細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物教學(xué)設(shè)計(jì)

第頁(yè)共頁(yè)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物教學(xué)設(shè)計(jì)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物教學(xué)設(shè)計(jì)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物教學(xué)設(shè)計(jì)11教學(xué)目的1、知識(shí)目的〔1〕說(shuō)出水在細(xì)胞中的存在形式和作用。〔2〕區(qū)分水的兩種形式，并可以列舉實(shí)例?！?〕說(shuō)出無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式和主要作用。2、才能與技能目的〔1〕將課本知識(shí)與生活生理現(xiàn)象相聯(lián)絡(luò)?！?〕能聯(lián)絡(luò)所學(xué)知識(shí)解釋生活中的現(xiàn)象。3、情感態(tài)度和價(jià)值觀〔1〕參與小組合作與交流?！?〕體驗(yàn)與你的同學(xué)分享通過(guò)自己的努力所獲得的知識(shí)?！?〕認(rèn)同“細(xì)胞是多種元素和化合物構(gòu)成的生命系統(tǒng)”。2學(xué)情分析^p高一的學(xué)生剛從初中跨入高中的門檻，對(duì)生物這門學(xué)科的認(rèn)識(shí)還停留在感性認(rèn)識(shí)的層面，所以在教學(xué)過(guò)程中要抓住這個(gè)特點(diǎn)：從感性的生物現(xiàn)象提煉出生物現(xiàn)象的本質(zhì)。通過(guò)對(duì)前面一個(gè)章節(jié)以及本章其他小節(jié)的學(xué)習(xí)，學(xué)生對(duì)構(gòu)成細(xì)胞的物質(zhì)已經(jīng)有了一定的理解，在教學(xué)中應(yīng)該注意把本節(jié)內(nèi)容與前面的知識(shí)點(diǎn)聯(lián)絡(luò)在一起，形成一個(gè)有機(jī)的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，方便學(xué)生學(xué)習(xí)。3重點(diǎn)難點(diǎn)1、教學(xué)重點(diǎn)：水和無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中作用2、教學(xué)難點(diǎn)：水的存在形式，結(jié)合水和自由水的區(qū)別，無(wú)機(jī)鹽的作用4教學(xué)過(guò)程4.1第一學(xué)時(shí)教學(xué)活動(dòng)活動(dòng)1【導(dǎo)入】鏡頭一韓劇《大長(zhǎng)今》第五集片斷剪輯：韓尚宮與長(zhǎng)今的一段對(duì)話。長(zhǎng)今：請(qǐng)問(wèn)您是不是下腹疼痛呢？韓尚宮：不是。長(zhǎng)今：請(qǐng)問(wèn)您今天大解過(guò)了嗎？韓尚宮：大解過(guò)了。長(zhǎng)今：請(qǐng)問(wèn)您喉嚨不舒適嗎？韓尚宮：我的喉嚨經(jīng)常會(huì)痛。長(zhǎng)今端水回來(lái)。長(zhǎng)今：我在熱水中加了一點(diǎn)鹽巴。請(qǐng)您不要一口氣喝掉，要象茶一樣一口一口吞下去。鏡頭二炎熱的某一夏天中午，一群學(xué)生在操場(chǎng)上打籃球。一學(xué)生打完后，將籃球衣搭在雙杠上。一段時(shí)間，鏡頭拉向晾干球衣，發(fā)現(xiàn)上面有一道一道白色印記。問(wèn)題〔1〕下腹疼痛喝什么水？〔2〕大解即是排便，為促進(jìn)排便喝什么水呢？什么時(shí)候喝最好呢？〔3〕為什么在熱水中加了一點(diǎn)鹽巴會(huì)緩解喉嚨疼痛呢？〔4〕錄像二中的球衣上的白色印記是什么？是怎么出現(xiàn)的？引言：錄像一中得意的長(zhǎng)今在給韓尚宮拿水時(shí)問(wèn)了三個(gè)問(wèn)題，不同的水有不同的作用，你知道嗎？〔1〕下腹疼痛喝什么水？〔2〕大解即是排便，為促進(jìn)排便喝什么水呢？什么時(shí)候喝最好呢？〔3〕為什么在熱水中加了一點(diǎn)鹽巴會(huì)緩解喉嚨疼痛呢？〔4〕錄像二中的球衣上的白色印記是什么？怎么出現(xiàn)的？水進(jìn)入生物體內(nèi)會(huì)起什么作用？鹽進(jìn)入人體內(nèi)，又隨汗液排出，是否就只為了在體內(nèi)周游一圈？那么他們的作用到底是什么，這就是我們今天所要討論的內(nèi)容——細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物。學(xué)生考慮、討論、爭(zhēng)論。學(xué)生根據(jù)生活常識(shí)可能會(huì)想到：〔1〕喝開(kāi)水會(huì)緩解下腹的疼痛；〔2〕喝涼開(kāi)水會(huì)促進(jìn)大腸排便，尤其在每天一起床時(shí)，既有助于排便又可清腸胃；〔3〕喝水潤(rùn)喉，少量鹽巴又起到消炎的作用，從而緩解喉嚨的疼痛；〔4〕炎熱的夏天，學(xué)生做運(yùn)動(dòng)會(huì)大量出汗，舔一舔汗是咸的，判斷白色印記是鹽。創(chuàng)設(shè)情景，激發(fā)學(xué)生的興趣，掌握一些生活小常識(shí)，學(xué)會(huì)關(guān)心別人，觀察生活。引出懸念，明確探究的目的。表格一：細(xì)胞中各種化合物占細(xì)胞鮮重的含量圖片組1：老人與兒童、水母、一個(gè)人不同時(shí)期的含水量的圖片[板書(shū)]小結(jié)：〔1〕一般來(lái)說(shuō)，水在細(xì)胞的各種化學(xué)成分中含量最多；〔2〕生物體的含水量隨著生物種類的不同有所差異；〔3〕生物體在不同的生長(zhǎng)發(fā)育期含水量也不同。水是生命之，我們討論的第一個(gè)問(wèn)題是細(xì)胞中的水，那么，生物體到底需要多少水呢？請(qǐng)同學(xué)們閱讀課本第一段第二段，理解水在細(xì)胞及生物體的含量，同時(shí)對(duì)圖表中的數(shù)據(jù)進(jìn)展分析^p、比擬、歸納，找出一些規(guī)律性的東西，這就是對(duì)數(shù)據(jù)的解讀。也是我們今后學(xué)習(xí)中常遇到的問(wèn)題。那么，我們?nèi)绾伟l(fā)現(xiàn)數(shù)據(jù)中蘊(yùn)含的規(guī)律呢？可以通過(guò)比擬的方法，找出兩者的一樣點(diǎn)，再找出不同點(diǎn)，然后進(jìn)展歸納。學(xué)生觀察表格與圖片，閱讀課本第一段第二段理解水在細(xì)胞及生物體的含量，尋找規(guī)律性的知識(shí)。學(xué)生歸納總結(jié)并答復(fù)?！猜浴撑囵B(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，發(fā)現(xiàn)規(guī)律的才能。傳授學(xué)習(xí)方法即比擬法，使同學(xué)們掌握一門解題技巧。水的存在形式水的作用鏡頭三：在冒汽的開(kāi)水壺；湍流的小溪；銀裝素裹的冰天雪地表格二：血液與心肌的比擬[板書(shū)]1.水的存在形式結(jié)合水：一部分水與細(xì)胞內(nèi)的其他物質(zhì)結(jié)合，叫結(jié)合水；自由水：細(xì)胞中絕大部分的水以游離的形式存在，叫自由水。2.水的作用：結(jié)合水：細(xì)胞構(gòu)造的重要組成成分；自由水：〔1〕維持細(xì)胞的膨脹形態(tài)；〔2〕是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑，許多物質(zhì)溶解在水中〔如葡萄糖〕；〔3〕參與細(xì)胞內(nèi)的許多生化反響〔如光合作用、呼吸作用〕；〔4〕多細(xì)胞生物體的絕大多數(shù)細(xì)胞必需浸在以水為根底的液體環(huán)境中；〔5〕運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)或代謝廢物〔如血液〕。問(wèn)題〔1〕比擬血液和心肌誰(shuí)的新陳代謝相對(duì)旺盛？〔2〕血液和心肌中的水分別主要以什么形式存在？〔3〕比擬問(wèn)題〔1〕和問(wèn)題〔2〕，判斷自由水多還是結(jié)合水多新陳代謝旺盛？〔4〕同體積的水和同體積的水制成的果凍放入冰箱中誰(shuí)最先結(jié)冰？〔學(xué)生在課外預(yù)先試驗(yàn)〕〔5〕根據(jù)問(wèn)題〔4〕自由水多還是結(jié)合水多生物體的抗旱、抗寒、抗熱才能強(qiáng)？〔6〕農(nóng)民晾曬種子與人們愛(ài)吃的烘烤的葵花籽主要失去的是什么形式的水？圖片組2節(jié)水標(biāo)識(shí)及說(shuō)明；節(jié)水環(huán)保漫畫(huà)。自然界中的水以三種形式存在。那們，在生物體內(nèi)水是否還是以這三種形式存在呢？請(qǐng)同學(xué)們運(yùn)用上述的比擬法分析^p血液和心肌這組數(shù)據(jù)說(shuō)明什么？在人體中某些器官組織的含水量相似，但形態(tài)卻不一樣，說(shuō)明生物體內(nèi)水的存在形式不同。請(qǐng)同學(xué)們閱讀課本第三段理解水在細(xì)胞中的存在形式及作用。從同學(xué)們的答復(fù)和所舉的例子可知，同學(xué)們對(duì)于自由水的概念和作用已有很深的認(rèn)識(shí)，那么結(jié)合水的作用是否等同于自由水呢？請(qǐng)同學(xué)回想一下在家里打雞蛋的情形：新穎的雞蛋清呈液態(tài)膠狀，____蛋清相對(duì)更“稀”的液體，水狀。為什么會(huì)這樣呢？那是因?yàn)樵谛路f的雞蛋清中的水與蛋白質(zhì)結(jié)合在一起，形成液態(tài)膠體，這時(shí)的水為結(jié)合水，只是細(xì)胞和生物體的組成成分；而____蛋中的蛋白質(zhì)被微生物分解成小分子物質(zhì)，使這部分結(jié)合水釋放出來(lái)，轉(zhuǎn)變?yōu)樽杂伤?。由水的作用，可知與生物體的新陳代謝有親密的關(guān)系的主要是自由水。因此，生物體內(nèi)水的含量及水的存在形式的改變都影響著新陳代謝。請(qǐng)同學(xué)們考慮以下一組問(wèn)題?！惨?jiàn)多媒體問(wèn)題組2〕師生共同歸納：自由水/結(jié)合水的比值越高，新陳代新越旺盛，生長(zhǎng)發(fā)育越迅速，抗旱、抗寒、抗熱性能相對(duì)較弱；反之，自由水/結(jié)合水的比值越低，新陳代新越緩慢，生長(zhǎng)發(fā)育越緩慢，抗旱、抗寒、抗熱性能相對(duì)進(jìn)步。小結(jié)：無(wú)論是地球的生命形式，還是生命的維持和成長(zhǎng)，都離不開(kāi)水。因此，水被譽(yù)為“生命之”也正是因?yàn)槿绱?，飲水?wèn)題成了歷代科學(xué)家研究的一個(gè)重要課題，“節(jié)水刻不容緩”。學(xué)生答復(fù)：液態(tài)、氣態(tài)、固態(tài)。學(xué)生考慮、比擬、分析^p后答復(fù)：血液和心肌的含水量相似，但形態(tài)卻不一樣，說(shuō)明生物體內(nèi)水的存在形式不同。學(xué)生閱讀課本，提煉相關(guān)概念，請(qǐng)同學(xué)們舉例說(shuō)明，并歸納水的作用。學(xué)生回想：新穎的雞蛋清和____蛋清的不同。學(xué)生以小組討論形式合作探究，歸納總結(jié)。學(xué)生答復(fù)。穩(wěn)固應(yīng)用比擬法，進(jìn)一步加深學(xué)生對(duì)該解題方法的靈敏應(yīng)用。鍛煉學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)才能。通過(guò)生活經(jīng)歷中的感性認(rèn)識(shí)進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)抽象概念〔結(jié)合水〕的理解。小組討論培養(yǎng)學(xué)生合作意識(shí)，通過(guò)漸次性提問(wèn)，層層深化，引導(dǎo)學(xué)生探究問(wèn)題的本質(zhì)，加深學(xué)生的理解，從而學(xué)會(huì)分析^p、主動(dòng)探究。增強(qiáng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)和通過(guò)漫畫(huà)寓教于樂(lè)，使學(xué)生掌握一些節(jié)水的環(huán)保措施。細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽無(wú)機(jī)鹽的含量無(wú)機(jī)鹽的存在形式無(wú)機(jī)鹽作用表格三：細(xì)胞中各種化合物占細(xì)胞鮮重的含量；運(yùn)發(fā)動(dòng)飲料中化學(xué)成分含量〔課本34頁(yè)，略〕問(wèn)題〔1〕細(xì)胞中無(wú)機(jī)鹽的含量是多少？〔2〕運(yùn)發(fā)動(dòng)飲料中那些成分是無(wú)機(jī)鹽，多以什么形式存在？〔3〕無(wú)機(jī)鹽進(jìn)入人體內(nèi)又有什么作用呢？鏡頭四：播放視頻廣告廣告一：補(bǔ)鐵、補(bǔ)血，效果好！補(bǔ)血口服液！廣告二：高鈣片，一片頂兩片！廣告三：娃哈哈AD鈣奶我愛(ài)喝！廣告四：安康體魄，來(lái)于“碘碘”滴滴！[板書(shū)]小結(jié)：1無(wú)機(jī)鹽的含量最少，僅占1%~1.5%2無(wú)機(jī)鹽多以離子形式存在3作用〔1〕有些無(wú)機(jī)鹽是細(xì)胞內(nèi)某些化合物的重要組成成分。〔2〕無(wú)機(jī)鹽對(duì)于維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)有重要意義。〔3〕生物體內(nèi)的無(wú)機(jī)鹽離子，必須保持一定量，維持細(xì)胞的酸堿平衡。細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物除了水就是無(wú)機(jī)鹽。請(qǐng)同學(xué)們分析^p表格，考慮以下問(wèn)題〔見(jiàn)問(wèn)題組3〕。同學(xué)們一定很熟悉這些廣告，請(qǐng)問(wèn)，上面的廣告中提到了那些無(wú)機(jī)鹽？請(qǐng)同學(xué)們觀察課本35頁(yè)蛋白質(zhì)分子和葉綠素分子的部分構(gòu)造示意圖，考慮和討論：〔1〕缺鐵為什么會(huì)導(dǎo)致貧血呢？〔2〕植物缺鎂會(huì)影響光合作用嗎？為什么？從上組問(wèn)題我們可以知道，有些無(wú)機(jī)鹽是細(xì)胞內(nèi)某些化合物的重要組成成分。前面同學(xué)們說(shuō)的鈣的作用主要指的是沉積在骨骼中的鈣，而一些鈣是以離子形式存在血液中，假如血液中的鈣離子含量過(guò)低，會(huì)出現(xiàn)抽搐等現(xiàn)象。這類無(wú)機(jī)鹽對(duì)于維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)有重要意義。另外，生物體內(nèi)的無(wú)機(jī)鹽離子，必須保持一定量，維持細(xì)胞的酸堿平衡。請(qǐng)問(wèn)運(yùn)發(fā)動(dòng)的飲料中為什么有多種無(wú)機(jī)鹽？學(xué)生先分析^p表格，再閱讀課本，驗(yàn)證自己的答案是否正確，答案略。關(guān)于無(wú)機(jī)鹽的作用學(xué)生會(huì)有所疑惑。學(xué)生可能會(huì)答復(fù)：缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血；鈣是組成骨骼的重要成分，兒童缺鈣會(huì)得佝僂病，老年人會(huì)骨質(zhì)疏松；缺碘會(huì)導(dǎo)致粗脖子病〔地方性甲狀腺腫〕等等。學(xué)生考慮、討論后答復(fù)。學(xué)生考慮后答復(fù)：運(yùn)發(fā)動(dòng)運(yùn)動(dòng)時(shí)會(huì)大量流汗排出的無(wú)機(jī)鹽，這時(shí)除補(bǔ)充水外還要補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽，維持體內(nèi)的程度衡和酸堿平衡。鍛煉學(xué)生自主學(xué)習(xí)自我檢驗(yàn)的才能。關(guān)于無(wú)機(jī)鹽的作用較難理解，通過(guò)列舉人體生活與安康中的各種實(shí)例來(lái)加深感性認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)對(duì)理論知識(shí)的理解。課堂穩(wěn)固展示課堂練習(xí)〔根據(jù)時(shí)間練習(xí)〕。請(qǐng)學(xué)生考慮并答復(fù)教材課后習(xí)題及旁蘭考慮題。多媒體中的課堂練習(xí)〔根據(jù)時(shí)間而定〕?？偨Y(jié)：各種化學(xué)元素組成各種化合物，這些化合物的含量和比例在活細(xì)胞中是不斷變化又保持相對(duì)穩(wěn)定的，這樣生命活動(dòng)才能正常進(jìn)展。學(xué)生結(jié)合所學(xué)知識(shí)進(jìn)展分析^p，以加深對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解和應(yīng)用。學(xué)生回憶本節(jié)課知識(shí)點(diǎn)。穩(wěn)固新知識(shí)。使學(xué)生構(gòu)建知識(shí)的整體框架。第5節(jié)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物課時(shí)設(shè)計(jì)課堂實(shí)錄第5節(jié)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物1第一學(xué)時(shí)教學(xué)活動(dòng)活動(dòng)1【導(dǎo)入】鏡頭一韓劇《大長(zhǎng)今》第五集片斷剪輯：韓尚宮與長(zhǎng)今的一段對(duì)話。長(zhǎng)今：請(qǐng)問(wèn)您是不是下腹疼痛呢？韓尚宮：不是。長(zhǎng)今：請(qǐng)問(wèn)您今天大解過(guò)了嗎？韓尚宮：大解過(guò)了。長(zhǎng)今：請(qǐng)問(wèn)您喉嚨不舒適嗎？韓尚宮：我的喉嚨經(jīng)常會(huì)痛。長(zhǎng)今端水回來(lái)。長(zhǎng)今：我在熱水中加了一點(diǎn)鹽巴。請(qǐng)您不要一口氣喝掉，要象茶一樣一口一口吞下去。鏡頭二炎熱的某一夏天中午，一群學(xué)生在操場(chǎng)上打籃球。一學(xué)生打完后，將籃球衣搭在雙杠上。一段時(shí)間，鏡頭拉向晾干球衣，發(fā)現(xiàn)上面有一道一道白色印記。問(wèn)題〔1〕下腹疼痛喝什么水？〔2〕大解即是排便，為促進(jìn)排便喝什么水呢？什么時(shí)候喝最好呢？〔3〕為什么在熱水中加了一點(diǎn)鹽巴會(huì)緩解喉嚨疼痛呢？〔4〕錄像二中的球衣上的白色印記是什么？是怎么出現(xiàn)的？引言：錄像一中得意的長(zhǎng)今在給韓尚宮拿水時(shí)問(wèn)了三個(gè)問(wèn)題，不同的水有不同的作用，你知道嗎？〔1〕下腹疼痛喝什么水？〔2〕大解即是排便，為促進(jìn)排便喝什么水呢？什么時(shí)候喝最好呢？〔3〕為什么在熱水中加了一點(diǎn)鹽巴會(huì)緩解喉嚨疼痛呢？〔4〕錄像二中的球衣上的'白色印記是什么？怎么出現(xiàn)的？水進(jìn)入生物體內(nèi)會(huì)起什么作用？鹽進(jìn)入人體內(nèi)，又隨汗液排出，是否就只為了在體內(nèi)周游一圈？那么他們的作用到底是什么，這就是我們今天所要討論的內(nèi)容——細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物。學(xué)生考慮、討論、爭(zhēng)論。學(xué)生根據(jù)生活常識(shí)可能會(huì)想到：〔1〕喝開(kāi)水會(huì)緩解下腹的疼痛；〔2〕喝涼開(kāi)水會(huì)促進(jìn)大腸排便，尤其在每天一起床時(shí)，既有助于排便又可清腸胃；〔3〕喝水潤(rùn)喉，少量鹽巴又起到消炎的作用，從而緩解喉嚨的疼痛；〔4〕炎熱的夏天，學(xué)生做運(yùn)動(dòng)會(huì)大量出汗，舔一舔汗是咸的，判斷白色印記是鹽。創(chuàng)設(shè)情景，激發(fā)學(xué)生的興趣，掌握一些生活小常識(shí)，學(xué)會(huì)關(guān)心別人，觀察生活。引出懸念，明確探究的目的。表格一：細(xì)胞中各種化合物占細(xì)胞鮮重的含量圖片組1：老人與兒童、水母、一個(gè)人不同時(shí)期的含水量的圖片[板書(shū)]小結(jié)：〔1〕一般來(lái)說(shuō)，水在細(xì)胞的各種化學(xué)成分中含量最多；〔2〕生物體的含水量隨著生物種類的不同有所差異；〔3〕生物體在不同的生長(zhǎng)發(fā)育期含水量也不同。水是生命之，我們討論的第一個(gè)問(wèn)題是細(xì)胞中的水，那么，生物體到底需要多少水呢？請(qǐng)同學(xué)們閱讀課本第一段第二段，理解水在細(xì)胞及生物體的含量，同時(shí)對(duì)圖表中的數(shù)據(jù)進(jìn)展分析^p、比擬、歸納，找出一些規(guī)律性的東西，這就是對(duì)數(shù)據(jù)的解讀。也是我們今后學(xué)習(xí)中常遇到的問(wèn)題。那么，我們?nèi)绾伟l(fā)現(xiàn)數(shù)據(jù)中蘊(yùn)含的規(guī)律呢？可以通過(guò)比擬的方法，找出兩者的一樣點(diǎn)，再找出不同點(diǎn)，然后進(jìn)展歸納。學(xué)生觀察表格與圖片，閱讀課本第一段第二段理解水在細(xì)胞及生物體的含量，尋找規(guī)律性的知識(shí)。學(xué)生歸納總結(jié)并答復(fù)?！猜浴撑囵B(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，發(fā)現(xiàn)規(guī)律的才能。傳授學(xué)習(xí)方法即比擬法，使同學(xué)們掌握一門解題技巧。水的存在形式水的作用鏡頭三：在冒汽的開(kāi)水壺；湍流的小溪；銀裝素裹的冰天雪地表格二：血液與心肌的比擬[板書(shū)]1.水的存在形式結(jié)合水：一部分水與細(xì)胞內(nèi)的其他物質(zhì)結(jié)合，叫結(jié)合水；自由水：細(xì)胞中絕大部分的水以游離的形式存在，叫自由水。2.水的作用：結(jié)合水：細(xì)胞構(gòu)造的重要組成成分；自由水：〔1〕維持細(xì)胞的膨脹形態(tài)；〔2〕是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑，許多物質(zhì)溶解在水中〔如葡萄糖〕；〔3〕參與細(xì)胞內(nèi)的許多生化反響〔如光合作用、呼吸作用〕；〔4〕多細(xì)胞生物體的絕大多數(shù)細(xì)胞必需浸在以水為根底的液體環(huán)境中；〔5〕運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)或代謝廢物〔如血液〕。問(wèn)題〔1〕比擬血液和心肌誰(shuí)的新陳代謝相對(duì)旺盛？〔2〕血液和心肌中的水分別主要以什么形式存在？〔3〕比擬問(wèn)題〔1〕和問(wèn)題〔2〕，判斷自由水多還是結(jié)合水多新陳代謝旺盛？〔4〕同體積的水和同體積的水制成的果凍放入冰箱中誰(shuí)最先結(jié)冰？〔學(xué)生在課外預(yù)先試驗(yàn)〕〔5〕根據(jù)問(wèn)題〔4〕自由水多還是結(jié)合水多生物體的抗旱、抗寒、抗熱才能強(qiáng)？〔6〕農(nóng)民晾曬種子與人們愛(ài)吃的烘烤的葵花籽主要失去的是什么形式的水？圖片組2節(jié)水標(biāo)識(shí)及說(shuō)明；節(jié)水環(huán)保漫畫(huà)。自然界中的水以三種形式存在。那們，在生物體內(nèi)水是否還是以這三種形式存在呢？請(qǐng)同學(xué)們運(yùn)用上述的比擬法分析^p血液和心肌這組數(shù)據(jù)說(shuō)明什么？在人體中某些器官組織的含水量相似，但形態(tài)卻不一樣，說(shuō)明生物體內(nèi)水的存在形式不同。請(qǐng)同學(xué)們閱讀課本第三段理解水在細(xì)胞中的存在形式及作用。從同學(xué)們的答復(fù)和所舉的例子可知，同學(xué)們對(duì)于自由水的概念和作用已有很深的認(rèn)識(shí)，那么結(jié)合水的作用是否等同于自由水呢？請(qǐng)同學(xué)回想一下在家里打雞蛋的情形：新穎的雞蛋清呈液態(tài)膠狀，____蛋清相對(duì)更“稀”的液體，水狀。為什么會(huì)這樣呢？那是因?yàn)樵谛路f的雞蛋清中的水與蛋白質(zhì)結(jié)合在一起，形成液態(tài)膠體，這時(shí)的水為結(jié)合水，只是細(xì)胞和生物體的組成成分；而____蛋中的蛋白質(zhì)被微生物分解成小分子物質(zhì)，使這部分結(jié)合水釋放出來(lái)，轉(zhuǎn)變?yōu)樽杂伤Ｓ伤淖饔?，可知與生物體的新陳代謝有親密的關(guān)系的主要是自由水。因此，生物體內(nèi)水的含量及水的存在形式的改變都影響著新陳代謝。請(qǐng)同學(xué)們考慮以下一組問(wèn)題?！惨?jiàn)多媒體問(wèn)題組2〕師生共同歸納：自由水/結(jié)合水的比值越高，新陳代新越旺盛，生長(zhǎng)發(fā)育越迅速，抗旱、抗寒、抗熱性能相對(duì)較弱；反之，自由水/結(jié)合水的比值越低，新陳代新越緩慢，生長(zhǎng)發(fā)育越緩慢，抗旱、抗寒、抗熱性能相對(duì)進(jìn)步。小結(jié)：無(wú)論是地球的生命形式，還是生命的維持和成長(zhǎng)，都離不開(kāi)水。因此，水被譽(yù)為“生命之”也正是因?yàn)槿绱?，飲水?wèn)題成了歷代科學(xué)家研究的一個(gè)重要課題，“節(jié)水刻不容緩”。學(xué)生答復(fù)：液態(tài)、氣態(tài)、固態(tài)。學(xué)生考慮、比擬、分析^p后答復(fù)：血液和心肌的含水量相似，但形態(tài)卻不一樣，說(shuō)明生物體內(nèi)水的存在形式不同。學(xué)生閱讀課本，提煉相關(guān)概念，請(qǐng)同學(xué)們舉例說(shuō)明，并歸納水的作用。學(xué)生回想：新穎的雞蛋清和____蛋清的不同。學(xué)生以小組討論形式合作探究，歸納總結(jié)。學(xué)生答復(fù)。穩(wěn)固應(yīng)用比擬法，進(jìn)一步加深學(xué)生對(duì)該解題方法的靈敏應(yīng)用。鍛煉學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)才能。通過(guò)生活經(jīng)歷中的感性認(rèn)識(shí)進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)抽象概念〔結(jié)合水〕的理解。小組討論培養(yǎng)學(xué)生合作意識(shí)，通過(guò)漸次性提問(wèn)，層層深化，引導(dǎo)學(xué)生探究問(wèn)題的本質(zhì)，加深學(xué)生的理解，從而學(xué)會(huì)分析^p、主動(dòng)探究。增強(qiáng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)和通過(guò)漫畫(huà)寓教于樂(lè)，使學(xué)生掌握一些節(jié)水的環(huán)保措施。細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽無(wú)機(jī)鹽的含量無(wú)機(jī)鹽的存在形式無(wú)機(jī)鹽作用表格三：細(xì)胞中各種化合物占細(xì)胞鮮重的含量；運(yùn)發(fā)動(dòng)飲料中化學(xué)成分含量〔課本34頁(yè)，略〕問(wèn)題〔1〕細(xì)胞中無(wú)機(jī)鹽的含量是多少？〔2〕運(yùn)發(fā)動(dòng)飲料中那些成分是無(wú)機(jī)鹽，多以什么形式存在？〔3〕無(wú)機(jī)鹽進(jìn)入人體內(nèi)又有什么作用呢？鏡頭四：播放視頻廣告廣告一：補(bǔ)鐵、補(bǔ)血，效果好！補(bǔ)血口服液！廣告二：高鈣片，一片頂兩片！廣告三：娃哈哈AD鈣奶我愛(ài)喝！廣告四：安康體魄，來(lái)于“碘碘”滴滴！[板書(shū)]小結(jié)：1無(wú)機(jī)鹽的含量最少，僅占1%~1.5%2無(wú)機(jī)鹽多以離子形式存在3作用〔1〕有些無(wú)機(jī)鹽是細(xì)胞內(nèi)某些化合物的重要組成成分。〔2〕無(wú)機(jī)鹽對(duì)于維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)有重要意義?！?〕生物體內(nèi)的無(wú)機(jī)鹽離子，必須保持一定量，維持細(xì)胞的酸堿平衡。細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物除了水就是無(wú)機(jī)鹽。請(qǐng)同學(xué)們分析^p表格，考慮以下問(wèn)題〔見(jiàn)問(wèn)題組3〕。同學(xué)們一定很熟悉這些廣告，請(qǐng)問(wèn)，上面的廣告中提到了那些無(wú)機(jī)鹽？請(qǐng)同學(xué)們觀察課本35頁(yè)蛋白質(zhì)分子和葉綠素分子的部分構(gòu)造示意圖，考慮和討論：〔1〕缺鐵為什么會(huì)導(dǎo)致貧血呢？〔2〕植物缺鎂會(huì)影響光合作用嗎？為什么？從上組問(wèn)題我們可以知道，有些無(wú)機(jī)鹽是細(xì)胞內(nèi)某些化合物的重要組成成分。前面同學(xué)們說(shuō)的鈣的作用主要指的是沉積在骨骼中的鈣，而一些鈣是以離子形式存在血液中，假如血液中的鈣離子含量過(guò)低，會(huì)出現(xiàn)抽搐等現(xiàn)象。這類無(wú)機(jī)鹽對(duì)于維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)有重要意義。另外，生物體內(nèi)的無(wú)機(jī)鹽離子，必須保持一定量，維持細(xì)胞的酸堿平衡。請(qǐng)問(wèn)運(yùn)發(fā)動(dòng)的飲料中為什么有多種無(wú)機(jī)鹽？學(xué)生先分析^p表格，再閱讀課本，驗(yàn)證自己的答案是否正確，答案略。關(guān)于無(wú)機(jī)鹽的作用學(xué)生會(huì)有所疑惑。學(xué)生可能會(huì)答復(fù)：缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血；鈣是組成骨骼的重要成分，兒童缺鈣會(huì)得佝僂病，老年人會(huì)骨質(zhì)疏松；缺碘會(huì)導(dǎo)致粗脖子病〔地方性甲狀腺腫〕等等。學(xué)生考慮、討論后答復(fù)。學(xué)生考慮后答復(fù)：運(yùn)發(fā)動(dòng)運(yùn)動(dòng)時(shí)會(huì)大量流汗排出的無(wú)機(jī)鹽，這時(shí)除補(bǔ)充水外還要補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽，維持體內(nèi)的程度衡和酸堿平衡。鍛煉學(xué)生自主學(xué)習(xí)自我檢驗(yàn)的才能。關(guān)于無(wú)機(jī)鹽的作用較難理解，通過(guò)列舉人體生活與安康中的各種實(shí)例來(lái)加深感性認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)對(duì)理論知識(shí)的理解。課堂穩(wěn)固展示課堂練習(xí)〔根據(jù)時(shí)間練習(xí)〕。請(qǐng)學(xué)生考慮并答復(fù)教材課后習(xí)題及旁蘭考慮題。多媒體中的課堂練習(xí)〔根據(jù)時(shí)間而定〕?？偨Y(jié)：各種化學(xué)元素組成各種化合物，這些化合物的含量和比例在活細(xì)胞中是不斷變化又保持相對(duì)穩(wěn)定的，這樣生命活動(dòng)才能正常進(jìn)展。學(xué)生結(jié)合所學(xué)知識(shí)進(jìn)展分析^p，以加深對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解和應(yīng)用。學(xué)生回憶本節(jié)課知識(shí)點(diǎn)。穩(wěn)固新知識(shí)。使學(xué)生構(gòu)建知識(shí)的整體框架。細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物教學(xué)設(shè)計(jì)2一、教學(xué)目的:1、知識(shí)目的〔1〕說(shuō)出水在細(xì)胞中的存在形式和作用.〔2〕說(shuō)出無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式和主要作用2、才能與技能目的〔1〕將課本知識(shí)與生活生理現(xiàn)象相聯(lián)絡(luò).〔2〕能聯(lián)絡(luò)所學(xué)知識(shí)解釋生活中的現(xiàn)象.3、情感態(tài)度和價(jià)值觀〔1〕愿意與同學(xué)分享通過(guò)自己的努力所獲得的知識(shí).〔2〕認(rèn)同"細(xì)胞是多種元素和化合物構(gòu)成的生命系統(tǒng)".〔3〕掌握一些生活小常識(shí)，學(xué)會(huì)關(guān)心別人，觀察生活二、教學(xué)內(nèi)容與學(xué)情分析^p1、教學(xué)內(nèi)容本節(jié)內(nèi)容屬于生物必修一第二章組成細(xì)胞的分子的第五節(jié),是對(duì)第一節(jié)細(xì)胞中的元素和化合物的補(bǔ)充與升華.水和無(wú)機(jī)鹽的知識(shí)在課標(biāo)中的要求都是理解層次，因此在課堂上更多的是讓學(xué)生認(rèn)識(shí)水和無(wú)機(jī)鹽與生命的關(guān)系，通過(guò)列舉生活中的現(xiàn)象、事實(shí)和學(xué)生的體驗(yàn)來(lái)加深學(xué)生對(duì)水和無(wú)機(jī)鹽在生命中的作用的認(rèn)識(shí)。2、學(xué)情分析^p高一的學(xué)生剛從初中跨入高中,對(duì)生物這門學(xué)科的認(rèn)識(shí)還停留在感性認(rèn)識(shí)的層面,所以在教學(xué)過(guò)程中要抓住這個(gè)特點(diǎn):從感性的生活生物現(xiàn)象提煉出生物現(xiàn)象的本質(zhì).學(xué)生對(duì)于水的認(rèn)識(shí)比擬豐富，許多概念來(lái)自生活中的經(jīng)歷，但是站在活細(xì)胞的角度去看，學(xué)生的認(rèn)識(shí)還有需要補(bǔ)充、糾正和待完善的地方。通過(guò)對(duì)前面一個(gè)章節(jié)以及本章其他小節(jié)的學(xué)習(xí),學(xué)生對(duì)構(gòu)成細(xì)胞的物質(zhì)已經(jīng)有了一定的理解,在教學(xué)中應(yīng)該注意把本節(jié)內(nèi)容與前面的知識(shí)點(diǎn)聯(lián)絡(luò)在一起,形成一個(gè)有機(jī)的知識(shí)網(wǎng)絡(luò),方便學(xué)生學(xué)習(xí).三、教學(xué)思路開(kāi)門見(jiàn)山，直接點(diǎn)明本節(jié)課：細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物。然后讓學(xué)生自己想，今天要學(xué)習(xí)些什么？這樣就會(huì)有一系列的問(wèn)題出現(xiàn)。以這些問(wèn)題來(lái)逐步展開(kāi)本節(jié)課的內(nèi)容：細(xì)胞中的水和無(wú)機(jī)鹽。引導(dǎo)學(xué)生答復(fù)前面自己提出的問(wèn)題。引導(dǎo)的方式有：圖片、以前的知識(shí)、現(xiàn)實(shí)生活中的經(jīng)歷等。在課程進(jìn)展的過(guò)程中用板書(shū)點(diǎn)明要點(diǎn)。最后縱觀整個(gè)章節(jié)的內(nèi)容總結(jié)組成細(xì)胞的元素和化合物之間的關(guān)系.四、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)1、教學(xué)重點(diǎn):水和無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中作用2、教學(xué)難點(diǎn):水的存在形式,結(jié)合水和自由水的區(qū)別〔水在自然界中以固液氣三種形式存在,而在細(xì)胞中的存在形式卻不同.特別是結(jié)合水的概念學(xué)生第一次接觸因此很難理解,所以是本節(jié)課的難點(diǎn)之一.〕五、教學(xué)方法討論探究法,談話教學(xué)法,直觀教學(xué)法六、課前準(zhǔn)備老師準(zhǔn)備:根據(jù)本課內(nèi)容制作ppt;查閱相關(guān)的資料特別是無(wú)機(jī)鹽缺乏時(shí)相應(yīng)的病癥;學(xué)生準(zhǔn)備:根據(jù)老師的要求預(yù)習(xí)七、教學(xué)過(guò)程1、導(dǎo)入首先，點(diǎn)明今天的課題：細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物。然后，提出問(wèn)題。你覺(jué)得在今天的課中應(yīng)該學(xué)習(xí)到什么？引導(dǎo)學(xué)生考慮答復(fù)出這節(jié)課的內(nèi)容。〔1〕細(xì)胞中有哪些無(wú)機(jī)物？〔2〕細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物以什么樣的形式存在的`？〔3〕細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物有什么作用？讓學(xué)生就自己的問(wèn)題考慮討論，做出初步的答復(fù)。以此引出今天的內(nèi)容：水和無(wú)機(jī)鹽。2、水〔1〕水的含量請(qǐng)一個(gè)同學(xué)答復(fù)前面第一節(jié)中學(xué)習(xí)的內(nèi)容：組成細(xì)胞的化合物中水占到85%~90%?！?〕水含量的幾個(gè)特征請(qǐng)同學(xué)們自己看幾幅圖片討論總結(jié)第一個(gè)特征：在組成細(xì)胞的所有化合物中水含量最高。第二個(gè)特征：不同生物體內(nèi)水的含量不同。此處加一個(gè)補(bǔ)充：一般來(lái)說(shuō)水生生物的含水量大于陸生生物。第三個(gè)特征：水在生物不同發(fā)育時(shí)期含量不同。第四個(gè)特征：即使同一生物體內(nèi)不同器官組織水的含量也會(huì)有所不同。然后補(bǔ)充：對(duì)于人來(lái)說(shuō)，一般幼年個(gè)體的含水量大于老年個(gè)體的。男性的含水量大于女性的?！?〕水的存在形式請(qǐng)同學(xué)來(lái)說(shuō)說(shuō)自然界中水的存在形式。宏觀世界中的水有汽態(tài),液態(tài),固態(tài)這三種形式。然后設(shè)疑。細(xì)胞中的水有怎樣的存在形式？請(qǐng)同學(xué)們閱讀課本35面第二段.答復(fù):請(qǐng)同學(xué)自己先討論總結(jié)：細(xì)胞中水的存在形式有哪幾種？各有什么樣的功能？然后老師引導(dǎo)補(bǔ)充完善，舉例穩(wěn)固。細(xì)胞中水的存在形式有兩種,分別叫結(jié)合水和自由水。結(jié)合水就是經(jīng)常與細(xì)胞內(nèi)的其他物質(zhì)相結(jié)合的水,大約占細(xì)胞內(nèi)全部水分的4.5%.這些水不能自由流動(dòng)。作用：細(xì)胞構(gòu)造的重要組成成分。此處用圖片輔助講解。自由水,就是指細(xì)胞中可以自由流動(dòng)的水,這些水以游離的形式存在,大約占細(xì)胞內(nèi)全部水分的95.5%。作用：1、細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑.2、參與生物化學(xué)反響.3、運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和廢物。每一項(xiàng)作用都舉例說(shuō)明。如：1、西瓜汁甜，因?yàn)樘穷惖热芙庥谒小?、光合作用呼吸作用都需要水的參與。3、血液的運(yùn)輸作用?！?〕自有水和結(jié)合水的互相轉(zhuǎn)化這個(gè)內(nèi)容直接講述。細(xì)胞中的自由水和結(jié)合水是不是不變的呢其實(shí)不是的.它們?cè)谝欢l件下是可以轉(zhuǎn)化的.我們知道,參與生物化學(xué)反響的主要是細(xì)胞中的自由水。那么當(dāng)生命活動(dòng)旺盛時(shí),結(jié)合水向自由水轉(zhuǎn)化;反之,當(dāng)生命活動(dòng)緩慢時(shí),自由水向結(jié)合水轉(zhuǎn)化。此處舉例說(shuō)明?！?〕補(bǔ)充需要補(bǔ)充說(shuō)明：前面說(shuō)到了同一生物體內(nèi)不同器官組織水的含量有所不同。那么怎樣的器官含水量多？怎樣的器官含水量少呢？此處給學(xué)生考慮的時(shí)間，并嘗試答復(fù)。然后說(shuō)明，由于新陳代謝需要水的參與，那么新陳代謝活潑的組織和器官含水量就多于新陳代謝緩慢的組織和器官。如：牙齒的水含量比心肌的少。3、節(jié)水教育從上面的學(xué)習(xí)我們可以看出各種生物體的生命活動(dòng)都離不開(kāi)水.無(wú)論是地球的生命形式,還是生命的維持和成長(zhǎng),都離不開(kāi)水.因此,水被譽(yù)為"生命之".如今全球的水資都處于一個(gè)匱乏的狀態(tài),加上日常生活中浪費(fèi)水的現(xiàn)象嚴(yán)重.所以有一副漫畫(huà)寫:地球上的最后一滴水可能是人的眼淚,所以我們應(yīng)該進(jìn)步警覺(jué)."節(jié)水刻不容緩",希望同學(xué)們從生活中的點(diǎn)滴做起,保護(hù)水資.4、無(wú)機(jī)鹽存在形式,含量〔1〕無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式大家請(qǐng)看課本35面倒數(shù)第二段,把黑體字部分給畫(huà)出來(lái).細(xì)胞中大多數(shù)無(wú)機(jī)鹽以離子的形式存在.例如細(xì)胞中的氯化鈉,就是以Na+和Cl-的形式存在的.另外含量較多的陽(yáng)離子還有,K+,Ca+,Mg+,Fe等等.陰離子就有Cl-,SO42-,PO43-,HCO3-等.〔2〕無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的含量大家請(qǐng)看課本35面倒數(shù)第一段,可以看出細(xì)胞中無(wú)機(jī)鹽的含量是很少的,大約只占1～1.5%.這么少含量的無(wú)機(jī)鹽,功能是不是也很小呢?！?〕、無(wú)機(jī)鹽的作用給出葉綠素分子和血紅蛋白分子的圖片，讓同學(xué)們觀察討論答復(fù):為什么缺鐵會(huì)導(dǎo)致缺鐵性貧血？為什么缺鎂會(huì)影響光合作用？總結(jié):Fe是構(gòu)成血紅細(xì)胞中血紅蛋白的重要元素之一,缺Fe會(huì)導(dǎo)致血紅蛋白合成受阻,因此,缺Fe會(huì)導(dǎo)致缺鐵性貧血.鎂是構(gòu)成葉綠體中葉綠素的重要組成成分,缺鎂將導(dǎo)致葉綠素合成障礙,而光合作用離不開(kāi)葉綠素,因此缺鎂會(huì)影響植物的光合作用.在以上兩個(gè)例子中,Fe是構(gòu)成血紅蛋白的成分,而鎂是構(gòu)成葉綠素的組成.由此,我們可以得到無(wú)機(jī)物的第一個(gè)作用,:構(gòu)成細(xì)胞中的化合物.我們來(lái)看看以下幾個(gè)產(chǎn)品.廣告語(yǔ)中的無(wú)機(jī)鹽假設(shè)缺失會(huì)導(dǎo)致什么病癥廣告詞1:高鈣片,一片頂兩片.2:安康生活來(lái)與:"碘碘"滴滴.廣告語(yǔ)1宣傳的是哪種無(wú)機(jī)鹽例子？缺鈣會(huì)導(dǎo)致什么疾?。吭u(píng)價(jià):這說(shuō)明鈣例子對(duì)生命活動(dòng)起著非常重要的作用.而廣告語(yǔ)2宣傳的又是什么？缺碘會(huì)導(dǎo)致什么疾病呢評(píng)價(jià):缺碘會(huì)導(dǎo)致地方性甲狀腺腫,還有可能導(dǎo)致智力低下矮的呆小癥.為了預(yù)防這種疾病,我們吃的是加碘鹽.反問(wèn):碘的攝入是不是越多越好呢評(píng)價(jià):碘攝入過(guò)多會(huì)導(dǎo)致甲亢,甲亢患者無(wú)論吃什么東西都會(huì)覺(jué)得肚子很餓.由此我們可以得出無(wú)機(jī)鹽的二個(gè)作用:維持生物體正常的生命活動(dòng).無(wú)機(jī)鹽的這種作用表達(dá)在多了也不行,少了也不行,而是應(yīng)該維持在一個(gè)比擬穩(wěn)定的狀態(tài).急性腸胃鹽患者要注射生理鹽水〔0.9%NaCl溶液〕.評(píng)價(jià):是為了維持生物體內(nèi)的水鹽平衡.這說(shuō)明無(wú)機(jī)鹽有另外一個(gè)作用,就是維持水鹽平衡.人體中血液的pH值恒定為7.35—7.45.這種pH恒定的現(xiàn)象,叫做酸堿平衡.這是由于Na+,HCO3-,HPO3-等無(wú)機(jī)鹽離子的作用.這又說(shuō)明無(wú)機(jī)鹽有什么樣的作用呢評(píng)價(jià):維持酸堿平衡.這是無(wú)機(jī)鹽的第四個(gè)作用.6、總結(jié)讓同學(xué)們自己閱讀36頁(yè)第二段。說(shuō)明：各種化學(xué)元素組成各種化合物，這些化合物的含量和比例在活細(xì)胞中是不斷變化又保持相對(duì)穩(wěn)定的，這樣生命活動(dòng)才能正常進(jìn)展。7、練習(xí)課后練習(xí)、練習(xí)冊(cè)相關(guān)習(xí)題。8、板書(shū)設(shè)計(jì)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物一、細(xì)胞中的水1、含量：85%-90%特征：①②③④2、存在形式：自有水結(jié)合水3、作用：①細(xì)胞構(gòu)造的組成成分②溶劑③參與生化反響④介質(zhì)⑤運(yùn)輸二、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽1、含量：1%-1.5%2、存在形式：離子3、作用：①構(gòu)成細(xì)胞的化合物②維持生物體正常生命活動(dòng)③維持水鹽平衡④維持酸堿平衡八、教學(xué)反思通過(guò)這堂課，我認(rèn)為要在新理念下進(jìn)展高中生物教學(xué)，更應(yīng)充分表達(dá)“學(xué)生為主體——主動(dòng)參與”的教學(xué)形式，讓學(xué)生體驗(yàn)生活、大膽嘗試、勇于探究，還要注重培養(yǎng)學(xué)生的好奇心、求知欲，讓學(xué)生更喜歡走進(jìn)生物教學(xué)。同時(shí)，想為學(xué)生的稟賦和潛能開(kāi)發(fā)創(chuàng)造一個(gè)寬松環(huán)境，使教育教學(xué)更富有時(shí)效性和實(shí)效性，并使學(xué)生的素質(zhì)得到全面的開(kāi)展。但是，在課程進(jìn)展的過(guò)程中我的方法還是比擬傳統(tǒng)。沒(méi)有很好的到達(dá)我預(yù)計(jì)的效果。并且課堂節(jié)奏過(guò)于平緩，側(cè)重點(diǎn)不突出。還有課堂上措辭不嚴(yán)謹(jǐn)。這些都是以后需要改良的地方。細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物教學(xué)設(shè)計(jì)3教材分析^p：本節(jié)的主要內(nèi)容是“水和無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式和生理作用”。細(xì)胞中的水，存在形式上包括自由水和結(jié)合水，教材通過(guò)對(duì)二者作用的分析^p，得出了水的作用；細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽，教材那么主要結(jié)合各種實(shí)例加以分析^p，得出其主要作用。從知識(shí)內(nèi)容上看，本節(jié)難度不大，可以引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)展以“分析^p資料”為主的學(xué)習(xí)。教學(xué)過(guò)程中聯(lián)絡(luò)生活實(shí)際，貫穿著“資料分析^p”，提供學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的時(shí)機(jī)，使學(xué)生通過(guò)自己的分析^p、交流獲得知識(shí)、開(kāi)展才能。學(xué)情分析^p：關(guān)于“水和無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式和生理作用”，學(xué)生的生活經(jīng)歷豐富，可以通過(guò)提問(wèn)、對(duì)話的教學(xué)方式，引導(dǎo)學(xué)生自己說(shuō)出現(xiàn)象、分析^p所反映的知識(shí)點(diǎn)。學(xué)生在資料分析^p方面較為薄弱，本節(jié)可以提供鍛煉的時(shí)機(jī)。教學(xué)目的：1、知識(shí)目的〔1〕說(shuō)出水在細(xì)胞中的存在形式和作用?！?〕說(shuō)出無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式和主要作用。2、才能目的〔1〕嘗試進(jìn)展自主性學(xué)習(xí)〔2〕學(xué)會(huì)分析^p和歸納3、情感目的〔1〕認(rèn)同細(xì)胞是由多種元素和化合物構(gòu)成的生命系統(tǒng)，以及生命的物質(zhì)性〔2〕學(xué)會(huì)關(guān)注生活，關(guān)注身體安康教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn):1.教學(xué)重點(diǎn):水和無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的作用。2.教學(xué)難點(diǎn):〔1〕結(jié)合水的概念〔結(jié)合水的概念學(xué)生以前沒(méi)有接觸過(guò)，而日常生活中見(jiàn)到的水都是流動(dòng)的水，所以結(jié)合水的概念是本節(jié)課的難點(diǎn)〕〔2〕無(wú)機(jī)鹽的作用教具準(zhǔn)備：教學(xué)課件字串4課時(shí)安排：1課時(shí)字教學(xué)過(guò)程導(dǎo)入：多媒體課件展示：20xx年1月24日美國(guó)“勇氣號(hào)”登陸火星外表尋找水的蹤跡。經(jīng)過(guò)認(rèn)真分析^p拍攝的照片，美國(guó)宇航局聲稱火星上曾被水吞沒(méi)過(guò)。為什么科學(xué)家在為尋找火星上是否有水而努力？找到了水又能說(shuō)明什么呢？對(duì)大多數(shù)生物來(lái)說(shuō)，沒(méi)有水就不能生存。水是生命之，最早的生命是在水中誕生。我們?nèi)缃衽袛嘁粋€(gè)星球是否存在過(guò)生命，也是主要看它是否存在過(guò)水。水在各種生物體內(nèi)含量都是最高的，但在不同的生物體內(nèi)又存在著差異。前面一段時(shí)間我們共同學(xué)習(xí)了細(xì)胞中的蛋白質(zhì)、核酸、糖類和脂質(zhì)，這些都是細(xì)胞中的有機(jī)物，今天我們就要開(kāi)場(chǎng)新的一節(jié)——細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物，水和無(wú)機(jī)鹽。知識(shí)目的一：細(xì)胞中的水課件展示不同動(dòng)、植物體內(nèi)含水量圖〔水母、魚(yú)類、蛙、哺乳動(dòng)物、高等植物等圖片以及其含水量〕并提問(wèn):不同生物體內(nèi)的含水量是否一樣？有什么特點(diǎn)？不同生物體的含水量不同水生>陸生課件展示老人與兒童和一個(gè)人不同時(shí)期的含水量的圖片，請(qǐng)學(xué)生進(jìn)展分析^p：在不同的生長(zhǎng)發(fā)育期，含水量有什么特點(diǎn)？女人是水做的，男人不是水做的嗎？年年歲歲花相似，歲歲年年人不同。人老了臉上就會(huì)皺巴巴的，同學(xué)們知道這是為什么嗎？很主要一個(gè)原因，就是細(xì)胞的含水量變少了。所以如今很多女性，為了“青春永駐”，常買一些化裝品進(jìn)展保濕，防治皮膚過(guò)早出現(xiàn)皺紋。人在不同生長(zhǎng)發(fā)育期水的含量也是不同的。幼兒比成年男女要高，而成年男性比女性高。水的這個(gè)特征可以歸納為水在生物不同發(fā)育時(shí)期含量不同。不同生長(zhǎng)發(fā)育期的含水量不同幼兒>老年課件展示人的不同組織含水量表，觀察并分析^p同種一生物不同器官水的含量不同心肌組織含水79%，血液含水82%，含水量很接近，但是其形態(tài)上卻有很大的區(qū)別，為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的情況呢？〔通過(guò)這個(gè)事例過(guò)渡到水的存在形式：自由水和結(jié)合水〕在人體中某些器官組織的含水量相似，但形態(tài)卻不一樣，說(shuō)明生物體內(nèi)水的存在形式不同。自由水：在細(xì)胞中以游離形式存在的水易蒸發(fā)、不受束縛、可流動(dòng)結(jié)合水：在細(xì)胞中與其他物質(zhì)結(jié)合的水不易蒸發(fā)、含量穩(wěn)定、失去流動(dòng)性和溶解性剛收獲的谷子經(jīng)晾曬后，質(zhì)量會(huì)變輕，變化的是自由水。假設(shè)加熱已經(jīng)曬干的谷子，會(huì)不會(huì)有水產(chǎn)生？這個(gè)水是什么水？〔演示實(shí)驗(yàn)，加熱已經(jīng)曬干的谷子。強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)的單一變量、去除環(huán)境的干擾〕請(qǐng)同學(xué)們回想一下在家里打雞蛋的情形：新穎的雞蛋清呈液態(tài)膠狀，____蛋清相對(duì)更“稀”的液體，水狀。為什么會(huì)這樣呢？那是因?yàn)樵谛路f的雞蛋清中的水與蛋白質(zhì)結(jié)合在一起，形成液態(tài)膠體，這時(shí)的水為結(jié)合水，只是細(xì)胞和生物體的組成成分；而____蛋中的蛋白質(zhì)被微生物分解成小分子物質(zhì)，使這部分結(jié)合水釋放出來(lái)，轉(zhuǎn)變?yōu)樽杂伤?。練?xí)區(qū)分結(jié)合水和自由水總結(jié)自由水和結(jié)合水的關(guān)系：1.在一定條件下可以互相轉(zhuǎn)換2.自由水/結(jié)合水的比值越高，新陳代新越旺盛，生長(zhǎng)發(fā)育越迅速，抗旱、抗寒、抗熱性能相對(duì)較弱；反之，自由水/結(jié)合水的比值越低，新陳代新越緩慢，生長(zhǎng)發(fā)育越緩慢，抗旱、抗寒、抗熱性能相對(duì)進(jìn)步。生物體中含量最多的化合物是水，那么大家總結(jié)一下，水有什么功能呢？1.我們吃西瓜的時(shí)候之所以會(huì)覺(jué)得甜是由于西瓜細(xì)胞里面的糖類物質(zhì)溶解于細(xì)胞中的自由水，味覺(jué)。生物體內(nèi)還有很多物質(zhì)都是溶解在水中的。因此得到自由水水的第一個(gè)作用：細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑。2.回憶初中所學(xué)的光合作用和呼吸作用，需不需要水的參與？水是光合作用的原材料，在呼吸作用以及一些有機(jī)物的合成和分解過(guò)程中都有水分子的參加。如蛋白質(zhì)的脫水縮合，多糖的水解等等。因此可以得到自由水的第二個(gè)功能，參與生物化學(xué)反響。沒(méi)有水,這些重要的生化過(guò)程都不能進(jìn)展。3大家再想想，人體血液有什么樣的功能呢？血液中的水主要是自由水，它可以自由流動(dòng)，可以把其中溶解的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)礁鱾€(gè)細(xì)胞，同時(shí)又把細(xì)胞代謝產(chǎn)生的廢物運(yùn)送到排泄器官或者直接運(yùn)輸?shù)襟w外。因此得到自由水的第三個(gè)作用：運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和廢物4.結(jié)合水是細(xì)胞的組成成分小結(jié)：從上面的學(xué)習(xí)我們可以看出各種生物體的生命活動(dòng)都離不開(kāi)水。無(wú)論是地球的生命形式，還是生命的維持和成長(zhǎng)，都離不開(kāi)水。因此，水被譽(yù)為“生命之”。如今全球的水資都處于一個(gè)匱乏的狀態(tài)，加上日常生活中浪費(fèi)水的現(xiàn)象嚴(yán)重。所以有一副漫畫(huà)寫：地球上的最后一滴水可能是人的眼淚，所以我們應(yīng)該進(jìn)步警覺(jué)?！肮?jié)水刻不容緩”，希望同學(xué)們從生活中的點(diǎn)滴做起，保護(hù)水資。知識(shí)目的二：細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽提出問(wèn)題：將烘干的'谷子燒盡，最終會(huì)得到一些灰白色的灰燼，這些灰燼是什么？〔無(wú)機(jī)鹽〕引導(dǎo)學(xué)生分析^p課本中的“運(yùn)發(fā)動(dòng)飲料中的化學(xué)成分”表問(wèn)題：1.表中哪些成分屬于無(wú)機(jī)鹽？含量如何？2.無(wú)機(jī)鹽以什么方式存在細(xì)胞中？3.為什么要在運(yùn)發(fā)動(dòng)的飲料中添加無(wú)機(jī)鹽？4.無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞的生活中起什么作用？1、2問(wèn)請(qǐng)學(xué)生答復(fù)，3、4問(wèn)請(qǐng)學(xué)生考慮引入無(wú)機(jī)鹽的生理功能?？偨Y(jié)學(xué)生的答復(fù)：無(wú)機(jī)鹽的存在形式多數(shù)以離子形式少數(shù)以化合形態(tài)無(wú)機(jī)鹽的含量：1%——1.5%課件展示課本35《考慮與討論》請(qǐng)學(xué)生答復(fù)：為什么缺鐵會(huì)導(dǎo)致缺鐵性貧血？為什么缺鎂會(huì)影響光合作用？總結(jié)：Fe是構(gòu)成血紅細(xì)胞中血紅蛋白的重要元素之一，缺Fe會(huì)導(dǎo)致血紅蛋白合成受阻，因此，缺Fe會(huì)導(dǎo)致缺鐵性貧血。鎂是構(gòu)成葉綠體中葉綠素的重要組成成分，缺鎂將導(dǎo)致葉綠素合成障礙，而光合作用離不開(kāi)葉綠素，因此缺鎂會(huì)影響植物的光合作用。在以上兩個(gè)例子中，F(xiàn)e是構(gòu)成血紅蛋白的成分，而鎂是構(gòu)成葉綠素的組成。由此，我們可以得到無(wú)機(jī)物的第一個(gè)作用：構(gòu)成細(xì)胞中的化合物。課件展示“加碘食鹽”、“缺鈣”、“植物缺硼”的結(jié)果以及一些有關(guān)無(wú)機(jī)鹽的廣告詞，由此我們可以得出無(wú)機(jī)鹽的二個(gè)作用：維持生物體正常的生命活動(dòng)。無(wú)機(jī)鹽的這種作用記表達(dá)在多了也不行，少了也不行，而是應(yīng)該維持在一個(gè)比擬穩(wěn)定的狀態(tài)。舉例劇烈的運(yùn)動(dòng)之后肌肉會(huì)有酸痛的感覺(jué)，這是因?yàn)榧∪庵挟a(chǎn)生的乳酸，但是體液中的PH值卻沒(méi)有下降，因?yàn)槿樗?NaHCO3==乳酸鈉+H2CO3〔CO2+H2O〕得出結(jié)論三:維持細(xì)胞內(nèi)的酸堿平衡生理鹽水的濃度0.9%的NaCl溶液，假設(shè)用9%的溶液會(huì)有什么后果呢？得出結(jié)論四：維持細(xì)胞的正常形態(tài)小結(jié)：無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的含量雖然很低，但是對(duì)細(xì)胞具有非常重要的作用，是細(xì)胞正常生活所必不可少的，所以大家平時(shí)應(yīng)該注意補(bǔ)充一定的無(wú)機(jī)鹽。課堂小結(jié)：水和無(wú)機(jī)鹽是細(xì)胞中的無(wú)機(jī)化合物，其中在細(xì)胞中水是含量最高的化合物，水在細(xì)胞中以兩種形式存在，一種是自由水，一種是結(jié)合水。自由水和結(jié)合水在一定條件下可以互相轉(zhuǎn)換。無(wú)機(jī)鹽含量雖然比擬少，但對(duì)細(xì)胞具有很重要的做用，是不可缺少的。誰(shuí)和無(wú)機(jī)鹽與其他有機(jī)化合物一起，共同承當(dāng)起構(gòu)建細(xì)胞、參與細(xì)胞生命活動(dòng)等重要生理功能。課后練習(xí)板書(shū)設(shè)計(jì)2.5細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物一、細(xì)胞中的水1.細(xì)胞中水的特點(diǎn)2.細(xì)胞中水的存在形式3.自由水和結(jié)合水的關(guān)系4.細(xì)胞中水的功能二、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽1.無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式2.無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的含量3.無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的生理功能細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物教學(xué)設(shè)計(jì)4教材分析^p：本節(jié)的主要內(nèi)容是水和無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式和生理作用。細(xì)胞中的水，存在形式上包括自由水和結(jié)合水，教材通過(guò)對(duì)二者作用的分析^p，得出了水的作用;細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽，教材那么主要結(jié)合各種實(shí)例加以分析^p，得出其主要作用。從知識(shí)內(nèi)容上看，本節(jié)難度不大，可以引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)展以分析^p資料為主的學(xué)習(xí)。教學(xué)過(guò)程中聯(lián)絡(luò)生活實(shí)際，貫穿著資料分析^p，提供學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的時(shí)機(jī)，使學(xué)生通過(guò)自己的分析^p、交流獲得知識(shí)、開(kāi)展才能。學(xué)情分析^p：關(guān)于水和無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式和生理作用，學(xué)生的生活經(jīng)歷豐富，可以通過(guò)提問(wèn)、對(duì)話的教學(xué)方式，引導(dǎo)學(xué)生自己說(shuō)出現(xiàn)象、分析^p所反映的知識(shí)點(diǎn)。學(xué)生在資料分析^p方面較為薄弱，本節(jié)可以提供鍛煉的時(shí)機(jī)。教學(xué)目的：1、知識(shí)目的(1)說(shuō)出水在細(xì)胞中的存在形式和作用。(2)說(shuō)出無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式和主要作用。2、才能目的(1)嘗試進(jìn)展自主性學(xué)習(xí)(2)學(xué)會(huì)分析^p和歸納3、情感目的(1)認(rèn)同細(xì)胞是由多種元素和化合物構(gòu)成的生命系統(tǒng)，以及生命的物質(zhì)性(2)學(xué)會(huì)關(guān)注生活，關(guān)注身體安康教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn):1.教學(xué)重點(diǎn):水和無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的作用。2.教學(xué)難點(diǎn):(1)結(jié)合水的概念(結(jié)合水的概念學(xué)生以前沒(méi)有接觸過(guò)，而日常生活中見(jiàn)到的水都是流動(dòng)的水，所以結(jié)合水的概念是本節(jié)課的難點(diǎn))(2)無(wú)機(jī)鹽的作用教具準(zhǔn)備：教學(xué)課件字串4課時(shí)安排：1課時(shí)字教學(xué)過(guò)程導(dǎo)入：多媒體課件展示：20xx年1月24日美國(guó)勇氣號(hào)登陸火星外表尋找水的蹤跡。經(jīng)過(guò)認(rèn)真分析^p拍攝的照片，美國(guó)宇航局聲稱火星上曾被水吞沒(méi)過(guò)。為什么科學(xué)家在為尋找火星上是否有水而努力找到了水又能說(shuō)明什么呢對(duì)大多數(shù)生物來(lái)說(shuō)，沒(méi)有水就不能生存。水是生命之，最早的生命是在水中誕生。我們?nèi)缃衽袛嘁粋€(gè)星球是否存在過(guò)生命，也是主要看它是否存在過(guò)水。水在各種生物體內(nèi)含量都是最高的，但在不同的生物體內(nèi)又存在著差異。前面一段時(shí)間我們共同學(xué)習(xí)了細(xì)胞中的蛋白質(zhì)、核酸、糖類和脂質(zhì)，這些都是細(xì)胞中的有機(jī)物，今天我們就要開(kāi)場(chǎng)新的一節(jié)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物，水和無(wú)機(jī)鹽。知識(shí)目的一：細(xì)胞中的水課件展示不同動(dòng)、植物體內(nèi)含水量圖(水母、魚(yú)類、蛙、哺乳動(dòng)物、高等植物等圖片以及其含水量)并提問(wèn):不同生物體內(nèi)的含水量是否一樣有什么特點(diǎn)不同生物體的含水量不同水生陸生課件展示老人與兒童和一個(gè)人不同時(shí)期的含水量的圖片，請(qǐng)學(xué)生進(jìn)展分析^p：在不同的生長(zhǎng)發(fā)育期，含水量有什么特點(diǎn)女人是水做的，男人不是水做的嗎年年歲歲花相似，歲歲年年人不同。人老了臉上就會(huì)皺巴巴的，同學(xué)們知道這是為什么嗎很主要一個(gè)原因，就是細(xì)胞的含水量變少了。所以如今很多女性，為了青春永駐，常買一些化裝品進(jìn)展保濕，防治皮膚過(guò)早出現(xiàn)皺紋。人在不同生長(zhǎng)發(fā)育期水的含量也是不同的。幼兒比成年男女要高，而成年男性比女性高。水的這個(gè)特征可以歸納為水在生物不同發(fā)育時(shí)期含量不同。不同生長(zhǎng)發(fā)育期的含水量不同幼兒老年課件展示人的不同組織含水量表，觀察并分析^p同種一生物不同器官水的含量不同心肌組織含水79%，血液含水82%，含水量很接近，但是其形態(tài)上卻有很大的區(qū)別，為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的情況呢(通過(guò)這個(gè)事例過(guò)渡到水的存在形式：自由水和結(jié)合水)在人體中某些器官組織的含水量相似，但形態(tài)卻不一樣，說(shuō)明生物體內(nèi)水的存在形式不同。自由水：在細(xì)胞中以游離形式存在的水易蒸發(fā)、不受束縛、可流動(dòng)結(jié)合水：在細(xì)胞中與其他物質(zhì)結(jié)合的水不易蒸發(fā)、含量穩(wěn)定、失去流動(dòng)性和溶解性剛收獲的谷子經(jīng)晾曬后，質(zhì)量會(huì)變輕，變化的是自由水。假設(shè)加熱已經(jīng)曬干的谷子，會(huì)不會(huì)有水產(chǎn)生這個(gè)水是什么水(演示實(shí)驗(yàn)，加熱已經(jīng)曬干的谷子。強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)的單一變量、去除環(huán)境的干擾)請(qǐng)同學(xué)們回想一下在家里打雞蛋的情形：新穎的雞蛋清呈液態(tài)膠狀，____蛋清相對(duì)更稀的液體，水狀。為什么會(huì)這樣呢那是因?yàn)樵谛路f的雞蛋清中的水與蛋白質(zhì)結(jié)合在一起，形成液態(tài)膠體，這時(shí)的水為結(jié)合水，只是細(xì)胞和生物體的組成成分;而____蛋中的蛋白質(zhì)被微生物分解成小分子物質(zhì)，使這部分結(jié)合水釋放出來(lái)，轉(zhuǎn)變?yōu)樽杂伤＞毩?xí)區(qū)分結(jié)合水和自由水總結(jié)自由水和結(jié)合水的關(guān)系：1.在一定條件下可以互相轉(zhuǎn)換2.自由水/結(jié)合水的比值越高，新陳代新越旺盛，生長(zhǎng)發(fā)育越迅速，抗旱、抗寒、抗熱性能相對(duì)較弱;反之，自由水/結(jié)合水的比值越低，新陳代新越緩慢，生長(zhǎng)發(fā)育越緩慢，抗旱、抗寒、抗熱性能相對(duì)進(jìn)步。生物體中含量最多的化合物是水，那么大家總結(jié)一下，水有什么功能呢1.我們吃西瓜的時(shí)候之所以會(huì)覺(jué)得甜是由于西瓜細(xì)胞里面的糖類物質(zhì)溶解于細(xì)胞中的自由水，味覺(jué)。生物體內(nèi)還有很多物質(zhì)都是溶解在水中的。因此得到自由水水的第一個(gè)作用：細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑。2.回憶初中所學(xué)的光合作用和呼吸作用，需不需要水的參與水是光合作用的原材料，在呼吸作用以及一些有機(jī)物的合成和分解過(guò)程中都有水分子的參加。如蛋白質(zhì)的脫水縮合，多糖的.水解等等。因此可以得到自由水的第二個(gè)功能，參與生物化學(xué)反響。沒(méi)有水,這些重要的生化過(guò)程都不能進(jìn)展。3大家再想想，人體血液有什么樣的功能呢血液中的水主要是自由水，它可以自由流動(dòng)，可以把其中溶解的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)礁鱾€(gè)細(xì)胞，同時(shí)又把細(xì)胞代謝產(chǎn)生的廢物運(yùn)送到排泄器官或者直接運(yùn)輸?shù)襟w外。因此得到自由水的第三個(gè)作用：運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和廢物4.結(jié)合水是細(xì)胞的組成成分小結(jié)：從上面的學(xué)習(xí)我們可以看出各種生物體的生命活動(dòng)都離不開(kāi)水。無(wú)論是地球的生命形式，還是生命的維持和成長(zhǎng)，都離不開(kāi)水。因此，水被譽(yù)為生命之。如今全球的水資都處于一個(gè)匱乏的狀態(tài)，加上日常生活中浪費(fèi)水的現(xiàn)象嚴(yán)重。所以有一副漫畫(huà)寫：地球上的最后一滴水可能是人的眼淚，所以我們應(yīng)該進(jìn)步警覺(jué)。節(jié)水刻不容緩，希望同學(xué)們從生活中的點(diǎn)滴做起，保護(hù)水資。知識(shí)目的二：細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽提出問(wèn)題：將烘干的谷子燒盡，最終會(huì)得到一些灰白色的灰燼，這些灰燼是什么(無(wú)機(jī)鹽)引導(dǎo)學(xué)生分析^p課本中的運(yùn)發(fā)動(dòng)飲料中的化學(xué)成分表問(wèn)題：1.表中哪些成分屬于無(wú)機(jī)鹽含量如何2.無(wú)機(jī)鹽以什么方式存在細(xì)胞中3.為什么要在運(yùn)發(fā)動(dòng)的飲料中添加無(wú)機(jī)鹽4.無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞的生活中起什么作用1、2問(wèn)請(qǐng)學(xué)生答復(fù)，3、4問(wèn)請(qǐng)學(xué)生考慮引入無(wú)機(jī)鹽的生理功能?？偨Y(jié)學(xué)生的答復(fù)：無(wú)機(jī)鹽的存在形式多數(shù)以離子形式少數(shù)以化合形態(tài)無(wú)機(jī)鹽的含量：1%1.5%課件展示課本35《考慮與討論》請(qǐng)學(xué)生答復(fù)：為什么缺鐵會(huì)導(dǎo)致缺鐵性貧血為什么缺鎂會(huì)影響光合作用總結(jié)：Fe是構(gòu)成血紅細(xì)胞中血紅蛋白的重要元素之一，缺Fe會(huì)導(dǎo)致血紅蛋白合成受阻，因此，缺Fe會(huì)導(dǎo)致缺鐵性貧血。鎂是構(gòu)成葉綠體中葉綠素的重要組成成分，缺鎂將導(dǎo)致葉綠素合成障礙，而光合作用離不開(kāi)葉綠素，因此缺鎂會(huì)影響植物的光合作用。在以上兩個(gè)例子中，F(xiàn)e是構(gòu)成血紅蛋白的成分，而鎂是構(gòu)成葉綠素的組成。由此，我們可以得到無(wú)機(jī)物的第一個(gè)作用：構(gòu)成細(xì)胞中的化合物。課件展示加碘食鹽、缺鈣、植物缺硼的結(jié)果以及一些有關(guān)無(wú)機(jī)鹽的廣告詞，由此我們可以得出無(wú)機(jī)鹽的二個(gè)作用：維持生物體正常的生命活動(dòng)。無(wú)機(jī)鹽的這種作用記表達(dá)在多了也不行，少了也不行，而是應(yīng)該維持在一個(gè)比擬穩(wěn)定的狀態(tài)。舉例劇烈的運(yùn)動(dòng)之后肌肉會(huì)有酸痛的感覺(jué)，這是因?yàn)榧∪庵挟a(chǎn)生的乳酸，但是體液中的PH值卻沒(méi)有下降，因?yàn)槿樗?NaHCO3==乳酸鈉+H2CO3(CO2+H2O)得出結(jié)論三:維持細(xì)胞內(nèi)的酸堿平衡生理鹽水的濃度0.9%的NaCl溶液，假設(shè)用9%的溶液會(huì)有什么后果呢得出結(jié)論四：維持細(xì)胞的正常形態(tài)小結(jié)：無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的含量雖然很低，但是對(duì)細(xì)胞具有非常重要的作用，是細(xì)胞正常生活所必不可少的，所以大家平時(shí)應(yīng)該注意補(bǔ)充一定的無(wú)機(jī)鹽。課堂小結(jié)：水和無(wú)機(jī)鹽是細(xì)胞中的無(wú)機(jī)化合物，其中在細(xì)胞中水是含量最高的化合物，水在細(xì)胞中以兩種形式存在，一種是自由水，一種是結(jié)合水。自由水和結(jié)合水在一定條件下可以互相轉(zhuǎn)換。無(wú)機(jī)鹽含量雖然比擬少，但對(duì)細(xì)胞具有很重要的做用，是不可缺少的。誰(shuí)和無(wú)機(jī)鹽與其他有機(jī)化合物一起，共同承當(dāng)起構(gòu)建細(xì)胞、參與細(xì)胞生命活動(dòng)等重要生理功能，細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物教學(xué)設(shè)計(jì)5【教材分析^p】1、教材內(nèi)容：本節(jié)是20xx版新人教高中生物學(xué)必修1《分子與細(xì)胞》的第2章第2節(jié)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物，本節(jié)知識(shí)主要從水和無(wú)機(jī)鹽的存在形式和作用兩個(gè)方面展開(kāi)。整體難度不大，但教材新增內(nèi)容水的組成和性質(zhì)，學(xué)生理解時(shí)有一定困難，應(yīng)結(jié)合水分子模型和化學(xué)相關(guān)知識(shí)，予以重點(diǎn)打破。2、和舊教材相比，20xx版教材在知識(shí)構(gòu)造、教材內(nèi)容變化都較大，詳細(xì)調(diào)整如下：教材知識(shí)構(gòu)造調(diào)整：新教材先講水的作用，再講水的存在形式〔和老教材正好反過(guò)來(lái)〕教材新增添內(nèi)容：1、水為什么能成為良好的溶劑。2、水具有流動(dòng)性的原因。3、細(xì)胞代謝、抗逆性和自由水與結(jié)合水比例關(guān)系和相關(guān)實(shí)例。4、P22考慮與討論，新增資料2,關(guān)于N、P、K對(duì)植物的作用。5、課后習(xí)題，新增火星探究，推測(cè)生命存在的相關(guān)資料。新教材刪減內(nèi)容：1、水在不同年齡段、性別中含量的差異。2、原教材P36多種元素和化合物共同構(gòu)成了細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)中的根本層次3、原教材P36《與生活的聯(lián)絡(luò)》中補(bǔ)充淡鹽水的維持細(xì)胞浸透壓的知識(shí)。4、原教材P36《技能訓(xùn)練》中的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)內(nèi)容?！緦W(xué)情分析^p】學(xué)生剛剛步入高中，還未養(yǎng)成良好的自學(xué)習(xí)慣，語(yǔ)言的組織才能和表達(dá)才能也有待進(jìn)步，針對(duì)上述問(wèn)題，本節(jié)課在教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)上更多注重對(duì)學(xué)生自學(xué)才能以及語(yǔ)言表達(dá)才能、分析^p問(wèn)題和解決問(wèn)題，得出結(jié)論等方面才能的培養(yǎng)?！窘虒W(xué)目的】1、通過(guò)理解水的組成和性質(zhì)，決定細(xì)胞中的存在形式和作用形成構(gòu)造決定功能?！采^念〕2、運(yùn)用資料分析^p法，推理無(wú)機(jī)鹽生理功能，形成科學(xué)的思維方式?！采^念、科學(xué)思維〕3、樹(shù)立節(jié)約用水、保護(hù)水資的環(huán)保意識(shí)和社會(huì)責(zé)任?！采鐣?huì)責(zé)任〕【教學(xué)重、難點(diǎn)】1、水的存在形式和作用。2、無(wú)機(jī)鹽的存在形式和作用。3、水是良好的溶劑和水的流動(dòng)性。【教學(xué)方法】1、多媒體展示法2、小組合作討論法3、模型展示法【教學(xué)過(guò)程】：展示人類探究火星的照片，顯示資料：據(jù)探測(cè)，火星上有固態(tài)水，也有流動(dòng)水的痕跡，土壤中含有生命必需的Mg、Na、K等元素。科學(xué)家據(jù)此推測(cè)，火星上曾經(jīng)或者如今存在生命。老師設(shè)問(wèn)：科學(xué)家的推測(cè)說(shuō)明了什么？學(xué)生答復(fù)：水和無(wú)機(jī)鹽對(duì)于生命的存在至關(guān)重要?！菜巧忱蠋煟核蜔o(wú)機(jī)鹽在生命活動(dòng)中詳細(xì)有哪些作用呢？那我們今天一塊來(lái)學(xué)習(xí)水和無(wú)機(jī)鹽的相關(guān)知識(shí)。設(shè)計(jì)意圖：以火星探究圖片激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，引入新課。同時(shí)在學(xué)生心底埋下進(jìn)展科學(xué)探究的種子。老師：展示本節(jié)的教學(xué)目的：設(shè)計(jì)意圖：展示本節(jié)教學(xué)目的，讓學(xué)生明確本節(jié)我們要學(xué)習(xí)那些內(nèi)容，掌握到什么程度。一、細(xì)胞中的水：老師：自主學(xué)習(xí)教材第20頁(yè)第1、2段，概括水的五大生理作用。通過(guò)讓學(xué)生閱讀課本，引導(dǎo)學(xué)生歸納出水作用的相關(guān)要點(diǎn)。設(shè)計(jì)意圖：培養(yǎng)學(xué)生的閱讀才能、提取信息和歸納總結(jié)的才能。根據(jù)有構(gòu)造與功能相適應(yīng)的生物學(xué)觀點(diǎn)，水為什么能成為良好的溶劑？老師：引導(dǎo)學(xué)生閱讀課本20頁(yè)相關(guān)知識(shí)，結(jié)合老師提供的水分子的比例模型。小組討論完成以下問(wèn)題：1、結(jié)合水的組成及特性，嘗試解釋水為什么能成為良好的溶劑?！菜肿与姾赡Ｐ退肿颖壤Ｐ汀?、結(jié)合氫鍵的形成及特點(diǎn)，說(shuō)明水分子為什么具有流動(dòng)性？3、水的那一特性，對(duì)于維持生命