服務(wù)員實習(xí)報告三篇

服務(wù)員實習(xí)報告三篇作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生，應(yīng)當(dāng)懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學(xué)生要留意到社會實習(xí)，社會實習(xí)必不行少。接下來小編為你帶來效勞員實習(xí)報告三篇，盼望對你有幫忙。

效勞員實習(xí)報告(一)實踐目的：大三暑假，對于馬上邁入大四的我，為了在畢業(yè)后能真正走入社會，了解社會，適應(yīng)社會，并且能夠能夠在生活和工作中處理各方面的問題，在這段假期里，耐不住的我開頭了假期社會實踐。良友酒店是位于青島市市南區(qū)東海西路52號的一處酒店，我是應(yīng)聘包間效勞生，這對原來性格有些內(nèi)向的我就是個不小的挑戰(zhàn)，但我有信念可以做得好。

實踐時間：201x年7月---201x年8月

實踐地點：青島市市南區(qū)東海西路52號

實踐內(nèi)容：7月9號，我到達酒店，由主管派了師傅領(lǐng)我登記，這個前輩很熱心，先帶著我們熟識了整個飯店的包間、大廳等位置。并且教育我之后的的根本工作狀況和該如何綻開。我是一般包間效勞生，其他的還有大堂效勞生，以及VIP效勞生。交完押金，我領(lǐng)取了工作服。換好衣服，我的假期實踐就開頭了。整整一天我都在看，看我的師傅如何迎接客人，如何詢問客人，如何上菜，換盤，推舉等等，自己什么忙也幫不上，心里很不快樂，但是師傅和其他效勞生都讓我不要焦急先不要插手。就這樣，第一天在我的惶惶擔(dān)心中過去了，我也不知道自己記了多少。晚上我跟師傅回的宿舍，領(lǐng)了鋪蓋，我們住的是地下室，有些潮濕，第一晚，我沒睡好覺。

其次天，我整理好心情，開頭認真觀看起來，吃過早餐后，要開例會，大堂經(jīng)理先檢查各效勞生的儀容儀表，指甲長短等，然后，又指出昨天工作中的失誤，要求大家改正，還有通知大家一些酒店的變化，還有介紹了我這個新員工，然后大家就解散了。包間主管給我們包間效勞生分派了任務(wù)，有掃地的，領(lǐng)取桌布和餐巾布的，檢查牙簽和自動取水機擺放桌面的，以及疊餐巾布的和冰毛巾的。預(yù)備工作有條不紊的進展著。我負責(zé)掃地，原本翻開房間門覺得很潔凈，不行能有臟東西，意思了一下就離開了去下一間了，但是被主管琴姐叫住了，她給我指出藏在長桌布下、碗櫥下以及花地毯上的食物殘渣，并告知我干活要認真。我虛心同意著，原來覺得這地掃的是多此一舉，現(xiàn)在看是我自己不夠認真。這就是我的第一課。

忙完自己事情，我就看到另外兩個效勞生在疊餐巾布了，她們手腳麻利的把餐巾布疊成船形，還有另外的外形。我想學(xué)就去找到我?guī)煾福埶涛遥?/p>

第一次我被拒絕了，她說這先不急，我們先去站位。其實就是站在電梯出口，當(dāng)客人來時，我們要微笑說歡送光臨，由包間效勞生或是電梯中的迎賓將其帶入已定包間。包間名使用的詞牌名，像長相思、蝶戀花、步步高、浣溪沙、燕歸來等，有十人間，十四人間，開頭覺得簡單，但第三天我就能分清了，由于站位的時候始終在記憶，真可謂是功夫不負有心人。站位也不是件輕松的事，站個非常鐘還可以，再長點，每天坐著學(xué)習(xí)的我就有些歪歪斜斜了，主管同我們一樣站著還在監(jiān)視者偷懶都不行，只好咬了牙忍者，我們這一代，甜吃得苦也能吃得。也許是從十點半就站到了十一點半吧，大家又都去忙了，我的師傅沒空管我，我就始終在站位。最終終在琴姐的一句話下解放了。然后又是看，狡猾說，站在一邊什么忙也幫不上，還總被人說讓路，特殊讓人委屈，本就不活潑的我更悶了，但想起自己下的決心，我依舊在自己學(xué)習(xí)。

流程大體上先是客人進去時燈和空調(diào)翻開，詢問有幾位客人，需不需要撤座，推舉茶點，引客人去大堂點菜，然后效勞員去領(lǐng)菜單。接下來是上菜，客人座位有主位副位的區(qū)分，上菜也能上的人眼花繚亂，我先是這樣想的，到了后來我也可以這樣做時，真的很欣慰?？腿顺燥垥r，師傅總能在適宜時提出合理的建議，并得到客人的認可。席間她也會在客人間倒酒添茶，她的落落大方讓我佩服的不得了。再接著，是主食、米飯，各種面條，最終是果盤。等到客人走后要清掃出來才能休息。各個包間衛(wèi)生都是自己先清理，換桌布、餐巾布，洗碗碟、筷子、勺子等，這我會干，雖然速度比不上別人，但我才剛?cè)?，這一點無可厚非，我不焦急。不要洗得送到洗衣房并登記，不忙的時候師父就讓我感謝力所能及的事，又對我講她的閱歷。我專心記憶并表示感謝。晚上大致也類似。

接下來的日子，我慢慢熟識上手，自己有時也會看個包間，打過幾個杯子和筷架，總是要去問我?guī)煾?、主管、還有其他前輩，給過壽的客人送長壽面、說吉利話。也會向客人提建議，茶酒煙都熟悉的多了些。出過糗，犯過錯，也被嘉獎過，跟大家也越來越熟識。中間的過程固然是不簡單的，每天累的躺下就睡，但是很充實，我也變得愛說話了，同學(xué)都說我變化挺大的。甚至到最終我還當(dāng)起了新來者的教師。

我很喜愛良友，有很重要的一點是他的治理。

首先是例會，它并不僅僅是空口白話，我有筆記本，大家也有，我們時刻保持著學(xué)習(xí)的熱忱，記錄著經(jīng)理的要求，我們在效勞客人時遇到的問題等等。在例會上還可以聽到我們的同伴是獎是罰，還可以表演才藝。我還記得那首經(jīng)理唱的少年壯志不言愁，明明是很老的歌，他唱的卻很有味道。每次的例會都讓我覺得我們是個大家庭。

其次是每月一次的檢查，開頭我以為檢查完就沒事了，結(jié)果其次天全部職工開會，在投影儀上每放一張照片，經(jīng)理睬問這里有沒有什么問題，然后讓人答復(fù)，連保潔阿姨都會被問到，我什么也看不出來，但是還是有人能看出來的，而且我也發(fā)覺，這種能找到問題的員工就干活快、很少出問題、經(jīng)理們都喜愛這樣的員工。

實踐結(jié)果：

一、通過這次實踐熬煉了我在任何環(huán)境下的忍耐力，堅持毅力！豐富了自己的思想，更加深自己對社會的熟悉，讓我切身了解到了社會效勞市場的目前狀況，為將來自己進入社會做好了預(yù)備。

二、熟識了酒店效勞環(huán)境，效勞模式，豐富了自己的經(jīng)受。通過自己親身體會，以及前輩的現(xiàn)場指導(dǎo)，盼望能學(xué)到很多學(xué)校學(xué)不到的珍貴閱歷；酒店實踐是對我的一次綜合力量的培育和訓(xùn)練；在整個實習(xí)過程中充分調(diào)動我的主觀能動性，深入細致地仔細觀看、實踐，使自己的動手力量得到提高；通過和前輩的溝通以及接觸不同類型的人，增加自己的社會交際力量；學(xué)會處理好人與人之間的關(guān)系，尤其是和自己同事之間的關(guān)系！處理好關(guān)系，才能讓自己更好的適應(yīng)不同的環(huán)境，也能讓自己得到許多人的幫忙。

通過這次實踐，我知道，任何一項看似簡潔的工作都需要很大的努力才能做好，別看效勞是一項簡潔的工作，以前，我看著那些效勞生的工作很簡潔，但真的做起來的時候，不懂技巧，就會感覺很累，而且很不適應(yīng)。珍貴的實踐經(jīng)受賽過我們在學(xué)校學(xué)到的任何理論，雖然這樣的實踐很尋常，但卻能使我們感受到走出象牙塔后危機四伏的壓力，有了這樣珍貴的閱歷后，會給我們以后供應(yīng)許多有利的幫忙的。以后，當(dāng)我們真正面對困難的時候，我們會發(fā)覺自己比校內(nèi)的學(xué)生多了一份淡定和冷靜。在生活中，我們也要多留意細節(jié)，細節(jié)打算成敗，這是許多勝利人士的人生格言，對我也會是很有幫忙的。社會實踐雖然骨感，但給我的社會卻不是那么一點點。你多實踐，你的生活就會越來越精彩，你多實踐，

你的人生也會越來越精彩。

同時，這次暑期社會實踐也引起了我的思索，自己這樣的大學(xué)生在成人的世界里是什么樣的,我們真的做好預(yù)備踏入這個社會了嗎?自以為滿腔熱血,滿腹經(jīng)綸,就能干出一番偉績的我們,應(yīng)當(dāng)收起那副為我獨尊的架子,宏圖之志,我們應(yīng)當(dāng)有,但我們更應(yīng)當(dāng)看清自己的實力,認清社會的現(xiàn)實,有的放矢.不然我們會摔的很重很痛,痛到我們連面對自己的士氣都沒有,這次實踐,雖然沒能和我的專業(yè)直接接洽,但是通過這次實踐我知道，只要你專心學(xué)好技能，任何一個崗位都有實現(xiàn)你抱負的時機，也同樣值得為自己喝彩

實踐總結(jié)或體會：對于酒店的效勞，效勞員是直接對客人供應(yīng)面對面的效勞，為了滿意顧客不同的需求，就要求我們要有很強的應(yīng)變力量，我們每天都要工作到很晚，但是我邊工作的時候就邊思索一些問題，也順當(dāng)?shù)膶⑺妓鞯倪\用到實踐之中，做到了理論和實踐的結(jié)合。

在效勞中，我們也應(yīng)當(dāng)遵守必要的禮貌禮節(jié)和儀容儀表，我們要時常保持良好的精神狀態(tài)，并且熱忱和氣地面對顧客們，我想，不僅僅是面對顧客，在生活中，我們應(yīng)當(dāng)對每個人都要布滿熱忱。在這一點上，我絲毫沒有馬虎，它讓我在面對顧客需求等其它效勞時，能夠快速而精確的完成，而且在動作、表情等細節(jié)上也做到了精益求精，給領(lǐng)班留下了很好的印象，也讓顧客非常滿足。由于我們飯店的假期工比擬多，由于社會實踐是一筆財寶。一分付出，一分收獲，有付出，就肯定會有收獲。在社會實踐中可以學(xué)到在書本中學(xué)不到的學(xué)問，它讓你開闊視野，了解社會，深入生活，無限回味。社會實踐是一種動力，在祖國需要的時候，我會無條件地把所學(xué)的學(xué)問和一切奉獻給祖國和人民。走出校門融入社會的大舞臺，我們才真正體驗到自身學(xué)問的欠缺，力量的有限。任何理論學(xué)問只有與實踐親密結(jié)合，才能真正發(fā)揮它的價值。在實踐中我們才能真正的知道自己有多少斤兩，我們需要虛心的向前輩向同行請教，不斷的充實自己壯大自己。

效勞員實習(xí)報告(二)一、前言

依據(jù)教學(xué)規(guī)劃的安排，11年3月7日至11年6月7安排到凱瑞酒店實習(xí)酒店治理專業(yè)課程，3個月的實習(xí)，讓我感受很深，熟悉許多，收獲很大，切身體會到工作的辛苦，社會的簡單，實踐的重要和讀書的必要，實習(xí)期間，我仔細結(jié)合書本學(xué)問，嚴(yán)格根據(jù)學(xué)校的安排和規(guī)劃一步一步進展，并根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)漸漸的開展工作，努力的學(xué)，積極的做，把握了酒店的根本營業(yè)程序，學(xué)會了酒點的日常操作標(biāo)準(zhǔn)，了解了局部粵菜的烹飪方法及飲食習(xí)俗，懂得了新疆人的日常餐桌禮儀標(biāo)準(zhǔn)，切身感受到標(biāo)準(zhǔn)化效勞和共性化效勞的必要，同時也對新疆餐飲的行業(yè)有個初步的熟悉......使我受益匪淺，感受頗深，深刻的熟悉到學(xué)習(xí)和實習(xí)的嚴(yán)密結(jié)合，不行分割，學(xué)習(xí)和實習(xí)的同等重要，特殊是實習(xí)的舉足輕重；在當(dāng)今這個學(xué)問競爭日趨劇烈，常識競爭日趨明顯，閱歷競爭愈顯寶貴的酒店效勞行業(yè)，物欲橫流，經(jīng)濟興旺，使得人們的人生觀，金錢觀，價值觀，利益觀發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變，使得人們的精神追求和物質(zhì)享受發(fā)生了翻天覆地的變化，因此對于剛剛起步及初上檔次并前景美妙的酒店行業(yè)顯得更加明顯，人們也正是看到了這一美妙的前景，很多的商人紛紛將眼光投向酒店，因此使得現(xiàn)在的酒店可以說是百花齊放，百家爭鳴，星羅棋布。同時對于我們自身學(xué)習(xí)這個專業(yè)且今后準(zhǔn)備從事這個行業(yè)的人還說也產(chǎn)生了無窮的動力，壓力，對于我們今后從事這個行業(yè)的進展前途更是糊涂了一步，明白了很多！直至實習(xí)完畢我在凱瑞酒店的實習(xí)共做了三個月的效勞員，完畢實習(xí)返校。

二、實習(xí)目的

本次認知實習(xí)主要是為了讓我對所學(xué)的專業(yè)學(xué)問及其在實際中的應(yīng)用有肯定的感性熟悉，從而幫忙我將酒店治理課堂上所學(xué)的理論學(xué)問與實踐閱歷相結(jié)合，為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的根底，更有利于對專業(yè)根底和專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和把握。同時這次酒店認知實習(xí)的閱歷將有助于日后就業(yè)。

三、實習(xí)內(nèi)容

我們在中酒是交易會的幫工，做的是比擬根本的waitress工作。開檔，為客人倒茶，在客人就餐期間幫他們撤掉用過的空碟子，盡量滿意客人的需求，到酒吧拿酒水，整理桌子，擺位，清理垃圾，抹銀器和水

效勞員實習(xí)報告(三)曾幾何時，人生都面臨著一次或幾次的選擇，有的人選擇當(dāng)公務(wù)員，有的人選擇當(dāng)工程師，有的人選擇當(dāng)教師，而作為一名應(yīng)屆畢業(yè)生的我，卻滿懷熱忱、毫不遲疑地選擇了效勞業(yè)，并成為了佳和樂公司的一份子。

我深深地知道，當(dāng)一名一般的工作人員，盡管崗位平凡、工作安靜，但工作政策性強、涉及面廣，面對的是一個個來自四周八方的客戶，我們的一言一行、一舉一動直接展現(xiàn)了工作作風(fēng)，影響著公司的對形狀象。因此在工作中，我們注意提高內(nèi)在素養(yǎng)和外在形象。

首先，充分發(fā)揚“輕松購物在悅士，甜美生活千萬家”的優(yōu)良傳統(tǒng)。我們既要當(dāng)好“效勞員”，更要當(dāng)好“戰(zhàn)斗員”，隨時隨地確保效勞的質(zhì)量，真正以劇烈的責(zé)任感，以滿腔的熱血，投入到工作崗位中去，在平凡之中表達人的宏大追求，在安靜之中樹立人的嶄新形象，安于孤獨，樂于奉獻，敢于創(chuàng)新，盡職盡責(zé)搞好效勞工作。在實習(xí)的第一天，我就感受頗多。帶我的師傅雖然已是店長能手，但在工作的空余還不忘提高效勞的質(zhì)量。比方不時地清掃四周的環(huán)境，整理大廳內(nèi)的各個貨架，積極地上前引導(dǎo)客戶等。尤其是自主地清掃門前散落的煙頭，將大廳內(nèi)的每個角落都整理的很整齊，給人以家的感覺。這些都真正表達了能與勤的高效融合。我為能參加這樣的一支團隊而驕傲。

其次，我們也要努力做到“五心”：愛心、熱心、誠意、關(guān)