學(xué)前兒童健康教育高職PPT完整全套教學(xué)課件

學(xué)前兒童健康教育學(xué)前兒童健康教育概述幼兒園健康教育活動的設(shè)計和實施學(xué)前兒童安全教育學(xué)前兒童身體保護(hù)和生活自理能力教育學(xué)前兒童體育學(xué)前兒童飲食營養(yǎng)教育學(xué)前兒童心理健康教育學(xué)前兒童健康教育評價全套PPT課件Page

2第1單元學(xué)前兒童健康教育概述一、健康教育二、學(xué)前兒童健康教育三、學(xué)前兒童健康教育目標(biāo)Page

3第1單元管理與幼兒園管理知識目標(biāo)了解健康、健康教育的含義；識記現(xiàn)代人健康的標(biāo)志；熟悉學(xué)前兒童健康生長的標(biāo)準(zhǔn)；掌握影響健康的主要因素。Page

4第1單元管理與幼兒園管理技能目標(biāo)能夠了解并分析學(xué)前兒童健康問題的現(xiàn)狀；能夠掌握學(xué)前兒童生長特性并在實際工作中加以運(yùn)用；能夠掌握學(xué)前兒童健康教育的意義，并促進(jìn)教育活動的實施；能夠掌握學(xué)前兒童健康教育的目標(biāo)，并指導(dǎo)教育實踐。Page

5第1單元管理與幼兒園管理引導(dǎo)案例“任性”的帥帥

帥帥到了四歲才上幼兒園。帥帥的媽媽和老師交流時說，孩子之所以入園晚，主要原因是家長對孩子不放心。一方面，帥帥在家里淘氣任性，非常不聽話，他想要的東西要不到，絕不罷休，甚至不惜用哭鬧、撒潑、打滾要挾；另一方面，帥帥性格叛逆，不服從管教，不按照爸爸、媽媽的要求去做，“讓他往東，他偏向西”，即使暫時表面上答應(yīng)了大人的要求，可行動上依舊我行我素，由著自己的性子來。帥帥的媽媽擔(dān)心，帥帥這樣進(jìn)入幼兒園肯定不適應(yīng)幼兒園的生活，而且?guī)泿浀倪@種性格肯定會影響其健康成長甚至是一生的發(fā)展?？墒遣恢撚檬裁捶椒▉硪龑?dǎo)教育孩子，讓帥帥改掉這些毛病。

案例中的帥帥為什么會形成如此任性的脾氣？怎樣才能使他變得像其他小朋友一樣健康活潑呢？Page

6一、健康教育

20世紀(jì)80年代中期，世界衛(wèi)生組織（WHO）對健康概念做出了新的定義：“Healthisastateofcompletephysical,mentalandsocialwellbeingandnotmerelytheabsenceofdiseaseorinfirmity.”這里的健康是指生理、心理及社會適應(yīng)三個方面全部良好的一種狀況，而不僅僅是指沒有疾病或者體質(zhì)健壯。1990年，世界衛(wèi)生組織又重新修改公布了關(guān)于健康的定義：“健康不僅僅是軀體沒有疾病，而且還要具備心理健康、社會適應(yīng)良好和道德健康，只有具備了上述四個方面的良好狀態(tài)，才是一個健康的人?！?/p>

健康的定義

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71.現(xiàn)代人健康標(biāo)準(zhǔn)的確立依據(jù)（1）社會依據(jù)（2）理論依據(jù)（3）身心依據(jù)一、健康教育

現(xiàn)代人健康標(biāo)準(zhǔn)的確立依據(jù)和標(biāo)志

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（1）有足夠充沛的精力，能從容不迫地應(yīng)付日常生活和工作壓力而不感到過分緊張。（2）態(tài)度積極，樂于承擔(dān)責(zé)任，不論事情大小都不挑剔。（3）善于休息，睡眠良好。（4）能適應(yīng)外界環(huán)境變化，應(yīng)變能力強(qiáng)。（5）能抵御一般性的感冒和傳染病。（6）體重得當(dāng)，身體勻稱，站立時，頭、肩、臂位置協(xié)調(diào)。一、健康教育2.現(xiàn)代人健康的標(biāo)志Page

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（7）眼睛明亮，反應(yīng)敏銳，眼瞼無炎癥。（8）牙齒清潔，無空洞、痛感、出血現(xiàn)象，齒齦色正常。（9）頭發(fā)有光澤，無頭屑。（10）肌肉和皮膚富有彈性，走路輕松。一、健康教育Page

104.醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)因素3.行為與生活方式因素2.環(huán)境因素。包括自然環(huán)境和社會環(huán)境。1.生物學(xué)因素一、健康教育

影響健康的主要因素

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所謂健康教育就是教育者為了促進(jìn)受教育者的身體健康、心理健康、社會適應(yīng)健康和道德健康所進(jìn)行的一切有目的、有計劃、有組織的影響活動。其主要包括學(xué)校健康教育、社區(qū)健康教育及患者健康教育三部分。一、健康教育

健康教育的含義

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12二、學(xué)前兒童健康教育2.階段性和程序性的連續(xù)共存1.由量變到質(zhì)變3.發(fā)展速度呈現(xiàn)波浪式4.身體各系統(tǒng)發(fā)育不均衡，但統(tǒng)一協(xié)調(diào)5.具有個體差異性6.生理發(fā)育和心理發(fā)展密切聯(lián)系

學(xué)前兒童生長發(fā)育的特點

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13二、學(xué)前兒童健康教育（2）淋巴系統(tǒng)發(fā)育得最快。（1）神經(jīng)系統(tǒng)領(lǐng)先發(fā)育。

（3）生殖系統(tǒng)發(fā)育較晚。4.身體各系統(tǒng)發(fā)育不均衡，但統(tǒng)一協(xié)調(diào)Page

14二、學(xué)前兒童健康教育（1）學(xué)前兒童的生理和心理之間相互產(chǎn)生重要的影響。（2）心理的狀態(tài)也會影響生理的發(fā)育。6.生理發(fā)育和心理發(fā)展密切聯(lián)系Page

15二、學(xué)前兒童健康教育1.健康生長評價標(biāo)準(zhǔn)

現(xiàn)狀標(biāo)準(zhǔn)。2

理想標(biāo)準(zhǔn)。1

學(xué)前兒童健康生長的評判依據(jù)

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16二、學(xué)前兒童健康教育（1）身長（length）。（2）體重（weight）。（3）頭圍(headcircumference)。（4）胸圍（chestcircumference）。（5）坐高（sittingheight）。2.健康生長評價指標(biāo)Page

17二、學(xué)前兒童健康教育

（1）教師在學(xué)前兒童一日活動中僅僅在保健和體育活動中關(guān)注學(xué)前兒童的健康教育。（2）教師把健康教育等同于衛(wèi)生保健和體育鍛煉，對學(xué)前兒童進(jìn)行的健康教育就只是保健醫(yī)生和體育教師的工作，而忽視了幼兒園其他任課教師和工作人員對學(xué)前兒童進(jìn)行健康教育的機(jī)會。1.幼兒教師對健康教育內(nèi)容的理解存在偏差

學(xué)前兒童健康教育的現(xiàn)狀

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18二、學(xué)前兒童健康教育小案例

“文靜”的嬌嬌體育游戲活動開始了，劉老師帶領(lǐng)孩子們玩得很開心，大家有說有笑。孩子們按照老師的指導(dǎo)，爭先恐后地回答著問題，搶著玩具，來回地奔跑，場面很是熱鬧。而嬌嬌卻表現(xiàn)得很“文靜”，一個人坐在一邊的小椅子上，和其他小朋友背對背，一言不發(fā)，好像熱鬧的游戲活動場面和她沒有任何關(guān)系，她若無其事地自己玩著，嘴里還時不時地發(fā)出一點兒聲音。嬌嬌為什么不和其他小朋友一起玩呢？劉老師注意到嬌嬌的舉動了嗎？

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19二、學(xué)前兒童健康教育小案例

不給陌生人開門

中央電視臺曾在《今日說法》欄目專門制作了一期關(guān)于幼兒“訓(xùn)練自護(hù)營”的特別節(jié)目，節(jié)目組選擇了10個學(xué)齡前的孩子參與，現(xiàn)場主持人問他們：“你一個人在家，如果有陌生人敲門，你應(yīng)該怎么辦？”10個小朋友異口同聲地回答：“不能開門！”而在進(jìn)入真實場景時，由工作人員扮演的陌生人以查水表、查電表或父母的親朋好友來訪等為由試圖哄騙兒童打開家門時，只有一個孩子沒有開門，其他小朋友卻都天真而熱情地打開了房門。2.健康教育和學(xué)前兒童健康行為脫節(jié)Page

20二、學(xué)前兒童健康教育小案例

生“蟲子”的牙齒在一次中班健康教育活動中，張老師準(zhǔn)備給小朋友講解如何保護(hù)牙齒的知識，她問小朋友們:“孩子們，你們知不知道什么是齲齒呀？”這時，一位小朋友提出齲齒又叫“蟲牙”，張老師馬上表示肯定并給予表揚(yáng)，然后她轉(zhuǎn)過身在黑板上畫了一條活靈活現(xiàn)的蟲子，說道：“蟲牙就是牙齒里長蟲子了！”醫(yī)學(xué)上的齲齒，在現(xiàn)實生活中常常被稱為“蟲牙”。張老師為了讓孩子對蟲牙有一個形象直觀的理解，竟畫出一個活生生的“蟲子”來加深學(xué)前兒童對蟲牙的印象，這勢必在學(xué)前兒童幼小的思想中留下錯誤的印象。3.健康教育內(nèi)容的科學(xué)性有待加強(qiáng)Page

21二、學(xué)前兒童健康教育1.保護(hù)學(xué)前兒童健康成長的特殊需要2.將為學(xué)前兒童一生的健康和生活奠定良好的基礎(chǔ)3.對學(xué)前兒童進(jìn)行全面素質(zhì)教育的重要組成部分4.國家、民族發(fā)展的需要

學(xué)前兒童健康教育的意義

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22三、學(xué)前兒童健康教育目標(biāo)

1.學(xué)前兒童健康教育的總目標(biāo)（4）喜歡參加體育活動，動作協(xié)調(diào)、靈活。（3）知道必要的安全保健常識，學(xué)習(xí)保護(hù)自己。（2）生活、衛(wèi)生習(xí)慣良好，有基本的生活自理能力。（1）身體健康，在集體生活中情緒安定、愉快。

學(xué)前兒童健康教育目標(biāo)體系

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23三、學(xué)前兒童健康教育目標(biāo)上述總目標(biāo)的表述表明了這樣的價值取向：（1）身心和諧發(fā)展。（2）保護(hù)與鍛煉并重。（3）注重健康行為的形成。Page

24三、學(xué)前兒童健康教育目標(biāo)2）飲食營養(yǎng)1）生活衛(wèi)生習(xí)慣3）身體認(rèn)識與保護(hù)4）安全自護(hù)5）心理健康6）體育鍛煉2.學(xué)前兒童健康教育的分類目標(biāo)Page

25三、學(xué)前兒童健康教育目標(biāo)1）小班健康教育目標(biāo)2）中班健康教育目標(biāo)3）大班健康教育目標(biāo)3.學(xué)前兒童健康教育的年齡階段目標(biāo)Page

26三、學(xué)前兒童健康教育目標(biāo)創(chuàng)設(shè)適宜的環(huán)境1.借助生活環(huán)節(jié)2.精心安排活動3.注重隨機(jī)教育4.家園合作共育5.

學(xué)前兒童健康教育目標(biāo)達(dá)成的策略

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27三、學(xué)前兒童健康教育目標(biāo)（1）創(chuàng)設(shè)適宜、健康的物質(zhì)環(huán)境。（2）營造愉悅、和諧的精神氛圍。2.借助生活環(huán)節(jié)Page

28三、學(xué)前兒童健康教育目標(biāo)小案例

鼻子出血了怎么辦某幼兒園大二班正在進(jìn)行戶外體育活動“好玩的皮球”，十來個小朋友圍成一圈正在十分投入地拍球、傳球。這時，磊磊舉起手中的皮球用力向傳接中的皮球砸去，不料皮球卻擊中了正準(zhǔn)備接球的嘉嘉的面部，鼻子出血了。磊磊后來解釋說，他本想干擾一下嘉嘉讓他接不住球，沒想到打傷了嘉嘉，非常懊悔。王老師趕緊為受傷的嘉嘉進(jìn)行了護(hù)理，并進(jìn)行了安撫，然后召集齊全班小朋友，以剛才的具體情形為例，向大家進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)了戶外活動中的游戲規(guī)則和安全注意事項，講解了鼻子出血的正確急救方法，并希望小朋友們特別注意防止類似的危險發(fā)生。Page

29感謝觀賞學(xué)前兒童健康教育Page

31第2單元幼兒園健康教育活動的設(shè)計和實施二、幼兒園健康整合課程及其教育活動一、幼兒園健康領(lǐng)域課程及其教育活動Page

32知識目標(biāo)理解幼兒園健康領(lǐng)域課程的內(nèi)涵和特點；理解幼兒園整合課程的內(nèi)涵和特點。第2單元幼兒園健康教育活動的設(shè)計和實施Page

33技能目標(biāo)掌握幼兒園健康領(lǐng)域課程的設(shè)計和實施兩種不同的傾向；掌握并運(yùn)用學(xué)前兒童健康教育與其他領(lǐng)域的整合方式。第2單元幼兒園健康教育活動的設(shè)計和實施Page

34引導(dǎo)案例累死我了

王老師正在組織小班的孩子們進(jìn)行主題為“跳躍”的體育公開課。為了把課上好，王老師花了不少心思，整個活動過程從開始到結(jié)束一直在緊張、活潑的游戲氛圍中進(jìn)行。一會兒是王老師扮演青蛙媽媽教給小朋友們（扮演小青蛙）練蛙跳，一會兒又開始分散游戲，把兒童分成幾組玩“跳房子”，大家爭先恐后，氣氛熱烈。體育活動結(jié)束了，在一邊觀摩的教師發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)孩子滿頭大汗，許多孩子嘴里直叫：“哎呀，真好玩，可就是累死我了?！?/p>

我們不禁要問，體育活動是兒童很喜歡的一種形式，為什么大家都叫累？以后是不是還喜歡體育活動呢？這次健康教育活動存在哪些不足呢？第2單元幼兒園健康教育活動的設(shè)計和實施Page

35一、幼兒園健康領(lǐng)域課程及其教育活動幼兒園健康領(lǐng)域課程的內(nèi)涵和特點

（一）1.幼兒園健康領(lǐng)域課程的內(nèi)涵

幼兒園領(lǐng)域課程就是將課程分成若干個學(xué)科或領(lǐng)域，以學(xué)科或領(lǐng)域為單位組織與實施的課程，是幼兒園教育實踐中的一種常見方式。其中幼兒園健康領(lǐng)域課程就是以健康領(lǐng)域為單位組織與實施的課程。Page

362.幼兒園健康領(lǐng)域課程的特點

（1）突出了教學(xué)的邏輯性和連續(xù)性。（2）體現(xiàn)教學(xué)的專業(yè)性、學(xué)術(shù)性和結(jié)構(gòu)性。（3）容易忽視兒童的興趣和需要。一、幼兒園健康領(lǐng)域課程及其教育活動Page

37幼兒園健康領(lǐng)域課程中教育活動設(shè)計的原則

（二）

由于領(lǐng)域課程的優(yōu)勢在于能夠通過領(lǐng)域的方式實施較高結(jié)構(gòu)化的課程，所以在設(shè)計健康領(lǐng)域課程中的教育活動時，應(yīng)盡可能發(fā)揮領(lǐng)域課程的長處。總的來說，幼兒園領(lǐng)域課程中教育活動設(shè)計的原則包括：所計劃的教育活動的程度盡可能與兒童的發(fā)展水平相當(dāng)，所計劃的教育活動的次序盡可能與兒童的發(fā)展程序相接近，所計劃的教育活動盡可能與個體和群體兒童的需要相互符合。一、幼兒園健康領(lǐng)域課程及其教育活動Page

38幼兒園健康領(lǐng)域課程中教育活動的實施

（三）1.以教師計劃為主的健康領(lǐng)域教育活動小案例穿衣小活動

幼兒教師準(zhǔn)備了5幅穿衣順序圖，請小朋友排序。教師可以利用故事形式引導(dǎo)幼兒說出穿衣程序，并與圖片配合。請幼兒排列并按照順序說出圖片的內(nèi)容。圖片內(nèi)容如下:穿衣—穿褲—穿襪—穿鞋—完成圖。一、幼兒園健康領(lǐng)域課程及其教育活動Page

392.教師與兒童共同計劃的健康領(lǐng)域教育活動小案例我愛吃雞蛋在現(xiàn)實生活中，很多小朋友雖然知道雞蛋有營養(yǎng)，但是仍然不愛吃蛋黃。那么，在營養(yǎng)教育中怎樣才能讓幼兒愛吃雞蛋呢？李老師有自己的小竅門。李老師先是在班上進(jìn)行現(xiàn)場調(diào)查，了解早餐吃雞蛋的小朋友有多少，并通過提問和討論，幫助幼兒認(rèn)識雞蛋的營養(yǎng)價值。同時，李老師還親自下廚，為小朋友們炒雞蛋，請大家品嘗。引導(dǎo)幼兒進(jìn)食時，一般應(yīng)該強(qiáng)調(diào)幼兒的感受和體驗，兼顧食物和進(jìn)餐的生理及文化意義，拓寬飲食營養(yǎng)教育的視野。一、幼兒園健康領(lǐng)域課程及其教育活動Page

40二、幼兒園健康整合課程及其教育活動幼兒園整合課程的內(nèi)涵和特點

（一）1.幼兒園整合課程的內(nèi)涵

幼兒園整合課程，是指在幼兒園中，各種教育因素有機(jī)結(jié)合、整體作用，使幼兒在與周圍環(huán)境相互作用中獲得一系列有益性經(jīng)驗的計劃。從該定義可以看出，幼兒園整合課程包括兒童在幼兒園的一切活動，以兒童的直接經(jīng)驗、需要、動機(jī)、興趣和心理發(fā)展作為課程整合的核心，目的在于把教師、幼兒、家庭、社會環(huán)境等各種因素綜合起來，運(yùn)用系統(tǒng)科學(xué)的理論，在強(qiáng)化課程整體系統(tǒng)功能思想的指導(dǎo)下對幼兒實施教育性的影響。Page

412.幼兒園整合課程的特點

幼兒園整合課程在內(nèi)容選擇上注重自然科學(xué)、社會科學(xué)和人文科學(xué)的結(jié)合，既傳授科學(xué)知識和方法，又注重對兒童的興趣、動機(jī)、意志等的培養(yǎng)，強(qiáng)調(diào)科學(xué)技術(shù)和社會的關(guān)系，強(qiáng)調(diào)聯(lián)系社會生活中的實際問題，將所學(xué)知識加以運(yùn)用，培養(yǎng)兒童分析問題和解決問題的能力。幼兒園整合課程的缺點在于當(dāng)課程側(cè)重于某一個方面問題的探討和解決時，以主題等編排的形式容易導(dǎo)致知識的組織缺乏邏輯性和順序性，特別是前后知識的銜接不如分科那么有序和嚴(yán)密，使知識的呈現(xiàn)較為瑣碎，對于教師的知識和經(jīng)驗也是一大挑戰(zhàn)。二、幼兒園健康整合課程及其教育活動Page

42學(xué)前兒童健康教育與其他領(lǐng)域之間的關(guān)系

（二）

（1）學(xué)前兒童健康教育不僅與健康領(lǐng)域有直接的關(guān)系，還和課程中其他各個領(lǐng)域存在密切的聯(lián)系。（2）學(xué)前兒童健康教育可以通過幼兒園一日生活活動影響學(xué)前兒童的健康，如入園、進(jìn)食、睡眠、飲水、盥洗、離園等生活活動中都存在著健康教育的內(nèi)容，都是完成健康教育任務(wù)的有效途徑。二、幼兒園健康整合課程及其教育活動Page

43學(xué)前兒童健康教育與其他領(lǐng)域的整合方式

（三）Eye-CatchingVisual1.學(xué)科（領(lǐng)域）的整合2.主題的整合3.專題的整合二、幼兒園健康整合課程及其教育活動Page

441.學(xué)科（領(lǐng)域）的整合（4）以健康領(lǐng)域為中心設(shè)計的整合課程。（3）以語言領(lǐng)域為中心設(shè)計的整合課程。（2）以社會領(lǐng)域為中心設(shè)計的整合課程。（1）以科學(xué)領(lǐng)域為中心設(shè)計的整合課程。二、幼兒園健康整合課程及其教育活動Page

45幼兒園整合課程中教育活動設(shè)計的組織策略

（四）1.采用真實的評價方法2.選擇使兒童能進(jìn)行深入觀察、探索和調(diào)查的主題3.選擇貫穿多領(lǐng)域的關(guān)鍵性概念4.運(yùn)用跨學(xué)科、具有生成性的策略二、幼兒園健康整合課程及其教育活動Page

46感謝觀賞學(xué)前兒童健康教育Page

48第3單元學(xué)前兒童安全教育一、學(xué)前兒童安全教育概述二、學(xué)前兒童安全教育的實施三、學(xué)前兒童的意外傷害事故Page

49知識目標(biāo)掌握學(xué)前兒童安全教育的任務(wù)；掌握學(xué)前兒童安全教育的具體要求；理解學(xué)前兒童安全教育實施的原則。第3單元學(xué)前兒童安全教育Page

50技能目標(biāo)能夠掌握學(xué)前兒童安全教育的方法并運(yùn)用于實踐；能夠掌握學(xué)前兒童安全教育的日常規(guī)范；能夠理解并運(yùn)用安全教育在活動中的滲透；能夠掌握常用的急救處理法。第3單元學(xué)前兒童安全教育Page

51引導(dǎo)案例五角錢風(fēng)波

午睡時間。大多數(shù)小朋友們都睡著了，可是欣怡還在和邊上的樂樂玩，突然樂樂喊道：“老師，欣怡把錢吃下去了?！碑?dāng)時就把張老師嚇壞了，心想：“欣怡身上怎么會有錢？是多大的錢啊？”“欣怡，你把錢吞下去了？”她點點頭。“那你現(xiàn)在有沒有哪里不舒服？”她搖搖頭?！笆鞘裁礃幼拥腻X啊？”邊上的小朋友馬上說：“是圓圓的?！蹦强隙ㄊ怯矌拧！坝卸啻笱剑俊边@時兩個小朋友都不說話了，于是張老師馬上拿來五角和一元的硬幣問他們：“是哪一種的？”他倆都指著五角的說：“是這個。”于是，張老師馬上帶著欣怡去問保健教師，保健教師問她哪里不舒服，她也搖搖頭。接著，張老師又帶欣怡去咨詢了醫(yī)生，醫(yī)生按了按欣怡的肚子問她痛不痛，她還是搖搖頭。醫(yī)生說沒事的，張老師這才松了口氣，但醫(yī)生還說：“要想辦法讓她把硬幣拉出來。回家多吃點香蕉和大蒜?！?/p>

第3單元學(xué)前兒童安全教育Page

52引導(dǎo)案例

回到學(xué)校后，張老師馬上打電話到欣怡的家里，電話是欣怡的奶奶接的，欣怡奶奶接到電話后馬上趕到了學(xué)校，她說：“早上給欣怡買早飯時，有五角錢找零，她一定要拿著，就給她了，也沒想到后果會這么嚴(yán)重。”張老師把醫(yī)生的交代告訴了欣怡的奶奶，讓她這兩天多觀察欣怡的大便。幸好過了兩天，欣怡的奶奶告訴張老師錢被拉出來了，張老師才放下心來。

通過這次的“吞錢”事件，給我們敲響了警鐘——午睡也不能忽視幼兒的人身安全，這無疑對教師以后的工作起到一個提醒和督促的作用。第3單元學(xué)前兒童安全教育Page

53一、學(xué)前兒童安全教育概述學(xué)前兒童安全教育的意義、任務(wù)和具體要求

（一）1.學(xué)前兒童安全教育的意義1）安全與生命2）安全與家庭3）安全與社會Page

54一、學(xué)前兒童安全教育概述2.學(xué)前兒童安全教育的任務(wù)4）激發(fā)兒童參加體育活動的興趣3）培養(yǎng)兒童良好的行為習(xí)慣2）引導(dǎo)兒童學(xué)習(xí)必要的安全常識1）幫助兒童樹立有關(guān)安全的意識Page

55一、學(xué)前兒童安全教育概述3.學(xué)前兒童安全教育的具體要求2）消防安全1）交通安全3）食品衛(wèi)生安全4）防觸電、防溺水5）幼兒園玩具安全6）幼兒生活安全Page

56一、學(xué)前兒童安全教育概述1.學(xué)前兒童安全教育的途徑學(xué)前兒童安全教育的途徑和方法

（二）1）課程與資源2）游戲與生活3）器具與玩法4）教師與家長Page

57一、學(xué)前兒童安全教育概述2.學(xué)前兒童安全教育的方法1）2）3）對照比較法實例分析法游戲模擬法Page

58二、學(xué)前兒童安全教育的實施制度的保證

（一）國家對園舍建筑的安全要求1.國家對幼兒園規(guī)模的要求2.國家對幼兒園設(shè)備設(shè)施的要求3.國家對幼兒園任職人員的基本要求4.國家對幼兒園食品采購的衛(wèi)生要求5.Page

59二、學(xué)前兒童安全教育的實施國家對幼兒園傳染病預(yù)防和隔離的規(guī)定9國家對幼兒園食品貯存和加工的衛(wèi)生要求6國家對幼兒園衛(wèi)生消毒的要求7國家對在園幼兒健康檢查的規(guī)定8幼兒園教職工的日常安全保障工作10Page

60二、學(xué)前兒童安全教育的實施日常的防范

（二）1.室內(nèi)安全

（1）保持活動室的整潔，因為雜物灑落或放置在地上，容易絆倒幼兒。（2）在活動室開展活動時，要跟桌椅保持一定的距離，注意不要讓幼兒碰到桌椅堅硬的角。（3）打掃幼兒出入的地方時，不要灑太多的水，以免幼兒滑倒；下雨天帶進(jìn)活動室的雨具要集中放在專門的地方，以免把地面弄得濕滑。（4）發(fā)現(xiàn)桌椅有凸出在外面的釘子等尖利的東西，活動室內(nèi)有電線松落，電器開關(guān)或插座破裂，風(fēng)扇或燈具松動等情況，要及時報告維修，不要自己動手修理。Page

61二、學(xué)前兒童安全教育的實施

（5）要求幼兒不在走廊及其他非運(yùn)動場所踢球、打球，不在走廊追逐打鬧。（6）要求幼兒上下樓梯靠右行，不在樓梯扶手處往下滑行，不準(zhǔn)擠著上下樓梯。（7）要求幼兒發(fā)現(xiàn)幼兒園其他場所有奇怪的聲音、不明物體時，要立刻報告老師，不要自己去觸碰。Page

62二、學(xué)前兒童安全教育的實施2.戶外安全

（1）兒童必須懂得走路靠右邊，要走人行道。（2）讓兒童知道車輛的速度與距離的關(guān)系。（3）告訴兒童不能在馬路上追逐打鬧、東張西望或突然跳進(jìn)跳出。（4）走在路上不去碰搖晃的樹干、電線和其他高懸物體。（5）不隨意撿拾一些不明之物。（6）不隨意踩踏看上去凹凸不平的地方。Page

63二、學(xué)前兒童安全教育的實施

（7）遇到雨天打雷時要盡可能在屋內(nèi)。（8）不要擁擠在人多的地方。（9）外出時一定要緊隨同去的成人。（10）在外面要知道與家人聯(lián)系的電話號碼，以及自己居住的地址。（11）知道遇事可以求助他人或警察。Page

64二、學(xué)前兒童安全教育的實施3.家庭安全（1）防滑。（2）防摔。（3）防墜落。（4）防利器。（5）防燙傷。（6）防火災(zāi)。（7）防觸電。（8）防其他的意外事件。Page

65二、學(xué)前兒童安全教育的實施4.幼兒園安全1）園內(nèi)設(shè)施安全2）園內(nèi)制度保證Page

66二、學(xué)前兒童安全教育的實施（1）門衛(wèi)制度。（2）幼兒接送制度。（3）食品衛(wèi)生安全制度。（4）藥品保管制度。（5）日常安全常規(guī)。（6）安全管理制度。幼兒園的安全制度包括如下方面：Page

67二、學(xué)前兒童安全教育的實施5.兒童乘車的安全1）兒童感知交通的心理

（1）兒童的身材都比較矮小，他們的視野都不能越過小轎車、長凳或灌木。（2）兒童都會錯誤地認(rèn)為自己看得見汽車，汽車駕駛員也一定能看見他們。（3）兒童通常對聲音的來源很難判斷準(zhǔn)確。（4）兒童判斷車速和車距也很困難，他們不會區(qū)別開得慢的大汽車和開得快的小汽車，大汽車看起來對他們更具危險。（5）兒童不能容易地區(qū)分一輛運(yùn)動或靜止的汽車，因為汽車在運(yùn)動時本身不會改變形狀（不像人和動物在移動時身體也在動）。Page

68二、學(xué)前兒童安全教育的實施

（6）兒童會錯誤地認(rèn)為汽車會像行人一樣迅速地停下來。（7）兒童的視覺神經(jīng)還沒發(fā)育完全，事實上他們的視野只有成人的三分之一窄。（8）在6～8歲之前，兒童還沒有萌生一種自我的危險意識。（9）兒童總是在活動當(dāng)中，匆忙是危險舉動的主要原因。（10）他們把虛幻和現(xiàn)實蒙混一團(tuán)，常常沉迷于自己的世界，忘卻了交通的存在。Page

69二、學(xué)前兒童安全教育的實施2）兒童乘車需注意的問題（1）車型。（2）兒童安全裝置。（3）習(xí)慣。Page

70二、學(xué)前兒童安全教育的實施活動的滲透

（三）1.日常生活中隨時隨地的安全教育

上海南西幼兒園的安全教育

上海南西幼兒園秉承“促進(jìn)幼兒的健康和尊重幼兒的生命是促進(jìn)幼兒發(fā)展的重要前提”的宗旨，將安全意識的培養(yǎng)滲透在日常生活中，即時、即景地開展安全教育。例如，在幼兒園的一條通道上，一位老師發(fā)現(xiàn)了這樣一個問題：我們總是提醒幼兒走小路時要當(dāng)心，要慢慢走，要一個接著一個走，但為什么碰撞還是連連發(fā)生？如果對此習(xí)以為常，便會忽視過去。但是，南西幼兒園的這位老師對此做了進(jìn)一步的觀察分析：原來這條小道是幼兒混齡運(yùn)動的必經(jīng)之路，而我們忽視了高密度人流所帶來的問題。資料卡Page

71二、學(xué)前兒童安全教育的實施

試想當(dāng)孩子處于動態(tài)的奔跑且無序狀態(tài)時，即刻讓幼兒以停止和控制動態(tài)的運(yùn)動行為來獲得安全是非常困難的。在對問題進(jìn)行分析之后，南西幼兒園找到了解決問題的對策：建立安全運(yùn)動規(guī)則，探究安全運(yùn)動方位，增設(shè)安全管理指導(dǎo)點，并且在日常生活中加以實施。通過這一事例，幼兒園得到的啟示是：挑戰(zhàn)的環(huán)境不是危險的環(huán)境；要善于捕捉環(huán)境中潛在的危險；及時反思問題、研究安全對策；把安全要求落到實處，把要求變?yōu)榭刹僮鞯男袨橹笇?dǎo)。這種隨時隨地進(jìn)行的安全教育，既具有針對性，又是積極有效的。資料卡Page

72二、學(xué)前兒童安全教育的實施2.滲透在其他活動中的安全教育（1）幼兒服藥委托單。（2）幼兒每日出勤報告制。（3）全日觀察記錄。（4）定期的消防演習(xí)活動。（5）幼兒外出應(yīng)急預(yù)案。（6）設(shè)立安全標(biāo)志。（7）離園活動中的安全教育。（8）安全小組巡視制。Page

73二、學(xué)前兒童安全教育的實施3.體驗式的安全知識拓展生活活動“安全小衛(wèi)士”大班的孩子對社會已有一定的認(rèn)識，自我意識比較強(qiáng)，對危險的事物有所認(rèn)知，但由于好奇的心理及社會環(huán)境的變化，孩子往往會忽略身邊的隱患。因此，教師可以把幼兒園所在的小區(qū)和周邊的環(huán)境作為小社會，引導(dǎo)幼兒觀察小區(qū)周邊的環(huán)境，如道路、車輛、安全通道、隔離欄桿、變電站等公共設(shè)施，發(fā)現(xiàn)有哪些地方是不安全的，為什么，是用什么方法記錄的。根據(jù)幼兒的記錄，匯總出小區(qū)周邊的安全隱患，以及如何避免安全隱患的措施。

Page

74二、學(xué)前兒童安全教育的實施原則的把控

（四）1.倡導(dǎo)安全氛圍3.發(fā)揮教育合力2.重在自我保護(hù)4.實現(xiàn)模式轉(zhuǎn)變Page

75二、學(xué)前兒童安全教育的實施（1）由急救型向預(yù)防型轉(zhuǎn)變。（2）由封閉型向開放型轉(zhuǎn)變。（3）由紀(jì)念日型向經(jīng)常型轉(zhuǎn)變。（4）由常規(guī)型向探索型轉(zhuǎn)變。（5）由簡單報道型向正面引導(dǎo)型轉(zhuǎn)變。4.實現(xiàn)模式轉(zhuǎn)變Page

76三、學(xué)前兒童的意外傷害事故學(xué)前兒童意外傷害事故的現(xiàn)狀

（一）

外傷害的發(fā)生與社會的經(jīng)濟(jì)發(fā)展是同步的。據(jù)1990年世界衛(wèi)生組織報告，在世界大多數(shù)國家，意外傷害是兒童致傷、致殘、致死最主要的原因；而且由于意外傷害導(dǎo)致兒童過早死亡，使人群期望壽命損失比癌癥和心臟病二者之和還多。世界各國的調(diào)查結(jié)果表明：兒童意外傷害最常見的原因主要是車禍、跌落、燒傷、溺水、中毒和自殺等，但在不同國家存在一定的差別。在我國，盡管經(jīng)濟(jì)發(fā)展還處于上升時期，但意外傷害已成為兒童的嚴(yán)重健康問題，且由于我國的某些經(jīng)濟(jì)、文化、傳統(tǒng)習(xí)俗的特點，使得兒童意外傷害的發(fā)生率較高。Page

77三、學(xué)前兒童的意外傷害事故學(xué)前兒童意外傷害事故的特征

（二）Eye-CatchingVisual1.年齡分布特點2.場所分布特點3.兒童自身特點Page

78三、學(xué)前兒童的意外傷害事故學(xué)前兒童意外傷害事故的預(yù)防和急救處理

（三）1.學(xué)前兒童意外傷害事故的預(yù)防

1）創(chuàng)設(shè)安全環(huán)境：（1）活動場所。（2）生活用品。（3）玩具。（4）藥物。（5）食物。2）建立健全安全制度3）開展保教人員安全教育。幼兒園安全教育包括對保教人員的安全教育和學(xué)前兒童的安全教育。對保教人員的安全常識教育內(nèi)容。對保教人員的安全常識教育內(nèi)容包括以下幾點：①懂得安全基本常識。②認(rèn)識影響學(xué)前兒童安全的危險物與危險行為。③學(xué)會識別周圍環(huán)境中的安全事故隱患。④掌握意外傷害急救的知識和處理方法。Page

79三、學(xué)前兒童的意外傷害事故2.學(xué)前兒童意外傷害事故的急救處理

1）病情的判斷（1）依據(jù)發(fā)生意外的原因判斷。（2）依據(jù)傷者的情況判斷。①呼吸的變化。②脈搏的變化。③瞳孔的變化。

2）急救的原則（1）挽救生命。（2）防止殘疾。（3）減少痛苦。

3）常用的急救處理法（1）人工呼吸法。（2）胸外按壓法。（3）迅速止血法。①一般止血法。②指壓止血法。Page

80三、學(xué)前兒童的意外傷害事故幼兒園常見意外傷害事故的原因分析和急救處理

（四）1.摔傷

1）摔傷的原因。幼兒的骨骼中膠質(zhì)多、石灰質(zhì)少，骨骼不如成人那么硬，除此之外，他們的骨骼還處在不斷的生長發(fā)育中。在日?；顒又校變罕旧淼奈ｋU動作外，由于幼兒的不良行為引起的摔傷事故也時常發(fā)生。還有一些則是對幼兒生活照顧得不細(xì)致造成的。

2）摔傷后的處理（1）輕傷。（2）骨折。（3）頭部受傷。Page

81三、學(xué)前兒童的意外傷害事故2.走失1）走失的原因2）走失的預(yù)防及處理Page

82三、學(xué)前兒童的意外傷害事故3.中毒1）煤氣中毒2）誤服毒物Page

83三、學(xué)前兒童的意外傷害事故4.異物進(jìn)入人體1）氣管異物2）消化道異物3）眼結(jié)膜、角膜異物4）鼻腔異物5）外耳道異物Page

845.燙傷

幼兒皮膚角質(zhì)層薄，保護(hù)能力差，因此燙傷發(fā)生的機(jī)會較多，后果也比成人嚴(yán)重。燙傷的發(fā)生主要是接觸開水、熱粥、熱湯、蒸汽等造成的。皮膚的燙傷可分為三度。一度燙傷，只傷及表皮，皮膚發(fā)紅、微腫，但無水泡，只局部疼痛，2～3天后即可消失，皮膚受損部位變黑和剝落。二度燙傷，已傷及真皮，在發(fā)紅和微腫的皮膚表面上隨后形成了水泡，疼痛劇烈。三度燙傷最重，不僅全層皮膚受損，有時甚至較深的組織壞死，進(jìn)而形成潰瘍和瘢痕。一旦有燙傷發(fā)生，首先，要除去被高溫液體浸透的衣物。其次，要清潔創(chuàng)面。三、學(xué)前兒童的意外傷害事故Page

856.中暑、凍傷1）中暑2）凍傷三、學(xué)前兒童的意外傷害事故Page

867.觸電

幼兒玩弄電器、開關(guān)或出于好奇將手指伸入插座中時會引起觸電。室外的電線落地，如果幼兒撿拾或距離斷落電線太近，也會觸電。觸電后輕者感到身體發(fā)麻，嚴(yán)重時不僅會引起燒傷，而且還能使呼吸、心跳驟然停止。一旦發(fā)生觸電，應(yīng)盡快脫離電源，因為電流作用于人體時間越長，后果越嚴(yán)重。脫離電源后，要立即對觸電人進(jìn)行檢查，一旦發(fā)現(xiàn)呼吸、心跳停止，要迅速進(jìn)行人工呼吸和胸外按壓，千萬別中斷，直到送入醫(yī)院。三、學(xué)前兒童的意外傷害事故Page

878.溺水

一旦發(fā)現(xiàn)有人溺水，要迅速實施他救。救護(hù)者（會游泳的人）要輕裝上陣，盡量脫去衣服，至少要脫掉褲子，以免妨礙游泳。救護(hù)者快速游到溺水者附近，從溺水者的后方抓住他，并將其拖上岸；不要正面前去，以免被溺水者緊抱不放，造成雙雙下沉。將溺水者從水中拖出后，應(yīng)立即脫去或解開他身上的濕衣服，并用纏上清潔手帕或紗布的手指將其口、鼻內(nèi)的淤泥、雜草清理干凈，保持呼吸道通暢無阻；然后將水從呼吸道和胃中排出。積水排除后，要把溺水者放在暖和的鋪墊上，進(jìn)行人工呼吸和胸外按壓，在積極搶救的同時，盡快送往醫(yī)院。三、學(xué)前兒童的意外傷害事故Page

889.動物造成的傷害4）黃蜂、蜜蜂蜇傷3）瘋狗咬傷2）蛇咬傷1）蚊子叮傷三、學(xué)前兒童的意外傷害事故Page

8910.暈厥

暈厥是由于腦缺血而失去知覺。疲勞、興奮過度、失血、饑餓、煤氣中毒、悶熱等都可引起暈厥。暈厥發(fā)生前都有頭暈、眼花、心慌等癥狀，繼而眼前發(fā)黑、面色蒼白、出冷汗、失去知覺，但很快能清醒過來。若幼兒在室內(nèi)暈厥，要立即打開通風(fēng)小窗，使室內(nèi)有足夠的新鮮空氣流通。松開患兒的衣領(lǐng)、腰帶，使其平臥，頭稍微低些，腿部略高些，以使流向頭部的血量增大。待患兒恢復(fù)知覺時，再給他喝些熱飲料。若嚴(yán)重暈厥，除采取上述措施外，還應(yīng)進(jìn)行人工呼吸。如果患兒出現(xiàn)嘔吐，則應(yīng)將其頭側(cè)斜，使嘔吐物從口中流出，不至于進(jìn)入呼吸道。三、學(xué)前兒童的意外傷害事故Page

9011.鼻出血

鼻出血的原因很多，如外傷、某些全身性疾病、鼻黏膜干燥、鼻內(nèi)異物等。鼻腔中鼻中隔處的黏膜較薄，血管豐富，大多的鼻出血都發(fā)生于此部位。鼻出血的程度不同，有短時間流幾滴血，也有長時間的大量流血。三、學(xué)前兒童的意外傷害事故Page

91感謝觀賞學(xué)前兒童健康教育Page

93第4單元

學(xué)前兒童身體保護(hù)和生活自理能力教育一、學(xué)前兒童身體保護(hù)和生活自理能力教育概述二、學(xué)前兒童身體保護(hù)和生活自理能力教育的實施Page

94知識目標(biāo)理解學(xué)前兒童身體保護(hù)和生活自理能力培養(yǎng)的重要性；了解學(xué)前兒童身體保護(hù)的內(nèi)容和注意事項；明確學(xué)前兒童生活自理的項目、教育原則和注意事項；掌握教育學(xué)前兒童身體保護(hù)，訓(xùn)練其生活自理能力的技巧和方法。第4單元

學(xué)前兒童身體保護(hù)和生活自理能力教育Page

95技能目標(biāo)能夠訓(xùn)練學(xué)前兒童養(yǎng)成良好的生活自理能力；能夠按照學(xué)前兒童身體保護(hù)和生活自理能力教育的原則實施教育活動；能夠有意識地培養(yǎng)孩子應(yīng)付困難的能力。第4單元

學(xué)前兒童身體保護(hù)和生活自理能力教育Page

96引導(dǎo)案例幼兒的行為后果預(yù)知能力差

一天，東東來幼兒園，老師發(fā)現(xiàn)他嘴巴上起了一個水泡，在老師的詢問下，東東說出了自己在喝水的時候，因為拿起杯子來就喝，水太燙，燙起了一個泡。老師很關(guān)心地問東東：“燙得疼不疼？”“吃飯的時候疼嗎？”許多小朋友很關(guān)心這件事情，隨即老師引導(dǎo)幼兒說一說怎樣喝水就不會燙到嘴巴。孩子們立刻回應(yīng)：“先吹一吹冷了再喝?！薄翱梢杂檬衷囋嚑C不燙，不燙再喝！”在喝水的活動中，老師及時引導(dǎo)幼兒用手摸水杯的溫度，如果水燙，吹一吹以后再喝水；同時，在幼兒的進(jìn)餐活動中喝湯的時候，老師也有意識地引導(dǎo)幼兒先試試湯的溫度再喝。這種讓幼兒運(yùn)用感官親身體驗的方法，讓幼兒從活動中獲得了對自己的行為后果預(yù)知的能力。

第4單元

學(xué)前兒童身體保護(hù)和生活自理能力教育Page

97一、學(xué)前兒童身體保護(hù)和生活自理能力教育概述表4-2學(xué)前兒童良好基本的生活自理能力目標(biāo)Page

98一、學(xué)前兒童身體保護(hù)和生活自理能力教育概述學(xué)前兒童身體保護(hù)和生活自理能力教育的目的、目標(biāo)和內(nèi)容

（一）1.學(xué)前兒童身體保護(hù)和生活自理能力教育的目的和目標(biāo)表4-1學(xué)前兒童良好的生活與衛(wèi)生習(xí)慣目標(biāo)Page

99一、學(xué)前兒童身體保護(hù)和生活自理能力教育概述2.學(xué)前兒童身體保護(hù)和生活自理能力教育的內(nèi)容1）生活衛(wèi)生（1）進(jìn)餐。（2）睡眠。（3）著裝。（4）如廁。Page

100一、學(xué)前兒童身體保護(hù)和生活自理能力教育概述小案例餐桌上的快樂鬧鬧是個內(nèi)向的小男孩，到吃飯時他就更沒了激情，餐桌上的任何一種東西都會將他“吸引”，旁人的一些舉動也會盡收他的眼底，可他偏偏對眼前的飯菜不感興趣。無論老師在一旁如何勸說，甚至“利誘”，都達(dá)不到所想要的結(jié)果。偶爾的一次“汽車”主題活動，教師請小朋友將自己所擁有的愛車帶來幼兒園，并利用一切空余時間盡可能讓幼兒相互交流、探討。這下鬧鬧可被吸引住了，用餐和盥洗完畢的幼兒一個個來到陽臺上捧著心愛的小汽車開心地玩著，可我們的鬧鬧嘴里含著飯眼巴巴地望著伙伴們嬉戲的身影。似乎又是一個好的教育契機(jī)了，老師輕輕地走到他身邊，悄悄地問道：“寶貝，你現(xiàn)在也想和他們一起玩是嗎？”Page

101一、學(xué)前兒童身體保護(hù)和生活自理能力教育概述小案例鬧鬧看了老師一眼很用力地點點頭，隨即眼光又瞟向了窗外?！拔矣幸粋€好辦法，可以讓你和他們一起玩。”老師微笑著說。雖然鬧鬧的目光仍停留在窗外的伙伴手中的小汽車上，但老師剛才的那句話似乎使他受到了某種觸動，老師接著說：“再請個朋友來和我一起幫你吧，這樣你就可以更快地和小朋友一起去玩車了。這兩個朋友都在你的嘴巴里，一個是牙齒，另一個是你的喉嚨哦?！崩蠋煶脛菸沽怂豢陲垼骸跋日堁例X幫幫忙，把這些飯菜都磨碎?！边?，鬧鬧的嘴巴竟然開始跟著動了起來?！澳ニ榱艘院?，再請你另一個朋友喉嚨幫一下忙，把飯菜都咽下去?！濒[鬧又一次照做了，效果似乎還不錯?！疤袅耍愕膬蓚€朋友真厲害，我請小朋友和你的小汽車去說一下，讓它等著你，你馬上就陪它玩對嗎？”這下鬧鬧馬上點了點頭。老師和經(jīng)過身邊的一個小朋友耳語了一番又說道：“我請小朋友幫你去和小汽車說了，你要繼續(xù)加油哦?！盤age

102一、學(xué)前兒童身體保護(hù)和生活自理能力教育概述小案例接著，鬧鬧在老師的幫助下逐漸順利地吃完了他的那份飯菜，雖然在他盥洗后已經(jīng)到了幾乎接近要結(jié)束活動的時間了，但兩位老師溝通后，決定再延長幾分鐘。雖然這短短的幾分鐘并沒有使鬧鬧十分滿足，但老師還是捕捉到了他眼中流露的愉悅之情?！靶∑嚭猛鎲?？”老師問。鬧鬧點了點頭?！澳呛茫认麓纬燥埖臅r候再請你的兩個朋友來幫你，這樣你就能比今天有更多的時間玩小汽車了。讓它們早點來好嗎？”“好?！边@次鬧鬧的回答很干脆，老師也更直接地感受到了他的快樂。Page

103一、學(xué)前兒童身體保護(hù)和生活自理能力教育概述2）清潔衛(wèi)生

學(xué)前兒童應(yīng)保持個人衛(wèi)生，養(yǎng)成天天盥洗的習(xí)慣。兒童應(yīng)養(yǎng)成以下清潔衛(wèi)生習(xí)慣：每天早晨起床后和晚上入睡前漱口、刷牙、洗臉；吃食物前、外出回家要洗手；晚上睡覺前要洗腳、洗屁股；夏季天天洗澡、換衣褲，其他季節(jié)應(yīng)定期洗澡，勤換內(nèi)衣褲。學(xué)前兒童應(yīng)有自己專用的各類盥洗用品，并會保持盥洗用品的清潔衛(wèi)生；學(xué)會正確刷牙、洗臉的方法，勤剪指甲，勤洗頭。Page

104一、學(xué)前兒童身體保護(hù)和生活自理能力教育概述3）環(huán)境衛(wèi)生

學(xué)前兒童應(yīng)具有保持自己生活、學(xué)習(xí)、游戲空間干凈整潔的意識；學(xué)會東西放在固定的地方，擺放整齊；不亂丟果皮紙屑，不隨意亂涂亂畫，不隨地大小便，不隨地吐痰，建立維護(hù)環(huán)境衛(wèi)生的意識。Page

105一、學(xué)前兒童身體保護(hù)和生活自理能力教育概述4）器官保健衛(wèi)生（2）耳朵保健。（1）眼睛保健。（3）口腔保健。（4）聲帶保健。（5）鼻子保健。（6）皮膚保健。Page

106一、學(xué)前兒童身體保護(hù)和生活自理能力教育概述5）其他安全常識（4）乘坐電梯的安全。（3）小心“咬人”的機(jī)器。（2）危險的浴室。（1）危險的陽臺。Page

107一、學(xué)前兒童身體保護(hù)和生活自理能力教育概述小案例跑著進(jìn)園的多多中班幼兒多多早上來幼兒園的時候總是快樂地跑進(jìn)來，教師每次都是喊著他：“寶寶別跑，老師說過上樓梯的時候跑有多危險，會摔傷的?！倍喽嗦牭絼裾]后才停止奔跑。中班幼兒雖然已有了初步的規(guī)則意識，但是畢竟自控能力比較差，不能較好地遵守規(guī)則，還會存在很多安全隱患。為此，教師就要勤字當(dāng)頭，善于觀察幼兒的舉動，當(dāng)發(fā)現(xiàn)幼兒不能按要求來完成時，可以反復(fù)地練習(xí)、講解，直至幼兒能遵守相應(yīng)的規(guī)則為止。Page

108一、學(xué)前兒童身體保護(hù)和生活自理能力教育概述學(xué)前兒童身體保護(hù)和生活自理能力教育的途徑和方法

（二）1.學(xué)前兒童身體保護(hù)和生活自理能力的教育途徑1）課程2）游戲活動3）日常活動4）家園互動5）開展安全講座Page

109一、學(xué)前兒童身體保護(hù)和生活自理能力教育概述2.學(xué)前兒童身體保護(hù)和生活自理能力的教育方法（1）示范講解法。（2）隨機(jī)教育法。（5）作品感染法。（6）分步學(xué)習(xí)法。（4）表揚(yáng)激勵法。（3）環(huán)境教育法。（7）活動比賽法。二、學(xué)前兒童身體保護(hù)和生活自理能力教育的實施2.升國旗或早操（25～30分鐘）4.自由活動5.喝水7.進(jìn)餐1.晨間活動3.教育活動6.盥洗8.午睡（夏季2.5小時，春、秋、冬季2小時）9.起床（30分鐘）10.離園二、學(xué)前兒童身體保護(hù)和生活自理能力教育的實施Page

111小案例輪流使用玩具小美（4歲6個月，女）想拿鵬鵬（4歲9個月，男）手里的玩具：“給我這個行嗎？”鵬鵬抓著不想給，小美馬上說：“一會兒再給你！”便從鵬鵬手里拿了過來，鵬鵬沒有堅持。（小美采用了協(xié)商的方法，希望與同伴輪流使用玩具，得到同伴的同意）小美又想問偉偉（4歲4個月，男）要小瓶：“對，給我一個這個，一會兒就給你?！鄙焓謴膫サ氖掷锬昧诉^來。（小美由于上一次使用的方法使自己成功地拿到了玩具，所以這次她依然使用相同的方法取得玩具并取得了成功，這將進(jìn)一步強(qiáng)化小美今后使用這一策略進(jìn)行交往）二、學(xué)前兒童身體保護(hù)和生活自理能力教育的實施學(xué)前兒童身體保護(hù)和生活自理能力教育的注意事項

（二）Page

1121.相信孩子，把自我服務(wù)的機(jī)會還給孩子2.長時間的堅持3.統(tǒng)一的要求4.集體與個別的結(jié)合7.有意識地培養(yǎng)孩子應(yīng)付困難的能力5.榜樣的作用6.家園的一致二、學(xué)前兒童身體保護(hù)和生活自理能力教育的實施Page

113小案例鵬鵬問小美剪刀在哪里，小美站起來翻著藥箱說：“就一個剪刀，這里面?！冰i鵬聽到后自己動手翻藥箱，小美趕緊走上前：“那你用一會兒再給我好嗎？”鵬鵬接過剪刀，表示同意：“我給它做手術(shù)?！保ㄐ∶酪廊皇褂脜f(xié)商的辦法希望與同伴輪流使用玩具，得到同伴的認(rèn)可）二、學(xué)前兒童身體保護(hù)和生活自理能力教育的實施學(xué)前兒童身體保護(hù)和生活自理能力教育的原則

（三）Page

1141.自由的原則2.工作的原則3.重視能力培養(yǎng)的原則4.安全性原則Page

115感謝觀賞學(xué)前兒童健康教育Page

117第5單元學(xué)前兒童健康教育一、學(xué)前兒童體育概述二、學(xué)前兒童體育活動的基本內(nèi)容三、學(xué)前兒童體育活動的實施Page

118知識目標(biāo)理解學(xué)前兒童體育的內(nèi)涵及價值；掌握學(xué)前兒童體育活動的基本內(nèi)容；明確學(xué)前兒童體育活動的設(shè)計原則。第5單元學(xué)前兒童健康教育Page

119技能目標(biāo)能夠掌握學(xué)前兒童體育活動的基本動作；能夠靈活安排學(xué)前兒童的體育活動；運(yùn)用學(xué)前兒童體育活動規(guī)律、遵循學(xué)前兒童體育活動原則設(shè)計學(xué)前兒童體育活動。第5單元學(xué)前兒童健康教育Page

120引導(dǎo)案例雪地里的“小劉翔”

樂樂全家每天都堅持跑步。有一天下了大雪，媽媽身體不舒服不想跑，說：“今天雪太厚，我也不舒服，咱們今天不跑步了！”樂樂說：“不行，媽媽，要有毅力?！薄把┨罅?，容易滑倒。”“沒事，世界上任何一個偉人都是摔過跟頭的，我不怕，天越冷越要跑步，我是‘小劉翔’，我們班同學(xué)都知道我有個外號叫‘小劉翔’，因為我跑得快?！痹跇窐返墓膭钕?，媽媽勉強(qiáng)起來跑步，天真冷，零下30多攝氏度，等媽媽穿上運(yùn)動衣，樂樂已經(jīng)提前跑出了門。

第5單元學(xué)前兒童健康教育Page

121引導(dǎo)案例到了公園，人還不少，樂樂跑一會兒摔一跤?！皟鹤?，不行我們回去吧，太冷了！”“媽媽，看，我摔了24跤，我是摔跤大王！”樂樂鼻子凍得通紅，不知道他是不是真的摔了24跤，但他特別樂觀，特別興奮，一邊跑步還一邊玩著雪。媽媽也被他的這種情緒感染了，抓起雪，和樂樂，還有爸爸打起雪仗來，一家人其樂融融。樂樂捏著小雪球說：“我是小劉翔，我是飛人，打不著！”他得意著要跑，不小心就摔了個大跟頭，但是他并沒有哭，而是爬起來拍拍身上的雪：“我是小劉翔，沒有事，我‘打’媽媽，我‘打’爸爸！”一邊說一邊快樂無比地跑著，叫著。

學(xué)前期是兒童身體發(fā)育的重要時期，也是幼兒心理發(fā)展的重要時期，學(xué)前兒童體育對兒童的認(rèn)知、情感的發(fā)展及個性的形成都有著重要的影響?？茖W(xué)安排學(xué)前兒童的體育活動，對于增強(qiáng)學(xué)前兒童的體質(zhì)，提高身體素質(zhì)，增進(jìn)健康水平，更好地適應(yīng)未來社會的發(fā)展，具有重要而深遠(yuǎn)的意義。第5單元學(xué)前兒童健康教育Page

122一、學(xué)前兒童體育概述學(xué)前兒童體育的內(nèi)涵（一)

學(xué)前兒童體育的性質(zhì)類似于體育的狹義概念，但是它所面對教育對象的生理和心理特點，又有自己的獨(dú)特性。其定義為遵循學(xué)前兒童身體生長發(fā)育、發(fā)展的特點和規(guī)律，以身體練習(xí)為基本手段，以促進(jìn)學(xué)前兒童的體質(zhì)，發(fā)展學(xué)前兒童的身體素質(zhì)和初步運(yùn)動能力，提高兒童的健康水平和健康意識為主要目的而進(jìn)行的一系列鍛煉身體的教育活動。Page

123一、學(xué)前兒童體育概述學(xué)前兒童體育的價值（二)

培養(yǎng)道德品質(zhì)促進(jìn)智力發(fā)展

維護(hù)心理健康促進(jìn)社會性發(fā)展強(qiáng)身健體12345Page

124二、學(xué)前兒童體育活動的基本內(nèi)容學(xué)前兒童基本動作的練習(xí)（一)1.走1）動作要領(lǐng)

上體正直，自然挺胸，頭正，眼向前看，肩和手臂放松，兩臂自然前后擺動，步幅要大而均勻。抬腿方向要向正前方，腳尖向前，落地要輕。Page

125二、學(xué)前兒童體育活動的基本內(nèi)容2）目標(biāo)要求表5-1各年齡段學(xué)前兒童走步練習(xí)要求Page

126二、學(xué)前兒童體育活動的基本內(nèi)容3）常犯錯誤及糾正方法內(nèi)外八字腳。1.抬腿過高。2.落地重。3.擺臂緊張，幅度過大，身體左右擺動。4.低頭含胸，上體扭晃。5.Page

127二、學(xué)前兒童體育活動的基本內(nèi)容4）教學(xué)注意事項

（1）走步教學(xué)重點是腿的動作和軀干姿勢。（2）要有循序漸進(jìn)的方法，逐步提高要求。（3）教師走步的姿勢對兒童的動作發(fā)展影響很大。（4）散步和游覽是發(fā)展兒童走步能力的好形式。（5）在早操和體育活動中，練習(xí)排隊走步，對發(fā)展兒童走步能力和培養(yǎng)兒童遵守紀(jì)律的習(xí)慣有重要意義。（6）在走步教學(xué)中，要特別重視兒童軀干的姿勢。Page

128二、學(xué)前兒童體育活動的基本內(nèi)容2.跑

上體稍前傾，眼向前看，兩手輕握拳，兩臂屈肘于腰側(cè)前后自然擺動；腿向后用力蹬地，向前擺腿方向正，幅度大，膝放松；落地時，用前腳掌先著地，腳尖朝前，落地要輕，呼吸自然而有節(jié)奏。1）動作要領(lǐng)Page

129二、學(xué)前兒童體育活動的基本內(nèi)容2）目標(biāo)要求表5-2各年齡段學(xué)前兒童跑步練習(xí)要求Page

130二、學(xué)前兒童體育活動的基本內(nèi)容3）常犯錯誤及糾正方法（1）“坐著”跑。（2）跳著跑。（3）擺腿和腳落地方向不對。（4）跑時過分緊張。（5）上體過分前傾或后仰（6）跑的路線不直。Page

131二、學(xué)前兒童體育活動的基本內(nèi)容4）教學(xué)注意事項

（1）跑是人的一項基本活動能力，兒童期是跑的動作形成的重要時期。（2）要特別重視對中、大班兒童跑的動作的指導(dǎo)。（3）跑與跳都是以下肢活動為主的練習(xí)，動作結(jié)構(gòu)有很多相近之處，參加活動的肌肉群基本相同，又都需要速度力量素質(zhì)，所以在教學(xué)中要把兩類教材搭配合適，以便互相促進(jìn)，互相補(bǔ)充。（4）跑的教學(xué)必須從兒童生理特點出發(fā)，特別要考慮兒童的心血管系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)的特點。Page

132二、學(xué)前兒童體育活動的基本內(nèi)容表5-3各年齡段學(xué)前兒童跳的練習(xí)要求二、學(xué)前兒童體育活動的基本內(nèi)容3.跳1）各種類型跳的動作要領(lǐng)、常犯錯誤及糾正方法Page

134二、學(xué)前兒童體育活動的基本內(nèi)容2）跳躍教學(xué)注意事項

（1）兒童期神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育快，可塑性強(qiáng)，是發(fā)展靈敏性和學(xué)習(xí)掌握跳躍動作的好時期。（2）年齡小、體力差的兒童在跳躍時，常會產(chǎn)生一些畏懼心理，如高跳下怕摔倒，跳“小河”怕掉進(jìn)“河里”，屈膝跳怕絆到橡皮筋，教師要幫助兒童克服這些心理障礙，培養(yǎng)其勇敢、果斷等意志品質(zhì)。（3）在教學(xué)前要做好準(zhǔn)備活動，以免出現(xiàn)不必要的傷害事故。（4）因為跳繩較難掌握，開始學(xué)習(xí)跳繩時，建議采用以下輔助練習(xí)：第一，讓兒童模仿?lián)u繩，原地雙腳跳或單腳跳；第二，兩手持短繩在體側(cè)搖動原地跳起；第三，從別人搖動的繩子上面跳過；第四，向前搖繩，當(dāng)繩子落地后停在身前，從繩子上面走過或跳過。Page

135二、學(xué)前兒童體育活動的基本內(nèi)容表5-4各年齡段學(xué)前兒童投擲的練習(xí)要求二、學(xué)前兒童體育活動的基本內(nèi)容4.投擲1）各種投擲類型的動作要領(lǐng)、常犯錯誤及糾正方法（3）接球。（2）傳球。（4）拍球。（5）原地單手肩上投沙包（投遠(yuǎn)、投準(zhǔn)）。（6）雙手胸前投籃。（1）滾球。Page

136Page

137二、學(xué)前兒童體育活動的基本內(nèi)容2）教學(xué)注意事項

（1）肩上投擲沙包是投擲的重點，注重形成正確的動作姿勢，不要追求遠(yuǎn)度。（2）小班應(yīng)先教滾球、拋球、傳遞球，中、大班教肩上投擲沙包動作。（3）組織兒童進(jìn)行投擲動作活動時，可多采用擊吊球、投球過繩等條件練習(xí)法進(jìn)行。教師要具體幫助兒童建立正確的動作。（4）投擲練習(xí)前應(yīng)注意做好充分的準(zhǔn)備活動，特別要多活動肩、腰。投擲沙包時要注意安全，不要面對面進(jìn)行。二、學(xué)前兒童體育活動的基本內(nèi)容5.平衡1）總目標(biāo)要求Page

138

掌握粗淺的平衡知識和簡單的平衡技能，發(fā)展平衡覺、本位覺和運(yùn)動覺；能初步掌握走窄道或平衡木、單腳站立維持身體平衡的方法和要點。Page

139二、學(xué)前兒童體育活動的基本內(nèi)容表5-5各年齡段學(xué)前兒童平衡的練習(xí)要求Page

140二、學(xué)前兒童體育活動的基本內(nèi)容2）各類型平衡練習(xí)的動作要領(lǐng)、常犯錯誤及糾正方法

（1）在兩條平行線之間或平衡木上走或跑。（2）閉目行走。（3）單腳站立。（4）原地旋轉(zhuǎn)。（5）在間隔物上行走。（6）直體滾動。（7）前滾翻。Page

141二、學(xué)前兒童體育活動的基本內(nèi)容3）教學(xué)注意事項

（1）教師要幫助兒童克服懼怕和信心不足的心理影響，培養(yǎng)兒童勇敢、沉著的意志品質(zhì)。（2）平衡教學(xué)貫徹循序漸進(jìn)的原則，即要由慢到快，由低到高，由寬到窄，由易到難，由簡單到復(fù)雜，合理增加難度，逐步提高要求，不可操之過急，旋轉(zhuǎn)時速度不可太快，圈數(shù)不可太多。（3）兒童平衡練習(xí)應(yīng)以動力性平衡為主。練習(xí)前注意平衡器械的檢查，練習(xí)時注意保護(hù)幼兒，以保證練習(xí)的安全。（4）注意區(qū)別對待，對能力強(qiáng)的幼兒，要注意防止他們的冒失，注意掌握其活動量，對膽小、能力差的幼兒要多加鼓勵，耐心幫助完成動作。二、學(xué)前兒童體育活動的基本內(nèi)容6.鉆、爬與攀登1）各類型動作要領(lǐng)、常犯錯誤及糾正方法Page

142（1）鉆。（2）爬。（3）攀登——攀登架。Page

143二、學(xué)前兒童體育活動的基本內(nèi)容3）教學(xué)注意事項

（1）兒童進(jìn)行鉆、爬和攀登練習(xí)時，教師要多鼓勵，有時予以必要的幫助，讓兒童體會動作要領(lǐng)。（2）進(jìn)行攀登練習(xí)時，要特別注意安全，加強(qiáng)保護(hù)，不要讓比較調(diào)皮的兒童中途跳下，練習(xí)前要進(jìn)行安全教育。Page

144二、學(xué)前兒童體育活動的基本內(nèi)容學(xué)前兒童基本體操的練習(xí)（二)1.不同體操的練習(xí)（1）手指操。小案例幼兒園手指操（中班）石頭剪刀布，石頭剪刀布，做什么（左擺一下，下同）做什么（右擺一下，下同）？左手是石頭，右手是石頭，胖胖臉胖胖臉。（握拳貼小臉兩邊）石頭剪刀布，石頭剪刀布，做什么做什么？左手是剪刀，右手是剪刀，小白兔小白兔。（兩手做剪刀狀豎在頭頂）Page

145二、學(xué)前兒童體育活動的基本內(nèi)容（2）徒手操。圖5-1徒手操Page

146二、學(xué)前兒童體育活動的基本內(nèi)容小案例石頭剪刀布，石頭剪刀布，做什么做什么？左手是布，右手是布，小螃蟹小螃蟹。（手心對前胸兩大拇指靠一起，另外的四個指頭只是前面彎曲一下）石頭剪刀布，石頭剪刀布，做什么做什么？左手是石頭，右手是剪刀，小蝸牛小蝸牛。（石頭放剪刀上面）Page

147二、學(xué)前兒童體育活動的基本內(nèi)容（3）器械操。圖5-2器械操Page

148二、學(xué)前兒童體育活動的基本內(nèi)容圖5-3隊列、隊形練習(xí)2.隊列、隊形的練習(xí)Page

149二、學(xué)前兒童體育活動的基本內(nèi)容3.選擇和創(chuàng)編兒童基本體操的要求（2）精選音樂。（3）遵循動作程序，注重全面鍛煉。（1）要符合學(xué)前兒童的年齡特點。Page

150二、學(xué)前兒童體育活動的基本內(nèi)容學(xué)前兒童體育活動的年齡特點和基本要求（三)1.學(xué)前兒童體育活動的特點（1）以身體練習(xí)為主要特征。（2）需要安排運(yùn)動負(fù)荷。（4）體育活動的游戲化。（6）強(qiáng)調(diào)直觀性和興趣性。（3）教學(xué)組織難度大。（5）活動內(nèi)容簡單、靈活性強(qiáng)。Page

151二、學(xué)前兒童體育活動的基本內(nèi)容2.選擇和創(chuàng)編體育活動的基本要求（1）趣味性原則。（2）健康性原則。（3）差異性原則。（4）量力性原則。（5）易行性原則。Page

152二、學(xué)前兒童體育活動的基本內(nèi)容學(xué)前兒童運(yùn)動器械的練習(xí)（四)1.小班（4）模仿性強(qiáng)的特點要求每種器械有足夠數(shù)量，且是兒童日常生活中常見的。（3）注意的無意性特征要求器械外形色彩鮮艷、生動形象。（2）認(rèn)識依靠行動的特點要求器械必須具備鮮明的動作性。（1）生活范圍的擴(kuò)大為小型體育器械活動提供了可能性。Page

153二、學(xué)前兒童體育活動的基本內(nèi)容2.中班（1）活潑好動的突出特點要求器械更具活動性及變化性。（2）典型的具體形象思維要求器械種類及操作形式更具豐富性及形象性。（3）任務(wù)意識及同伴關(guān)系的增強(qiáng)要求器械具有合作性。Page

154二、學(xué)前兒童體育活動的基本內(nèi)容3.大班1.2.3.（1）好奇、好問、好學(xué)的特點要求器械活動有更高的挑戰(zhàn)性。（2）認(rèn)知方法的逐步掌握要求器械更具探索性。（3）個體相對穩(wěn)定興趣的形成要求同類活動內(nèi)容采用多種活動器械的形式。Page

155三、學(xué)前兒童體育活動的實施學(xué)前兒童體育活動的特點和應(yīng)遵循的規(guī)律（一)1.學(xué)前兒童體育活動的特點

學(xué)前兒童體育活動是通過身體練習(xí)來實現(xiàn)教育目的的。學(xué)前兒童通過直接參與，在體育活動中生理和心理都處于活躍狀態(tài)。學(xué)前兒童體育一般在戶外進(jìn)行，環(huán)境相對室內(nèi)較復(fù)雜，干擾因素多，容易造成兒童注意分散；同時，戶外活動還存在較突出的安全問題，影響兒童情緒。學(xué)期兒童是成年人的雛形，正在從各方面為第二次發(fā)育高峰——青春期的“起飛”做準(zhǔn)備。因此，幼兒的體育活動必須以促進(jìn)生長發(fā)育，增進(jìn)健康為目的。學(xué)前兒童體育活動以游戲性活動為主，即通過各種各樣的游戲性活動，來達(dá)到身心的全面發(fā)展，掌握最基本的運(yùn)動技巧的目的。Page

156三、學(xué)前兒童體育活動的實施2.學(xué)前兒童體育活動應(yīng)遵循的規(guī)律（1）人體機(jī)能活動變化規(guī)律。①上升階段。②平穩(wěn)階段。③下降階段。Page

157三、學(xué)前兒童體育活動的實施（2）動作技能形成規(guī)律。表5-6動作技能形成階段、特點及注意事項Page

158三、學(xué)前兒童體育活動的實施續(xù)表Page

159三、學(xué)前兒童體育活動的實施學(xué)前兒童體育活動的組織原則（二)4.體育活動必須強(qiáng)調(diào)安全性原則3.體育活動必須堅持教育性原則2.體育活動必須體現(xiàn)智慧性原則1.體育活動要貫徹靈巧性原則Page

160三、學(xué)前兒童體育活動的實施學(xué)前兒童體育活動的組織形式（三)2.戶外體育活動1.早操活動3.集體體育教學(xué)活動4.室內(nèi)體育活動5.野趣活動6.親子運(yùn)動游戲Page

161感謝觀賞學(xué)前兒童健康教育Page

163

一、營養(yǎng)與健康概述二、學(xué)前兒童飲食營養(yǎng)教育的目的和內(nèi)容三、學(xué)前兒童飲食營養(yǎng)教育的實施第6單元學(xué)前兒童飲食營養(yǎng)教育Page

164知識目標(biāo)明確學(xué)前兒童飲食營養(yǎng)教育的目的和內(nèi)容；理解學(xué)前兒童飲食營養(yǎng)教育的原則；掌握學(xué)前兒童飲食營養(yǎng)教育的方法和途徑。第6單元學(xué)前兒童飲食營養(yǎng)教育Page

165引導(dǎo)案例“不吃，不吃，嘗兩塊兒”

媽媽帶著明明去朋友新開的糖果店玩。糖果店的糖果又香又甜。各種各樣的糖果，巧克力糖、奶油糖、蝦酥糖、花生糖，五顏六色的，放滿了玻璃柜。明明看得直流口水，這兒轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，那兒轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，看見了巧克力糖，舔嘴咂舌地說：“巧克力真是香，不吃，不吃，嘗兩塊兒?！笨墒窃匠栽綈鄢?，一下子吃了好幾塊?？匆娔逃吞牵髦谒f：“奶油糖真是香，不吃，不吃，嘗兩塊兒?！彼炎彀蛷埖么蟠蟮?，又吃了好幾塊?？匆娏嘶ㄉ?，他又流著口水說：“花生糖真是香，不吃，不吃，嘗兩塊兒?！本瓦@樣，明明把每個糖果柜子都轉(zhuǎn)了一遍，吃了好多好多的糖?？墒堑搅送砩?，他的牙齒針扎似的，疼得他“哎喲哎喲”直叫媽。

第6單元學(xué)前兒童飲食營養(yǎng)教育Page

166技能目標(biāo)能夠運(yùn)用多種方法實施學(xué)前兒童飲食營養(yǎng)教育；能夠設(shè)計合理、新穎的學(xué)前兒童飲食營養(yǎng)教育活動；能夠培養(yǎng)學(xué)前兒童時刻注意飲食營養(yǎng)健康的良好習(xí)慣。第6單元學(xué)前兒童飲食營養(yǎng)教育Page

167一、營養(yǎng)與健康概述營養(yǎng)的含義（一)

從字義上講“營”的含義是“謀求”，“養(yǎng)”的含義是“養(yǎng)生”，“營養(yǎng)”就是“謀求養(yǎng)生”，是指機(jī)體從外界吸取養(yǎng)料以維持生命活動的整個過程。人們在日常生活中對“營養(yǎng)”的理解，往往還包含養(yǎng)料、養(yǎng)分的含義，即指食物中某些對有機(jī)體養(yǎng)生有用的物質(zhì)。Page

168二、學(xué)前兒童飲食營養(yǎng)教育的目的和內(nèi)容學(xué)前兒童飲食營養(yǎng)教育的價值（一)小案例挑食的小貝貝有個小朋友，叫小貝貝，她什么都好，就是挑食。一天上午，媽媽炒了白菜。小貝貝看到了，嘟起了小嘴說：“青菜沒味道，我不吃！”小白兔見到了，開心地說：“你不吃，我吃！”于是，它蹦蹦跳跳地跑過來，三口兩口就把白菜吃光啦！有一天，媽媽煮了魚，小貝貝看到了，又嘟起了小嘴說：“魚有刺，我不吃！”小花貓看到了，開心地說：“你不吃，我吃！”于是，它一下子跳到了桌子上，啊嗚啊嗚地把魚吃光啦！1.學(xué)前兒童飲食營養(yǎng)教育的身體健康價值Page

169一、營養(yǎng)與健康概述營養(yǎng)與健康的關(guān)系（二)其次，營養(yǎng)影響機(jī)體的健康水平。首先，營養(yǎng)是維持身體健康的基礎(chǔ)。最后，營養(yǎng)不僅影響生理健康，還會影響智力發(fā)育和心理健康。1.2.3.Page

170二、學(xué)前兒童飲食營養(yǎng)教育的目的和內(nèi)容小案例這樣，小白兔、小花貓都吃得飽飽的，它們長得又高又壯，可漂亮啦！小貝貝卻長得又瘦又小。于是，小貝貝也學(xué)起了小白兔和小花貓，不挑食，每天都吃得飽飽的，不久，小貝貝也長得高高壯壯的啦。Page

171二、學(xué)前兒童飲食營養(yǎng)教育的目的和內(nèi)容2.學(xué)前兒童飲食營養(yǎng)教育的心理發(fā)展價值1）飲食營養(yǎng)教育促進(jìn)學(xué)前兒童感官的發(fā)展2）飲食營養(yǎng)教育促進(jìn)學(xué)前兒童語言的發(fā)展3）飲食營養(yǎng)教育促進(jìn)學(xué)前兒童認(rèn)知的發(fā)展4）飲食營養(yǎng)教育促進(jìn)學(xué)前兒童情感的發(fā)展Page

172二、學(xué)前兒童飲食營養(yǎng)教育的目的和內(nèi)