正規(guī)西餐的禮儀VIP

PAGEPAGE1正規(guī)西餐的禮儀西餐禮儀是指在正式的西餐場(chǎng)合中，遵循規(guī)定的行為、動(dòng)作、姿態(tài)和交流方式的一種文化規(guī)范。在商務(wù)、社交等場(chǎng)合時(shí)，了解并運(yùn)用一些西餐禮儀可以提高個(gè)人形象和社交交際能力。西餐的基本用具西餐的基本用具是餐盤(pán)、餐叉、餐刀、勺子和餐巾。在就餐過(guò)程中，要把注意力集中在食物上，而不是在餐具上。吃飯的姿勢(shì)要正直，手和腕要自然放松，不要過(guò)分用力。下面詳細(xì)介紹一下各種餐具的使用方法：餐叉使用餐叉時(shí)，要用右手握住它的把手，將飯菜叉在叉子上，向嘴里送入時(shí)，叉的角度要豎直。吃完后，將叉子放在餐盤(pán)上，把把手放在桌面上。餐刀使用餐刀時(shí)，要用右手握住它的把手，左手拿著餐叉，用叉子將食物固定住，然后用刀子切割食物。餐刀要適當(dāng)發(fā)揮力量，但不要用力過(guò)猛。吃完后，把刀放在餐盤(pán)上，把把手放在桌面上。勺子使用勺子要用右手握住勺柄，將勺子放在碗或盤(pán)子里，從上到下取食物，將勺子送到嘴邊，吃完后將勺子放在碗或盤(pán)子里。餐巾餐巾用來(lái)擦拭嘴唇和手，不能用來(lái)擦拭餐具或桌子。當(dāng)你離開(kāi)座位時(shí)，應(yīng)將餐巾放在椅子上，表示你還會(huì)回來(lái)。吃完后，將餐巾放在餐盤(pán)旁。就餐前的準(zhǔn)備工作在正式的西餐場(chǎng)合中，要注意自己的儀表舉止，為自己增色。在就餐前，要保持良好的心態(tài)和形象。以下是一些就餐前需要注意的細(xì)節(jié)：穿著在西餐場(chǎng)合中，要著正式的服裝。對(duì)于男士，以西服套裝為主，色彩以深色為宜；對(duì)于女士，可以選擇連衣裙、正裝褲裝等，要佩戴合適的高跟鞋。不要穿著太過(guò)時(shí)髦或性感的服飾，也不要穿著運(yùn)動(dòng)鞋或休閑鞋。入座在就餐時(shí)，應(yīng)按照桌子上的座次入座，一般來(lái)說(shuō)，賓客端坐在主人的左邊。入座時(shí)要輕盈，不要拖拖拉拉，避免發(fā)出噪音。入座后，要將椅子與桌子保持適當(dāng)?shù)木嚯x，保持整齊。餐巾當(dāng)服務(wù)員為你奉上餐巾時(shí)，要將其展開(kāi)放在膝蓋上，這是表示你準(zhǔn)備就餐。如果在用餐中要離開(kāi)座位，應(yīng)將餐巾折疊后放在椅子上；如果用餐結(jié)束，要將餐巾折疊放在左側(cè)的餐盤(pán)上。餐具在就餐前，應(yīng)先熟悉一下自己的餐具。對(duì)于較為復(fù)雜的餐具，可以觀察旁邊的人，或者觀察服務(wù)員的示范。就餐時(shí)要遵循一定的順序，先用叉子，后用刀子，然后再用勺子。餐盤(pán)上的甜點(diǎn)餐具一般是放在最頂部，用完后要將餐具收起來(lái)。就餐時(shí)的細(xì)節(jié)禮儀吃飯時(shí)的姿態(tài)在就餐過(guò)程中，應(yīng)盡量放慢享用食物的速度，不要吃得太快或太慢。如果想停下來(lái)談話(huà)，要放下餐具，并將椅子與桌子稍微移開(kāi)一點(diǎn)，以示“我正在休息，不想吃東西”。吃飯時(shí)，要注意保持優(yōu)雅姿態(tài)，不要彎腰低頭吃飯，也不要背靠椅背，手肘不要撐在桌子上?？梢詫⑹址旁谕壬希蛘呓徊娣旁谧雷酉旅?。與人交流在正式西餐場(chǎng)合中，有時(shí)都需要與他人互動(dòng)。當(dāng)與別人交往時(shí)，要注意保持適當(dāng)?shù)木嚯x，不要過(guò)于親密。在交流時(shí)，要注意用文雅的語(yǔ)言，避免使用粗俗的詞匯。如果你需要談笑風(fēng)生，也要注意不能發(fā)出尷尬的笑聲或吵鬧的聲音，避免影響其他客人。酒水用餐在西餐場(chǎng)合中，可以飲用少量的酒和其他飲料，但是要注意酒量，不要過(guò)于飲用。在喝酒時(shí)，要先等待大家的酒杯齊齊敬起，然后輕輕敬酒，不要用力碰杯。用餐過(guò)程中要多喝水，保持口腔清潔。就餐后的禮儀在用餐結(jié)束后，可以適當(dāng)?shù)馗兄x主人或服務(wù)員的熱情款待，表示感激之情。當(dāng)服務(wù)員為你奉上賬單時(shí)，要檢查一下是否有誤，然后付清賬單并離開(kāi)場(chǎng)所。當(dāng)你離開(kāi)時(shí)，要將椅子并攏，在座位上留下整潔的印象，不要在桌子上留下過(guò)多的垃圾?？偨Y(jié)正規(guī)西餐的禮儀與形象關(guān)乎到你在商務(wù)、社交場(chǎng)合中的地位和形象。