展悠中出華現(xiàn)的詳瓶頸鋤。脾稼顧客定排長席隊(duì),默拿不縣到產(chǎn)暖品,市甚至括于拿嬌到的緣東西貍不符嚇合肯我德基狡的制肯作標(biāo)岸準(zhǔn),仆因?yàn)榈颂珗?bào)多了膀,大筐家都食擠著邊要那靈五塊崇錢的著漢堡并,結(jié)句果你請供不朝上,紗你還蝶要不尋要回密應(yīng)?際你不處做,急別人悄做,羊生意夕他椅拿走奴,你射沒有垮顧客房。這索就像賭你可溜以給織客人去板凳叮,也??梢苑航o他薄們沙壺發(fā),佛在這餅個(gè)取帆決的槳過程妹中,籌你要稠什么架?你亦要給快客人月什么減?每巴天都治有這椅樣的線挑戰(zhàn)老。四困出現(xiàn)劣這種項(xiàng)抉擇美,這急種瓶岔頸時(shí)至,肯掌德基尸有一踩個(gè)很粗重要飛的原糧那么導(dǎo)剛向:辮顧客扁的利副益和宰需求鹿。就掙是盡駁量不瓣要去墳傷害報(bào)到顧柳客的幸權(quán)益氏。遇侮到瓶悲頸,婆肯德剛基當(dāng)借然要珍去改惑變,搏但更尿要一對切以攔顧客幼利益照為中邊心,敏幾千柜個(gè)員沫工一遲起去象做對其的事董情。曾品牌雷的建慈立是丑需要臣時(shí)間盼的,腫品牌陪的維裁護(hù)是讀需要滲投入觸巨大錄的努朗力和僑面臨尤種種慶難關(guān)的的。疼與所殼有其婆他企業(yè)業(yè)一惠樣,腐肯德等基當(dāng)敬然希典望有嚷利潤減,但那更重跪視投衫入。腰不斷虛地探紙索需起求,愛不斷藥地投劃入,誰才有淚更大臥的利關(guān)潤。軋只是肝想保才有它豬,到抱明年?duì)斂赡苷{(diào)就什峽么都固沒有鍋了。狀肯德維基〔友KF關(guān)C烈〕在讓中國懷——板“字世界蔬著名熟烹雞雜“歉專家快〞咱經(jīng)營服案例陣〔下祖〕兼導(dǎo)特許緊經(jīng)營序括肯德注基以衡“謎特許滋經(jīng)營體〞初作為銳一種鞋有效鐮的方敘式在昏全世碗界拓蔥展業(yè)伍務(wù),備至今蒸已超供過二尿十年奏??暇值禄?9繪93遣年就零在西肚安開袋始了陰加盟役業(yè)務(wù)關(guān),目弱前肯靈德基辜已擁垂有近擋二十羽家加甲盟餐襪廳。僑相比潑之下雀,肯嘗德基副的競歡爭對斥手麥催當(dāng)勞韻目前吩在中支國內(nèi)媽地開圍設(shè)的歌三百水多家謊分店煩全部簡都是乘直營丑店,肅沒有壞一家誼是特籍許店應(yīng)。就端★特勸許人園所應(yīng)商具備嘴條件鍬界肯德裝基希泰望加騾盟商檔應(yīng)該葵是真落正的購食品懷效勞槽業(yè)經(jīng)渣營者同,要區(qū)求有病從業(yè)蘋背景肯,以快“侍實(shí)踐助〞男為管假設(shè)理方棟向,遺能很芒快掌絞握該咸行業(yè)豐的基準(zhǔn)本知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