開一家奶茶店成本預(yù)算

開一家奶茶店成本預(yù)算開奶茶店成本預(yù)算在這里只能說沒有統(tǒng)一的數(shù)字，如果不算加盟費、房租、裝修和轉(zhuǎn)讓金，全部設(shè)備材料加起來5000塊就足夠了，當(dāng)然如果需要裝修、加裝空調(diào)、桌椅吧臺什么的，這成本費用就能大能小了，總的來說，在小城市里3萬元足夠開一家奶茶店了，當(dāng)然，為了長期發(fā)展，不致于因為開始的生意清淡而導(dǎo)致資金鏈斷開，我們要做好開奶茶店成本預(yù)算并準(zhǔn)備多一點備用金。開奶茶店需要多大的鋪面、支付多少轉(zhuǎn)讓費都各不相同。開奶茶店是加盟方式?還是自創(chuàng)?裝修費用亂七八糟加起來也就最多不超過2W元了，自創(chuàng)你就請個會調(diào)制的奶茶師傅，或者自己去學(xué)習(xí)，大概培訓(xùn)費用在1500-3500包會。奶茶和咖啡等飲品調(diào)制和簡單的小吃制作，如選擇加盟，加盟費用不是一筆小數(shù)目，大概在5000-3萬元不等，這一般看你什么牌子，有的加盟商只需要幾千元而有的需要數(shù)萬，你看你的選擇。在開奶茶店之前，很多人都想問一下關(guān)于奶茶店的成本要多少錢，但實際上，奶茶店的成本是很難給出一個精確數(shù)字的，因為有很多因素都會影響到開店成本，例如品牌、選址、裝修、材料、設(shè)備等等，因而在這只能夠給出一個大概分析。第一塊是租金如果你的位置在鬧市中心那么租金就比較高了，相應(yīng)的租金也就是你的最大成本了，一般在10平米之內(nèi)就完全可以制作飲品店了，北京的話10平米的價格一個月在3000-9000上下，外地大概會便宜很多我估計在1500-4000上下。一個季度也就是7000-10000塊左右。第二快是店的裝修費用精裝的話費用在10000左右，別是門頭的設(shè)計制作和內(nèi)部的裝修吸塑燈箱柜子臺面墻壁水槽如果沒有下水的還要弄下水，簡裝的話1000就能弄出個樣子第三設(shè)備做奶茶的話設(shè)備不需要什么，最貴的就是制冰機了可以選一個中等容量的就可以(60公斤國產(chǎn)的3000-9000不等)(冰沙機600-2000不等)還有就是電磁爐200(煮茶包和珍珠豆用)冰箱(1000)左右可有也可不要其他的就是桶和罐子量杯稱之類的小東西大概在700-800左右，配置高的總共在10000塊左右低的5000左右第四原料奶精25千克350元左右，各種果粉單價20-40元一袋，紅茶包15-20元一袋，珍珠豆3-7元一袋，如果你要品質(zhì)好一些的話可以用果醬30-50一罐，還可以加煉乳200左右一箱，和蜂蜜100元一箱，要準(zhǔn)備一個星期的貨物費用一天按200杯來算的話，2000-4000塊左右總的來說，開一個奶茶店的成本費用約：4500(季度租金)+1000(裝修)+5000(機器)+4000(一個星期原料)=14500塊左右。房租：1000-2000元(根據(jù)地方不同價格有較大的差異)注意：房租是個大項目，而不同的城市、不同的地點，不同的房東也導(dǎo)致房租有較大的區(qū)別，比如有的要一次付清一年的房租，有的付三押三，有的付三押一等等，因此需要問清楚，做好開奶茶店成本預(yù)算要準(zhǔn)備更多的資金。開奶茶店需要的電器2000元錢左右：冰箱：(價格在1000-1500之間，全新的，二手的大概在800以內(nèi)吧)小貼士：購買冰箱最好購買雙室冰柜，一半冷藏，一半冷凍。電磁爐：(價格在200以內(nèi)可用可不用，煮珍珠用的，)飲水機：(價格在200左右可用可不用，沒有什么大用)奶茶店專用設(shè)備需要900元左右：手動封口機(350元/臺)、封口膜(60元/卷)小貼士：封口機最好帶有計數(shù)器，一般賣炊具機械、封口設(shè)備的店里有賣，每封一下口，計數(shù)器都會記一下數(shù)，無論電源有沒有接通，這是一種機械計數(shù)。封口機選購時要注意，找個杯子封一下試試，把溫度調(diào)到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下，看封得結(jié)實不結(jié)實，有沒有封得不結(jié)實的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。保溫桶：(帶加熱功能的300元左右，冬天用來做熱奶茶的)

巴臺匙(12元/個)、小搖盅珍珠吸管55元/件

320毫升杯115元/件(2000杯/件)

密封罐(5元/個*19個=95元)珍珠匙(4元/支*1=4)

中量杯(14元/個)、攪拌器(15元/支)、粉匙(3元/支)*4支=12元

招牌噴繪1張*80=80元、冰格(2.50/個*16個=40元)

冰夾(3元/支*1支=3元)、小珍珠保鮮盒(8元/個)

開奶茶店需要多少錢?開奶茶店的原料費用需要1000元左右：

原料也要算在開店成本預(yù)算內(nèi)，雖然所需成本不高，但是質(zhì)量一定要過關(guān)，第一批原材料大約千塊錢到幾千塊，看店面大小和實際需要。以下僅是第一批的數(shù)量和費用。一、果粉類:單價:13.8元/包(1kg/包)18包*13.8=248.40元

提子、榴蓮、荔枝、薄荷、西瓜、草莓、水蜜桃、百香果、香橙、芋香、青蘋果、哈密瓜、菠蘿、巧克力、木瓜，香蕉、巴西情人、花生

二、奶精:一件400元25公斤的，也可以買一包裝的，1公斤16元以上。三、奶茶粉:6包、單價：13.8元/包(1kg/包)6包*13.8=82.8元

四、果汁類:單價：16.5元/樽9*16.50=148.50元

菠蘿汁、哈蜜瓜汁、檸檬汁、巴西情人汁、烏梅汁、荔枝汁、黑加侖汁、西瓜汁、水蜜桃粉

五、茶類:500克/包共57元

麥香紅茶(9.5元/包)*3包=28.50元、咖啡紅茶(9.5元/包)*3包=28.50元

六、黑珍珠：(1箱/12包)單價：68元(1.5kg/包)2箱*68=136元

七、椰果：(每種口味各1罐)單價：25元(3.4kg/罐)6*25=150元

哈蜜瓜椰果、西瓜椰果、芒果椰果、草莓椰果、菠蘿椰果、原味椰果(共計1110.7元)開奶茶店需要的輔助材料需要200元左右：

塑料杯：規(guī)格不同一件有1000-1250個杯子，每個杯子大概在0.08-0.12元。小貼士：賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣，賣封口機的店里也會附帶銷售，一般是2000個一箱，不單賣。杯子的價格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認(rèn)真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的結(jié)實程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實，關(guān)鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時，一定會懷疑奶茶的質(zhì)量。封口膜：40-60元左右

小貼士：一般賣封口機的地方會附帶銷售封口膜，選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。吸管：一包80根，5-8元一包。需要提醒的是，奶茶店除了以上的投入，還有桌椅，吧臺，甚至空調(diào)，餐具等等設(shè)備，這錢沒有算在成本預(yù)算里面，而這些費用還是要預(yù)備著。開奶茶店注冊流程介紹：

開奶茶店需要多少錢?最后，不論你在那里開店手續(xù)都是要有的(關(guān)系戶除外)，開奶茶店流程順序依次為：證——衛(wèi)生許可證——工商營業(yè)執(zhí)照——稅務(wù)登記證。開奶茶店的一般注冊流程：

(1)到工商行政管理部門申請辦理營業(yè)執(zhí)照。(4)到稅務(wù)局辦理稅務(wù)登記。(5)到衛(wèi)生防疫站辦理衛(wèi)生許可證。(6)到物價部門辦理收費許可證。(7)申請開業(yè)登記。在申請開辦獲得批準(zhǔn)后，即可申請開業(yè)登記，應(yīng)在主管部門、審批機關(guān)的企業(yè)根據(jù)有關(guān)規(guī)定申請開業(yè)登記，登記主管機關(guān)進行審查后，登記主管機關(guān)(指國家和地方各級工商行政管理局)應(yīng)當(dāng)在受理申請后30日內(nèi)，作出批準(zhǔn)核查登記的決定。(8)營業(yè)執(zhí)照的領(lǐng)取。營業(yè)執(zhí)照是審批程序的最后一個環(huán)節(jié)，工商行政管理機關(guān)在審查核實的基礎(chǔ)上填寫《企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照》或《營業(yè)執(zhí)照》，經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)簽署意見和記錄在案，同時出具企業(yè)核準(zhǔn)登記通知書，通知被核準(zhǔn)的飲品店。飲品店接到通知后，法定代表人到登記主管機關(guān)領(lǐng)取執(zhí)照，并行使簽字備案手續(xù)。奶茶店的飲品制作方法：

1、青青草莓：

冰400cc+蘋果汁1.5盎司+奶1勺+果糖1盎司+多水打碎+冰淇淋+草莓果肉2、芒果超人：

500g左右冰+奶1勺+果糖1盎司+芒果粒1勺+水

3、奇異果果露：

500g左右冰+奶1勺+果糖1盎司+奇異果1勺+水

4、香蕉寶寶

冰400cc+香蕉粉1勺+奶1勺多+果糖1盎司+冰淇淋1勺+多水打碎

5、巧克力情人：

冰400cc+巧克力粉1勺+奶1勺+果糖1盎司+多水+冰淇淋1勺+巧克力醬6、浮雪沉冰：

冰400cc+奶1勺多+果糖1.5盎司+多水打碎+冰淇淋

7、冰雪皇后：

冰400cc+草莓汁1盎司+奶1勺多+果糖0.7盎司+多水打碎+冰淇淋+草莓果肉8、紅豆牛奶冰淇淋：

紅豆2勺+冰淇淋1勺+奶露1勺+果糖0.7盎司+冰+水打碎黑珍珠煮法：任取一種顏色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才可以用進去哦，不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾用濾勺攪動。時間15-20分鐘(可依喜好軟硬加減時間，煮得越久越軟)，時間到后蓋上鍋蓋，熄火。再燜15-20分鐘(燜得越久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態(tài)。時間到后，撈出珍珠用涼水沖過.取一個大碗放入粉圓及加入白砂糖至浸泡珍珠，攪拌均勻后置約30分鐘。泡茶包：把60克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入3公斤水，用不銹鋼鍋或者普通鍋熟煮，(先把水燒開90度以上再放茶葉)。浸泡約10分鐘--20分鐘即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味，若太苦要加開水沖溶?？梢愿鶕?jù)自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。一般不建議過長時間沖泡，因為這會導(dǎo)致茶味過重，影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁。珍珠奶茶：在搖杯中放入30g奶精(二湯匙)，2大匙果粉,一湯匙糖漿，加40g熱水調(diào)勻后,用攪拌棒調(diào)勻，加入紅茶300ml~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積，急速搖動雪克杯20次后.搖晃至杯內(nèi)冰塊全部溶化即可，讓其起泡.最后加適量的珍珠20g即可調(diào)成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ml的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交給顧客。如需封口，則把奶茶放在封口機上，蓋上封口膜，進行熱壓封口。注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影響到珍珠奶茶的口感、質(zhì)量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。適量的奶粉對奶茶來說，起了點晴的作用，一旦奶粉過量，會使奶茶