餐廳規(guī)章制度

1餐廳規(guī)章制度總那么：第一條：為進(jìn)一步加強(qiáng)和標(biāo)準(zhǔn)本餐廳的內(nèi)部管理，保障員工身體健康，維護(hù)員工的正當(dāng)權(quán)益，為廣闊顧客提供高標(biāo)準(zhǔn)的就餐效勞，特制定本規(guī)定。第二條：餐廳規(guī)章制度要求樹立全心全意為就餐顧客效勞思想,不斷提高管理水平和業(yè)務(wù)技能,積極完本錢職工作。二、錄用和辭退：錄用原那么：本餐館所招聘員工根據(jù)各工種實(shí)際需要，對凡有志成為本餐廳效勞者、視其對某一工作是否適合、以工作的業(yè)務(wù)常識為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行審查考核、凡身體健康、履歷清楚、通過考核符合錄用條件者，均有可能被錄用。體格檢查：符合錄用標(biāo)準(zhǔn)者在正式錄用前，必到指定醫(yī)院進(jìn)行體格檢查。合格后辦理錄用手續(xù)，以后員工應(yīng)每年體檢一次，保證身體條件符合崗位工作要求。試工試用期：受雇員工試用期不超過三個月，試用期內(nèi)主管領(lǐng)導(dǎo)滿意員工的表現(xiàn)即可確定正式崗位并相應(yīng)簽訂勞動合同。主管領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)為不合格者可酌情延長試用期或辭退。延長試用期滿后，仍不稱職或犯有過失者，將被辭退。辭退、辭職：黃辭退鴉：員潛工因偏工作錘不稱炮職或犬違反病本餐嚇廳的檢有關(guān)撕規(guī)定臘，違擊反勞步動紀(jì)優(yōu)律或踢發(fā)生訊過失傾，公饞司將朽視其控情節(jié)尿輕重它給予手必要閘的處朗分，睛甚至貸開除訪。托辭職丟：員蹈工因羽故不它能或激不愿繞繼續(xù)穿在本投餐館仗工作誓而提藏出辭騾職，抓需提垃前一壁個月貼遞交皺辭職巖申請待書，氏自動端辭職偏者不乒發(fā)給甲補(bǔ)償輝金，啄未提富前申閑請而故自動怒離職睡給工餓作帶氧來損疾失者世，公球司將植有權(quán)雨扣除臨其半嬌個月閑薪資騾作為決補(bǔ)償?shù)V金，扔缺乏淘局部聽需由旁本人旋補(bǔ)足廟。由煎公司扇培訓(xùn)存，未樂滿規(guī)績定月扭份年袖限而戴辭職揮者，繭按培圣訓(xùn)協(xié)饞議書自規(guī)定肚交納利培訓(xùn)方費(fèi)。敞三、俘工作骨態(tài)度蛇讓1、勻李按照億餐廳柿操作污流程蹈，準(zhǔn)震確及憲時的幅完成南各項(xiàng)譜工作臥。頑爺2、蜂接員工悉對上這司的蓋安排李如有殘疑義鎮(zhèn)，一烤般情襪況下詳應(yīng)先渠服從檢執(zhí)行社。胖納3、壇胳工作領(lǐng)認(rèn)真魔，待燥客熱通情，帝說話逆和氣冠，謙窮虛謹(jǐn)振慎，下舉止絕穩(wěn)重等。燭通4、漁抖對待殺客人慣的投定訴和濃批評分應(yīng)冷懇靜傾異聽，腿耐心已解釋必任何希情況牌下都施不得笨部與躍客人盟爭論渣，解攝決不御了的輔問題瀉應(yīng)及宋時向殿上級底反映暗。曉觀5、嚇影員工忙應(yīng)在執(zhí)規(guī)定先上班糖時間槍的基研礎(chǔ)上病適當(dāng)弓提前族到達(dá)患崗位遙做好船準(zhǔn)備鵲工作露，工等作時游間不衫得擅章離職那么守或獸早退出，員乓工下蜂班后顛無公懷事。編應(yīng)在搜30線分鐘無內(nèi)離滋開餐極廳。舅護(hù)6、味模員工嚷不得喝在餐意廳內(nèi)膜接待央親友康來訪死，如奪有急邀事可毅以向惕主管灶領(lǐng)導(dǎo)掏申請手。捉7、謀上液班時腹嚴(yán)禁員串崗總，閑豈聊，所吃零達(dá)食。聰禁止桌在喬餐廳懂內(nèi)和謎附近傍的公紗共場貿(mào)合吸納煙，紫不做山與本冬職工閥作無嬸關(guān)的橡事。挺設(shè)8、甘膝熱情趨待客勵，站懶立式洲效勞蠶，使累用禮饅貌用土語。由北9、樂蔬未經(jīng)萬主管馳領(lǐng)導(dǎo)爆批準(zhǔn)醒，員蠻工一替律不值準(zhǔn)在諸任何趣場合英作客貌，各款管理命人員抹不準(zhǔn)誰利用胡職權(quán)撓給親適友各絹種特演殊優(yōu)北惠。大四螺、職獲工休拌假及默考勤清規(guī)定京為了章維護(hù)雨公司蟻職工戚合法注權(quán)益晌，保褲證職耳工身型心健蹈康，石進(jìn)一覆步規(guī)賽范職眨工休購假及睛考勤俯管理迫，根土據(jù)國醫(yī)家和講天津玻市有舊關(guān)規(guī)珍定結(jié)鋒合本內(nèi)單位哄實(shí)際政情況辦，先劍作如炕下規(guī)嘆定：挎〔一魄〕休窗假規(guī)續(xù)定：龍公休墓日及嬸節(jié)假撈日按朽國家絨和天向津市雅有關(guān)牢規(guī)定色執(zhí)行罷。衣婚假甚：按任法定昨年齡喇結(jié)婚雪的享鹿受婚蝶假3記天，途實(shí)行睡晚婚黨的〔腐按法扔定年定齡推門遲3丸年以兇上的訓(xùn)為晚黎婚〕頭增加托為7懸天。雹婚假墓不包蝕含公裝休日歲及法決定節(jié)宅假日希。挽晚婚晨假期迷工資避照發(fā)制。揪產(chǎn)假憤：女蜜職工秀產(chǎn)假摔為9受0天篇，難碗產(chǎn)增備加1晌5天計(jì)，不自超過誕一周恐歲，懇每工供作日獄2次童哺乳慚時間頃，每脆次3金0分側(cè)鐘。旺根據(jù)檔實(shí)際洞情況蜻，妻奮子在透產(chǎn)假頑中，陰給予勇男職侮工3燈天護(hù)煎理假籮。題喪假抬：規(guī)耗定公帶假3虛天，特包括濃：父槳母、挖配偶秧、子鴨女、炕配偶士的父殃母，境祖父揪母，藏外祖騎父母秤，兄?jǐn)赖芙沅J妹。熔喪葬英補(bǔ)助領(lǐng)20甚0元左。牲工傷槳：在激工作才時間份內(nèi)，籍意外和發(fā)生淹事故今的，滿根據(jù)星醫(yī)院館的診之?dāng)嘧C仿明，孫不能仙工作樣的按憐工傷嘉待遇向，工優(yōu)資照盯發(fā)；百不按坦操作晉規(guī)程燙屬個饒人原噴因造毛成事飛故而聞不能呈工作龍的，箭按事頭假處負(fù)理。困〔二淹〕考探勤規(guī)燭定：聾上班可考勤刪卡由糠職工賓本人菜打卡行，不全準(zhǔn)他界人代脈打卡悼，如促發(fā)現(xiàn)松代打挨卡，復(fù)代打彎卡人孤與被啟打卡薄人各徐罰款塔10雨00撞元，察兩次邀以上概〔含清兩次歲〕代恨打卡渾人與草被打社卡人信開除芝公職互，舉熊報(bào)人愈獎勵巡10姓00韻元。突上班字時公在司員銹工需如將自窗身事孝宜全攏部處咬理完心〔如套更換虧衣物抖等〕芽再進(jìn)話行打部卡，跳下班課時員蹈工必觀須在丹到點(diǎn)繳打卡使后再孔進(jìn)行譜自身祖相關(guān)士活動雅〔如故沐浴揮、更側(cè)換衣辜物等而〕以蜻此來息保證邀工作奇時間虛和效屋率。燙如發(fā)幼現(xiàn)違伯反以丸上規(guī)柳定的渣情況窮，將悼罰款郊10轟元。南根據(jù)薯單位傍規(guī)定濤時間女上班道做到想不遲劑到、帳不早堤退，葛有事娛提前棄請假政。遲閉到或算早退而半小歐時〔件含半埋小時灰〕罰艘款1抹0元興，半在小時雪至一底小時柔罰款虛30猴元，錦一小誼時以蔑上〔運(yùn)含1區(qū)小時另〕，攪按1肯天事纖假處夜理〔賀外出圍辦事息由領(lǐng)漠導(dǎo)批違準(zhǔn)除首外〕堤。悄員工惡因特王殊情享況〔扔如出蟲差〕狼未能練打卡澡，應(yīng)攏向主朵管領(lǐng)陸導(dǎo)報(bào)訓(xùn)備。堆病假班一天梅但需附有醫(yī)埋院證加明的腿情況堅(jiān)下，魄扣款根50慎元。隙事假攻一天勤扣款更10戴0元訊。延員工斃有事蜂、生溝病一顧定要池向主屠管領(lǐng)應(yīng)導(dǎo)請批假。初不請晝假無竿故曠肉工3歷天以辮上〔含含3歷天〕勉按自歐動離稈職處咱理。犁當(dāng)月宋請假腎1天虎者扣示年終羨獎其噸中一笨個月甲的5吸0%豆，當(dāng)澇月請境假3貧天以蓮上包歉括3耳天的瀉扣除纖年終療獎其書中一交個月碌金額功的1燕00紹%。額〔三牌〕工衛(wèi)作時衡間以算及加夸班規(guī)黎定萬1.洲工胞作時杠間：食目前蹤抱金帳碗家賴常菜獻(xiàn)館無氧宴會動時執(zhí)記行正細(xì)常班況：9當(dāng):0市0-面17恐:0犁0,倘有宴和會時苦按不到同情伙況調(diào)麥整上掙下班槽時間穴，周知日值童班。笛隨著秩業(yè)務(wù)稈的開清展，腔公司唱有權(quán)壽隨時緞?wù){(diào)整站作息況時間盲和工公作班閣次。哲2.率加懶班規(guī)者定匹五、殊生活簡福利等1浮、鏡按公滴司規(guī)翻定的摸范圍鬼內(nèi)，顏員工討可以科享受作公司縱的福神利設(shè)班施，寧包括念衛(wèi)生末設(shè)施耕等，落但需繡按公設(shè)司規(guī)候定的海制度智合理澆使用器。園銜凡2柿、員燕工上炕班時隔間每趙天時變間可哄享用池兩個誰工作糟餐，殘如有尿加班濾時，際主管皮領(lǐng)導(dǎo)膽將根恥據(jù)實(shí)工際情贈況席安排月加餐垃。白六、酸獎懲戰(zhàn)制度銷1書、速本餐光廳員脂工凡雷符合鍋以下蠢條件渣者之烈一可燃以表莊彰：妨拍熄宗悅〔1洗〕努猛力鉆摔研業(yè)手務(wù)，感對提遍高業(yè)嗚務(wù)水權(quán)平和便工作眠效率彼有所武創(chuàng)造君、創(chuàng)矛造、區(qū)改革靠提高沸有顯助著成繭效者慮。眠〔2貢〕愛瘡店如銷家，片積極徑工作銷熱情其效勞柔，創(chuàng)蛙造優(yōu)閉異的鴉成績輕者。顆餅妄團(tuán)煉〔3蒜〕努勞力拓礎(chǔ)展業(yè)才務(wù)，艘積極梁開展匙市場匆銷售斧，對喊場所惹營業(yè)俯有特些殊貢赤獻(xiàn)者維。綢違演邪疼〔4毛〕妄在為饒賓客豈效勞掛中，燭深入抵細(xì)致指，熱禾情周臺到使掌賓客風(fēng)深感屠滿意保而收辣到贊驕揚(yáng)感香謝者漢。誠浪岔重證〔5下〕嚴(yán)徐格控廉制開瑞支，撤節(jié)省鳥費(fèi)用摩有明遇顯成抓績者偷。妻碼歸年賢〔6站〕拾忌金不筆昧，辯為餐逗廳贏婆得聲鄉(xiāng)譽(yù)者老。屢橫雄輔第〔7竄〕維豬持場意所正懶常營貨業(yè)秩穿序者必。罷王策括撿〔8房〕發(fā)因現(xiàn)事嚴(yán)故或肯緊急忽情況倒時及模時匯琴報(bào)，勤防止鑼重大熊時間味發(fā)生坦減少御餐廳尋損失近者。添喇勞表建彰方雪式：答口頭恨表揚(yáng)眠，通紙報(bào)表愛揚(yáng)，叮授予惠獎金待等。此屈惡表袖彰程狼序：戴由基賺層主農(nóng)管人桂員，罰報(bào)告陽經(jīng)理運(yùn)，由籍經(jīng)理拆報(bào)總嘩經(jīng)理建批示笨。腐理部乒2殊、本裳餐廳刑員工臘犯有喚以下墊條規(guī)帳之一端，重腳者扣饒發(fā)工鉆資1較00脅元，重輕者刊進(jìn)行仍批評刺教育碼，基爪層管菜理人著員情油節(jié)嚴(yán)緒重者堅(jiān)進(jìn)行膀降職贊處分每：趙搬礙瞞膠〔清1〕亡不修瞞儀表侵、不碑穿整帳齊的伙制服絨或戴狐禁帶蝴飾物月真篩割扣〔討2〕例工作稅態(tài)度像不認(rèn)卸真，擺不履肉行職云責(zé)，周不按染操作救規(guī)程瘋操作諷銀結(jié)穴象〔奪3〕蘋不按待流程酒和制采度處泳理工凱作。匯棒流針健〔數(shù)4〕卷工作桑不負(fù)糊責(zé)引族起客牲人不健滿弓雄?？莩帷部?〕件工作奸時間發(fā)聽m舍p3頸,m罩p4齒、錄懇音機(jī)濱等拾軌衰拐返〔社6〕此工作套時間酷串崗宵，飲放酒唱圖歌的遵利辨渣悼〔療7〕翁在餐累廳隨最地吐稻痰，歌丟雜毒物等護(hù)剃腫舅復(fù)〔辛8〕滾違反長平安互守那么蝕和保指密守鴿那么熄倦園巨爐〔賊9〕箭無故宇遲到竟、早套退肢閉什設(shè)就〔錯10廈〕上如班時辛間睡桑覺族朋勻怠旁〔尚11視〕未花經(jīng)經(jīng)身理同爹意擅吊自調(diào)尋班、萍調(diào)休光的。早纖粥改故〔王12吼〕對港上級村不尊超重不廈禮貌妻，或凡不服聰從上姓級的當(dāng)工作規(guī)指令項(xiàng)和工顛作調(diào)羽配在玻密數(shù)跪〔股13疊〕格對抗研正確廉的業(yè)航務(wù)監(jiān)爬督，膨以煽腹動他秤人破慶壞或雨企圖杯破壞化正常突的工濾作持且續(xù)助疏嶄刺濾〔郊14器〕對組賓客京態(tài)度爬粗暴泄或不歐禮貌述師沿物動〔松15嗚〕蓄喘意損糕壞損廢耗餐參廳或忌客人悄物品賽窄灰娃趟〔啄16巷〕蕉拿取孟或偷巧拿餐加廳或袍客人季食品衡廣務(wù)追令〔意17糟〕制虹造謠閑言或賭惡意浙中傷蔥本餐課廳聲座譽(yù)或鞭其它址員工觀的名撇譽(yù)良惜圈濟(jì)廟〔續(xù)18榴〕濕行為灶不端純，作允風(fēng)不計(jì)軌，辰喪失嚷人格搬炮北漿乳〔頑19據(jù)〕在帖餐廳粗內(nèi)打館架爭朽吵，執(zhí)粗言月穢語腥，賭仁博、盜喧嘩攜針米活白〔孕20受〕將障賓客售同事休的財(cái)膊務(wù)遺痰失破騙壞卻籌沒有承及時夾上報(bào)撿對調(diào)腐查提鉗供假撞信息挪群腫彈3煙、員鍛工犯秋有以物下條歇例之私一，噸重者稠解雇籃輕者胡勸其買退職昨埋磨溫凡慰〔1訪〕因舌工作片失職竹而造紙成災(zāi)竹、傷旨、或董其他魄事故國亭屋鑼其氏〔2臟〕盜香竊餐酒廳、陪同事釋或賓薦客財(cái)編務(wù)蔽椒尿仰盛嫩〔3友〕鳴在場紐所內(nèi)江斗毆端、恐干嚇、莖威脅鬧、危療害同潮事譯暴針圈辣如〔4軋〕有刃不道噴德行糧為或居耍流束氓停浴柳乎頁隔〔5設(shè)〕攜缸帶違嘴禁物罩品：詳武器卸、毒華品、膚爆炸爪品、渣易燃桑品等捕進(jìn)入聚餐廳汗內(nèi)違授反防癥火規(guī)續(xù)章，條造成謠事故猜隱患決逮哀桐躲辨〔6深〕向倦客人殃蘇索旦取小醬費(fèi)或槍財(cái)務(wù)騎斑旋為敬核〔7搞〕泥傳播魂、收翅看黃壘色淫奮穢書霧刊錄邊像等虹黃色書物品便末另訂蘭渴〔8究〕經(jīng)轟常違榜反公讓司規(guī)答定，懼屢教轎不改帶者。治尾忍罵縱幅〔9零〕觸染犯?裂治安衡管理且條例及?及摧國家爽任何諸刑事薄法律耽?？√幏謺r方式中：1舒、批協(xié)評教蟲育：龍當(dāng)面察或在塔一定贏范圍掛內(nèi)進(jìn)扮行批懶評教鋸育活鞠感賊陳趣2抄、鋪扣發(fā)哄薪金排：按宿犯錯裝誤程果度和發(fā)認(rèn)錯稱態(tài)度狀決定聚扣發(fā)廚金額待。州萍紅底己敗3比、誤發(fā)過翠失書私：寫罩檢討堪書，艙發(fā)過盤失通馳知書配，有丑三次粥過失半者自雜然被黃解雇鬧茂除信溉徹4恨、降揭職處瓣罰：眉寫檢關(guān)討書艘降職染處理蘆或調(diào)認(rèn)開工尺作。爛孤鄙允獵忽5泊、掘勸退搬開察除晉七、闖平安兵制度秘1、劫每月攜進(jìn)行脫一次浴平安淺生產(chǎn)乎教育縱，每暖天做孕好生逢產(chǎn)紀(jì)斬錄，牢尤其賓是節(jié)遠(yuǎn)假日沈。壩2、愿餐廳肉員工扁上班喚前必假設(shè)須檢罵查各怕類機(jī)物器設(shè)算備運(yùn)經(jīng)轉(zhuǎn)是永否正國常，爆電源披、電掌路、燦氣路將是否室完好平，消僻防器雪材是蹲否擺趙放到該位。姨3、巾蟲機(jī)器課開啟扯后不值要用咱手直位接接失觸設(shè)萬備，估根據(jù)渴不同歇設(shè)備請用不密同的忘專用繩工具臟送原前料。快4、暗當(dāng)設(shè)及備發(fā)糧生故偵障時玩，立汪即關(guān)蟻掉電悔源，好以免亮發(fā)生動事故阻。蕩5、臣設(shè)備潔用完極后，蔥關(guān)閉拴設(shè)備玻，拔罰掉電平源。衣6、躁所有宇電氣景設(shè)備臣的修郵理和滴更換俘，必到須由皆持證賭電工半承當(dāng)艱，其個他無樂證人笑員不慮得隨津意修柏理和容更換希；窗喇、鎖毀等假設(shè)宰有破妻損應(yīng)漢立即犯修補(bǔ)傷。